Irina Kamshilina
Valakinek főzni sokkal kellemesebb, mint magadnak főzni))
Egy és ugyanaz az étel nap mint nap hamar unalmassá válik, van vágy valami új, eredeti kipróbálásra, de gyakran komplex elkészítése kulináris termékek Nincs elég időm, türelmem és erőm. Ilyen esetekben mindig kéznél kell lennie egyszerű receptek tápláló és finom fogások. Ebben a választékban számos egészséges lehetőséget talál az ízletes ételek elkészítéséhez, egyszerű alapanyagokból.
A háziasszonyoknak gyakran korlátozott ideje marad az ebéd vagy a vacsora elkészítésére, és minden nap új finomságokkal szeretnék elkényeztetni családjukat. Számos recept létezik, amelyek segítségével gyorsan elkészítheti az ételt, de ezeket bizonyos ételek szezonalitásaihoz és családja ízlési preferenciáihoz kell igazítani. Tehát télen húsételek lesznek, lisztből készült termékekés fagyasztott zöldségekből készült ételek, nyáron - könnyű saláták friss gyümölcsökkel, zöldség pörkölt, kerti sütés. Egy finom romantikus vacsora férjének, vagy ebéd gyermeke számára készül kedvenc termékeiből.
Gondolod, hogy a mindennapi leves borscs, amit hetente öt napon melegítenek, a saláták „Olivier” vagy zöldséges „tavasz”, vacsorára pedig zabkása vagy krumplipüré? Nem mindig. Rengeteg eredeti saláta elkészíthető néhány perc alatt, sok első fogás receptje nem kényszeríti Önt arra, hogy vég nélkül álljon a tűzhely mellett. Használja ki a választékot egyszerű lehetőségek finom ételek elkészítése.
Hazánkban nagyon népszerűek és kedveltek a húsételek, ízletesek, táplálóak és aromásak. Még a frissen sült vagy pörkölt hús enyhe illata is azonnal étvágyat kelt. Az ebédmenükön gyakran szerepelnek sertés- vagy csirkehúsból készült húsételek. Az ilyen típusú húsok a legolcsóbbak, a leginkább hozzáférhetőek és gyorsan elkészíthetők. Tanuljon meg az alábbiakban néhány lépésről lépésre sült csirke- és sertésbalyk receptet.
Egy finom 4 fős vacsorához szüksége lesz:
Főzési mód:
Tudjon meg más recepteket.
Az előkészítéshez szüksége lesz:
Főzési mód:
Ahhoz, hogy fiatal és egészséges legyen, ötévente egyszer kell enni sok zsírsavat tartalmazó ételeket. Még ha még soha nem készített ilyen halat, próbálja meg főzni a családja számára egy gyors javítás puha csuka (vagy szürke tőkehal) hús paradicsomban. Gyors uzsonna– tonhalral töltött paprika – váratlan lesz finom meglepetés azoknak a vendégeknek, akik hirtelen betoppannak otthonába.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Az előkészítéshez szüksége lesz:
Főzési mód:
Különleges aroma és kifinomult íz van gombája, ezért csak ünnepnapokon készülnek belőlük ételek. Nemcsak értékes ízük van, hanem nagy előnyökkel is jár a szervezet számára. A gomba fehérjét, B-vitamint, szénhidrátot tartalmaz, ezért nem csak ünnepnapokon, hanem hétköznapokon is javasolt a gombás ételek fogyasztása. Alább találsz egy párat remek receptek.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Hozzávalók:
Főzési mód:
Semmi sem emeli ki jobban a főétel ízét, mint egy köret. Húshoz, halhoz tálalják, néha csak úgy is fogyasztják. A burgonyát, a zöldségeket és a gabonaféléket gyakran köretként készítik el. Ahhoz, hogy az ilyen ételek szépek, ízletesek és szokatlanok legyenek, kísérletezzen, adjon hozzá gyógynövényeket, fűszereket, szárított gyümölcsöket és dióféléket. Készít zöldséges köret az alábbi receptek szerint.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Hozzávalók:
Főzési mód:
Nélkül finom saláták Egyetlen esemény sem marad el. Az ilyen ételeket különböző összetevőkből készítik: zöldségek, húsok, gyümölcsök, tenger gyümölcsei. A saláta lehet édes, keserű, savanyú, sós. A táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy ezt az ételt minden nap fogyasszák, mert ez tartalmazza a legtöbb vitamint és ásványi sót. Nézz meg néhány egyszerű saláta receptet mindennapi használatra.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Hozzávalók:
Főzési mód:
A desszert nem a főétel, de az étkezés utolsó részeként fontos. Az étkezés végén felszolgált édességek a teljes jóllakottság érzését és egy kis ünneplést adnak. Jó és egyszerű elfogyasztani egy finom desszertet teával vagy más itallal. Ne fossza meg magát és családját az édes ételektől. Nem kell munkaigényes vagy pékárut feltalálni. Próbáljon ki néhány alternatív receptet egyszerű desszert minden nap.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Hozzávalók:
Főzési mód:
A szokatlan és ízletes ételeket otthon is elkészítheti, nem kell éttermeket látogatnia. Minden eredeti egyszerű, és nem igényel nagy mennyiségű pénzt vagy különleges összetevőket. Az étvágygerjesztő ételek elkészítéséhez szabványos termékkészletre lesz szüksége, amely minden háziasszony konyhájában megtalálható. Nézze meg az alábbi videoklippeket, ahol tippeket talál a finom ételek elkészítéséhez reggelire, vacsorára, ebédre és teára.
