Franciaország sok mindenről híres - gyönyörű nyelvéről, bájos városairól, fényűző strandjairól. A francia konyha azonban az egész világon ismert és kedvelt, amit nem lehet elfelejteni. Legyen szó egyszerű croissant-ról vagy klasszikus étel mint a kakas a borban, a francia ételek mindig visszhangra találnak a kifinomult ínyenceknek. Ebben a számban a BigPiccha 32 ételt mutat be a figyelmednek, amelyeket feltétlenül meg kell próbálnod Franciaországban.
1. A francia baguette talán a legnépszerűbb francia étel. Ez a ropogós péksütemény önmagában is finom, vagy hagyományos francia sajttal, például Gruyère-vel vagy Brie-vel megtöltve. Ha Párizsban jár, mindenképpen próbáljon ki egy bagettet a Le Grenier à Pain pékségben: idén ők nyerték meg a legjobb bagettért folyó versenyt.
2. Creme brulee - a leghíresebb és legkedveltebb francia desszert. Amint meghallja a kemény karamell kéreg ropogását, és mártsa bele a kanalat tejsodó, nincs visszaút.
3. Ha a klasszikus steak sült krumplit (steak sült krumplival) szeretné megkóstolni, feltétlenül látogasson el a párizsi Le Relais de l'Entrecote étterembe, amely erre az ételre specializálódott. A létesítmény a turisták és a párizsiak körében egyaránt népszerű, így itt nem ritkák a sorban állás.
4. Bár a Moules Frites (kagyló és krumpli) belga ételnek számít, a Moules Marinières francia étel Normandiából, melynek neve „tengerész-stílusú kagyló”-nak felel meg. Képzeld el, Franciaországban ezt a finom ételt gyorsételnek tartják.
5. "Croque Monsieur" - a forró sajtos szendvics francia változata. Tartalmazza a sonkát és feldolgozott sajt Gruyere, és besamel szósz is.
6. A „Kok-o-ven” edényben lévő csirke (kakas a borban) értelemszerűen nem lehet száraz. Úgy tartják, hogy ennek az ételnek a szülőhelye Burgundia, ezért egy egyéves (körülbelül három kilogramm súlyú) kakas vörösborban párolt zöldségekkel és fokhagymával. klasszikus recept– Kok-o-wen.
7. Az Escargot - csigák - a külföldiek számára furcsa ételnek tűnik, Franciaországban viszont csemegeként tartják számon. A csigákat héjában, fokhagymával és olajjal forrón tálaljuk.
8. "Profiteroles" - leveles desszert vanília fagylalttal töltve és csokoládémártással bevonva.
9. A burgonya gyakori köret Franciaországban, a délkelet-franciaországi Dauphine régióban pedig tejjel vagy tejszínnel főzik, az úgynevezett „ burgonyás rakott Dauphino módon" ("Graten Dauphinois").
10. A "soufflé" szó a francia "lélegezni, fújni" igéből származik, ez a desszert felvert tojásfehérjéből készül. A Grand Marnier szufla narancsos konyaklikőr hozzáadásával készül.
11. Franciaország legjobb osztrigái Bretagne-ban találhatók, Riec-sur-Belon városából kapták a sajátjukat francia név- Belon.
12. Bár " véres hurka„Nem hangzik túl ínycsiklandóan, de a francia konyha egyik hagyományos eleme. A kolbász sertésvért tartalmaz, és önmagában vagy körethez, például burgonyához tálaljuk.
13. Croissant - is Francia klasszikus. Ez a pelyhes, vajas félhold alakú zsemle az ország minden pékségében megtalálható.
14. Riet - sózott sertéspástétom. Kenyérrel vagy keksszel kell enni.
15. A „Cneuix de brochet” olyan, mint a gombóc. Lyonban találták fel, halból (általában csukából), vajból, zsemlemorzsából és homárszószból készülnek. Könnyű, de kiadós étel.
16. Párizsban pékségek és cukrászdák versengenek a legjobb macaronokért.
17. Ha nyers húst eszik, biztos akar lenni abban, hogy azt megfelelően főzik. „Steak tatár” – darált nyers marhahús, hagymával és kapribogyóval tálalva.
18. A Ratatouille az egyetlen francia pörkölt hús nélkül. Ez az étel, amely először Nizzában jelent meg, ízletes mediterrán zöldségekből, például cukkiniből és padlizsánból készül.
