A szenteste nem lehet teljes meleg étel és köret nélkül. Hogyan süssünk karácsonyi csirkét és főzzünk burgonyát fóliában köretként olvass és nézz tovább.
Karácsonykor nem olyan bőséges az ünnepi asztalunk, mint a karácsonykor Újév. De még mindig nem utasítunk vissza néhány ételt. javaslom a sütést lédús csirkeés egy köret hozzá a sütőben. A csirke nem hétköznapi lesz, hanem ünnepi - karácsonyi, hajdina zabkásával és gombával töltve.
Hozzávalók:
Darált húshoz:
Díszítéshez:
Főzési mód:
1. Olvassza ki a csirkét, ha fagyott, mossa meg és szárítsa meg szalvétával.
2. Keverje össze a puha vajat, a fűszereket, a sót és a borsot egy tálban.
3. A csirkét kívül-belül bedörzsöljük az aromás olajkeverékkel.
4. Hagyma félkarikára vágjuk és vajban kisütjük.
5. Öntsön folyadékot a gombából.
6. Csatlakozás hajdina zabkása, gombát és hagymát az olajjal együtt, amiben sült.
7. Töltsük meg a csirkét hajdinadarálással.
8. Fedjük le a has széleit és rögzítsük fogpiszkálóval vagy varrjunk cérnával. A csirkecombokat megkötözzük, és rácsos tepsire tesszük.
9. Süssünk egy 1,5 kg-os csirkét alig több mint egy órán keresztül 170-190 fokos hőmérsékleten.
10. Határozza meg a csirke felkészültségét a kifolyó lé alapján.
11. Amíg a csirke befejezi a főzést, el kell készítenie a köretet. Ehhez a kis, egyenletes burgonyát ecsettel megmosni nem szükséges.
12. Vágja a burgonyát nagy szeletekre vagy negyedekre. Meglocsoljuk az olvasztott burgonyát vaj, sózzuk, borsozzuk. A fűszeres mediterrán vagy provence-i fűszernövények keveréke tökéletes a burgonyához.
13. Keverje össze a fűszerezett burgonyát, és tegye egy nagy fóliára. Hajtsa össze a fóliát, hogy szoros csomagot képezzen. Helyezze a burgonyacsomagot a sütőbe a csirkével. A burgonya is körülbelül egy órát süt. Ezután óvatosan levágjuk a fólia tetejét, és a burgonyát kicsit megpirítjuk.
14. Helyezze a kész csirkét és a burgonyát egy tálba.
Díszítsük a csirkét friss zöldségek, fűszernövények és savanyúságok.
Belefáradt hagyományos ételekés valami szokatlan, de könnyen elkészíthetőt szeretnél főzni karácsonyra? Javaslom a csirke Picasso elkészítését. Nézze meg a videó receptjét.
Boldog karácsonyt, kedves olvasók! Békét az otthonodnak!
Főzz örömmel és légy egészséges!
Mindig a tiéd Alena Tereshina.
Más népek hagyományai egyre inkább bekerülnek az életünkbe. Így Amerikában már régóta hagyomány, hogy karácsonykor pulykát sütnek az ünnepi asztalra. Az ókorban az indiánok sült baromfit hoztak áldozatul az isteneknek. Évről évre egyre több család készít hasonló ételt ezen a fényes ünnepen.
Őseink a pulykát indiai csirkének hívták. Az üzleteinkben pedig mindenhol megtalálható csirke, de a pulyka sokkal ritkább. Ezért a háziasszonyok gyakran ezt teszik a főételnek. ünnepi asztal Karácsonyi csirke.
Csakúgy, mint a pulyka, ez a madár ízletes, puha és diétás húsa van. Sőt, a csirke és a pulyka legdiétásabb része a mell, így általában gyerekeknek kerül. Sokáig én Karácsonyi csirke sütés előtt kenjük meg olajjal ill. Mígnem egy napon egy barátom azt tanácsolta, hogy azonnal süssük meg a madarat előzetes előkészítés nélkül. A fő feltétel elég erős tűz volt a sütőben, de nem maximális. A csirke hihetetlenül finom lett. Most ezt a receptet osztom meg veletek.
csirke - 1 db,
alma (elég nagy) - 2 db,
só ízlés szerint,
őrölt fekete bors - ízlés szerint,
szerecsendió - ízlés szerint.
