Valószínűleg azt gondolnád, hogy egy búzadarából készült ételről beszélünk, hasonló ahhoz a pudinghoz, amit régen mindannyian ettünk. óvoda. De nem, a manna, aminek a receptjét szeretném ajánlani, inkább egy nagyon finom piskótára emlékeztet. A tapasztalatlan kóstolók ezt a lepényt kipróbálva észre sem veszik, hogy egy gramm liszt sincs benne, és nagyon meglepődnek, amikor értesülnek róla.
Íme néhány ok, amiért érdemes mannát készíteni:
Mérjünk ki két csésze búzadarát, és öntsük ugyanabba a serpenyőbe. 
Adjunk hozzá két pohár tejfölt. 
Keverjük össze a tésztát két tojás hozzáadásával. 
Most félre kell tennünk a tésztát, és körülbelül húsz percig állni kell. Ezt úgy kell megtenni, hogy a búzadara kicsit megduzzadjon. 20 perc múlva adjunk hozzá szódát a tésztához, és alaposan keverjük össze. 
A tepsit, amelyen a mannánkat sütjük, ki kell kenni olajjal és meg kell szórni zúzott zsemlemorzsával. 
Ezt követően a tésztát egy tepsiben egyenletes rétegben elosztjuk, majd az előmelegített sütőbe tesszük a leendő mannánkat. 
A szuper kekszünket közepes lángon 30 percig vagy tovább sütjük (minden attól függ, hogy milyen vastag tésztát öntünk a tepsibe). 
A manna készenlétét, mint a hagyományos kekszek sütésekor, egy vékony fapálcával kell tesztelni. Ha egy pálcikával átszúrja a mannát és a rúd száraz marad, kész a pite! 
Ideje megkenni a mannát tejszínnel vagy lekvárral. Friss, cukorral őrölt eperfát használtam. Ízletes és egészséges! 
A tortát hosszában két részre vághatjuk, és mindegyiket megkenhetjük krémmel. Ezután a süteményeket egymásra kell helyezni. 
Nagyon remélem, hogy miután egyszer elkészítette a mannát (bármilyen töltelékkel vagy krémmel), értékelni fogja ezt a szokatlan, de nagyon finom kekszet, és rendszeresen kényezteti vele családját. Eleged van már a szokásos pékárukból – például süteményekből és süteményekből? Nem ártana valami újdonság? Akkor ez a cikk neked szól. Készítsünk mannát.
Ez a péksütemény könnyen elkészíthető, és a gyerekek nagyon szeretik. Sőt, ez a pite élesztő hozzáadása nélkül készül, és minden szükséges termékek elkészítéséhez valószínűleg mindenki konyhájában beszerezhető.
A mannát liszt nélkül készítik. Ehelyett búzadarát használnak – innen a név. Egyébként a főzési technológia nem sokban különbözik a szokásos sütéstől. Főzhetjük kefirrel, tejföllel vagy tejjel. A mannát sütőben is lehet sütni, de lassú tűzhelyben sem nehéz elkészíteni.
A klasszikus recept szerint elkészített manna gyengédebb és levegősebb lesz, ellentétben a hagyományos pitékkel. Ebben a cikkben kiválasztottuk Önnek a legnépszerűbb és finom receptek. A desszert megfelelő elkészítése érdekében minden receptet lépésről lépésre fotókkal és részletes utasításokkal illusztrálunk, hogy csodálatos, ízletes és nagyon egyszerű desszertet kapjunk.
A mai cikkben a következő recepteket találja:
Általában búzadarát használnak liszt helyett, és erjesztett tejtermékbe áztatják, amelyet a búzadara elkészítéséhez használnak fel. Ebben a receptben nem használunk lisztet, és azonnal elkezdjük főzni anélkül, hogy a búzadarát beáztatnánk.
És itt van a mannának egy másik változata. Az előző recepthez hasonlóan kefirrel készül. Csak itt teszünk bele egy kis vajat, lisztet és vanillint is.
Minden nagyon egyszerű, gyors, olcsó és nagyon finom!
