Comment faire cuire une pizza avec de l'eau. Pizza rapide et délicieuse Cuisiner à la maison

Svetlana Maydanyuk

Bonjour! Dès la naissance, il n'y a eu aucun problème de selles, nous avons fait caca 2 fois par jour, à 2 mois nous avons été emmenés à l'hôpital, on nous a donné une cure d'antibiotiques, après cela nous avons arrêté de faire caca tout seul, je le stimule avec une poire coupée , les selles sont liquides ou pâteuses, parfois avec du mucus, mais toujours jaunes (nous sommes complètement sur nos gardes), une fois par jour, j'ai attendu plus longtemps, dans l'espoir de pouvoir le faire moi-même, à la fin l'enfant a souffert, pleuré, son les jambes pliées, j'ai dû aider. Nous avons maintenant 4,5 mois, nous avons fait des tests, trouvé un déficit en Klebsiella et en lactase, prescrit du Lactozar, la situation n'a pas changé, je veux annuler Lactazar, je lui ai donné une cuillère à café de jus de prune aujourd'hui, jusqu'à présent je n'ai vu aucun effet . Lorsque j'insère l'ampoule, mes fesses sont très serrées, je pense que c'est un spasme du sphincter... S'il vous plaît, dites-moi qui a rencontré cela et qu'a-t-il fait ?

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Madame N.D.

Pour conclure l'histoire des palais de Moscou et de la région de Moscou, je souhaite aujourd'hui parler de l'histoire de la construction du Kremlin. Nous avons l'habitude de le voir comme un lieu visité par de nombreux touristes, mais il était autrefois une fortification qui servait de défense de la ville, sur le territoire de laquelle se trouvaient de nombreux bâtiments de palais.

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Porcelet)

Bonjour! Peut-être que quelqu'un pourra me dire quoi ? ((
Ma fille a été malade presque tout le mois d'avril. Il n'y avait pas de température, d'abord la morve, puis la toux. Le diagnostic du médecin est trachéite, bronchite. Il n’envisage pas de prescrire des antibiotiques car nous avons fait des tests récemment, l’ESR est de 4.
Hier nous avons fini d'aller nous échauffer (UHF).
Et aujourd'hui, l'enfant se réveille avec une température de 37.
Et la toux est comme avant (((
Est-ce que cela ressemble à une allergie ?

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SymplyJane

Je ne sais pas quoi faire. En fait, le sujet est dans le titre. Dans notre jardin d'enfants, les terrains de jeux de chaque groupe ne sont pas clôturés, juste une grande cour où se promènent tous les enfants. Bien que chaque groupe ait sa propre « propre » place. L'enfant a 3,5 ans. À la fin de la promenade, ma fille est allée chercher son scooter sur le chemin (pour une raison quelconque, ils sont autorisés à rouler, je n'ai pas exprimé mes doutes, apparemment en vain). Quand je suis arrivé en scooter (il roule très lentement), il s'est avéré que tout le monde était déjà parti. La porte du jardin est fermée. Eh bien, elle n’a pas eu peur, elle est retournée à la cour de récréation et a commencé à jouer avec le garçon dans le bac à sable. Environ 10 minutes plus tard, le professeur est revenu et l'a emmenée. L'enseignante elle-même a raconté l'histoire lorsque son mari allait chercher l'enfant. Il ne s'en est pas rendu compte tout de suite, il a dit Ok et est parti. À la maison, j’ai demandé des détails à l’enfant. Le jardin est désormais fermé jusqu'à lundi. Et maintenant, je me demande avec quels mots aller dans le jardin. Rien de grave ne s'est produit (Dieu merci), mais cela aurait pu. Je ne veux pas vraiment créer de scandale. Mais faites comme si rien ne s’était passé aussi. Je veux m'adresser au manager pour lui demander de passer à un autre groupe, car rester assis au travail et réfléchir si quelque chose est arrivé à mon enfant et espérer le meilleur ne me convient pas non plus. Le mari dit que la même chose est possible dans un autre groupe et que la traduction ne sert à rien. N'a pas de propositions constructives. Que feriez-vous?