A kacsaételnek megvan a maga egyedi íze, kicsit több időbe telik a kacsa elkészítése. Az almával készült csirke nem kevésbé ízletes, gyorsabban főzhető, így kiválaszthatja, mit főzzön újévre vagy karácsonyra.
Az étel hozzávetőleges költsége 160 rubel.
Só ízlés szerint 
Ezt a receptet nagyon könnyű elkészíteni. Még a főzésben nem túl jártas ember is könnyen elkészítheti ezt az ételt.
1) A csirke tetemét ki kell zsigerelni. A csirkét feltétlenül mossa meg, szárítsa meg természetes textiltörülközővel, majd dörzsölje be sóval, borssal és fokhagymanyomóban zúzott fokhagymával. 
2) Ezután kenje meg növényi olajjal, és csomagolja fóliába.
A csirke almával sütőben főtt étel.
3) Az így elkészített csirkét betesszük a sütőbe, és 150 fokon 25 percig sütjük.
4) 25 perc múlva kivesszük a félig megfőtt csirkét, megtöltjük 4 részre vágott közepes almával (ha nagy az alma, vágjuk kisebb darabokra), előbb kivágjuk a magokat.
5) Ezután a csirkét, már almával, ismét fóliába csomagoljuk, és további 30 percig sütjük.
6) Harminc perc elteltével vegye ki a csirkét almával a sütőből, és kenje be vajjal.
A vajat előolvaszthatjuk vagy bevonhatjuk egy szilárd vajdarabbal - érintkezve forró csirke, magától elolvad. Ez az eljárás szükséges ahhoz, hogy a kész csirke fényes arany színű legyen.
7) Helyezze a vajas csirkét fólia nélkül a sütőbe, és pirítsa további 5-7 percig, amíg meg nem sül. arany kéreg.
Amíg az almás csirke sütésének utolsó szakasza zajlik, a mandulát felaprítjuk és 2-3 percig sütjük. A csirkét almával kivesszük a sütőből, még forrón megszórjuk diómorzsával. Kész az étel – tálalhatod!
Az utóbbi időben más népek hagyományai egyre inkább bekerültek az életünkbe. Amerikában például régóta hagyomány, hogy karácsonykor pulykát sütnek az ünnepi asztalra. Összefügg azzal, hogy az ókorban Amerika őslakosai, az indiánok sült baromfit vittek ajándékba az isteneknek.
Őseink a pulykát indiai csirkének nevezték. És mivel sokkal könnyebb csirkét találni az orosz üzletek polcain, mint a pulykát, ez díszhely az ünnepi asztalt egyre inkább elfoglalja karácsonyi csirke.
A csirke, akárcsak a pulyka, kiváló ízű és zsenge, diétás húsú. Mind a pulyka, mind a csirke legételőbb részének a mellet tartják, amely leggyakrabban a gyermekekhez kerül.
Ahhoz, hogy ez a karácsonyi csirke recept sikeres legyen, ismerned kell néhány trükköt. A csirke szép héjú lesz, ha a sütőt elég magasra melegítjük, de nem maximálisan.
Hozzávalók:
Főzési mód Karácsonyi csirke:
Öblítse le a csirkét, szárítsa meg, a hasított testet kívül-belül dörzsölje be só, bors és szerecsendió keverékével.
Az almát meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Töltsük meg a csirkét almaszeletekkel.
Egy tepsit kikenünk olajjal, és ráhelyezzük az elkészített töltött csirkét. Melegítsük elő a sütőt 220 fokra, és tegyük bele a serpenyőt a csirkével 1 órára. A főzési idő alatt a csirkét meg kell locsolni a kapott lével.
A kész csirkét tányérra tesszük, és fűszernövényekkel díszítjük.
Hozzávalók:
Főzési mód Karácsonyi csirke burgonyával és rozmaringgal:
Egy tálban összekeverjük a szükséges fűszereket, olajat és sót. Adjunk hozzá 2 szál rozmaringot. Mindent jól összekeverünk. Öblítse le a csirkét, dörzsölje be az elkészített keverékkel, kösse össze a lábakat cérnával. Helyezze át a csirkét egy tepsibe vagy formába.
A burgonyát meghámozzuk, félbevágjuk. Adjuk hozzá a maradék fűszerkeveréket a burgonyához, és jól keverjük össze.
Helyezze a burgonyát egy tepsire vagy a serpenyőbe a csirkével. A formát 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 1-1,5 órára.
