Les cocktails au champagne rendront non seulement un enterrement de vie de jeune fille plus amusant, mais aussi une entreprise purement masculine. Et déjà sur table de fête ils sont aussi appropriés que le vin mousseux lui-même.
Un cocktail est le genre de chose où votre créativité ne sera qu'un plus. Mais pour qu'un cocktail avec du champagne soit délicieux, vous devez suivre quelques règles simples.
1. Il est préférable de combiner la boisson avec des jus, des glaces, des liqueurs et des martinis. La vodka ou le gin peuvent également faire partie de cocktails, mais vous devez les boire avec précaution.
2. Assurez-vous d'ajouter du vin mousseux frais.
3. L'ingrédient principal de ces cocktails leur est ajouté en dernier et n'est pas agité : ces boissons ne peuvent pas être agitées.
4. Servez-les dans une flûte ou tout autre verre étroit et haut sur une tige fine. Il serait également bon de refroidir les flûtes au congélateur et de les retirer juste avant de préparer les boissons.
L'une des boissons les plus populaires avec du vin mousseux. La composition comprend :
Processus de cuisson.
1. Versez la moitié de la liqueur dans un petit bol et versez le sucre dans une soucoupe. Nous mettons le verre (son bord) dans la liqueur, puis - dans une soucoupe avec du sucre.
2. Versez le reste de la liqueur dans un verre et ajoutez d'abord le jus d'orange, puis le vin mousseux.
3. Décorez de zeste d'orange. Soit dit en passant, il est préférable de presser le jus vous-même - de cette façon, il entrera dans le verre et huiles aromatiques de l'écorce du fruit, ce qui rendra le Mimosa inimitable aromatique et savoureux.
Il existe une option plus simple - le mimosa est fabriqué à partir d'un seul jus et de champagne. Essayez les deux !
Non, ce n'est pas un compositeur, mais un cocktail rose tendre. Composition des ingrédients et proportions correctes :
Cuisson.
1. Pétrir les baies jusqu'à ce qu'elles soient en purée et les placer dans un verre à mélange (shaker).
2. Mettez-y de la glace et versez du champagne dessus.
3. Remuer doucement avec une cuillère de bar.
4. Verser dans un verre avec une passoire.
Joyeux cocktail de couleur verte. La composition comprend :
Cuisson.
1. Épluchez les fruits et broyez la pulpe avec un mixeur.
2. Versez la purée de kiwi dans un verre et ajoutez le champagne.
3. Garnir d'une tranche de kiwi ou de zeste de lime.
Il comprend:
Séquence d'actions étape par étape.
1. Pressez la moitié du citron vert dans un grand verre.
2. Ajouter Martini et glace.
3. Versez le champagne et remuez doucement.
Il a besoin d'un vin mousseux délicat, mais du Prosecco. Cependant, d'autres types conviennent également. Ainsi, Bellini se compose de :
Cuisson.
1. Libérez le fruit de la peau, placez-le dans un mélangeur, ajoutez le sucre et broyez jusqu'à consistance lisse.
2. Mettez 50 grammes de la purée obtenue dans un verre.
3. Remplissez de Prosecco bien frais.
4. N'importe quel fruit convient à la décoration.
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Plus fort que la recette de Bellini, mais aussi avec de la pêche. Idéal pour les amateurs d'alcool sucré. À la recherche de:
1. Purée de fruits dans un mélangeur avec du cognac et du jus.
2. Verser dans un verre à travers une passoire (passoire à barre).
3. Remplissez de champagne froid.
Pour cuisiner, vous avez besoin des ingrédients suivants :
Cuisson.
1. Versez Campari, la vodka et la glace dans un shaker. Secouer.
2. Verser dans un grand verre à travers une passoire et ajouter le vin mousseux.
3. Décorez de zeste.
Quelque chose entre le dessert et cocktail alcoolisé... Pour cuisiner, il vous faut :
Étapes de cuisson.
1. Coupez les fraises grossièrement, menthe finement.
2. Mélangez les feuilles et les baies dans un verre profond avec de la crème glacée.
3. Verser le brut et compléter la composition avec une paille à cocktail.
Pour faire une boisson en noir et blanc, il nous faut :
Cuisson.
1. Versez d'abord l'alcool dans des verres, puis le champagne.
2. Décorez avec des grains de café.
Mélanger de la bière avec du champagne est un blasphème, mais pas dans ce cas, car la boisson s'avère être assez bonne et avec un goût inhabituel. Donc, on prend :
Cuisson.
1. Mélangez les ingrédients refroidis dans un grand verre à bière.
2. Décorez avec une paille.
Veuillez noter que la glace n'est pas nécessaire.
Et si vous remplacez la bière légère par de la stout, vous obtenez du velours noir avec un délicieux arrière-goût de café.
