Quelles sont les toutes premières pensées qui vous viennent à l’esprit lorsque vous entendez le mot orge perlé ? Bien sûr, c’est la bouillie la plus insipide au monde. En fait il y a recettes simples, où l'orge perlé est l'ingrédient principal, après cuisson selon laquelle, l'opinion sur cette céréale va radicalement changer.
Ingrédients:
Mode de cuisson :
L'orge au poulet est prête et peut être servie.
Cette recette pour faire de l'orge perlé avec du poulet dans une mijoteuse utilisera des pilons, mais vous pouvez en utiliser d'autres parties.
Ingrédients:
Mode de cuisson :
La bouillie devrait devenir friable. Si nécessaire, une fois la cuisson terminée, vous pouvez laisser reposer le plat pendant une heure.
Ingrédients:
Technologie d'exécution :
Nous plaçons les produits préparés dans les pots dans l'ordre suivant :
L'orge perlé doit être tendre et friable.
Dans cette recette, vous pouvez modifier la composition à votre guise.
Ingrédients:
Technologie d'exécution :
Si vous faites tout frire d'abord, le plat s'avérera plus savoureux, mais vous pouvez sauter cette étape.
5.Dans un bol, mélanger les légumes avec l'orge perlé prêt à l'emploi. Salez et poivrez le tout au goût, ajoutez de l'huile végétale.
6. Nous mettons les produits dans un manchon de cuisson et les plaçons au four à une température de 180 C pendant 40 minutes.
Au moment de servir le plat, vous pouvez saupoudrer des herbes de votre choix.
Pour cette recette, vous pouvez utiliser n'importe quel champignon, selon votre goût. Le meilleur choix est celui des champignons ou des cèpes, qui peuvent être achetés non seulement frais, mais également surgelés.
Ingrédients:
Étapes d'exécution :
Ingrédients:
Mode de cuisson :
Après la cuisson, laissez reposer au moins 30 minutes, puis remuez le plat.
Préparer une délicieuse bouillie d’orge perlée ne prendra pas plus de 1 à 2 heures. De plus, la moitié de ce temps sera consacrée à faire bouillir les céréales. Tous les plats s'avèrent délicieux et surtout sains. Avec la bouillie d'orge perlée préparée selon l'une de ces recettes, vous pouvez non seulement nourrir votre famille de manière savoureuse et satisfaisante, mais aussi surprendre des invités inattendus.
Tout le monde n'aime pas l'orge, mais il convient de noter que tout le monde ne peut pas la cuisiner correctement. Orge perlé cuit correctement, assez savoureux et très produit utile. Aujourd'hui notre recette d'orge perlé au poulet est très simple et délicieuse ! Le poulet le remplira de goût et d'arôme riches. Ce sera délicieux, même si c’est de l’orge perlé !
Est-il possible de préparer un plat d'orge perlé non seulement sain, mais aussi savoureux ? Peut! Pour préparer ce plat, nous avons besoin d'orge perlé, de poulet et de quelques légumes. Une poêle à fond épais est idéale pour cuisiner. L'orge perlé doit d'abord être trempée pendant 2 heures. Ne faites pas tremper les céréales plus longtemps, sinon vous risquez d'obtenir non pas une bouillie bouillie comme le pilaf, mais une masse visqueuse et bouillie.
Coupez le poulet en petits morceaux. Nous les lavons et les plaçons dans de l'huile de tournesol chauffée dans une casserole à fond épais.
Faites sauter la viande. Pendant que la viande est frite, épluchez et hachez finement l'oignon.
Lavez les carottes, épluchez-les et râpez-les. Nettoyage poivron et coupez-le en petits cubes.
Ajoutez les légumes préparés dans la poêle avec les morceaux de poulet frits. Remuer et laisser mijoter la viande et les légumes pendant environ 5 à 7 minutes.
Maintenant, coupez la tomate en morceaux, ajoutez-la au reste des légumes et laissez mijoter un petit moment.
Nous lavons l'orge perlé préparée et trempée et l'ajoutons aux légumes et à la viande. Salez, poivrez et ajoutez de l'eau ou du bouillon.
Le liquide doit recouvrir la bouillie de 2 cm.
Cuire et laisser mijoter l'orge perlé à feu doux pendant environ 30 à 40 minutes jusqu'à ce qu'elle soit cuite. 7 minutes avant la préparation, ajoutez de l'ail finement haché et vos épices préférées, si vous le souhaitez, pour plus de saveur.
C'est tout, la bouillie d'orge perlée au poulet est prête. Au moment de servir, il peut être saupoudré d'aneth ou de persil finement haché.
Bon appétit, nous espérons que notre recette de bouillie d'orge perlée au poulet vous sera utile. Utile et plat savoureux pour toute la famille!