Minden alkalommal, amikor eljön az este, elkezdünk gondolkodni azon, hogy mit főzzünk vacsorára? Úgy tűnik, mi a könnyebb, tükörtojás vagy burgonya. De nálunk, mint sok más országban, megesik, hogy a vacsora a nap fő étkezése. Nálunk pedig főszabály szerint napközben az egész család dolgozik, és még inkább a legények, így napközben nincs kinek főzni.
Kezdjük el. Bármelyik recepthez hozzáadhat valami sajátot. Használd kedvenc fűszereidet. Azokban a receptekben, ahol nincsenek arányok. vegyél magadnak mindent. Ha együtt vacsorázol, vegyen két darab húst, négyen, négyen. Mindig jobb, ha a fűszereket ízlése szerint szedi.
Ebben a cikkben az összes termék, kivéve a rákot, amely szabadon helyettesíthető rákrudakkal, meglehetősen egyszerű és nem drága. Így mindezt bármikor elkészítheti, amikor időhiányban van.
1. Törjük fel a tojásokat egy csészébe, sózzuk és jól verjük fel.
2. Kenje meg a serpenyőt növényi olajjal. Viszont ha van egy jó tapadásmentes serpenyőnk, akkor nem kell olajjal kikenni. A felvert tojásokat a felforrósított serpenyőbe öntjük.
3. Zárja le a serpenyőt és süsse meg a mi tojásos palacsinta körülbelül 2-3 perc. Miután a tojások jól megsültek az alján, megfordítjuk, és a másik oldalukat is megsütjük.
4. Ekkor készítsük el a tölteléket. Az uborkát csíkokra vágjuk.
5. Vágja félbe az avokádót, és távolítsa el a magját. Egy kanál segítségével kikanalazzuk a pépet a héjából, és szintén csíkokra vágjuk.
6. Vágjuk apró darabokra a halat, próbáljuk azokat is csíkokra vágni. A halról nemcsak a bőrt távolítsuk el, hanem a sötét bőrt is, így a hal könnyen beleharapható a tekercsbe.
7. A sajtot lereszeljük.
8. Most összeállítjuk a tekercset. Helyezzen apróra vágott uborkát, avokádót és halat egy tojásos lapos kenyérre.
9. Tekerje fel az egészet egy tekercsbe.
10. Az étkezés kényelmesebbé tétele érdekében a tekercset darabokra vágjuk.
A mi szívünk, finom vacsora kész.
Jó étvágyat kívánunk!
1. A padlizsánt, a paradicsomot, a mozzarella sajtot szeletekre vágjuk.
2. Szükségünk lesz zöld bazsalikomlevélre is.
3. Egy tepsire fóliát és padlizsánszeleteket helyezünk rá. Kenje meg mindegyik kört szója szósz mindkét oldalon.
4. Küldje el őket 20-30 percre 180°-ra előmelegített sütőbe sütni.
5. A kész padlizsánokat tegyük egy edényre a többi hozzávalóval, váltogatva őket.
Ne felejtsen el sót és borsot hozzáadni, ha szükséges. A tetejére balzsamecetes krémet csorgattunk. Felönthetjük kedvenc szósszal.
Jó étvágyat kívánunk!
1. Készítse elő a pácot. A fokhagymát finomra vágjuk. A petrezselymet is apróra vágjuk.
2. Helyezze a fokhagymát és a petrezselymet egy mély csészébe. Adjunk hozzá mustárt, citromlevet, szójaszószt és növényi olajat. Keverj össze mindent. Ha szükséges, adjunk hozzá grillízesítőt, és keverjük össze újra az egészet.
3. A csirkefilét nagy darabokra vágjuk.
4. Helyezzük a csirkedarabokat a pácunkba, és keverjük össze úgy, hogy mindegyik a pácba kerüljön. Hagyja őket a pácban néhány órán át, lehetőleg akár egy éjszakán át. De gyorsan szükségünk van rá. A pácot és a csirkét általában a vacsora utáni estén készítem el. Nem fogsz elfáradni, mert egyszerű és gyors. Reggel amikor munkába megyek csirkedarabokat teszek a pácba, munka után hazajövök pedig megfőzöm.
