Pudding – traditionnel dessert anglais. Il existe de nombreuses recettes pour sa préparation, mais nous examinerons certaines des options les plus simples et les plus intéressantes qui peuvent devenir non seulement un dessert modeste, mais aussi plat signature ta table.
Ingrédients:
Préparation
Pour préparer le pudding, versez le lait dans une casserole, ajoutez le zeste de citron râpé, ajoutez la crème et le sucre. Ensuite, nous mettons les plats sur le feu et portons le mélange à ébullition. Pendant ce temps, lavez soigneusement le riz et placez-le, en l'égalisant, dans un plat allant au four. Versez ensuite le mélange de lait chaud dessus, ajoutez un morceau de beurre et saupoudrez de muscade râpée. Mettez le pudding maison au four et faites cuire environ 40 minutes. Retirez-le délicatement, remuez et remettez au four. Immédiatement avant de servir, décorez le dessert avec des fruits ou des baies.
Ingrédients:
Préparation
Cuire la bouillie de semoule dans le lait. Sans perdre de temps, prenez du fromage cottage, ajoutez-y les jaunes d'œufs et battez le tout jusqu'à obtenir une masse homogène. Ajoutez ensuite le sucre vanillé, le zeste de citron râpé et les raisins secs. Mélangez soigneusement le tout et ajoutez délicatement la bouillie de semoule. Battre les blancs avec Sucre en poudre et ajouter au mélange de caillé. Beurrer le moule avec un morceau de beurre, étaler la pâte et la répartir sur toute la surface. Nous cuisons le pudding à 180 degrés, puis décorons le plat avec des noix et des tranches d'orange.
Ingrédients:
Préparation
Faire fondre le beurre, ajouter la farine, verser la crème et porter à ébullition. Ajouter le chocolat haché, le sucre, la vanilline et bien mélanger. Ensuite, retirez la casserole du feu et laissez refroidir le contenu. Pendant ce temps, séparez les blancs des jaunes et battez-les séparément, puis mélangez-les avec la masse principale. Graisser le plat allant au four avec de l'huile, verser la pâte et mettre le pudding au four pendant 30 minutes.
Le pudding est un dessert anglais traditionnel servi frais sur la table de Noël. Préparé au bain-marie à partir d'ingrédients tels que farine, sucre, œufs, lait. Dans les magasins, vous pouvez trouver des versions prêtes à l'emploi de pudding destinées à stockage à long terme. Cependant, pourquoi acheter du pudding en magasin s'il est beaucoup plus sain de le préparer soi-même à la maison. le site vous expliquera comment préparer les 10 meilleures recettes de pudding dans votre cuisine et de quels ingrédients vous aurez besoin pour cela.
Le pudding a été inventé en Angleterre et était considéré comme l'un des plats principaux de la table de Noël. Pendant plusieurs siècles, la bouillie était préparée dans un bouillon de viande. De la chapelure, des amandes, des raisins secs, du miel, des pruneaux y étaient ajoutés et ce plat était servi chaud. Avant de servir, il était arrosé de cognac et incendié. Petit à petit, la recette du pudding a changé. Et un grand nombre de recettes pour ce dessert sont apparues. Nous vous présenterons les 10 meilleurs d'entre eux dans cet article et vous apprendrez comment préparer du pudding à la maison.
Pour réaliser ce pudding, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Tout d’abord, faites tremper les raisins secs dans de l’eau tiède. Laissez le lait chauffer. Dès l'ébullition, ajoutez 65 g de sucre et la semoule. Il faut cuire 5 minutes à feu doux en remuant constamment. Retirez ensuite du feu. Ajoutez les raisins secs, mais laissez-en un peu pour la décoration. Dans un autre bol, battre l'œuf et une petite quantité du mélange de la poêle. Remettez le mélange obtenu dans la casserole et mélangez bien le tout.
Il faut maintenant préparer le caramel. Faites fondre le reste du sucre dans une casserole à feu doux. Versez le caramel fini dans un plat allant au four, placez dessus la bouillie de semoule avec les raisins secs et l'œuf. Préchauffez le four à 140 degrés et faites cuire le pudding pendant 25 minutes. Retirez le dessert fini, laissez-le refroidir, puis retournez le pudding sur une assiette et décorez de raisins secs.
