Nourriture délicieuse en 15 minutes. Pâtes aux courgettes, tomates cerises et sauce au basilic

1. Pizza à la poêle

Ingrédients:

4 cuillères à soupe crème aigre
4 cuillères à soupe Mayonnaise
2 oeufs
9 cuillères à soupe farine (pas de glissement, au détriment)

Cuisine:
La pâte s'avère être liquide, comme de la crème sure, versez-la dans une poêle à frire, graissée d'huile, et mettez n'importe quelle garniture dessus (tomate, saucisse, cornichons, olives, tomates, etc.)
Verser la mayonnaise dessus et déposer une épaisse couche de fromage dessus.
Nous recommandons fortement la couche épaisse de fromage.
Nous mettons la casserole sur la cuisinière, littéralement pendant quelques minutes, ne faites pas de grand feu.
Couvrez immédiatement la poêle avec un couvercle, dès que le fromage a un peu fondu, la pizza est prête.

2. Pommes de terre au four avec du fromage

Ingrédients:

2 grosses pommes de terre
100g de beurre
100g de parmesan
huile végétale
60 ml de crème épaisse
60g de fromage à pâte dure
sel

Cuisine:
Nous prenons 2 pommes de terre, lavez-les bien. Nous faisons des coupes, mais pas complètement. Couper le parmesan et le beurre en morceaux, et les mettre dans les pommes de terre en alternance. Nous mettons les pommes de terre au four préchauffé à 200C pendant 45 minutes. Sortir ensuite et arroser de crème. Ensuite, saupoudrez de fromage à pâte dure râpé et laissez encore 15 minutes au four.

3. Khachapuri instantané dans une casserole

Ingrédients:
Pour essai :* Farine - 2 tasses
* Sel - 1/2 cuillère à café
* Soda - 1/2 cuillère à café
* Yogourt (régulier non sucré) - 190 g
Pour remplissage:

Suluguni - 200 g
Fromage feta - 150 g
Caillé - 100 g
Sel, poivre - au goût

Cuisine:
Mélanger les ingrédients secs. Ajouter le yaourt et pétrir la pâte. Râper le fromage et mélanger avec le fromage cottage. Petites nouilles au fromage aveugles. Étalez la pâte. Couper en morceaux égaux. Blindez 2 gâteaux, placez une boule de fromage entre eux, fixez pour que la garniture ne coule pas. Passez un rouleau à pâtisserie sur la tortilla finie avant de la faire frire. Faites chauffer la poêle. Et sous un couvercle fermé, faites frire le khachapuri de chaque côté pendant au moins 3 minutes.

4. Paille au fromage

Ingrédients:

Fromage à pâte dure (environ 150 grammes) - 1 pile.
Farine de blé - 1,5 pile.
Beurre - 80 g
Lait - 4 c. l.
Sel (au goût)
Zeste de citron (d'un petit citron)
cumin, sésame (facultatif, mais vous pouvez ajouter si vous le souhaitez)

Cuisine
fromage et Beurre râper sur une râpe fine et bien mélanger. (vous pouvez ajouter du cumin ou du sésame si vous le souhaitez)
Ajouter le sel, le lait et le zeste et bien mélanger à nouveau. Ajouter ensuite toute la farine et pétrir une pâte souple et élastique. Étalez la pâte en une couche de 0,5 cm d'épaisseur, coupez-la en bandes et roulez chaque bande avec vos doigts dans un tube. Déposez-les sur du papier sulfurisé et enfournez 15 minutes à 180 degrés, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Rafraîchissez-vous et mangez! La saveur de fromage sortira quand ils refroidiront!

PS Vous obtiendrez environ 45 bâtons)
Gardez les pailles finies dans une boîte fermée pour qu'elles restent croustillantes, mais nous les avons mangées tout de suite, donc il ne restait plus rien pour le stockage.

5. Frites au micro-ondes

Ingrédients:

Pomme de terre
Sel/Poivre/Assaisonnement

Cuisine:
C'est peut-être la recette la plus rapide et la plus simple pour faire des frites maison. Et le plus important - chips sans aucun additif, produit 100% naturel. Un four à micro-ondes nous aidera à y parvenir. Les frites sont très savoureuses. Il ne faut que 10 minutes pour les préparer.
Les pommes de terre doivent être coupées en fines tranches. Pour couper, vous pouvez utiliser un couteau et une râpe spéciale.
Ensuite, rincez les tranches à l'eau froide. Sinon, il sera alors impossible de les séparer de la vaisselle ou du papier. Pour le lavage, il est préférable d'utiliser une passoire.

Après le lavage, vous devez attendre un peu jusqu'à ce que l'eau se vide complètement. Ensuite, sortez une assiette tournante du micro-ondes, recouvrez-la de papier sulfurisé et placez-y les tranches de pommes de terre. S'il n'y a pas de papier sulfurisé, vous pouvez simplement mettre les tranches sur une assiette.

Nous le mettons au micro-ondes, l'allumons à pleine puissance et regardons. Dès que les frites commencent à "brunir" par endroits, éteignez immédiatement. L'essentiel est de ne pas manquer ce moment, car si vous l'éteignez plus tôt, ils ne seront pas croustillants, si plus tard - avec le goût des brûleurs. Le temps de cuisson sera compris entre 2 et 10 minutes, selon la portion.