19. A Quiche egy sós pite, amely Franciaországban mindenhol megtalálható. Az egyik hagyományos fajta a Lorraine quiche, vagy " Quiche Lauren" Szalonnával, tojással és néha sajttal készítve.
20. A „Pan-o-chocolate” azt jelenti, hogy „csokis kenyér”. A francia pékek remekül elsajátították a péksütemények és a csokoládé kombinációját.
21. A Niçoise saláta Nizzából származik, és saláta, paradicsom, főtt tojás, tonhal, szardella, olajbogyó és bab keveréke.
22. „Boeuf Bourguignon” - egy étel a marhapörkölt eredetileg Burgundiából. Kombinálja a húst, a zöldségeket, a fokhagymát és természetesen a vörösbort.
23. A Tarte Tatin nem könnyű almás pite, és a pite „belül kifelé” van. Sütés előtt az almát vajban és cukorban megpirítjuk.
24. „Blanquette de Vaux” – borjúhús, vaj és sárgarépa főtt krém szósz. A hús nem sötétedik meg főzés közben.
25. A kacsa gyakori vonás a francia konyhában. "Confit" - belefőtt kacsacomb saját lé, eredetileg Dél-Gasconyból.
26. A palacsintatálcák (francia palacsinta) egész Párizsban vannak, és érdemes megállni és megkóstolni őket. A palacsinta lehet édes vagy sós. A klasszikus a „vaj és cukor”.
27. A „Cassoulet” a pörkölt és a rakott étel keresztezése, igazi lakoma a gyomornak. Az étel Dél-Franciaországból származik, babból, kacsa- és sertésbőrből készül.
28. A Bouillabaisse-t a déli kikötővárosban, Marseille-ben találták fel, a legjobb a Le Miramar étteremben kipróbálni. Ez egy hallé kagylóval, zöldségekkel és burgonyával.
29. A foie gras Franciaország délnyugati régióiból – Elzászból és Périgordból – származik. Csemegenek számít, kacsából, ill libamáj. Sok vita folyik ezen kacsák és libák speciális - nem túl humánus - hizlalásának megengedhetőségéről.
32. „Tarte flambé” - ropogós elzászi pizza tejföllel, vékonyra szeletelt hagymával és disznózsír- vagy szalonnadarabokkal.
Mit nem szabad kihagyni, ha egy másik országba látogat? Természetesen nemzeti ételeket! A világ különböző népeinek konyhája egyfajta utazás az utazáson belül. Ebben a számban összegyűjtöttük a legjobb ételeket a világ minden tájáról - arra az esetre, ha mindent megtesz, és elindítja saját gasztronómiai körútját.
Ezt az ételt gyakran a másnaposság tökéletes gyógymódjának nevezik. Ez húsos pite ausztrál stílusban, amibe "merült". borsóleves vagy „lebeg” fölötte. Néha paradicsomszószt, ecetet, sót és borsot tesznek a tetejére.
Ez népszerű étel grillezett húsból. Egyszóval argentin steak. Ha találkozik egy igazán jó asadorral (aki asadot készít), akkor egyszer s mindenkorra emlékezni fog az igazi grillhús ízére.
A bécsi szelet Ausztria szinonimája. Ez egy nagyon vékony, kenyérre kérges borjúbélszín, amelyet erősen megsütnek. Általában citrommal és petrezselyemmel, köretként burgonyával vagy rizzsel tálaljuk.
Természetesen más országokban is lehet enni kagylót és sült krumplit, de Belgiumban jelent meg először egy ilyen fűszeres és ízletes kombináció. A kagylókat sokféleképpen főzzük (borral, vajjal és fűszernövényekkel, vagy akár paradicsomlében), és sós, ropogós krumplival tálaljuk. Mindezt egy frissítő belga sör mossa le.
Brazília hatalmas ország, változatos konyhával, így nehéz egyetlen ételt kiválasztani. A legikonikusabb brazil étel azonban valószínűleg a feijoada – egy babból és füstölt marha- vagy sertéshúsból készült étel. Tipikusan rizzsel, zöldfűszerekkel, farofával (sült manióka liszttel), csípős szósszal és narancsszeletekkel tálaljuk az emésztést elősegítő.
A poutine Quebecből származik, és egy finom, kalóriadús étel, amely belülről is felmelegít: sült krumpli és sajtszeletek forró mártásban.