Voici les principaux ingrédients dont vous avez besoin pour réaliser ce dessert :
Faire tremper la gélatine dans l'eau selon les proportions. Rincer le riz et cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit. Une fois refroidi, ajoutez le lait, la crème et la glace fondue et mélangez bien le tout. Placer le mélange obtenu sur feu doux et chauffer pendant 15 minutes.
Une fois la gélatine gonflée, égouttez-la, mélangez-la avec 0,5 tasse de sucre et versez-la dans le mélange de riz. Bien mélanger, verser dans des moules et réfrigérer jusqu'à prise complète. Pendant ce temps, broyez les framboises avec le sucre. Avant de servir, napper de sauce aux framboises.
Vous trouverez ci-dessous une liste d'ingrédients nécessaires pour le pudding au chocolat :
Versez le lait dans une petite casserole et faites chauffer à feu doux. Il devrait faire très chaud, mais pas brûlant. Retirer du feu et ajouter le reste des ingrédients. Mélangez soigneusement le tout pendant 5 minutes. Ce doit être une masse homogène et il ne doit y avoir aucun grumeau. Placer le mélange obtenu sur feu doux en remuant constamment jusqu'à ébullition. Faire bouillir 1 minute, éteindre et verser dans des moules. Placer au réfrigérateur pendant 2-3 heures.
Voici une autre recette pour un pudding délicieux et sain. Pour le préparer, vous devez acheter les composants suivants :
Prenez un bol profond, ajoutez le sucre ordinaire et vanillé, les œufs et battez bien. Vous devriez obtenir une mousse épaisse. Après cela, ajoutez le fromage cottage, le zeste de citron, la crème et la farine. Et mélangez à nouveau le tout. Assurez-vous de graisser chaque moule avec de la margarine. Tout en remuant, versez le mélange dans des moules. Préchauffez le four à 175 degrés et faites cuire le pudding pendant 40 à 50 minutes. Avant de servir, décorez de baies fraîches, de fruits ou de confiture. Le pudding est prêt ! Bon appétit!
La recette pour réaliser un pudding à la vanille est très simple et vous n'avez besoin que de 4 ingrédients, à savoir :
Tout d’abord, prenez une gousse de vanille et utilisez la pointe d’un couteau pour en retirer les graines. Dans une casserole, mélanger le lait, le sucre, les graines et la gousse de vanille. Placer sur feu doux et porter à ébullition. Dans un autre bol, battez les œufs puis versez le mélange de lait chaud dans le bol en remuant bien. Versez la consistance obtenue dans des moules, placez-la sur une plaque à pâtisserie et versez la moitié de l'eau au fond. Préchauffer le four à 200 degrés et placer la plaque à pâtisserie avec les moules pendant 20 minutes. Assurez-vous que le pudding ne bout pas. Retirer du four et réfrigérer 3 heures.
Ingrédients pour le pudding au caramel :
Vous devez d’abord prendre les moules à pâtisserie et les graisser huile végétale. Après cela, ajoutez 4 cuillères à soupe dans la casserole. sucre et 1 cuillère à soupe. eau, mettre sur feu doux et cuire le caramel jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirez ensuite du feu et ajoutez 2 cuillères à soupe. eau chaude et mélangez le tout rapidement. Versez le caramel dans des moules.
Après cela, versez le lait dans une casserole propre, ajoutez le reste du sucre et placez sur feu moyen. Chauffer jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Dans un bol, battez les œufs et ajoutez le mélange de lait tiède. Mélangez soigneusement le tout. Passer au tamis et verser dans des moules.
Couvrir chaque moule de pudding de papier d'aluminium et placer sur une plaque à pâtisserie avec de l'eau. Préchauffez le four à 150 degrés et faites cuire le pudding au caramel pendant 30 à 35 minutes. Retournez ensuite chaque moule sur une assiette et décorez si vous le souhaitez.
Pour préparer cette recette, vous avez besoin des ingrédients suivants :
Séparez le jaune du blanc. Râpez le zeste de citron sur une râpe fine et coupez le citron lui-même en rondelles. Pressez le jus du deuxième citron. Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, 2 c. zeste de citron, sel, jaune d'oeuf, ¼ tasse de jus de citron, lait. Remuer jusqu'à consistance lisse. Battre les blancs d'œufs jusqu'à formation de mousse, l'ajouter à la pâte et mélanger délicatement. Divisez le mélange obtenu en 4 parties et versez dans des moules. Versez de l'eau chaude dans une plaque allant au four, placez les moules et la pâte. Cuire le pudding dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes. Décorez le pudding fini avec du zeste et des tranches de citron.