5. Kapcsolja be a sütőt, és melegítse elő 200°-ra. A csirkét bepácoljuk, nyársra fűzzük
és betesszük a sütőbe 20 percre.
6. 20 perc elteltével vegye ki a kebabot és élvezze. A kebab mellé tálaljuk a zöldségeket, az uborkát és a paradicsomot.
Jó étvágyat kívánunk!
1. Marhahús, a legjobb, ha sovány húst veszünk, apróra vágva.
2. A hagymát apró kockákra vágjuk.
3. A fokhagymát felaprítjuk.
4. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, kenje meg növényi olajjal, és helyezze bele a marhahúst. Addig pirítjuk, amíg kicsit megpirul.
5. A marhahúst megpirítjuk, hozzáadjuk a hagymát. Addig pirítjuk, amíg a hagyma megpuhul. Adjunk hozzá fokhagymát. Só, bors.
6. Jól keverjük el a pohárban paradicsom szósz vízzel, amíg a paszta fel nem oldódik. Ízesítsük a húst ezzel a szósszal, öntsünk hozzá még egy pohár forrásban lévő vizet, zárjuk le a fedőt, és hagyjuk párolni 30-40 percig.
7. Ezután adjuk hozzá a szárított fokhagymát és a curryt. Keverjük össze, és lényegében kész is az ételünk.
8. Tányérra teszünk egy köretet, esetünkben rizst használhatunk tészta, tészta. Helyezze a húst a köretre. Zöldekkel díszítjük.
Ízletes, kielégítő, nem tart sokáig.
Jó étvágyat kívánunk!
1. Vágja fel a pulykát közepes darabokra, tegye egy mély csészébe, és töltse meg szójaszósszal. Hagyjuk 20 percig pácolódni. Egyébként pulyka helyett használhat csirkét.
2. Vágjuk pirosra kaliforniai paprikaés növényi olajjal kikent serpenyőben kisütjük. Addig sütjük, amíg egy kicsit megpuhul, de még mindig ropogós marad.
3. Vegye ki a borsot a serpenyőből, és azonnal helyezze bele a húst. Mindkét oldalát pirulásig sütjük.
4. Most elkészítjük a szószt. Egy pohár turmixgépben keverje össze a növényi olajat, a mustárt, az almaecetet és a mézet. Verjük simára őket.
5. Edényünk összeállítása. Helyezzük a salátaleveleket egy tányérra.
6. A sült paprikát a salátára helyezzük.
7. Díszítsük a salátát koktélparadicsommal, vágjuk ketté, és öntsük rá a szószunkat.
8. Helyezzük a pulykát, és öntsük rá a szószt is.
Finom és egészséges diétás vacsoránk volt.
Jó étvágyat kívánunk!
A vacsora a család szent időszaka. Végre összegyűlt az egész család, leülnek az asztalhoz, és ha anya dolgozik, akkor mindenki úgy ül, és nézi egymást. Ennek elkerülése érdekében meg kell tanulnia egyszerű, olcsó ételeket főzni, amelyek gyorsan és még finomak is lesznek.
1. Készíts előfőzött burgonyából burgonyapürét. A sajtot finom reszelőn lereszeljük, és a püréhez adjuk. Szelet zöldhagymátés küldje el sajtos burgonyához. Válaszd el a sárgáját a fehérjétől. A sárgáját azonnal hozzáadjuk a püréhez sajttal és hagymával.
2. Verjük fel a fehérjét stabil habbá. Még akkor is, ha megfordítjuk az üveget, a fehérje a pohárban marad, és nem folyik ki.
3. Most a vajat fel kell olvasztani a tejben, de ne forraljuk fel.
4. Adjunk hozzá fehérjét egy csésze sajtos burgonyához.
5. Most ne felejtsd el hozzáadni a sót és a borsot. És az olvasztott vajat az ott lévő tejbe öntjük. Óvatosan keverjük össze mindent, amíg homogén masszát nem kapunk.
6. A serpenyő alját és oldalát, amelyben sütni fogjuk, ki kell kenni vajjal, a tepsi magasságáig, és megszórni őrölt zsemlemorzsával.
7. Helyezzük a keveréket a formába, szórhatunk rá paprikát. persze ha szereted. 20 percre 180°-ra előmelegített sütőbe tesszük.
Elkészült az egyszerű és olcsó vacsoránk. Adjunk hozzá zöldségeket, uborkát, esetleg paradicsomot, savanyú káposztát.
Jó étvágyat kívánunk!
1. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, újra megmossuk és apró kockákra vágjuk.
