دسرهایی که با افزودن پنیر کوتاژ تهیه می شوند، حداقل اگر درست تهیه شوند، همیشه اشتها آور و خوش طعم می شوند. بنابراین، هر کسی که عاشق غذای خوب است، باید طرز پخت یک کاسرول را بیاموزد. این غذای لذیذ بین بسیاری از سرآشپزها محبوب است، بنابراین وقت آن رسیده است که نحوه درست پخت آن را یاد بگیرید.
تهیه این دسر حتی برای مبتدیان بسیار آسان است و نتیجه آن صرفا یک غذای شگفت انگیز است. بسیاری از والدین جوان خاطرنشان می کنند که به لطف چنین کاسرول هایی است که موفق می شوند کودک خود را با پنیر کوفته تغذیه کنند. این غذا به دلیل شیرینی و سلامتی در منوی بسیاری از مهدکودک ها نیز گنجانده شده است. قبل از شروع به تهیه ظرف، ابتدا باید جزء مناسب ظرف را انتخاب کنید. نتیجه نهایی به آن بستگی دارد.
انتخاب پنیر با کیفیت بالا بسیار مهم است. چربی آن باید متوسط یا پرچرب باشد در غیر این صورت شیرینی خشک می شود. اگر می خواهید یک پای همگن و کرکی داشته باشید، پنیر کوتیج باید از طریق صافی آسیاب شود. علاوه بر این، می توانید آن را با استفاده از میکسر یا مخلوط کن هم بزنید که تأثیر مفیدی بر ساختار ظرف خواهد داشت. نکاتی برای تهیه کاسرول:
هر کدبانوی خانه‌داری می‌تواند به روش خودش بگوید که چگونه یک قابلمه را در فر بپزد، و هر یک از این دستور العمل‌ها به همان اندازه خوب هستند. می توانید با بلغور یا آرد یک ماهیتابه درست کنید، خمیر را با میوه ها و مغزها مخلوط کنید. همچنین گزینه هایی برای پخت و پزهای مرزه وجود دارد که با پنیر و ژامبون تهیه می شوند. اغلب دستور العمل هایی با سیب، گلابی، موز، هویج و کدو تنبل وجود دارد. حتما باید هر کدام از این گزینه ها را امتحان کنید تا خوشمزه ترین و جالب ترین را برای خود انتخاب کنید.
اگر نمی دانید چگونه یک ماهیتابه درست کنید، توصیه می کنیم با این دستور شروع کنید. تعجب خواهید کرد که چقدر نرم و مطبوع به نظر می رسد. یک توصیه کوچک: غلات را از قبل با مقدار کمی آب بخار کنید. این به بهبود طعم و مزه غذا کمک می کند و آن را یکنواخت تر می کند. تلاش کن و موفق شو!
به چه موادی نیاز خواهید داشت:
بیایید آشپزی را شروع کنیم:
طعم این غذا برای تعداد زیادی از افراد از سنین پایین آشناست. مطمئناً به محض اینکه خودتان آن را تهیه کنید، آن را به راحتی به خاطر خواهید آورد. اما اگر نمی دانید که چگونه یک کاسه پنیر را در فر بپزید، انگار در یک مهد کودک هستید، ما مطمئنا به شما کمک خواهیم کرد. یک دسر لطیف و شاداب دریافت خواهید کرد. علاوه بر این، چنین محصولات پخته شده، به ویژه برای کودکان مفید است. بیهوده نیست که آن را در مهدکودک ها تهیه می کنند!
چه اجزایی مورد نیاز خواهد بود:
بیایید آشپزی را شروع کنیم:
اگر همیشه می خواستید خوشمزه و سالم بخورید، اما نمی دانستید چگونه یک ماهیتابه را در فر بپزید تا به کمر شما آسیب نرساند، این دستور العمل مطمئنا برای شما مفید خواهد بود. امروزه بسیاری از مردم سعی در تغذیه سالم دارند. با این حال، همیشه میل به چیزی شیرین وجود دارد. محتوای کالری چنین ظرفی بسیار کم است، اما نتیجه به دست آمده فراتر از تمام انتظارات شما است.
ما به اجزای زیر نیاز خواهیم داشت:
بیایید آشپزی را شروع کنیم:
چگونه یک ماهیتابه را طوری بپزیم که فقط در دهان آب شود. دستور العمل زیر به این امر کمک می کند. ظرف لطیف در حین پخت تا حدودی بلند می شود. می توانید دسر را با تزئین میوه های تازه، چیپس شکلات یا انواع توت ها سرو کنید. کاسرول یک افزودنی خوشایند برای هر مهمانی چای خواهد بود.
ما از اجزای زیر استفاده می کنیم:
بیایید به سراغ آشپزی برویم:
شما به سختی می توانید از یک عکس یاد بگیرید که چگونه یک کاسرول را بپزید. یک دستور غذا با تمام جزئیات، البته، کمک خواهد کرد، اما شما همیشه به تمرین و تمرین بیشتر نیاز دارید. می توانید این دسر فوق العاده و مقوی را امتحان کنید. در کنار کشمش، می توانید زردآلو خشک را نیز اضافه کنید که به افزایش ویتامین های موجود در آن کمک می کند.
برای آماده سازی به اجزای زیر نیاز دارید:
بیایید به سراغ آشپزی برویم:
در اینجا دستور العمل دیگری برای طرز پخت کاسه پنیر در فر آورده شده است. این یک گزینه کلاسیک است که به شما یک غذای نسبتاً شیرین می دهد. کاسرول ها همیشه با سبکی، طعم و ظاهر عالی متمایز شده اند. می توانید با خیال راحت این غذا را با آجیل، میوه ها یا انواع توت ها سرو کنید. خامه ترش و سس شیرین و ترش که در خانه با دستان خود تهیه می شود، طعم ظرف را کاملا آشکار می کند. مطمئناً از شما خواسته می شود که دوباره این غذا را بپزید.
