Je prépare une salade de Venise avec des saucisses depuis de nombreuses années. Il est, pourrait-on dire, « de service » pour moi. Le gros avantage de cette salade est qu’il n’est pas nécessaire de faire bouillir quoi que ce soit à l’avance. Si les produits nécessaires se trouvent dans votre réfrigérateur, la salade peut être préparée une ou deux fois.
Essayez de ne pas en utiliser trop saucisse salée pour que la salade ne soit pas salée. De plus, vous ne devez pas utiliser de carottes coréennes très épicées, afin qu'elles ne submergent pas le goût des autres produits. Je n'ajoute pas de sel à cette salade, mais c'est une question de goût. La salade peut être préparée aussi bien pour la vie de tous les jours que pour une table de fête.
Préparez les produits nécessaires.
Coupez le saucisson fumé en lanières.
Coupez d'abord le concombre frais en rondelles puis en lanières.
Placer les concombres et les saucisses dans un saladier, ajouter les carottes coréennes douces.
Râper le fromage à pâte dure sur une râpe fine.
Ajouter le fromage dans le saladier et bien mélanger tous les ingrédients.
Ajouter le maïs d'un pot et la mayonnaise.
Mélangez à nouveau soigneusement tous les ingrédients et servez la salade « Venise » avec des saucisses à table. Si vous vous préparez table de fête, vous pourrez ensuite décorer la salade à votre guise.
Bon appétit!
Les salades sont très appréciées ; leur variété est parfois époustouflante. Les plats à base de carottes coréennes séduiront les amateurs de cuisine épicée. Cette salade « Venise » au saucisson fumé et Carottes coréennes Même les vrais gourmets l'apprécieront. La recette de la salade est très simple et rapide. Le plat peut prendre place d'honneur lors d'une fête ou servir d'apéritif pour un menu régulier.
Ingrédients de la salade de Venise :
Saucisse fumée - 200 g
Carottes coréennes - 200 g
Maïs en conserve - 200 g
Concombre frais - 1 pc.
Fromage à pâte dure - 200 g
Mayonnaise - 200 g
Recette pas à pas de la salade vénitienne aux saucisses fumées, carottes coréennes et maïs :
1. Hachez les concombres et lavez-les d'abord. Il est préférable de couper le légume en lanières. Placer les concombres hachés dans un saladier.
3. Nous ajoutons également des carottes coréennes au saladier. Vous pouvez le préparer vous-même ou l'acheter tout fait.
4. Nous coupons également la saucisse en fines tranches. Nous l'envoyons dans le saladier.
5. Broyez le fromage sur une râpe. Ajouter au reste des ingrédients.
6. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients préparés. Nous utilisons de la mayonnaise comme vinaigrette.
Remarque : Il est déconseillé d'ajouter du sel et des épices au plat. Les composants qui composent la salade contiennent une quantité suffisante d'assaisonnements. Par conséquent, le plat peut s'avérer trop épicé. La salade peut être servie soit dans des saladiers, soit en portions. Dans ce dernier cas, vous pouvez agrémenter la salade d'herbes fraîches au moment de servir.
Cette salade aux saucisses fumées, carottes coréennes, maïs et fromage est rapide à préparer et vous aurez besoin d'un minimum de produits disponibles. Chaque femme au foyer pourra faire plaisir à toute la famille avec une gourmandise épicée.
Bon appétit à tous !
Tartes au poisson et riz à base de pâte levée –…- Salade de poulet avec ananas en conserve et…
Calories : non précisé
Temps de cuisson : Non précisé
Ingrédients:
- saucisse fumée – 200 gr.;
- Carottes coréennes – 200 gr.;
- concombre – 1 pièce;
- maïs en conserve – 200 gr.;
- fromage – 200 gr.;
- mayonnaise – 200 gr.
Recette pas à pas avec photos :
1. Hachez les concombres et lavez-les d'abord. Il est préférable de couper le légume en lanières. Placer les concombres hachés dans un saladier.
