اما نتیجه ترد به راحتی با سالادهای تند خریداری شده در فروشگاه رقابت می کند که ما در فصل سرد بسیار دوستشان داریم. ظاهری زیبا و نگهداری بدون دردسر تا بهار در دمای اتاق. مزایا فریبنده است!
این تهیه کلم هر نقشی را ایفا می کند: یک غذای جانبی دیدنی برای یک کوفته و کتلت، یک سالاد با طراوت برای یک املت، یا یک جزء خوش طعم در مخلوط سالاد ساخته شده از کلم کلم تازه.
پیمایش سریع در مقاله:
ما نیاز داریم:
برای ماریناد:
جزئیات مهم:
چگونه آشپزی می کنیم.
تهیه سبزیجات و جوشاندن مختصر کلم.
کلم های شسته شده را به صورت گل آذین جدا می کنیم. گلچه ها را از وسط نبرید، فقط آنها را از ساقه مرکزی جدا کنید. روی یک "تنه" کوتاه "سرهای" متراکم و گرد با اندازه متوسط خواهید داشت.
هویج ها را بشویید، پوست بگیرید و به صورت نوارهای نازک خرد کنید. رنده مخصوص یا برنر با یکی از ضمیمه های کلاسیک به کارتان می آید. اگر این ابزارها را ندارید، مهم نیست. فقط با استفاده از یک رنده درشت معمولی هویج را رنده کنید.
سیر را پوست بگیرید و به صورت دایره ای برش دهید - در سراسر هر برش.
گل‌آذین‌های گل کلم را در آب جوش بریزید و بگذارید 4 تا 5 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشد. الاستیک می شوند و دیگر به راحتی نمی شکنند. این باعث می شود که سبزیجات محکم تر در شیشه ها بسته بندی شوند.
ماریناد را آماده کنید.
در یک قابلمه بزرگ به آب جوش نیاز داریم. شکر و نمک را داخل آن بریزید، سرکه و روغن را بریزید. خوب هم بزنید، بگذارید بجوشد و ماریناد را بجوشانید تا شکر و نمک کاملاً حل شود - 3-5 دقیقه.
ماریناد را روی مواد بریزید.
با استفاده از آبکش، گل آذین کلم را از آب جوشی که در آن جوشانده اند خارج کنید. در یک راحتی بزرگظرفیت. یک قابلمه یا کاسه را با اضافی بردارید: در آن همه سبزیجات را مخلوط می کنیم.
اندازه تکه های کلم بر اساس سلیقه شماست. می توانید آنها را بزرگ بگذارید یا به اندازه های کوچکتر برش دهید. مزایای کوچک: مخلوط کردن با هویج راحت تر است، بسته بندی آن در کوزه ها راحت تر است. ترشی کلم بیشتر شبیه سالاد می شود. اگرچه اندازه های بزرگ مطمئناً در یک بشقاب چشمگیرتر به نظر می رسند. یک سازش مشکل ساز برای تصمیم گیری در مورد طعم ها در اولین بار: چند شیشه در هر دو اندازه درست کنید.
سیر و هویج خرد شده را به گل کلم بلانچ شده اضافه کنید. سبزیجات را با چاشنی کره ای بپاشید و خوب مخلوط کنید.
برای نگهداری طولانی مدت، شیشه ها و درب های استریل شده مورد نیاز است.
مخلوط سبزیجات را محکم در شیشه بسته بندی کنید. پس از سفید کردن، کلم شکننده نیست. پر کردن قطعه کار ماریناد داغتقریباً تا بالا - به 1 سانتی متر تا لبه گردن نمی رسد.
استریل کردن قطعه کار.
ظروف را برای استریل کردن در یک قابلمه قرار دهید که کف آن یک حوله است. داخل تابه تا آویز قوطی ها آب بریزید. ما زمان عقیم سازی را می شماریم از لحظه جوشیدن آب.
زمان گذشت - آن را بیرون بیاورید، محکم ببندید، آن را برگردانید، بپیچید - تا کاملا خنک شود. دور از نور، ترجیحاً در جای خنک نگهداری شود، اما در دمای اتاق نیز امکان پذیر است.
با استفاده از همین دستور، در عرض 6 ساعت یک پیش غذای فوق العاده خوشمزه و کمی تند برای میز دریافت می کنید. برای این کار بعد از ریختن ماریناد روی سبزیجات روی آن ها را با درب بپوشانید و صبر کنید تا خنک شوند و به مدت 5-4 ساعت در یخچال قرار دهید.