Nehéz egyetlen legjobb ételt kiválasztani egy olyan hatalmas országban, mint Kína, de a sanghaji gombóc (xiao long bao) megérdemli a címet. Ez az étel Sanghajból származik, és gombócokból áll hús töltelék, melyeket bambuszkosárban húslevesben párolunk.
Az arepák kukoricából vagy lisztből készült lapos kenyerek, amelyeket grilleznek, sütnek vagy serpenyőben sütnek finom, puha állagúra. Általában reggelire vagy uzsonnára fogyasztják. Gyakran a tetejére helyezik vaj, sajt, tojás, tej, chorizo vagy hogao (hagymaszósz).
Ha decemberben Costa Ricán jársz, valószínűleg minden sarkon találkozhatsz tamalékkal, mert ezeket a laposkenyéreket főleg karácsonyra készítik. A Tamales kaphat a legtöbbet különböző töltelékek, beleértve a sertéshúst, a rizst, a tojást, a mazsolát, az olajbogyót, a sárgarépát és a paprikát. Mennyei banánlevélbe csomagolják, és fatüzelésű kemencében sütik.
A Pažski sajt kemény horvát sajt, amelyből készül kecske tej. Pag szigetén készítik, és olyan híres, hogy a világ minden tájára exportálják.
Ez a hagyományos dán rozskenyér, amit sörbe áztatunk és kásává főzünk. Tejszínhabbal tálaljuk, így desszert ízű. Tápláló és édes, de a rozskenyér ízével.
Ezt az ételt egész Észak-Afrikában szolgálják fel, de különösen népszerű Egyiptomban, ahol először jelent meg. Ennek az ételnek az egyiptomi változata molochea leveleket (a keserű zöldségek egy fajtája) használ - a szárakat eltávolítják, majd finomra vágják, és korianderrel, fokhagymával és húslevessel megfőzik. Általában csirkéhez vagy nyúlhoz, néha bárányhoz vagy halhoz tálaljuk.
Ezeket az ételeket Angliában nemzetinek tekintik. A mártásban lévő marhahús ízeit keverjük össze a forró kenyérrel.
Franciaország nemzeti étele - potaufeu - a vidéki konyha terméke - húsleves, gyökérzöldségek és fűszerek. A hagyomány szerint a szakácsok a levest szitán átszűrték és hús mellé tálalták.
Fűszerezett lapos kenyerek sajttal vagy tojással.
Ez a népszerű gyorsétterem grillezett bratwurst kolbászból áll (egészben vagy darabokra vágva), curry ketchuppal ízesítve. Köretként sült krumplit szolgálnak fel. A szakértők szerint a legjobb nürnbergi kolbásszal megkóstolni.
A gyros húsból (marha-, borjú-, sertés- vagy csirkehúsból) készül, amelyet függőleges nyárson főznek, és paradicsommal, hagymával és különféle szószok. Azt mondják, a legjobb és legnagyobb gyrosokat az ország északi részén lehet megkóstolni. Ezenkívül délen gyakrabban szolgálják fel dzhadzhik-kal, északon pedig mustárral és ketchuppal.
Ez nyers filé hering, amelyet almabor, bor, cukor, gyógynövények és/vagy fűszerek keverékében pácolnak. Ezt az ételt frissen pirított, apróra vágott hagymás zsemlére érdemes fogyasztani.
Népszerű magyar étel, a gulyás a leves és a pörkölt keresztezése, és nagyon sűrű az állaga. Számos lehetőség van ennek az ételnek az elkészítésére, de hagyományos recept beleértve a marhahúst, a hagymát, a paprikát, a paradicsomot, Zöldpaprika, burgonya és néha tészta.
Indiában a konyha régiónként nagyon eltérő, így szinte lehetetlen egyetlen ételt kiválasztani az egész ország leírására. Északon az ételek „húsosabbak”, curryvel ill illatos kenyér. Délen inkább vegetáriánusok és fűszeresek. Nos, ha választanom kellene, talán a tandoori csirke kapná a címet legjobb étel India. Magából a csirkéből áll, amelyet tandoori masalában pácolnak és speciális tandoori sütőben sütnek. Zöldségekkel, joghurtos szósszal és rizzsel tálaljuk.
