Ízletes zabkása lassú tűzhelyben. „Hercules” lassú tűzhelyben: receptek finom zabkása készítéséhez. Hogyan főzzünk zabkását lassú tűzhelyben egy lépésről lépésre fotókkal ellátott recept szerint

Zabpehely

Hogyan főzzünk zabkását lassú tűzhelyben. Recept lépésről lépésre fotókkal és videós utasításokkal. Főzz finoman és a kedvedért. Jó étvágyat kívánunk!

20 perc

90 kcal

5/5 (4)

Valószínűleg mindenki életében azon töprengett, hogy a közönséges zabpelyhet miért nevezik olyan szépen Herkules zabkásának? Íme a válaszod: az orosz nép régóta úgy gondolja, hogy a zab hatalmas erőt ad, mivel a zabot etették a lovakkal, beleértve az igáslovakat is. Ezért a zabszemekből készült zabkása is erőforrásnak számított az emberek számára. A szovjet időkben gabonafélék„Hercules” nevű csomagban árulták - nyilvánvalóan az ókor legerősebb hőse, Herkules tiszteletére kapta ezt a nevet.
A zabpehely sok hasznos anyagot tartalmaz, például B-vitamint és sok mást. A zabkása rendszeres fogyasztása erősíti a csontokat és a szív- és érrendszert.
Alkalmazása gyermekeknek, lábadozóknak és bármilyen diétát követőknek ajánlott. És hogyan kell főzni a csodálatos zabkását lassú tűzhelyben, az alábbiakban részletesen leírom!

Amit főzés előtt tudni kell

Konyhai eszközök: multicooker.

Hozzávalók:

Hogyan válasszuk ki a megfelelő összetevőket:
A zabpelyhet tejjel vagy vízzel is elkészíthetjük. A lassú tűzhelyben vízzel főtt zabkása nem veszít jótékony tulajdonságaiból. Nem ijesztő, ha a tejet vízzel hígítjuk, ami egy kicsit hiányzik.
Ha kétségei vannak a víz vagy a tej minőségével kapcsolatban, jobb, ha főzés előtt felforralja a folyadékot, mivel a „Kása” vagy „Tejkása” módban lévő multicooker nem forralja fel a hőmérsékletet.

Főzési sorrend

Videós recept

A videó bemutatja a hengerelt zabkása tejjel lassú tűzhelyben történő elkészítésének receptjét őrölt dió hozzáadásával.

A zabpehely a legjobb tápláló és egészséges A reggeli étel, amit el tudsz képzelni! Lemoshatod teával, kávéval, tejjel vagy egyszerű kompóttal. A cukrozatlan zabkása mellett 100 gramm könnyű zöldségsalátát is fogyaszthat.

Egyéb főzési lehetőségek

A „Hercules” vastag vagy vékony készíthető - közepes vastagságú zabkása esetén 1:4 arányra van szükség (azaz 1 csésze gabonapehely 4 csésze folyadékra). Hígabb zabkása érdekében növelje a folyadék mennyiségét 1 csészével. A sűrűbb állag érdekében, ellenkezőleg, csökkentse 1 több csészével. Sok rajongó által a legegészségesebb gabonapehely főzéshez zabpehely Herkulest "kolostornak" tartják. A kását édesen vagy sósan is elkészíthetjük. A cukrozatlan zabkása bármelyikhez jól passzol húskészítmény, legyen az szelet, kolbász vagy főtt csirke filé.
Mert édes kása Cukor helyett használhat mézet. A kész, nem túl forró zabkásához csak mézet szabad hozzáadni, mivel a magas hőmérsékletnek való kitettség után már nem használható!
Az édes zabpehelyhez friss gyümölcsdarabokat vagy szárított gyümölcsöket és dióféléket is adhatunk.
Amellett, hogy maga a zabpehely egészséges, további tulajdonságai is vannak

Herkules zabkása vagy ahogyan zabpehelynek is nevezik - ez egy csodálatos reggeli, amely nemcsak a méreganyagoktól tisztítja meg a szervezetet, hanem rendszeres fogyasztással bőrét és haját is széppé varázsolja. Nem véletlen, hogy sok kozmetikus egyetért abban, hogy nincs jobb arcmaszk.

