A kis étvágygerjesztő darált húsgolyókat, amelyeket hagyományosan körethez tálalnak vagy leveshez adnak, mindenki szereti - gyerekek és felnőttek egyaránt. A szószos csirke húsgombóc, amelynek receptjét ma kínáljuk, tökéletesen kiegészíti a főtt rizst, eltávolítja a szárazságot, és kiváló vacsora lesz az egész család számára. Ha még soha nem készítette el ezt az ételt, és úgy gondolja, hogy túl nehéz, próbálja meg elkészíteni az utasításaink szerint, és látni fogja, hogy ez nem így van.
Sokan nem szeretik az „üres” húsgombócokat, tekintve, hogy nem elég szaftosak. A tejszósz kijavítja ezeket a hiányosságokat és ad kész étel egy bizonyos „kifejezettség” és olyan kilátás, mintha egy étteremből lenne. Ezen kívül remek, ha egy köretet mártással öntünk le, főleg ha rizsről vagy hajdináról van szó.
Kifejezetten azoknak, akik még soha nem kóstoltak ilyen finom ételeket, ennek a népszerű receptnek két változatát ajánljuk: darált csirkehúsgombócokat rizzsel és anélkül. Próbálja ki és értékelje mindkettőt, és maga dönti el, melyik módszer teszi finomabbá az ételt.
Az első lehetőség hagyományosnak nevezhető. Biztosan kipróbáltad ezeket a csirkegombócokat gyerekkorodban, amikor a nagymamád vagy anyád készítette őket. Ehhez a recepthez minden termék megvásárolható a legegyszerűbb boltban, és még egy nagy szupermarketbe sem kell futnia.
Ez a recept az előzőhöz való hasonlósága ellenére leginkább azoknak tetszeni fog, akik szeretik az olyan ételt, mint a „sün”. Lényegében erről van szó, csak maguk a golyók kisebbek. Az előkészítés csak kis mértékben tér el.
A rizses csirkefasírt is ugyanígy készül, csak a darált húsba zsemle helyett egy pohár főtt rizst teszünk, vagy ha nem akarjuk, annak felét is teszünk.
Hozzáadhat nyers gabonapelyhet is, de akkor tovább kell párolnia a húsgombócokat - körülbelül 45 percig. A szósz hozzávalóinak mennyiségét másfélszeresére is növelheti, mivel a rizs hajlamos magába szívni a vizet főzés közben.
Csirke húsgombóc szószban, amelynek receptjét megosztottuk veled, bármilyen asztalt díszít. Biztos lehet benne, hogy a vendégei „kihördülnek” ennek az ételnek a láttán, és minden bizonnyal dicsérni fogják kulináris tehetségét, miután kipróbálták.
A vidéki házban lévő légfűtés most nem népszerű Oroszországban. Ez a módszer széles körben elterjedt Kanadában és az USA-ban. Gőz Ezt a fajta fűtést gyakorlatilag nem használják nyaralókban. Főleg ipari létesítményekben használják. Gazdaságilag és műszakilag indokolt a gőz bevonása technológiai folyamatok vállalkozások. Kályha A kályhával történő fűtés jól ismert lehetőség. A vidéki házakban a kályhafűtés fokozatosan átadja helyét a korszerűbb, hatékonyabb és könnyen kezelhető lehetőségeknek. Lehetetlen egy nagy házikót kályhával fűteni. Sok otthonban a kályha a belsőépítészet eleme, nem pedig fűtési forrás. Fűtési rendszer vidéki házakhoz folyékony hűtőfolyadékkal Nézzük meg közelebbről a legnépszerűbb fűtési típust - a vizet. A vízfűtési rendszereket a felhasznált tüzelőanyagtól függően a következő osztályokba soroljuk: Gázzal üzemelő rendszerek (főgáz, cseppfolyós gáz) Villamos fűtés (villanybojlerrel) Szilárd tüzelőanyaggal működő rendszerek Folyékony tüzelőanyaggal üzemelő rendszerek. kilátás a kényelemre, minden kijelölt fűtési lehetőség...
Megelőlegezve Újévi ünnepek a pirotechnikai termékek iránt nagy a kereslet. Ezzel kapcsolatban a munkavállalók...
Főzési idő: 40 perc
Elmondom, hogyan kell belőle fasírtot készíteni tejes szósz. Nem tudom, mi a tej titka, de minden ételt földöntúli boldogsággá varázsol! Ezek a húsgombócok egyszerűen elolvadnak a szádban!
Egyszerű és finom!