Principaux ingrédients du pudding :
Placer les cerises dans un bol, ajouter 2 c. sucre et 0,5 tasse de farine. Mélangez délicatement le tout avec une cuillère. Placer dans un plat allant au four. Dans un autre bol propre, mélanger le reste de la farine tamisée, le sucre, le sel et la levure chimique. Dans une autre casserole, mélanger le beurre fondu et le lait. Ajouter les ingrédients secs en remuant constamment. Vous devriez obtenir une masse homogène sans grumeaux.
Placez la pâte sur les baies déjà dans le plat allant au four. Saupoudrer le dessus de sucre et de muscade. Cuire le pudding dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 50 minutes.
Le pudding protéiné à la banane est composé des ingrédients suivants :
Mélangez la farine, 150 g de sucre et la muscade. Portez le lait à ébullition, puis éteignez et laissez refroidir. Séparez le blanc du jaune. Battez bien les jaunes et mélangez-les avec une petite quantité de lait tiède. Ajoutez ensuite le mélange sec et remuez pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Versez le reste du lait, mettez le mélange sur feu moyen, portez à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter 2-3 minutes.
Battre les blancs avec le sucre jusqu'à consistance épaisse. Coupez les bananes en tranches. Disposez un peu de pudding dans des coupelles, les bananes dessus, crème protéinée, puis encore des morceaux de banane. Disposez le reste du pudding dessus. Saupoudrer de chocolat râpé et placer au réfrigérateur pendant 3 heures.
Ingrédients du pouding :
Épluchez le potiron, coupez-le en petits morceaux, placez-le dans une casserole, ajoutez le lait et laissez mijoter jusqu'à moitié cuit. Après cela, ajoutez les pommes râpées et progressivement, en remuant, ajoutez la semoule. Baissez le feu et remuez constamment.
Éteignez le feu et laissez le pudding refroidir. Battre les œufs et le beurre jusqu'à consistance mousseuse, ajouter au pudding, bien mélanger et mettre au four préchauffé pendant 30 minutes. Avant de servir, garnir de miel ou de noix.
Vous connaissez maintenant les 10 recettes de pudding les plus populaires que vous pouvez préparer rapidement et facilement dans votre cuisine. Tous les ingrédients peuvent être achetés dans n'importe quel magasin ou trouvés dans votre cuisine. Essayez de tous les cuisiner ! Faites-vous plaisir, ainsi qu'à vos proches, avec de délicieux desserts.
Le pudding au caillé est délicieux, et surtout dessert sain, facile à préparer soi-même à la maison. Faites plaisir et surprenez vos proches avec un plat de fromage cottage exquis pour le petit-déjeuner ou le goûter de l'après-midi.
Contenu de la recette :
Les puddings au caillé sont un plat similaire à cocotte de fromage cottage, mais avec ses propres caractéristiques culinaires. Certaines femmes au foyer croient à tort que ces deux plats ne font qu'un. Mélangez simplement tous les ingrédients, faites cuire au four ou à la vapeur et le pudding sortira. C'est peut-être ainsi qu'étaient préparés les premiers puddings. Pourtant, les chefs sont des gens méticuleux. Ils ont donc perfectionné les recettes de pudding, prouvant ainsi que le pudding est un type de compétence culinaire très particulier.
Mais pour éviter que le pudding ne se transforme en une cocotte ordinaire, vous devez connaître quelques règles simples :
Ingrédients:
Préparation étape par étape :
Ingrédients:
Ingrédients:
Ingrédients:
Le pudding est préparé partout dans le monde depuis de nombreuses années. Auparavant, c'était un plat de Noël festif, mais maintenant il est préparé simplement comme un dessert simple et savoureux, non seulement pour les vacances, mais aussi en semaine.
Le principal secret pour faire du pudding réside dans les blancs d’œufs bien fouettés. Ce métier a ses particularités, nous avons donc rassemblé pour vous toutes les règles pour monter les blancs d'œufs afin que votre pudding soit tendre et parfait.
Pour éviter que le pudding ne se dépose immédiatement après la cuisson, laissez-le au four jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement. Un changement brusque de température peut réduire la hauteur du pudding.
