Gaufres viennoises– simple et dessert rapide, que, si vous disposez d'un gaufrier ou d'un moule à gaufres, vous pourrez facilement préparer vous-même à la maison. Parfaitement doux, doux et en même temps goût brillant des gourmandises vous permettront de vivre un plaisir gastronomique inoubliable.
La pâte des gaufres viennoises a souvent une texture liquide, et sa composition est déterminée par la recette choisie, il en existe des dizaines.
La pâte pour viennoise est un croisement entre une génoise et une base sablée et est préparée avec des œufs battus et du beurre. La texture correcte de la pâte est similaire à celle de la crème sure moyennement épaisse ; elle ne doit pas être trop épaisse ni excessivement fluide. Si nécessaire, la quantité de farine est ajustée individuellement.
Ingrédients:
Préparation
Souvent, les gaufres viennoises moelleuses peuvent également être préparées en version croustillante. Le croustillant sera obtenu en changeant la technologie de création de la pâte, qui dans ce cas sera plus liquide. Quelques cuillères à soupe de farine peuvent être remplacées par de l'amidon, ce qui ne fera qu'améliorer le résultat. Les produits chauds sont encore mous, mais ils deviennent croustillants après refroidissement.
Ingrédients:
Préparation
Les gaufres viennoises au caillé incroyablement délicieuses seront incroyables pour n'importe quel goûter. Il est préférable d'utiliser du fromage cottage à pâte molle en paquets ou de battre en plus le fromage granuleux avec un mélangeur, en ajoutant une cuillère ou deux de crème sure si nécessaire. De gros œufs sont utilisés, les petits en auront besoin d'un de plus.
Ingrédients:
Préparation
Les gaufres viennoises au kéfir sont moelleuses, poreuses et aérées. La tendresse et le goût fondant des produits seront assurés par un fouettage de haute qualité jusqu'à consistance mousseuse. beurre. Le dessert est servi avec une tasse de thé, de café, de lait, de cacao ou complété avec des fruits, des baies, de la crème fouettée ou du sirop de fruits, créant une toute nouvelle gourmandise sucrée.
Ingrédients:
Préparation
Une recette simple de gaufres viennoises avec semoule de maïs va transformer goût classique produits, lui donnera une légère ductilité. Vous pouvez légèrement modifier les proportions de farine de blé, mais n'en ajoutez pas moins que la farine de maïs. Le point culminant dans ce cas sera une pincée de cassonade et de cannelle moulue.
Ingrédients:
Préparation
La composition peut être constituée de crème sure qui, en combinaison avec de la graisse végétale, remplacera le lait et le beurre. Les produits de ce type ont leur propre caractère unique goût délicat, qui plaira à tous les fans pâtisseries maison. Avant de servir, les gaufres sont saupoudrées de sucre en poudre.
Ingrédients:
Préparation
Les gaufres viennoises moelleuses, dont la recette sera présentée dans cette rubrique, sont préparées à partir de grains entiers et gruau, et de la pulpe de banane est ajoutée pour le goût. Servir similaire utile et fou délicieux dessert peut être garni de crème fouettée, de tranches de banane et de noix hachées.
Ingrédients:
Préparation
De délicieuses gaufres viennoises aux riches goût de chocolat plaira aux mangeurs de tout âge. La pâte reçoit un goût caractéristique en ajoutant de la poudre de cacao, et produits finis Avant de servir, verser sur le chocolat fondu avec du lait ou de la crème. Des tranches de chocolat peuvent également être mélangées à la base ou complétées par des noix.
Ingrédients:
Préparation
Des gaufres viennoises non sucrées peuvent être préparées pour le petit-déjeuner du dimanche ou de tous les jours, en diversifiant menu régulier. Les produits peuvent être fourrés avec du fromage en tranches ou râpé, mais des produits de boulangerie encore plus intéressants sont préparés avec du jambon ou des saucisses. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu d'herbes ou d'assaisonnement à la pâte.
Ingrédients:
Préparation
Si vous n'avez pas de gaufrier, vous pouvez facilement préparer des gaufres viennoises au four en vous assurant d'avoir un moule en silicone. La recette élémentaire présentée ci-dessous contient un minimum de beurre, ce qui réduit la teneur en calories du dessert, mais n'a pratiquement aucun effet sur le goût de la gourmandise finie.