2. Vegyünk egy serpenyőt, lehetőleg vastag falú, mély, de kis átmérőjű, hogy a tortilla olyan legyen, mint egy pite, és ne olyan, mint egy palacsinta, öntsünk bele növényi olajat úgy, hogy az alját teljesen ellepje az olaj, és melegítsük fel. azt. A burgonyát egy serpenyőbe tesszük, és aranybarnára sütjük. Burgonya helyett használhatunk cukkinit, gombát és egyéb hozzávalókat is. Ügyeljen arra, hogy mindig legyen olaj a serpenyőben.
3. A hagymát apróra vágjuk.
3. Adjuk hozzá a hagymát a burgonyához, és a burgonyával együtt pirítsuk puhára. Só, bors.
4. Törje fel a tojásokat egy mély kis csészébe vagy bögrébe, és jól verje fel. Az elkészített burgonyába öntjük a felvert tojásokat. Próbáld meg villával, puha legyen. Jól összekeverni. Zárja le a fedelet néhány percre. 2 perc múlva vegye le a fedőt, és kezdje el előkészíteni a tortillát a megfordításhoz. Egy spatula segítségével enyhén nyomja le a tortillát a serpenyő széleitől, amíg úgy nem érezzük, hogy kezd magától leválni.
5. Amikor úgy érezzük, hogy a tortilla alja már megsült, és ha az egyik oldalról megnyomjuk, akkor az egész alján mozog, akkor ideje megfordítani. Vegye le a serpenyő fedelét, zárja le a serpenyőt, és fordítsa le a fedőt. Tegye ezt a mosogató fölött, mert kifolyhat egy kis folyadék.
6. Egy spatulával tedd át a tortillát a fedőről a serpenyőre, és süsd meg a másik oldalát is.
7. Amíg sül a tortilla, vedd ki a bagettet és vágd ketté. Ha nincs bagette, vegyen valami hosszú zsemlét, vagy végső esetben csak kenyeret. Persze nem lesz olyan szép, de az íze sem rosszabb.
8. Enyhén meglocsoljuk a bagett felét olivaolaj, a paradicsomot szeletekre vágjuk és bagettre tesszük. Zöld levelekkel díszítjük.
A tortilla kész. Tányérra tesszük. Paradicsomos bagettel tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
1. A füstölt kolbászt és a sajtot finom reszelőn lereszeljük.
2. Keverjük össze és adjuk hozzá a tojást. Mindent alaposan összekeverünk. Adjunk hozzá egy evőkanál zsemlemorzsát, vagy morzsoljuk apróra a kenyérhéjat. Keverje össze mindent újra. Sózni nem kell, mert kolbászt használunk, és elég sós.
3. Öntsön növényi olajat a serpenyőbe úgy, hogy a serpenyő alja lefedje. A szeleteket egy-egy kanállal helyezzük el, és kicsit nyomjuk le. Közepes lángon, mindkét oldalát 2 percig sütjük.
A szelet nagyon gyorsan megsül. Lédúsak, gyengédek, kielégítőek. Melegen nagyon finomak, mert sajt van bennük.
Jó étvágyat kívánunk!
1. Ha a bordája megfagyott, amikor reggel elindul dolgozni, tegye be a fagyasztóból a hűtőszekrénybe, hogy kiolvadjon.
2. Ha este hazajössz, tedd a tűzre a serpenyőt. A bordákat száraz serpenyőbe tesszük, önmagukban zsírosak. 2 evőkanál vizet adhatunk hozzá. Ott is vágnak hagymát és sárgarépát. Tegyél bele egy babérlevelet. Sózzuk, borsozzuk. Időnként megkeverjük, és a bordákat megfordítjuk.
3. A bordákhoz adjuk a párolt rizst. Keverd össze. Sózzuk, ha szükséges.
4. Adjunk hozzá forralt forró vizet. A víznek egy szintben kell lennie a rizs tetejével. Zárja le a fedelet. Addig pároljuk, amíg a rizs megpuhul. Ha kevés a víz, adhatunk még hozzá. Ismét zárja le a fedőt, csökkentse a hőt alacsonyra, és készre pároljuk. Miután az összes víz elpárolgott, hagyja állni további 10 percig.
Elkészült a bordás rizsünk. Ez egy nagyon kielégítő vacsora, és gyors is.
Jó étvágyat kívánunk!
Hozzávalók:
Készítmény:
A rizst megfőzzük, lehűtjük és tányérra tesszük. Az uborkát, a tojást, a rákrudat apró kockákra vágjuk és a rizshez adjuk, mindent jól összekeverünk. Adjunk hozzá sót, adjunk hozzá majonézt, keverjük újra jól.
