A kávé és az alkohol egyesülése különösen erőssé válik a hideg szél és a téli első hideg idején. Ez a hagyományos összetevőkombináció segíti a gyors felmelegedést, ami a megfázás első jelére szükséges, a koffeinnek köszönhetően pedig élénkítő hatású.
Útmutatónk bemutatja a kávé alapú forró alkoholos koktélokat, valamint elmondja az elkészítésük alapvető szabályait és finomságait.
Az alkoholos koktél kávéval nagyon egyszerűen elkészíthető. A legtöbb esetben a következőket tartalmazza:
Egy ilyen készlet alapján sok kombinációt hozhat létre. Azonban emlékeznie kell néhány egyszerű, de fontos szabályra.
Mivel az új jogszabály értelmében nem írhatunk a meglévő alkoholmárkákról és -nevekről, ezért fiktívekről kellett írnunk.
Az ír kávé az a koktél, ami azonnal eszünkbe jut, ha a forró kávé és az alkohol kombinációjára gondolunk. Ezt a koktélt a múlt század negyvenes éveinek elején készítette Joe Sheridan csapos, aki az Írország Atlanti-óceán partja közelében található Shannon repülőtéren dolgozott. Akkoriban az Egyesült Államokból gyakran érkeztek transzatlanti hajók a reptérre, és hogy a fáradt utasokat valamiképpen üdvözölje és felmelegítse, Joe egy egyszerű whiskyt, erős kávét és cukrot tartalmazó koktélt készített a hagyományos ír whisky recept alapján. és tea.
A kapott alkoholos ital Stanton Delaplane San Francisco-i újságírónak nagyon tetszett, és 1952-ben kedvenc amerikai bárjában, a Buena Vistában beszélt róla. Így vált népszerűvé az ír kávé az USA-ban. Aztán a recept kissé megváltozott: az amerikai csaposok elkezdtek zsíros tejszínt tenni a koktél tetejére.
Ennek a forró kávés koktélnak is hosszú története van, New Orleansban találták fel az 1890-es években, és délutáni emésztőként szolgálták fel. Tüzes, fűszeres íze miatt „ördög kávénak” is nevezik.
Ezt az egyszerű kávékoktélt még a 19. században találták fel Észak-Németországban. A legenda szerint az egyik kisváros lelkipásztora bevezette az alkohol tilalmát, és a helyi lakosok titokban rumot kezdtek önteni a kávéjukba, és magas tejszínhabot tettek az ital tetejére, hogy elűzzék az alkoholszagot. Az egyik helyi ünnepen a lelkész ivott egy kortyot valaki másnak a poharából, és rendkívül felháborodottan felkiáltott: „Ó, farizeusok!” Erről kapta a nevét ez az ital.
Ezt az egyszerű vodkán és kávén alapuló koktélt először a norvég Bohuslän régióban készítették el az 1880-as évek elején, és hamarosan népszerűvé vált a Skandináv-félszigeten. Az óskandináv dialektusból lefordítva ennek a koktélnak a neve az „agilis” vagy „energiát adó” jelzőhöz kapcsolódik.
Egy másik változat ugyanerre a témára tequila hozzáadásával, amely ennek az egyszerű koktélnak a nevét adja.
Az úgynevezett flip koktélok a 17. században jelentek meg, és sörből, erős alkoholból, tojásból, cukorból és fűszerekből készült forró italok voltak. Ezután a sört más összetevőkkel, például kávéval kezdték helyettesíteni. Az ilyen koktélok különösen jók voltak felhős és hideg időben, mint megfázás elleni és melegítő szer. Az egyik klasszikus flip koktél a Hot Port Flip.
Első pillantásra a koktél túl édesnek tűnhet, de a kávé és a cachaca kombinációjának köszönhetően, amely viszont semlegesíti a túlzott zsugorodást, váratlanul finomnak és élénkítőnek bizonyul.
Ennek a hagyományos forró koktélnak gazdag, édes íze van a sok likőrnek köszönhetően. A tejszínhab szinte desszertté varázsolja. By the way, egy nagyszerű lehetőség egy lány kezelésére.
Egy másik lehetőség egy kellemes forró kávé koktélra, amelyet kétségtelenül nemcsak magad ihatsz, hanem egy lánynak is kínálhatsz.
A kávékoktél egy ízletes és aromás ital, amelyet könnyű otthon elkészíteni. És ma megosztjuk veletek eredeti receptek, amit a rendelkezésre álló alapanyagokból megvalósíthatsz a konyhádban.
Ez finom ital markáns mandula és fűszer illata van. Egy adaghoz szüksége lesz:
Ez az ital energiát ad és feldobja a hangulatot. Ehhez szüksége lesz:
Hogyan készítsünk kávékoktélt?