Egy másik recept mannához kefirrel. De itt adjuk hozzá az almát a fő összetevőkhöz. Ennek eredményeként almamannát kapunk. És nem sütőben, hanem lassú tűzhelyben fogjuk megfőzni. Megpróbáljuk?
Ha kiderül, hogy úgy döntött, hogy búzadarát készít, de nem volt kefir, az nem számít. Teljesen lehetséges a tej használata. Ez a recept segít. Hogyan kell főzni klasszikus manna a tejen? Olvass tovább.
Ehhez a recepthez vegyen egy-egy pohár cukrot, búzadarát és tejet.
Jó étvágyat kívánunk!
És most bemutatok egy receptet egy nagyon gyengéd és finom manna a tejfölön. Az elkészítéséhez szükséges alapanyagok is rendelkezésre állnak, és úgy gondolom, hogy a pite e változatának íze is tetszeni fog.
Egy megjegyzésben! Hogy a manna ne égjen meg, öt perccel a sütés megkezdése után fedjük le a tepsit a tésztával sütőpapírral.
Az alábbiakban azt tanácsolom, hogy nézzen meg egy videót ennek elkészítéséhez finom pite. Egy recept van, de két főzési lehetőség. Véleményem szerint érdekesre sikerült. Hasonlóképpen könnyedén kísérletezhet és fedezhet fel valami újat.
Itt húzom meg a határt. Örömmel fogom látni visszajelzéseiteket és megjegyzéseiteket. Ha hasznosnak találta a cikket, ossza meg barátaival a cikk feletti és alatti osztályra kattintva. Köszönöm a figyelmet! Viszlát!
A manna elkészítéséhez búzadarát, tejet, tojást, cukrot, sót, vaníliás cukrot, vaj, növényi olaj.
Először is, ha nincs kész búzadara, sűrű kását kell főznie. Öntsön bármilyen zsírtartalmú tejet egy serpenyőbe. Adjunk hozzá sót, cukrot, vaníliás cukrot. Mindent összekeverünk és tűzre tesszük.
Mérsékelt lángon felforraljuk. Ügyelni kell arra, hogy a tej ne folyjon ki.
Amint a tejes keverék felforr, fokozatosan adjuk hozzá a búzadarát. Ugyanakkor egy kanállal kell keverni, hogy elkerülje a csomók kialakulását.
Alacsony lángon, állandó keverés mellett főzzük addig, amíg besűrűsödik - körülbelül 3-5 percig.
A zabkásának elég sűrűnek kell lennie.
Adjunk hozzá egy szelet vajat, és keverjük, amíg el nem olvad. A búzadarát kicsit lehűtjük.
A csirke tojást fehérjére és sárgájára osztjuk. Adjuk hozzá a sárgáját a búzadara keverékhez. Simára keverjük.
Külön verjük fel a csirkefehérjét habos, stabil habbá. Adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz és keverjük össze.
Egy serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat. Állítsa be a mennyiségét saját belátása szerint.
Nedvesítse meg a kezét egy kicsit vízben. Egy kis búzadara tésztát kanalazunk egy kanállal és formázunk belőle kerek, lapított darabot. A mannadarabokat forró serpenyőre tesszük.
Addig sütjük arany kéreg az egyik és a másik oldalon. Jobb, ha kis lángon sütjük.
A Mannik torta olyan desszert, amely nem igényel mesteri sütést tőlünk, de ízével és kinézet. Elkészítéséhez sokféle tejtermékek, de a búzadara változatlan marad, ami omlós megjelenést kölcsönöz a süteménynek. Készen állsz egy édes desszertre?
Búzadara – 1 pohár
Tejföl - 1 pohár
cukor - 150 g
Tojás - 2 db.
Szóda - 1 teáskanál. nincs csúszda
Margarin – a tepsi kikenéséhez
Kész tejszínhab
Öntsük a búzadarát egy tálba, és adjuk hozzá a tejfölt. A termékek összekeverése után 60 percig állni hagyjuk, hogy a búzadara megnőjön.