مواد لازم برای کاسرول:
بیایید به سراغ آشپزی برویم:
میوه ها به ظرف آماده عطر غنی تر و جالب تری می دهند. به محض اینکه تصمیم به پخت چنین کاسرولی در فر خود گرفتید، می توانید خودتان متوجه شوید. بسیار شیرین، لطیف و مطبوع خواهد آمد.
چه موادی باید اضافه شود:
بیایید به سراغ آشپزی برویم:
اگر نمی دانید که چگونه یک کاسرول را بپزید، این نکات مطمئنا کار شما را آسان تر می کند:
امروز طرز پخت کاسه سیب زمینی با گوشت چرخ کرده را نیز یاد خواهید گرفت. این یک دستور العمل بسیار ساده است که حتی یک مبتدی نیز می تواند بر آن مسلط شود.
شما به مواد زیر نیاز خواهید داشت:
50 دقیقه طول می کشد تا دو وعده غذا آماده شود.
اکنون می دانید که چگونه کاسرول را با گوشت چرخ کرده در فر بپزید. این دستور غذا برای تمام خانواده مورد علاقه خواهد بود.
این دستور پخت به شما می گوید که چگونه کاسرول سیب زمینی را بدون مشکل درست کنید. ما به مواد زیر نیاز داریم:
طرز تهیه کاسرول با گوشت چرخ کرده چگونه است؟ توالی در زیر توضیح داده شده است:
کاسه پنیر کوتیج یکی از غذاهایی است که هم کودکان و هم بزرگسالان آن را دوست دارند. به ندرت کسی از یک تکه کاسرول کرکی که روی آن ژله میوه شیرین، شربت یا شیر تغلیظ شده است، امتناع کند. کاسه پنیر کوتیج نه تنها خوشمزه است، بلکه یک غذای سالم نیز هست. پنیر کوتاژ حاوی بسیاری از عناصر مفید است - پروتئین، پتاسیم، منیزیم، اسید فولیک، ویتامین های B و A.
بسیاری از کودکان پنیر کوتیج نمی خورند، اما مطمئناً آن را در قالب یک کاسرول رد نمی کنند. می توانید هر گونه میوه خشک، سیب تازه، گلابی، موز، پوست لیمو یا پرتقال و میوه های شیرین شده را به غذا اضافه کنید. و سپس هر بار یک ظرف با طعم کاملاً جدید دریافت خواهید کرد.
پنیر کوتاژ تاثیر زیادی بر طعم کاسرول دارد. بهتر است از محصولات فروشگاهی خودداری کنید زیرا اغلب حاوی روغن پالم است. برچسبی که آن را نشان می دهد حاوی نام "محصول کشک" یا "پنیر کلوچه کشاورز 18٪ چربی" است. کاسرول ساخته شده از آن متراکم و نه چندان خوشمزه به نظر می رسد.
برای تهیه یک کاسه پنیر لذیذ واقعاً به بازار بروید و پنیر طبیعی بخرید. موفقیت ظرف تضمین شده است!
برای تهیه یک کاسه پنیر لذیذ، از پنیر خانگی مرغوب مراقبت کنید.
مواد تشکیل دهنده:
آماده سازی:
پنیر دلمه باید یکدست شود. برای انجام این کار، می توانید آن را از صافی مالش دهید یا از مخلوط کن غوطه ور استفاده کنید. اگر پنیر لپه نرم باشد، می توان آن را به راحتی با استفاده از چنگال به غلظت دلخواه رساند.
تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه بزنید. روی آنها شکر گرانول بریزید. مخلوط را با همزن بزنید تا کف قوی شود.
آن را به پنیر لپه منتقل کنید. بلغور، وانیل و خامه ترش را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید. بهترین کار با میکسر
کناره ها و کف قالب را با روغن نباتی چرب کنید. برای جلوگیری از چسبیدن پنیر به دیواره‌ها، روی آنها پودر سوخاری بپاشید.
پنیر خامه ای آماده شده را داخل قالب بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 200+ درجه قرار دهید. کاسرول را به مدت 40 تا 45 دقیقه بپزید.
هنگام سرو، خامه ترش، مربا، شربت را روی قطعات خرد شده بریزید یا می توانید آن را به همین صورت سرو کنید. هنوز هم کاملا شیرین به نظر می رسد.
این دستور پخت کاسه پنیر را می توان کلاسیک در نظر گرفت. و بر اساس آن، هر گونه تنوع را آماده کنید.
احتمالاً همه ما طعم کاسه پنیری را که در مهدکودک به ما می دادند، به یاد داریم. این چیزی باورنکردنی است - همیشه سرسبز و در عین حال مطبوع به نظر می رسید. همیشه با سس شیرین سرو می شد.
مواد تشکیل دهنده:
آماده سازی:
کمی خنک سرو کنید تا طعم آن کاملاً چشیده شود و روی آن را با سس شیر شیرین بپوشانید. دستور غذا را کمی پایین تر خواهید یافت.
کاسه پنیر کوتیج که طبق این دستور تهیه شده است شیرین می شود و بسیار زیبا به نظر می رسد. هنگام سرو می توانید روی آن را با خامه ترش یا سس شیرین و ترش تزیین کنید.
مواد تشکیل دهنده:
آماده سازی:
ماهیتابه را در فر از قبل گرم شده با دمای 190+ درجه بپزید تا روی آن قهوه ای شود. آن را به صورت گرم و با هر سسی سرو کنید.
کاسه پنیر کوتیج طبق این دستور العمل نرم و در عین حال مطبوع به نظر می رسد. ابتدا باید غلات را با آب بخارپز کرد و سپس به پنیر کلوچه اضافه کرد. این کار باعث خوشمزه تر شدن کاسه و یکنواختی بیشتر آن می شود.
مواد تشکیل دهنده:
آماده سازی:
کاسرول را به مدت 40 دقیقه در دمای 180+ درجه بپزید. فر باید از قبل گرم شود.
پیشنهاد می کنم یک کاسه پنیر لذیذ با زردآلو و بدون بلغور را امتحان کنید.
