Chacun de nous détermine lui-même une bonne nutrition. L'essentiel est de ne pas en faire trop en limitant les plats, car une bonne nutrition doit avant tout être équilibrée. Bien sûr, certains font des régimes de temps en temps, mais le corps est stressé et provoque le développement de maux et d'exacerbations chroniques. Vous pouvez emprunter une voie complètement différente : essayez d'inclure dans votre alimentation des recettes faibles en calories que vous préparez vous-même à la maison. En renonçant aux aliments transformés et aux calories inutiles, nous fournirons au corps un apport de nutriments et de vitamines sans obstruer le système digestif avec des graisses et des sucreries.
Le site Namnamra.ru http://namnamra.ru/bycalories présente superbes recettes des plats faibles en calories à base d'ingrédients abordables qui peuvent être rapidement préparés pour une collation. Bortsch végétarien, soupe de courgettes, poivrons au four, goulasch de chou, caviar d'aubergine, purée de citrouille, salade de fruits, ainsi que des jus de fruits et des boissons - tout cela peut être utilisé dans le menu quotidien et pendant le jeûne.
Je présente à votre attention un plat que j'ai trouvé sur le merveilleux site culinaire Namnamra.ru.
Escalopes de chou à la semoule
Versez le lait chaud sur la semoule et laissez gonfler. Hachez finement le chou, versez dessus de l'eau bouillante salée et laissez reposer 30 secondes. Ajoutez de l'eau et essorez le chou. Ajouter le chou, le sel et l'œuf à la semoule avec le lait. Remuer et laisser reposer une minute. Si le chou produit du jus, ajoutez encore 1 cuillère à soupe de semoule ou de farine. Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez la viande hachée avec une cuillère à soupe et faites revenir les escalopes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites. La teneur en calories des escalopes de chou à la semoule n'est que de 48 kcal.
Il vous faudra : 1 petit chou blanc, 50 ml de lait, 1 œuf, 2 cuillères à soupe de semoule, 1 cuillère à soupe de farine de blé, de la farine huile végétale, 1 cuillère à soupe de lait cuit, sel.
Le site présente des recettes géniales plats nationaux divers pays. Vous pouvez les trouver dans des sections spéciales. Les plats sont triés selon le mode de cuisson - en four micro-onde, grillé, au four, au bain-marie, à l'aide d'un mixeur, et aussi par type - végétarien, pour enfants, bouillons, soupes, salades, pâtisseries, desserts, premier et deuxième. Un design agréable vous met de bonne humeur, ce qui est très important lors de la préparation d'un plat. Profitez de l'occasion pour inclure l'original plats faibles en calories dans un assortiment luxueux, et vous verrez à quel point les généreux cuisines nationales comme les combinaisons de produits sont variées et comme il est agréable de préparer des repas sains pour toute la famille !
Le chou est riche de nombreuses substances bénéfiques nécessaires au corps humain. Son utilisation variée s'observe non seulement en nutrition, mais aussi en médecine. Le légume est utile pour les personnes souffrant de problèmes cardiaques, articulaires, de colonne vertébrale et de mastopathie. Le chou améliore l'activité du foie et des reins, aide à éliminer le cholestérol et à réduire la glycémie. Le produit est également recommandé à des fins de perte de poids.
Les recettes diététiques à base de ce légume vous permettent d'obtenir rapidement et efficacement les résultats souhaités. Les escalopes de chou diététiques cuites se marient bien avec diverses salades de légumes, du yaourt non sucré hypocalorique, qui peut être dilué avec du ketchup. Chaque recette est savoureuse, très saine et totalement sans danger pour les humains. De tels plats sont pertinents pendant les jours de jeûne et comme moyen de perdre du poids.
Pour préparer, préparez les ingrédients suivants :
La recette est la suivante. pain blanc ou les crackers doivent être trempés dans un verre de lait le matin. Laisser infuser 15 minutes, puis essorer le liquide (lait). Hachez finement le chou. Vous pouvez utiliser un robot culinaire ou un mixeur à cet effet. Coupez les légumes verts en petits morceaux. Beurre mettre dans une poêle et ajouter le chou haché dans le récipient. Le produit doit être laissé mijoter pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'il se dépose.
