Hogyan készítsünk sovány muffinokat lépésről lépésre, fényképekkel. Nagyböjti muffin - recept Zsírszegény muffin recept

Cupcake receptek egyszerű lépésről lépésre fotók utasítás

8-10

30 perc

300 kcal

5/5 (1)

A muffin apró és finom „pogácsa”, amely elsősorban az éttermek térnyerésének köszönhetően vált folyamatosan népszerűvé hazánkban. gyors kaja. Sokan imádják ezeket az apró finomságokat, más desszertekkel szemben jobban szeretik őket. A muffinokat azonban általában nem ajánlják fogyáskor enni, ezek meglehetősen magas kalóriatartalmúak és súlygyarapodást okozhatnak. plusz kilók. Mi a teendő, ha nem tud zsenge muffin nélkül élni, de nem akar hízni? A válaszom: légies diétás muffinokat készíteni, remek recept amit egyszer egy barátom javasolt nekem. Nehéz elhinni, de ezek a babák gyorsan és egyszerűen megsüthetők tojás és tejtermék nélkül, de pont ilyenek! Ma három lehetőséget fogunk megvizsgálni a könnyű sovány muffinokhoz: banán, sárgarépa és bogyó.

Nagyböjti muffin: recept banánnal

Konyhai eszközök

A muffin mielőbbi elkészítéséhez azt javaslom, hogy a szükséges konyhai eszközöket és eszközöket időben készítse elő:

• cupcake vagy muffin formák (lehetőleg fém, de lehet szilikon is);
• néhány evőkanál és villa;
• mérőpohár vagy konyhai mérleg;
• törölközők;
• vágódeszka;
• éles hosszú kés.

Készülj fel is konyhai robotgép vagy keverő hogy egyes összetevőket tökéletesen összekeverjen.

Szükséged lesz

A muffin gyengéd és finom termék, amikor elkészíti őket, jobb, ha alaposan fontolja meg az összetevők kiválasztását.

• A muffinokhoz való búzalisztnek minden bizonnyal a legmagasabb minőségűnek és a lehető legfinomabbra őröltnek kell lennie, és felhasználás előtt finom szitán is át kell szitálni.
• Érdemes túlérett, nagyon édes és húsos banánt használni. A zöld banán nem sül át jól a sütőben, és kellemetlenül kiemelkedik a muffinpép tömegéből.

Nagyböjti muffin banánnal: videó

Az alábbi videóban megnézheti, hogyan kell megfelelően elkészíteni a csodálatos zsenge banános muffinokat.

Nagyböjti muffin: recept sárgarépával

• Főzési idő: 25-30 perc.
• Adagok száma: 9 – 11.

Konyhai eszközök

Annak érdekében, hogy csökkentse az ízletes muffin elkészítéséhez szükséges időt, a következő edényeket és eszközöket kell kiválasztania:

• több tágas tálka 300 ml térfogattal;
• Muffin formák;
• törölközők;
• konyhai mérleg vagy mérőpohár;
• teáskanál és evőkanál;
• finom reszelő és kés.

Ezenkívül ezeknek a termékeknek az elkészítésekor fel kell használni turmixgép vagy konyhai robotgép.

Szükséged lesz

Hogyan válasszuk ki a megfelelő összetevőket

A légies sárgarépa muffin igazi ajándék lesz azoknak, akik szeretik az édes és könnyű ételeket. A helyes elkészítéshez válasszon minőségi termékeket.

• Használat előtt jobb, ha a diót száraz serpenyőben felmelegítjük, és csak ezután daráljuk le kávédarálóban vagy konyhai robotgépben.
• Javasoljuk, hogy a narancslevet saját maga facsarja ki, abból friss alapanyagok. Kiválaszthatja a legjobb minőségű és friss termék nincs színezék.

Főzési sorrend

Nagyböjti muffin sárgarépával: videó

Ez a videó részletesen feltárja a tökéletes sárgarépa muffin elkészítésének minden titkát.

Nagyböjti muffin: recept bogyókkal

• Főzési idő: 30-40 perc.
• Adagok száma: 12 – 14.

Konyhai eszközök

Annak érdekében, hogy ne töltsön túl sokáig a konyhában, készítse elő előre azokat a konyhai eszközöket és eszközöket, amelyekre muffinsütés közben szüksége lehet:

• formák cupcake-hez vagy muffinhoz (használhat normál vasat is);
• tálak (két vagy három darab), 400 ml-es űrtartalommal;
• evőkanál és teáskanál;
• pamut törölközők;
• konyhai mérleg vagy normál mérőpohár;
• vágódeszka és habverő.

Emellett maradj készen turmixgép vagy konyhai robotgép speciális tartozékokkal, hogy tökéletes tésztát készíthessünk.