مواد تشکیل دهنده:
آماده سازی:
ظرف را به مدت 40 تا 50 دقیقه در دمای +180 درجه بپزید. قبل از سرو، اجازه دهید ماهیتابه خنک شود، به قطعات تقسیم کنید و می توانید خانواده خود را سر میز دعوت کنید. در صورت تمایل می توانید سس را روی آن قرار دهید.
این دستور پخت کاسه پنیر به همه کسانی که شیرینی دارند و رژیم دارند تقدیم می شود. محتوای کالری ظرف حداقل است، اما طعم و عطر آن به سادگی شگفت انگیز است.
مواد تشکیل دهنده:
آماده سازی:
هنگام سرو، به قطعات برش دهید و بگذارید کمی خنک شود.
کاسه پنیر کوتیج که طبق این دستور تهیه می شود، پف دار و شیرین خواهد بود. هنگام پخت کمی بلند می شود و بچه ها واقعاً آن را دوست دارند.
مواد تشکیل دهنده:
آماده سازی:
هنگام سرو، قطعات را می توان با میوه ها، انواع توت ها تزئین کرد و حتی با چیپس شکلات پاشید.
این نسخه از سس شیر برای کاسه های پنیر شیرین عالی است.
مواد تشکیل دهنده:
آماده سازی:
برای خوش طعم کردن این غذا، باید نکات ظریفی را بدانید:
اشتهای خوب و دستور العمل های جدید را می بینم!
کاسه پنیر کوتیج در فر ترکیبی از پنیر دلمه شیرین و پف دار، پوسته قهوه ای طلایی و خوشمزه، عطر فوق العاده و خامه ترش است.
غذاهای پنیری سالم و خوشمزه هستند. پنیر کوتاژ سرشار از کلسیم است که برای سیستم اسکلتی ضروری است، بنابراین باید همیشه در رژیم غذایی ما وجود داشته باشد. یک گزینه کلاسیک برای استفاده از پنیر دلمه، کاسه پنیر دلمه است.
این غذای پنیری یک غذای مورد علاقه کودکان و بزرگسالان، یک صبحانه خوشمزه و رضایت بخش و یک دسر فوق العاده است. دستور العمل های گام به گام از این مقاله به شما کمک می کند تا یاد بگیرید که چگونه به راحتی و به سرعت طرز تهیه کاسه پنیر کوتیج را در فر برای خانواده خود برای هر سلیقه ای انجام دهید.
از شما خوانندگان عزیز ابتدا می خواهم که کمی دقت کنید و از موضوع اصلی فاصله بگیرید. زیرا می خواهم به شما یادآوری کنم که به زودی در 14 ژوئن، کتابی در مورد نحوه ایجاد و نگهداری وبلاگ خود، چیزی شبیه وبلاگ من منتشر می شود. با تشکر از یک وبلاگ، می توانید بدون خروج از خانه، با دسترسی به رایانه و اینترنت، کسب و کار خود را اداره کنید. همه چیزهای دیگر را در همان کتاب، ویرایش شده توسط دنیس پوواگا، خواهید یافت. قبلاً در این مورد صحبت کرده بودیم و یک پست جداگانه در این وبلاگ وجود داشت ().
امروز، 14 ژوئن، روز بلاگر، پیوندی به صفحه ویژه ای دریافت خواهید کرد که از آنجا می توانید یک کتاب رایگان را برای مدت محدودی دانلود کنید. کتاب برای مدت زمان مشخصی در دسترس خواهد بود، این لحظه مهم را از دست ندهید، همین حالا آن را دانلود کنید. این لینک در حال حاضر برای دانلود رایگان کتاب فعال است. حالا بیایید به دستور العمل های خود برای تهیه کاسه پنیر در فر برگردیم.
اگر آن را با سفیده تخم مرغ زده شده بپزید، کاسه کشک و بلغور لطیف تر می شود.
ترکیب:
پنیر کوتاژ - 0.5 کیلوگرم
شکر - 0.5 فنجان
تخم مرغ - 4 عدد.
سمولینا - 0.5 فنجان
کشمش - 50 گرم
برای تهیه فرم:
کره - 20 گرم
سمولینا - 2-3 قاشق غذاخوری. ل
قالب را با روغن چرب کنید و 2 تا 3 قاشق غذاخوری بلغور بپاشید. ل فر را روشن کنید تا گرم شود.
سفیده ها را از زرده جدا کنید.
شکر را به زرده ها اضافه کنید.
زرده ها را خرد کنید تا با شکر سفید شود.
پنیر دلمه را با زرده مخلوط کنید.
سپس 0.5 فنجان بلغور را مخلوط کرده و کشمش را اضافه کنید.
سفیده ها را هم بزنید تا کف کند.
سفیده ها را ترجیحا با قاشق چوبی با احتیاط داخل مایه کشک بریزید. با حرکات دایره ای از پایین به بالا مخلوط کنید.
مخلوط را در قالبی که از قبل با روغن چرب کرده اید و با سمولینا پاشیده اید بریزید. قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای 170 تا 180 درجه قرار دهید و قالب کشک و بلغور را به مدت 45 تا 50 دقیقه بپزید.
قابلمه کشک بلغور را می توان گرم یا سرد سرو کرد، تکه تکه کرد و روی آن را مربا ریخت.
اشتهای مبارک!
کاسه پنیر کوتیج فوق العاده سریع و خوشمزه.
ترکیب:
0.5 کیلوگرم پنیر 15 درصد
100 گرم خامه ترش (یا کفیر)
4 قاشق غذاخوری ل سمولینا
3 عدد تخم مرغ
4 قاشق غذاخوری ل شکر (یا عسل)
2 قاشق غذاخوری ل قهوه فوری
آب و پوست 1/2 لیمو
آماده سازی:
فر را روشن کنید و با دمای 190 درجه سانتی گراد گرم کنید.
همه محصولات به جز لیمو و قهوه را با همزن یا مخلوط کن کاملاً بزنید تا پف کند.
جرم را به 2 قسمت تقسیم می کنیم، نه لزوماً مساوی. به یکی آب و پوست لیمو و به دومی قهوه فوری اضافه کنید.