A Martabak egy édes indonéz sütemény. A tetején és az alján lényegében egy porózus pite, a közepén pedig sokféle édesség lehet - től csokoládé chips előtt reszelt sajtés földimogyoró, és néha banán! Indonézia egész területén értékesítik, közvetlenül az utcákon.
Egyetértek, nem is lehetett volna másképp. A pizza Olaszországból származik – pontosabban Nápolyból. A nápolyi pizza nagyon sűrű, ropogós kéreggel és kiváló minőségű alapanyagokkal, mint pl friss paradicsom, mozzarella, bazsalikom és hús. Ebben az országban a pizza művészet, a pizzaszakácsok pedig művészek.
Természetesen a sushi tűnik a legkézenfekvőbb jelöltnek az ikonikus japán étel címére, de sok japán azzal érvel, hogy a katsudon ugyanolyan népszerű étel. Ropogós, rántott sertésszelet tojással és fűszerekkel. Természetesen rizzsel tálaljuk.
Lefordítva „öt ujjat” jelent, mivel ezt az ételt eredetileg kézzel ették. A főtt húst (bárány- vagy marhahúst) kockákra vágjuk és főtt tésztával összekeverjük, majd hagymamártással ízesítjük. Nagy kerek edényben, köretként báránylével tálaljuk.
Nem hivatalosnak tekinthető Nemzeti étel Malaysia; főtt rizsből áll kókusztejés pandan levelek. Hagyományosan banánlevélbe csomagolva tálalják, és gyakran díszítik chilivel, szardella, földimogyoróval és főtt tojás. Sokan azt állítják, hogy ez az étel meggyógyítja a másnaposságot.
A vakondszósz az egyik legösszetettebb és legfinomabb szósz a világon, mert több mint száz összetevőt használ. Ez a szósz Pueblo és Oaxaca régiójából származik, de szinte az egész országban megtalálható.
Ez a szó hollandról fordítva „rizsasztalt” jelent. Ez egy meghatározott étkezés tucatnyi kis körettel, mint például satay, sambal, tojástekercs, gyümölcsök és zöldségek. Bár ezek az ételek mindegyike indonéz eredetű, maga az étel a holland gyarmati időszakból származik.
A pürét úgy készíthetjük el, hogy a burgonyalisztet forró vízzel vagy keményítővel összekeverjük, főtt fehér jamgyökérrel, és addig verjük, amíg lágy állagot nem kapunk. Az Egusi leves fehérjében gazdag tök- és dinnyemagból készül; leveles zöldségeket, kecskehúst és fűszereket, például chilit szoktak hozzáadni. Ennek az ételnek számos regionális változata létezik.
Ez több hónapja pácolt sózott pisztráng. Nyersen, hagymával, tejföllel fogyasztják. Norvégia sokáig szegény ország volt a mezőgazdasági lehetőségek peremén. A hosszú tél miatt a norvégok hozzászoktak, hogy terményeiket előre betakarítsák és betárolják. Ezért a hagyományos norvég ételeket gyakran pácolják, füstölik vagy tartósítják. És a rakfisk is ezek közé tartozik.
Más országokban az adobo népszerű szósz, a Fülöp-szigeteken viszont egy egész étel (sertés vagy csirke) ecetben főtt húsból. szója szósz, fokhagyma és növényi olaj. Sütés előtt a húst ebben a szószban pácoljuk. Az étel annyira népszerű, hogy a Fülöp-szigetek nem hivatalos nemzeti ételének hívják.
A Zhur egy levesalap, amelyből áll rozsliszt, amely vízben legfeljebb öt napig erjed. A húsleveshez apróra vágott zöldségeket adunk - sárgarépát, paszternákot, zellergyökeret, póréhagymát, burgonyát, fokhagymát, és általában tojást és kolbászt.
Ez egy portugál szendvics kenyérből, sonkából, linguicából (füstölt sertés kolbász) és steak. Mindezt leöntjük olvasztott sajttal és paradicsom szósz. A legjobb sült krumplival és hideg sörrel fogyasztani.
Rizzsel és hússal töltött káposztalevél. Ez egy nagyon népszerű étel Romániában, amelyet télen fogyasztanak.
Ukrajnában minden külföldinek meg kell próbálnia a borscsot. Általában hidegen és tejföllel tálaljuk. A legjobb aperitif? Természetesen vodka.
