A húsból és aszalt szilvából készült ételek mindig élénk és eredeti ízűek, valamint kellemes aromájúak. A gombával, csirkével és aszalt szilvával saláta elkészítéséhez minimális időre lesz szüksége, minden termék rendelkezésre áll. A pikantéria érdekében diót is adhatunk az ételhez.
Réteges saláta csiperkével, csirkével és uborkával
A csirkehús ideális ízletes és ünnepi saláták elkészítéséhez. A hús enyhén nyájas ízét tökéletesen kiegészítik az aszalt gyümölcsök - aszalt szilva, aszalt sárgabarack, füge, mazsola, szárított bogyók. A gomba táplálóvá, a friss uborka pedig lédússá teszi az ételt. Ez a saláta gyorsan elkészíthető, 40 perc után mindenkit az asztalhoz hívhat.
Hozzávalók
A salátához a csirke bármely húsrészét használhatjuk. A legkényelmesebb módja a kész filék vásárlása, amelyeket főzés előtt alaposan le kell öblíteni folyó vízben. A legjobb, ha hűtött filét veszünk. Egy serpenyőben vizet forralunk, és hozzáadjuk a csirkét. A több íz érdekében babérlevelet, fekete borsot és szegfűborsot adhatunk hozzá, és egy kis sót adunk a húsleveshez. Készre főzzük. 20-30 percet vesz igénybe, a filé méretétől függően. A kész húst kivesszük a léből és kihűtjük.
A salátához használjunk szárított kimagozott aszalt szilvát. Forraljuk fel a vizet, és öntsük bele az aszalt szilvát. Hagyja 10-15 percig.
A hagymát megpucoljuk és kockákra vágjuk. Öblítse le a csiperkegombát, szárítsa meg szalvétával, majd húzza le a bőrét. A kalapokat és a szárakat apró darabokra vágjuk.
Az apróra vágott csiperkegombát hagymás napraforgóolajon megpirítjuk, közepesen magas legyen. Kevergetve addig pirítjuk, amíg a keletkező lé el nem párolog. Enyhén sózzuk, borsozzuk, majd lehűtjük.
Helyezze az aszalt szilvát egy papírtörlőre. Törölje le a felesleges nedvességet minden oldalról.
Vágja az aszalt szilvát vékony csíkokra.
Mossa meg és szárítsa meg a friss uborkát. Vágjuk apró kockákra.
A kihűlt csirkefilét kockákra vagy kockákra vágjuk.
Helyezze a salátát rétegesen egy mély salátástálba, vagy használjon bármilyen alakú formázógyűrűt - csirke, aszalt szilva, gomba és hagyma, uborka.
Kenje meg a rétegeket majonézzel, sóval, borssal, és tetszés szerint díszítse.
Eredeti bemutatóhoz készíthet kosarakat narancsból vagy grapefruitból. Ez a saláta gyönyörűen néz ki üvegtálakban.
A csirkéhez és az aszalt szilvához több hozzávalót is hozzáadhat, amelyek ízlés szerint harmonikussá és ízletessé teszik az ételt. Ideális megoldás a dió. Még egy kezdő szakács is tud finom és egyszerű salátát készíteni gombával, csirkével, aszalt szilvával és dióval. Az elkészült fogás családi vacsorára és ünnepi lakomára egyaránt tökéletes.
Hozzávalók:
Készítmény:
Annak érdekében, hogy az étel kevésbé legyen kalóriadús, a majonézt helyettesítheti natúr joghurttal vagy alacsony zsírtartalmú tejföllel, kis mennyiségű dijoni vagy szokásos mustár hozzáadásával. Az olajból, ecetből vagy citromléből készült öntet jól elárulja a hús ízét.
A saláták hatalmas rést foglalnak el a főzésben, lehetővé téve, hogy tökéletesítsd képességeidet és megtestesítsd legvadabb fantáziádat. Egyszerű alapanyagok, megfelelő öntet – és most egy új és eredeti étel készen áll, melynek receptjét minden vendég kérni fogja.