Cuisson.
1. Nous cuisons nous-mêmes le sirop à partir de la même quantité d'eau et de sucre. Laissez-le refroidir.
2. Mélanger le sirop avec le gin et le jus à l'aide d'un shaker.
3. Ajoutez quelques morceaux de glace et secouez à nouveau.
4. À l'aide d'une passoire, verser dans un verre supérieur et remplir de champagne.
Exclusivement l'option Nouvel An. Pour cuisiner, il vous faut :
Cuisson.
1. Lavez, nettoyez et frottez la racine de gingembre.
2. Faites bouillir le gingembre, l'eau et le sucre jusqu'à obtenir du sirop.
3. Passer au tamis plus petit pour retirer le gingembre et laisser refroidir.
4. Verser dans 8 verres et remplir de champagne.
Par habitude, beaucoup d'entre nous appellent champagne tous les vins mousseux, mais en fait, seuls ceux produits dans la région peuvent être appelés champagne.
Champagne en France. Nous ne changerons pas les définitions habituelles et vous proposerons les manières les plus intéressantes et les plus insolites d'utiliser cette boisson.
Des mandarines juteuses et mûres sont mises en solo dans cette boisson, dont la pulpe donne le goût de la fraîcheur des agrumes et donne un arrière-goût brillant. Et la vodka ne fait que renforcer la base alcoolique et est pratiquement inaudible dans le goût.
Préparer
Comment faire
Idéalement, vous devriez utiliser du sorbet au citron vert dans cette recette, mais vous pouvez le remplacer par une simple glace au citron vert. En termes de fraîcheur et de légèreté, cette boisson peut être attribuée à l'été. Et, bien sûr, aucune femme ne peut résister à une si douce tentation.
Préparer
Comment faire
Ce n'est pas pour rien que cette boisson s'appelle "Eau de Valence", car c'est l'une des variantes de la sangria, qui a été inventée dans la Valence espagnole. Le climat chaud et l'amour du vin sont devenus une raison naturelle pour la création d'une telle boisson, et son goût est si bon qu'il est rapidement devenu populaire dans d'autres pays également.
Préparer
Comment faire
Vous aimez les combinaisons non standard ? Assurez-vous ensuite de préparer un mélange à base de champagne et de calvados avec des nuances de fruits épicés et de baies.
Préparer
Comment faire
Ceci est une autre variation sur le mélange avec du champagne et de la vodka. Un composant inhabituel est le fenouil, qui se combine étonnamment harmonieusement avec les fraises. Malgré sa fraîcheur et son piquant alléchant, cette boisson est assez forte, il est donc préférable de la servir comme « digestif ».
Préparer
Comment faire
L'apparence de ce mélange est tout à fait conforme au nom, car il utilise du vin mousseux blanc et de la liqueur de café noir. Délicieuse, corsée, avec une douceur modérée et un arrière-goût de café brillant, cette boisson conquiert dès la première gorgée.
Préparer
Comment faire
La variété des accents de fruits et de baies crée vraiment une boisson de caractère, d'autant plus qu'elle est basée sur une combinaison de champagne et de rhum. Sa préparation est assez simple, à condition de respecter les proportions de tous les ingrédients.
Préparer
Comment faire
La douceur de la liqueur de cerise et la fraîcheur d'agrumes de la liqueur d'orange sont mises en valeur par les quartiers de radis qui sont ajoutés à la boisson. Quant au champagne, vous devriez idéalement choisir une variété de prosecco ou de brut.
Préparer
Comment faire
On souhaite continuer la sélection de boissons aux noms romantiques avec ce mélange insolite, qui se boit en deux temps. Une présentation colorée, un choix d'ingrédients non standard et un goût étonnamment épicé peuvent surprendre tout le monde.
Préparer
Comment faire
Et on attribuerait ce mélange à des boissons plus masculines, d'autant plus qu'il associe champagne et cognac. La menthe et un mélange d'agrumes de citron, de citron vert et d'orange ajoutent de la fraîcheur à la boisson.
Préparer
Comment faire
Et nous voulons accorder une attention particulière à la recette soviétique du cordonnier au champagne, qui peut être fabriqué à partir de champagne sucré, de cognac, de liqueur de cerise, de jus de citron et de pêches.
Nous vous avons parlé du plus - cocktails insolites- qui peut satisfaire n'importe qui, même les gourmets les plus exigeants. De plus, vous vous êtes assuré que les recettes de cocktails au champagne fournies sont assez simples et ne nécessitent pas de compétences particulières, ce qui vous donnera la possibilité de les préparer facilement à la maison.