Aromás rizsétel különféle fűszerekkel, mint például szegfűszeg, kardamom, sáfrány, fahéj, bors, szerecsendió és babérlevél. Általában mindezt hússal és zöldségekkel keverik. Ez az étel megtalálható a Közel-Keleten, de különösen népszerű Szaúd-Arábiában.
A füstölt lazac kötelező darab a skót konyhában. A skótok friss citromot facsarnak a lazacra, és megeszik a halat egyszerűen egy darab fekete kenyérre helyezve, csak vajat vagy krémsajtot adva hozzá.
Ezek kis burgonyagombócok puha kecskesajttal (brynza) és szalonnával.
Ez egy szlovén kolbász sertéshúsból (amelynek 20%-a szalonna), sóból, borsból, vízből és fokhagymából. Ez minden.
Egyfajta tartósított hús Dél-Afrikából. Ez lehet marha- vagy vadhús, például strucc. A marharántás dél-afrikai változata, de sokkal finomabb. Sóval és fűszerekkel fűszerezett húscsíkok szárítva és igazán finomak.
Dél-Koreában egy hagyományos ebéd sok apró köretből áll, így szinte lehetetlen csak egyet választani. Ezért szeretik a koreaiak a panchant – egy kis ételkészletet, amelyet rizzsel tálalnak és társaságban fogyasztanak. Lehet kimchi, leves, gochujang, galbi stb.
Fűszeres pácolt sonka, amelyet egy disznó hátsó lábáról vágnak le. Ez ikonikus spanyol étel, amelyet egy pohár borral, ropogós kenyérrel és olajbogyóval szolgálnak fel.
Finomra reszelt burgonya, amit egy serpenyőben addig sütünk arany kéreg. Eredetileg Bern kantonban gazdálkodók reggelije volt, de íze miatt az egész országban népszerűvé vált.
Ez egy nagyon vastag darab fehér kenyér különféle finomságokkal, például csirkével vagy borsos marhahússal töltve.
Ezt az ételt Thaiföldön találták fel az 1930-as években, és azóta ikonikus maradt az egész országban. A vékony rizstésztát tofuval és garnélával sütjük, és cukorral, tamarinddal, ecettel, chilivel és hal szósz. Nagyon fűszeres és ízletesnek bizonyul.
Az egyik legtöbb elérhető ételek drága Egyesült Arab Emírségekben. Valószínűleg ezért maradt az egyik legnépszerűbb az országban. Ez egy pita szendvics grillezett hússal (általában bárány-, csirke-, pulyka- vagy marhahús keverékével) és zöldségekkel. Általában csípős szósszal vagy tahinival ízesítik.
Stroganoff-féle hús, finomra vágott marhahús, forrón öntve tejfölös szósz, remekül illik egy hagyományos orosz körethez - a hajdinához.
Sokan vannak az USA-ban különböző ételeketés csak egyet választani elég nehéz. De látod, a hamburger talán Amerika „arca”. Főleg sült krumpli és egy turmix társaságában.
Ez az étel a következőkből áll fehér rizs párolt feketebabbal és hússal. Gyakran tálaljuk rántottával és sült útifűvel.
Ez az étel népszerű az egész országban - tészta leves. Számos változat létezik a felhasznált hús típusára vonatkozóan, de mindegyiknek tartalmaznia kell rizstészta medvehagymával, halszósszal, gyömbérrel, sóval és fűszerekkel, például kardamommal, csillagánizsszal és szegfűszeggel ízesített húsleves. Egyes változatok hagymát, koriandert és fekete borsot is tartalmaznak.
A walesi Cardiffból származó fűszeres húsos piték. Titkos recept alapján készülnek, de húst, zöldséget és mártást találsz bennük.
Ha a szépség igazi ismerőjének tartja magát, akkor figyeljen erre a cikkre. Itt kínáljuk Önnek érdekes receptek, és azt is elmondja, hogyan készítsen finom ételeket. Az egyes leírások alatt közzétett fotók segítenek Önnek az ünnepi vacsorát gyönyörűen díszíteni és felszolgálni.
Ha szeretné meglepni vendégeit, akkor készítsen nekik egy eredeti és ízletes ételt. Ez eredeti ötlet Tökéletes vacsorapartihoz vagy családi ünnepséghez. A recept alább található.
A vendégekkel való találkozás előtt tegyünk egy tányérra friss salátaleveleket, a tetejére tegyünk egy „tányér” kenyeret, és töltsük meg borschttal. Az ételt tejföllel és apróra vágott friss zöldségekkel tálaljuk.