2. Ensuite, étalez le maïs en égouttant d'abord l'eau. Le maïs sucré ne gâchera aucune salade.
3. Nous ajoutons également des carottes coréennes au saladier. Vous pouvez le préparer vous-même ou l'acheter tout fait.
4. Nous coupons également la saucisse en fines tranches. Nous l'envoyons dans le saladier.
5. Broyez le fromage sur une râpe. Ajouter au reste des ingrédients.
6. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients préparés. Nous utilisons de la mayonnaise comme vinaigrette.
7. Il est déconseillé d'ajouter du sel et des épices au plat. Les composants qui composent la salade contiennent une quantité suffisante d'assaisonnements. Par conséquent, le plat peut s'avérer trop épicé. La salade peut être servie soit dans des saladiers, soit en portions. Dans ce dernier cas, vous pouvez décorer la salade d'herbes fraîches au moment de servir.
8. Celui-ci cuit très rapidement ; sa préparation nécessite un minimum d'ingrédients. Chaque femme au foyer pourra faire plaisir à toute la famille avec une gourmandise épicée.
Bon appétit.
Salade « Venise » – plat préferé de nombreux gourmets. Grâce à la variété des recettes et des ingrédients nécessaires au plat, la salade ne devient pas ennuyeuse et vous pouvez toujours surprendre agréablement vos invités. Cette salade est parfaite pour dîner de fête ou une soirée spéciale en famille lorsque vous souhaitez faire plaisir à vous-même et à vos proches avec quelque chose d'extraordinaire.
Très simple et recette inhabituelle salade qui s'intègre parfaitement aux deux menu de vacances, et lors d'un dîner de famille régulier. Si vous utilisez des saucisses et du poivre pour cuisiner, la salade acquerra un goût encore plus piquant et épicé.
Temps de cuisson: 15 minutes
Nombre de portions : 4
Ingrédients:
- saucisse fumée/semi-fumée (200 g) ;
- Carottes coréennes (200 g);
- gros concombre frais (1 pièce);
- fromage à pâte dure (200 g);
- mayonnaise (au goût);
- ail (1 gousse);
- oignons verts (pour la décoration).
Préparation:
- Coupez le concombre en lanières.
- Coupez le fromage en fines tranches.
- Coupez la saucisse en lanières.
- Râper l'ail sur une râpe fine et mélanger avec la mayonnaise.
- Placer tous les ingrédients dans un saladier (ou des portions).
- Ajouter les carottes coréennes et verser la mayonnaise.
- Il n'est pas nécessaire de saler et poivrer la salade, car les carottes et les saucisses coréennes contiennent beaucoup d'épices.
Le plat est prêt, vous pouvez le servir !
Une recette appréciée par de nombreux gourmets. Grâce à la combinaison de saveurs intéressante du poulet et des pruneaux, cette salade deviendra certainement le point culminant de toute table de fête.
Temps de cuisson: 40 minutes
Nombre de portions : 5
Ingrédients:
- viande de poulet désossée claire/foncée (500 g) ;
- pommes de terre (3 pièces);
- œuf de poule (4 pièces);
- champignons frais (250 g);
- pruneaux (150 g);
- fromage à pâte dure (100 g);
- concombre frais (1 pièce);
- huile végétale (pour faire frire les champignons, 3-4 cuillères à soupe);
- mayonnaise (au goût);
- sel/poivre (au goût).
Préparation:
- Préparez la viande de poulet (bouillie ou cuite au four). Laisser refroidir.
- Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau, les laisser refroidir et les éplucher.
- Faites bouillir les œufs durs et épluchez-les.
- Versez de l'eau bouillante sur les pruneaux et laissez reposer 10 minutes.
- Lavez, séchez, hachez les champignons. Faire frire avec de l'huile et des épices (sel et poivre noir au goût).
- Coupez les pommes de terre et le poulet en petits cubes.
- Râpez les œufs sur une râpe grossière.
- Séchez les pruneaux avec une serviette en papier (pour éliminer l'excès d'humidité) et coupez-les en lanières.
- Coupez le concombre en lanières.
- Râper le fromage (en réserver un peu pour la décoration).
- Mélanger tous les ingrédients dans un bol, ajouter la mayonnaise, mélanger. Disposer dans un saladier ou disposer sur des assiettes de service à l'aide d'un plateau à salade. (Vous pouvez disposer la salade en couches - pruneaux, poulet, concombre, pommes de terre, champignons, œufs. Graisser chaque couche avec de la mayonnaise.).