Tanács: ha csak sűrű tejfölünk van, akkor a búzadara infúziós idejét még fél-egy órával meg kell növelni.
Amíg a búzadara áll, felverjük a tojásokat a hozzáadott cukorral, hozzáadjuk a búzadara-tejfölös keverékhez, hozzáadjuk a szódát. A tészta most kész.
A sütőt előmelegítjük, a tepsit kikenjük margarinnal vagy más zsiradékkal, és fél órát sütjük 190 fokon. Fogpiszkálóval ellenőrizheti a desszert készségét.
Tálalás előtt fedjük le az elkészített tejszínhabbal, egy egyszerű Mannik tortát bogyókkal és gyümölcsökkel díszíthetünk, hogy érdekesebb legyen.
Tipp: hogy a búzadara ne égjen meg, a formát megszórhatjuk liszttel, zsemlemorzsával vagy ugyanazzal a búzadarával.
Búzadara - 2 csésze
Liszt - 2 csésze
Tej - 2 csésze
Csirke tojás - 3 db.
Vaj - 30 g
Cukor - 1,5 csésze
napraforgóolaj - 70 g
Sütőpor - 20 g
A cukrot és a tojást egy tálban habosra keverjük, amíg homogén keveréket nem kapunk.
Egy kis tálban ledaráljuk csirke tojás Val vel kristálycukor simára. Adjunk hozzá növényi olajat. Puha lesz tőle a tészta, ráadásul a manna nem ragadhat a formához. Jól keverjük össze, hogy ne legyenek olajcsíkok a keverékben.
Mielőtt beleöntjük a tejet, 25-30 fokra kell melegíteni, hozzáadni a lehetőleg olvasztott vajat, és a tojásos keverékhez önteni.
Alapos keverés után adjuk hozzá a búzadarát, óvatosan keverjük össze és tegyük fél órára félre.
A tejes Mannik tortához oxigénes lisztet használunk, ezért szitáljuk. A liszthez adjuk a sütőport. Ha szereted a vaníliás jegyeket, akkor tehetünk bele egy csomag vaníliás cukrot. Most hozzá kell adni a lisztet a búzadara-tojás keverékhez, és mindent jól össze kell keverni.
Tetszés szerint kenje ki a formát, különösen ha kerámia. Mert szilikon forma Kenés nem szükséges. Tegyük át a tésztát, és süssük körülbelül 35 percig készre, amit egyébként fogpiszkálóval ellenőrizhetünk. Ha átszúráskor nem marad maradék a fogpiszkálón. nyers tészta, akkor ideje kivenni a tortát.
A finomságot ízlése szerint díszítheti, például cukormázt vagy habcsókot készíthet.
Liszt - 200 g
Búzadara - 700 g
Tej - 500 mg
Cukor - 400 g
Vaj - 50 g
Növényi olaj - 200 mg
vanília (opcionális)
Sűrített tej - 200 g
szóda - 10 g
Kókuszpehely - 40 g
Kezdje el összedolgozni a hozzávalókat, és külön-külön keverje össze a cukrot, a szódát, a vaníliás cukrot (ha használ), a lisztet és a búzadarát. Adjunk hozzá napraforgóolajat, keverjük addig, amíg a tészta enyhén nedves apró morzsákat nem kap.
Ezt követően felöntjük meleg (40 fokos) tejjel, de ezt fokozatosan, folyamatosan dagasztva a tésztát. Most hagyhatja a tésztát "pihenni", és hagyja, hogy a búzadara elváljon. 15-20 perc elég lesz.
Óvatosan kenjük ki a formát, szórjuk meg búzadarával és öntsük a formába az elkészített tésztát. A sütemény elhelyezése előtt a sütőt 180 fokra elő kell melegíteni. A finomság körülbelül fél óráig sül. De időnként meg kell szúrni a tortát fogpiszkálóval vagy vékony fapálcával.
Amíg a sütőben sül, elkészítjük a krémet. Ehhez keverje össze a sűrített tejet kókuszreszelékkel.