Assurez-vous de graisser le moule à pudding avec du beurre ou de le tapisser de papier sulfurisé pour éviter que le plat ne colle au moule.
Des baies, des morceaux de fruits, des fruits secs et des noix sont ajoutés au pudding classique.
Le goût du pudding dépend entièrement de votre imagination : expérimentez et vous obtiendrez votre propre plat unique et très savoureux.
Nous avons rassemblé pour vous les meilleures recettes de pudding classiques. Essayez de préparer un dessert en utilisant nos recettes étape par étape et le résultat vous plaira certainement.
Le riz au lait a été l'un des premiers à être inventé. Et au départ, ce n'était pas seulement un dessert, mais aussi un plat principal, auquel ils n'ajoutaient tout simplement pas de sucre et le mettaient en petites quantités. Au fil du temps, le riz au lait a commencé à être préparé avec divers additifs sucrés.
Servir chaud avec de la crème sure.
Pouding au citron : recette étape par étape avec photo Le pudding au caillé est également devenu un classique ; le dessert s'avère tendre, aéré, et c'est aussi une excellente façon de nourrir les enfants avec du fromage cottage s'ils ne l'aiment pas sous sa forme pure.
Pudding au caillé : recette classique photo Le pudding au caillé se marie bien avec la crème sure ou toute autre sauce sucrée.
Le pudding à la banane est parfait pour un petit-déjeuner le week-end. Il se prépare rapidement et le rendu est très délicieux dessert, qui plaira aussi bien aux enfants qu'aux adultes.
Pudding à la banane : recette classique avec photos Décorez le pudding fini avec du sucre en poudre et des tranches de banane.
Pudding est un plat traditionnel anglais préparé traditionnellement en Grande-Bretagne avant les vacances de Noël depuis de nombreux siècles. De plus, chaque famille britannique a sa recette personnelle pour ce chef-d'œuvre culinaire, qui peut différer tant par la technologie de cuisson que par la liste des ingrédients.
Comme le raconte l’histoire, le premier pudding n’était pas du tout un dessert. Au XVIe siècle, il s'agissait d'une saucisse qui, à cette époque, pouvait être composée des ingrédients les plus inattendus, par exemple des parures de viande, de la chapelure, etc. La plupart des historiens considèrent le pudding comme le fruit de l'imagination culinaire de femmes au foyer prudentes, puisqu'il peut être préparé à partir d'absolument n'importe quel reste de nourriture.
Certaines sources mentionnent d'autres informations sur l'origine de ce plat. On dit que le premier pudding consistait en gruau, cuit dans un bouillon de viande. Dans le même temps, cette bouillie était nécessairement complétée par divers fruits secs, le plus souvent des pruneaux.
À la fin du XVIIIe siècle, des versions sucrées du produit décrit ont commencé à apparaître, aujourd'hui connues dans le monde entier. Aujourd’hui, le pudding classique se compose de farine et d’œufs, ainsi que de lait, de sucre et de fruits. Ces ingrédients sont généralement mélangés jusqu'à consistance lisse et cuits au bain-marie jusqu'à ce qu'ils soient très agréables. délicatesse aérienne(regarde la photo). De plus, il existe d'autres variétés de ce plat, dont nous serons heureux de parler dans la section suivante.
Actuellement, il existe de nombreux types de pudding, mais seuls quelques-uns d'entre eux peuvent être considérés comme les plus populaires :
De plus, le pudding aux légumes est populaire aujourd'hui, qui peut être préparé à base de pommes de terre, ainsi que de carottes, de courgettes et plus encore. Ces desserts ont généralement une faible teneur en calories et appartiennent donc à la catégorie des produits diététiques.
Dans la cuisine grecque, il est d'usage de faire pudding à la crèmeà base de céréales de riz et d'amidon. En Grèce, ce plat s'appelait « rizogalo ». Il peut être servi tiède ou froid. Cela ne change pas le goût du dessert. Dans la cuisine indienne, le riz au lait est appelé « khir » et dans la cuisine turque, il est appelé « sutlaç ».
Les chefs allemands le font habituellement baie pudding à base de framboises, groseilles et cerises. Les Allemands appellent cette friandise « rote grütze ». C'est un dessert délicat à deux couches avec une consistance gélatineuse.
En plus de ça, il est très célèbre Pudding japonais "Purin", composé de crème vanille et sauce caramel. C'est un dessert très savoureux et appétissant. Avant de servir, il doit être décoré de chantilly, d'une feuille de menthe et d'une cerise fraîche.