Sel/poivre/assaisonnement au goût

6. Bâtonnets de pommes de terre au fromage

Ingrédients:

5 pommes de terre bouillies moyennes
2 oeufs
100 g de chapelure
100 g de fromage à pâte dure
2-3 c. la farine
huile végétale (pour la friture)
poivre noir moulu, sel - au goût
coriandre, (optionnel)
Safran des Indes (pas nécessaire)
poivre de cayenne, fenouil (optionnel)
Vous pouvez ajouter vos épices préférées au goût !

Cuisine:
Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau, les éplucher, les râper ou les passer dans un hachoir à viande.
Ajouter les œufs, les épices, le sel, bien mélanger.
Ajouter la farine tamisée à la masse obtenue, mélanger. La base pour les bâtonnets de pommes de terre est prête !
Fromage coupé en "barres".
Former des bâtonnets de pommes de terre avec les mains mouillées, mettre le fromage au milieu, rouler dans la chapelure et faire frire sur les 4 côtés dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Servir les bâtonnets de pommes de terre chauds ou tièdes avec votre sauce préférée.

7. Raphaël à la maison

Ingrédients:

flocons de noix de coco - 250 g
lait concentré - 200 g
amandes - 100 g

Cuisine:
Tout ingénieux est simple, donc ce dessert vous prendra environ 15 minutes.
Verser dans un bol profond flocons de noix de coco et versez-y le lait concentré.
Bien mélanger. Il se révélera un gruau si doux. Laisser reposer pendant au moins 1 heure, et si possible, puis plus.
Traditionnellement, Raffaello est fait avec des amandes, mais toutes les noix peuvent être utilisées. En général, vous pouvez mettre des abricots secs et des pruneaux à l'intérieur des bonbons, comme bon vous semble.
Préparez-vous à mouler les bonbons. Versez les flocons de noix de coco dans un bol séparé, préparez un récipient pour les bonbons prêts à l'emploi et prenez directement la masse sucrée et les noix.
Faites un gâteau avec du gruau sucré avec vos mains, mettez une noix au milieu et, en serrant votre paume, obtenez une boule.

Ajustez-le un peu pour que la forme soit uniforme et puisse être roulée dans de la noix de coco sèche
Prêt! Raffaello fait maison léger et doux sera une excellente décoration de table romantique.

8. Muffin au chocolat dans un cercle

Ingrédients:

2,5 cuillères à soupe de farine à pâtisserie
2,5 cuillères de sucre granulé
1 cuillère à soupe de cacao en poudre
1 oeuf
1,5 cuillères à soupe huile végétale
1,5 cuillères à soupe de lait
1/4 cuillère à café d'extrait de vanille
1 cuillère à soupe de pépites de chocolat
1/4 cuillère à café de levure chimique
une pincée de sel

Cuisine:
Mettre tous les ingrédients (sauf les pépites de chocolat) dans un bol de taille moyenne (vous pouvez pétrir directement dans une tasse). Mélanger tous les ingrédients avec un fouet. Versez ensuite la masse obtenue dans une tasse en céramique. Saupoudrer dessus pépites de chocolat. Et cuire au four four micro-onde en mode maximum pendant 3,5 minutes. Au début, le gâteau commencera à monter, il peut même commencer à rouler un peu sur le bord, mais il finira par se stabiliser à nouveau.

9. Gâteau "Minute" sans cuisson

Ingrédients:

Pour les gâteaux :

3 art. farine;
1 boîte de lait concentré;
1 oeuf;
1 cuillère à café soda (tremper avec du vinaigre).

Pour la crème :

750 g de lait;
200 g de beurre ;
1,5 m. Sahara;
2 oeufs;
3-4 m. l. farine
1 sachet de vanilline

Cuisine:
Nous faisons la pâte pour le gâteau en mélangeant tous les ingrédients (farine, lait concentré, œuf, soda). Nous divisons la pâte en 8 morceaux. Nous déroulons une pièce d'un diamètre supérieur à la casserole et la posons sur une casserole préchauffée. Après une minute, retournez (les gâteaux sont frits très rapidement). Nous coupons le gâteau retiré (les restes iront ensuite saupoudrer le gâteau). Nous préparons la crème Nous mélangeons tous les ingrédients, à l'exception de l'huile, et mettons le feu jusqu'à épaississement, tout en remuant vigoureusement. A la fin, ajouter le beurre à la crème chaude. Lubrifiez les gâteaux avec de la crème chaude, saupoudrez le dessus et les côtés de chapelure écrasée. On laisse le gâteau plusieurs heures pour qu'il soit bien imbibé.

Bon appétit!

