– une soupe visqueuse utilisée dans les régimes doux pour les maladies du tractus gastro-intestinal. La farine d'avoine cuite libère du mucus qui enveloppe les parois des organes affectés. Propriétés curatives La farine d'avoine aide à soulager rapidement l'inflammation et à restaurer le fonctionnement des zones endommagées du tractus gastro-intestinal. En cas d'inflammation aiguë, utilisez une soupe d'avoine muqueuse sans céréales ni légumes pour éviter les dommages mécaniques aux parois. Des régimes moins stricts et plus doux permettent de préparer une soupe gluante aux flocons d'avoine avec une purée de légumes. Le plat est préparé à partir de petits flocons d'avoine (par exemple, les céréales Yasno Solnyshko n°3) pour assurer une consistance délicate, et de purée de légumes. Les épices ne sont pas utilisées lors de la cuisson ou sont prises en quantité limitée : une feuille de laurier suffit. Purée de soupe gluante aux flocons d'avoine - délicieuse plat diététique. Convient à l'alimentation saine quotidienne d'une famille. Une variante de la recette est la soupe aux flocons d'avoine avec des légumes, coupés en morceaux. L'introduction de morceaux de légumes dans la recette modifie la perception gustative du plat, permettant de diversifier le menu diététique. Vous pouvez ajouter divers légumes : carottes, oignon, poivron, courgettes, potiron, tomates. La soupe aux flocons d'avoine et aux légumes séduira les amateurs de soupes en purée à base de farine. L'utilisation de flocons d'avoine pour épaissir rend le plat beaucoup plus savoureux et plus sain.
La photo montre une soupe gluante à la purée d'avoine avec des légumes, préparée pour un repas quotidien. Notre famille adore les diverses soupes en purée et la soupe aux flocons d'avoine et aux légumes prend sa juste place parmi d'autres.
Recette de soupe à l'avoine photos étape par étape. Soupe légère mais en même temps satisfaisante. La soupe à l'avoine sans viande convient à tous ceux qui adhèrent à nutrition adéquat ou végétarien, ainsi que pour tous ceux qui aiment manger des plats délicieux ! La teneur en calories d'une portion de soupe (327 grammes) est de 147 kcal, le coût d'une portion de soupe n'est que de 14 roubles !
Pour préparer la soupe aux flocons d'avoine, nous aurons besoin (pour 6 portions) :
flocons d'avoine (flocons d'avoine) - 100 grammes; carottes - 250 grammes; oignon - 50 grammes; pommes de terre - 400 grammes; huile d'olive - 1 cuillère à soupe. (20 grammes); sel; épices.
Avant de commencer la cuisson, faites tremper les flocons d'avoine dans de l'eau froide pendant 10 à 15 minutes. Versez 100 grammes de flocons d'avoine avec 1,5 litre d'eau froide dans une casserole dans laquelle nous préparerons plus tard la soupe.
Épluchez et hachez l'oignon comme vous le souhaitez. Épluchez les carottes et râpez-les sur une râpe grossière.
Faire revenir les oignons émincés dans une poêle avec une cuillère à soupe huile d'olive pendant 2-3 minutes à feu vif.
Ajoutez ensuite les carottes râpées, salez, ajoutez les épices, laissez mijoter 5 minutes à feu moyen sous le couvercle.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes.
Placez la casserole avec les flocons d'avoine trempés sur le feu et portez à ébullition. Ajouter les pommes de terre à l'eau bouillante et cuire 3 minutes.
Ajoutez ensuite les oignons et les carottes frits et faites cuire la soupe encore 5 minutes.
Ajoutez du sel et des épices ; si la soupe vous semble trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu plus d'eau.
Couvrez la casserole avec un couvercle, éteignez le feu et laissez infuser la soupe sur la cuisinière en train de refroidir pendant 10 minutes.
La soupe aux flocons d'avoine est prête ! Bon appétit!