Le champagne est un attribut invariable de la plupart des vacances. Cette boisson est incluse dans divers cocktails, que vous pouvez apprendre à préparer vous-même. Il n'est pas recommandé de secouer le champagne dans les cocktails - la montée de bulles entraînera une intoxication instantanée. Utilisez de grands verres à cocktail et gardez les ingrédients au frais. Évitez les vins mousseux bon marché. Plus le champagne est bon, plus le goût du cocktail est agréable.
Ce cocktail a un goût léger qui crée une ambiance aérée parmi le public. Vous aurez besoin de 150 millilitres de champagne, une cuillère à soupe de sucre, 20 millilitres de liqueur (orange) et 50 millilitres de jus (orange également). La recette est la suivante :
Cette boisson a été inventée en Bourgogne et porte le nom de Félix Cyrus, héros de la résistance française. L'ingrédient clé est la liqueur de groseille, traditionnellement considérée comme le berceau de la Bourgogne. La boisson est mélangée dans une coupe à champagne. Vous avez besoin d'exactement deux composants :
L'auteur de la recette est considéré comme Giuseppe Cipriani, un barman vénitien emblématique. La boisson porte le nom de Giovanni Bellini, un artiste italien spécialisé dans les nuances de rose. Les connaisseurs apprécient le cocktail pour sa saveur caractéristique de pêche. Il y a des informations à ce sujet. que Sinclair Lewis et Ernest Hemingway adoraient cette boisson. Vous aurez besoin d'une cuillère à café de sucre, d'une grosse pêche et de 100 ml de champagne. Le processus de cuisson ressemble à ceci :
Il s'agit de toute une série de cocktails, dans la préparation desquels des boissons gazeuses sont utilisées. Le récipient de cuisson est un verre compact avec un fond épais. Le barman frappe le fond du comptoir, secouant ainsi la boisson. Il est important d'être prudent ici : en l'absence d'expérience, vous pouvez casser le verre. La recette comprend :
Après avoir mélangé les ingrédients, couvrez le verre avec votre paume ou une serviette. Ensuite, vous devez toucher le bas de la barre. Et puis buvez d'un trait.
Cette boisson est un bon compromis entre un plat alcoolisé et un cocktail. Vous aurez besoin des composants suivants :
Processus de cuisson :
La glace à la fraise et le champagne sont un excellent dessert. Vous pouvez décorer le plat avec le reste des baies.
Le cocktail a une riche histoire - il a été inventé en 1921 dans un club londonien appelé le Bucks Club. Il est préférable de consommer la boisson avant le petit-déjeuner car elle est incroyablement fraîche et légère. Le plus proche parent du cocktail est le Mimosa susmentionné. Vous avez besoin de deux ingrédients :
Les deux ingrédients sont placés dans une coupe à champagne et mélangés. Le zeste de citron viendra compléter la composition.
C'est une boisson rafraîchissante à faible teneur en alcool qui vous permet de combiner le martini avec du champagne. La composition est assez complexe :
Recette:
Vous aurez besoin de glace, de champagne (120 ml) et de fraises (trois baies). Processus de cuisson :
Les ingrédients clés sont la liqueur de café et le champagne (peut être remplacé par du vin mousseux). En plus de 120 ml de champagne et 30 ml de liqueur de café, vous avez besoin de trois grammes de grains de café. Recette:
Tu auras besoin de:
Recette:
Habituellement, bière et champagne ne sont pas combinés, mais les exceptions originales ravissent les gourmets. La composition est la suivante :
Le champagne froid est versé dans un verre (bière). Important : le verre doit être grand. De la bière et du jus d'ananas y sont également ajoutés. Le cocktail est bien mélangé. Vous n'avez pas besoin de glace. Il est nécessaire de boire la boisson avec une paille.
Nous appelions ce cocktail "Nouvel An", mélangeant de la vodka avec du champagne. En fait, il y a beaucoup plus de composants :
Cuisiner comme ça :
Un autre chef-d'œuvre italien, du nom du peintre. Le principal avantage de la boisson est l'arrière-goût de grenade. Tous les composants sont mélangés dans un verre et la composition est la suivante :
c'est le plus fort boisson alcoolisée dans notre sélection, ne consommez donc pas plus d'un verre par soir. Raison de prudence -. Vous aurez besoin de 150 ml de champagne et 30 ml d'absinthe. Recette:
C'est un cocktail complexe avec une abondance d'ingrédients. La composition est la suivante :
Recette:
Les amateurs d'alcool sont attirés par cette boisson à la couleur verte inhabituelle. Tu auras besoin de:
Épluchez le kiwi, placez-le dans un mixeur et battez la pulpe. La pulpe est transférée dans le verre et du champagne y est ajouté. Le verre est décoré d'une tranche d'orange. Vous devez boire la boisson avec une paille.