Ez az aszalt szilva egyedi ízű, semmi mással nem téveszthető össze. Annyira egyedi, hogy különösen nagy sikert arat saláták, főételek és számos desszert elkészítésében. Az alábbiakban több recept található aszalt szilva- és sampinyonsaláták elkészítéséhez.
Hozzávalók:
Készítmény
Sós vízben megfőzzük, kihűtjük, és rostokra szeleteljük. A gombát vékony szeletekre vágjuk, növényi olajon megsütjük, sózzuk. A hagymát félkarikára vágjuk, megpirítjuk és a gombához adjuk. A tojásokat megfőzzük, lehűtjük és kockákra vágjuk. Az aszalt szilvát alaposan megmossuk, forrásban lévő vízzel 10 percig pároljuk, majd apró kockákra vágjuk. Ebben a salátában a majonézt inkább összekeverik a hozzávalókkal, mintsem minden réteg tetejére kenik, ezért ügyeljünk a hozzávalók salátástálba helyezési sorrendjére. Az első réteg aszalt szilva, majd majonézzel kevert csirke, hagymás gomba, majonézzel kevert tojás. Hagyja állni a salátát 40 percig, és tálalja.
Hozzávalók:
Tankoláshoz:
Készítmény
Vágja az uborkát csíkokra, és adjon hozzá diót. Az aszalt szilvát jól megmossuk, forrásban lévő vízzel felöntjük és kockákra vágjuk. A kaliforniai paprikát apróra vágjuk, salátástálba tesszük, a füstölt csirkét és a csiperkegombát kockákra vágjuk. 1:1 arányban salátaöntetet készítünk, ízlés szerint adjunk hozzá mustárt. Fűszerezzük a salátát és jól keverjük össze.
Hozzávalók:
Készítmény
A tojást, a csirkemellet és a burgonyát sós vízben megfőzzük. Öntsön forrásban lévő vizet az aszalt szilvára 15 percig. Süssük meg a gombát növényi olajban. Elkezdjük a termékeket rétegesen elhelyezni. Az aszalt szilvát kockákra vágjuk, és a forma aljára helyezzük. A következő réteg csirkemell, és majonézzel megkenjük. A burgonyát kockákra vágjuk, a csirke tetejére tesszük, és szintén megkenjük majonézzel. A tojást lereszeljük, a burgonya tetejére tesszük, megkenjük majonézzel, a sajtot durva reszelőn lereszeljük, a tetejére szórjuk és felszeletelt uborkával díszítjük.
Ma már nem olyan gyakran készítenek süteményeket otthon. Ehhez különleges alkalomra van szükség, és ha van, akkor egészséges süteményreceptekre lesz szükség, hogy a pékáruk ízletesek legyenek, és megörvendeztesse családját. Fontos, hogy a sütemény ne csak ízletes, hanem vonzó megjelenésű is legyen. Köszönöm a receptet!
A recepted szerint sütöttem A tészta nagyon jó lett, de sütés után kicsit kemények lettek a sütemények. nem értem mi a baj. Nem tettem bele sok tölteléket, lehet, hogy ezért? Továbbra is megpróbálok recepteket keresni.
A hajdina lassú tűzhelyben történő főzése nagyon kényelmes, és nem csak azért, mert omlósnak bizonyul és sok vitamint megtart: a zabkásával párhuzamosan párolhat diétás szeleteket, omlettet, vagy például kolbászt - és egy csomó dolog!
Ezért szeretek libákat sütni, mert van bennük elég bőr alatti zsír. A vajat a pulyka bőre alá kell nyomni (hogy szaftos legyen). Liba esetében ez nem így van - a sült liba szaftosságát a zsírja biztosítja. Az egyik kedvenc ételem.