Si vous menez une vie bien remplie, vous n'avez probablement pas l'occasion de passer une heure à préparer le dîner. Cependant, cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas manger quelque chose de délicieux sans effort. Découvrez ces idées simples pour savoir quel type de plat peut être préparé rapidement et facilement. Vous pourrez certainement choisir au moins une option qui semble digne de votre attention.

pizza insolite

Les recettes de pizza traditionnelles utilisent pâte de levure, qui doit rester pendant un certain temps pour se lever. Au lieu d'une base, vous pouvez utiliser autre chose - des tortillas de maïs, des petits pains, du pita ou même des tranches de pain épaisses. bocal ouvert sauce tomate, hachez les champignons et les poivrons, saupoudrez le tout de fromage et enfournez. Pendant que votre pizza alternative cuit, préparez une salade ou faites simplement cuire les légumes à la vapeur pour un accompagnement sain. Cela vous permettra d'obtenir un repas appétissant et satisfaisant.

Légumes avec du riz

Vous pouvez facilement trouver des légumes hachés et surgelés dans le magasin, vous pouvez également utiliser un mixeur pour hacher rapidement le tout. Faites chauffer une poêle à frire, faites revenir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et mélangez-les avec du riz brun. Un peu de sauce donnera au plat une saveur vive, vous pouvez également utiliser de l'ail comme additif. C'est une excellente façon d'utiliser les restes de riz ou de légumes dans une délicieuse combinaison.

salade de polenta

Si vous avez de la polenta, vous pouvez la couper en petits morceaux et les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Saupoudrer de fromage râpé, garnir de salsa et servir avec salade verte, des haricots ou des restes de poulet. C'est un plat très intéressant et satisfaisant qui ne nécessite pas d'effort supplémentaire.

quesadilla créative

Les ingrédients de base sont du fromage et deux tortillas de maïs, il y a donc beaucoup de place pour l'imagination. Il vous reste des morceaux de steak ou des champignons finement hachés ? Utilisez-les pour ce plat! Vous allez sûrement adorer cette recette pour le dîner - c'est très simple, mais le résultat est très savoureux.

Soupe façon ramen

Des nouilles dans un bouillon et beaucoup de légumes sont une excellente option pour Dîner léger. Prenez le bouillon, ajoutez oignon vert, champignons hachés, morceaux de tofu, edamame. Laisser mijoter quelques minutes et ajouter les nouilles. Dès qu'il sera prêt, vous obtiendrez un dîner copieux et sain. Par temps froid, un tel plat chauffant sera une solution particulièrement efficace.

Restes de nourriture dans un sandwich

Vous ne savez pas quoi faire des restes de boulettes de viande au réfrigérateur ? Utilisez-les pour faire un délicieux sandwich ! Ajoutez des légumes grillés, du fromage et de la salade - et vous pouvez faire un petit pain avec du pain pita. Le houmous à la tomate et au concombre est une autre excellente idée de sandwich. Les possibilités sont infinies, alors n'ayez pas peur d'expérimenter et de trouver votre propre combinaison préférée.

Pâtes aux légumes

Y a-t-il quelque chose de spécial à propos du réfrigérateur ? Vous pouvez facilement faire cuire des pâtes avec les ingrédients que vous avez, par exemple, avec de l'ail, des tomates, huile d'olive et le fromage. Il s'avère très savoureux et vous n'avez pas besoin de consacrer d'efforts ni de temps à la cuisine.

Riz sauté

S'il vous reste du riz cuit, vous pouvez faire un plat chinois classique. Le riz frit est mieux fait avec des grains longs, mais des grains moyens feront l'affaire. Faire frire les oignons verts et les légumes au goût, puis ajouter le riz et sauce soja. Vous pouvez également utiliser des morceaux de tofu ou des œufs brouillés pour ajouter plus de protéines à votre repas. Il s'avère incroyablement savoureux, ce n'est pas un hasard si ce plat est l'un des plus populaires de la cuisine chinoise.

Soupe à la purée de pommes de terre

Utiliser les restes purée de pomme de terre pour faire une soupe appétissante et épaisse. Faire revenir l'oignon et le céleri, ajouter le bouillon et la purée, et un peu de lait. Il fait une excellente soupe copieuse qui peut être saupoudrée de bacon ou de fromage râpé. Vous pouvez le faire cuire à partir de flocons de pommes de terre secs, il se révélera encore plus rapide et non moins appétissant.

frittata de légumes

C'est beaucoup plus pratique que de faire une tarte, et plus satisfaisant qu'une omelette. La frittata est une délicieuse combinaison de légumes, d'œufs et de fromage. Vous pouvez choisir vous-même les ingrédients en fonction de ce que vous avez dans le réfrigérateur. Vous pouvez ajouter du jambon, des saucisses ou du bacon. En raison de la polyvalence de la frittata, il est super plat. Vous n'avez besoin que de plus d'œufs, tout le reste ne dépend que de votre imagination.

Il arrive souvent qu'il n'y ait absolument pas de temps pour cuisiner et que les collations rapides et sèches soient déjà fatiguées, nous avons donc préparé pour ce cas une sélection de 15 plats qui se préparent facilement et rapidement.