Versez ensuite le reste du lait dans la casserole et laissez mijoter le chou encore 15 minutes. Refroidissez-le ensuite et ajoutez du pain ramolli ou des craquelins, des herbes, des œufs. Le mélange doit être bien pétri. Ajoutez le reste des ingrédients au mélange obtenu – poivre, farine, sel. Mélangez à nouveau le tout. Versez un peu d'huile végétale dans la poêle et placez les escalopes formées. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Pour donner au produit une structure délicate, il est recommandé de les laisser mijoter dans de l'eau additionnée de concentré de tomate et des carottes. Des côtelettes de chou diététiques peuvent être servies.
Recommandations : il est préférable de faire des côtelettes grosses, car elles absorberont ainsi moins d'huile. Le poids approximatif du produit à frire est d'environ 70 g. Versez suffisamment d'huile dans la poêle pour couvrir le fond du récipient.
Vous devez faire frire les escalopes de chou le moins de temps possible, car tous les ingrédients de la viande hachée sont présents forme finie. Malgré le fait que les côtelettes de chou soient frites dans de l'huile végétale, leur teneur en calories pour 100 g de produit n'est que de 99,4 kcal.
La recette suivante est l'une des options les plus populaires plats diététiques. Le produit fabriqué grâce à cette technologie possède deux propriétés remarquables. La première est que les côtelettes sont vraiment considérées comme diététiques, la seconde est qu'elles sont très copieuses et savoureuses.
Cette option de cuisson peut être considérée comme une option de base. Si vous le souhaitez, vous pouvez le diversifier en ajoutant d'autres légumes, du riz bouilli, etc.
Pour créer un chef-d'œuvre, vous avez besoin des produits suivants :
Exécution étape par étape :
L'utilisation de semoule, que suggère la recette suivante, permet non seulement d'obtenir une bonne viscosité du produit, mais aussi d'avoir un goût épicé et plat original. Ingrédients:
Mode de cuisson :
Préparez-vous à l’avance :
Comment cuisiner côtelettes diététiques maigre:
Assurez-vous d'avoir les éléments suivants à l'avance :
Ce plat, bien qu'il soit préparé sans lien contraignant (semoule), conserve parfaitement sa forme et a un goût excellent. Pour éliminer la saumure, placez la choucroute dans une passoire. Vous pouvez réaliser cette manipulation avec vos mains, à l'aide de pompes.
Épluchez les oignons et coupez-les à n'importe quelle taille. Ensuite, mettez-le avec le chou dans un hachoir à viande, vous pouvez transformer la masse dans un mixeur. Ajoutez l'œuf, la farine ou les craquelins et la levure chimique au mélange. Pétrir la viande hachée. Laissez-le pendant un moment pour que la farine gonfle. Prenez ensuite une poêle, ajoutez de l'huile et étalez les escalopes à la cuillère.
Les escalopes de chou sans semoule sont pratiques pour suivre un régime. DANS Choucroute beaucoup de vitamine C, qui améliore l'immunité, normalise le péristaltisme et soulage l'enflure.
Pour ceux qui adorent les courgettes, voici une recette d'escalopes de chou diététiques, qui contiennent votre produit préféré.
La recette nécessite les ingrédients suivants :
La recette pour réaliser des escalopes de courgettes et de chou consiste à suivre ces étapes. Coupez le chou en fines lanières, puis plongez-le dans l'eau bouillante salée. Faire bouillir le produit jusqu'à moitié cuit, placer sur une passoire pour sécher.
Pendant que le chou « se repose », les courgettes doivent être pelées et râpées. Assurez-vous d'ajouter du sel au légume, mélangez et laissez reposer un quart d'heure pour libérer le jus.
Pendant ce temps, épluchez l'oignon, hachez-le finement, ajoutez-le au chou et aux courgettes. Après avoir remué, ajoutez la farine, la semoule et l'œuf. Ajoutez du sel et remuez le mélange.
Versez l'huile de tournesol dans la poêle, puis utilisez une cuillère pour y verser le mélange et faites frire des deux côtés.