- Saupoudrer la salade de fromage. Ne pas lubrifier avec de la mayonnaise.
Bon appétit!
Épicé et variation inhabituelle salade Les carottes coréennes ajoutent une agréable touche poivrée au plat. À n'importe quel buffet de vacances, il y aura certainement des fans de cette salade.
Temps de cuisson: 25 minutes
Nombre de portions : 4
Ingrédients:
- saucisse fumée/semi-fumée (350 g) ;
- Carottes coréennes (250 g);
- fromage à pâte dure (150 g);
- œuf de poule (4-5 pièces);
- poivre noir moulu (au goût);
- ail (1-2 gousses);
- mayonnaise/yaourt sans saveur (au goût) ;
- herbes fraîches (au choix, pour la décoration, 1 bouquet).
Préparation:
- Faire bouillir les œufs durs, les laisser refroidir, les peler et les râper.
- Coupez la saucisse en petits cubes ou en lanières.
- Retirez l'excès de jus des carottes coréennes (si elles sont trop longues, hachez-les).
- Râpez le fromage sur une râpe grossière.
- Égouttez le maïs.
- Épluchez les gousses d'ail et râpez-les sur une râpe fine.
- Mélanger tous les ingrédients dans un bol, poivrer, ajouter la mayonnaise, mélanger. (Pas besoin d'ajouter du sel à la salade.)
- Disposez la salade dans un beau plat ou formez-la en portions à l'aide d'un plat de service.
- Décorez avec des verts.
Nous vous proposons une recette vidéo à visionner (l'ensemble des ingrédients et la séquence d'actions diffèrent légèrement de la recette proposée) :
La combinaison la plus délicate d'ananas et de poulet plaira à tous ceux qui goûteront cette salade. Nous vous proposons une formule très copieuse et festive qui ravira vos convives.
Temps de cuisson: 25 minutes
Nombre de portions : 6
Ingrédients:
- poitrine de poulet, filet (800 g);
- ananas en conserve (400 g);
- œuf de poule (4 pièces);
- fromage à pâte dure (250 g);
- mayonnaise (au goût);
- sel/poivre (au goût) ;
- aneth/autres herbes fraîches (pour la décoration, 1 bouquet).
Préparation:
- Bouillir filet de poulet dans de l'eau salée. Cool.
- Faire bouillir les œufs, les laisser refroidir et les peler.
- Coupez le poulet en petits cubes.
- Égouttez les ananas et coupez-les en cubes.
- Coupez les œufs en cubes.
- Râpe le fromage.
- Mélanger tous les ingrédients, saler et poivrer au goût.
- Disposer sur des assiettes de service (ou dans un grand saladier). Décorez avec des verts.
Recette exquise et insolite. Cette salade décorera n'importe quelle table, et la combinaison de mascarpone et de riz sauvage créera un goût extraordinaire dont tous ceux qui goûteront le plat se souviendront certainement.
Temps de cuisson: 40 minutes
Nombre de portions : 6
Ingrédients:
- riz sauvage (noir) (100-150 g) ;
- concombre frais (2 pièces);
- saucisse fumée crue (250 g);
- œuf de poule bouilli (3 pièces);
- oignon rouge (1 pièce);
- fromage mascarpone (4 cuillères à soupe);
- persil/autres herbes fraîches (pour la décoration, 1 bouquet) ;
- paprika (pour la décoration);
- sel/poivre (au goût).
Préparation:
- Refroidissez la saucisse et râpez-la.
- Coupez les concombres en petits cubes (laissez quelques fines tranches pour la décoration).
- Faire bouillir le riz. Ajoutez du sel et du poivre au goût.
- Hachez finement l'oignon rouge.
- Râpez les œufs sur une râpe fine.
- Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol, assaisonner de mascarpone.
- Ajoutez du sel et du poivre au goût. Mélangez soigneusement.
- Disposez la salade sur des assiettes de service à l'aide d'un moule (ou utilisez un grand et beau saladier).
- Garnir d'herbes fraîches, de tranches de concombre et saupoudrer de paprika.