Poulet rôti et asperges

Tu auras besoin de:

1er. l. sauce soja
1er. l. Miel
2 poitrines de poulet
1er. l. huile d'olive
1 botte d'asperges
4 gousses d'ail
oignon vert
2 cuillères à café huile de sésame
sésame

Cuisine:

Couper le poulet en petits morceaux. Dans un bol, mélanger le miel et la sauce soja et y ajouter le poulet. Bien mélanger, mettre au réfrigérateur. Faire chauffer l'huile dans une grande poêle. Coupez les asperges et faites-les revenir 5 minutes. Retirer les asperges de la poêle. Retirer le poulet de la marinade, le faire revenir dans une poêle environ 5 minutes. Ajouter l'ail, l'oignon vert et la marinade. Cuire environ 3 minutes. Hors du feu, incorporer l'huile de sésame. Servir avec du riz, en ajoutant des graines de sésame si désiré.

Margarita sur un pain plat

Tu auras besoin de:

1 galette de blé
Mozzarella
1 tomate, tranchée aussi finement que possible
5-6 feuilles de basilic
3 gousses d'ail
1,5 m. l. huile d'olive
1,5 m. l. vinaigre balsamique
sel et poivre

Cuisine:

Écraser l'ail, mélanger avec l'huile. Lubrifiez les gâteaux avec la moitié du mélange, placez-les dans un four préchauffé à 180°C pendant 5 minutes. Mettez de la mozzarella hachée sur le gâteau, salez et poivrez. Hacher finement les tomates, mettre sur du pain pita, saler et poivrer. Mettre au four pendant 7 minutes. Assurez-vous que le pita ne brûle pas. Mélanger l'huile restante avec le vinaigre balsamique. Couper les feuilles de basilic. Saupoudrer la pizza finie avec la sauce obtenue, saupoudrer de basilic.

lo mein

Tu auras besoin de:

150 g de nouilles aux œufs
1er. l. huile d'olive
2 gousses d'ail
200 g de champignons
1 poivron rouge
1 carotte
1/2 tasse de pois verts
3 tasses de pousses d'épinards

Pour la sauce:

2 cuillères à soupe. l. sauce soja
2 cuillères à café Sahara
1 cuillère à café huile de sésame
1/2 cuillère à café gingembre moulu
1/2 cuillère à café ketchup épicé

Cuisine:

Dans un bol, fouetter la sauce soya, le sucre, l'huile de sésame, le gingembre et le ketchup. Faire bouillir les nouilles dans une grande casserole. Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle. Ajouter l'ail, les champignons hachés, les poivrons et les carottes. Cuire, en remuant constamment, environ 5 minutes. Ajouter les épinards et cuire encore 2-3 minutes. Mélanger avec la sauce et les nouilles.

Saumon doux et épicé

Tu auras besoin de:

4 morceaux de saumon
2 cuillères à soupe. l. cassonade
1er. l. Miel
2 cuillères à soupe. l. huile d'olive
1 cuillère à café poivron rouge
1 cuillère à café cumin
1/8 cuillère à café sel
1/8 cuillère à café poivre noir
1 tasse de riz

Cuisine:

Cuire le riz. Dans un bol peu profond, mélanger le miel et 1 cuillère à soupe d'huile. Badigeonnez les morceaux de saumon de ce mélange. Dans un autre bol, mélanger la cassonade, le poivre rouge et noir, le sel et le cumin. Râpez le saumon avec l'assaisonnement obtenu. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Mettez le poisson dans la casserole, baissez le feu. Frire pendant 7 minutes, retourner et faire frire encore 4 minutes. Retirer du feu, servir avec du riz.

Tacos de crevettes

Tu auras besoin de:

8 tortillas de maïs
2 citrons verts
1 tasse de crème sure
2 tasses de chou violet
1/2 cuillère à café sel
1,5 m. l. huile d'olive
1,5 cuillère à café poudre de chili
une pincée de poivre
700 g de crevettes
1 piment jalapeno
1 échalote
2 gousses d'ail
1 tomate
1 avocat
3/4 cuillère à café sel
1er. l. jus de citron vert
1/4 tasse de coriandre

Cuisine:

Retirez les graines des piments jalapenos. Mettre dans un mixeur. Ajouter l'ail et les échalotes. Moudre. Coupez la tomate en 4 parties, retirez les pépins. Couper en petits cubes. Ajouter au mélange broyé. Pelez l'avocat, coupez-le en cubes. Ajouter au bol. Assaisonner de jus de citron vert, de sel et de coriandre hachée. Mélanger les crevettes avec du sel, du piment rouge moulu, une pincée de poivre de Cayenne et de l'huile d'olive. Faire revenir dans une poêle bien chaude 1 à 2 minutes de chaque côté. Réchauffez les gâteaux au micro-ondes. Ajouter 1 cuillère à soupe de crème sure, de chou râpé, de salsa et de crevettes à chacun.

Haricots aux tomates et chorizo

Tu auras besoin de:

1 boîte de haricots en conserve
200 g de chorizo
1 oignon
2 gousses d'ail
1 boîte de tomates en conserve
1 cuillère à café cassonade
4 œufs
50 g de parmesan
2 cuillères à soupe. l. huile d'olive
légumes verts

Cuisine:

Couper le chorizo en petits cubes. Hacher l'oignon et l'ail. Faire revenir le chorizo avec l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive. Ajouter les tomates et le sucre. Faire bouillir jusqu'à l'épaisseur désirée. Ajouter les haricots et laisser mijoter quelques minutes afin qu'ils soient légèrement imbibés. Saupoudrer de parmesan et mettre au four 5 minutes à une température de 200 degrés. Sortir du four et laisser reposer un moment. Garnir d'herbes.