ساده است! مراحل دستور قبلی را تکرار می کنیم تا رول خوشمزه نیز با رنگ هایش شما را راضی کند. بهتر است فلفل دلمه ای قرمز را بگیرید، شیرین ترین، گوشتی ترین و به طور سنتی زیباتر است. یا آن را به نصف - سبز و قرمز / نارنجی مصرف کنید.
ما نیاز داریم:
برای ماریناد:
طرز پخت.
فلفل را به دلخواه برش می دهیم. انتخاب ما راه راه های با طول متوسط است. فلفل را از طول به 4 قسمت و هر ربع را به صورت نواری برش دهید. وقتی سبزی ها را قبل از گذاشتن در شیشه ها مخلوط می کنیم، این قلمه را به آن اضافه می کنیم.
یک ساقه کرفس کاملاً در اینجا قرار می گیرد: 2-3 قطعه را به صورت ضربدری به قطعاتی به ضخامت نیم سانتی متر برش دهید.
آماده کردن سبزیجات باقیمانده، ماریناد، قرار دادن در شیشه ها، پر کردن و غلتاندن - دقیقاً همان مراحلی که در دستور العمل کره ای با چوب هویج در بالا توضیح داده شد.
ما نیاز داریم:
به جای عکس، یک ویدیوی کوتاه و کاربردی انتخاب کرده ایم که تمام مراحل آماده سازی به وضوح قابل مشاهده است.
ما نیاز داریم:
اختیاری اضافی:
برای ماریناد (با رزرو):
جزئیات مهم:
طرز پخت.
سبزیجات را به اندازه دلخواه خود برش دهید. برای ما این است:
سبزی ها را در انتهای شیشه های خشک و استریل شده قرار دهید - 2 شاخه از هر نوع در هر شیشه 1 لیتری. این همچنین شامل 1 برگ بو، دو عدد میخک و در صورت تمایل 2-3 دانه فلفل سیاه است.
سبزیجات خرد شده را به صورت تصادفی بچینید. در نیمه راه، شاخه های سبزی را اضافه کنید (اگر دوست دارید).
ماریناد را آماده کنید: نمک و شکر را به آب در حال جوش اضافه کنید و 5 دقیقه بپزید و در آخر سرکه را اضافه کنید.
پر کنید ماریناد داغسبزیجات را در شیشه ها و به آنها بدهید به مدت 30 دقیقه بایستید، به سادگی ظروف را با درب بپوشانید.
شیشه ها را در یک قابلمه بزرگ با آب گرم قرار دهید تا استریل شوند.
تکه های داغ شده را به صورت هرمتیک می بندیم، آنها را زیر و رو می کنیم، آنها را می بندیم و صبر می کنیم تا خنک شوند. ما آن را برای نگهداری در یک مکان تاریک قرار می دهیم.
یک میان وعده ترد و بسیار خوشمزه که به خوبی ذخیره می شود.
ما نیاز داریم:
برای ماریناد تند شیرین:
چگونه آشپزی می کنیم.
ما کلم را به "چترهای" متوسط جدا می کنیم - به اندازه ای که آن را ترشی می کنیم. گل آذین های بزرگ را می توان از طول نصف کرد.
کلم را در آب جوش بریزید و صبر کنید تا بجوشد و 5 دقیقه بجوشد. "چترهای" کلم را بیرون می آوریم و آنها را داغ (!) در کوزه ها قرار می دهیم - روی یک تخت از شاخه های شوید (3-4 قطعه در هر 1 شیشه نیم لیتری). می توانید 1 برگ بو کوچک اضافه کنید.
ماریناد را آماده کنید. تمام مواد را به جز سرکه و کاری به آب اضافه کنید. روی حرارت بگذارید تا بجوشد، هم بزنید تا نمک و شکر کاملا حل شود. اجازه دهید 3-4 دقیقه بجوشد، سرکه را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
ماریناد داغقطعه کار را تا بالا بریزید، آن را با درب های آهنی محکم ببندید، آن را برگردانید و بگذارید خنک شود. دور از نور، ترجیحاً در جای خنک نگهداری شود، اگرچه می تواند تا 6 ماه در دمای اتاق مقاومت کند.
زردترین و اشتها آورترین گل کلم به ویژه برای دوستداران طعم های آسیایی جذاب خواهد بود. ایده آل برای 6 ماه یا بیشتر ذخیره می شود.
ما نیاز داریم:
برای ماریناد:
آن را دقیقاً به همان روشی که در بالا گفته شد - با دانه خردل آماده کنید.
بیایید چند نکته ظریف را در نظر بگیریم.