(Si vous ne connaissez pas le goût du riz sauvage et doutez que la salade soit savoureuse, préparez une part de riz sauvage et une part de riz blanc (à grains longs).)
La salade est prête, vous pouvez la servir !
Grâce à présentation inhabituelle, ce plat deviendra sans aucun doute le point culminant de la table, et les convives seront satisfaits non seulement apparence salade, mais aussi son goût.
Temps de cuisson: 40 minutes
Nombre de portions : 8
Ingrédients:
- poivron frais (4 pièces);
- jambon fumé (200 g);
- fromage à pâte dure (150 g);
- concombre frais (2 pièces);
- carottes fraîches (1 pièce);
- maïs en conserve (100-200 g);
- mayonnaise (180 g);
- sel et poivre au goût);
- persil/autres herbes fraîches (pour la décoration, 1 bouquet).
Préparation:
- Coupez le jambon et le fromage en lanières.
- Coupez les carottes en lanières.
- Coupez les concombres en fines tranches.
- Mélanger tous les ingrédients, ajouter la mayonnaise et les épices. Bien remuer.
- A couper en deux poivrons, retirez les graines.
- Remplissez les moitiés de poivrons de salade et décorez d'herbes.
Nous vous invitons à regarder la recette vidéo de la salade :
Si vous utilisez du poisson rouge à la place du thon, la salade deviendra plus tendre et goût raffiné. Cependant cette recette C’est intéressant car, sans dépenser autant d’argent, vous pouvez préparer une salade savoureuse et mémorable qui plaira à tous ceux qui aiment le poisson.
Temps de cuisson: 25 minutes
Nombre de portions : 3
Ingrédients:
- thon en conserve (dans propre jus) (100-150g);
- tomate fraîche (4 pièces);
- pommes de terre (2 pièces);
- œuf de poule (2 pièces);
- persil frais et aneth (au goût);
- oignon (1 pièce);
- laitue/laitue iceberg (100 g) ;
- huile d'olive/légume (4 cuillères à soupe) ;
- jus de citron (0,5 cuillère à café);
- sel/poivre (au goût).
Préparation:
- Faire bouillir les pommes de terre et les œufs. Laisser refroidir, peler.
- Lavez les feuilles de laitue et séchez-les.
- Coupez les pommes de terre en petits cubes.
- Râpez les œufs.
- Coupez les tomates en cubes.
- Coupez l'oignon en fines demi-anneaux.
- Égouttez le jus du thon dans un récipient séparé (ne le versez pas !).
- Retirez le poisson et écrasez-le à la fourchette.
- Hachez le persil et l'aneth.
- Mélangez tous les ingrédients.
- Mélangez le jus de thon, l'huile et le jus de citron. La sauce salade est prête.
- Disposez les feuilles de laitue dans des assiettes de service et disposez-les dessus. plat prêt, versez sur la sauce.
Bon appétit!
Texte : Natalya Uskova
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Pour passer des vacances, il n'est pas nécessaire d'être chef expérimenté. Il suffit de savoir cuisiner délicieuse salade Venise et décorez-la magnifiquement. Voir les recettes ci-dessous.
Cette salade présente plusieurs variantes de préparation en raison de la variété des produits entrant dans sa composition et du mode de préparation. Vous pouvez préparer un plat simple qui convient à un dîner de famille ordinaire, mais si vous avez besoin d'une délicieuse salade pour un événement spécial, vous devez la préparer selon une recette différente.
La deuxième composition extraordinaire entre les mains habiles de l'hôtesse étonnera même les vrais gourmets. Mais vous devrez ajouter plus de produits à ce plat et pour cela vous devrez vous rendre au supermarché et dépenser un peu d'argent.
Salade festive « Venise » : ingrédients et recette pas à pas à l'ananas et au poulet
Tout le monde aimera ce plat avec son goût exquis et juteux. Viande de poulet tendre et blanche, maïs légèrement sucré en conserve, ananas exotique juteux et aromatique, fromage à pâte dure - tous ces ingrédients créeront un mélange unique et vous aurez envie d'ajouter de la salade.