Vegye ki sütő 2 tortarétegre vágjuk, majd 15 perc múlva az alsó tortaréteget megkenjük sűrített tejjel, ráhelyezzük a második tortaréteget és megkenjük a maradék krémmel. Hagyjuk egy kicsit főni, és áztassuk be.
A sűrített tejjel tálalás előtt a mannás süteményt szeletekre vághatjuk, és egy szál mentával díszíthetjük.
200 g búzadara
200 g kefir
100 g liszt
3 tojás
200 g cukor
100 g vaj
10 g vaníliás cukor
Fél teáskanál sütőpor
Egy kis csipet só
Fél liter tejföl
1 csésze cukor
1 evőkanál. l. citromhéj
A tojásokat habverővel vagy turmixgéppel habosra keverjük a cukorral. Folyamatos keverés mellett adjuk hozzá a kefirt. Külön elkeverjük a sütőport a liszttel, a sóval és a vaníliával, majd szintén a tojásokhoz adjuk.
Hozzáadjuk a lisztet, megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a keverékhez, és 25 percre félretesszük, hogy a búzadara megduzzadjon. Kivajazzuk a tepsit, amelyben a sütemény fog sütni, beleöntjük a tésztát és készre sütjük (30-40 perc), a sütő hőmérséklete 180 fok legyen.
A krém elkészítéséhez az összes fenti összetevőt fel kell verni.
A Mannik torta megsülése után tortarétegekre vágjuk, a tortarétegek vastagságától függően 2-3 darab lehet, megkenjük tejföl. Hagyjuk állni körülbelül 30 percig, és már tálalhatjuk is.
Egyébként a tetejét is meg kell kenni krémmel, és málnával vagy apróra vágott eperrel díszíteni. De ezt közvetlenül a tálalás előtt kell megtenni.
Ha van egy multicookere „Sütés” móddal, akkor a következő Mannik torta receptje biztosan az Ön számára készült.
3 tojás
100 g vaj
1 tk. sütőpor
1 tk. vaníliás cukor
Vegye ki a következő összetevőket 1 pohárral
Liszt
Kefir
Búzadara
Cukor
150 g vaj
200 g sűrített tej
1 evőkanál. l. kakaó (étcsokoládé tábla)
Először is hagyjuk megduzzadni a búzadarát, ehhez megtöltjük kefirrel és fél órára félretesszük. Közben a tojást és a cukrot felverjük. Habos masszát kell kapnia. Adjuk hozzá az előolvasztott vajat, a vaníliás cukrot, a búzadarát és a kefirt.
Keverjük össze, és apránként adjuk hozzá a lisztet és a sütőport. Ismét keverjük össze, és folytassuk a sütést.
Annak érdekében, hogy a keksz ne tapadjon a multicooker tálhoz, kenje meg bármilyen zsírtartalmú termékkel. Öntsük bele a tésztát, zárjuk le a fedőt és állítsuk be a kívánt módot. Ebben az esetben „sütés”-ről van szó, a folyamat időtartama 1 óra.
Tipp: mivel a torta teteje nem lesz aranybarna, ezért 60 perc elteltével ki kell venni a tortát, meg kell fordítani és további 15 percig sütni, ugyanazt a módot csak más időre állítva.
Az idő letelte után a tortát kivesszük, 2 rétegre vágjuk és kihűtjük.
Megkenjük a finomságunkat csokikrém sűrített tejjel. Ehhez keverjük össze a lágy vajat sűrített tejjel, adjuk hozzá a kakaót, jól verjük fel. Kakaó helyett étcsokoládé is használható, vízfürdőben fel kell olvasztani és 30 fokra lehűteni, majd sűrített tejhez kell adni. Mindkét tortaréteget megkenjük, a tetejét pedig reszelt csokoládéval. Azok számára pedig, akiknek nincs multicooker a háztartásukban, lépésről lépésre nyújtunk útmutatót.