Ezeket a tejes szószos húsgombócokat nagyon könnyű otthon elkészíteni, amint látni fogja. Az étel valóban kiváló, aromás, kielégítő, de ugyanakkor nagyon gyengéd! Szóval nagyon ajánlom ezt a receptet tejes szószos fasírt készítéséhez, próbáld ki!
Célja: Ebédre
Fő hozzávaló: Hús / Tejtermékek / Tej / Darált hús
Tál: Meleg ételek / Fasírt Hozzávalók:
Adagok száma: 6-7
1. Elkészítjük a darált húst: kész darált hús Hozzákeverjük a beáztatott kenyeret, az apróra vágott hagymát és fokhagymát, valamint a fűszereket. Alaposan összekeverjük, és egyelőre hűtőbe tesszük.2. Most - a szósz. Bemelegítés növényi olaj, olvasszuk fel a vajat. Hozzáadjuk a lisztet, aranybarnára sütjük, hogy ne legyenek csomók. Adjunk hozzá tejet és csökkentsük a hőt. Ízlés szerint fűszerezzük és 10 percig pároljuk.3. A darált húsból golyókat készítünk, ha szükséges, lisztbe forgatjuk. Hozzáadjuk a szószhoz, és lefedve fél órán át lassú tűzön pároljuk.4. Készülnek a húsgombócok! Megszórjuk fűszernövényekkel és tálaljuk!
Hasonló receptek:
Csirke húsgombóc paradicsomszószban
Fasírt mézes szószban
Marhahúsgombóc paradicsomszószban
Fasírt paradicsomszószban
Halgolyó paradicsomszószban
Fasírt tejfölös szószban
Fasírt tejszínes szószban
Fasírt gombás szószban
Halgolyók tejfölös szószban
Kiváló minőségű süteményeket készítünk természetes alapanyagokból. Weboldalunkon http://tortiks.ru/ bármilyen témájú tortát választhat bármilyen alkalomra.
Moszkvában a legmagasabb minőségű sütemények természetes termékekből készülnek.
A hal nagyon hasznos a baba növekvő szervezetében, fehérjék és aminosavak forrása, valamint gyorsan felszívódik és emészthető. A tengeri halak foszfort, magnéziumot és káliumot tartalmaznak, és egyes halak vasban is gazdagok, például a szardínia és a tengeri sügér.
A gyerekeknek 8 hónapos kor után főtt és pürésített fehér halat, idővel hallabdát lehet tálalni a gyermeknek (2 éves kor felett).
A halgolyók elkészítése előtt meg kell tisztítani a halat a csontoktól és a bőrtől. Vagy használjon készen halfilé csontok nélkül. A hallabdákhoz jobb fehér fajtákat használni tengeri hal: szürke tőkehal, telapia, pollock. Az elkészített halat húsdarálón őröljük meg
Áztassa be a búza kenyeret vízbe, és tegye át egy húsdarálón is.
Ezután adjuk hozzá a kenyérkeveréket és 1 tojást a tálba. Az egészet jól összekeverjük, kevés sóval ízesítjük és újra összekeverjük. Ha folyós állagot kapunk, adhatunk hozzá zsemlemorzsát.
Az elkészített darált húsból kis fasírtokat formálunk.
És hozzáadjuk őket egy serpenyőben forrásban lévő vízhez. 10-15 percig főzzük. A kész húsgombócok a víz felszínén úsznak.
Helyezzük őket egy kis tepsibe, és öntsük le.
A húsgombócok tetejére reszelt sajtot szórunk.
És előmelegített sütőbe tesszük 20 percre, hogy kicsit megpiruljon.
Hogy mit és mikor kell először húst bevezetni, minden anyának magának kell eldöntenie, mert minden baba egyéni. A nyúl- és pulykahús a leginkább hipoallergén. Aztán jön a marhahús, a borjúhús (egyes szakértők ennek ellenkezőjét vélik) és a csirke.
Egy éves korára a baba már szívesen eszik nemcsak őrölt ételt. húspüré, hanem mások is húsételek. És még az idősebbek is tejes szósszal készítik ezeket a húsgombócokat.
Még ha van kész darált húsunk is, legalább még egyszer csavarjuk meg, hogy a hús homogén legyen, a fasírt pedig puha és puha legyen. A darált húshoz adjuk a hagymát, és ledaráljuk (húsdarálóval vagy turmixgéppel). Még ha babának is főz, a hagyma nem fog ártani.
A kenyérdarabokról levágjuk a héját, a morzsát apró kockákra vágjuk, egy tálba tesszük, amibe felütjük a tojást és felöntjük a tejjel. Addig keverjük, amíg a kenyérkockák fel nem szívják a folyadékot.
Ezt követően adjuk a darált húshoz, amit újra darálunk - így homogénebb lesz a darált hús, mintha csak a morzsát adnánk hozzá és pépesítenénk. A kész darált húst megsózzuk és összekeverjük.