Szükséged lesz

Hogyan válasszuk ki a megfelelő összetevőket

A bogyós muffinok nem biztos, hogy jól sülnek el, ha nem megfelelő összetevőket használtak az elkészítési folyamat során.

• A mandulatejnek frissnek kell lennie, természetes mandulából kell készülnie. Ha nem jut hozzá, próbálja ki helyette a szójatejet vagy a kesudiót.
• A citrom és leve könnyen helyettesíthető naranccsal, de jobb, ha nem használunk grapefruitot - a termékek kissé keserűek lesznek.

Főzési sorrend

Nagyböjti muffin bogyós gyümölcsökkel: videó

Az alábbi videóban részletesen megtekintheti a tészta elkészítésének és a csodálatos bogyós muffinok sütésének teljes folyamatát.

Hogyan lehet változatossá tenni egy standard receptet?

Banános muffin

• A termékek ízének intenzívebbé tétele érdekében egy kis vaníliás cukrot, őrölt kardamomot vagy apróra vágott fahéjat adhatunk a recepthez.

Sárgarépa muffin

• A pácolt és finomra reszelt sütőtök jól illik a sárgarépához. Csak egy evőkanálnyit adjon hozzá a tésztához ebből az összetevőből, és látni fogja, hogy a receptnek csak haszna lesz belőle.

Bogyós muffin

• A sovány meggyes muffinok egyszerűen kiválóak, áfonya helyett próbáld meg őket használni. A receptben friss málnát, epret és vörösáfonyát is használhatunk.

• Bármilyen típusú muffin tésztájának vastag házi tejföl konzisztenciájának kell lennie, mivel a rugalmasabb és sűrűbb alap a késztermék túlzott leülepedését okozhatja.
• Ha már jártas a muffinkészítésben, javaslom, próbálja ki magát más receptek megvalósításában. Például a családja szeretni fogja a gyengéd vagy csodálatos, nagyon étvágygerjesztő megjelenésűeket. Azt is érdemes megjegyezni, hogy a cukrozatlan termékek kiválóak.

A nagyböjti muffin csodálatos csemege, minden korosztálynak és ízlésnek ideális. Mit tudsz ezekről az ínycsiklandó finomságokról? Esetleg ismersz új módokat a könnyű muffinok készítésére, vagy más hozzávalók hozzáadására a recepthez? Oszd meg ötleteidet kommentben, nyissunk egy széles vitát a muffinokról! Jó étvágyat mindenkinek és mindig sikeres kísérletezést a konyhában!

Cupcake-receptek egyszerű, lépésről-lépésre fényképes utasításokkal

30 perc

300 kcal

5/5 (1)

Előfordul, hogy hirtelen megkívánsz valami édeset, vagy bármelyik pillanatban valakinek be kell állnia teára, de nincs mit felszolgálni, és egyáltalán nincs idő a boltba menni. Azonnal eszembe jut az ötlet, hogy csináljunk valamit vagdalt húst tartalmazó pite vagy egy cupcake, és még inkább a házban való jelenléttel mikrohullámú sütő vagy multicookerek, ez sokkal gyorsabban és kényelmesebben megtehető. És itt újra előjön a probléma: a hűtőszekrényben benézve azt tapasztaljuk, hogy hiányzik néhány hozzávalónk a szokásos sütéshez - tej, tojás vagy vaj, vagy akár több összetevő egyszerre, de ne essünk kétségbe, mert főzni lehet. Nagyböjti cupcake, könnyen adagolható ezek az összetevők!

És hidd el, az ilyen pékáruk íze semmiképpen sem rosszabb, mint egy közönséges cupcake. Ráadásul egy ugyanolyan olaj nélkül elkészített sütemény kevesebb kalóriát tartalmaz, így a diétázók is legalább egy kicsit kényeztethetik magukat. Nézzünk meg néhányat egyszerű lehetőségek finom nagyböjti sütemények elkészítése!

Hogyan válasszuk ki a megfelelő összetevőket

Általában minden édes pékáru fő összetevője száraz összetevők - liszt, cukor, vanília, valamint sütőpor és kakaó. Az utolsó hozzávalót akkor adjuk hozzá, ha főzzük csokis tészta, és ha hirtelen nem áll rendelkezésre sütőpor, a háziasszonyok gyakran oltott szódával helyettesítik. Kívánság szerint különféle fűszereket, például fahéjat, gyömbért és más fűszereket is hozzáadhat.

Előkészületben Nagyböjti sütés a vajat növényi olajjal, a tejet pedig ízlés szerint némi sziruppal, teával vagy sima vízzel helyettesítjük. Tojás nélkül is könnyen elkészíthető. Ma megvizsgáljuk a víz, cseresznyeszirup és tea alapú muffinok készítésének lehetőségeit.