مخلوط ها را یکی پس از دیگری در قاشق قرار می دهیم - هر بار در مرکز یکی دیگر، به شکل چرب شده، همیشه رنگ های متناوب.
به مدت 30 دقیقه در دمای 190 درجه سانتیگراد بپزید. یک فنجان قهوه یا چای بریزید و از یک کاسرول خوشمزه و راه راه گورخری لذت ببرید!
اشتهای مبارک!
توصیه:
اگر پنیر کوتیج خیلی خشک شد، 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل خامه ترش
این دستور غذای پخته را پف دار و خوش طعم می کند. دقیقاً همان چیزی که در مهدکودک به ما دادند. طعمی آشنا از دوران کودکی. پنیر کوتیج بسیار سالم است اما طعم آن برای همه خوشایند نیست. غذای تهیه شده از پنیر اغلب به نجاتی برای مادران تبدیل می شود به این شکل است که آنها می توانند فرزندان خود را با این محصول سالم تغذیه کنند. در سن یک سالگی، یک کودک می تواند یک کاسه پنیر سرسبز آماده کند. ترکیب دستور غذا فقط به پنیر لپه محدود نمی شود. میوه ها، انواع توت ها یا حتی سبزیجات به خوبی با محصول کشک ترکیب می شوند. با کمی تخیل، تبدیل یک کاسه پنیر معمولی به یک شاهکار آشپزی بسیار آسان است که کودک شما بلافاصله می خورد.
اغلب مادران برای علاقه مند کردن کودک، ظرفی از پنیر را به هر رنگ رنگین کمان رنگ می کنند. انجام این کار آسان است: فقط آب میوه ها، میوه ها یا سبزیجات را اضافه کنید. ایده هایی برای تزیین: می توانید شکلات را آب کنید و روی ظرف کشک تمام شده بریزید، خامه بزنید یا یک خامه لطیف درست کنید، توت ها و میوه ها را تکه تکه کنید. به طور کلی، می توانید چنین دیگ اشتها آور و لطیفی را با چشم بخورید.
ترکیب:
پنیر کوتاژ - 250 گرم کشمش - 150 گرم.
شکر - 1-2 قاشق غذاخوری. ل
شکر وانیلی - 1 کیسه
نمک - 0.5 قاشق چایخوری.
تخم مرغ - 2 عدد.
سمولینا - 2 قاشق غذاخوری. ل (+1 قاشق غذاخوری برای پاشیدن قالب)
شیر - 0.5 فنجان
کره - 30 گرم
روغن نباتی (برای چرب کردن قالب) - 1 قاشق غذاخوری. ل
بلغور را در یک کاسه بریزید، شیر را اضافه کنید. مخلوط کنید. 10-15 دقیقه بگذارید تا غلات پف کند.
تخم مرغ ها را در ظرف دیگری بزنید. شکر، شکر وانیل و نمک را اضافه کنید.
با همزن به یک توده کرکی همگن بزنید.
کره نرم را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
پنیر کوتیج را می توان له کرد یا از چرخ گوشت رد کرد.
کشمش ها را به خوبی در آب داغ بشویید.
مخلوط تخم مرغ را به مخلوط بلغور اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.
سپس پنیر را اضافه کنید.
خوب هم بزنید یا با همزن بزنید.
کشمش را اضافه کنید.
خوب مخلوط کنید. خمیر قابلمه آماده است.
فر را روشن کنید. قالب را با روغن نباتی چرب کنید و با سمولینا بپاشید.
مخلوط کشک آماده شده را داخل قالب بریزید. در فر از قبل گرم شده در طبقه وسط قرار دهید.
ظرف را در دمای 180 تا 200 درجه بپزید تا حدود 40 دقیقه طلایی شود. در زمان پخت در فر را باز نکنید!
کاسه پنیری مانند مهدکودک آماده است.
از چای خود لذت ببرید!
اشتهای مبارک!
یک کاسرول بسیار خوشمزه - سیب، کشمش و لیمو - ترکیبی عالی.
ترکیب:
4 عدد تخم مرغ
پنیر دلمه 500 گرم
5 قاشق غذاخوری ل صحرا
70 گرم بلغور (یا 1/3 فنجان آرد)
1 عدد لیمو
1/2 فنجان کشمش
500 گرم سیب
1 قاشق غذاخوری ل بکینگ پودر
نمک
شکر وانیلی 30 گرم
آماده سازی:
سیب ها را به ورقه های نازک برش دهید.
آب لیمو و پوست خرد شده (رنده شده) را اضافه کنید.
آنجا هم کشمش می فرستیم. اگر کمی خشک است، آن را چند دقیقه در آب جوش خیس کنید و مایع را بگیرید.
سپس تخم مرغ ها را با دقت به زرده و سفیده جدا کنید. سفیده ها را داخل یخچال می گذاریم. زرده ها را با پنیر خرد کنید، شکر وانیل، بلغور، بکینگ پودر را اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
حالا سفیده ها را با شکر (5 قاشق غذاخوری) و کمی نمک بزنید. فوم شاداب و پایدار خواهید داشت.
توده کشک را با دو سوم سیب ترشی و سفیده تخم مرغ زده شده مخلوط کنید. خوب مخلوط کنید. یک سوم سیب ها را برای تزیین می گذاریم.
یک ظرف پخت آماده کنید، با روغن چرب کنید، با آرد سوخاری بپاشید.
مخلوط کشک را پخش کنید و روی آن را با فن از تکه های سیب باقی مانده تزئین کنید.
قالب ما را در فر از قبل گرم شده قرار دهید و به مدت 40 تا 45 دقیقه با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.
کاسرول مطبوع، لطیف و بسیار خوشمزه می شود!
اشتهای مبارک!
یک کاسه پنیر کوتاژ خیره کننده با کشمش، زردآلو خشک و پوست لیمو. غیر معمول لطیف و معطر!
کاسه پنیر کوتیج با زردآلوی خشک هر چه مواد اولیه برای تهیه آن تازه تر، چرب تر و خوشمزه تر باشد، خوشمزه تر خواهد بود.