Sokan azt hiszik, hogy az ínyenc ételek valami különleges, olyasmi, amit csak drága étteremben lehet megkóstolni.
Szerencsére ez a nézőpont téves, és könnyen módosíthat egy ismerős receptet, eredeti és gyönyörű ételt készítve.
Öntsük a húslevest a káposzta tekercsekre és a zöldségekre, majd pároljuk készre. Mindössze 30 perc alatt elkészül egy finom étel, amelyet tejföllel vagy paradicsomszósszal tálalhatunk.
Sok más ínyenc ételhez hasonlóan ez is Olasz recept elég egyszerű. A hús főzésének titka a feldolgozásban rejlik - az ételt grillen vagy száraz öntöttvas serpenyőben kell sütni. Ha más edényt használ, normál pörköltet kap.
Az elkészített medalionokat az edény szélére helyezzük, közéjük helyezzük a paradicsomot, a közepébe tesszük a kevert salátát és ráöntjük az elkészített mártást. Az edényt vékonyra szeletelt kemény sajttal díszítjük.
Még a legfinomabb ételeket is ízletes, egészséges és szépen kidolgozott körettel kell tálalni. A grillezett zöldségek minden szükséges követelménynek megfelelnek, ill különleges íz fizetést kapnak gyógynövények. A főzési receptet az alábbiakban ismertetjük.
Ha romantikus hangulatban vagy, és úgy döntesz, hogy kedvesed társaságában töltöd az estét, tálald ezt a bort eredeti snack. Ez a könnyű és finom étel kellemes légkört teremt, és leírhatatlan olasz hangulatot kölcsönöz randevújának.
Ha kész ez a finom étel, egy pohár fehérborral tálaljuk. A méz lehetővé teszi a különféle sajtok teljes kifejlődését fényes ízés egyedi aromájú, és ennek a snacknek az eredeti kialakítását a legigényesebb esztéta is jóváhagyja.
Reméljük, hogy ízleni fog a finom ételek, amelyek receptjeit ebben a cikkben gyűjtöttük össze. Készítsen felejthetetlen vacsorákat az egész családnak nem csak az ünnepekre, hanem a hétköznapokon is! Szerettei hálásak lesznek neked, és nem fukarkodnak a megérdemelt bókokkal.
Klasszikus reggeli étel, amely két fél muffinból, buggyantott tojásból, sonkából, szalonnából vagy más felvágottakból és hollandi szószból áll. Gyorsan elkészül, csodálatosan néz ki és csodálatosan hangzik! Az összetevők tetszés szerint változtathatók, kombinálhatók: ha például a szalonnát rákhúsra cseréljük és spárgát adunk hozzá, Oscar-tojást kapunk. Ami a szószt illeti, bármilyen mártást használhat, beleértve a szóját vagy a tejfölt. Kínálunk egy klasszikus holland receptet vajsárgájából.
A hollandi szószhoz (elhagyható)
Utasítás
A statisztikák szerint a világ egyik leggyakrabban rendelt étele! A titok a ropogós kéregben és a különleges szószban rejlik, ami fontos, hogy ne borsozzuk túl, különben pokolian csípős lesz a szárny. Bár természetesen minden a saját ízlésedtől függ – talán a tűzfaló törzsből vagy?
Hozzávalók
Utasítás
A Fattoush csak egy saláta durvára vágott zöldségekből sült pita kenyérszeletekkel és eredeti öntettel. De hogy hangzik, egyetértesz? Van egy olasz változata is, a panzanella. Ebben az esetben az állott kenyérdarabokat természetesen javasolt előzetesen borba áztatni.
Hozzávalók
Utasítás
Egy étel a „háziasszony álma” rovatból. Először is jól néz ki. Másodszor, felkészít az „egy” megszámlálására. Harmadszor, önálló snackként, köretként vagy főételként is szolgálhat. Minden a találékonyságától függ. Nos, negyedszer, tökéletes a vegetáriánusok számára, ha van közülük a barátaid között.
Hozzávalók
Utasítás
Az egész titok az előadásban rejlik: ne felejtsd el a szószt, a sötét sört és a gyönyörű evőeszközöket. Így egy egyszerű és kielégítő étel méltó lesz a világ összes étterméhez!