Nagyböjti cupcake recept kakaóval

Konyhai gépek és eszközök: mikrohullámú sütő; 2 mélytál, egy evőkanál, egy teáskanál, egy spatula, egy pohár.

Hozzávalók

Lépésről lépésre előkészítés

Videorecept nagyböjti cupcake-hez kakaóval a mikrohullámú sütőben

A fent bemutatott, tojás nélküli csokoládé nagyböjti sütemény legegyszerűbb receptjét láthatja a mikrohullámú sütőben. A videó megtekintése közben eszembe jutott, hogy nekem is hevert valahol egy hasonló tepsi, bár egy gyors javítás Megszoktam, hogy közönséges hőálló mélytányérban főzök muffinokat.

Torta recept vaj nélkül (meggyes)

• Főzési idő: 1 óra – 1 óra 20 perc.
• Adagok száma: 1.
• Konyhai gépek és eszközök: multicooker; 3 mélytál, egy evőkanál, egy teáskanál, egy spatula, egy pohár.

Hozzávalók

Lépésről lépésre előkészítés

1. Nem nehéz sovány muffint készíteni lassú tűzhelyben cseresznyével! A fő munka megkezdése előtt vegye ki a fagyasztott meggyet kiolvasztani.
   
   
2. Most készítsük el a tésztát: keverjük össze a szitált lisztet és a kakaót, adjuk hozzá a sütőport és keverjük össze a hozzávalókat.
   
   
3. Egy külön tálban keverjük össze a cukrot és a mézet.
   
   
4. A kiolvasztott bogyókról lecsepegtetjük a folyadékot egy pohárba, amit aztán a tetejéig megtöltünk vízzel és egyfajta cseresznyeszörpöt kapunk.
   
   
   
5. A kapott folyadékot a cukorba és a mézbe öntjük, hozzáadjuk a vajat és jól összekeverjük.
   
   
6. Folyamatos keverés mellett fokozatosan hozzáadjuk a száraz keveréket, és homogén tésztává gyúrjuk.
   
   
   
7. Tészta állaggal sűrű tejföl, tedd a multicooker tálba, és tedd rá a meggyet.
   
   
8. Zárja le a multicooker fedelét, és főzze „Sütés” üzemmódban az előírt ideig (40-50 percig). Miután lejárt a lassú tűzhelyen készült tojásmentes muffinunk főzési ideje, ellenőrizzük a készenléti fokot, és ha szükséges, főzzük még 10-15 percig.
   
   
9. Ha kész a sütemény, vedd le a tüzet és hagyd állni 10 percig, utána kiveheted és díszítheted, és már élvezheted is!
   
   

Videórecept a nagyböjti tortához cseresznyével lassú tűzhelyen

A „Sütés” mód mellett használhatja a „Multi-cook” módot is, amely néhány multicooker modellben elérhető. Hogyan készítsünk ilyen tortát ezzel a programmal, nézze meg a videót:

Nagyböjti cupcake recept tea alapján

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok száma: 1.
• Konyhai gépek és edények: sütő; 3 mélytál, egy evőkanál, egy teáskanál, egy spatula, egy pohár.

Hozzávalók

Lépésről lépésre előkészítés

Videorecept nagyböjti cupcake tea alapján

Kilépve a mai sütés „csoki témájából”, nézze meg a teatorta recept videóját. Ennek a péksüteménynek olyan az íze, mint a mézeskalács!

A cupcakes gyakran kis formákban vagy nagy szilikon formákban készül. Egy nagy süteményt kicsit tovább kell sütni, mint a kicsiket, a sütőben - legfeljebb 50 percig. A cupcakes sütési hőmérséklete 180-200 ºС.

Fapálcával vagy fogpiszkálóval átszúrva ellenőrizzük a sütemény készültségi fokát: ha a rúd megszáradt, a sütemény kész, ha ragad a tészta, további 10 percig főzzük.

Mivel tálaljuk

Ezek a sütemények jól passzolnak desszertként bármilyen italhoz, legyen az kávé, tea, tej vagy akár kompót! Ezekkel a receptekkel mostantól mindig találkozhat olyan vendégekkel, akik bármelyik percben a küszöbön állnak, „teljesen felfegyverkezve”.

Talán tud más receptet a nagyböjti sütéshez? Ossza meg tudását mindenkivel a megjegyzésekben, valamint a ma elkészített cupcake-vel kapcsolatos benyomásait!

Tudom, hogy nagyböjt idején milyen problémás az asztal változatossága, ezért 5 egyszerű, finom receptet ajánlok a figyelmedbe. Nagyböjti sütés.

Egyébként mindezt a cupcake-t is szenteste sütik. Szerintem a nem böjtölők is élvezni fogják ezt a fajta sütést!