A zabpehely az egészséges és vidám reggel záloga, mert sok hasznos összetevőt tartalmaz, és ha gyümölccsel fogyasztjuk, akkor ebédig telíti a szervezetet, így mindig jó hangulatban és energiával telve lehetünk.

Íme egy lassú tűzhelyben hengerelt zabkása receptje.

Hozzávalók:

• multifőző gabonafélékhez (bármilyen őrlemény vagy pehely);
• négy multifőző pohár vizet sűrűbb zabkása esetén csak három pohár;
• egy kis vaj;
• só;
• cukor;
• szárított gyümölcsök vagy gyümölcsdarabok.

Zabpehely zabkása főzés lassú tűzhelyben

A multicooker tálat kikenjük olajjal. Vannak, akik egy darab vajjal megdörzsölik az oldal szélét, nehogy elszaladjon a zabkása. A Hercules zabkását megmossuk és lassú tűzhelyre tesszük. Adjunk hozzá vizet, sót vagy cukrot. Mindent jól összekeverünk. Ha úgy dönt, hogy szárított gyümölcsöt használ, 10 perccel a főzés vége előtt adjuk hozzá, nehogy savanyú legyen. Ha friss gyümölcsökről, bogyókról vagy diófélékről van szó, jobb, ha közvetlenül a tányérra tesszük, különben a főzés során szétesnek, és nem zabkása, hanem érthetetlen kinézetű keveréket kapunk.

Ezután zárja le a multicooker fedelét, és válassza ki a megfelelő üzemmódot. Modelltől függően több van belőlük: „tejkása”, „hajdina”, „kása”, „ gyors főzés” és néha használja a „parboiled rice” programot.

A főzési időt a gyártó határozza meg, ezért meg kell várni a főzés végét és a készülék jelét (általában a hengerelt zabkása multicookerben körülbelül 45-50 percet vesz igénybe). Most kinyithatja a fedelet, és egy speciális kanállal keverheti a zabkását. Tálalhatjuk mézzel, gyümölccsel vagy dióval.

A konyhai gépek csodája, a multicooker jelentősen megkönnyítette a háziasszonyok reggeli elkészítését: amíg mi készülünk a munkára, a készülék maga főzi meg a kását. A Hercules zabkása lassú tűzhelyben az egyik egészséges reggeli lehetőség. A cikkben egyszerű válogatást talál finom receptek, és hasznos tippeket a multicookerrel végzett munkáról.

Recept 1. Tejkása

Hagyományos recept zabpehely tejjel.

Hozzávalók:

• 0,5 csésze Hercules pehely,
• 0,5 pohár tej,
• 0,5 csésze tejszín,
• vaj - 1 teáskanál,
• só és cukor - ízlés szerint.

Lépésről lépésre recept:

1. Nem szükséges tejszínt használni, egy pohár tejet fogyaszthat. De tejszínnel nagyon gyengéd és ízletes étel lesz.
2. Öntse a gabonát a lassú tűzhelybe, és töltse meg tejjel és tejszínnel.
3. Állítsa be a „Tejkása” módot. Főzési idő - 20-25 perc.
4. Tálaláskor adjunk hozzá sót, cukrot és kevés vajat.

2. recept. Teljes zabpehely zabkása

A recept durvára hengerelt zabot használ. A főzési idő sokkal hosszabb, de ez a zabkása megőrzi a maximális előnyöket.

Szükséged lesz:

• tej - 3 pohár,
• zabpehely (gabona) - 1 csésze,
• cukor - 2 evőkanál,
• vaj - 30 g,
• só - egy csipet.

A főzés lépései:

1. Kenje ki a multicooker tálat egy darab vajjal.
2. Öblítse le a gabonát vízzel, és helyezze az edény aljába.
3. Adjunk hozzá tejet.
4. Sózzuk és hozzáadjuk a kristálycukrot.
5. Állítsa be a „Kása” üzemmódot, és főzze 60 percig.

3. recept. A vízen

Diétás recept vizes hengerelt zabhoz - gyors és gazdaságos.