A nagy pontyok nem mindig zsírosak - ha hímek, akkor csak izmok (hús) A hím mindig nagyon púpos, és vastag testű.
Elkészítettem a 3-as receptet. Egyáltalán nem ízlett a hal, bár szigorúan betartottam az arányokat, és nem volt púpos evőkanál.
Köszönetemet fejezem ki a szerzőnek az első receptért. Ez tovább tartott, mint a hagyományos káposzta tekercs elkészítésekor, de ez megszokásból. 1,5 kg darált húsom volt, és megháromszoroztam a recept arányát. A család nagy, és nem szeretik a kis adagokat. 16 darab jött ki. nagy káposzta tekercs, de a biztonság kedvéért dagasztáskor tettem bele 1 tojást, hogy ne essen szét. Hagymás káposzta, hosszú szemű rizs – mindent külön fűszereztek a forrázás és a főzés során. A hozzávalók összedolgozásakor nem volt más hátra, mint egy kis bors és só. Voálá! 16 darabhoz 2 edényben: mindegyikben 1 doboz tejföl (330g) + 70g sűrű paradicsompüré van, 20%-os tejfölt vízzel kellett hígítanom - túl sűrű a szósz. Aggódtam, hogy a 2 sorban kirakott káposzta tekercsek szétesnek a sütőben. Semmi ilyesmi! 30 percig T=200-on készítjük. A család örül! Nagyon szépen köszönöm a receptet!
Első pillantásra úgy tűnik, hogy az olyan termékek kombinációja, mint a csirke, aszalt szilva és a gomba egy ételben, kissé furcsának tűnik. De a kifinomult ínyencek minden bizonnyal értékelni fogják a csirkehús finom jegyeinek szokatlan ízkombinációját, majonézzel fűszerezve, az aszalt szilva enyhén édeskés ízével.
Ha a saláta fő összetevőihez friss vagy ecetes gombát és ropogós uborkát ad, további pikantériát és eredetiséget ad. A saláta kiadós és gyengéd, egyszerűen finom. Próbálja meg főzni ünnepekre vagy hétköznapokra. Talán ez lesz az egyik legkedveltebb étel a családban.
Saláta hozzávalói:
MEGJEGYZÉSRE
A salátához való csirkemellet érdemesebb már filézve és hűtve (nem fagyasztva) venni.
A pácolt gombát otthoni készletből lehet venni, vagy készen vásárolni a boltban, szerencsére a választék és az ár megengedi, a bolti gomba biztonsága pedig nem vet fel olyan kétségeket, mint a házi készítésű készítményeknél.
A sajt legyen elég kemény ahhoz, hogy könnyen lereszeljük anélkül, hogy formátlan masszává ragadna, majd szépen, levegős rétegben egy salátástálba fektethető. Ha a finomabb salátaízt kedveli, a hagymát kihagyhatja a hozzávalók közül.
Az aszalt szilvát előre áztassa vízbe, amíg megpuhul, majd öblítse le és távolítsa el a magokat. Ha van kész kimagozott aszalt szilvánk, a gyümölcsöket forró vízzel öblítsük le, majd öntsük fel forrásban lévő vízzel és hagyjuk állni 15-20 percig. Közben a csirkefilét, a burgonyát és a tojást megfőzzük. A főzési folyamat felgyorsítása érdekében a csirkefilé darabokra vágható, majd 15-20 perc alatt megsül. A burgonyát egészben, „kabátjában” főzzük meg. A tojásokat leöntjük hideg vízzel, és 8-10 percig főzzük.
A kész filét vágjuk apró kockákra egy éles késsel a szemeken. Öblítse le a burgonyát hideg vízzel, távolítsa el a héját, és vágja ki a fekete „szemeket”, ha vannak. A burgonyát durva reszelőn lereszeljük. A keménytojásokat felöntjük hideg vízzel, pár perc múlva a vizet lecsepegtetjük, a tojásokat meghámozzuk. Ezután egy külön mélytányérba reszeljük őket.
