Beaucoup de femmes au foyer qui savent cuisiner coeurs de poulet avec des pommes de terre dans une mijoteuse, ce plat simple mais savoureux et nourriture copieuseà partir d'ingrédients peu coûteux et facilement disponibles.
Après avoir lu notre recettes simples, vous apprendrez vous aussi à cuisiner des cœurs mijotés et cuits au four. Il vous suffit de préparer tous les composants, d'essayer de respecter les volumes spécifiés dans la recette et de donner les commandes nécessaires à votre « cuisinier électronique » en temps opportun. Ils sont donnés entre parenthèses dans les recettes.
Avant la cuisson, nettoyez et lavez les légumes et les champignons.
Nous lavons les cœurs à l'eau tiède. Vous pouvez les couper en deux.
Tu auras besoin de:
Coupez les pommes de terre en quatre quartiers et placez-les au fond du multi-bol.
Coupez l'oignon en rondelles, les carottes en cercles.
Versez le lait, le sel et le poivre. Si vous le souhaitez, ajoutez vos épices préférées.
Réglez les modes de cuisson : « Ragoût » (60 minutes), puis « Cuisson » (30 minutes).
Dix minutes avant la fin de la cuisson, ouvrez le couvercle et versez la crème.
Tu auras besoin de:
Râpez les carottes sur une râpe grossière. Hachez finement l'oignon. Placez-le dans le bol de l'appareil.
Faire revenir dans l'huile pendant 5 minutes (« Friture »). Ajoutez des cœurs et prolongez le mode pendant 30 minutes.
Ajoutez ensuite les pommes de terre et les champignons hachés au hasard, l'ail, les feuilles de laurier et les épices. Sel. Remplissez d'eau chaude.
Réglez « Ragoût » ou « Soupe » pendant 40 minutes.
Tu auras besoin de:
Coupez les pommes de terre en cubes, l'oignon en demi-rondelles.
Mélangez les pommes de terre et la viande dans un multi-bol. Saupoudrer de paprika. Sel et poivre.
Ajoutez ensuite une couche d'oignons.
Dans un bol à part, préparez la sauce : mélangez le gingembre et l'ail avec la mayonnaise.
Versez la sauce sur les oignons. Étalez uniformément la garniture avec une cuillère et saupoudrez de fromage râpé.
Mode de cuisson – « Cuisson ». Si votre modèle de multicuiseur n'en dispose pas, choisissez-en un similaire conditions de température Option « Friture ». Lors de la cuisson, réglez la minuterie sur 60 minutes. Si nous réglons « Friture », le temps de cuisson diminuera, nous le réglons à 45 minutes
Les cœurs de poulet sont sans aucun doute l’aliment préféré de nombreuses personnes. Les plats qui en sont préparés sont savoureux, tendres et nutritifs.
Les cœurs peuvent être bouillis, frits, mijotés, cuits au four, etc. De plus, ils sont très utiles car ils contiennent des vitamines A, B et PP, des microéléments tels que le phosphore, le magnésium, le fer, le zinc.
Les cœurs sont très utiles pour les patients souffrant d’anémie. Ils sont faciles à digérer et contiennent beaucoup de protéines. De plus, ils ne sont pas très caloriques - 160 kcal, ils peuvent donc être consommés par les personnes au régime, les personnes âgées et les enfants.
Je veux suggérer. Le plat s'avère tendre, juteux et très savoureux.
Nous aurons donc besoin de :
- 300 gr. coeurs de poulet;
- 1 oignon ;
- 1 tomate ;
— 500 gr. patates;
- 3 cuillères à soupe. Crème fraîche;
- 100 gr. fromage à pâte dure;
- 50 gr. huile de tournesol;
- sel poivre.
Préparation:
Versez l'huile de tournesol dans le multicuiseur et placez les cœurs. Sélectionnez le mode « Frire » et faites-les frire pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement frits. croûte dorée(pas besoin de trop frire !).
Pendant que les cœurs rôtissent, on prépare les légumes. Coupez l'oignon, la tomate et les pommes de terre en fines tranches.
Lorsque les cœurs sont frits, on les sale, on les poivre au goût et on commence. Placez une couche d'oignon sur les cœurs.
puis les tomates,
puis ajoutez les pommes de terre.
Ajoutez légèrement chaque couche. Badigeonner le dessus des pommes de terre de crème sure et saupoudrer de fromage râpé.