Hozzávalók:
Készítmény:
A burgonyát meg kell főzni, és pürésítésig pépesíteni. A darált húst napraforgóolajjal és hagymával megpirítjuk. Egy serpenyőbe vagy tepsibe öntsünk egy kevés vajat, és tegyük rá a felét. krumplipüré. A pürére tesszük a darált húst, rá pedig a finomra vágott paradicsomot. Hozzáadjuk a maradék pürét, és egyenletesen elosztjuk. A tepsit megszórjuk reszelt sajttal, és 180-200 fokos sütőben fél óráig sütjük.
Hozzávalók:
Készítmény:
A tésztát kifőzzük, kihűtjük. Helyezze őket a serpenyőre. Adjunk hozzá apróra vágott kolbászt és paradicsomot. A tojást felverjük a majonézzel. A kolbászt és a paradicsomot a tésztára helyezhetjük, vagy tésztával keverhetjük. Mindenre ráöntjük a tojásos-majonézes keveréket. A sajtot durva reszelőn lereszeljük, és egyenletesen elosztjuk a tésztán. Fél órára a sütőbe tesszük.
Hozzávalók:
Készítmény:
Helyezzük a combot hideg vízbe, és főzzük puhára, ne felejtsük el sózni. Adjunk hozzá káposztát. A burgonyát apró kockákra vágjuk, és a káposzta után 15 perccel a vízhez adjuk. Ne felejtse el eltávolítani a habot a levesről. 15 perc elteltével adjunk hozzá árpadarát a leveshez, és főzzük puhára. A levest tejföllel tálalhatjuk.
Hozzávalók:
Készítmény:
Sós vízbe tesszük a darált húst vagy húst, és majdnem készre főzzük, hogy húslevest kapjunk. A burgonyát apró kockákra vágjuk, a hagymát és a sárgarépát felaprítjuk, és az olajon együtt megpirítjuk. Adjunk hozzá zöldségeket és rizst a leveshez. A paradicsomot 4 részre vágjuk (ha nagyok, akkor több részre), és 10 perccel a levesbe tesszük, mielőtt elkészül.
Hozzávalók:
Készítmény:
Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá sót. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, és az olajon apróra vágott hagymával megpirítjuk. A burgonyát kockákra vágjuk. Adjunk hozzá minden zöldséget és burgonyát a leveshez. Főzzük körülbelül 20 percig, és adjunk hozzá hajdinát a leveshez. Főzzük további 15 percig. Azok számára, akik túl könnyűnek találják a levest, először megfőzhetik a húslevest.
Hozzávalók:
Készítmény:
A vajat egy serpenyőben olvasszuk fel. A tojást és a tejet jól felverjük. A sajtot közepes reszelőn lereszeljük, és a tojásos-tejes keverékhez adjuk. Megint jól verd meg. Öntse az egész keveréket egy forró serpenyőbe, és süsse meg az omlettet mindkét oldalán. Tányérra tesszük és megszórjuk fűszernövényekkel. Alternatív megoldásként az omlettet díszítheti ketchuppal.
Hozzávalók:
Készítmény:
A vajat egy serpenyőben olvasszuk fel. Tisztítsuk meg a májat, és alaposan öblítsük le hideg vízben. A hagymát finomra vágjuk, és a vajban megpirítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott májat. Öt perc múlva adjunk hozzá tejszínt. A májat tejszínben pároljuk további 7-8 percig, hozzáadjuk az összes fűszert, levesszük a tűzről.
Hozzávalók:
Készítmény:
Hámozzuk meg az összes zöldséget és öblítsük le hideg vízben. A káposztát felaprítjuk, a maradék zöldségeket kockákra vágjuk. Az olajon megpirítjuk a hagymát paradicsommal. Az összes zöldséget egy lábasba tesszük, kevés olajat és vizet adunk hozzá (hogy ne emelkedjen a zöldség fölé). Adjunk hozzá sót, szegfűszeget és egyéb fűszereket a serpenyőbe. Lefedve pároljuk körülbelül 40 percig. A szerelmeseknek húsételek A pörkölthöz tehetünk darált húst, kezdetben serpenyőben vajjal megsütve.
Hozzávalók:
Készítmény:
A cukkinit meghámozzuk, leöblítjük és durva reszelőn lereszeljük. Az összes tojást beleütjük a cukkinis keverékbe, és jól összekeverjük. Hozzáadjuk a sót és a lisztet, majd ismét simára keverjük. Egy serpenyőben olajat hevítünk. A cukkinis-tojás keverékből egy evőkanálnyit a serpenyőbe teszünk, és mindkét oldalát jól megsütjük. Nagyon finom palacsinta akkor kapjuk meg, ha tejföllel fogyasztjuk.
Amint látja, nem nehéz kitalálni, hogy mit főzzek vacsorára gyorsan, ízletesen és nem drágán. A lényeg az, hogy csak a képzeletét mutassa meg. Egyszerűen kinyithatja a hűtőszekrényt, és új összetevőket állíthat elő.