ترکیب:
پنیر کوتاژ - 600 گرم
خامه 30٪ - 100 میلی لیتر
کره (دمای اتاق) - 100 گرم + کره برای چرب کردن قالب
تخم مرغ - 5 عدد.
کشمش - 150 گرم
زردآلو خشک (نرم) - 200 گرم
عسل - 2 قاشق غذاخوری. ل
شکر - 4 قاشق غذاخوری. ل
شکر وانیل - 20 گرم
پوست یک لیموترش
آب یک لیموترش
با استفاده از تجهیزات آشپزخانه، پنیر، خامه و کره را مخلوط کنید.
پوست لیمو، مقداری شکر، شکر وانیل را اضافه کنید.
کشمش را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
تخم مرغ ها را با شکر باقیمانده آنقدر بزنید تا پف کند و با مایه کشک مخلوط کنید. خوب مخلوط کنید.
زردآلوهای خشک را به مکعب های کوچک برش دهید.
عسل و آب لیموی تازه را به زردآلوی خشک اضافه کنید. مخلوط کنید.
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. کف تابه فنری را با کاغذ روغنی بپوشانید. لبه های تابه را با کره چرب کنید.
زردآلوهای خشک را به صورت یک لایه روی پوست بمالید.
مخلوط کشک را روی آن بریزید و آن را به طور یکنواخت پخش کنید.
کاسه پنیر کوتیج را با زردآلو خشک در فر از قبل گرم شده ابتدا با دمای 180 درجه به مدت 25 دقیقه بپزید. سپس دما را به 150 درجه کاهش دهید و کاسه پنیر را برای 15-20 دقیقه دیگر بپزید.
اجازه دهید تا کاسه آماده به مدت 20 دقیقه استراحت کند. سپس کاسه پنیر کوتیج را با زردآلوهای خشک از قالب بیرون بیاورید و روی بشقاب بگذارید و آن را برگردانید و پوسته را بردارید. کاسه کشک با زردآلو خشک را می توانید به دو صورت گرم و سرد سرو کنید. اشتهای مبارک!
ترکیب:
500 گرم پنیر دلمه، 2 تخم مرغ، 400 گرم کدو تنبل، 0.5 فنجان شکر، 0.5 فنجان بلغور، 1 گرم وانیلین، 5 قاشق غذاخوری. ل خامه ترش، کمی روغن نباتی برای چرب کردن ظرف پخت.
آماده سازی:
هنگام کار با کدو تنبل از دستکش استفاده کنید، زیرا دستان شما را زیاد لکه دار می کند! کدو تنبل را رنده کنید. همه مواد را مخلوط کرده و روی یک ورقه پخت که با روغن نباتی چرب شده قرار دهید. در فر 180 درجه به مدت 45 دقیقه بپزید. نتیجه یک کاسه آفتابی است! اشتهای مبارک!
اشتهای مبارک!
دستور پخت دیگه جایگزین مقرون‌به‌صرفه‌تر و سالم‌تر ما برای کیک پنیر، کاسه پنیر کوتیج است. می توانید آن را به زیبایی با میوه ها تزئین کنید، آن را با کاکائو بپاشید - به طور کلی، هر کاری که تخیل شما به شما اجازه می دهد انجام دهید. کاسه پنیر کوتیج روز بعد طعم بهتری دارد.
ترکیب:
تخم مرغ - 2 عدد.
توده کشک کم چرب - 500 گرم
شکر وانیلی - 1 کیسه
شکر - 3 قاشق غذاخوری. ل
آرد - 1 قاشق غذاخوری. ل
آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. ل
روغن نباتی برای چرب کردن قالب
آماده سازی:
سفیده ها را با شکر و شکر وانیل هم بزنید.
پنیر دلمه را با آب لیمو و آرد مخلوط کنید.
پنیر دلمه را با سفیده تخم مرغ زده شده مخلوط کنید.
مخلوط را در قالب چرب شده قرار دهید.
زرده را چرب کرده و به مدت نیم ساعت در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید.
کاسه پنیر کوتیج را مستقیماً در تابه خنک کنید، در غیر این صورت از هم می پاشد. قابلمه تمام شده پنیر را می توان تزئین کرد. در روز دوم مانند چیزکیک خواهد بود. اشتهای مبارک!
قابلمه لوکس - ملکه کاسرول. با این ترکیب طعم شگفت انگیز جدیدی به دست می آورد.
ترکیب:
پنیر کوتاژ - 500 گرم
ماست طبیعی "اکتیویا" - 150 گرم
ماست نوشیدنی "آگوشا" - 100 گرم
تخم مرغ - 3 عدد.
کنسرو هلو - 1 قوطی (بدون مایع)
زغال اخته خشک - یک مشت
کره - 50 گرم + برای چرب کردن
شکر - 2 قاشق غذاخوری. ل
پوست 1 لیمو
سمولینا - 3 قاشق غذاخوری. ل
بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری.
بادام یا خلال درشت آسیاب شده - 50 گرم
نمک - یک خرج کردن
خلال بادام برای سرو
آماده سازی:
شربت را از شیشه هلو خارج کرده و هلوها را مکعبی خرد کنید. با استفاده از رنده پوست 1 لیمو را استخراج کنید.
پنیر دلمه را از صافی مالش دهید.
پنیر دلمه را با کره نرم شده، شکر، نمک، تخم مرغ و دو نوع ماست مخلوط کنید.
بلغور را با بکینگ پودر مخلوط کنید.
بلغور، هلو، پوست، زغال اخته خشک، نوک بادام یا گلبرگ بادام را به توده کشک اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید.
قالب گرد به قطر 24-26 سانتی متر را با کره چرب کرده و مایه کشک را پهن کرده و با چاقوی خیس هم سطح کنید.
در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه به مدت 1 ساعت بپزید تا قهوه ای طلایی شود. 20 دقیقه قبل از پایان پخت روی آن را بادام بپاشید تا قهوه ای شود.
گرم یا سرد را با باقیمانده بادام پرک یا پودر قند پاشیده شده سرو کنید. اشتهای مبارک!