Fermez le multicuiseur, sélectionnez le mode « Cuisson » et réglez le temps de cuisson sur 30 minutes.
Servir les cœurs dans une mijoteuse avec des pommes de terre en portions ou sur une assiette commune, parsemés d'herbes fraîches. Bon appétit!
Le plat a été préparé dans le multicuiseur Redmond RMC-M4502
Durée : 80 minutes.
Portions : 2-3
Difficulté : 3 sur 5
Beaucoup de femmes aiment sûrement préparer des plats simples et rapides qui prendront un minimum de temps, mais qui se révéleront en même temps particulièrement savoureux et sains.
De nos jours, vous pouvez trouver un grand nombre d'abats, à partir desquels de merveilleuses recettes sont obtenues. Par exemple, les cœurs avec des pommes de terre dans une mijoteuse sont rapides, faciles, mais très savoureux et surtout - plat copieux, qui peut facilement nourrir toute la famille.
Il convient de noter que de telles recettes ne sont pas rares de nos jours, car les plats rapides et simples s'avèrent parfois beaucoup plus appétissants et plus savoureux que les recettes complexes et longues.
Il est impossible de ne pas remarquer que cette recette est préparée dans une mijoteuse et que cet appareil de cuisine peut rendre la vie de nombreuses femmes au foyer d’aujourd’hui beaucoup plus facile.
Après tout, parfois, vous n’avez vraiment pas envie de rester aux fourneaux après une dure journée de travail pour vous offrir, ainsi qu’à vos proches, une nourriture délicieuse et satisfaisante.
Dans ce cas, un multicuiseur est à juste titre considéré comme un assistant de cuisine moderne qui aidera toujours dans une situation difficile.
Les cœurs de poulet préparés dans une mijoteuse avec des tubercules de pomme de terre s'avèrent doux, juteux, tendres, ne perdent pas leur goût et complètent également au mieux le bouillon, qui est également généralement servi avec les ingrédients principaux.
Il est également impossible de ne pas remarquer qu'en achetant un plateau de cœurs de poulet, vous pouvez économiser beaucoup sur la viande, mais le plat, en même temps, s'avérera toujours savoureux et nutritif.
C'est pourquoi les cœurs de poulet ont gagné en popularité auprès de nombreuses femmes au foyer qui n'ont pas le temps de préparer des plats longs et complexes.
Peu de gens savent qu'un multicuiseur simplifie non seulement la préparation des recettes, mais les rend également aussi savoureuses et saines que possible.
Par exemple, en préparant des cœurs de poulet avec des pommes de terre à l'aide de cet appareil de cuisine, vous pouvez obtenir un excellent dîner nutritif qui sera non seulement savoureux et aromatique, mais aussi tendre, juteux et nutritif.
De quoi d'autre avez-vous besoin pour un délicieux et la nourriture saine? Vous pouvez préparer cette recette non seulement pour le déjeuner ou le dîner, mais aussi table de fête. Cette option sera particulièrement belle comme plat chaud, car de nos jours, beaucoup de gens aiment les cœurs de poulet, car ils sont un produit sain, léger et savoureux.
Les pommes de terre mijotées sont un plat facile à préparer, qui s'avère satisfaisant et qui se sert aussi bien froid que chaud.
Si vous regardez les avantages et les inconvénients d'une telle recette, il y aura bien plus de la première. Et ce n'est pas surprenant, car cette option de cuisson nécessite un minimum d'ingrédients, mais le goût du plat peut facilement être comparé à des recettes complexes dont la préparation est deux fois plus longue.
Il est impossible de ne pas remarquer qu'une telle recette peut être préparée non seulement dans une mijoteuse, mais également au four et sur la cuisinière. Néanmoins, dans une mijoteuse, le plat s'avère plus satisfaisant, sain et nutritif.
De plus, les produits ne se désagrègent pas pendant la cuisson, ne perdent pas leur forme et conservent également tout fonctionnalités bénéfiques et des vitamines.
Les pommes de terre et les cœurs de poulet sont des aliments juteux, ils se marient donc bien ensemble, créant finalement une excellente composition.
Et si vous ajoutez des légumes à la recette, vous pouvez obtenir une excellente version de compote de pommes de terre, qui s'avérera non seulement savoureuse, mais aussi saine, grâce aux légumes frais.
Si vous décidez de préparer une "recette saine", vous n'avez pas besoin de pré-frire les aliments dans l'huile - le plat peut alors à juste titre être considéré comme diététique et utile pour une alimentation saine et moderne.