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Produit |
Poids du produit (grammes) |
Prix par kg de produit (rub) |
Kcal pour 100 g de produit |
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Gruau d'avoine |
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Oignons bulbes |
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Carotte |
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Pomme de terre |
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Huile d'olive |
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Eau |
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Total: (6 portions) |
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Une portion |
Lors d’un régime, il est important de ne pas oublier votre santé. Les premiers plats doivent être consommés. C'est bon pour l'estomac et pour tout le corps. , il est seulement important de les préparer à partir des bons ingrédients.
Pour perdre du poids, les nutritionnistes recommandent de supprimer les glucides et de manger autant de protéines que possible. Bien sûr, pendant un moment, gras, fumé et trop salé. En général, vous devez consommer le moins de sel possible, car il retient l'humidité dans le corps.
Vous devez boire au moins 2 à 3 litres d'eau par jour. Il est important de ne pas oublier les premiers plats. Bien sûr, on ne peut pas manger les soupes riches et habituelles avec un régime, mais il est tout à fait possible de préparer quelque chose de léger.
Pour obtenir un plat diététique, vous n'avez pas besoin d'utiliser d'os, de viande grasse, de pommes de terre et d'autres ingrédients nocifs pour la perte de poids pour la cuisson des soupes. La soupe aux flocons d'avoine, très bénéfique pour le corps, peut être un excellent déjeuner.
La farine d'avoine se trouve dans presque tous les foyers et ses bienfaits pour le corps sont inestimables. Les céréales contiennent beaucoup de fibres, ce qui améliore la fonction intestinale. D'autres microéléments bénéfiques contenus dans la farine d'avoine aident le corps à fonctionner correctement.
La soupe à l'avoine contient très peu de calories et est idéale pour ceux qui veulent perdre du poids. Il est préférable de manger ce plat au déjeuner, car les flocons d'avoine contiennent des glucides qui doivent être utilisés par l'organisme avant de s'endormir.
La soupe aux flocons d'avoine est très simple à préparer ; chaque femme au foyer peut la préparer. C’est idéal pour le régime. Les ingrédients de ce plat sont très bon marché, ce plat ne nuira donc pas au budget familial.
Vous n'avez pas besoin d'ingrédients sophistiqués pour préparer ce dîner. Habituellement, tout le monde a tous les ingrédients au réfrigérateur. Le plat est préparé très rapidement, il est donc logique d'en préparer une nouvelle portion chaque jour. Si vous souhaitez préparer beaucoup de soupe à la fois ou si vous n'avez pas le temps de cuisiner quotidiennement, il est préférable de ne pas en conserver une portion au réfrigérateur, mais de la congeler.
Tu auras besoin de:
Étape 1. Versez de l'eau dans une casserole (environ un litre), ajoutez du sel et de l'huile d'olive. Attendez que l'eau bout.
Étape 2.Épluchez les carottes et les oignons et lavez-les sous le robinet. Râpez les carottes et coupez l'oignon en petits morceaux. Une fois à ébullition, placez les légumes dans la poêle. Cuire environ 10 minutes.
Étape 3. En fin de cuisson, ajoutez les flocons d'avoine. Attendez qu'ils soient prêts et servez le plat.
Particularité! Vous pouvez diluer ce plat avec du yaourt naturel faible en gras, le goût deviendra alors encore plus original.
Ce plat ne contient que 30 kilocalories pour 100 g. Il vous aidera à perdre du poids, mais en même temps vous vous sentirez rassasié.
Ingrédients:
Étape 1. Remplissez une casserole avec environ 2 litres d'eau froide. Vous devez immédiatement y verser des flocons d'avoine. Les céréales doivent chauffer lentement, utilisez donc un feu doux. Lorsque l'eau bout, réduisez le feu au minimum. Laissez la soupe mijoter un moment.
Étape 2.Épluchez et hachez l'oignon. Si vous ne l'aimez pas, ne le coupez pas - ajoutez l'oignon entier, puis vous pourrez le jeter. Épluchez et coupez les carottes, vous pouvez les râper sur une râpe grossière.