Szükséges termékek:

• 700 g víz (főtt),
• 350 g pehely,
• 2 evőkanál. Szahara,
• 1 tk vaj,
• só,
• gyümölcsdarabok (szárított gyümölcsök).

Lépésről lépésre recept:

1. Kenjük ki a tálat vaj.
2. Öblítse le a zabpelyhet meleg vízzel.
3. Keverje össze a gabonát vízzel közvetlenül a tálban.
4. Állítsa be a „Kása” módot. Főzési idő - 20-25 perc.
5. A cukrot, a sót és a gyümölcsöt közvetlenül a tányérra adják.

Recept 4. Párolt

A Hercules zabkása multicookerben főzhető a „Gőz” móddal. Recept olyan multicookerekhez, amelyek nem rendelkeznek a „Tejkása” funkcióval.

Szükséged lesz:

• 40 g pehely,
• 0,5 l tej,
• 1 tk vaj,
• sót és cukrot.

Hogyan kell főzni:

1. Keressen egy hőálló edényt, amely belefér a multicooker tálba. Ebben készül majd a hengerelt zab.
2. Öntsük a gabonát egy tálba, és adjunk hozzá tejet.
3. Töltse fel a tálat vízzel az alsó vonalig, majd helyezze bele a gabonapelyhes tálat.
4. Kapcsolja be a „Steam” módot 20 percre.
5. Ezután kapcsolja be a „Melegen tartás” módot a zabkása sűrítéséhez.
6. Tálalás előtt adjunk hozzá sót és cukrot.
7. Hasznos adalékok a zabkáshoz: szárított sárgabarack, mazsola, dió, méz.

Tanács! Soha ne adjunk hozzá mézet a forró zabkásához, mint az összeshez előnyös tulajdonságait 40 fok feletti hőmérsékleten elvesznek.

5. recept. Sárgarépával és naranccsal

Napos zabkása sárgarépával és naranccsal - egészséges reggeli gyerekeknek.

Szükséged lesz:

• egy nagy sárgarépa
• egy narancs,
• hengerelt zab - 6 evőkanál,
• nád vagy normál cukor - 2 evőkanál,
• 30 g vaj,
• 150 ml víz.

Főzés:

1. A sárgarépát meghámozzuk, karikákra vágjuk, a levét egy facsaróban kicsavarjuk. Ezt kézzel is megteheti úgy, hogy a sárgarépát finom reszelőn lereszeli és gézbe forgatja.
2. A narancshéjat reszelőn vagy turmixgépben ledaráljuk, sárgarépapéppel összekeverjük.
3. Présel narancsléés keverjük össze a sárgarépával. 300 ml gyümölcslevet kell kapnia.
4. Helyezze a pépet héjával a multicooker tálba, öntse bele a levét, adjon hozzá cukrot és 150 ml vizet.
5. Öblítse le a gabonaféléket, és tegye a tálba. Hagyjon mindent 10 percig.
6. Kapcsolja a multicookert „Leves” üzemmódba, forralja fel a keveréket, és azonnal állítsa le. Hagyja a zabkását 15 percig forrni.
7. Vajjal tálaljuk.

A zabkása serpenyőben való főzése különbözik a lassú tűzhelyben való főzéstől. Ahhoz, hogy az étel lágy és ízletes legyen, kövesse az alábbi tippeket.

