Gâteau snack étagé au poulet. Gâteau snack "Napoléon" : garnitures : de nombreuses recettes. Gâteau snack composé de couches de gâteau prêtes à l'emploi « Royal Herring »

L'un des plus célèbres et délicieux gâteaux. Nos grands-mères nous préparaient également cette friandise lorsque nous étions enfants. Seulement alors, préparer un tel gâteau prenait presque toute la journée, car il fallait d'abord faire de la pâte feuilletée - ce qui prenait plus d'une heure, puis cuire les préparations, et ensuite seulement assembler le gâteau lui-même.

De nos jours, c'est beaucoup plus simple, car en magasin, on peut acheter une base toute prête à base de biscuit, de sablé ou de pâte feuilletée. Faire super dessert Il ne sera pas difficile d'en faire du thé, car vous n'avez pas besoin de perdre de temps à préparer la pâte et à la pâtisserie, et le résultat vous plaira.

À partir de cette recette, vous apprendrez à préparer facilement et rapidement un gâteau Napoléon à partir de couches de gâteaux du commerce - une option de dessert idéale pour une solution rapide.

  • Pâtisseries feuilletées - 1 paquet.
  • Beurre - 180 g
  • Lait concentré - 380 g
  • Vanille au goût

Préparation

Préparons les produits.

Puisque nous avons déjà la base du gâteau, il ne nous reste plus qu'à le faire. Mettez-le dans une tasse beurre, lait concentré, ajouter la vanilline et battre avec un mixeur ou un mixeur jusqu'à consistance lisse.

Nous sortons la première feuille de l'emballage et l'étalons abondamment avec de la crème. Sortez-le délicatement, les pâtes feuilletées sont très fragiles et peuvent s'abîmer facilement.

Placez le deuxième dessus et graissez-le également.

Nous répétons les mêmes étapes avec les blancs suivants.

Nous utilisons la dernière feuille pour saupoudrer, après l'avoir préalablement réduite en miettes.

Saupoudrer le dessus et les côtés du gâteau.

Placez-le au réfrigérateur pendant environ 10 à 12 heures, vous devez le laisser bien tremper.
Notre merveilleux dessert est prêt. Coupez en portions et vous pourrez déguster.

Les pâtes feuilletées toutes prêtes ont plusieurs visages. Si vous les manquez crème au beurre avec du lait concentré bouilli - cela fonctionnera si vous préparez plusieurs types de garnitures - à partir de viande, de champignons et de légumes - vous obtiendrez un merveilleux gâteau-collation.

Et si la viande est du poulet, alors une tarte au poulet rapide. Aujourd'hui, nous allons préparer un gâteau au poulet sans cuisson.

Ingrédients

  • 1 paquet de feuilletés prêts à l'emploi type Napoléon
  • ½ poitrine de poulet bouillie
  • 200 g de champignons surgelés
  • 1 grosse carotte
  • 1 gros oignon
  • 0,5 tasse de bouillon de poulet
  • 10g de beurre
  • huile végétale pour faire sauter
  • 40 g de fromage à pâte dure comme le Poshekhonsky ou le Hollandais
  • 200 g de mayonnaise

Faire un gâteau au goûter


Épluchez et lavez l'oignon. Hachez finement la quatrième partie, coupez le reste en morceaux plus gros. Faites défiler la pulpe de poulet dans un hachoir à viande. Faire revenir l'oignon finement haché dans huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés.


Ajouter le beurre, le sel et la viande hachée dans la poêle. Mélangez les ingrédients, versez le bouillon et portez la garniture à ébullition. Laisser mijoter à feu doux sous un couvercle fermé pendant 15 à 20 minutes. Le poulet haché doit être de couleur légèrement foncée.

Décongelez les champignons, placez-les dans une passoire et essorez bien l'eau. Couper en petites tranches et faire revenir dans l'huile végétale avec la moitié de l'oignon restant. Connecter garniture au poulet avec des champignons frits.

Épluchez et lavez les carottes, râpez-les sur une râpe grossière. Faire revenir avec la seconde moitié de l'oignon.
Râper le fromage sur une râpe fine.

Réduire une pâte feuilletée en miettes : à la main (à l'aide d'un presse-purée) ou au mixeur.



Avant de déposer la garniture sur les gâteaux, graissez-les des deux côtés avec une fine couche de mayonnaise. Après cela, vous pouvez commencer à assembler la tarte en répartissant la garniture en tas sur chaque couche.