کاسه پنیر کوتیج را می توان بدون تخم مرغ تهیه کرد - آنها را به راحتی می توان با موز جایگزین کرد!
ترکیب:
پنیر کوتاژ - 500 گرم
سمولینا - 2-3 قاشق غذاخوری. ل
شکر - 4-5 قاشق غذاخوری. ل
موز - 1 عدد.
خامه ترش برای روغن کاری - 4-6 قاشق غذاخوری. ل
روغن برای روانکاری
آماده سازی:
فر را روشن کنید. پنیر دلمه، شکر و بلغور را با هم مخلوط کنید. اگر پنیر خشک است، می توانید خامه ترش را اضافه کنید.
موز را در مخلوط کن خرد کنید.
پوره موز را به مخلوط کشک اضافه کنید و کاملاً هم بزنید.
قالب را با فویل بپوشانید و با روغن چرب کنید. قالب را در فر گذاشته و با دمای ۱۹۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه بپزید.
سپس کاسرول را بیرون بیاورید و با خامه ترش غلیظ کنید. سینی را به مدت 20 دقیقه دیگر در فر قرار دهید.
ظرف موز و کشک تمام شده را از فر خارج کنید. در تابه سرد کنید - یک قابلمه سرد راحت تر از فویل جدا می شود.
قابلمه کشک موز بدون تخم مرغ آماده است. اشتهای مبارک!
بسیاری از مردم کاسه پنیر را از دوران کودکی به یاد دارند. این کاسه یک گزینه عالی برای صبحانه یا یک شام سبک است. و همچنین یک دسر لطیف فوق العاده که با کمک تخیل می توان طعم های مختلفی به آن داد. می توانید میوه های خشک، انواع توت ها یا میوه های تازه را اضافه کنید.
تهیه کاسرول پنیر کوتیج با پر کردن خامه ترش آسان و سریع است، اما بسیار خوشمزه است.
مواد لازم کاسرول:
پنیر کوتاژ 9٪ - 750 گرم
سمولینا - 40 گرم
تخم مرغ - 2 عدد.
شکر - 55 گرم
لیمو - 1 عدد.
وانیلین - به مزه
پر کردن:
خامه ترش 30٪ - 300 گرم
شکر - 50 گرم
آماده سازی:
پنیر دلمه را از صافی بمالید و کنار بگذارید.
تخم مرغ ها را با شکر به یک توده سفید کرکی بزنید.
بلغور، پوست لیمو، وانیلین را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و مخلوط کنید.
داخل پنیر بریزید، هم بزنید.
مایه کشک را در قالب شیشه ای به ابعاد 15*20 که نیازی به چرب کردن نیست قرار دهید و با کفگیر صاف کنید. قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه به مدت 25 دقیقه قرار دهید.
بیایید فیلینگ را آماده کنیم: خامه ترش را با شکر مخلوط کرده و روی قابلمه بریزید.
ماهیتابه را دوباره به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید.
کاسه پنیر کوتیج با پر کردن خامه ترش آماده است. خنک کنید، به قطعات برش دهید و سرو کنید، با سس، مربا یا خامه ترش سرو کنید.
اشتهای مبارک!
توجه داشته باشید
هنگام پخت، در فر را باز نکنید، توده کشک نسبت به تغییرات دما بسیار دمدمی مزاج است، و ممکن است به جای یک کاسه کاسروی هوا، یک «کفی» صاف داشته باشید.
برای لطیف تر شدن کاسه پنیر کوتیج می توانید ابتدا پنیر را از صافی بمالید. یا از بلغور از قبل پخته شده در دستور غذا استفاده کنید.
کاسه پنیر لطیف با بلغور و کشمش یک صبحانه عالی است.
ترکیب:
پنیر کوتاژ - 500 گرم
تخم مرغ - 1 عدد.
شکر - 3 قاشق غذاخوری. ل
سمولینا - 2 قاشق غذاخوری. ل
کشمش - 50 گرم
روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. ل
نمک - 0.5 قاشق چایخوری.
سودا - 0.25 قاشق چایخوری.
خامه ترش - 1-2 قاشق غذاخوری. ل
وانیل - به مزه
کشمش را بشویید.
پنیر دلمه را از صافی مالش دهید.
فر را روشن کنید تا گرم شود. تخم مرغ را با شکر بزنید.
بلغور را اضافه کنید. نمک، جوش شیرین و وانیل را اضافه کنید.
پنیر دلمه، کره، تخم مرغ زده شده، بلغور، نمک، سودا، وانیل، کشمش را با هم مخلوط کرده و خوب مخلوط کنید.
قالب یا ماهیتابه را با روغن چرب کنید. می توانید به آرامی با سمولینا بپاشید. مخلوط کشک را در یک لایه یکنواخت پخش کنید و با قلم مو با خامه ترش بمالید.
قالب پنیر کوتیج را در فر از قبل گرم شده به مدت 25-30 دقیقه با دمای 190-200 درجه قرار دهید. بپزید تا قهوه ای شود.
اشتهای مبارک!
اشتهای مبارک!
کاسه پنیر کوتیج با طعم تافی خوشمزه است.
ترکیب:
پنیر کم چرب - 600 گرم
شیر تغلیظ شده آب پز - 1 قوطی
تخم مرغ - 3 عدد.
سمولینا - 2 قاشق غذاخوری. ل
روغن برای روانکاری قالب
بیایید تابه پنیر را آماده کنیم:
شیر تغلیظ شده آب پز را در ظرف بزرگی بریزید. پنیر دلمه و بلغور را به آن اضافه کنید.
پنیر و شیر تغلیظ شده را خوب مخلوط کنید.
تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه بزنید.
تخم مرغ های زده شده را به پنیر لپه با شیر تغلیظ شده اضافه کنید. هم بزنید تا یکدست شود.
قالب را با روغن چرب کنید یا کاغذ روغنی بپوشانید و خمیر را داخل آن بریزید.
فر را از قبل با دمای 160 درجه گرم کنید و قالب را به مدت 30 تا 35 دقیقه در آن بپزید.