1. A zabpehely valójában teljes kiőrlésű gabonából készült, a Hercules pehely pedig az a zabpehely, amelyet megszoktunk. Ne keveredj össze!
2. Tartsa be az arányokat. A gabonafélék és a folyadék ajánlott aránya 1:2. Amikor a zabkását serpenyőben főzzük, a víz szabadon elpárolog, ezért igyon 3 adag folyadékot 1 adag gabonafélékhez. Lassú tűzhelyben a párolgási folyamat különösen nehéz. Kevesebb vizet vagy tejet kell inni, hogy a hengerelt zab ne legyen túl folyékony.
3. A „Kása” multifőző mód nem jár forralással. Maximális hőmérséklet - 90 fok. Ezért a vizet és a tejet előre forraljuk fel.
4. Hogy a zabkása ne égjen le, főzés előtt öblítse le hideg vízzel az edény alját.
5. Válasszon jó hengerelt zabot. Világosnak, nagynak kell lennie, sötét foltok nélkül. Válasszon átlátszó műanyag csomagolást, amelyben az összes gabona jól látható.
6. A zabpelyhet általában nem mossák meg főzés előtt. De ha így tesz, tisztább és finomabb ízt kap.
7. A gabona megfőzése után adjunk hozzá cukrot és sót. Így a főzés során maximálisan megőrizheti jótékony tulajdonságait.
8. A hengerelt zab legfeljebb 12 hónapig tárolható. Előnyben részesítjük a polietilén csomagolást. Megvédi a terméket a nedvességtől. A kartondobozban a gabona elveszti előnyös tulajdonságait és avas lesz.
9. Főzés közben ne nyissa fel a multicooker fedelét. Ez minden ételre vonatkozik, kivéve, ha a recept megköveteli az összetevők fokozatos hozzáadását a tálba.
10. A zabpehely kifröccsenésének és habosodásának elkerülése érdekében kenje ki a multicooker tálat vajjal.
11. A zabkása átlagos főzési ideje a technika jellemzőitől függ. A redmondi multicooker 15 perc alatt elkészíti a zabpelyhet, a Polaris modell pedig 10 perc alatt. A durva zabpehely elkészítése 40-60 percet vesz igénybe.
12. Azok számára, akiknek reggelei nagyon aktívan indulnak, vannak késleltetett főzési módú multicookerek („Késleltetett indítás”). Egyszerűen csak tegye az összes hozzávalót a tálba, és állítson be egy időpontot a reggeli elkészítéséhez.
13. Hogyan keltsük fel a gyerekek érdeklődését a zabkása iránt? Reszelt csokoládé segítségével rajzoljon valamit közvetlenül a tányérra. Rajzolhat lekvárral, befőttekkel, sűrített tejjel vagy mézzel is.

A Hercules zabkása lassú tűzhelyben a legjobb választás reggelire: egészséges, ízletes és nem sok időt vesz igénybe. Jó étvágyat kívánunk!

A zabkását lassú tűzhelyben főzni nem könnyű, de nagyon egyszerű! A hagyományos zabpehely reggelire pedig már nem vesz el értékes perceket a reggeli alvásból. Este megtöltöttük a csodaedényt, beállítottuk az időzítőt, és kérem, forró, illatos és olyan egészséges, ha felébred, készen áll. Egyenesen az ágyba tálalhatod!

A lényeg az arányok kiválasztása. Sőt, nincs jó vagy rossz, fontos, hogy milyen kását szereted - hígabbat vagy sűrűbbet. Néhány kísérlet, és meg fogja találni az „arany” arányát. Van még néhány finomság:

• Ezt általában nem teszik meg, de jobb, ha a hengerelt zabot, mint minden gabonafélét, folyó vízben öblítik le főzés előtt - tisztább és finomabb ízű lesz;
• adjon hozzá sót és cukrot a kész zabkásához, ami lehetővé teszi, hogy több tápanyagot tartson meg az elkészítése során;
• Még ha igazi rajongója is a zabpehelynek, a modern táplálkozási szakértők nem javasolják heti 3-4-nél többszöri fogyasztását.

És még egy utolsó dolog. Minden általunk kiválasztott receptben multicooker poharat használunk mérőedényként.

Göngyölt zabpehely zabkása receptje lassú tűzhelyben 1. sz

Hozzávalók:

• hengerelt zabpehely - 2 evőkanál;
• víz - 4 evőkanál;
• só - 1/2 kanál.

Készítmény

Tegye az összes hozzávalót a multicooker tálba, keverje össze és zárja le. Beállítjuk a „Kása” üzemmódot, és hangjelzésig folytatjuk a dolgunkat.

A kész kását ízesíthetjük vajjal, friss gyümölccsel vagy kandírozott gyümölccsel, lekvárral vagy joghurttal. A cukrot jobb mézzel helyettesíteni, de ne adja hozzá a forró zabpehelyhez - a magas hőmérséklet tönkreteszi ezt az egészséges terméket.