• sárgarépalé - 350 ml
• Datolya (hámozott) - 150 gr
• olívaolaj - 200 ml
• Porcukor - 2 evőkanál.
• Liszt - 2 evőkanál
• Teljes kiőrlésű liszt - 1 evőkanál.
• Sütőpor - 1,5 tk.
• Dió - 100 gr

Készítmény:

1. Préselj le levet a sárgarépából.
2. A datolyáról kiszedjük a magokat, és turmixgépben pürésítjük (nekem nem akartak pürésíteni, levet kellett önteni).
3. Keverjük össze a sárgarépa levét, a datolyapürét és olivaolaj, porcukor (úgy döntöttem, hogy nem teszek sok cukrot, mert a datolya édességet ad) és jól keverjük össze.
4. Ehhez a keverékhez adjuk hozzá a sütőporral átszitált lisztet, és gyúrjuk sima tésztává.
5. A diót enyhén aprítsuk fel, hogy érezhető legyen a pékáruban, és adjuk a tésztához.
6. A tésztát a formába tesszük, 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 50-60 percre (sütőtől függően), amíg a szilánk meg nem szárad.
7. A tortát kivesszük a formából és hagyjuk teljesen kihűlni, a tetejét megszórjuk porcukorral, vagy porcukorral és citromlével mázat készítünk. Olvass tovább: .

Mazsolával és dióval

Hozzávalók:

• 4 csésze liszt
• 2 csésze cukor
• 1 csésze növényi olaj
• 1 csésze mazsola
• 1 csésze dió
• 2 csésze almaleves
• 1 tk őrölt fahéj
• 1 tk szóda
• 1 evőkanál. ecet 3%

Készítmény:

1. A cukrot és a vajat ledaráljuk, sót, fahéjat, mazsolát, finomra vágott diót adunk hozzá, és szárított alma főzetével hígítjuk.
2. Apránként hozzáadjuk a lisztet és összekeverjük.
3. Hozzáadjuk az ecettel eloltott szódabikarbónát.
4. A tésztát kivajazott tepsibe tesszük, 180*-ra előmelegített sütőbe toljuk, és 40 percig sütjük.

Hozzávalók:

• fél kiló fagyasztott cseresznye;
• két pohár liszt;
• fél pohár olaj;
• két evőkanál kakaópor;
• fél pohár cukor;
• egy kanál sütőpor;
• fahéj és vanília ízére;
• két evőkanál természetes méz.

Főzési mód:

1. Helyezzen egy szűrőedényt a serpenyőre, és helyezze bele a bogyókat.
2. A lisztet átszitáljuk és összekeverjük a cukorral, kakaóval, sütőporral.
3. Adjuk hozzá a vízzel való felolvasztás során felszabaduló cseresznyelevet a kívánt térfogatra. Innod kell egy pohár folyadékot.
4. Hígítsuk fel a mézet lében, öntsük fel olajjal, adjunk hozzá vaníliát és fahéjat, ha szükséges.
5. A tésztát összegyúrjuk.
6. Helyezze a bogyókat egészben vagy turmixgépben pürésítve a tésztába.
7. Az előkészített sütőben ötven (nagy serpenyőben) vagy húsz (kis serpenyőben) percig sütjük.
8. Távolítsa el, amikor a pékáruk teljesen kihűlt.

Nagyböjti bogyó

ÉSösszetevők:

• búzakorpa - 150 g
• teljes kiőrlésű búzaliszt (vagy fehér) - 60 g
• kakaópor - 3 evőkanál.
• szójatejpor (nem kell hozzá!) 3 ek. l.
• barna cukor - 150 g
• sütőpor 10 g
• csipet tengeri só
• vaníliás cukor ill vaníliakivonat 1 tk
• fagyasztott áfonya 100 g (bármilyen bogyó, amit szeretsz)
• növényi olaj - 80 ml
• víz 300 ml

Készítmény:

1. Keverje össze az összes száraz hozzávalót egy tálban.
2. Adjunk hozzá bogyókat, vizet és növényi olajat. A tésztát nagyon óvatosan gyúrjuk, hogy ne sértsük meg a bogyókat.
3. Szilikon formával 3 féleképpen sütheted mikróban kb 20 percig, sütőben kb 50 percig 180 fokon vagy kenyérsütőben 1 órán keresztül (minden módszer tesztelve van és én kenyérsütőben szeretem a legjobban )
4. Kihűtjük és megszórjuk porcukorral vagy étcsokireszelékkel.