Assemblez le gâteau snack en prenant en sandwich les couches de gâteau avec les garnitures dans l'ordre suivant : 1 couche de gâteau - la moitié Poulet émincé aux champignons; 2 gâteaux - couche fromage râpé, légumes sautés; 3 gâteaux – la seconde moitié de poulet haché aux champignons. Couvrir la tarte avec la dernière croûte et saupoudrer de chapelure dessus.



Laissez le plat à température ambiante pendant 3-4 heures pour que les gâteaux soient imbibés de mayonnaise, puis coupez-les en portions et servez.

Ce snack cake au poulet, champignons et légumes est très bon accompagné de bière. Très satisfaisant et en même temps lumineux, appétissant, intéressant. Presque un sandwich, mais aussi un déjeuner en même temps.

Gâteau de collation des gâteaux peut également être réchauffé dans four micro-onde– Il devient encore meilleur lorsqu’il est chaud. Et pourtant, son principal avantage est sa facilité de préparation.

Salutations, chers amis, amateurs de délicieuses cuisines faites maison ! Le plat dont je veux vous parler aujourd'hui m'a frappé par son originalité, sa facilité de préparation et sa présentation impressionnante. Nous parlons du gâteau snack Napoléon - plat délicieux avec une variété de garnitures pour tous les goûts. Ma connaissance du snack a eu lieu lors de la fête d’anniversaire d’un ami. C'était presque l'heure du dessert, et imaginez ma surprise lorsque, au lieu d'une friandise sucrée, mon ami m'a servi un gâteau salé.

Bien sûr, j'ai volontiers volé la recette dans mon coffre au trésor et j'ai déjà essayé plusieurs options. Ma famille a également apprécié cette collation avec brio !

La base est constituée de gâteaux prêts à l'emploi - feuilletés ou gaufres du magasin. Ou vous pouvez les faire vous-même avec de la pâte feuilletée.

Choisissez la garniture selon votre goût. Je ne listerai que les options les plus populaires :

  • poisson en conserve + oeuf + ragoût de légumes et mayonnaise;
  • champignons avec poulet fumé+ fromage fondu ;
  • champignons marinés + légumes avec ;
  • avec ananas, jambon et herbes fraîches ;
  • œufs durs + ananas + jambon ;
  • hareng salé + betteraves + mayonnaise ;
  • huile de hareng au saumon de poisson rouge;
  • hareng légèrement salé + + pomme fraîche.

Vous pouvez également décorer le gâteau à votre guise - avec des légumes ou des ingrédients utilisés dans la garniture. Dans tous les cas, la préparation ne prendra pas beaucoup de temps. Il vous suffit d'attendre que les gâteaux soient trempés. Cet apéritif spectaculaire sera une décoration digne de tous. table de fête- soit Nouvelle année, anniversaire ou anniversaire. Il peut facilement remplacer les salades ennuyeuses et les sandwichs banals. Voici donc 5 options pour le plat original.

Comment faire un gâteau snack « Napoléon » en pâte feuilletée avec du poisson en conserve ?

À mon avis, la garniture la plus réussie pour un tel apéritif est le poisson. Vous pouvez improviser : prenez du salé, du légèrement salé ou en conserve. Je vais vous donner exactement la recette que j'ai essayée chez un ami. Ici, les sprats ordinaires sont utilisés en combinaison avec des œufs durs. Ils ajoutent un piquant particulier au plat grâce à leur léger arôme fumé.

Liste des ingrédients :

  • 1 boîte de balaou en conserve ;
  • 4 œufs durs ;
  • 200 g de fromage à pâte dure ;
  • 2 carottes ;
  • 3 oignons ;
  • pâte feuilletée toute prête;
  • mayonnaise au goût.

Description étape par étape :

1. Pâte feuilletée diviser en 4 parties. Roulez chaque partie en une couche rectangulaire fine et étroite – de la taille ou légèrement plus petite qu’une plaque à pâtisserie.

2. Disposez le futur gâteau sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Pour éviter que la pâte ne gonfle, il faut la piquer soigneusement avec une fourchette ou un emporte-pièce. Et lors de la cuisson, recouvrez-le d'une autre plaque à pâtisserie.

3. Cuire la pâte dans un four préchauffé à 200°C jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

4. Faites cuire les 3 couches restantes de la même manière et commencez à préparer les garnitures pour chaque couche.

5. Râpez les carottes sur une râpe grossière et hachez-les sur une planche à découper oignon. Faites frire les légumes à feu moyen - la première garniture est prête.

6. Hachez finement les œufs, mélangez-les avec du fromage râpé et de la mayonnaise - c'est la couche n°2.

7. Égouttez l'huile du poisson en conserve, transférez le balaou dans un récipient séparé, écrasez-le et mélangez-le avec de la mayonnaise - c'est la troisième garniture.