کاسه پنیر کوتیج را بعد از خنک شدن کامل از قالب خارج کنید. اشتهای مبارک!
یک دستور ساده و خوشمزه برای تهیه کاسه پنیر کوتیج در فر بدون بلغور. برای زیبا و آبدار شدن کاسه، میوه را اضافه کنید.
ترکیب:
پنیر کوتاژ - 300 گرم
خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری. ل
آرد گندم درجه یک - 3 قاشق غذاخوری. ل
شکر - 4 قاشق غذاخوری. ل
تخم مرغ - 2 عدد.
زردآلو - 3-4 عدد.
شکر وانیل - 8 گرم
آماده سازی:
زردآلوها را بشویید و هسته ها را جدا کنید. اگر پنیر کوتیج توده های بزرگی دارد، آن را از صافی بمالید یا از چنگال استفاده کنید.
زرده تخم مرغ، شکر، شکر وانیل را به پنیر کوتیج اضافه کنید. جرم را هم بزنید.
خامه ترش و آرد را اضافه کنید. مخلوط را هم بزنید تا یکدست شود.
سفیده ها را با همزن بزنید تا کف کند و نرم شود و به مایه کشک اضافه کنید. هم بزنید.
یک ظرف پخت را با یک قطره روغن گیاهی بی بو چرب کنید. پنیر را داخل آن بریزید و آن را صاف کنید. زردآلوها را به صورت ورقه یا تکه برش دهید و داخل خمیر قرار دهید و کمی فشار دهید. قالب را در فر گذاشته و با دمای 160 درجه به مدت 40 دقیقه بپزید.
اجازه دهید کاسه کاملاً خنک شود، پس از پخت کمی جمع می شود، این طبیعی است. برای بریدن آن در حالی که داغ است عجله نکنید، بگذارید کاملا خنک شود، سپس آن را تکه تکه کنید و با سس میوه زردآلو یا عسل سرو کنید.
اشتهای مبارک!
کاسه پنیر کوتیج در فر یک صبحانه یا شام خوشمزه و سریع برای کودکان و بزرگسالان است. این دسر شما را به وجد خواهد آورد و خانواده شما کاملا آن را دوست خواهند داشت. کاسه پنیری آبدار و لطیف و در عین حال رضایت بخش و سالم به غذای مورد علاقه خانواده شما تبدیل خواهد شد. با لذت بپزید!
خوانندگان عزیز، یک خبر مهم و مفید دیگر از مربی وبلاگ نویس من دنیس پواگ. من آن را به کسانی که می خواهند کسب درآمد کنند توصیه می کنم:
الکساندر گوشچین
من نمی توانم طعم آن را تضمین کنم، اما داغ خواهد بود :)
محتوا
بسیاری از غذاها در سراسر جهان دستور پخت غذای فوق العاده ای مانند کاسرول را دارند. این غذای لذیذ از انواع محصولات در فر تهیه می شود. بسته به لیست مواد، کاسرول می تواند به عنوان دسر یا غذای اصلی استفاده شود. گزینه های زیادی برای طرز تهیه این غذا وجود دارد.
هیچ چیز پیچیده ای در این روند وجود ندارد. محصولات ابتدا آماده می شوند، به عنوان مثال، خرد شده، سرخ شده یا آب پز. سپس آنها را به صورت لایه ای در قالب یا ورقه پخت مخصوص قرار می دهند، با سس پوشانده می شوند و برای مدت معینی پخته می شوند. آموزش پخت و پز کاسرول در فر آسان است. فاسد کردن این غذا تقریبا غیرممکن است.
پاسخ صریح به این سوال غیرممکن است. مدت زمان پخت کاسرول به قدرت فر و دمایی که تنظیم کرده اید بستگی دارد. چه محصولاتی در ظرف گنجانده شده است، ارتفاع کلی آن و ضخامت هر لایه تأثیر زیادی دارد. به طور متوسط این فرآیند 35 تا 45 دقیقه طول می کشد، اما این زمان تقریبی است.
حتی تصور تعداد دقیق آنها دشوار است. کمی پایین تر دستور پخت کاسرول در فر را با عکس هایی با مواد مختلف خواهید دید. ظرف می تواند سیب زمینی، پنیر، پاستا، هویج باشد. حتی گزینه های بیشتری برای پر کردن. دسر شیرین شامل میوه های ساده و خشک، آجیل، عسل، شیر تغلیظ شده و کشمش است. اگر کاسرول دلچسب باشد، داخل آن می تواند انواع مختلف گوشت و ماهی، سبزیجات و پنیر باشد. مطمئن شوید که تعدادی از بهترین دستور العمل ها را به خاطر دارید و همیشه می دانید چه چیزی بپزید.
یکی از ساده ترین دستور العمل های گام به گام، نزدیک به کلاسیک. راحت بیرون می آید توت ها در آنجا قرار می گیرند، ترجیحا تازه، اگرچه می توانید انواع یخ زده را مصرف کنید. گیلاس، توت فرنگی و توت فرنگی مناسب هستند. اگر به دستور پخت سریع کاسه فر علاقه مند هستید، حتما موارد زیر را به خاطر بسپارید. پیدا کردن ساده تر و سریع تر مشکل است.
مواد تشکیل دهنده:
روش پخت:
یک غذای بسیار خوشمزه و زیبا که به نظر می رسد جشن باشد. کاسه سیب زمینی در فر آبدار، رضایت بخش، مناسب برای یک ناهار یا شام کامل می شود. می توانید برای آن از گوشت چرخ کرده از گوشت خوک، مرغ، گاو یا مخلوط استفاده کنید. با هر یک از آنها ظرف به سادگی عالی است. طرز تهیه این خوراکی خوشمزه را حتما به یاد داشته باشید.
مواد تشکیل دهنده:
روش پخت:
این غذا از دیرباز در میان ساکنان کشورمان محبوب بوده است. کاسرول ماکارونی با گوشت چرخ کرده در فر سیر کننده و مغذی است. دستور پخت بسیار ساده است، شما می توانید آن را بر اساس محصولاتی که در یخچال دارید تغییر دهید. از هر گوشتی می توانید گوشت چرخ کرده برای کاسرول در فر درست کنید. هر کدام را که انتخاب کنید، یک غذای فوق العاده خواهید داشت.