Fanuropita-lenten

Az összetevők számának páratlannak kell lennie:

• 0,5 kg tortaliszt (sütőporral)
• 2 csésze cukor
• 2 csésze narancslé és héja
• 2/3 csésze növényi olaj (jobb, mint az olívaolaj)
• 100 g mazsola
• 0,5 köteg. őrölt dió
• cukor por

Készítmény:

1. A lisztet összekeverjük a cukorral, fokozatosan hozzáadjuk a levet, a vajat és a héját. A tészta olyan lesz, mint egy piskóta.
2. A mazsolát és a diót lisztbe forgatjuk, hogy sütés közben ne ülepedjenek, és a tésztához adjuk.
3. Kenjük ki a formát növényi olajjal, és szórjuk meg búzadarával vagy zsemlemorzsával.
4. Melegítsük elő a sütőt 180*C-ra, és süssük 60 percig fogpiszkálóval.
5. Megszórjuk porcukorral.
6. A mazsolát helyettesíthetjük cseresznyével vagy más szárított gyümölccsel.

Hozzávalók:

• 1 csésze liszt sütőporral (1 evőkanál)
• 1 pohár müzli
• 1 csésze cukor
• 200 g kókuszreszelék
• 100 g mák (párolt)
• 2/3 csésze növényi olaj
• 1 doboz (330 ml) elveszik

Készítmény:

1. Keverje össze az összes ömlesztett összetevőt egy mély tálban.
2. Fokozatosan adjuk hozzá a vajat és a Fantát (nincs cukor), habosra keverjük.
3. A formát kikenjük növényi olajjal és megszórjuk zabpehellyel, beleöntjük a tésztát, és spatulával elsimítjuk.
4. Előmelegített sütőben 180*C-on 45 percig sütjük.
5. A kész desszertet tányérra tesszük és megszórjuk kókuszreszelék. Olvassa el még: .

narancs

Hozzávalók:

• 2 halom Kín
• 1 evőkanál. l. Sütőpor
• 1 köteg Szahara
• 1 köteg narancslé
• 1/2 csésze olivaolaj
• 1 narancs héja
• 100 g világos mazsola
• 50 g sötét mazsola
• 75 g kandírozott narancshéj
• 50 g darált dió (bármilyen)
• vanília.

Készítmény:

1. Az átszitált lisztet a sütőporral és a cukorral összekeverjük.
2. Fokozatosan adjuk hozzá a gyümölcslevet és az olajat. Alaposan keverjük össze, amíg homogén tésztát nem kapunk, és tejfölös állagot nem kapunk.
3. Az aszalt gyümölcsöket és a dióféléket 2-3 evőkanál liszttel elkeverjük (a teljes mennyiségből válasszunk lisztet).
4. Az aszalt gyümölcsöket öntsük a tésztába, és keverjük össze.
5. Kenjük ki a serpenyőt olívaolajjal. vajat és megszórjuk zsemlemorzsával vagy búzadarával. A tésztát kiöntjük és elsimítjuk.
6. 180*C-ra előmelegített sütőben 40-45 percig sütjük. Koncentrálj a sütődre.
7. A kész süteményt a tepsiben, rácson kihűtjük. Érdemes egy éjszakát hagyni, mert frissen nagyon omlik, tányérra tesszük és megszórjuk cukorral. por.

Jó étvágyat kívánunk!

A cupcakes az lisztből készült termékek amelyeket élesztőből vagy keksz tészta, amibe beletehetsz mazsolát, diót, gyümölcsöt, kandírozott gyümölcsöt stb.. A muffinok csodálatos ízűek, könnyen és gyorsan elkészíthetők. Vannak receptjeim arra, amikor váratlanul vendégek jelennek meg a küszöbön. Közöttük díszhely nagyböjti muffinok foglalják el. Miért pont a böjt? Igen, mert a számukra készült termékek mindig minden otthonban megtalálhatók.

Nagyböjti sütemény receptje tojás, margarin és tejtermékek nélkül

Konyhai gépek és eszközök: sütő, tál, habverő, evőkanál, teáskanál, üveg, tortaforma.

Hozzávalók

Hogyan válasszuk ki a megfelelő összetevőket

• A sütőlisztnek a legjobb minőségűnek kell lennie, finom őrleményű, és a termék jól megkel. A liszt színe fehér legyen, csomók és idegen szagok nélkül. Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze a lejárati dátumot. Minél frissebb a liszt, annál jobb a termék minősége.
• A sütéshez használt növényi olajnak szagtalannak kell lennie. A valódi növényi olaj gazdag színű, és nem lehet zavaros. Ügyeljen a lejárati időre: az állott olaj keserű lesz.
• A kakaóport gyakran használják cupcakes készítéséhez.. Hozzáadjuk a tésztához, vagy cukormázt készítünk belőle. A kakaónak barna színűnek kell lennie, kifejezett csokoládéillattal. Ha nincs szaga, akkor a kakaót erősen feldolgozták. A csomók nem lehetnek a kakaó tárolási előírásainak be nem tartása.