8. Graisser le premier gâteau cuit avec de la mayonnaise et disposer les carottes frites avec les oignons en les répartissant en une couche uniforme sur la surface.

9. Couvrir la couche de carottes avec une autre couche et ajouter le mélange de fromage et d'œufs.

10. Couvrir la troisième couche de mayonnaise et de purée de poisson.

11. Placez la dernière couche de gâteau, badigeonnez soigneusement le dessus et les côtés du gâteau de mayonnaise et saupoudrez de chapelure de pâte feuilletée.

Laissez votre imagination vous dire comment décorer le snack Napoléon. Vous pouvez couper des fleurs à partir de carottes crues ou bouillies, utiliser des baies aigres (airelles, canneberges) et des brins d'herbes. Un plat magnifique et spectaculaire surprendra certainement tous les convives à la table de fête !

Gâteau snack « Napoléon » au poulet et aux champignons à partir de couches de gâteau prêtes à l'emploi

Ce recette intéressante devrait plaire à tous les amateurs de plats aux champignons. La combinaison de champignons et de poulet est considérée comme un classique culinaire : elle est savoureuse et nutritive. Pour gagner du temps, utilisez des pâtes feuilletées toutes prêtes.

Ce dont tu auras besoin:

  • 1 oignon;
  • 3-4 champignons;
  • 2-3 cuillères à soupe. l. huile végétale;
  • 200-300 g de poitrine de poulet ;
  • 3 œufs durs;
  • 2 fromages fondus;
  • 5-6 cuillères à soupe. l. Mayonnaise;
  • 0,5 boîte de maïs en conserve ;
  • 4 feuilles de pâte feuilletée prêtes à l'emploi ;
  • sel et poivre au goût

Préparation étape par étape avec photos :

1. Coupez l'oignon en petits cubes.

2. Hachez les champignons sur une planche à découper.

3. Faites revenir l'oignon dans une poêle. Une fois tendres, ajoutez les champignons. Assaisonnez le contenu de la casserole avec du sel et du poivre au goût, continuez à laisser mijoter encore 10 minutes jusqu'à ce que la garniture soit prête.

4. Pré-bouilli poitrine de poulet couper en petits morceaux.

Si vous aimez une garniture plus savoureuse, cuisinez avec du poulet fumé. Le résultat sera une garniture au doux arôme de fumée :)

5. Mettez les œufs durs hachés grossièrement dans le bol d'un mixeur et fromage fondu. Broyer les ingrédients jusqu'à consistance lisse, ajouter la mayonnaise et mélanger.

6. Appliquer le fromage et la crème aux œufs sur la première couche de gâteau. Disposez les morceaux de poulet dessus en une couche uniforme.

7. Couvrir la garniture avec les pâtes feuilletées semi-finies suivantes et badigeonner de crème. Disposez les oignons et les champignons sur la crème.

8. Placez le gâteau de la 3ème couche sur le dessus et couvrez uniformément avec le mélange de fromage et de maïs en conserve.

9. Graisser la quatrième couche supérieure avec le reste du fromage et de la crème aux œufs - généreusement, sans sauter.

10. Saupoudrer de chapelure de pâte feuilletée. Garnir de morceaux de champignons et d'herbes.

Il est préférable de préparer le gâteau à la viande le soir, afin qu'il ait le temps de tremper toute la nuit et de devenir encore plus savoureux. Vous pouvez remplacer la poitrine de poulet par du poulet bouilli ordinaire.

Gâteau de collation festif fourré au fromage salé et au jambon

Dans les plats, non seulement la technologie de cuisson est d'une grande importance, mais aussi la présentation efficace. Surtout lorsqu'il s'agit de préparer la table des fêtes. Cette recette vidéo montre une excellente idée pour décorer un gâteau rond à base de pâte feuilletée. La garniture utilisée ici est composée d'œufs durs, de jambon, de champignons marinés, fromage fondu, légumes et herbes.

Le plus délicieux « Napoléon » à base de gâteaux prêts à l'emploi avec du poisson en conserve

Encore une idée d’apéritif « poisson » avec des sardines en conserve. C'est l'un des plus recettes simples, dont la garniture est préparée en quelques minutes seulement. Il n'est pas nécessaire de faire frire quoi que ce soit, il suffit de faire bouillir les œufs à l'avance.