Comme mentionné précédemment, le produit décrit peut être fabriqué non seulement à partir d'ingrédients sucrés. Il existe de tels puddings qui ne peuvent même pas être qualifiés de « dessert » :
Le vrai pudding au dessert ne se présente pas seulement sous la forme d'une tarte, comme beaucoup le pensent. Cette gourmandise peut être une mousse, un soufflé, une gelée, mais aussi une crème et plus encore.
En cuisine, n'importe quel pudding liquide (fruits, chocolat, vanille, etc.) est souvent utilisé. Il est généralement ajouté à un plat comme ingrédient supplémentaire. Le pudding est souvent utilisé pour préparer :
Certaines femmes au foyer utilisent le pudding comme garniture pour le cheesecake, ainsi que pour le strudel aux pommes, etc. crème délicieuse Des crêpes, des cheesecakes et de nombreux autres produits de confiserie prêts à l'emploi sont souvent versés dessus.
Les puddings sucrés se marient bien avec les boissons chaudes, et la viande et le poisson se marient bien avec les accompagnements et salades de légumes. Dans ce dernier cas, le plat peut remplacer n'importe quel chef-d'œuvre culinaire à base de viande et de poisson, et tout l'intérêt réside dans sa singularité et son originalité.
Vous pouvez remplacer le pudding dans les recettes par du cool Crème, et même une crème du commerce en sachet fera l'affaire. Cependant, dans ce cas, le produit devra être pré-battu avec du lait, ce qui donnera une masse de lait de consistance uniforme qui ne nécessitera pas de cuisson ou de cuisson ultérieure.
La semoule bouillie est également une bonne alternative au pudding. Si nécessaire, il peut être complété par de la purée de fruits ou de baies. En plus de la semoule, vous pouvez utiliser de la gelée toute prête ou de la chantilly à la place du pudding.
Si vous mélangez du lait, de l'amidon, du sucre cristallisé et de la vanilline dans un bol, vous obtiendrez un pudding rapide, parfait pour préparer diverses pâtisseries et bien plus encore.
Pour préparer du vrai pudding à la maison, vous n'avez pas besoin d'être un cuisinier expérimenté. Il suffit de connaître les règles de base et en même temps très importantes pour préparer ce dessert, dont nous parlerons plus tard.
Nous vous suggérons maintenant de prêter attention au tableau ci-dessous. Nous y partagerons les recettes de pudding les plus populaires et très faciles à préparer à la maison. Nous vous recommandons également de regarder la vidéo ci-dessous, dans laquelle nous parlerons plus en détail de la création de ce délice incomparable de vos propres mains.
|
Méthode de cuisson |
|
|
pudding au fromage cottage et à l'orange au four |
Tout d'abord, préchauffez le four à une température de cent quatre-vingts degrés. Pendant que le four chauffe, battez soigneusement trois œufs avec du sucre semoule (100 g), puis mélange d'oeufs mélanger avec du fromage cottage (250 g), réduit en purée au tamis. Ajoutez ensuite le jus d'une orange et les raisins secs (au goût), puis mélangez bien le tout. Remplissez un plat allant au four préalablement graissé avec du beurre avec le mélange préparé. Cuire le dessert pendant quarante minutes. Si la surface du pudding commence à devenir dorée à l'avance, réduisez la température du four à cent cinquante degrés. De la même manière, vous pouvez préparer une gourmandise au citron, ainsi qu'une gourmandise au pamplemousse, etc. |
|
pudding caillé-semoule au micro-ondes |
Battez un œuf de poule avec le sucre (25 g), le sel et la vanille (une pincée). Ajoutez du fromage cottage (100 g), écrasé au mixeur, ainsi que de la semoule crue (1 cuillère à soupe) et de la levure chimique (0,5 cuillère à café) à la composition obtenue. Mélangez bien le tout et versez dans une tasse en argile ordinaire, préalablement graissée avec de l'huile. Après cela, placez la pièce au micro-ondes et faites cuire à pleine puissance pendant trois minutes. Passé ce temps, laissez reposer le pudding pendant deux minutes puis rallumez le four pendant une minute et demie. Prêt dessert léger Servir à table immédiatement après la préparation. Si nécessaire, il peut être complété par un peu de confiture ou de conserves. |
|
pudding aux pommes simple dans une mijoteuse |