Aussi compote de pommes de terre, préparé de cette manière, peut être servi en toute sécurité aux enfants, car la nourriture ne contient pas de produits nocifs et s'avère également assez savoureuse, de sorte que même les jeunes talents pourront apprécier un tel dîner.
Il convient de noter que tous les légumes que vous décidez d'ajouter à la recette pourront compléter au mieux le plat.
Si vous ajoutez des tomates, elles donneront au bouillon une couleur et une saveur dorées si poivron, les pommes de terre deviendront plus brillantes.
Et pour donner un bon arôme à la cuisson, vous pouvez ajouter une petite pincée champignons séchés, qui complétera au mieux la recette et la rendra également plus savoureuse.
Traditionnellement, les cœurs de poulet avec pommes de terre, cuits dans une mijoteuse ou d'une autre manière, sont servis seuls, car le bouillon s'avère riche et exceptionnellement savoureux.
Mais certaines femmes au foyer complètent la recette avec de nombreux additifs. Cela peut être des herbes fraîches, de la mayonnaise, de la crème sure, des oignons frais et de l'ail, légumes frais, domestique préparatifs d'hiver(salades, lecho) et autres composants.
Vous pouvez également le déposer sur la table au moment de servir. petit pois ou des haricots, du saindoux, du pain, des craquelins - en général, ces ingrédients qui, à votre avis, peuvent rendre le goût encore plus prononcé et étonnant.
Si vous décidez d'ajouter uniquement des carottes et des oignons à la recette de légumes, d'autres types de légumes peuvent être servis en toute sécurité avec des pommes de terre à l'étouffée.
Un excellent ajout aux pommes de terre avec cœurs est la sauce maison, qui peut être préparée à partir de n'importe quel produit. Cet ajout soulignera parfaitement le goût, rendant la recette plus savoureuse, riche et saine.
Ce plat chaud ne prend pas longtemps à préparer - après 1,5 heure, le dîner aromatique peut être servi à table. Facultatif cette recette peut être complété par vos propres ingrédients et épices, qui apportent également une note gustative importante à la recette finie.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de concentré de tomate ou de sauce à la recette. Si vous décidez de prendre des pommes de terre nouvelles, la préparation du plat coûte beaucoup moins cher, car elles cuisent très rapidement. L'essentiel est que les tubercules ne se désagrègent pas pendant la cuisson - le plat aura alors un goût complètement différent. Les cœurs de poulet doivent être complètement décongelés avant la cuisson.
La première étape consiste à préparer la friture. Pour ce faire, épluchez et hachez les oignons et les carottes - l'oignon en petits cubes, les carottes en trois sur une râpe.
Placez le mélange de légumes dans le bol du multicuiseur, ajoutez un peu d'huile et activez le programme « Cuisson ». Faites frire légèrement les aliments jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur légèrement dorée.
Décongelez les cœurs de poulet et rincez-les sous l'eau courante à l'aide d'une passoire. Séchez-les ensuite légèrement et coupez-les en 2-3 parties. Ou vous pouvez laisser cet ingrédient entier.
Ajoutez les cœurs de poulet dans le bol et faites frire le mélange pendant encore 5 à 7 minutes. Elles doivent devenir fermes et changer légèrement de couleur (il faut retirer les carottes).
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes.
Ajoutez les pommes de terre dans le bol, versez de l'eau, ajoutez le sel, la friture et les épices. Activez le mode « Extinction ». Temps de cuisson : 1 heure.
Dès que les pommes de terre compotées avec cœurs sont cuites, vous pouvez les saupoudrer d'herbes fraîches ou ajouter un peu d'ail au bouillon. Dans le même temps, le goût des aliments est considérablement
permettra d'améliorer. Si vous souhaitez que les tubercules se désagrègent un peu à la cuisson, vous pouvez mettre Du temps en plus. Il convient de noter que les cœurs de poulet cuisent très rapidement, il suffit donc d'attendre que les pommes de terre soient complètement cuites.
Cette recette est servie chaude, immédiatement après sa préparation. Essayez de préparer vos propres pommes de terre avec des cœurs à l'aide d'une mijoteuse et vous serez surpris de voir à quel point ces produits se combinent bien les uns avec les autres.