Produits pour le plat :

  • 3 couches de pâte feuilletée (ou 3 gâteaux tout préparés) ;
  • 3 œufs durs;
  • 1 boîte de sardines en conserve à l'huile ;
  • 150-200 g de fromage à pâte dure ;
  • mayonnaise de toute teneur en matières grasses.

Description de la recette :

1. Dans un autre bol, utilisez une fourchette pour écraser le poisson avec le beurre jusqu'à obtenir une purée.

A la place des sardines, vous pouvez prendre du balaou, des sprats, du saumon rose ou du thon.

2. Broyer le fromage à pâte dure sur une râpe fine.

3. A l'aide de la même râpe, râpez les œufs durs.

4. Enduire généreusement la première couche de produit semi-fini de mayonnaise et recouvrir d'une couche de poisson en conserve.

5. Couvrir le deuxième gâteau de mayonnaise et presser le côté graissé sur la garniture de poisson.

6. Appliquez une autre portion de mayonnaise sur le deuxième côté. La garniture de cette couche sera du fromage - répartissez les copeaux uniformément sur toute la surface.

7. Graisser la troisième couche de gâteau avec la sauce des deux côtés et ajouter une couche d'œufs râpés.

8. La couche d’œufs « dentelle » servira en quelque sorte de décoration. De plus, vous n’avez pas besoin de décorer le plat avec quoi que ce soit. Les olives noires contribueront à rendre l'apéritif encore plus présentable.

Grâce à l'enrobage double face de mayonnaise, le gâteau ne deviendra certainement pas sec. Mais il faudra encore lui laisser le temps de s’imprégner. Retirer plat prêt au réfrigérateur pendant 5 à 10 heures selon l'épaisseur des gâteaux - puis pâte plus fine, plus vite la collation sera prête.

Gâteau "Napoléon" à base de gaufres avec des bâtonnets de crabe à la maison

Les produits en gaufrettes semi-finies sont universels, car ils constituent un véritable salut pour les femmes au foyer occupées. Vous pouvez non seulement cuisiner avec eux desserts délicieux, mais aussi des collations originales. Le plat s'avère incroyablement savoureux, spectaculaire, mais en même temps peu coûteux. Après tout, les ingrédients utilisés sont les plus simples.

Ce que vous devez préparer :

  • 1 paquet de gaufres ;
  • 1 boîte de sardines à l'huile ;
  • 200 g de bâtonnets de crabe ;
  • 200 g de fromage fondu ;
  • 25 g d'aneth frais ;
  • 25 g de persil frais ;
  • 2-4 gousses d'ail ;
  • 80 g d'oignons verts ;
  • mayonnaise et sel au goût.

Pour la décoration, vous aurez besoin de légumes, un à la fois. concombre frais et tomate.

Instructions étape par étape :

1. Hacher avec un couteau bâtonnets de crabe- essayez de le couper le plus petit possible.

4. Broyer les gousses d'ail pelées sur une râpe ou passer au presse.

5. Râpez le fromage fondu sur une râpe moyenne. Pour que le caillé râpe mieux, conservez-le au congélateur pendant quelques heures. Mélangez le fromage râpé avec l'ail et une petite portion de mayonnaise.

6. Égouttez le liquide du bocal de poisson, placez les morceaux de poisson sur une assiette plate et écrasez-les bien à la fourchette.

9. La couche suivante est constituée de mayonnaise et d'herbes hachées (aneth et persil).

10. Appliquez un peu de mayonnaise sur la quatrième couche de gâteau et recouvrez de bâtonnets de crabe.

11. Couvrir avec le cinquième produit gaufré semi-fini, graisser soigneusement le dessus et les côtés du gâteau avec de la mayonnaise. Il est plus pratique de travailler avec une spatule en silicone. Répartissez la sauce soigneusement, sans espaces - c'est la seule façon pour le gâteau d'avoir un aspect soigné.

Saupoudrer le dessus du gâteau de oignons verts, décorez les côtés avec des tranches de concombre. Vous pouvez utiliser des roses coupées dans des tomates comme décoration.

Napoléon, fabriqué à partir de produits en gaufrettes semi-finies, ne nécessite pas de long trempage. Il doit être préparé peu de temps avant de servir - littéralement quelques heures. C'est idéal si les gâteaux sont légèrement croustillants lorsqu'ils sont coupés en portions. Le plat sera à la fois savoureux et sain - il contient beaucoup d'herbes fraîches et d'ail, riches en vitamines.

Des produits bon marché sans tracas inutiles.

Navigation rapide dans l'article :

Gâteau snack à base de gâteaux gaufrés : recette « Saveur masculine »

Vraiment une option pour les puissants et rapides. Vous trouverez ici un délicieux apéritif rapide et une garniture de poisson avec lesquels vous n'aurez pas à vous soucier. Convient aux durs à cuire après une dure journée, et décorera également un dîner de gala pour une petite fête.