A recept szerint vízben főzött Herkules zabkása tökéletes böjti nap. Csak még egy pohár vizet kell hozzáadnia - a „kirakodó” zabpehelynek folyékonynak kell lennie.

Tejes zabpehely zabkása lassú tűzhelyben

Hozzávalók:

• hengerelt zabpehely - 1 evőkanál;
• tej - 3 evőkanál;
• cukor - 3 teáskanál;
• vaj - 1 evőkanál. kanál;
• só - 1/4 teáskanál.

Készítmény

Annak elkerülése érdekében, hogy a zabkása elszaladjon és beszennyezze a multicooker fedelét, a tetején lévő edény széleit is megkenheti vajjal. Öntsön tejet a gabonafélékre. Ha szereti a híg zabkását, tegyen hozzá még másfél pohárral. Kapcsolja be a „Tejkása” módot. Tálalás előtt adjunk hozzá vajat a hengerelt zabhoz, és ízlés szerint sózzuk és cukrozzuk.

Zabkása receptje lassú tűzhelyben 2. sz

Hozzávalók:

• hengerelt zabpehely - 1/2 csésze;
• tej - 1/2 csésze;
• tejszín (zsírtartalom 10%) – 1/2 evőkanál;
• vaj - 1 teáskanál;
• só - 1 csipet;
• lekvár – 2 evőkanál. kanalak;
• csokoládé - ​​2 négyzet.

Készítmény

Öntse a gabonát a multicooker tálba tejjel és tejszínnel, és indítsa el a „Tejkása” üzemmódot 25 percig. A kész zabkását kissé megsózzuk, és vajat adunk hozzá. Lekvárral és csokoládéval vicces arcokat rajzolunk, és a kis édesszájúakat nem rángatja el a füle a tányéroktól ilyen színes zabpehelyekkel.

Zabkása főzés multicookerben, amely nem rendelkezik „Tejkása” üzemmóddal

Hozzávalók:

• hengerelt zabpehely - 40 ml;
• tej - 500 ml;
• vaj - 1 teáskanál;
• cukor - ízlés szerint;
• só - 1 csipet.

Készítmény

Ennek a receptnek az egyetlen nehézsége, hogy megfelelő hőálló edényt találjunk, amelyben a fő multicooker tál helyett 2 adag folyékony tejes zabkását főzünk. Öntsük bele a gabonát, és töltsük fel tejjel. Az edényt a multicooker tálba helyezzük, amelybe először vizet öntünk az alsó jelig. Indítsa el a „Steam” programot 20 percig. Ha elkészült, hagyja a kását "Fűtés"-en, hogy besűrűsödjön. Ezután adjunk hozzá sót, cukrot ízlés szerint és amit szeretünk - diót és szárított sárgabarackot, lekvárt vagy csokoládét.

Zabpehely receptek

hengerelt zabkása lassú tűzhelyben

10 perc

90 kcal

5 /5 (1 )

Az egyik ideális reggeli lehetőség az egész család számára a zabkása. A Hercules nagyon hasznos a szervezet számára, tökéletesen csillapítja az éhséget, és jól felkészíti a testet egy aktív munkanapra. Vannak, akik a tejjel főtt zabot részesítik előnyben, míg mások a vizes zabkását.

Hogyan kell főzni a zabkását, hogy tápláló, aromás legyen, ne égjen le, és ne igényeljen állandó figyelmet a főzés során? Egyszerű, használjon lassú tűzhelyet. Csak egy kis erőfeszítés és idő az Ön részéről, maximális haszon az egész család számára.

Recept zabpehely zabkása tejjel lassú tűzhelyben

Konyhai eszközök: multicooker.

Hozzávalók

Hogyan válasszuk ki a megfelelő összetevőket

Mindenki tudja, hogy hengerelt zabot kell enni ahhoz, hogy egészséges és erős legyen. Annak érdekében, hogy a reggelije pontosan ilyen legyen, a következő tényezőket kell figyelembe vennie a zabpehely kiválasztásakor:

Tudtad? A Hercules beborítja a gyomor nyálkahártyáját és gyengéden tisztítja a beleket. Széles körben használják a diétás táplálkozásban.