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La pizza est considérée comme l'un des plats les plus plats populaires dans le monde, car il est préparé dans plus de 150 pays à travers le monde. Ce fait n’est pas surprenant puisqu’il peut être préparé avec presque n’importe quelle garniture et qu’il sera toujours incroyablement savoureux.

Mais il y a aussi face arrière médailles est sa teneur excessive en calories pour 100 grammes, ce qui sera particulièrement critique pour ceux qui surveillent leur alimentation afin de ne pas prendre de kilos en trop.

L'article d'aujourd'hui examinera en détail la teneur en calories d'une pizza avec diverses garnitures et donnera également des conseils sur la façon de prendre soin de vous sans craindre pour votre tour de taille.

Pourquoi la pizza est-elle si populaire ?

La pizza a été inventée en Italie à une époque où la classe ouvrière inférieure n’avait rien à manger. Le plat était une tarte ouverte composée d'une pâte épaisse avec diverses garnitures (en règle générale, tous les produits plus ou moins apparentés y étaient ajoutés).

Pendant longtemps, la pizza a été considérée comme le plat du pauvre. Mais tout a changé lorsque la femme de Napoléon a accidentellement essayé une part d’une telle tarte et est tout simplement tombée amoureuse de son goût indescriptible. C'est à partir de ce moment que commence l'histoire de la création de la pizza familière avec pâte fine et une abondance de garnitures diverses.

Aujourd’hui, la pizza est préparée dans plus de 150 pays à travers le monde et on peut en trouver de nombreuses variantes (selon le pays où elle est préparée). Ainsi sont apparues les pizzas sucrées, fruitées et même aux fruits de mer. Désormais, le plat peut être trouvé dans n'importe quel café et restaurant européen, et le prix et la disponibilité d'une telle tarte plairont à beaucoup.

Pour les gourmets, ce sera un véritable choc que seulement 100 grammes du plat contiennent plus de 250 kilocalories, c'est-à-dire qu'un morceau de pizza moyen (250-300 grammes) contient 500 kilocalories. Mais si vous changez le remplissage, tout peut changer dans une direction différente.

Ainsi, si vous préparez un plat à partir de produits naturels et produits diététiques, alors une telle tarte peut être assimilée à alimentation saine(viande au four, légumes et pâte sans levure).

Il est important de le savoir ! Eh bien, si nous parlons de teneur en calories, nous devrions alors commencer directement par la pâte et par la façon dont elle est préparée.

Pour le classique recette italienne Ils utilisent de la pâte levée et elle n'est pas préparée dans une poêle à frire, mais cuite dans des fours spéciaux. Les variantes américaines du plat sont plus moelleuses, donc la teneur en calories de la pizza dans ce cas sera plus élevée. La base à elle seule nous donnera 250 kcal pour 100 grammes de ce plat, sans compter la garniture. pizza maison peut être préparé par certaines femmes au foyer avec de la pâte à kéfir.

Teneur en calories de divers types de garnitures

Une fois la pâte prête, une grande variété de garnitures est utilisée. En règle générale, il s'agit d'une abondance de sauce tomate, de fromage, de légumes et de viande. Ces produits peuvent être consommés séparément, mais ensemble et en grande quantité, ils sont très caloriques, c'est pourquoi la pizza fait prendre du poids. Afin de voir l'image plus en détail, il convient de considérer chaque remplissage séparément.

Fromage

C'est le produit principal utilisé dans ce plat. 10 à 20 grammes de fromage par jour sont recommandés même pendant un régime. Mais une grande quantité et sous forme fondue nuit grandement à la taille. Les pizzas au fromage (par exemple Margherita) sont considérées comme les plus riches en calories.