A friss uborkát meghámozzuk, lereszeljük vagy apróra vágjuk. Az aszalt szilvát csíkokra vagy kis kockákra vágjuk. A kemény sajtot durva reszelőn lereszeljük. Nyissa ki az ecetes gombát tartalmazó üveget, engedje le a folyadékot, és magát a gombát vágja darabokra vagy szeletekre.
A hagymát meghámozzuk, megmossuk, apró kockákra vágjuk. Az íz lágyítása érdekében a hagymadarabokat forrásban lévő vízzel negyed óráig öntjük, majd a vizet lecsepegtetjük. Ha a csípős keserűségű hagymát jobban szereti, előpácolhatja: hideg vizet keverjünk össze kevés étkezési ecettel, adjunk hozzá egy csipet sót és cukrot, majd öntsük az így kapott páccal az apróra vágott hagymát. Egy idő után (15 vagy 20 perc) szűrjük le a pácot, és alaposan nyomkodjuk ki a hagymát.
Most készítsen megfelelő ételeket a salátához, lehetőleg átlátszót. Több gyönyörű tálat is elvihet - a rétegesen kirakott saláta különösen lenyűgöző lesz bennük. Ha nem akarunk a rétegekkel bajlódni, egyszerűen összekeverhetjük az összes hozzávalót egy salátástálban, ízesíthetjük sóval, borssal, majonézzel és jól összekeverhetjük, díszíthetjük friss fűszernövényekkel.
Ez az étel is nagyon finom lesz. De ha van ideje és vágya, akkor jobb, ha rétegekben rakja ki. Először adjunk hozzá apróra vágott aszalt szilvát, és kenjük meg majonézzel. Ezután jön a csirkefilé. Enyhén sózzuk és borsozzuk ezt a réteget, kenjünk rá egy hálós majonézt. Ezután jön egy réteg burgonya plusz majonéz, majd hagyma és gomba, és még egy kis majonéz. Most rakjunk ki egy réteg reszelt tojást, kenjünk rá egy majonézes hálót, majd egy légies réteg reszelt sajtot, ismét egy majonézhálót. A tetejére finom, aromás réteg reszelt friss uborkát teszünk. Egy kis majonéz, apróra vágott fűszernövények, pár szelet aszalt szilva és zöldség a díszítéshez - és kész is a saláta!
Hogy még finomabb legyen a csirkehússal és aszalt szilvával készült saláta, érdemes körülbelül fél órát hűtőben hűteni. Az összes hozzávalót összekeverheti anélkül, hogy majonézzel megkenné, légmentesen záródó edénybe helyezheti, és legfeljebb három napig tárolhatja a hűtőszekrényben. Tálalás előtt csak tegyük ezt a készítményt egy gyönyörű salátástálba, sózzuk, borsozzuk, ízesítsük majonézzel és keverjük össze. Gyors és kényelmes! Jó étvágyat kívánunk!
A látványos puffos saláták már az ünnepi asztal klasszikusává és igazi díszeivé váltak. Ügyesen kiválasztott összetevőkkel, amelyek csodálatosan kombinálódnak egymással, kiváló kulináris remekművekké válnak. És ha szépen feldíszít egy ilyen salátát, akkor nem marad el az asztalon, és sokáig emlékezni fog a vendégei és a családja. Ne lepődj meg, ha megkérnek, hogy hamarosan ismét készítsd el.
Hideg ősszel és télen nagyon népszerűek a kiadós, majonézes puffos hússaláták. Próbálja elkészíteni ezt a salátát csirkehússal, amelyet az aszalt szilva édes-savanyú jegyei puhítanak meg. A pikánsabb és fűszeresebb jegyek kedvelői egy réteg reszelt ecetes uborkát tehetnek ehhez az ételhez. A saláta minden összetevője tökéletesen illeszkedik és kiegészíti egymást, és maga az étel nagyon reprezentatívnak tűnik, örömet adva a szemnek és az íznek.