Lépésről lépésre előkészítés

1. Öntsön 1,5 csésze lisztet a tésztatartóba. Összekeverjük három evőkanál kakaóporral.
2. Adjunk hozzá egy pohár cukrot, és jól keverjük össze.
   
   
3. Keverjen el 2 teáskanál instant kávét egy pohár vízben.
   
   
4. Öntsünk bele 3 evőkanál növényi olajat.
   
   
5. Mindent összekeverünk a száraz hozzávalókkal és összekeverjük.
   
   
6. Egy teáskanál szódát ecettel oltsunk el, és adjuk a tésztához.
   
   
7. A tortaformát kikenjük olajjal, és beleöntjük a tésztát.
   
   
8. Előmelegített sütőbe tesszük 45-60 percre. A hőmérsékletnek 180 foknak kell lennie.
9. A süteményt kivesszük, fogpiszkálóval ellenőrizzük a készenlétet és 20-25 percig a tepsiben hagyjuk.
   
   
10. A tortát tortaformába tesszük és porcukorral díszítjük.
    
    

Lenten cupcake videó recept

A tojás és tej nélküli sütemény részletes elkészítéséhez megtekintheti a videót. Itt minden tippet megtalálsz egy ilyen egyszerű, de finom cupcake sütéshez.

Azt javaslom, hogy készítsen egy csodálatos tojás nélküli süteményt lassú tűzhelyben.

Nagyböjti csokis-kávés sütemény receptje lassú tűzhelyben

Főzési idő: 45 perc.
Adagok száma: 6.
Konyhai gépek és eszközök: mikrohullámú sütő, tál, pohár, szita, spatula.

Hozzávalók

Lépésről lépésre előkészítés

1. Helyezze a cukrot egy kényelmes edénybe, szitálja át a lisztet a kakaóval és a sütőporral.
   
   
2. Keverj össze mindent.
   
   
3. Készítsen két lyukat a száraz keverékbe. Az egyikbe öntsünk ecetet, a másikba növényi olajat és keverjük össze.
   
   
4. Öntsük bele a kávékeveréket.
   
   
5. A tésztát összegyúrjuk.
   
   
6. Öntse a tartalmát egy kivajazott formába növényi olaj.
   
   
7. Helyezze a multicookerbe, kapcsolja be a „Sütés” módot, és állítsa be az időt 40 percre.
   
   
8. Kivesszük a tortát és hűtőrácsra tesszük, a tetejére mázat önthetünk.
   
   

Videórecept a nagyböjti csokis-kávés süteményhez lassú tűzhelyben

Azt javaslom, hogy nézzen meg egy videót a nagyböjti sütemény lassú tűzhelyen történő elkészítéséről. Részletesen elmagyarázza a recept összes bonyolultságát, és könnyen elkészítheti az ilyen pékárut egy modern konyhai asszisztensben.

Hogyan díszítsünk egy ételt és mivel tálaljuk

A cupcake díszítésének legáltalánosabb módja, hogy porcukorral megszórjuk. Azt tanácsolom, hogy egy mintás sablonon keresztül szórja meg. Nagyon szép lesz. Megfőzhetjük, a tetejét bogyós gyümölcsökkel díszíthetjük.

Az én ízlésem szerint főzni jobb csokimáz. Ehhez keverjünk össze 3 evőkanál cukrot 3 evőkanál kakaóval, adjunk hozzá 300 ml vizet, és habverővel keverjük simára. Külön keverjen össze 120 ml vizet 2 evőkanál keményítővel. A kakaós keveréket a tűzhelyre tesszük, felforraljuk, és folyamatos keverés mellett vékony sugárban beleöntjük a hígított keményítőt. A keveréket levesszük a tűzről, kicsit hűlni hagyjuk, és a mázat a tortánkra öntjük.

Miután az összes felesleges ételt eltávolították az asztalról, a desszert felszolgálható. A cupcake-et tortatálon tálalom. Erős teát vagy aromás kávét főzök, a gyerekeket pedig gyümölcs- vagy bogyókompóttal kínálom.

• Annak érdekében, hogy a sütemény porózus és levegős legyen, az összes száraz összetevőt szitán kell átszitálni, hogy oxigénnel telítődjenek.
• Az ízesítés érdekében adalékanyagot adhatunk a tésztához: citrusféléket, mandulát vagy bármilyen mást. Szeretem a fahéjat.
• Minél gyorsabban gyúrja a tésztát, annál puhább lesz.
• Annak érdekében, hogy a muffin ne álljon meg hosszabb ideig, a liszt 10%-a helyettesíthető keményítővel.
• A muffinban lévő búzaliszt helyettesíthető rizzsel vagy kukoricával.