Viande

Si le plat utilise des morceaux de poitrine de poulet bouillie, cela ne pèsera pas lourd sur le système digestif. Mais en règle générale, afin de rendre une tarte ouverte plus savoureuse et plus satisfaisante, on y ajoute des saucisses fumées, du bacon, etc.

Légumes

Il semblerait que rien ne soit plus inoffensif que les légumes cuits au four. Dans la remorque, les fibres peuvent être consommées en quantités presque illimitées, mais il y a un ingrédient qui nécessite une attention particulière : les champignons, car ils sont capables d'absorber l'humidité et de retenir l'eau dans le corps.

Teneur en calories des types de pizza les plus populaires

Ainsi, la teneur en calories du plat dépend de la garniture et chaque type doit donc être considéré séparément :

Comme vous pouvez le constater, comme prévu, la pizza la plus riche en calories s'est avérée être une pizza sucrée en raison de la grande quantité de chocolat fondu, et non loin derrière vient un plat de 4 fromages, qui a une telle teneur en calories en raison de au fait que lorsqu'il est chauffé, le fromage augmente sa saturation en glucides de 2 fois (en fonction du point de fusion).

Il est à noter que même un sandwich au fromage chaud préparé au micro-ondes devient très calorique.

Comment bien manger de la pizza pour ne pas prendre de poids ?

Pour ceux qui surveillent constamment leur alimentation et leur silhouette, il existe plusieurs règles à suivre pour manger de la pizza :

Commander une pizza dans un restaurant

Si nous parlons de nourriture au restaurant, vous devez choisir un plat avec un minimum de calories et, par conséquent, manger moins de morceaux que d'habitude (1 à 2 tranches suffiront pour saturer le corps).

Il convient également de noter que la pizza est souvent servie avec un peu d'huile d'olive et d'épices pour améliorer le goût, mais il n'est pas recommandé de les utiliser, car elles augmentent plusieurs fois la teneur en calories et sans cela, ce n'est pas le plat le plus sain.

Cuisiner à la maison

Bien sûr, si vous souhaitez vous faire plaisir avec une tarte aussi ouverte, il est recommandé de la préparer vous-même, car il est possible de contrôler complètement l'ensemble du processus de cuisson.

De la pâte sans levure, du blanc de poulet et beaucoup de légumes frais allégeront grandement un plat aussi riche en calories, et cela n'aura pas de conséquences fatales pour la silhouette.

Il est important de le savoir ! Eh bien, la règle la plus importante pour manger de la pizza est d'en manger le moins possible, car elle est assez difficile à digérer pour le corps en raison de l'abondance de garnitures diverses.

Recettes de pizza diététique légère avec un minimum de calories

Nous porterons à votre connaissance plusieurs recettes intéressantes et surtout délicieuses de pizza hypocalorique, que vous pourrez vous offrir plusieurs fois par mois.

5 minutes

C'est peut-être le plus simple et recette rapide les préparatifs tarte ouverte, qui est fait sans pâte !

Ingrédients requis :

  • 2 œufs de poule ;
  • Poitrine de poulet – 150 grammes ;
  • poivron – 1 morceau;
  • Tomates cerises – 2 pièces ;
  • Champignons – 100 grammes ;
  • Crème sure – 1 cuillère à café.

Préparation:

  1. Tout d'abord, vous devez faire bouillir poitrine de poulet pendant 20 minutes et laisser mijoter les champignons (5 minutes suffiront).
  2. Ensuite, vous devez faire cuire des œufs brouillés en y ajoutant de la crème sure. Versez les œufs battus avec la crème sure dans une poêle préchauffée à 180 degrés et couvrez avec un couvercle pendant 2 minutes.
  3. Une fois le temps imparti écoulé, ajoutez les champignons, la viande et les légumes hachés et couvrez la poêle avec un couvercle pendant encore 3 minutes. Après quoi, vous pourrez déguster une pizza saine, sans pâte ni levure !