Sziasztok kedves olvasóim! Szeretek főzni, így nem nélkülözhetem a konyhai eszközöket, főleg a turmixgépet. Körülbelül 4 éve használom az enyémet, de az "öregem" nyögni kezdett és elgyengült. Szóval még mindig azon gondolkodom, hogy lecserélem egy újra.
Keresgéltem az interneten, és lenyűgözött, hogy mit lehet főzni egy turmixgépben a mellékletekkel! Teljesen képes egy hatalmas konyhai robotgépet helyettesíteni, és sokkal kevesebb helyet foglal el a konyhában.
Íme egy részleges lista arról, hogy mit lehet elkészíteni turmixgéppel:
Ezek az ételek könnyen elkészíthetők különféle turmixtartozékok segítségével. Találjuk ki, hogyan.
Kétféle turmixgép létezik - álló vagy merülő. A helyhez kötött egy tartály a tálban késekkel. Gyakran használják koktélok készítésére. Akkor is jó, ha jeget kell törni, vagy a tojásfehérjét a cukorral felverni.
A merülő turmixgép olyan tartozékokkal rendelkezik, amelyek egy keverőedénybe illeszkednek. Kompakt és különböző rögzítőelemekkel rendelkezik. Nagyon jó nekik, ha a gyereknek és nem csak neki készítenek gyümölcs-zöldségpürét :) Azt tanácsolom, hogy uzsonnára készítsenek banános turmixot. Nagyon gyors és ízletes. A fiamnak nagyon tetszik.
Felsoroltam az összes általam ismert mellékletet. Lehet, hogy miközben írtam a cikket, újakat találtak ki. Nagyon gyors a fejlődés :)
Ahogy az várható volt, nem hagyhatlak néhány recept nélkül. Végül otthoni konyha a legétvágygerjesztőbb és legegészségesebb. A konyhámban tudom, hogy milyen termékekből és milyen ételekben főzök. És ha nagyon finom, akkor vehetsz egy pluszt 😉
Hadd hívjam fel a figyelmet arra, hogy az összes ételt egy botmixerrel készítettem el a fő tartozékkal. Az első dolog, amit egy turmixgéppel kell elkészíteni, a majonéz.
1 tojást feltörni. Adjunk hozzá 0,5 teáskanálot. kanál cukor, 1/3 teáskanál. kanál só, 1 teáskanál. egy kanál mustár és 1 evőkanál. egy kanál natúr ecet. Turmixgéppel mindent simára keverünk. Ezután a habverés abbahagyása nélkül vékony sugárban öntsünk bele 200 gramm növényi olajat.
Tegye át a majonézt egy üvegbe, és tegye be a hűtőszekrénybe. Az otthoni majonézkészítésben az a jó, hogy új hozzávalók hozzáadásával különböző variációkat találhatunk ki a receptből. például friss fűszernövények.
20 gramm vajat felolvasztunk és 1 fejet megpirítunk benne hagymát egy gerezd fokhagymával. Apríts fel 1 brokkolit, majd a lével (750 ml) együtt adjuk a sütéshez. 10-15 percig kell párolni, hogy a brokkoli megfőjön. Adjunk hozzá 250 ml tejszínt és 100 gramm sajtot. Várja meg, amíg felforr, és tartsa a tűzön további 5 percig. Ezután turmixgéppel turmixold össze a kész levest.
Manapság sokkal könnyebbé vált, hogy gyermekét ízletes és egészséges étellel etesse. Gyermeke biztosan imádni fogja az almahabot. Hozzáadhatjuk palacsintához, vagy akár úgy is fogyaszthatjuk. Elkészítéséhez hámozzon meg és vágjon fel 2 almát.
Feltöltjük vízzel (0,5-1 liter), és addig főzzük, amíg az alma megpuhul. Ezután turmixgéppel verjük fel az elkészített húslevest, adjunk hozzá 4 tk. cukor, vanillin és 2 tk. csalétek. Addig főzzük, amíg besűrűsödik. A kész habot hűtőben hűtjük. Tálalás előtt ismét felverjük.
Ne feledkezzünk meg a gyerekekről sem. Számukra többszínű sárgarépa- és burgonyapürét készíthet. Ehhez csak 1 sárgarépa és 2 közepes méretű burgonya szükséges.
A zöldségeket megmossuk és meghámozzuk. A hozzávalókat darabokra vágjuk, és puhára főzzük. Hűtsük le a zöldségeket, de ne engedjük le a vizet. Az összes hozzávalót turmixgépben őröljük, majd a pürét szitán dörzsöljük át. Az eredmény egy finom és egészséges étel.
Ezt persze a babád is megteheti :)
Nagyon szeretem a habbá vert koktélokat. Ízletes és egészséges. Vegyünk 2 pohár kefirt, egy pohár málnát, 2 evőkanál cukrot. Az összes felsorolt hozzávalót habosra keverjük. Kívánság szerint mentával díszíthetjük és jeget adhatunk hozzá. Nagyon finomnak bizonyul! Vagy készíthetsz fagylaltos koktélt eperrel.