Recette pour cuisiner avec du maïs :
Ingrédients:
- Maïs - 450 g
- Fromage - 95g
- Ananas – 95 g
- Poulet – 95 g
- Mayonnaise
Salade vénitienne aux ananas, poulet
Préparation:
- Faire bouillir la poitrine dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite. Puis une fois refroidi, coupez-le soigneusement en cubes.
- Tranchez les ananas pelés, oeufs bouillis, également en cubes.
- Ouvrez un pot de maïs, versez-en l'eau, pour un meilleur résultat utilisez une passoire.
- Mélanger tous les ingrédients et assaisonner de mayonnaise. Ajoutez du sel et des herbes selon vos envies.
IMPORTANT: Vous pouvez décorer un tel chef-d'œuvre culinaire avec les parfaits brins de fleurs d'aneth, de persil et de carotte. Avant de servir, laissez le plat tremper complètement pendant environ vingt-cinq minutes, puis servez seulement.
Recette de salade de Venise aux betteraves
Des produits:
- Poitrine de poulet – 225 g
- Betterave – 225 g
- Verts (oignon, persil, aneth, laitue) - 55 g
- Sauce mayonnaise à la moutarde
Salade de betteraves. "Venise"
Préparation:
- Coupez la viande de poulet en cubes. Coupez les betteraves en lanières.
- Coupez les verts. Disposez le tout dans un beau saladier, mélangez, assaisonnez de sauce ou de mayonnaise.
IMPORTANT: Cette salade peut être servie aux convives, aussi bien dans des petits saladiers (en portions) que sur un plateau commun.
Comment préparer délicieusement la salade « Venise » aux pruneaux et raisins secs : recette
"Venise" - le nom à lui seul a déjà un sentiment de romantisme. Un plat portant ce nom s'avère également tendre et unique. De plus, il contient de nombreux très produits sains. Cette salade convient aux vacances et aux soirées romantiques.
Ingrédients:
- Poulet – 325 g
- Fromage à pâte dure – 225 g
- Champignons – 275 g
- Pruneaux – 220 g
- Carottes - 175 g (bouillies)
- Raisins secs – 95 g
- Oeufs - 175 g
- Oignon - 65 g
- Mayonnaise
Salade festive Venise aux pruneaux, raisins secs
Préparation:
- Préparez la viande de poulet comme suit : versez de l'eau bouillante, salez, ajoutez l'oignon, le laurier, le poivre et faites cuire la viande.
- Coupez-le ensuite en cubes.
- Coupez également les champignons marinés en cubes égaux. Placez la poêle et faites revenir les oignons et les champignons. Le processus doit continuer jusqu'à ce que l'eau s'évapore.
- Coupez également les pruneaux en beaux cubes, râpez le fromage, mais n'utilisez pas de maillons de râpe trop petits.
- Ce plat doit être assemblé en couches, il aura donc l'air festif sous la forme d'un gâteau et son goût sera également merveilleux.
- Première coucheétalez la viande. Ensuite, préparez une sauce à base de jaunes râpés, de carottes et de mayonnaise. Étalez délicatement ce mélange sur le poulet.
- Deuxième coucheétaler la sauce du fromage, des pruneaux, de la mayonnaise.
- Troisième couche- des raisins secs sans pépins.
- Quatrième couche mettez à nouveau les champignons, la sauce mayonnaise, les protéines et la sauce.
- Décorez le dessus du plat avec des légumes et des herbes.
Comment préparer délicieusement une salade de Venise au saucisson fumé et aux carottes coréennes : recette
Si le week-end vous voulez cuisiner quelque chose de savoureux et pas cher, alors salade copieuse La « Venise » avec des saucisses, des carottes et du fromage est idéale pour le déjeuner.
Des produits:
- Cervelat (saucisse) – 225 g
- Carottes – 225 g
- Fromage - 165 g
- Concombre – 125 g
- Maïs - 450 g
- Mayonnaise
Salade de Venise avec
saucisse fumée
Préparation:
- Coupez le concombre et la saucisse en cubes ou en lanières bien nets, râpez le fromage et préparez le maïs sucré. Égoutter le liquide dans une passoire.
Dans un beau bol, mélangez tous les ingrédients, dont les carottes coréennes. Ajouter de la mayonnaise ou de la sauce.
- Remuez à nouveau la salade, décorez d'herbes et servez pour le déjeuner.