A kész csirkét tányérra tesszük, és forrón tálaljuk.
Hozzávalók:
Főzési mód csirke filé aszalt szilvával:
Válogassa szét az aszalt szilvát, öblítse le meleg vízben, vágja csíkokra.
Késsel hosszirányban vágja be a csirkefilét, és töltse meg a csirkét apróra vágott aszalt szilvával.
A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk. Az almát félbevágjuk, magházát kivesszük, az egyik felét kockákra, a másikat szeletekre vágjuk.
A töltött filét megpirítjuk növényi olaj kialakulása előtt egy szép aranybarna kéreg, adjunk hozzá almakockát, hagyma félkarikát. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a tejfölt, és 10-15 percig pároljuk.
A kész filét tányérra tesszük, almaszeletekkel és fűszernövényekkel díszítjük.
Top Chef Adrian Quetglas – A legjobb receptek
Ebben a kulináris gyűjteményben találhatók a legjobb karácsonyi csirkereceptek fotókkal és lépésről-lépésre egyértelmű utasításokkal. A karácsonyi csirkefőzés generációk óta hagyomány. Gyerekkorunk óta a kemencében sült csirkét a házban töltött ünnephez kötjük. Ma egy ilyen madár szinte a fő étel az asztalon. ünnepi vacsora vagy vacsora, beleértve a karácsonyt és az újévet is. Hogyan készítsünk csirkét a karácsonyi asztalra? Manapság számos lehetőség van ennek a madárnak a főzésére. A karácsonyi asztalra általában csirkét sütnek. Karácsonyi vacsorára akár csak a sütőben is megsüthetjük, minden további előkészület nélkül. A karácsonyi madár is kiegészíthető különféle szószokés köreteket. Karácsonyra mindig finom csirkét kapsz, ezzel az étellel elég nehéz elrontani. Elkészítheted pl vörösáfonya-szósz, vagy adjunk hozzá diót. Nagyon ünnepi és étvágygerjesztő csirke készül naranccsal. A citrusfélék hozzáadása mellett a csirkefilét is befecskendezheti narancslé: akkor az aroma és az íz is intenzívebb lesz. Ezenkívül eredeti és érdekes pácot készíthet: például bogyót vagy mézet. Minden vendég és a háztartás tagja sorba áll egy ilyen csirkéért.
Környékünk legnépszerűbb ünnepi étele, amelynek receptjeit sok háziasszony ismeri, a sütőben sült csirke burgonyával. Egy jó és egyszerű burgonyás csirke receptet osztok meg fotókkal.
Ma egy újabb hihetetlent mutatok be nektek hasznos recept, mert bármilyen alkalomra használható. A francia csirke burgonyával könnyen elkészíthető és nagyon finom.
Ma szeretném megosztani veletek a kedvencemet ünnepi étel! Több vendég sem maradt közömbös, mindenki kérte a receptet! Szeretné megtanulni, hogyan kell főzni egy egész sült csirkét? Akkor figyelj! .
Csirkesütésnél nagyon hatékonyan működik az a módszer, hogy a csirke bőr alatti terét vajjal és fűszerekkel töltjük meg. Akkor a csirke nem lesz száraz. Nagyon puha.
Próbáljon meg főzni egy jól ismert ételt - csirkét a hüvelyben, de kis változtatással - mikrohullámú sütőben fogjuk elkészíteni. Rengeteg technológia van a környezetünkben – használjuk! .
A csirke főzésének számos módja van. De az egész titok a pácban van. Az én receptem neked gyors pác egész csirkéhez, ami nagyon lédússá és zamatossá teszi.
Ha szeret csirkét sütni, akkor azt javaslom, hogy készítsen hozzá egy érdekes és meglehetősen szokatlan pácot mézből és mustárból, és új pillantást vethet egy ismerős étel ízére.
A zöldségekkel sült csirke igazi finomság, mert ennek az ételnek az íze a legelkényeztetettebb ínyenceket is meghódítja. Az ízek bősége, a jóllakottság és az egyszerűség ennek az ételnek az előnyei!
Ilyen töltött csirke a házi aszalt szilva és aszalt sárgabarack mesés „vendég” lesz minden ünnepi asztalon. Darált hússal, aszalt szilvával és szárított sárgabarackkal az étel még kielégítőbb és ízesebb lesz.