A koktélt kihűtött tejszínnel és egy szelet naranccsal díszítjük.
Meghívjuk Önt, hogy próbáljon ki egy másik, szokatlan ízű italt.
Hozzávalók:
Keverjük össze a hozzávalókat egy shakerben, és rázzuk össze őket néhány percig. Öntse az italt egy pohárba, és adjon hozzá jeget.
Kávé koktélok, melynek receptjeit ebben a cikkben gyűjtöttük össze, hétköznapokon és ünnepnapokon is elkészíthetjük. Minden bizonnyal élvezni fogja eredeti gazdag ízét és kellemes aromáit.
Jeges mentás csokoládé kávé
Hozzávalók:
- Frissen főzött natúr kávé - 300-350 ml
- étcsokoládé - 30-50 g
- Menta szirup vagy likőr - 2-4 evőkanál.
- Krémes fagylalt - 100 gr.
- Jég
Lefőzzük a kávét, leszűrjük, és a zaccot kidobjuk. Oldjuk fel a csokoládét forró, frissen főzött kávéban (visszatehetjük alacsony lángon). Az elegyet kissé lehűtjük, majd hozzáadjuk a fagylalt felét (50 g), a mentaszirupot és néhány jégkockát. Turmixgépben mindent összekeverünk. Poharakba öntjük és tört jéggel megszórjuk, a maradék fagylaltot is hozzákeverjük (szép golyócskába szétszórjuk). Tálaláskor mentalevéllel, reszelt csokoládéval, fahéjjal vagy mentasziruppal tehetjük a koktél tetejére.
Hasznos life hack: ha nincs menta szirup vagy likőr, helyettesítheti mentás csokoládéval, de akkor az utóíz kevésbé lesz élénk.
Ice banán kávé fagylalttal
Hozzávalók:
Erős frissen főzött kávé – 250 ml
- Jégkrém
- Banán
- Fahéj
- Csokoládé
Főzze le a kávét, szűrje le a zaccból (ezt többször is megteheti). Ezután hűtsük le egy kicsit. Ezután turmixgépben turmixolja össze a kávét fagylalttal és banánnal. Kívánság szerint kevés cukrot vagy porcukrot adhatunk hozzá. Poharakba töltjük, megszórjuk fahéjjal és reszelt csokoládéval.
"Yin-Yang" - hideg kávé-tea
Hozzávalók:
- 3 féle fekete tea - egyenként 1/2 teáskanál
- Fekete kávé szűrőhöz
- Sűrített tej - 1 üveg
- Ízlés szerint cukor
- Jég a tálaláshoz
Először teát főzünk. Vegyünk egy kis serpenyőt 1/2 liter vízzel. Dobj bele 3 féle teát, és forrald kb. 5 percig. Ezzel egyidőben főzz le gyenge kávét. Ezután szűrjük le a teát, adjunk hozzá ízlés szerint cukrot és sűrített tejet. A tea erőssége víz hozzáadásával tetszés szerint állítható. Végül öntsük a pohárba tejes tea(7 rész), öntsön kávét a tetejére (3 rész), adjon hozzá jeget.
Tanács: a Yin-Yang italnak van egy „de” - ajánlott naponta legfeljebb egyszer inni!
Desszert ital "kávé halvával"
Hozzávalók:
- földimogyoró halva - 50 gr.
- tejszín (10% zsír)
- Erős főzött kávé - 100-130 ml
- juharszirup(dió is lehet) - 10 ml
Kávét főzünk. Ha van ok, szűrjük le. Adjunk hozzá szirupot, kissé hűtsük le. Turmixgépben a halvát felverjük a tejszínnel, hozzáadjuk a kávét, és újra alaposan felverjük. Töltsd poharakba és élvezd!
10 perc jeges kávé
Hozzávalók:
- Előre főzött kávé
- Jég
- Cukor,
- Tej
A kávét a szokásos módon főzzük. Amíg a kávé készül, készítsen „jeges fürdőt” – töltsön meg egy mély tálat hideg vízzel és jéggel. Amikor a kávé lefőtt, szűrje le. Ezután (amíg a kávé forró) adjunk hozzá cukrot – kb. 1 teáskanál kávénként – és keverjük addig, amíg teljesen fel nem oldódik. Ezután öntse a kávét egy cipzáras műanyag zacskóba. Helyezze a lezárt zacskót a jégfürdőbe körülbelül 10 percre.
A jég fokozatosan megolvad, ezért a tálat rendszeresen fel kell tölteni egy újabb adag hideggel a fagyasztóból. 10 perc elteltével nyissa ki a zacskót, és öntse a kávét jéggel teli poharakba. Kívánság szerint tejet adhatunk a tetejére és keverjük össze.