4 adag rakott csirke salátához a következő hozzávalókra lesz szüksége:
Készítmény
Öntsön forrásban lévő vizet az aszalt szilvára, és hagyja állni 5 vagy 10 percig (minél puhább az aszalt szilva, annál kevesebb idő kell az áztatáshoz). Ezután az aszalt szilvát apró darabokra vágjuk. A sárgarépát és a hagymát meghámozzuk és megmossuk. A hagymát kockára vágjuk, a sárgarépát lereszeljük. Egy serpenyőben egy kanál növényi olajban pirítsuk meg őket. A sárgarépának puhanak kell lennie, a hagymának pedig aranyszínűnek kell lennie. A megfőtt csirkefilét apró kockákra vágjuk. A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk, feldaraboljuk vagy lereszeljük. A kemény sajtokat lereszeljük (lehet orosz, holland, Ivanhoe stb.). A zöldeket finomra vágjuk.
Helyezzük a feldarabolt csirkét egy gyönyörű salátástálba (lehetőleg átlátszó, hogy minden réteg látható legyen) és kenjük meg majonézzel. Mindegyik réteget ízlés szerint fűszerezzük sóval és borssal. Ezután kirakjuk a reszelt tojásokat, rákenjük a majonézes hálót, majd a sült hagymát és a sárgarépát. Ismét kenjük fel majonézzel. Most bőségesen szórjuk meg a saláta felületét puffasztott reszelt sajttal, és szórjunk rá egy réteg apróra vágott fűszernövényeket. Hagyja a csirkesalátát legalább egy órára a hűtőszekrényben állni - és már tálalhatja is a fényűző ételt az asztalon. Jó étvágyat kívánunk!
Az ünnepek alatt nagyon szeretne valami szépet és szokatlant főzni, eredeti dizájnnal. Egy aranyos „nyírfa” saláta fa formájában egy ilyen megfelelő lehetőség.
Könnyen elkészíthető, lenyűgözően néz ki, és hihetetlenül finom is.
Hozzávalók:
Hogyan kell főzni
A csirkefilét megfőzzük, csíkokra vágjuk. Az aszalt szilvát forró vízzel öblítsük le, de forrásban lévő vízbe ne áztassuk, keménynek kell lennie. Vágjuk csíkokra. A csiperkegombát megmossuk, csíkokra vágjuk, serpenyőben kevergetve megpirítjuk. Az apróra vágott hagymát egy másik serpenyőben egy darab vajjal megpirítjuk. A sajtot és az uborkát külön tálakba reszeljük.
Egy nagy, lapos aljú tányéron faszerű mintázatosan rétegezzük a salátát, és a tetejére aszalt szilvadarabokat, mint a nyírfán lévő fekete foltok. Helyezze a zöldeket alul fű formájában, és reszelt uborkából formálja meg a fa koronáját.
Jó étvágyat kívánunk!
A válasz egyszerű – nincs saláta. Hazánkban úgy alakultak ki a hagyományok, hogy a vendégeknek való csemegék elkészítésekor elsősorban ezekre az ételekre gondolunk. Jóval az ünneplés előtt a háziasszony új érdekes recepteket kezd keresni. Ebben a cikkben leírjuk az olyan finomságok elkészítését, mint a gomba és a szilva. Íme három lehetőség, amely felhívja a figyelmet erre a finom ételre. Válaszd ki a neked tetszőt.
A csirkehússal, gombával és aszalt szilvával saláta a következő összetevőkből készül:
A húst megfőzzük, kihűtjük és kockákra vágjuk. Az aszalt szilvát néhány percre forrásban lévő vízbe áztatjuk, majd apró darabokra vágjuk. A gombát szitára tesszük, amikor a pác lecsepegte, enyhén megpirítjuk az olajon a hagymával együtt. A diót sodrófával kell vágni vagy összetörni. A tojásokat felforraljuk és feldaraboljuk.