Egyéb torta lehetőségek

Szeretnék még néhány receptet ajánlani ennek elkészítéséhez finom desszert. Csináld most. Elvégre ez nem igényel különleges készségeket, még azok is megbirkóznak vele, akik először kezdenek sütni.

• A tojás nélküli mikrohullámú cupcake recept mindenki számára hasznos lesz, aki átmenetileg tartózkodik a gyorsételtől. Ehhez szitáljon egy pohár lisztet, három evőkanál kakaóport egy edénybe a tésztadagasztáshoz, adjon hozzá egy pohár cukrot, egy teáskanál szódát és egy teáskanál sütőport. Egy külön tartályban keverjen össze egy pohár gyümölcslevet vagy kompótot három evőkanál növényi olajjal és egy teáskanál ecettel, öntsön mindent a száraz keverékbe. Keverjük össze és öntsük bele szilikon forma, fedjük le egy speciális mikrohullámú sütő fedővel és állítsuk be sütni. A mikrohullámú sütőben a nagyböjti sütemény mindössze 7 perc alatt elkészül.
• Szeretnék egy receptet is ajánlani egy nagyböjti süteményhez kakaóval anélkül vaj sütőben, ami változatosabbá teszi az étlapot. Egy nagy tálba szitálunk 3 csésze lisztet, 3 teáskanál sütőport, 3 evőkanál kakaót, 250-300 g cukrot (ízlés szerint), 0,5 teáskanál sót. Adjunk hozzá 350 ml vizet, 200 ml olajat és 1 evőkanál folyékony vanillint a száraz keverékhez. Tésztalapáttal mindent jól összekeverünk. Helyezzük a tésztát a formába, és tegyük előmelegített sütőbe 25 percre. Kivesszük és rácson kihűtjük a tortát.

Sok lehetőség van a cupcakes készítésére. Nincs sütőm a dachában, de ez nem probléma. Meg lehet főzni. Nagyon finom és puha, nem rosszabb, mint a főtt hagyományos módon a sütőben. A nyári szezonban mindenképpen főzök. Ez a desszert egyszerűen mennyei élvezet. A lédús, érett meggy hozzáadódik a cupcake-hez egyedi íz. Nos, télen a legtöbbször ott van az asztalunkon. Különösen gyengédnek bizonyul. A gyerekeim nagyon szeretik őt.

Remélem ezeket egyszerű receptek A sütemények készítése gyökeret ver a konyhájában, és örömet okoz Önnek. Oszd meg a sikereidet, valamint a jó, bevált nagyböjti muffin recepteket a megjegyzésekben. Jó étvágyat kívánunk!

Muffin receptek

Egyszerű receptek diétás, sovány muffinokhoz banánnal és naranccsal. Nagyböjti cseresznye, alma, sárgarépa muffin, lédús és gyönyörű bogyós muffin.

50 perc

228,5 kcal

5/5 (1)

Ha diétát vagy böjtöt követ, az étrendje kissé korlátozott. De ez nem ok arra, hogy megtagadja magától az apró ízletes örömöket, és a „böjti” szó nem azt jelenti, hogy „íztelen”. Sok cserélhető termék létezik. Néhány étel elkészítésekor pedig teljesen nélkülözheti bizonyos összetevőket.
Ezt bebizonyítom neked azzal, hogy olyan recepteket ajánlok, amelyekkel nagyon könnyen elkészíthetők a diétás muffinok, és szívesen iszol hozzájuk egy csésze kávét vagy teát.

Sovány banános muffin

Tésztatartó, habverő, turmixgép, muffinformák, tepsi.

Összetevők listája:

Mivel a muffin tészta gyorsan elkészül, először előmelegítjük a sütőt 180°-ra. Mindent azonnal elkészítünk és kimérünk, hogy kéznél legyen.

1. A banánt villával összetörjük, vagy turmixgépben banánpürét készítünk.
2. Öntsön vizet a tésztaedénybe, és oldja fel benne a cukrot. Fruktózzal vagy más cukorhelyettesítővel helyettesíthető.
3. Szitáljuk a lisztet és a feloldott szódát egy edénybe vízzel.
4. A tésztát csomómentesen gyúrjuk.
5. Öntsünk olajat. Keverjük újra.
6. A végén adjuk hozzá a banánpürét, és keverjük simára.
7. Ha szükséges, zsírozzuk ki a formákat, vagy béleljük ki papír tortával.
8. A formákat 3/4-ig megtöltjük banántésztával, és sütőpapíros tepsire helyezzük.
9. A muffinokat körülbelül 35 percig főzzük.

Ugyanígy elkészítheted.