Azt javaslom, próbálja ki a tejszínes lime halszószt. Egy turmixgép segítségével keverjen össze negyed csésze lime-ot, egy teáskanál sót, egy gerezd fokhagymát és ízlés szerint őrölt fekete borsot. Ezután adjunk hozzá fél pohár 20%-os zsírtartalmú tejszínt, és ismét verjük fel. Öntse a szószt a halra, és élvezze az ízét!
Egy turmixgép segítségével rengeteg ételt készíthet: pástétomokat, turmixokat, omletteket, krémeket és így tovább. A turmixgép kiválasztásának kérdését már részletesen tárgyaltam. Személy szerint én inkább a merülőt használom. Végül is nem foglal sok helyet, és sokkal több funkciója van. Ráadásul bármilyen edényben működhet.
Ma a háztartási gépek megkönnyíthetik a háziasszony életét, és csökkenthetik a konyhában eltöltött időt. De kevesen tudják ennek vagy annak az eszköznek a rendelkezésre álló céljait. A cikkben szó lesz arról, hogy mit lehet csinálni egy turmixgéppel, milyen kulináris csúcsokat hódítanak meg azok, akik szeretnének megbarátkozni ezzel a technikával.
A leírt eszközök két nagy csoportra oszthatók: merülő és álló modellekre. Mindegyiknek megvan a maga funkciója.
A helyhez kötött turmixgép funkcionalitása korlátozott. Ez a készülék műszaki kialakításának köszönhető. Az álló modell rögzített testtel rendelkezik, amelyhez egy kivehető tál van rögzítve. A kések az ételt homogén masszává aprítják. Ez a modell képes:
Készítsünk pürét.
A folyadékot habbá verjük.
Vékony, de krémes tésztát gyúrunk.
A diót vagy a jeget apróra törjük.
A kések cseréjének képtelensége korlátozza a funkcionalitást. Nem lehet mást tenni, mint a hozzávalókat feldarabolni és egy homogén masszává keverni, ami térfogatban azonos lesz. A massza konzisztenciája attól függ, hogy milyen termékeket törnek össze és kevernek össze.
Felhívjuk figyelmét, hogy a helyhez kötött turmixgép használata lehetővé teszi egy termék - püré - elkészítését. Minden: hús, zöldség, gyümölcs, dió, kemény és lágy összetevőket feldolgozás után azonos sűrűségű keverékké alakulnak. Ezért egy álló modellt kell vásárolnia, ha turmixokat, koktélokat, szószokat és könnyű folyékony desszerteket kell készíteni egy turmixgépben. Vastag, stabil habot készíthet, ha nagy teljesítményű készülékeket választ.
Egy helyhez kötött turmixgép, amely további tartozékokkal rendelkezik, lehetővé teszi jég aprítását és dióvaj készítését.
A merülő turmixgéppel való munkavégzés sokkal egyszerűbb. A készülék használata a kiválasztott tartozéktól függ. A fúvókát a munkalábra helyezzük, alulról. A láb másik végén egy nyomógombos vezérlőrendszer található. A merülő mixerrel a következőket teheti:
Homogén pürét készítünk.
A hozzávalókat apró darabokra daráljuk.
Vágja fel az ételt vékony szeletekre.
A tésztát tetszőleges állagúra gyúrjuk.
A folyadékot addig verjük, amíg hab nem jelenik meg.
A kemény diót és a jeget ledaráljuk.
Ezenkívül a modern, új generációs merülő turmixgépben lehetőség van további tartozékok használatára, amelyek lehetővé teszik gyümölcslevek előállítását, vagy levegő kiszivattyúzását a zacskókból, hogy hosszabb ideig megőrizzék a termék frissességét, vagy egyszerűsített séma szerint pácolják. .
Turmixgép segítségével elkészítheti zöldséglevesek, krémes állagú. A felnőttek és a gyerekek szívesen fogyasztják. Az elkészítéshez szükséges termékeket először fel kell forralni, majd fel kell verni egy álló edényben, vagy botmixerrel összetörni, amellyel leggyakrabban bébiételt készítenek.
Húshoz snackpasztákat vagy szószokat is készíthet. Ehhez főtt húst vagy halat használnak. Összetörjük és összekeverjük más, ízlés szerint kiválasztott összetevőkkel. Ez lehet dió, túró, gyógynövények, vaj és gomba. Bármely modell száz százalékosan megbirkózik a feladattal.
A szósz olyan étel, amelyet különféle termékek keverésével készítenek, így a turmixgép egy univerzális eszköz, ideális az ilyen kísérletekhez. Lehetővé teszi az edények vastagságának és egyenletességének szabályozását. Itt tesztelheti kulináris tehetségét, és új fűszereket készíthet.