Pâtes aux tomates et basilic

Tu auras besoin de:

250 g de spaghettis
1 oignon
4 gousses d'ail
250 g de tomates cerises
bouquet de basilic
bouquet de persil
2 cuillères à soupe. l. huile d'olive
2 cuillères à café sel
1/2 cuillère à café poivre noir
une pincée de poivron rouge
5 verres d'eau
Parmesan

Cuisine:

Mélanger tous les ingrédients dans une grande casserole (oignons pré-hachés, ail, tomates, basilic, persil) et porter à ébullition en remuant constamment. Une fois que le mélange arrive à ébullition, réduire le feu à moyen et cuire, en remuant, jusqu'à ce que la sauce épaississe et que les pâtes soient bien cuites (environ 8 minutes). Saupoudrer plat cuisiné parmesan râpé.

Quesadilla aux champignons et fromage

Tu auras besoin de:

1er. l. huile d'olive
2 tomates finement hachées
300 g de champignons hachés
1-2 gousses d'ail hachées
sel, poivre au goût
4-8 tortillas
250 g de fromage râpé (gouda, emmental ou cheddar)
4 oignons verts

Cuisine:

Faire chauffer l'huile dans une poêle. Ajouter l'ail et les champignons. Cuire 3-5 minutes. Ajouter les tomates, cuire encore 2-3 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Transférer dans une assiette, refroidir légèrement.
Essuyez la poêle avec une serviette en papier. Assembler les tortillas : déposer une portion de la garniture aux champignons sur la moitié de chaque tortilla, puis le fromage et parsemer d'oignons verts. Couvrir avec la seconde moitié (plier en deux). Répéter avec les tortillas restantes.
Faites bien chauffer une poêle, ajoutez une petite quantité d'huile végétale.
Faites frire les tortillas des deux côtés (1 à 2 minutes chacune) jusqu'à ce qu'elles soient "brûlées" et que le fromage soit fondu. Placer la tortilla sur une planche à découper et couper en 2 morceaux. Répéter avec toutes les tortillas.

Sandwich frit à l'avocat, aux épinards et au fromage

Tu auras besoin de:

2 tranches de pain
2 cuillères à soupe. l. Pesto
2 tranches de fromage à pâte dure
petite poignée d'épinards
1/4 avocat
2 cuillères à soupe. l. fromage feta émietté (ou fromage de chèvre qui s'effrite)
huile d'olive pour la friture

Cuisine:

Badigeonnez le pain de pesto sur une face (1 cuillère à soupe par tranche). Prenez une tranche, posez dessus une tranche de fromage à pâte dure, recouvrez d'une tranche d'avocat, de feta, d'épinards, d'une deuxième tranche de fromage à pâte dure et recouvrez d'une deuxième tranche de pain. Appuyez doucement l'un contre l'autre. Faites d'abord frire le sandwich dans l'huile d'olive d'un côté, puis retournez-le délicatement, appuyez légèrement et faites-le frire de l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré.

Côtelette de porc

Tu auras besoin de:

2 cuillères à soupe. l. Beurre
3 art. l. sauce piquante
4 morceaux de longe d'environ 1,5 cm d'épaisseur
4 fines tranches de fromage mozzarella
sel et poivre

Cuisine:

Frotter chaque côtelette avec du sel et du poivre. Faire fondre le beurre dans une grande poêle. Ajouter 2 cuillères à soupe de sauce piquante, remuer. Déposer les côtelettes dans la poêle et faire revenir 4 minutes de chaque côté. Retirer du feu. Arroser du reste de sauce, déposer une tranche de fromage dessus et mettre au four. Attendez que le fromage soit fondu.

Pâtes aux courgettes, tomates cerises et sauce
du basilic

Tu auras besoin de:

500 g de pâtes
4 gousses d'ail
15 tomates cerises
basilic séché
poivre noir moulu
parmesan râpé
3 art. l. huile d'olive extra vierge
4 courgettes

Cuisine:

Faire bouillir les pâtes. Couper les courgettes en larges lanières, hacher finement l'ail. Cerise coupée en deux. Faire revenir les courgettes à feu moyen-vif dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ajouter l'ail finement haché. Vous pouvez ajouter du piment moulu sur la pointe d'un couteau pour plus de piquant. Retirer les courgettes de la poêle.
Dans la même poêle, faites revenir les moitiés de cerises hachées pendant quelques minutes de chaque côté. Saupoudrer de basilic séché. Mettre les pâtes dans une assiette, garnir de courgettes et garnir de tomates cerises. Saupoudrer de parmesan râpé.

Épinards aux pois chiches

Tu auras besoin de:

700 g d'épinards frais ou surgelés
400 g de pois chiches bouillis ou en conserve
3 gousses d'ail
6 radis rouges réguliers
quelques brins de coriandre
huile de gingembre
huile d'olive
paprika

Cuisine:

Faire bouillir les épinards dans de l'eau légèrement salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Jeter les épinards finis sur un tamis pour que tout le liquide soit glacé, mettre sur un plat et verser sur l'huile de gingembre et l'huile d'olive.
Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile et « dorer » l'ail coupé en fines lamelles. Lorsque l'ail libère son arôme, ajouter les pois chiches, saupoudrer de paprika et cuire 3-4 minutes. Avant d'éteindre la casserole, ajoutez des radis émincés aux petits pois. Les radis doivent juste se réchauffer un peu.
Répartir le mélange de pois obtenu sur les épinards, arroser d'un peu d'huile d'olive et saupoudrer de coriandre finement ciselée.