Alors commençons, nous aurons besoin de cuisses de poulet, d'oignons, de carottes, d'orge perlé, de sel et d'épices.
Étape 1 : Préparation de l'orge perlé.
Tout d'abord, vous devez bien rincer l'orge perlé, ajouter de l'eau froide et laisser gonfler pendant au moins 10 à 12 heures.
Étape 2 : Préparez le reste des ingrédients.
Rincez bien les cuisses de poulet, retirez l'excès de graisse si vous le souhaitez et coupez-les en portions.
Temps de cuisson: PT01H00M 1 heure.
INGRÉDIENTS:
poulet (taille moyenne) - 1 pièce
orge perlé - 450 gr.
carottes - 2 pcs.
oignon (gros oignon) - 1 pc.
assaisonnement
Mayonnaise
Coupez le poulet en morceaux et faites-le mariner selon votre recette préférée. J'ai des assaisonnements pour poulet et de la mayonnaise. Laisser mariner 1 heure (ou plus si vous avez le temps).
Bien rincer l'orge, ajouter de l'eau froide et laisser reposer 1 heure (ou plus).
Épluchez les carottes et les oignons. Râpez les carottes et coupez l'oignon en petits morceaux. 
Faire revenir les carottes et les oignons dans l'huile végétale dans une poêle. 
Égouttez l'eau de l'orge perlé et placez-la sur une plaque à pâtisserie généreusement graissée. huile végétale, ajoutez-y des carottes et des oignons frits. Ajoutez du sel au goût et remuez. 
Ajoutez suffisamment d'eau bouillante à l'orge pour qu'elle recouvre l'orge et que l'eau soit à environ 2 cm au-dessus de la bouillie d'orge. Placez les morceaux de poulet dessus, ne vous inquiétez pas s'ils traînent dans l'eau. 
Placer la plaque à pâtisserie au four et cuire à une température de 180-200* C. pendant 60 minutes (après la fin du temps, je laisse mijoter encore 15 minutes à une température d'environ 120* C. Périodiquement, il est nécessaire de regardez dans le four et ajoutez de l'eau bouillie chaude pour que l'orge ne soit pas sèche, mais ne versez pas sur le poulet. Lorsque le temps est écoulé, retirez la casserole du four. 
L'orge perlé s'avère bouillie et friable, et le poulet est juteux et aromatique. Avec cette recette, je cuisine du riz et du sarrasin avec du poulet, c'est aussi très savoureux !
Bon appétit!
Tout d’abord, quelques mots sur la viande. Si vous aimez un goût plus maigre, achetez du filet, il est très facile à travailler et la viande blanche convient à ce goût. Si vous l'aimez plus juteux, prenez les pilons, coupez la peau et séparez la viande. Les ailes ont peu de viande, elles ne conviennent donc pas. La viande doit être coupée en cubes de taille moyenne ; nous la ferons frire un peu plus tard.
Nous lavons les oignons et les carottes sous l'eau courante et retirons les coques et les pelures. L'oignon doit être finement haché sur une planche à découper et les carottes doivent être coupées en petites lanières ou râpées sur une râpe grossière. Maintenant, tout est prêt pour la cuisson. 
Nous retournons à la poêle, la graissons avec de l'huile végétale et faisons revenir les oignons et les carottes hachés pendant 5 à 7 minutes, en remuant constamment. Ajoutez-y ensuite des morceaux de poulet, salez et poivrez au goût. Ajoutez des épices. Lorsque la viande est prête, après environ 10 minutes, ajoutez les céréales dans la poêle.
Si la casserole n'est pas assez haute, transférez tout le contenu dans une casserole aux parois épaisses. Faites frire tout le contenu dans la poêle pendant encore 5 minutes, puis versez de l'eau ou du bouillon pour que son niveau soit 3 centimètres au-dessus du niveau des céréales. Laisser mijoter environ une heure jusqu'à ce que l'eau soit complètement évaporée et que l'orge perlé soit prête. Si l'eau a bouilli et que l'orge perlé n'est pas encore prête, ajoutez un peu d'eau. 
Placez l'orge fini avec le poulet en portions sur des assiettes et servez. Cette bouillie, comme toute autre, doit être chaude ou tiède. Vous pouvez décorer le plat avec un brin d'herbes. Un plat sain et savoureux est sur votre table, et donc - Bon appétit ! Il existe d'autres façons de préparer l'orge perlé avec du poulet - en pots, cuits séparément ou sous forme de pilaf.
Si vous n’aimez pas les carottes, vous pouvez les omettre de la recette.
Pour donner au poulet un goût plus savoureux, vous pouvez le faire mariner pendant plusieurs heures dans n'importe quelle marinade.
Le sésame se marie bien avec ce plat, vous pouvez donc l'ajouter avant de servir le plat.