A rizzsel töltött csirke kettő az egyben étel. Főételnek sült csirke, köretként rizs zöldségekkel. Használhat két csirkét vagy egy nagy csirkét. Mindenesetre - finom! .
A kakukkfű olyan fűszer, amely jól illik a csirkéhez. A kakukkfüves egészben sült csirke szinte tökéletes étel, csodálatos illattal és ízzel. Megosztás sikeres recept
osztom az enyémet klasszikus recept csirkedarabok az ujjban! Az étel gyorsan elkészül, nem igényel nagy erőfeszítést és anyagi költségeket, és le sem tudom írni, milyen finom és lédús!
Minden kísérletezőnek és a szokatlan és hihetetlenül szép ételek kedvelőjének ajánlom ezt a királyi csirke receptet, nem olyan nehéz elkészíteni, és nem szégyen a vendégeknek tálalni.
Csirkefilé Ricottával és rozmaringgal – egy recept a valóban tökéletesen lédús húshoz, amely jól illik a töltelékhez. A főzés nagyon kevés időt vesz igénybe, és az étel akár ünnepi asztalra is alkalmas.
Ha ünnep előtt áll, egyszerűen tudnod kell, hogyan kell fóliában főzni a csirkét - ha teljesen e recept szerint sütöd, igazi asztaldísz lesz! Könnyű, gyönyörű és nagyon finom!
Valószínűleg mindenki kipróbálta már a lédús és rózsás grillcsirkét, de elmesélem, hogyan kell saját kezűleg grillcsirkét sütni a sütőben. egyszerű recept! Csodálatos ünnepi asztaldísz lesz belőle!
A grillcsirke valójában nagyon könnyen elkészíthető, a lényeg, hogy tudd a megfelelő recept grillcsirke főzés mikrohullámú sütőben, amit szívesen megosztok veletek! Piros, aromás és puha csirke!
Hihetetlenül fűszeres csirke, amely minden vacsora vagy ünnepi asztal főételévé válik.
Főzéshez füstölt csirke szükséged lesz egy dohányosra. A főzés nem igényel sok erőfeszítést. Minden egyszerű és világos – pár óra, és lédús és ízletes csirke kerül az asztalra!
Nem tudod, hogyan kell csirkét sütni almával? Nagyon egyszerű – azt javaslom, hogy otthon készítsen sütőben csirkét almával. Ez az étel ünnepi a családunkban, és mindenki szereti.
Ennek az ételnek a fénypontja a citrusos pác, amely a filét nemcsak puhává, hanem hihetetlenül ízletessé és aromássá is teszi. Részletesen elmondom, hogyan kell saját kezűleg főzni a csirkét egy bunda alatt.
Ünnepi és elegáns étel! Nekem úgy tűnik, hogy nem lehet nem szeretni egy ilyen előételt, a terrine-t előre el kell készíteni, hogy legyen ideje kihűlni és megfőzni, formát ölteni. Lássuk!
A csirke nagyon népszerű madár, és sokan szeretik! A csirke és az alma kombinációja pedig klasszikusnak számít! Azt javaslom, hogy ne csak almával főzzön csirkét, hanem almaborban párolva is!
A baromfihús (csirke, pulyka, kacsa) jól illik a gyümölcsökhöz, különösen a citrusfélékhez. Elmondom, hogyan kell főzni a fügével készült csirkét, amit először megpirítok, majd vörösborban fügével párolom.
Ha ünnepi vacsorát készít, akkor finom csirke sütőben ideális. Egészben megfőzzük, és gyönyörű ropogós héja lesz. A csirkét először pácolni kell.
Ha szeretné meglepni szeretteit eredeti készítmény csirke, akkor nézze meg közelebbről ezt a receptet csirkemell a csonton, amit a sütőben sütünk mandarinszeletekkel és rozmaringgal.
Lédús, nagyon laktató és enyhén édes csirke sütőből. Sütéskor a méz szokatlan ízt ad a csirkének. A hús nagyon ropogós a tetején, a belseje lédús és olvad a szájban.
Eredeti, de ugyanakkor egyszerű és olcsó recept. Ez a kombináció ritka, ezért ez az étel értékes, ha meg szeretné lepni a vendégeket. A férfiak biztosan örülni fognak!
Sok van belőle különböző receptek főzés csirke. Azt javaslom, hogy a jól ismert és nagyon népszerű csirkét almával süsd meg sütőben. Finom és ízletes csirke - nagyon finom!