Tortellini aux tomates et épinards

Tu auras besoin de:

250 g de tortellinis à la ricotta et aux épinards
1er. l. huile d'olive
250 g de tomates cerises
40 g de persil haché
3 art. l. parmesan râpé

Cuisine:

Faire bouillir les tortellinis dans une casserole pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Pendant ce temps, faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir les tomates jusqu'à ce que la peau commence à éclater. Lorsque les tortellinis sont prêts, égouttez-les rapidement en économisant une partie de l'eau. Remettez les tomates dans la poêle sur le feu. Ajouter les tortellinis, le persil, un peu d'eau de tortellini et la majeure partie du parmesan. Faire bouillir le tout, assaisonner de poivre noir et de sel et servir avec le reste de parmesan.

tilapia frit

Tu auras besoin de:

filet de tilapia
huile végétale
1er. l. paprika séché
2 cuillères à café thym
1 cuillère à café cumin
1 cuillère à café Origan
1 cuillère à café ail séché
1 cuillère à café sel
1/2 cuillère à café poivre noir moulu
1/2 cuillère à café piment rouge moulu

Cuisine:

Mélanger toutes les épices. Râper le filet avec eux. Faire chauffer l'huile dans une poêle. Faire revenir le poisson de chaque côté pendant 3 minutes.

Chou-fleur épicé

Tu auras besoin de:

1 paquet de chou-fleur (500 g)
2 cuillères à café huile végétale
2 gousses d'ail
2 cuillères à soupe. l. sauce soja
1 citron vert
oignon vert haché
1er. l. sauce piquante

Cuisine:

Faire chauffer la poêle, ajouter l'huile choufleur et l'ail haché. Frire jusqu'à coloration dorée. Réduire le feu, ajouter la sauce piquante, le jus de citron vert et la majeure partie de l'oignon. Cuire 2 minutes. Saupoudrer le plat fini avec l'oignon restant.

Poulet rôti et asperges

0:59 0:64 1:570 1:575

Tu auras besoin de:

1:614

1er. l. sauce soja
1er. l. Miel
2 poitrines de poulet
1er. l. huile d'olive
1 botte d'asperges
4 gousses d'ail
oignon vert
2 cuillères à café huile de sésame
sésame

Cuisine:

1:967

1:1832

1:2

Margarita sur un pain plat

1:50 1:55

2:561 2:566

Tu auras besoin de:

2:605

1 galette de blé
Mozzarella
1 tomate, tranchée aussi finement que possible
5-6 feuilles de basilic
3 gousses d'ail
1,5 m. l. huile d'olive
1,5 m. l. vinaigre balsamique
sel et poivre

Cuisine:

2:1003

2:1849

2:2

lo mein

2:24 2:29

3:535 3:540

Tu auras besoin de:

3:579

150 g de nouilles aux œufs
1er. l. huile d'olive
2 gousses d'ail
200 g de champignons
1 poivron rouge
1 carotte
1/2 tasse de pois verts
3 tasses de pousses d'épinards

Pour la sauce:

3:943

2 cuillères à soupe. l. sauce soja
2 cuillères à café Sahara
1 cuillère à café huile de sésame
1/2 cuillère à café gingembre moulu
1/2 cuillère à café ketchup épicé

Cuisine:

3:1198

3:1802

3:2

Saumon doux et épicé

3:55 3:60

4:566 4:571

Tu auras besoin de:

4:610

4 morceaux de saumon
2 cuillères à soupe. l. cassonade
1er. l. Miel
2 cuillères à soupe. l. huile d'olive
1 cuillère à café poivron rouge
1 cuillère à café cumin
1/8 cuillère à café sel
1/8 cuillère à café poivre noir
1 tasse de riz

Cuisine:

4:985

4:1701 4:2

Tacos de crevettes

4:44 4:49

5:555 5:560

Tu auras besoin de:

5:599

8 tortillas de maïs
2 citrons verts
1 tasse de crème sure
2 tasses de chou violet
1/2 cuillère à café sel
1,5 m. l. huile d'olive
1,5 cuillère à café poudre de chili
une pincée de poivre
700 g de crevettes
1 piment jalapeno
1 échalote
2 gousses d'ail
1 tomate
1 avocat
3/4 cuillère à café sel
1er. l. jus de citron vert
1/4 tasse de coriandre

Cuisine:

5:1213

5:2326

5:2

Haricots aux tomates et chorizo

5:65 5:70

6:576 6:581

Tu auras besoin de:

6:620

1 boîte de haricots en conserve
200 g de chorizo
1 oignon
2 gousses d'ail
1 boîte de tomates en conserve
1 cuillère à café cassonade
4 œufs
50 g de parmesan
2 cuillères à soupe. l. huile d'olive
sel
légumes verts