Kávé és fánk turmix
Hozzávalók:
- Jeges kávé - 1 pohár
- Tej - 1 pohár
- Kávé fagylalt - 2 csésze
- Vanília fagylalt - 1 pohár
- Fánk - 1-2
- Jég - 4 kocka
- Fahéj, cukor - opcionális
Az összes hozzávalót turmixgépben simára keverjük. Tálalás előtt nedvesítse meg a poharak szélét egy kevés vízzel, és szórja meg cukor és fahéj keverékével. A kávés-fánkos koktélt óvatosan poharakba öntjük és tálaljuk.
Jeges narancskávé
Hozzávalók:
- Frissen facsart narancslé- 2 narancsból
- Narancshéj (darab) - 2 kifacsart narancs
- Víz - 1 pohár
- Cukor - 1 csésze (vagy kicsit kevesebb)
- Hideg kávé (6 teáskanál instant kávé 4 pohár vízhez) - 4 pohár
- Tejszínhab - 1/2 csésze
Tegye a narancshéj darabokat egy lábasba vízzel és cukorral. Forraljuk mindent 5 percig. Távolítsuk el a héjdarabokat, és hűtsük le a szirupot. Ezután keverjük össze a narancslevet a kávéval és a kapott sziruppal. Ebben a szakaszban hozzáadhat tejszínhabot, vagy későbbre hagyhatja, hogy díszítse az italt. Öntsön narancssárga kávét magas poharakba, és öntsön zúzott jeget a tetejére. Díszítsünk mindent egy szelet naranccsal.
Olyeng (thai jeges kávé)
Hozzávalók:
- Főzött erős kávé - 4 csésze
- Krém - 2 csésze
- Sűrített tej - 3/4 csésze
- Cukor - 3 evőkanál. (több is lehetséges, ízlés szerint)
- Őrölt kardamom - 2 teáskanál
- Finomra őrölt mandula - 1/4 teáskanál - vagy 1 evőkanál. mandula kivonat
- Zúzott jég vagy kis kockákra fagyasztva
1. lehetőség → Helyezzen egy serpenyőt közepes lángra, öntsön bele tejszínt, adjon hozzá cukrot és kardamomot. Megvárjuk, amíg a tejszín forrni kezd, és azonnal lekapcsoljuk a tüzet. Fedő alatt 15 percig főzzük. Ezután adjuk hozzá az őrölt mandulát.
Tálalás előtt töltsön meg 4 poharat jéggel és adjon hozzá azonos mennyiségű ízesített tejszínt. Óvatosan öntse a kávét a poharakba felülről.
2. lehetőség → Töltse meg az ohleng poharat jéggel. Öntsön sűrített tejet jégre - poháronként 3 evőkanál sűrített tej. Adjon hozzá kedvenc módszerével elkészített kávét. A koktélhoz hozzáadott kávé mennyisége a választott főzési módtól függ. Espresso - 40 ml, gejzír típusú kávéfőzőben - 50 ml, keleti kávé - 50 ml, filteres kávé - 70 ml, francia prés kávé - 70 ml. Kávéfőzés közben adjunk hozzá kardamomot, a végén oldjuk fel a cukrot és az őrölt mandulát ( mandula kivonat). Hagyja egy kicsit hűlni az italt. Óvatosan öntse az elkészített kávét egy jeges pohárba. Minden pohárba közvetlenül tálalás előtt adjunk tejszínt.
Az Oleng tejszínhabbal tálalható, fahéjjal, vaníliával, ánizssal díszítve, mentasziruppal meglocsolva.
Frissítő kávé turmix
Hozzávalók:
- Frissen főzött és lehűtött espresso kávé - 1 csésze (250 ml)
- Kis banán
- Alacsony zsírtartalmú normál joghurt - 1 csésze (250 ml)
- Fahéj - 1/4 teáskanál
- Természetes, cukrozatlan kakaópor - 1/2 evőkanál.
- Eper vagy bármilyen bogyó a szezonban - 1 marék
A turmixokról ismert, hogy könnyen elkészíthető italok. Ez a kávé turmix sem kivétel. A hozzávalókkal nem kell mást tenni, mint pépesedésig verni. És persze élvezd!
Hasznos life hack: Előző este elkészítheti a kávét, így nem kell megvárnia, míg reggel kihűl. Előre lefagyasztott banánt célszerű venni.
Házi készítésű hideg cappuccino
Hozzávalók:
- Tej - 1 pohár
- Csokoládészirup - 1 evőkanál. l.
- Instant kávé (por) - 1 tk.
- Jég - 2 kocka
- Cukor, fahéj
Turmixgépben keverje össze a tejet, a csokoládészirupot, a kávét és a jeget. Addig pulzál, amíg hab nem képződik. Ezután adjunk hozzá cukrot ízlés szerint. Öntse az italt poharakba, és díszítse fahéjjal (opcionális). Azonnal tálaljuk.