Voir une autre version de ce plat :
Manger des abats est très bénéfique pour la santé. Par exemple, les cœurs de poulet ont une valeur nutritionnelle élevée. Ils sont capables d'enrichir le corps d'un certain nombre de micro-éléments, d'acides aminés et de vitamines utiles. De plus, il est important que les cœurs de poulet contiennent une quantité minimale de graisse. Cela fait ce produit Un excellent assistant dans la lutte contre l'excès de poids. Les cœurs de poulet aux pommes de terre dans une mijoteuse sont un plat digne d'être servi dans un restaurant. L'essentiel est de savoir bien préparer ces abats en association avec des pommes de terre. Dans l'article d'aujourd'hui, vous trouverez superbes recettes cuire des cœurs de poulet avec des pommes de terre dans une mijoteuse.
La recette la plus simple pour cuire des cœurs de poulet avec des pommes de terre dans une mijoteuse - avec des oignons et des pommes de terre. Malgré la simplicité des ingrédients, le plat obtenu s'avère très juteux et savoureux. Grâce à un traitement thermique spécial, les cœurs de poulet deviennent mous et fondent littéralement dans la bouche.
Pour préparer des cœurs de poulet avec des pommes de terre dans une mijoteuse, vous aurez besoin de :
Étapes de cuisson des aliments.
Garnir le plat fini de plumes d'aneth ou d'oignon finement hachées.
La recette suivante est plus complexe, car elle implique l'utilisation plus ingrédients. Le citron vert et l'ail, dans le cadre du plat, contribuent à souligner le goût intéressant des abats et à rendre les cœurs de poulet aromatiques et juteux.
Liste des produits qui seront nécessaires pour préparer des cœurs de poulet avec des pommes de terre dans une mijoteuse :
Processus de cuisson.
Servir le plat fini avec une salade de légumes.
Des cœurs de poulet avec des pommes de terre dans une mijoteuse peuvent être préparés avec l'ajout de pâte de tomate. Ce plat acquiert un arôme particulier et une consistance plus épaisse, ce qui le rend de plus en plus riche.
Quels produits sont nécessaires pour préparer des cœurs de poulet avec des pommes de terre dans une mijoteuse :
Préparez le plat étape par étape :
Servez des cœurs de poulet avec des pommes de terre pour le déjeuner ou le dîner, accompagnés de petits pains blancs frais.
Les cœurs de poulet avec pommes de terre peuvent être préparés avec une touche épicée en ajoutant un peu de piment au plat. La crème ou la crème sure aideront à équilibrer le goût. Dans cette combinaison, les cœurs de poulet avec des pommes de terre seront incroyablement savoureux et, très probablement, même les gourmets les plus exigeants l'apprécieront.
Liste des composants :
Recette:
Garnir le plat fini d'herbes finement hachées.
Les sous-produits de poulet sont la base des plats les plus délicieux plats diététiques et en même temps, ils ne surchargent pas l'estomac et sont extrêmement utiles. Et les cœurs aux pommes de terre, cuits dans une mijoteuse et généreusement arrosés de sauce chaude et dorée, font battre votre cœur plus vite rien qu'en les regardant. La chair ferme doit être mijotée jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite.
La feuille de laurier noble, injustement oubliée, et les gros pois piment de la Jamaïque souligneront à merveille l'arôme chaud de la pomme de terre. Un multicuiseur libère la ménagère de la veillée aux fourneaux - avec un tel équipement, cuisiner devient un vrai plaisir.
1. Épluchez les oignons et les carottes et rincez-les bien à l'eau courante. Séchez avec une serviette en papier pour éliminer l'excès d'humidité. Coupez les carottes en petits cubes, les oignons en cubes arbitraires. Démarrez le multicuiseur en mode « Friture ». Versez l'huile et faites chauffer le bol pendant quelques minutes. Déplacez les oignons et les carottes. Faites frire pendant 5 à 8 minutes en remuant de temps en temps avec une spatule en silicone. Si votre multicuiseur ne dispose pas de programme « Friture », utilisez le programme « Cuisson ».
2. Préparez les cœurs. Achetez un produit réfrigéré. Placer dans une passoire et rincer. Coupez les vaisseaux sanguins et les couches graisseuses. Lorsque les oignons et les carottes sont frits, ajoutez-y les cœurs préparés. Continuez à frire dans le même mode pendant 5 à 7 minutes. Après la friture, désactivez ce mode.
3. Versez de l'eau chaude pour accélérer le processus d'ébullition. Remuer. Couvrez avec un couvercle et allumez « Ragoût/Viande » pendant 30 minutes. Concentrez-vous sur votre multicuiseur.