Les côtelettes de chou sont présentées dans différents modèles. Il existe une recette de maigres, avec des œufs, de la semoule et autres - tous ces produits prêts à l'emploi constitueront un excellent accompagnement ajouté aux céréales ou à la viande. C'est un dîner nutritif facile. N'oubliez pas que le chou a meilleur goût avec une sauce ; le fromage, les épices, la tomate ou la mayonnaise conviennent - tout assaisonnement ne fera pas de mal.
escalopes de chou à la semoule riche en vitamines et minéraux tels que : vitamine C - 20%, vitamine K - 59,1%, potassium - 11,1%, cobalt - 61,4%, molybdène - 16,3%
Un guide complet des plus produits sains tu peux regarder dans l'application
Manger de la viande est une affaire individuelle. Certaines personnes renoncent à la viande pour des raisons de santé, d’autres pour des raisons humanitaires. Quoi qu’il en soit, il existe de nombreux aliments délicieux dans le monde qui ne contiennent pas d’ingrédients carnés. Un exemple frappant est ces côtelettes. Ils sont préparés à base de chou, ce qui assure leur légèreté. De plus, la composition comprend du lait, qui contient tous les micro-éléments nécessaires à la vie humaine. En préparant de telles côtelettes, vous obtiendrez des aliments faibles en calories qui ne vous feront pas prendre de kilos en trop. Le plat est préparé très rapidement et simplement, ce qui en fait l'un des favoris des végétariens du monde entier. Du sel et des épices peuvent être ajoutés au goût, car il s'agit d'une affaire totalement individuelle. Vous pouvez les préparer délicieuses côtelettes pour une très grande entreprise en un minimum de temps. Préparez-vous simplement à ce qu’ils se vendent très rapidement !
Ingrédients pour réaliser des escalopes de chou à la semoule :
Méthode de préparation des escalopes de chou à la semoule :
Versez la semoule dans une assiette.
Remplir la semoule lait chaud.
Laisser le mélange permettre aux céréales de gonfler.
Lavez le chou blanc et hachez-le finement.
Placez le chou dans un bol et versez dessus de l'eau bouillante salée. Laissez agir une minute.
Égoutter l'eau du chou et l'essorer.
Ajoutez la semoule préparée.
Ajoutez un œuf.
Mélangez le chou, la semoule et l'œuf. Ajoutez du sel au goût. Laisser reposer quelques minutes.
Si beaucoup de liquide s'est formé, il peut être vidangé. Ajoutez un peu de farine de blé au chou.
Faites chauffer la poêle sur le feu. Ajouter l'huile végétale. Formez des escalopes à partir du mélange de chou et placez-les dans une poêle.
Faites frire les escalopes de chou à feu doux des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Placer les escalopes finies sur une assiette, laisser refroidir quelques minutes et servir.
Valeur nutritionnelle des escalopes de chou à la semoule :
La teneur en calories des escalopes de chou à la semoule dans 100 grammes est de 48 calories.
Les côtelettes de chou sont une excellente option pour ceux qui surveillent leur silhouette ou ne mangent pas de viande du tout. Nous vous proposons deux variantes de ce plat. La teneur en calories des escalopes de chou sera également annoncée dans l'article. Nous vous souhaitons à tous du succès culinaire !
Liste d'épicerie :
La teneur en calories des escalopes de chou (portion de 100 grammes) est de 108 kcal. Cette option convient à ceux qui maigrissent selon le système Dukan (période d'alternance).
Ingrédients requis :
Commençons à cuisiner :
À 220°C, ils cuiront pendant 20 à 30 minutes.
La teneur en calories des escalopes de chou au poulet est faible - environ 120 kcal/100 g. Elles peuvent être servies légères. salade de légumes, Maïs en conserve(pas plus de 1 cuillère à soupe) de crème sure ou de sauce tomate.
Les deux recettes présentées dans l'article sont des exemples nutrition adéquat. Bien entendu, la teneur en calories des côtelettes de chou augmente avec l'ajout d'ingrédients supplémentaires - viande de poulet, oignons, œufs et huile végétale. Mais cela s'avère toujours être un délicieux plat diététique.