Cuisine:

6:1059

6:1794

6:2

Pâtes aux tomates et basilic

6:69 6:74

7:580 7:585

Tu auras besoin de:

7:624

250 g de spaghettis
1 oignon
4 gousses d'ail
250 g de tomates cerises
bouquet de basilic
bouquet de persil
2 cuillères à soupe. l. huile d'olive
2 cuillères à café sel
1/2 cuillère à café poivre noir
une pincée de poivron rouge
5 verres d'eau
Parmesan

Cuisine:

7:1068

7:1701

7:2

Quesadilla aux champignons et fromage

7:63 7:68

8:574 8:579

Tu auras besoin de:

8:618

1er. l. huile d'olive
2 tomates finement hachées
300 g de champignons hachés
1-2 gousses d'ail hachées
sel, poivre au goût
4-8 tortillas
250 g de fromage râpé (gouda, emmental ou cheddar)
4 oignons verts

Cuisine:

8:1096

8:2366 8:2

Sandwich frit à l'avocat, aux épinards et au fromage

8:92 8:97

9:603 9:608

Tu auras besoin de:

9:647

2 tranches de pain
2 cuillères à soupe. l. Pesto
2 tranches de fromage à pâte dure
petite poignée d'épinards
1/4 avocat
2 cuillères à soupe. l. fromage feta émietté (ou fromage de chèvre qui s'effrite)
huile d'olive pour la friture

Cuisine:

9:1053

9:1849

9:2

Côtelette de porc

9:40 9:45

10:551 10:556

Tu auras besoin de:

10:595

2 cuillères à soupe. l. Beurre
3 art. l. sauce piquante
4 morceaux de longe d'environ 1,5 cm d'épaisseur
4 fines tranches de fromage mozzarella
sel et poivre

Cuisine:

10:893

10:1544

10:2

Pâtes aux courgettes, tomates cerises et sauce au basilic

10:111 10:116

11:622 11:627

Tu auras besoin de:

11:666

500 g de pâtes
4 gousses d'ail
15 tomates cerises
basilic séché
poivre noir moulu
parmesan râpé
3 art. l. huile d'olive extra vierge
4 courgettes

Cuisine:

11:1005

11:2017

11:2

Épinards aux pois chiches

11:49 11:54

12:560 12:565

Tu auras besoin de:

12:604

700 g d'épinards frais ou surgelés
400 g de pois chiches bouillis ou en conserve
3 gousses d'ail
6 radis rouges réguliers
quelques brins de coriandre
huile de gingembre
huile d'olive
paprika
sel

Cuisine:

12:1030

12:2177 12:2

Tortellini aux tomates et épinards

12:77 12:82

13:588 13:593

Tu auras besoin de:

13:632

250 g de tortellinis à la ricotta et aux épinards
1er. l. huile d'olive
250 g de tomates cerises
40 g de persil haché
3 art. l. parmesan râpé

Cuisine:

13:938

13:1789

13:2

tilapia frit

13:40 13:45

14:551 14:556

Tu auras besoin de:

14:595

filet de tilapia
huile végétale
1er. l. paprika séché
2 cuillères à café thym
1 cuillère à café cumin
1 cuillère à café Origan
1 cuillère à café ail séché
1 cuillère à café sel
1/2 cuillère à café poivre noir moulu
1/2 cuillère à café piment rouge moulu

Cuisine:

14:1041

Mélanger toutes les épices. Râper le filet avec eux. Faire chauffer l'huile dans une poêle. Faire revenir le poisson de chaque côté pendant 3 minutes.

14:1250 14:1253

Chou-fleur épicé

14:1306 14:1311

15:1817

15:4

Tu auras besoin de:

15:41

1 paquet de chou-fleur (500 g)
2 cuillères à café huile végétale
2 gousses d'ail
2 cuillères à soupe. l. sauce soja
1 citron vert
oignon vert haché
1er. l. sauce piquante

Cuisine:

15:383

Faire chauffer une poêle, ajouter l'huile, le chou-fleur et l'ail haché. Frire jusqu'à coloration dorée. Réduire le feu, ajouter la sauce piquante, le jus de citron vert et la majeure partie de l'oignon. Cuire 2 minutes. Saupoudrer le plat fini avec l'oignon restant.

15:832

Dans le rythme de vie moderne, il est assez difficile de surveiller son alimentation, et plus encore, de s'assurer que les repas pour les repas de la journée sont toujours prêts. Lorsqu'il n'était pas possible de préparer le déjeuner ou le dîner à l'avance et que votre appétit était sérieux, nos recettes d'aliments sains qui peuvent être préparées facilement et simplement vous aideront.

Vous pouvez facilement remplacer ou ajouter des ingrédients à votre goût - l'essentiel est que le plat reste sain et satisfaisant. Ne soyez pas paresseux et grignotez ce qui vous tombe sous la main. La cuisson ne prend pas longtemps, alors soyez patient et savourez votre nourriture sans nuire à votre santé.

Le bon dîner en 15 minutes - est-ce réel ? Vérifions en pratique.