Kását tejjel főzzük. Ez egy romlandó termék, ezért válasszon friss tejet. Az optimális zsírtartalom 2,5% vagy 3,2%.

A kását ízesíthetjük vajjal. A legegészségesebb olaj az, amelynek zsírtartalma 82%. Ízesítést ad az ételnek, és főleg állati zsírokat tartalmaz.

Recept lépésről lépésre

Herkules zabkása vízen lassú tűzhelyben

Fűszerezze ezt a diétás zabkását egy teáskanállal olivaolaj(adagonként). Az apróra vágott diós keverék további pikantériát ad a zabkásának. Elkészítése nagyon egyszerű: apróra vágjuk és összekeverjük dió, kesudió és mandula.

• Főzési idő: 20 perc.
• Adagok száma: 2.
• Konyhai eszközök: multicooker.

Hozzávalók

Recept lépésről lépésre

Mivel szolgálják fel ezt a kását?

Az édes hengerelt zabot vajjal ízesítjük, lekvárral, lekvárral vagy sűrített tejjel tálaljuk. A Hercules zabkása gyümölcsökhöz és bogyókhoz illik. Leggyakrabban almát, epret, málnát és áfonyát adnak hozzá. Az aszalt gyümölcsök is tökéletesen kiegészítik: mazsola, aszalt szilva, aszalt sárgabarack.

A zabkása finom sütivel vagy friss pékáruval nassolnivalóként. Reggelire teát, kávét, kompótot vagy gyógynövényfőzetet szolgálhat fel.

Videó recept zabkása főzéséhez lassú tűzhelyben

Nézze meg ebben a rövid videóban, milyen egyszerű a zabkása főzése lassú tűzhelyen. Mindössze 7 perc, és kész is az egészséges reggeli az egész családnak!

https://youtu.be/uCbcjPi_e14

• Zab készítése közben ne nyissa ki a multicookert. Így gazdagabb lesz a zabkása.
• Ha a tejes kása túl zsírosnak tűnik, a tej 1:1 arányban vízzel hígítható.
• A kását ízesíthetjük akár tejszínnel, ill növényi olaj . A vízben, cukor hozzáadása nélkül főzött zabot gyakran növényi olajjal ízesítik.
• A barna nádcukor rostot tartalmaz, ami segít glikémiás index A barna cukor alacsonyabb, mint a fehér cukor. A barna cukor hozzáadása a zabhoz jótékony hatással lesz a hasnyálmirigy működéséreés a reggeli nemcsak kielégítő, hanem egészséges is lesz.
• Ha a tejjel főtt zab egy önálló étel, akkor köret lehet a vízben főtt zabpehely. Hús mellé tálalhatjuk és halételek, saláták, savanyúságok.
• Ha nem rendelkezik lassú tűzhellyel, nincs ok arra, hogy családját egészséges, tápláló reggeli nélkül hagyja. Ismerje meg, hogyan készíthet zabot tejjel reggelire vagy köretként.
• A Hercules a zabpehely „legközelebbi rokona”.. A zabpehely egy kevésbé feldolgozott zabszem, amely rendkívül jótékony hatással van az emésztésre, de az elkészítése tovább tart, mint a hengerelt zab. Mivel a zabpehely kevésbé feldolgozott, természetesebb termék, és minden nap fogyasztható! Nézze meg a főzési receptet.
• csodálatos diétás étel a —zabpehely vízen—. Az elfoglalt háziasszonyok értékelni fogják a felkészülést.

A zabkása főzése egy csodálatos lassú tűzhelyben nagyon gyors és egyszerű. Ez nagyszerű mindennapi étel, melyet gyümölcsök, bogyók, szárított gyümölcsök, méz, dió hozzáadásával lehet változatossá tenni. A Hercules remekül illik a főételekhez. Húshoz vagy halhoz köretként tálalhatjuk. Írd meg nekünk kommentben: a családod a lassú tűzhelyen főtt sós vagy édes zabkását szereti jobban?