Étape 3. Lorsque la soupe bout encore un peu, ajoutez la tomate hachée au mixeur dont vous devez d'abord retirer la peau. Faites bouillir la soupe un peu plus. Éteignez-le et laissez-le reposer.
Étape 4. Ajoutez un peu de lait à la fin. Cette soupe est mieux servie avec des herbes fraîches et des croûtons, mais vous pouvez les omettre si vous ne souhaitez pas augmenter la teneur en calories du plat.
Ce plat s'avère très tendre et bon pour l'estomac. Il contient de nombreux légumes, grâce auxquels il apportera un maximum de bienfaits à l'organisme.
Tu auras besoin de:
Étape 1. Tout d’abord, vous devez préparer le bouillon de légumes. Faire bouillir tous les légumes sauf le brocoli dans 1,5 litre d'eau. N'oubliez pas non plus d'ajouter du laurier. Filtrez le bouillon lorsque les légumes deviennent tendres.
Étape 2. Divisez le brocoli en fleurons et rincez-le sous l'eau courante glacée. Coupez les parties dures en petits morceaux et laissez mijoter dans un peu d'huile d'olive et d'eau.
Étape 3. Placez les fleurons supérieurs du brocoli dans le bouillon égoutté et ajoutez les flocons d'avoine. Cuire à feu doux. Juste avant la fin de la cuisson, ajoutez la compote de brocolis dans la poêle.
Étape 4. Lorsque la soupe est prête, utilisez un mixeur pour la réduire en purée jusqu'à obtenir une masse homogène. Ajoutez-y quelques cuillères de yaourt nature ou de lait écrémé et faites bouillir à nouveau.
Pour obtenir le gruau parfait soupe diététique, utilisez les recommandations suivantes :
La soupe à l'avoine est très bénéfique pour l'estomac, car elle nettoie parfaitement ses parois et normalise le fonctionnement du tractus gastro-intestinal. De plus, le plat rétablit le métabolisme normal, vous permettant ainsi de perdre du poids plus rapidement.
La farine d'avoine contient de nombreux micro-éléments utiles qui nettoient les parois des vaisseaux sanguins du cholestérol. Il est recommandé de manger cette soupe régulièrement. De cette façon, vous aurez fière allure et vous vous sentirez en bonne santé.
Notre famille prépare souvent des soupes. Ceci et plat léger pour une collation, un plat chauffant pour vous garder au chaud et un plat diététique à décharger après les vacances... En général, il existe de nombreuses options de soupes et de recettes pour préparer ce plat. Aujourd'hui je vous propose de préparer une soupe délicieuse et intéressante avec gruau et un œuf.
Nous faisons d'abord bouillon de poulet. Dans notre famille, on ne mange pas vraiment de viande en soupe, donc je ne prends pas un morceau de poulet avec de la viande normale, mais l'épine dorsale, que mon mari met de côté en le coupant. Mais si vous voulez que la viande flotte dans la soupe, vous pouvez prendre une cuisse ou une cuisse, puis la couper en viande. Remplissez le poulet d'eau, mettez-le sur le feu, portez à ébullition. Quand l'eau bout, je la vide. Mon poulet est acheté en magasin, qui sait de quel genre de merde il est trempé et percé. Ainsi, au moins une partie des éléments inutiles et nocifs disparaîtra avec l’eau. Ajoutez de l'eau fraîche et remettez sur le feu. Vous pouvez maintenant faire cuire la soupe. À partir de l'eau bouillante, mesurez environ 25 à 30 minutes, puis commencez à ajouter le reste des ingrédients.
Coupez les pommes de terre en petits cubes. Nous le mettons dans une soupe aux flocons d'avoine. Cuire environ 20 minutes.
Il s'avère que c'est une soupe savoureuse, satisfaisante mais légère. Bon appétit!
Temps de cuisson: PT01H00M 1 heure.
Coût approximatif par portion : 50 roubles.