Il est important de le savoir ! Ce plat ne doit pas être dégusté tous les jours, car il est riche en protéines. Plusieurs fois par mois, vous pouvez vous préparer des œufs brouillés similaires pour le déjeuner.

Pizza diététique

Le plat est également préparé sans pâte, puisqu'elle est le principal fournisseur de calories et c'est pourquoi il est diététique.

Ingrédients requis :

  • Lavash – 2 pièces;
  • Fromage à pâte dure – 100 grammes;
  • Ail – 1 gousse ;
  • Poitrine de poulet – 100 grammes ;
  • Tomate – 1 pièce.

Préparation:

  1. Vous devez d'abord faire cuire la poitrine de poulet en la faisant bouillir pendant 25 minutes,
  2. Pendant que la viande cuit, hachez les tomates très finement ou broyez-les dans un hachoir à viande.
  3. Ensuite, le pain pita est disposé sur des plats préparés et graissé avec des tomates hachées ou torsadées.
  4. Ensuite, du poulet, du fromage râpé et une tête d'ail écrasée sont ajoutés au pain pita.
  5. Le plat peut être consommé immédiatement ou réchauffé 20 secondes au micro-ondes pour faire fondre le fromage.
  6. Mais vous devez vous rappeler la règle principale : le fromage chauffé ou un produit fromager augmente sa teneur en calories de près de 2 fois.

Vous pouvez découvrir la recette de Carême de la pizza végétale hypocalorique dans la vidéo suivante :

Comme vous pouvez le constater, la pizza est non seulement savoureuse, mais aussi un plat riche en calories que l'on peut s'offrir occasionnellement, mais dans des limites raisonnables. Eh bien, pour ceux qui surveillent activement leur silhouette et sont des supporters nutrition adéquat Il y a délicieuses recettes tarte ouverte hypocalorique sans pâte.


En contact avec

Je cuisine la pizza différemment. Parfois, j'achète une base toute faite lorsqu'une grande entreprise se réunit. Mais surtout, bien sûr, je prépare la pâte moi-même. J'utilise cette recette depuis l'école, 10 ans)
La quantité d'ingrédients est indiquée pour 2 pizzas. Tout est très simple.

Prenez 300 grammes de lait. Nous coulons 50 à 70 grammes et le chauffons bien. Versez-le ensuite dans un récipient dans lequel nous allons pétrir la pâte. Et versez-y un sachet de levure. Bien mélanger et laisser reposer 5 minutes.

Ensuite, nous chauffons également le lait restant et l'y versons.

Ajoutez 4 cuillères à soupe d'huile végétale, si elles sont très grosses, alors 3 peuvent être utilisées.

Versez 600 grammes de farine. Vous pouvez en ajouter si elle semble un peu liquide, mais c'est ainsi que devrait être cette pâte.

Ajoutez plus de sel au goût. Mélangez bien la pâte. Laissez-le pendant 20 minutes.

Voici à quoi ressemble la pâte finie.

Commençons maintenant à couper les ingrédients. Tout dépend du contenu du réfrigérateur et de l'imagination.

La mayonnaise est juste en supplément, je l'ai sous la main))
Nous avons coupé et trois tout ça.

Au même moment, la soupe cuisait et j'ai laissé une goutte d'oignon pour la pizza.
Je prends toujours des champignons tranchés pour la pizza ; même s'ils ne sont pas beaux, je n'aime pas les couper.
Divisez la pâte en deux parties égales. Et répartissez-le soigneusement sur le graissé huile végétale formulaire. Je fais toujours des pizzas dans des poêles.

Je le lubrifie avec du ketchup, sans l'épargner.

J'étale les saucisses, plus elles sont nombreuses, plus elles sont savoureuses) J'en ai saupoudré une avec un peu d'oignon.

Ajoutez maintenant les champignons et cornichon. J'aime aussi beaucoup les champignons, presque tout le pot est parti.