Ezután a csirkével, gombával és aszalt szilvával készült salátát rétegesen alakítjuk ki egy mély tálban. Kívánatos, hogy az edény átlátszó legyen, akkor minden szint látható lesz. És ez az étel nagyon szépnek és étvágygerjesztőnek tűnik. Tehát helyezze el a rétegeket a következő sorrendben: aszalt szilva, majonéz, hús, gomba és hagyma, majonéz, dió, tojás, majonéz. A salátát megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel a tetejére, vagy egyszerűen egész ágakkal díszítjük.
Ez a snack opció még táplálóbb, mint az első, mert burgonyát is tartalmaz. Tehát mi szükséges egy ilyen étel elkészítéséhez? Nézzük az összetevők listáját:
Szeretnéd elkészíteni ezt a salátát csirkével, gombával és aszalt szilvával? Ezután olvassa el az utasításokat.
A húst forrásban lévő sós vízbe tesszük, és körülbelül fél órán át főzzük. Ezután vegye ki a serpenyőből, és hagyja kihűlni. Közben készítsen más ételeket. A burgonyát héjában megfőzzük. A gombát szeletekre vágjuk, és napraforgó- vagy olívaolajon kisütjük. A tojásokat keményre főzzük. Öntsünk forrásban lévő vizet az aszalt szilvára. Ezután vágja apró darabokra a burgonyát, a húst és az aszalt szilvát. A tojást, a sajtot és az uborkát ledaráljuk. Az előétel összes hozzávalóját egy tálba helyezzük rétegenként a következő sorrendben: aszalt szilva, hús, burgonya, csiperkegomba, tojás, sajt, uborka. Egy rétegen átkenjük majonézzel. A saláta tetejét sárgájával, fűszernövényekkel és olajbogyóval megkenjük.
Milyen összetevőket tartalmaz ez a saláta? Csirke, aszalt szilva, gomba, uborka. És ez nem a teljes terméklista. Ez az előétel sok összetevőt tartalmaz, és „együttesük” felülmúlhatatlan aromát és ízt ad az ételnek. Meg akar bizonyosodni erről? Ezután elkészítjük a „Native Birch” salátát.
A következő összetevőkre lesz szükségünk:
Tojás és hús Az aszalt szilvát 2-3 percig forrásban lévő vízben puhítsuk meg. A gombát apróra vágjuk, és a hagymával együtt az olajon megpirítjuk. Hűtse le ezeket a termékeket. A gombát szalvétával megveregetjük, hogy eltávolítsuk a felesleges zsírt. A húst, az aszalt szilvát és a tojást kockákra, az uborkát csíkokra vágjuk. Most egy salátástálba tesszük az összes hozzávalót rétegenként: aszalt szilva (a teljes elkészített mennyiség 2/3-a), gomba, hús, tojás, uborka. Minden réteget vagy minden második réteget megkenünk majonézzel. Díszítsük az edény tetejét a maradék aszalt szilvával és kapor-petrezselyemmel. Ez a dekoráció a nyírfához kölcsönöz a salátának, ezért a neve is megfelelő.
Mivel a snack sokféle terméket tartalmaz, nagyon gyorsan megromolhat. Ezért nagyon fontos, hogy ne csak az elkészítésének technológiáját, hanem a tárolási szabályokat is betartsuk. Hogyan tartsuk frissen a salátát az ünneplés előtt? A főzés után azonnal tegyük a hűtőbe az edényt a csemegével és tartsuk ott tálalásig. Ne feledje, hogy ezt a nassolnivalót nem ajánlott egy napnál tovább tárolni.
Az ilyen receptek szerint elkészített saláták már csak aromájuk és étvágygerjesztő megjelenésük miatt nyálasra váltják vendégeiket, és dicsérik a szorgalmas háziasszonyt. Finom ételek, kellemes társaság és vidám ünneplés!