برای ماریناد. شکر و نمک را به آب گرم شده اضافه کنید، هم بزنید تا کاملا حل شود، صبر کنید تا بجوشد، بگذارید 1 دقیقه بپزد و همه ادویه ها را اضافه کنید. ۱ دقیقه دیگر بپزید و سرکه را اضافه کنید. از روی حرارت بردارید و محلول داغ را داخل کلم در شیشه ها بریزید.
گل کلم ترشی خوشمزه تایلندی نیاز دارد احترام به ادویه جات ترشی جات. پودرهای آماده ارزان قیمت نخرید. گشنیز را از دانه ها خرد کنید و زنجبیل و سیر را درست قبل از پخت خرد کنید.
فوق العاده مهم تمیزی دست ها، ابزار و ظروف. هاون برای کوبیدن ادویه جات، قاشق برای قرار دادن سبزی در کوزه، رنده برای ریشه، خود شیشه ها و درب. همه چیز باید استریل شود و/یا در آب جوش نگهداری شود.
ویدئوی زیر به طور مختصر یک گزینه گام به گام جالب با جعفری فرفری و ماریناد کلاسیک را شرح می دهد. در انتخاب ما، این فرآیند طولانی ترین، اما کمترین دردسر است. شما باید یک روز صبر کنید تا کلم تحت فشار دم بکشد.
مواد تشکیل دهنده:
برای ماریناد:
* 1 لیوان - 250 میلی لیتر
ترشی گل کلم برای زمستان با استفاده از هر یک از دستور العمل های شرح داده شده می تواند خوشمزه باشد. تنها کاری که باید انجام دهید این است که مناسب خانواده خود را انتخاب کنید. ما همیشه کلاسیک‌های کره‌ای و بشقاب‌های ترد را می‌سازیم که در آن قهرمان با موهای مجعد نقش انفرادی را دارد. نسخه زرد آن را با زنجبیل و زردچوبه یک بار امتحان کردیم و ناامید نشدیم.
به روز رسانی در "دستور پخت آسان" - "آشپزی خانگی" را از دست ندهید. ما برای شما آماده سازی خوشمزه آرزو می کنیم!
با تشکر از مقاله (3)
ما همچنان به تهیه کنسروهای خانگی خوشمزه، ویتامین ها و سبزیجات سالم ادامه می دهیم. طرز تهیه گل کلم برای زمستان، دستور پخت ترشی گل کلم طبق دستور پخت اصلیبیشتر ببینید و بخوانید
مواد تشکیل دهنده:
برای پر کردن:
روش پخت:
مواد تشکیل دهنده:
روش پخت:
مواد تشکیل دهنده:
روش پخت:
مواد تشکیل دهنده:
برای ماریناد:
روش پخت:
مواد تشکیل دهنده:
روش پخت:
از ترشی گل کلم می توانید غذاهای غیرمنتظره و خوشمزه درست کنید. مثلا انواع سوپ های گیاهی.
از آشپزی لذت ببرید و سالم باشید!
همیشه مال تو آلنا ترشینا.
گل کلم در تغذیه رژیمی استفاده می شود و دارای طیف وسیعی از ریز عناصر و مواد مفید است. به اندازه سبزیجات سنتی (مثلاً خیار یا گوجه فرنگی) نگهداری نمی شود، اما فواید چنین غذاهایی بسیار بیشتر است و از نظر طعم کم نیستند. کنسرو گل کلم برای زمستان، آماده سازی هایی که از آن به طور فزاینده ای محبوب می شود، برای تغذیه کودکان و افرادی که از بیماری های مختلف رنج می برند و نیاز به رژیم غذایی دارند، استفاده می شود.
کلم های یکنواخت، بدون لکه یا عیب های قابل مشاهده و با بافت متراکم برای نگهداری در زمستان مناسب ترین هستند. قبل از شروع فرآیند، کوزه ها باید کاملاً استریل شوند. اگر در دستور پخت نیاز به استفاده از سرکه است، آن را فقط در پایان پخت اضافه کنید. پس از غلتاندن شیشه ها، حتما درب آن را برگردانید و در این حالت بگذارید تا کاملا خنک شوند.
برای انجماد فقط از سر گل کلم تازه و بدون عیب و ایراد قابل مشاهده استفاده می شود. سر به گل آذین های تقریباً یکسان تقسیم می شود.
هنگام انتخاب یک کله گل کلم برای آماده سازی، برای شناسایی عیوب، آفات یا سایر عیوب به دقت بررسی می شود. سر باید تک رنگ باشد. زردی موجود بر روی گل آذین نشان دهنده رسیده بودن بیش از حد آنها است.