مواد تشکیل دهنده:
روش پخت:
غذایی که به زودی با آن آشنا خواهید شد، سبک اما بسیار خوشمزه است. کاسرول کدو سبز در فر واقعاً برای همه کسانی که عاشق سبزیجات به هر شکلی هستند جذاب خواهد بود. وجود پنیر فتا در دستور غذا باعث می شود که این غذا خوشمزه تر و مغذی تر شود. زمان زیادی برای آماده کردن یک قابلمه در فر نیاز نخواهید داشت.
مواد تشکیل دهنده:
روش پخت:
اگر از دستور زیر استفاده کنید، یک دسر خانگی بسیار خوشمزه و لطیف دریافت خواهید کرد که بچه ها قطعا آن را دوست خواهند داشت. کاسه پنیر کوتیج با کدو تنبل در فر شیرین و نرم می شود. خوردن آن هم گرم و هم سرد خوشمزه است. تهیه غذا بسیار آسان است. خامه ترش، بلغور و تخم مرغ را به خمیر برای کاسرول در فر اضافه می کنند که باعث یکدست شدن آن می شود. کدو تنبل، دارچین و وانیل به میزان مناسبی شیرینی اضافه می کنند.
مواد تشکیل دهنده:
روش پخت:
غذای تهیه شده طبق دستور زیر را به راحتی می توان یک شاهکار آشپزی نامید. پنیر کوتیج و کاسرول سیب در فر با افزودن لینگون بری تازه یا منجمد تهیه می شود. اگر نتوانستید این توت را پیدا کنید، می توانید آن را با مویز، گیلاس یا توت فرنگی جایگزین کنید. دسر هنوز هم بسیار خوشمزه و سالم خواهد بود. قطعا بچه ها را به وجد خواهد آورد.
مواد تشکیل دهنده:
روش پخت:
گزینه غذای بعدی دلچسب است. کاسه کلم در فر با اضافه کردن گوشت چرخ کرده تهیه می شود ، کاملاً پخته می شود ، بسیار معطر و خوشمزه می شود. تعداد مواد لازم برای ظرف حداقل است. فرآیند پخت و پز به خودی خود زمان زیادی از شما نخواهد گرفت. حتما این غذا را درست کنید و آن را برای ناهار یا شام سرو کنید، اعضای خانواده شما راضی خواهند شد.
مواد تشکیل دهنده:
روش پخت:
یک دستور العمل بسیار غیر معمول. ماهی قابلمه در فر با طعمی شگفت انگیز شما را به وجد می آورد. موادی که به آن اضافه می شود کاملا با یکدیگر ترکیب می شوند. این غذا خوشمزه به نظر می رسد و حتی می توان آن را روی میز جشن سرو کرد. طرز تهیه این خوراکی خوشمزه را حتما یاد بگیرید. طعم شگفت انگیز آن شما را در لذت کامل قرار می دهد.
مواد تشکیل دهنده:
روش پخت:
غذای بعدی یک یافته شگفت انگیز برای همه علاقه مندان به تغذیه سالم است. یک کاسرول با سبزیجات در فر حاوی مقدار زیادی ویتامین است. به نظر می رسد رژیمی است، بنابراین می توان آن را حتی برای یک شام دیرهنگام سرو کرد. افرادی که به چهره خود نگاه می کنند می توانند بخشی از این خوراکی لذیذ را بخرند. حتما به یاد داشته باشید که چگونه یک قابلمه را با سبزیجات مختلف بپزید.
مواد تشکیل دهنده:
روش پخت:
غذای بعدی بسیار خوشمزه و رضایت بخش است. کاسرول سیب زمینی خورشتی با قارچ در فر. خیلی ساده و سریع تهیه می شود. در این دستور العمل پیشنهاد می شود از قارچ استفاده کنید، اما می توانید آنها را با هر قارچ خوراکی دیگری جایگزین کنید، طعم آن به هیچ وجه بدتر نمی شود. این غذا را حتما تهیه کنید. هنگامی که آن را امتحان کنید، بلافاصله چیزهای بیشتری می خواهید.
مواد تشکیل دهنده:
روش پخت:
از نکات زیر استفاده کنید:
ایرینا کامشیلینا
آشپزی برای کسی بسیار لذت بخش تر از خودتان است))
محتوا
پخت به شما امکان می دهد تمام خواص مفید پنیر را حفظ کنید. حاوی فسفر و کلسیم است که برای رشد طبیعی ساختار استخوان ضروری است. کاسه پنیر کوتیج در فر نه تنها سالم است، بلکه خوشمزه است. برای تنوع، می توانید میوه های تازه و خشک اضافه کنید.
ظرف تمام شده پف دار می شود. این دستور گام به گام برای پخت پنیر کوتاژ در فر برای تغذیه رژیمی مناسب است. مایه کشک باید با چربی متوسط مصرف شود، زیرا ... یک ظرف ساخته شده از یک محصول کم چرب خشک می شود.
مواد تشکیل دهنده:
روش پخت:
اگر بلغور مخلوط با خامه را به مدت 15 دقیقه بگذارید تا پف کند، یک قابلمه با بلغور و پنیر در فر لطیف می شود.
مواد تشکیل دهنده:
روش پخت:
برای تهیه پنیر دلمه ای که طعم آن از مهدکودک آشناست، بهتر است از شیر تخمیر شده خانگی استفاده کنید. تخم مرغ ها را باید تا زمانی که قله های پایدار ظاهر شوند، هم زد. بلغور از قبل پخته شده غذا را لطیف تر می کند.
مواد تشکیل دهنده:
روش پخت:
یک کاسه پنیر کوتیج سریع در فر به دلیل افزودن شیر تغلیظ شده شیرین می شود. چنین پنیر برای رژیم غذایی مناسب نیست، اما کودکان آن را به عنوان یک گزینه صبحانه دوست دارند.