    Nous utilisons les gâteaux gaufrés les plus simples.

Ingrédients pour l'enrobage :

  • Maquereau (en conserve) - 1 boîte
  • Oeufs de poule - 3 pcs.
  • Carottes - 1 pièce taille moyenne
  • Noix - 50 g
  • N'importe quel fromage à pâte dure - 70 g
  • Mayonnaise - 150-200 g
  • Bouquet d'aneth

Trois grosses carottes. Ajoutez-y des noix hachées. Broyer le fromage avec la même râpe. Oeufs bouillis Hachez finement ou également trois et mélangez avec de l'aneth haché. Saler après essai.

Nous sortons le maquereau en conserve du pot et l'écrasons avec une fourchette ordinaire.

Nous assemblons le gâteau en aromatisant chaque feuille avec une fine couche de mayonnaise et une garniture à trois couches :

  • Maquereau - Carottes aux noix - Oeufs à l'aneth.

Reprenons la mayonnaise et saupoudrons de copeaux de fromage. Laissez la collation préparée infuser au froid pendant 2 à 3 heures.






Lifehack pour la recette !

Remplacez le poisson en conserve par des champignons frits avec des oignons, de la viande hachée, du poulet et même de simples saucisses. Ce sera délicieux !

Gâteau snack composé de couches de gâteau prêtes à l'emploi avec du poisson en conserve

Les cuisiniers sont comme des bijoutiers. Collations rapides ils peuvent facilement être transformés en véritables décorations de table. Une soirée festive ou un dîner régulier en famille : une belle pâte feuilletée sera de mise partout ! La recette est similaire à la précédente, avec un cream cheese plus délicat, croustillant pâte feuilletée et une épaisse couche de garniture.

Nous achetons des produits :

  • Gâteaux feuilletés - 5 pcs. taille moyenne
  • N'importe quel poisson en conserve - 1 boîte
  • Oeufs - 4 pcs.
  • Carottes - 2 pcs.
  • Fromage à la crème - 200 g
  • Mayonnaise - 100 g
  • Ail - 2 gousses
  • Botte d'oignons verts

Lors de l'assemblage du gâteau, graissez chaque couche avec de la mayonnaise et ajoutez votre propre garniture.

  1. Poisson en conserve écrasé. Il n'est pas nécessaire de vider le liquide.
  2. Carottes bouillies, râpées sur une râpe grossière, avec de l'ail, du sel et de la mayonnaise.
  3. Œufs écrasés avec mayonnaise.

Couvrez le gâteau d'un film alimentaire, placez un poids dessus et mettez-le au réfrigérateur pendant 12 heures. Le moment venu, enduisez-le de tous les côtés avec du fromage à la crème. Oignons verts, morceaux de carottes et d'olives, jaune râpé : vous pourrez choisir les produits les plus colorés pour la décoration.

Apéritif « Napoléon » au thon et concombres

Ingrédients:

  • Gâteaux feuilletés - 4 pcs.
  • Thon dans propre jus- 1 boîte (240 g)
  • Oeufs à la coque - 4 pcs.
  • Concombres (salés ou marinés) - 2 pcs.
  • Fromage fondu - 2 pcs. (jusqu'à 200g)
  • Ail - 3-5 gousses
  • Fromage à la crème (tout fromage à pâte molle ou caillé) - 180 g
  • Oignons verts et légumes verts préférés
  • Mayonnaise au goût
  • Olives et chapelure de pâte feuilletée pour la décoration

Nous ne décrirons pas longtemps l'algorithme appris. Bien broyer les produits dans le revêtement. Placer deux garnitures sur les couches de gâteau, en alternant.

  • La première option consiste en des œufs râpés avec des oignons verts, de l'ail et du fromage fondu, hachés dans un hachoir à viande. On répète ce remplissage deux fois : au début du montage et à la fin.
  • La deuxième option est la purée de thon et les pailles de concombre mariné. Ce mélange ira entre la deuxième et la troisième couche de gâteau

Tout le monde voudra répéter cette glorieuse option étape par étape avec une photo. Et pour cause : les éloges de vos invités vous attendent !












Laissez infuser l'apéritif 2-3 heures au froid et décorez selon vos envies. Voici une garniture simple avec la moitié du gâteau, qui a été écrasée au mixeur. Cercles d'olives multicolores, un brin d'aneth et une géométrie simple. Élégant, aéré et facile à reproduire dans n’importe quelle cuisine !