A kávékoktél az egyik olyan folyékony csemege, amelyet bárki elkészíthet otthon. Összetevőit mindenki megtalálja, aki szereti az aromás kávét és rendelkezik alkoholos italkészlettel. A nem ivók alkoholmentes kávékoktélokat készíthetnek, és barátaikkal ízletes hideg italokat fogyaszthatnak.
Nézzük meg néhány népszerű koktél receptjét, amelyek kávé és alkoholos összetevők alapján készíthetők. Mindegyik opciónak megvan a maga íze és illata, és tonizáló tulajdonságokkal rendelkezik.
Az ital receptje egy ír bárban született. A lágy, kiegyensúlyozott ízre emlékezett egyik látogatója, Stan Delaplane újságíró. 1952-ben elhozta hazájába a neki tetsző lövés receptjét. Néhány évvel később az egész világ értesült róla.
Hozzávalók:
A koktél így készül: a tejszínhabot egy pohárban forró Americano-val, whiskyvel és sziruppal keverik össze. A folyadékokat összekeverjük, a tetejére egy réteg krémet teszünk.
A legenda szerint a légiutas-kísérők elveszítik az uralmat önmaguk felett, miután elfogyasztották ezt a koktélt, és megengedik a repülőgép utasainak, hogy azt csináljanak, amit akarnak. Nézzük meg, hogyan kell elkészíteni ezt a szokatlan felvételt.
Ez a koktél egy energiaital, amely több órán át élénkíti a szervezetet. A Coca-Cola szerelmesei értékelni fogják az ízét. Amire szüksége lesz a koktél elkészítéséhez: konyak, kóla, őrölt kávé 50 ml: 50 ml: 2 tk. Szükség van még tejszínre (1 teáskanál), vízre (100 ml) és jégre (3-4 kocka).
Az ital gyártása a kávé elkészítésével kezdődik. Leszűrjük és lehűtjük szobahőmérséklet. Egy pohárba jeget, a tetejére tejszínt, rétegenként konyakot és kávét öntünk. A végén adjunk hozzá hideg kólát (Pepsi vagy Coca, nem számít). Mindent alaposan összekeverünk.
Az ital alacsony erőssége gyengéd a gyomorhoz, és lehetővé teszi, hogy néhány kortyban megihassa az „Esküvő” teljes adagját.
Amire szüksége lesz:
A főzött americanót cukorral édesítjük és lehűtjük. A pohárba jeget dobnak és tonikot, pezsgőt és kávét öntenek felváltva. A tartalmat összekeverjük és szívószálon keresztül megkóstoljuk.
Az Americano borral és vodkával a szokatlan „Boombox” nevű kávés koktél fő összetevője. A bárok törzsvendégei azt mondják, hogy ha több italt iszik, akkor a zene a fejébe száll. Valóban így van, nézd meg magad.
Amire szüksége lesz:
Először szilvabort öntünk a pohárba. Egy koktélkanállal tegyen a felületére egy réteg forró Americanot. A folyamatot vodka öntésével fejezzük be. Az összetevőket nem keverik össze. A terméket egy kortyban részeg.
Finom hűsítő koktélt kapunk, ha a kávékoktél receptjében banán is szerepel. A keverék frissít, élénkít és élettel teli nedvességet ad a testnek. A tejszín és a banán tandem szellőssé teszi az italt.
Alkatrészek:
Hogyan kell főzni alkoholos koktél kávéhoz:
Tudtad, hogy a kávé alapú koktélok nemcsak alkoholmentesek és frissítőek, hanem csípősek, fűszeresek, sósak, alacsony kalóriatartalmúak és táplálóak is? Ez a sokféleség a fő összetevő népszerűségének köszönhető, amellyel a különböző országok lakosai kulináris kísérleteket végeznek.
Egy finom, citrusos jegyekkel rendelkező ital a következő összetevőkből készül:
Az elkészítése nagyon egyszerű. Felváltva szirupot, kissé felmelegített gyümölcslevet és kávét öntünk a pohárba. Azonnal kóstolja meg az italt.
A kávékoktél elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
A vágott mentát egy highball pohárba tesszük, és felöntjük kávéval. Külön keverjük össze forró csokoládéés egy mixerrel felvert tejszínt. 2-3 perc elteltével a keveréket kávéinfúzióval öntjük. Díszítsd a finomságot cseresznyével és mentával.
Egy tápláló, kávét tartalmazó turmix segít felfrissülni, és sok kellemes ízélményben lesz része.
Milyen összetevőkre lesz szüksége:
A szirupot, a tej vaníliás és fahéjas keverékét és a csokis-kávés oldatot egyesével a pohárba öntjük. Garantáltan tankolsz pár órát!
Hibát talált? Válassza ki és kattintson Shift + Enter vagy