A turmixgép lehetővé teszi ketchup elkészítését ropogós zöldségdarabokkal ill sajtszósz, amely szokatlan ízével képes magával ragadni. A házi készítésű majonéz ízében jelentősen eltér a bolti majonéztől. A turmixgép lehetővé teszi, hogy folyékony legyen a zöldségsaláták öntéséhez, és vastag legyen a sűrű hús feldolgozásához.
Egyes gyártók merülőszerszámokat gyártanak olyan tartozékokkal, amelyekkel gyümölcsöt és zöldséget darabokra lehet vágni. Ezzel az eszközzel salátákat készíthet Nagy mennyiségű a lehető legrövidebb időn belül. Tapasztalt szakácsok a pörkölt elkészítéséhez használjon apróra vágott hozzávalókat. A tartozék kiválóan alkalmas zöldségek befőzéshez való aprítására.
Nem titok, hogy az idő oroszlánrészét különféle összetevők darabolásával tölti. A merülő turmixgép megjelenésével a pácolás unalmas folyamatból egyszerű otthoni feladattá válik. Hasonló tartozékot használnak a krumpli készítésére szánt burgonya vágásához is.
A húsdaráló nagy mennyiségű darált hús elkészítésére alkalmas. De gyakran előfordul, hogy húst kell főzni pár adagra. Sokkal könnyebb lesz ezt megtenni egy turmixgéppel. Arra is kell használni azonnali főzés burgonyás palacsinta, szarvasgomba, húsgombóc. A tartozékok változtatásával könnyen szabályozható a darált hús vastagsága és egyenletessége.
A palacsinta töltelékének elkészítéséhez jobb, ha egy normál tartozékot használunk, amely pürévé alakítja a húst, célszerű olyan tartozékot használni, amely lehetővé teszi a kemény ételek aprítását. A hús pillanatok alatti feldarabolása az az eredmény, amelyet a turmixgép használatával várhat.
Tészta készítésére alkalmasak a helyhez kötött és merítős készülékek, amelyekből palacsintát és palacsintát sütnek. A turmixgép használata bizonyos előnyökkel jár. A tészta dagasztása közben bármilyen további hozzávalót (például hámozott almát, főtt csirkét vagy káposztát) adhatunk hozzá. A turmixgép mindent egy homogén masszává ver, de a tészta teljesen más ízt kap.
A vastag tésztát csak merítési modell segítségével készítik, amely speciális rögzítéssel rendelkezik a jelzett művelet végrehajtásához. A pitéket, lepényeket és péksüteményeket vastag tésztából sütik.
Az elkészített ételekből bármilyen közönséges ill ünnepi vacsora, aminek még desszertek is szerepelnek az étlapján. A desszertek választéka változatos. Ezek nem csak gyümölcs- vagy bogyóhabok, hanem fagylalt, szufla, levegős krémek krém alapú. Egy turmixgép segítségével egyszerűen elkészítheti a csokoládéhabot, vagy elkészítheti a tölteléket szivacs torta. A cukrászok turmixgéppel készítik csokoládé chips sütemények töltésére, sőt kókuszreszelékre is.
Ha ezt szeretné elkészíteni, fontos, hogy válasszon turmixgépet különféle kiegészítőkkel. Az egyszerű kések nem fognak megbirkózni ezzel. Jobb, ha megvásárolja azokat a modelleket, amelyekben vezérelheti és kiválaszthatja a sebességmódokat.
A turmixgéppel elkészített koktélok választéka is nagy. Lehetnek alkohollal vagy anélkül, az italok lehetnek gyümölcs- vagy zöldséglé alapúak, és az italok állaga is eltérő lehet: püré, folyékony habbal vagy anélkül. Kívánság szerint könnyen hozzáadhat zúzott jeget az italokhoz. Sokan vásárolnak turmixgépet forralt bor készítéséhez, csavarhúzót és más hasonló alkoholos italokat.
Ha a turmixgép vákuumszivattyús csatlakozóval rendelkezik, akkor pácolt termékek elkészítésére alkalmas. A kézművesek hasonló tartozékot használnak a hús pácolásánál grillezéshez és vadsózáshoz. A vákuum lehetővé teszi a sózási és pácolási folyamatok felgyorsítását, így a termékek különösen lédúsak és az összes hasznos mikroelem a lehető legjobban megmarad. A vákuumpácolással mindössze fél óra alatt bepácolja a húst a grillezéshez.
A turmixgép funkcióit leírva könnyen áttekintést kaphat az eszközben rejlő lehetőségekről, ez segít megérteni, hogy melyik modellt érdemesebb megvásárolni, ha fejleszteni szeretné saját kulináris képességeit.