Jusqu'à récemment, tout le monde admirait l'appareil de cuisine super utile - le multicuiseur, mais désormais les gaufriers électriques et les multi-boulangers sont devenus les assistants culinaires les plus en vogue.
L'envie d'essayer un gadget de cuisine populaire ne m'a pas non plus échappé. Nous avons acheté le multi-boulanger à un prix très avantageux et j'ai immédiatement commencé à le tester. Je dois dire tout de suite que j'ai été très satisfait du nouvel appareil ! L'ensemble comprend des panneaux remplaçables pour préparer des gaufres, des sandwichs et un panneau grill. Et la meilleure chose que j'ai maîtrisée à ce jour est le panneau gaufré. Presque aucune matinée n'est complète sans de délicieuses gaufres croustillantes ou moelleuses pour le petit-déjeuner ! Il y a beaucoup de recettes et de secrets de préparation, je m'y habitue petit à petit et j'expérimente.
Toute la famille est immédiatement tombée sous le charme des gaufres à la banane. Doux, aérien, moyennement sucré, en un mot, très savoureux ! Je suggère de le faire et je suis heureux de partager la recette.
Épluchez la banane et transformez-la en purée homogène. Cela peut être fait à l'aide d'un mixeur ou d'une fourchette. Même si vous pouvez laisser quelques morceaux, les gaufres auront un goût encore plus intéressant.
Ajoutez un œuf à la purée de banane et mélangez bien. Il doit être petit pour que son goût ne se fasse pas sentir dans la pâte.
Il ne reste plus qu'à ajouter les ingrédients secs : farine et levure chimique. On choisit la farine selon les goûts : il peut s'agir de farine de blé ordinaire, mais pour les adeptes nutrition adéquat Je vous conseille de prendre des flocons d'avoine, du maïs ou farine de riz. Mélangez une pâte assez liquide.
J'ai complètement oublié de dire que lors de la préparation de la pâte à gaufres, il faut allumer et réchauffer le gaufrier électrique ou le multi-boulanger. Le revêtement des panneaux étant antiadhésif, je n'ajoute pas d'huile lors de la cuisson. Je viens de disposer 2 cuillères à soupe. cuillères de pâte et fermez le couvercle.
Alice continue de la partager délicieuses recettes pour le multi-boulanger Redmond. Cette fois, Alisa a préparé des gaufres moelleuses à la banane dans un multi-boulanger et a partagé la recette avec nous dans notre groupe. En contact avec. Si vous n'êtes pas encore abonné au groupe, alors assurez-vous de nous rejoindre, nous partageons nos recettes, critiques, conseils et expériences culinaires différents plats dans le multi-boulanger de Redmond. Alisa nous a permis de publier sa recette de gaufres à la banane dans un multi-boulanger, pour laquelle un merci tout particulier à elle ! :)
Ainsi, pour préparer la recette : gaufres à la banane dans le multi-boulanger Redmond, vous avez besoin des produits suivants :
1. Faire fondre le beurre, écraser la banane. Battre les œufs avec le sucre, ajouter la cannelle, les bananes, le beurre, mélanger. Ajouter la farine tamisée et la levure chimique. Mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte à gaufres à la banane lisse dans un multi-boulanger.
2. Installez le panneau du multi-boulanger REDMOND (moule à gaufres viennoises) RAMB-02. Nous le branchons sur la prise et attendons que le voyant vert s'allume. Nous étalons la pâte en panneaux. Cuire au four pendant 5 minutes.
Même un cuisinier débutant peut préparer des gaufres à la banane dans un gaufrier. L'ensemble des produits est très simple, et le dessert fini est également sain.
Même les enfants peuvent manger ces gaufres. Ils seront contents de ce petit-déjeuner.
Cette recette séduira tous ceux qui ne peuvent pas nourrir leurs enfants avec des flocons d'avoine. Ces gaufres seront très savoureuses et saines.
Les enfants engloutissent joyeusement ce dessert sur les deux joues. Les pains plats sont délicieux, croustillants, ont un arôme inhabituel et sont également sains car ils contiennent de la banane.
Composants:
1 cuillère à soupe. gruau; 1 PC. banane; demi-point. eau; demi-point. lait; 2 cuillères à soupe. rast. huiles; 1 cuillère à soupe. Sahara; sel; 1 cuillère à soupe. farine.