Egy serpenyőt, széles serpenyőt vagy serpenyőt kivajazunk vaj. Készítsen apró darált húst (nem többet dió) húsgombócokat és egy tálba tesszük (egymástól kis távolságra helyezzük).
A húsgombócok feléig felöntjük vízzel.
Közepes lángra tesszük, amíg a víz fel nem forr. Ezt követően fedővel lefedjük, a lángot alacsonyra csökkentjük, és 7-10 percig főzzük.
Készítsd el a szószt. A lisztet enyhén megpirítjuk. Felöntjük a tejjel (lehetőleg amíg forró), a lisztet alaposan eldörzsöljük. A serpenyőt levehetjük a tűzről, miközben beleöntjük a tejet.
Adj hozzá olajat. Keverjük össze, és állandó keverés mellett hagyjuk felforrni.
Ráöntjük a húsgombócokra. Pároljuk, amíg a szósz besűrűsödik (7 perc).
A tálaláshoz tegyük át a húsgombócokat, és szűrjük le a szószt. És bár ízletesek és szobahőmérséklet, még mindig melegen etesse a babát.
MEGJEGYZÉSRE
Gyerekeknek húsgolyók A sovány marha- vagy borjúhús megteszi. Ízletesek és lágyabbak lesznek, ha hozzáadunk egy kis (kb. egyharmadát) darált csirkét.
Hagyma helyett használhatjuk a póréhagyma enyhébb ízű fehér részét.
A húsgombóc, darált húsból vagy halból készült kis szelet süthető vagy főzhető, de sokkal egészségesebb és eredetibb lesz pörkölt. Diétás húsok, például marhahús vagy csirkefilé használatakor a tejben lévő fasírt nyugodtan beilleszthető az „érzékeny” gyomrú emberek étrendjébe.
Ahhoz, hogy a húsgombócokat mártásban serpenyőben tálaljuk vacsorára, a következő összetevőket kell felhalmozni: 900 g húsfilé, 30 g előlágyított vaj, 100 g búza, lehetőleg friss kenyér. Szükséged lesz még 1-re tojás, egy nagy fej vöröshagyma, fűszerek, amelyek általában sót és őrölt fekete borsot tartalmaznak, azonban ajánlott olyan fűszereket használni, amelyeket minden családtag szeret.
Először is el kell kezdeni a darált hús elkészítését, amely egy vagy kétféle húsból állhat, például csirkéből és marhahúsból, egyenlő mennyiségben. Nem elég, ha a húsdarabokat a húsdaráló rácsán egyszerűen átpasszoljuk hagymát, ebben az esetben túl nagyok lesznek a zöldségdarabok, ami a gyerekeknek nem biztos, hogy tetszik. Ezért javasoljuk, hogy a hagymát külön aprítsa fel egy turmixgép segítségével, vagy dörzsölje át egy finom reszelőn - homogén, lédús pépet kell kapnia.
Egy mély tálba áztassuk be a búzakenyérszeleteket, jobb, ha nincs megszáradt héjuk, akkor sokkal gyorsabban megpuhul, és könnyebb lesz lereszelni. Egyébként sok háziasszony reszelt friss sárgarépát vagy cukkinit ad a keverékhez, mivel ezek a zöldségek hihetetlenül egészségesek és még változatosabbá teszik az ízt. szokásos étel, a darált húshoz tehetünk egy marék apróra vágott fűszernövényt: kaprot, koriandert, kakukkfüvet, bazsalikomot vagy petrezselymet. Az étel minden összetevőjét alaposan összekeverik egy mély, kényelmes edényben, nem felejtve el olyan fűszereket hozzáadni a darált húshoz, amelyeket az egész család szeret az előkészítés ezen szakaszában.
Mivel a fasírtokat olaj nélkül érdemes serpenyőben párolni, öntsünk egy kevés vizet az edény aljába, és melegítsük fel elég nagy lángon. Amikor felforr a víz, a masszából kis golyókat formázunk, a serpenyő aljára tesszük, felöntjük tejjel, aminek majdnem teljesen el kell fednie a húsgombócokat. Zárja le az edényt fedéllel, és a hőt minimálisra csökkentve párolja húsgolyók 15-20 percig, és a főzés vége előtt szórjuk bele a legfinomabb darabokra vágott fűszernövényeket.
Meglepően puha és csinos eredeti étel minden családtagnak, különösen a gyerekeknek biztosan ízleni fog, és a főzés nem sok időt vesz el a háziasszony idejéből, köretként általában főtt kínálnak. bolyhos rizs vagy finom burgonyapürével.