Tout d'abord, faites cuire la semoule dans du lait (respectivement 1 tasse et 450 ml). Pendant la cuisson, n'oubliez pas d'ajouter du sel et du sucre aux céréales. Quand la semoule Une fois prêt, ajoutez de la cannelle (au goût) et un morceau de beurre, puis laissez refroidir. Pendant ce temps, coupez la pomme en tranches et préparez également quatre œufs. Séparez les blancs des jaunes et placez-les dans un endroit frais, puis ajoutez les jaunes restants à la semoule bouillie avec les fruits. Après cela, battez les blancs refroidis jusqu'à consistance mousseuse et ajoutez-les également au mélange de semoule. Placez le mélange obtenu dans le récipient multicuiseur et faites cuire pendant une heure en mode « Cuisson ». Cette recette peut également être utilisée pour faire du pudding à la banane, ainsi qu'à la fraise, à la noix de coco, à la prune, à la citrouille, etc. |
|
pudding au fromage au bain-marie |
Prends sept oeufs de poule et séparez les blancs des jaunes. Battez les premiers composants de l'œuf au batteur jusqu'à l'obtention d'une mousse aérée, et mélangez le second avec du sel (1 cuillère à café), ainsi que de la crème sure (0,5 kg) et de la farine tamisée (350 g). Mélangez ensuite le mélange de crème sure, ajoutez le fromage râpé (250 g) et le mélange de protéines. Versez le mélange obtenu dans un moule profond, que vous graisserez d'abord avec de l'huile et saupoudrerez légèrement de farine. Cuire le pudding au bain-marie pendant soixante minutes. Le feu sur la cuisinière doit être minime. |
|
pudding à la viande dans un cuiseur vapeur |
Pour préparer ce plat à la maison, vous devez préparer cent grammes de n'importe quel viande bouillie(bœuf, porc, poulet) ou des abats (foie, poumon, etc.). Hachez finement l'ingrédient carné, ajoutez le lait (1/3 tasse), le pain blanc (20 g), jaune d'œuf, sel (au goût) et épices (facultatif). Broyer le mélange obtenu avec un mixeur, puis mélanger avec le mélange pré-fouetté. blanc d'oeuf. Ensuite, répartissez le mélange dans des moules et placez-le au bain-marie pendant une demi-heure. Le pudding cuit à la vapeur est très tendre, juteux et savoureux. Bon appétit! |
En plus des méthodes habituelles, certaines ménagères réalisent du pudding dans une yaourtière et un thermomix. Les deux méthodes sont très simples, l'essentiel est de suivre strictement carte technologique en préparant le dessert.
Le pudding fait maison doit être conservé exclusivement au réfrigérateur. À une température de deux à six degrés, il peut être conservé jusqu'à sept jours.
Vous ne pouvez parler des bienfaits spécifiques du pudding que si vous savez de quels ingrédients il est composé, car, comme vous l'avez déjà compris, ce type de dessert peut avoir une composition différente. La seule chose qui peut être définitivement soulignée est la richesse en protéines et en glucides. De plus, presque tous les types de pudding (à l'exception de la viande) sont faibles en calories, ce qui leur permet d'être inclus non seulement dans le menu régulier, mais également dans le menu diététique.
Grâce au fait que cela gâterie saine Il a une texture délicate et douce ; il peut être inclus dans l'alimentation des enfants, ainsi que dans l'alimentation des personnes âgées et des personnes ayant une mauvaise digestion.
Aujourd'hui, on sait avec certitude que le pudding a un effet bénéfique sur le fonctionnement de l'estomac et des intestins. Ce délicieux dessert est très utile pour la gastrite, ainsi que pour les ulcères gastroduodénaux.
Quant au côté négatif de ce dessert, il dépend aussi entièrement de sa composition. Par exemple, le pudding classique ne contient qu'un seul composant qui peut nuire au corps : le sucre. Cependant, il existe aujourd'hui des variétés de pudding préparées sans cet ingrédient. Ils sont généralement spécialement conçus pour les diabétiques.
Bien que le pudding existe en de nombreuses variétés, chacune est différente. goût unique et arôme, ainsi que très attrayant apparence. Même le « dessert » à la viande a l’air si appétissant qu’il est difficile d’y résister, même au régime. Un pudding bien préparé peut surprendre et en même temps plaire même aux gourmands les plus capricieux.