Hozzávalók
Utasítás
A mindennapi életben félünk a hirtelen kombinációktól, azonban pont ettől lesz magas a konyha, az ételek pedig eredetiek és nagyon emlékezetesek.
Hozzávalók
Besamel szósz (elhagyható)
Utasítás
Nagyon egyszerű és nagyon finom desszert. Hidegen és melegen is tálalhatjuk – ne feledkezzünk meg a fagylaltról!
Hozzávalók
Utasítás
Az összesben nemzeti konyha van egy névjegykártya - az a jellegzetes étel, amely az országgal kapcsolatos asszociációkat ébreszt. Anélkül, hogy kipróbálná, turistaként azt feltételezheti, hogy semmit sem tud a helyi gasztronómia sajátosságairól. A TravelAsk portál rendszeresen készít felméréseket „Milyen ételt próbálna ki először az egyes országokban?” témában. Népszerű válaszok alapján álljon itt egy lista a világ főbb finomságairól, amit érdemes megőrizni az útikalauzban.
Spanyolország fő kulináris vonzereje, mint tudod, a jamon. Ez a szárazon pácolt finomság a helyi konyha legismertebb jele és ajándék, amit minden spanyol turista magával visz. Az ilyen sonka előállításához Spanyolországban egy speciális sertésfajtát tenyésztenek, amelyet makkétrenden nevelnek. Ezután a húst bepácoljuk tengeri sóés szárítsa meg. A jamont szokás vékony szeletekre vágva ropogós kenyérrel és borral tálalni.
A tengeri ételek szerelmeseinek közvetlen útja van Belgiumba: itt minden önmagát tisztelő család tudja, hogyan kell legalább öt kagylót főzni. különböző utak- pörkölt fűszernövényekkel, borban, szószban ill olivaolaj. A kedvenc nemzeti finomságot hagyományosan ropogós sült krumplival és hideg sörrel tálalják.
Puding? Zabpehely? Anglia nemzeti étele sokkal brutálisabb - ez a marhasült - egy darab marhahús kemencében sült vagy grillezett. Annak érdekében, hogy a hús ne veszítse el formáját a főzés során, gyakran átkötik ételszállal. Az étel kedvelt jellemzője, hogy Yorkshire pudinggal tálalják – a hús sütésénél a tálcára csöpögő zsírral. A marhasültet vékony szeletekre vágják az asztalra, hidegen és melegen egyaránt.
Meglehetősen nehéz meghatározni India főételét - az ország régiókra oszlik, amelyek mindegyike saját hagyományokkal rendelkezik. Ennek ellenére a tandoori csirke a hagyományos indiai konyha univerzális klasszikusának számít. A húst közepes darabokra osztjuk, mindegyiket fűszeres joghurtos szószban pácoljuk. A helyi finomságot a sütőben nagyon forróra sütik aranybarna kéreg, és egészséges körettel - zöldségekkel vagy rizzsel - tálaljuk.
Kanadában a legelterjedtebb étel, amelyet a hazafias oroszok biztosan élveznek – a poutine. A kulináris találmány Quebecből származik, és inkább a gyorséttermekhez kötődik: a kanadai poutine fő összetevői a sült krumpli, különleges szósszal fűszerezve és bőségesen megszórva krémsajttal. Szülőföldünkön több mint fél évszázada fogyasztják az egyszerű poutint, de fővárosunkban csak három éve vált divatos étellé.
Az olasz konyha az egész világon kedvelt ételek széles választékáról ismert, de maguk az olaszok a pizzát tekintik nemzeti ételüknek. A műfaj klasszikusa - pizza from friss paradicsom mozzarellával, bazsalikommal és húsadalékokkal vékony tésztát. Ez az étel az olaszok szerint minden ünnepre univerzális.
Egy igazi skót számára nincs finomabb, mint a füstölt lazac fekete kenyérpirítós krémsajttal vagy vajjal. És ha ezt a pirítóst meglocsolod citromlével, és apróra vágott kaprot szórsz a tetejére, gondold úgy, hogy elsajátítottad a fő helyi finomság elkészítését.
Ellentétben az oroszországi közhiedelemmel, a felkelő nap országában a leginkább „japán” étel nem a sushi, hanem a katsudon - a legvékonyabb sertésszelet tükörtojással és rizzsel. Az étel nem mindenkinek való, de a turistáknak legalább egyszer meg kell próbálniuk.