در اصل، چنین محصولی را می توان برای آماده سازی زمستان استفاده کرد، اما باید شکسته شود و به گل آذین های کوچک تقسیم شود.
تمایل به لذت بردن از گل کلم نه تنها در فصل تابستان، بلکه در زمستان سرد، سرآشپزها را مجبور کرد تا دستور العمل هایی برای آماده سازی تهیه کنند. ن باید اعتراف کنیم که در بین همه تنوع آنها قطعاً می توانید چیزی را فقط برای خودتان پیدا کنید.
این دستور پخت سریع و خوشمزه به مواد زیر نیاز دارد:
روش پخت:
یک روش ساده برداشت با بریدن گل کلم به گلچه های کوچک و شستن آنها شروع می شود. پس از این، کمی نمک در آب تمیز بریزید و گل آذین های آماده شده را در آنجا پایین بیاورید و مدتی بگذارید تا همه حشرات شناور شوند. پیاز شسته و پوست کنده و سپس هویج را نگینی خرد کنید و فلفل ها را به صورت حلقه ای برش دهید.
سبزیجات را در کف ظرفی که برای نگهداری آماده شده است قرار دهید، سپس کلم را با آب جوش بجوشانید و بلافاصله آن را در سینک بریزید. سپس، آنها شروع به تهیه ماریناد از مقدار مورد نیاز شکر، نمک و آب می کنند. در پایان کار، سرکه در آن ریخته شده و مایع آماده شده در شیشه ها ریخته می شود.
یک کنسرو بسیار سالم و خوشمزه از مواد زیر تهیه می شود:
روش پخت:
سر گل کلم شسته شده و به گل آذین های کوچک مساوی تقسیم می شود. هویج ها را روی رنده مخصوص کره ای رنده کنید. سیر را با چاقو ریز خرد می کنیم. کلم را چند دقیقه در آب جوش ریخته و به آبکش منتقل می کنیم و بعد با ادویه های آماده مخلوط می کنیم و در شیشه های از قبل آماده شده فشرده می کنیم.
بهترین راه برای تهیه ماریناد برای این دستور پخت این است که در پایان پخت آن را از محلول شکر و نمک بپزید، سرکه و روغن نباتی خالص شده را اضافه کنید و آن را در کوزه ها بریزید. ببندید و در یک پتوی گرم بپیچید. کلم ترشی باید حداقل یک روز خنک شود و پس از آن به زیرزمین یا انبار منتقل می شود.
برای تهیه کنسرو به اجزای زیر نیاز دارید:
روش پخت:
تمام سبزیجات مشخص شده در دستور را بشویید، سر گل کلم را به گل آذین های کوچک مساوی تقسیم کنید و در ظرف مناسبی قرار دهید. شوید، برگ بو و یک حبه سیر را در کف شیشه های از قبل استریل شده قرار دهید. گل آذین کلم و گوجه گیلاسی را لایه لایه قرار دهید.
آب را بجوشانید، روی سبزیجات بریزید و بگذارید 20 دقیقه بماند، سپس مایع را خالی کرده و با دانه های خردل، نمک و شکر، ماریناد آماده کنید. در پایان پخت، اسانس سرکه را بریزید. داخل شیشه ها بریزید. سبزیجات ترشی به مدت 24 ساعت در زیر پتو خنک می شوند و به انبار فرستاده می شوند.
برای تهیه چنین آماده سازی، شما نیاز دارید:
روش پخت:
سر گل کلم را با دقت به گل آذین های کوچک جدا می کنند، چند دقیقه در آب جوش می پزند، در یک آبکش ریخته و خنک می کنند. فلفل را به برش های کوچک یا نیم حلقه، هویج را به حلقه های نازک برش می دهیم. ماریناد از شکر، نمک و آب تهیه می شود و در پایان پخت سرکه به آن اضافه می شود. برگ بو، گل آذین، فلفل و هویج را در ته یک ظرف استریل قرار دهید، ماریناد آماده شده را روی همه چیز بریزید و رول کنید.
همچنین می توانید گل کلم را در سس گوجه فرنگی نگهداری کنید. برای انجام این کار، باید اجزای زیر را ذخیره کنید:
روش پخت:
همه سبزیجات شسته و پوست گرفته می شوند، گل کلم به گل آذین های کوچک مساوی تقسیم می شود و چند دقیقه در آب نمک می جوشانند. آب میوه با استفاده از هر روش موجود از گوجه فرنگی تهیه می شود. سبزی های مشخص شده در دستور پخت را ریز خرد کرده و در ظرف مناسب جداگانه ای قرار می دهند.