Gâteau snack « Napoléon » au poulet et champignons

Certaines femmes au foyer adorent évoquer leurs pâtisseries. Si cette étape n'est pas importante pour vous, achetez un kilo et demi de produit prêt à l'emploi pâte sans levure. C'est tout ce dont vous avez besoin pour répéter ce gâteau de viande aux champignons.

Regarder vidéo étape par étapeà partir de 03:16- comment découper la forme souhaitée dans les gâteaux, cuire et assembler une délicieuse collation.

Nous prenons:

  • Bouffée pâte sans levure- 1,5 kg
  • Oeufs - 6 pcs.
  • Filet de poulet - 3 pcs.
  • Champignons - 0,5 kg
  • Oignons - 2 têtes
  • Fromage à pâte dure - 100 g
  • Huile végétale pour la friture
  • Mayonnaise
  • Sel, poivre au goût

Apéritif de gâteaux Napoléon au poisson rouge et crevettes

On pense que le gâteau du même nom a été inventé par l'empereur Bonaparte. Il est vrai que sa recette suggérait un doux luxe. Nous vous suggérons de préparer un délicieux gâteau snack « Napoléon » à partir de couches de gâteaux prêtes à l'emploi. La recette avec photos est nette et claire. Un minimum de tracas, luxueux et délicieux !

Requis:

  • Gâteaux pour « Napoléon » - 1 paquet
  • N'importe quel poisson rouge (salé) - 300 g
  • Doux Fromage Frais- 300 grammes
  • Crevettes - 200 g
  • Caviar rouge - 100 g
  • Verdure

Nous coupons le poisson en fines couches. Hachez les légumes verts et mélangez-les avec du fromage à la crème. Coupez le concombre en fines tranches bien nettes. Coupez les crevettes bouillies dans l'eau salée dans le sens de la longueur.

Tartiner chacun des gâteaux du mélange de fromage et des herbes et ajouter la garniture.

  • Le premier gâteau est un poisson rouge.
  • Deuxièmement - tranches de concombre
  • Le troisième est celui des crevettes.
  • Le quatrième est le caviar rouge.

Placez le gâteau fini au réfrigérateur pendant plusieurs heures.






Gâteau Lavash aux champignons et au fromage «Succès garanti» - vidéo

On dit que le chemin qui mène au cœur d’un homme passe par son estomac. Des collations rapides contribueront à rendre ce voyage court et agréable !

Nous avons besoin:

  • Lavash fin - 2 feuilles
  • Champignons ou tout autre champignon - 0,5 kg
  • Oignons – 4 à 5 têtes de taille moyenne
  • Carottes - 1 pièce
  • Fromage à pâte dure - 100 g
  • Crème sure - 50 g
  • Sel - ½ c.
  • Poivre

Gâteau snack composé de couches de gâteau prêtes à l'emploi « Royal Herring »

Le hareng est un poisson préféré et il est presque impossible de gâcher les plats avec. Et les collations sont délicieuses avec la présentation la plus ordinaire.

Si vous voulez à la fois délice et beauté, faites attention à un autre exemple de gâteau incomparable - fourré au hareng. Regardez une excellente vidéo, où il n'y a pas un mot superflu, nous vous guiderons pas à pas à travers la recette en gros plans. Nous espérons vous avoir encore une fois aidé à compléter votre collection de recettes préférées de l'invité de la mer !

Produits de base nécessaires :

  • Gâteaux aux gaufres - 6 pcs. (120g)
  • Filet de hareng - 1 poisson moyen (300-400 g)
  • Champignons frais - 300 g
  • Oignons blancs - environ 200 g (2 moyens)
  • Carottes - jusqu'à 350 g (1-2 pcs.)
  • Fromage à pâte dure - 100 g
  • Mayonnaise - au goût

P.S. Super gâteau sandwich avec photos étape par étape

Les gâteaux de collation rapides aident à nourrir une grande foule. Ils gagnent du temps en communiquant avec leur famille et leurs amis.

Ingrédients:

  • Avocat - 4 pcs.
  • Pain grillé - 16 tranches
  • Fromage blanc - 1,4 kg
  • Betteraves bouillies - 1 pc.
  • Poivron mariné - 1 pc.
  • Fromage cheddar - 60 g
  • Jus d'un demi citron
  • Oignons verts
  • Miel - 1 c.
  • Légumes et herbes au choix

Préparez 3 garnitures.

  1. Versez le jus de citron sur la pulpe d'avocat et incorporez les oignons verts hachés à la fourchette.
  2. Mélanger les poivrons marinés et le fromage râpé.
  3. Nous hachons également les betteraves sur une râpe grossière et les aromatisons avec du miel.