Placer les olives et saupoudrer de fromage.

Placer dans un four préchauffé à 180 degrés et cuire au four pendant 20-25 minutes. Tout dépend du four.
Voilà la pizza terminée !

Tout simplement délicieux ! Vous pouvez en manger une énorme quantité))

Bon appétit à tous !

Temps de cuisson: PT00H40M 40 min.

La pizza cuite à l'eau est légère et savoureuse.

Lisez-nous

Ingrédients

Levure sèche - 8 grammes Sel - 10 grammes Sucre - 20 grammes Huile d'olive - 40 millilitres Eau - 200 millilitres Farine de blé - 350 grammes Oignon - 1 pièce(s) Sauce tomate- 200 grammes de Saucisse fumée crue - 300 grammes de Fromage Mozzarella - 300 grammes

  • Nombre de portions : 12
  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 45 minutes

Description

recette de pizza à l'eau

Il existe de nombreuses options pour préparer de délicieux Plat italien. Nous vous proposons une recette de pizza pepperoni avec de l'eau. La photo montre une option pour servir le plat.

  1. Mélangez l'eau avec le sucre et le sel.
  2. Tamisez la farine et mélangez-la avec la levure. Versez le mélange sec dans le liquide et pétrissez la pâte avec les mains.
  3. Divisez la pièce en 3 parties, enveloppez chaque morceau dans du film alimentaire. Laissez reposer la pâte dans un endroit tiède pendant 30 minutes.
  4. Coupez la saucisse en fines tranches, l'oignon en rondelles et la mozzarella en tranches.
  5. Lorsque la pâte a levé, étalez 3 couches de 7 mm d'épaisseur. Transférez les morceaux sur des plaques à pâtisserie ou des moules à pizza de 35 cm puis badigeonnez-les de sauce.
  6. Placer les tranches de fromage, les saucisses et les oignons sur la croûte. Cuire la pizza au four préchauffé à 200°C pendant 15 minutes.

Vous pouvez ajouter plus de garniture si vous le souhaitez. légumes frais et des épices piquantes.

Pizza maison sur l'eau

Les femmes au foyer russes respectent rarement des règles strictes pour préparer des classiques Pizza italienne. Par conséquent, de nombreuses nouvelles recettes sont apparues plat copieux sur une pâte épaisse avec une garniture copieuse. Au lieu de la sauce, on utilise souvent du ketchup, de la mayonnaise ou des tomates en conserve. Malgré tous les changements, la pizza s'avère très savoureuse et aromatique.

Ingrédients pour la pâte :

  • farine de blé – 500 g;
  • eau – 300 ml;
  • huile d'olive – 60 g;
  • concentré de tomate – 50 g;
  • levure sèche – 20 g;
  • sel - une pincée.
  • saucisses au lait – 250 g;
  • fromage à pâte dure – 100 g;
  • huile d'olive – 90 g;
  • tomates – 2 pièces;
  • ketchup – 60 g;
  • mayonnaise – 60 g;
  • olives dénoyautées – 20 pièces ;
  • sel – 1 pincée.
  1. Préparez d’abord la pâte. Pour ce faire, mélangez de l'eau tiède, concentré de tomate, sucre, levure, huile d'olive et sel. Tamisez la farine sur la table et versez-y le mélange obtenu. Pétrir une pâte épaisse, la couvrir d'un torchon et la placer dans un endroit tiède pendant 40 minutes.
  2. Coupez les tomates, les olives et les saucisses en tranches. Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise et le ketchup.
  3. Abaisser la pâte levée en forme de plaque à pâtisserie et déposer la couche sur du papier sulfurisé. Lubrifier la pièce huile d'olive et la sauce. Placez les ingrédients préparés dessus et saupoudrez la garniture de fromage.
  4. Faites cuire la pizza 30 minutes à 180°C.

Servez ce délicieux plat chaud.