S'il n'y a absolument pas le temps de préparer un plat gastronomique, mais que vous voulez manger savoureux, satisfaisant et sans danger pour la santé, alors notre recette viendra à la rescousse. Même si vous n'avez pas de gingembre ou de sauce soja à disposition, n'abandonnez pas, car ce n'est qu'un ajout au plat et vous pouvez ajouter des épices et des assaisonnements à votre goût.

La teneur approximative en calories d'une portion de ce plat est de 329 kcal, dont 11 grammes de protéines, 10,2 grammes de lipides, 49,2 grammes de glucides.

Ingrédients (pour 4 portions) :

Huile de sésame ou d'olive - 2 cuillères à soupe
Riz brun (brun) - 1,5-2 tasses
Maïs congelé - 0,5 tasse
Pois surgelés - 0,5 tasse
Oeufs - 1 pièce
Gingembre râpé - 3 cuillères à soupe
Ail écrasé - 1 tête
Sauce soja - 2 cuillères à soupe
Herbes fraîches : oignons verts, basilic, etc.

Cuisine:

Cuire le riz brun selon les instructions.
Dans une grande poêle, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile et jetez-y l'ail et le gingembre, faites revenir 1 minute.
Casser l'œuf dans la poêle et faire revenir 1 minute.
Ajouter le riz à l'œuf, puis une autre cuillère à soupe d'huile et faire revenir à feu moyen pendant 3 à 5 minutes. Le riz et l'œuf doivent coller ensemble.
Une fois le temps de friture écoulé, ajouter les pois, le maïs dans la poêle avec le riz, ajouter la sauce soja et cuire 2 minutes.
Ajouter les herbes et les oignons au riz. Le plat est prêt à servir.

Recette 2. Asperges aux champignons en 15 minutes

L'asperge n'est pas seulement utile et repas copieux, mais aussi très vite préparé. Ceci est particulièrement important pour ceux qui n'ont pas le temps de cuisiner longtemps, mais qui veulent en même temps manger des aliments sains.

En combinaison avec des champignons, un plat tendre et nutritif est obtenu.

Ingrédients:

Champignons (frais ou surgelés) - 300 grammes
Asperges - 200 grammes
Crème sure - 200 grammes
Fromage à pâte dure ou parmesan haché - 50 grammes
Sel, poivre, muscade - à votre goût.

Cuisine:

1. Lavez les asperges et les champignons. Si les champignons sont gros, coupez-les en deux, si vous prenez des champignons congelés, ils sont généralement déjà en morceaux.
2. Nous coupons les extrémités dures des asperges (partie de la couleur grisâtre), laissons la tige elle-même entière.
3. Versez de l'eau (1 tasse) dans la casserole, salez, dès que l'eau bout, mettez-y les asperges.
4. Cuire pendant 3 minutes, si les asperges sont devenues légèrement molles, ajouter les champignons et les faire bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Il devrait rester peu d'eau dans le pot.
5. Nous préparons la sauce pour notre plat: mélangez soigneusement la crème sure avec du sel, du poivre et de la muscade.
6. Versez la sauce obtenue pour les champignons et les asperges dans la casserole et mélangez rapidement pour que la crème sure ne caille pas.
7. Réduire le feu et laisser mijoter avec la sauce pendant 8 minutes. Une fois le temps écoulé, transférez la masse dans la poêle et faites-la frire pendant 4-5 minutes.
8. Au moment de servir, ajoutez du fromage râpé ou des herbes fraîches.

Recette 3. Saumon avec du riz ou des choux de Bruxelles en 15 minutes

Au lieu de saumon, vous pouvez utiliser n'importe quel poisson rouge de votre choix. En accompagnement, selon ce dont vous disposez, vous pouvez cuisiner du riz ou des choux de Bruxelles. Les deux plats d'accompagnement se marient bien avec le poisson rouge et le plat est nutritif et savoureux.

Ingrédients:

Filet de saumon (ou n'importe quel poisson rouge) - 2 pièces
Riz - 1 tasse
Choux de Bruxelles - 150-170 grammes
Yogourt sans additifs - 0,4 tasses
Huile d'olive - 2 cuillères à soupe
Sel - 2 cuillères à café
Jus de citron - 2 cuillères à café
Assaisonnements pour poisson à votre goût.

Cuisine:

Mélanger les épices séparément. Préchauffer le four à 190-200 degrés. Lubrifiez la forme dans laquelle nous allons cuire le poisson avec de l'huile d'olive (une cuillère suffit). Avec la deuxième cuillère d'huile, graissez le filet de saumon et mettez-le dans un moule en laissant de l'espace entre les morceaux de filet. Saupoudrer le filet avec quelques épices. Lorsque le four est chaud, mettez le moule avec le poisson dedans pendant 8 à 10 minutes.
Faire bouillir du riz (ou des choux de Bruxelles).
Aux épices restant dans le bol, ajouter le jus de citron et le yogourt, bien mélanger. Nous sortons le poisson du four et versons une partie du jus du moule dans le mélange de yaourt et mélangeons.
Mettez le riz dans une assiette et posez le filet de saumon dessus. Si vous cuisinez avec des choux de Bruxelles, placez le filet de saumon à côté. Verser la sauce sur le plat fini et déguster.

Bon appétit!