Dans chacune des garnitures, nous mettons 300 grammes de fromage blanc.

Disposez les toasts dans le moule à gâteau de manière à ce qu'ils forment une couche continue de pain. Étalez dessus la garniture à la betterave. Sur la couche suivante de pain grillé se trouve le mélange de fromage. Pain à nouveau et garni d'avocat et d'oignons.

Placez la collation au réfrigérateur pendant 2 heures. Après trempage, le gâteau sandwich peut être graissé de tous les côtés avec du fromage blanc et décoré à volonté.










TOP 15 des meilleures garnitures pour gâteaux snack

L'idée d'enrober des couches de gâteaux toutes faites est universelle et rapide. Littéralement, tout peut être utilisé pour les garnitures. Choisissez dans la liste ci-dessous, ou mieux encore, combinez deux types de remplissage selon votre intuition ! Et laissez même les sceptiques les plus notoires faire l'éloge de votre composition :)

De quoi faire la garniture si vous voulez quelque chose de poisson ou de viande.

  1. N'importe quel poisson dans sauce tomate. Allégez l'accent de tomate avec du fromage cottage ou de la crème sure. Mélanger avec des herbes et des olives.
  2. Oignons frits et chair de crevettes hachée. Vous pouvez épaissir avec du jaune râpé. .
  3. Hareng légèrement salé, pomme fraîche et oignon mariné. ! :)
  4. Hareng légèrement salé, betteraves bouillies, mayonnaise.
  5. Huile de hareng.
  6. Foie de poulet frit avec oignons et carottes, si vous le souhaitez. Vous pouvez alterner entre une pâte à tartiner homogène (couper au mixeur jusqu'à consistance lisse) et un mélange de texture en coupes très fines.
  7. N'importe lequel pâte de foie, y compris avec des champignons ou des noix dans l'ordre.
  8. Jambon au raifort et aux herbes.
  9. - pâte à tartiner toute prête pour le snack Napoléon.

Comment préparer une garniture à partir de légumes, de fromage cottage et d'autres choses.

  1. Aubergines ou courgettes frites aux oignons. Une entrée de « champignons » bleus conviendrait également : .
  2. Option riche en avocat. À l'aide d'une fourchette, écrasez l'avocat mûr dans la base. Si vous le souhaitez, ajoutez du fromage cottage neutre. Certainement votre sauce préférée avec goût brillant, le jus de citron et l'aneth haché.
  3. Fromage cottage, fromage feta, fromage à l'ail et noix hachées. Pour la tendresse et l'humidité - mayonnaise ou crème sure.
  4. Carottes frites, râpées avec des copeaux moyens, mayonnaise, ail. En plus - des champignons frits.
  5. N'importe lequel Salade de crabe de bâtons - finement hachés.
  6. et n'importe quelle pâte de haricots.

Mouillez toujours la garniture.

En plus de la mayonnaise inoubliable, du liquide de poisson en conserve, de la crème sure, du yaourt non sucré, divers ketchups et autres viennent à la rescousse. sauces salées avec des épices et du beurre. Et des épaississants pratiques et neutres sont le jaune râpé bouilli et la purée de pommes de terre.

Poisson snack napoléon- original apéritif froid et décoration pour n'importe quelle table. Ce gâteau snack ne prend qu'une demi-heure à préparer.

Une caractéristique importante de ce plat est aussi qu'il peut être (et même nécessaire - il n'en sera que meilleur !) préparé la veille du jour où les invités viennent chez vous et que vous le servez sur la table - le facteur temps avant une grande réception Le nombre de convives joue parfois un rôle déterminant lors de l'élaboration d'un menu et du choix des plats. Ce snack cake est également facile à transporter en le plaçant simplement dans un sac si vous allez à une pool party où tout le monde apporte de la nourriture.