Gyerekként sokan nem szerettük a zabkását, főleg a búzadarát, amit az óvodában és otthon is kénytelenek voltunk megenni, egy kanalat csúsztatva anyának és apának. Az érettség után azonban meleg érzéseket kezdünk érezni az ilyen gyengéd és aromás búzadara kása iránt. Ez a gabona egyébként kiváló alap lehet házi desszert teához és kávéhoz, változatossá téve napi étrendjét. Most elmondjuk, hogyan készítsünk mannát otthon.
Ez az étel sok évvel ezelőtt jelent meg. Nem kevesebb recept létezik az elkészítéséhez. Javasoljuk, hogy próbáljon ki több lehetőséget búzadarás pite: készítsünk valami finomat tejjel, és készítsünk is Nagyböjti lehetőség desszert.
Búzadara + tej = nem zabkása, hanem pite
Kezdjük a klasszikus tejmannával. Szükségünk lesz egy pohár tejre és lisztre. A cukor hozzáadásakor az ízlése szerint vezéreljük, körülbelül fél pohárnyit veszünk el. Ezen kívül jól jön 2 tojás, 30 gramm vaj és fél teáskanál szóda. Só és vanillin - egy csipetnyi. Lépésről lépésre leírjuk, hogyan készítsünk mannát.
Öntsük egy tálba, és alaposan keverjük össze a búzadarát, a tejet, a tojást, a cukrot, a sót és a vanillint. Most fél órára tegyük félre a keverékünket, ezalatt kissé megduzzad. Kivesszük a formát, amiben a desszertünket megsütjük (ez lehet több kis forma is), és megkenjük olajjal. Adjunk szódát a búzadara tésztához, és tegyük át egy tepsibe. Betesszük a sütőbe fél órára sütni. A manniknak kissé meg kell emelkednie és megbarnulnia. Kész! A kihűlt pitét megszórhatjuk porcukorral, csokoládéval vagy kakaóval.
Kefir manna - kettős haszon
A kefir receptje nagyon hasonló az előzőhöz. Poháronként egy pohár búzadarát is veszünk, de egy tojást és 100 gramm vajat, ami közvetlenül a tésztába kerül. Ugyanaz a fél pohár cukor, egy kanál sütőpor és vanillin (opcionális). Használhat fahéjat is. A vajat a cukorral elmorzsoljuk, egyenként hozzáadjuk a többi hozzávalót. Ezután minden a terv szerint történik: tedd a tésztát formákba, és süsd 30-35 percig.
Egyébként ünnepibb mannát is készíthetsz. A desszertről készült fényképek segítenek bemutatni és gyönyörű dizájnt készíteni hozzá. Miután kettévágtuk a lepényt, kenjük meg az alsó tortát sűrített tejjel, lekvárral vagy valamilyen kedvenc krémmel. Nagyon finom lesz, ha házi Nutellával készíted a tölteléket. Jó ötlet- az ilyen manna ízletes és egészséges helyettesítője lehet a süteményeknek Gyereknap születés.
A böjt nem ok arra, hogy lemondjunk a desszertről
És még egy recept megmondja, hogyan készítsd el a mannát, amit a nagyböjt idején is élvezhetsz. Minden összetevője kizárólag növényi eredetű lesz. Készítsünk elő egy pohár búzadarát, cukrot és vizet, kevés lisztet (kb. fél pohár), ugyanannyit növényi olaj. Fél teáskanál szóda (ecettel oltjuk le), csipetnyi só, egy alma és bármilyen bogyó.
Kezdésként keverjük össze a cukrot és a búzadarát, adjunk hozzá vizet, hagyjuk állni 30 percig sűrű tejföl. A búzadarás masszánkat mixerrel felverhetjük, ekkor puhább lesz a torta. A felkockázott almát és a bogyókat óvatosan belekeverjük a tésztába, áttesszük a tepsibe és 20-30 percig sütjük. Tálalás előtt minden darabot megszórhatunk fahéjjal - jól illik az almához. Válasszon bogyókat az évszaknak megfelelően: ribizli, áfonya, áfonya, cseresznye, málna és még eper is. Utóbbi esetben királyi desszertet kapsz! Reméljük, hogy miután megtanulta a mannát készíteni, nem fog késni az elkészítésével.