Algorithme de cuisson :
Assurez-vous que le dessert s'avère très savoureux. Personne ne pourra deviner qu’il contient des flocons d’avoine.
Composants:
2 pièces. bananes; 1 cuillère à soupe. jus de citron; 200 gr. farine; 75 grammes. Sahara; 2 cuillères à café levure chimique; 3 pièces. poulets œufs; 4 cuillères à soupe. eau minérale; 50 gr. chocolat noir; 125 gr. sl. huiles; 100 ml de lait ; 1 cuillère à café extrait de vanille; sel.
Algorithme de cuisson :
Versez généreusement la sauce sur les friandises à la banane et préparez un délicieux thé !
Bon appétit à tous !
Composants:
400 ml de lait ; 60 ml d'eau ; Plante de 50 ml. huiles; 225 gr. banane sans peau; 50 ml de miel liquide ; 350 gr. farine; 6 grammes. levure chimique; 2 grammes. un soda; une demi cuillère à café vanilline; une demi cuillère à café sel et 70 gr. des noisettes
Algorithme de cuisson :
N'ouvrez pas l'appareil tant que les gaufres ne sont pas prêtes.
Il y a de fortes chances qu'ils se déchirent simplement. Ils doivent être servis avec du miel, du sirop ou de la confiture.
Pour préparer 10 gaufres, vous devez acheter un ensemble de produits abordables.
Composants:
1 PC. poulets œuf; 1 cuillère à soupe. farine; 1 cuillère à café levure chimique; 1/8 cuillère à café sel; 1 cuillère à soupe. Sahara; demi-point. du jus d'orange; 1/3 partie Art. purée de banane; 4 cuillères à soupe. sl. beurre (vous devez faire fondre et refroidir la masse).
Algorithme de cuisson :
Composants:
450 ml de kéfir ; 1 PC. des pommes et la même quantité de bananes ; 5 cuillères à soupe. farine d'avoine et farine de maïs; 3 pièces. poulets œufs; une demi cuillère à café un soda
Algorithme de cuisson :
Beaucoup de gens aiment la recette car vous pouvez préparer un dessert très savoureux à partir des ingrédients disponibles. En 15 minutes, vous pouvez cuire 4 à 5 morceaux. gaufres croustillantes.
Composants:
2 pièces. bananes; 1 gr. curcuma; 30 ml d'eau ; 7 grammes. sel; rast. huile.
Algorithme de cuisson :
Faire fondre le beurre pour les gaufres à la banane four micro-onde ou dans une casserole sur le feu sans porter à ébullition. Laissez-le refroidir à température ambiante.
Écrasez une grosse banane mûre avec une fourchette ou réduisez-la en purée dans un mixeur. Cette recette ne contient pas de sucre, donc le choix des bananes déterminera le goût du dessert fini : plus la banane est mûre et sucrée, plus les gaufres finies seront sucrées.
Je préfère écraser les bananes à la fourchette, car cela laisse des petits morceaux qui finissent dans les gaufres finies.
Battre les œufs au batteur jusqu'à consistance mousseuse.
Ajouter le beurre fondu refroidi, une pincée de sel, la cannelle et la purée de banane aux œufs battus. Mélanger avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Tamisez la farine de blé avec la levure chimique et ajoutez-la à la partie liquide. Mélanger avec une spatule ou une cuillère jusqu'à consistance lisse, afin qu'il n'y ait pas de grumeaux.
La consistance de la pâte doit être assez épaisse et non liquide. Si vous versez la pâte dans une cuillère et que vous la retournez, la pâte doit s'étirer comme un ruban large et épais. Si votre pâte est liquide, ajoutez juste un peu de farine, par exemple 1 cuillère à soupe, mélangez bien et vérifiez à nouveau l'épaisseur de la pâte. N'ajoutez pas trop de farine, sinon les gaufres finies seront trop denses et sèches.
Graisser le gaufrier avec une fine couche huile végétale, étalez la pâte à la banane (environ 1,5 cuillères à soupe pour 1 gaufre) et enfournez selon le mode d'emploi de l'appareil. Plus les gaufres sont brunes, plus la croûte est croustillante.