Sovány sárgarépa muffin

Összetevők listája:

• 80 ml növényi olaj;
• 6 evőkanál. normál cukor;
• 240 g liszt;
• 1 sárgarépa;
• 1 tk oltott szóda;
• 100 ml sárgarépalé vagy víz.

Konyhai gépek és kellékek: tésztatartó, habverő, reszelő, muffinformák, papír torták, tepsi.
Mennyiség: 8-10 darab.
Az előkészítés a következőket fog igénybe venni: 50 perc.

1. Melegítsük elő a sütőt 180°-ra.
2. A meghámozott sárgarépát a reszelő finom oldalán lereszeljük.
3. A cukrot azonnal őröljük egy tésztaedénybe növényi olajjal.
4. Öntsünk gyümölcslevet vagy vizet, valamint feloldott szódát és keverjük össze.

   A sárgarépalé használatával a muffinok gazdagabb ízűek és gyönyörű, rózsás színűek lesznek.

5. Adjuk hozzá a lisztet és keverjük viszkózusra és homogénre.
6. A dagasztás végén sárgarépát adunk a tésztához.
7. A formákat kibéleljük papírtortákkal, vagy kikenjük vajjal.
8. Több mint félig megtöltjük tésztával, és sütőpapíros tepsire tesszük.
9. Helyezze a tepsit az előkészületekkel a sütőbe 35 percre.
10. Használjon gyufát vagy nyársat a készenlét ellenőrzéséhez. Ha szükséges, befejezzük.
11. Kivesszük a formákból és kihűtjük.

Nagyböjti muffin bogyós gyümölcsökkel

Összetevők listája:

• 70 ml növényi olaj;
• 5 evőkanál. normál cukor;
• 200 g liszt;
• fél evőkanál. keményítő;
• fél st. bogyók;
• 1 tk oltott szóda;
• 100 ml víz.

Konyhai gépek és kellékek: tésztatartó, habverő, muffinformák, tepsi.
Mennyiség: 8-10 darab.
Az előkészítés a következőket fog igénybe venni: 50 perc.

1. Kapcsolja be a tűzhelyet 180°-kal.
2. Keverje össze a vajat és a cukrot egy kényelmes edényben.
3. Adjunk hozzá feloldott szódát és vizet. Keverd össze.
4. Adjuk hozzá a lisztet és keverjük simára, hogy ragacsos tésztát kapjunk.
5. Forgassa meg a bogyókat keményítőben.
6. Helyezze őket a tésztába, és óvatosan keverje össze.
7. Béleljük ki a formákat papír tortával, és töltsük meg a harmadát bogyós tésztával.
8. Helyezze a tepsit a formákkal együtt középső pozíció.
9. 40 percig sütjük, majd nyárssal vagy gyufával ellenőrizzük a készséget.
10. Kivesszük és lehűtjük.

Sovány narancssárga muffin

Összetevők listája:

• 3 evőkanál. növényi olaj;
• 6 evőkanál. normál cukor;
• 1 narancs;
• 1 tk oltott szóda;
• 15 evőkanál. búzaliszt;
• 80 ml víz.

Mennyiség: 8-10 darab.
Az előkészítés a következőket fog igénybe venni: 50 perc.

1. Keverjük össze a vajat a cukorral.
2. Adjunk hozzá vizet, szódát és keverjük össze.
3. A narancsot húsdarálón átpasszírozzuk, vagy turmixgépben ledaráljuk.
4. Helyezze a narancsos keveréket egy edénybe a többi hozzávalóval és keverje össze.
5. Hozzáadjuk a lisztet, és sűrű tésztává gyúrjuk.
6. Miután a formákat kibéleltük tortával, töltsük meg tésztával.
7. A sovány muffinokat naranccsal 180 fokon kb 45 percig sütjük.
8. Használjon fogpiszkálót vagy gyufát a készenlét ellenőrzéséhez.

Nagyböjti muffin almával

• növényi olaj 3 evőkanál;
• normál cukor 4 evőkanál;
• liszt 10 evőkanál;
• alma 1-2 db;
• oltott szóda 1 teáskanál;
• víz 100 ml;
• fahéj.

Konyhai gépek és felszerelések: tésztatartó, habverő, turmixgép, muffinformák, tepsi.
Mennyiség: 8-10 darab.
Az előkészítés a következőket fog igénybe venni: 50 perc.

1. A cukrot őröljük meg növényi olajjal, és adjunk hozzá oltott szódát.
2. Öntsünk vizet és keverjük össze.
3. Összekeverjük liszttel. Az eredmény egy viszkózus massza.
4. Az almát apró kockákra vágjuk, és a tésztához keverjük.
5. Töltsük meg a formákat, és süssük készre az almás muffinokat 30 percig 180 fokon.