Besoin de:

  • Gâteaux étagés (comme pour le gâteau Napoléon) - 3 pièces. Le moyen le plus simple est d'en acheter des prêts à l'emploi, ce que nous faisons habituellement (il y a généralement 4 à 6 couches de gâteau dans un emballage, selon le fabricant, les tailles des couches de gâteau prêtes à l'emploi peuvent également être différentes, nous sommes venus (les rectangulaires d'environ 18x22 cm et les carrés d'environ 20x20 cm et 23x23 cm). Vous pouvez acheter de la pâte feuilletée surgelée toute prête et cuire les gâteaux vous-même, en suivant les instructions sur l'emballage (en vous rappelant que les gâteaux doivent être de la même taille).
  • Oeufs de poule – 4-5 pièces
  • Conserves « Saumon rose naturel » ou « Saumon naturel » – 1 boîte de 245 grammes ou 2 boîtes de 185 grammes
  • Fromage (quel que soit votre choix, assez dur pour être râpé) – 200 grammes
  • Ail – 2-3 gousses (vous pouvez vous en passer, mais le goût sera moins piquant)
  • Mayonnaise - environ 6 cuillères à soupe bombées
  • Aneth – 1 bouquet (40-50 grammes) facultatif
  • Tomate – 1 morceau (facultatif, pour décorer le gâteau)

Préparation:

Nous vous rappelons encore une fois qu'il est préférable de réaliser un gâteau snack la veille, pour que les gâteaux aient le temps de s'imprégner de la mayonnaise et de devenir mous.

Les œufs doivent être bouillis et refroidis à l'avance (pour refroidir plus rapidement, versez de l'eau froide sur les œufs durs ou laissez la casserole avec les œufs sous l'eau froide courante pendant 5 à 10 minutes).


Prenez un plat ou un plateau de taille adaptée et déposez dessus la première couche de gâteau (avec précaution et précaution : les gâteaux feuilletés sont fragiles et se cassent facilement !).


Épluchez les œufs (déjà bouillis et refroidis) et râpez-les sur une râpe grossière dans un bol. Ajoutez-y 2 cuillères à soupe de mayonnaise et mélangez.


Placez le mélange œuf-mayonnaise obtenu sur la couche de gâteau et répartissez-le soigneusement avec une cuillère et étalez-le uniformément sur toute la surface de la couche de gâteau. Couvrir le dessus avec la deuxième couche de gâteau.


Ouvrez la boîte de poisson et placez le poisson dans un bol vide (il n'est pas nécessaire de laver le bol pendant la cuisson !). Versez-y environ la moitié de la sauce de la boîte. Séparez soigneusement les morceaux de saumon rose/saumon le long de la colonne vertébrale, puis retirez et jetez la colonne vertébrale et les gros os. Peu importe s’il reste de petits os : ils sont suffisamment mous et s’effondreront en poussière. Écrasez le poisson avec le côté convexe d'une fourchette (en tournant les dents vers le haut) jusqu'à obtenir une bouillie de poisson homogène, ajoutez une cuillère à soupe de mayonnaise, mélangez.


Nous étalons la masse obtenue sur la deuxième couche de gâteau et la répartissons uniformément sur toute sa surface. Couvrir le dessus avec la troisième couche de gâteau.


Dans un bol vide, râpez le fromage sur une râpe grossière. Ajoutez l'ail épluché au fromage et passez-le dans un broyeur spécial (si vous n'avez pas de broyeur d'ail, vous pouvez hacher l'ail très finement avec un couteau ou le râper sur une râpe fine). Ajoutez 3 cuillères à soupe de mayonnaise et mélangez le tout. Nous étalons le mélange obtenu sur la troisième couche de gâteau et l'étalons uniformément avec une cuillère sur toute sa surface.


Si nous voulons utiliser de l'aneth (et nous le recommandons vivement !), nous devons le laver à l'avance et le laisser sécher. Ensuite, nous coupons et jetons les tiges des « bâtons », hachons finement le reste de l'aneth (d'ailleurs, tout cela peut être fait bien avant de préparer le snack Napoléon : l'aneth haché se conserve bien au réfrigérateur dans un petit récipient avec un couvercle pendant plusieurs jours). Saupoudrer d'aneth haché sur notre gâteau.

Maintenant notre poisson snack napoléon prêt. Placez soigneusement le plateau avec le gâteau dans un grand sac en plastique afin que le côté ouvert du sac puisse être rentré sous le fond du plateau : nous devons empêcher l'air de pénétrer dans le gâteau et le gâteau ne se gerce pas. Placez le gâteau dans le sachet au réfrigérateur. Le lendemain, sortez le gâteau du réfrigérateur 1,5 à 2 heures avant l'arrivée des invités afin qu'il se réchauffe jusqu'à température ambiante(Ne pas retirer du sac avant l'arrivée des invités). Avant de servir, vous pouvez décorer le gâteau snack avec des tranches de tomates. C'est tout : coupez le poisson Napoléon en morceaux et disposez-le sur des assiettes.

N'OUBLIEZ PAS : FACILE À CUISINER !

Allez-y! Créer! Sois prêt!

Mangez vous-même, nourrissez votre famille, régalez vos amis !

BON APPÉTIT!

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