IMPORTANT: Si vous ne préférez pas les carottes coréennes, vous n'aimez pas les épices piquantes, alors remplacez le produit par des carottes bouillies ordinaires.
Comment préparer délicieusement une salade « Venise » avec viande, tomate, fromage : recette
Le plat « Venise » peut également être préparé avec des tomates ; non seulement elles ajouteront d'agréables notes acidulées à la salade, mais elles pourront également servir de décoration pour un tel apéritif.
Préparer la salade de Venise aux champignons
Des produits:
- Viande de poulet - 325 g
- Tomates – 155 g
- Fromage - 275 g
- Champignons – 275 g
- Mayonnaise
« Venise » avec tomates, viande, champignons
Processus:
- Cuire le poulet et les champignons.
- Coupez le fromage en cubes et coupez les tomates en mêmes morceaux.
- Dans un saladier festif, mélangez tous les ingrédients, ajoutez la sauce et un peu de sel.
- Garnir le dessus du plat de légumes.
IMPORTANT: Vous pouvez ajouter divers ingrédients à ce plat - œufs, maïs, ananas, la salade aura alors un goût complètement différent.
Comment préparer délicieusement une salade « Venise » avec poulet, pruneaux, fromage, pommes de terre : recette
Des produits:
- Huile d'olive – 75 ml
- Filet de poulet – 425 g
- Fromage - 155 g
- Olives - 125 g
- Tomates – 175 g
- Oignon – 55 g
- Laitue – 65 g
- Vinaigre de vin - 45 ml
- Concombre – 125 g
- Origan (sec), sel
« Venise » aux pruneaux, légumes, viande
Processus de cuisson:
- Après avoir préparé les ingrédients du plat, commencez à les couper.
- Coupez la viande en petits cubes. Coupez de préférence l'oignon en petits morceaux (demi-rondelles). Coupez également les tomates, les concombres et le fromage.
- Déchirez la salade en morceaux à la main.
- Préparez ensuite la vinaigrette. Pour ce faire, mélangez du sel avec de l'huile et du vinaigre de vin blanc, et ajoutez une branche d'origan hachée.
- Placez tous les ingrédients de la salade, y compris les olives, dans un beau saladier ; versez maintenant la vinaigrette préparée avec le vinaigre de vin et l'huile d'olive.
- Et enfin, soigneusement, sans nuire à l'intégrité des ingrédients, mélangez le contenu du saladier et proposez « Venise » à vos convives.
Comment préparer délicieusement la salade de Venise aux carottes et concombre frais : recette
tu aimeras apéritif froid avec concombre frais grâce à l'arôme frais propre à ce légume.
- Saucisse fumée – 175 g
- Carotte – 195 g
- Concombre – 175 g
- Maïs - 450 g
- Biscottes - 125 g
- Fromage - 165 g
- Sauce mayonnaise, sel, herbes
Salade "Venise" avec
Carottes coréennes, chapelure
Processus de cuisson:
- Coupez le saucisson et le concombre en lanières égales.
- Râpez le fromage, mais pas trop finement.
- Séparez le maïs de la marinade. Disposez tous les produits préparés dans un beau plat.
- Assaisonner la salade avec la sauce mayonnaise et mélanger les ingrédients. Maintenant, « Venise » peut être servie.
IMPORTANT: La décoration de la salade peut être constituée de légumes découpés en forme de fleurs, de formes et même de cœurs. Les légumes verts peuvent également accompagner votre plat et y ajouter une jolie touche.
"Venise" propose de nombreuses recettes. Et chaque femme au foyer peut ajouter sa propre touche au plat, il vous ravira alors avec de nouveaux goûts et arômes. Même dans les restaurants, les chefs expérimentent souvent les plats ; ils peuvent ajouter les produits les plus inattendus : pommes, veau, porc, sans oublier les épices et les herbes. Pour varier, la salade est versée sauce à la crème au lieu de la mayonnaise. L'interprétation à choisir dépend de vous.
Vidéo : Comment joliment décorer la salade festive « Venise » pour le Nouvel An, pour les anniversaires, 8 mars, 14, 23 février, mariages, anniversaires : idées, photos