آب گوجه فرنگی آماده شده را داخل آن می ریزند، شکر، نمک سفره را اضافه می کنند، سرکه و روغن را ریخته، روی آتش می گذاریم و نیم ساعت می جوشانیم. سپس گل آذین ها را داخل آن بریزید و 5 دقیقه دیگر بپزید. مخلوط داغ در ظرف شیشه ای آماده شده قرار داده شده و استریل می شود.
کلم کنسرو شده با سیب در زمستان سرد شما را خوشحال می کند. برای تهیه شما نیاز دارید:
روش پخت:
سر کلم را زیر آب جاری شسته و به گل آذین تقسیم می کنند، سیب را به صورت خلال می کنند و هویج را به ورقه های نازک می برند. سبزیجات و سبزیجات پخته شده (در صورت لزوم) در یک ظرف استریل شده قرار می گیرند، ادویه ها داخل آن ریخته می شود و روغن نباتی در آن ریخته می شود.
به روش استاندارد، ماریناد از شکر، نمک خوراکی و سرکه خوراکی تهیه می شود و در شیشه های آماده ریخته می شود و مهر و موم می شود.
برای تهیه کنسرو به موارد زیر نیاز دارید:
روش پخت:
سر گل کلم را بشویید و به گلچه های کوچک مساوی تقسیم کنید. سیر و هویج پوست کنده و شسته شده به ورقه های نازک بریده می شوند. سبزی ها را در قابلمه ای با آب جوش ریخته و چند دقیقه می جوشانند و بعد با قاشق سوراخ دار برداشته و چند دقیقه داخل آب سرد می ریزند.
ماریناد در یک ظرف جداگانه آماده می شود، سبزیجات در شیشه های شیشه ای فشرده می شوند و ادویه های لازم نیز به آنجا ارسال می شود. در این دستور غذا نیازی به نمک زدن جداگانه نیست. آن را روی سبزیجات بریزید، شیشه ها را برای استریل کردن قرار دهید و سپس آنها را گرد کنید.
تمام خانواده این سالاد را دوست خواهند داشت. برای تهیه آن نیاز دارید:
روش پخت:
فلفل را به صورت نوارهای نازک برش دهید، سر پیاز را به صورت حلقه های نیمه برش دهید. گل کلم را به گلچه های کوچک مساوی تقسیم کرده و بلانچ کنید. در یک کاسه بزرگ، تمام سبزیجات مورد نیاز برای دستور غذا را مخلوط کنید. دانه های فلفل و برگ بو را در کف شیشه های آماده شده بریزید. سالاد را در شیشه ها بسته بندی کنید، ماریناد را بپزید و روی سبزیجات بریزید. استریل و نگهداری کنید.
ترشی کردن چنین ظرفی بسیار جالب است، زیرا نه تنها خوشمزه، بلکه سالم نیز به نظر می رسد. شما نیاز خواهید داشت:
روش پخت:
سبزیجات مشخص شده در دستور کاملاً شسته و پوست کنده می شوند و سر گل کلم به گل آذین های مساوی تقسیم می شود. چغندرها را به صورت مکعبی خرد کرده یا روی یک رنده درشت رنده می کنند. چغندر و کلم را به صورت لایه لایه در ظرف آماده شده قرار می دهند به گونه ای که لایه نهایی چغندر باشد. ادویه جات می ریزند، سرکه می ریزند، نمک و شکر می ریزند و آب جوش را تا بالا پر می کنند. آنها برای عقیم سازی قرار می گیرند و نگهداری می شوند.
اگر نمی خواهید یا فرصت نگهداری گل کلم را در شیشه ندارید، می توانید آن را فریز کنید. این همه مواد مفید و ریز عناصر را حفظ می کند و این آماده سازی را می توان برای هر هدف آشپزی استفاده کرد. برای انجام این کار، سر کلم باید به گل آذین جدا شود، در آب جوش نمک ریخته شود و برای چند دقیقه سفید شود. بعد از این مدت بگذارید کاملا خنک شود و در کیسه های بسته بندی شده و در فریزر نگهداری کنید.
برای خانم های خانه دار مختلف، محصولات به ظاهر معمولی طعم های کاملا متفاوتی دارند. برخی از دستور العمل ها دهان به دهان منتقل می شوند، برخی از آنها با دقت توسط میزبان محافظت می شوند و به دیگران فاش نمی شوند. ترشی گل کلم نسبتاً اخیراً وارد رژیم غذایی روس ها شده است و در بین آنها بسیار محبوب است. و به دلایل خوب: خوشمزه، سالم، کم کالری است، می توانید آن را در تابستان بخورید و آن را برای زمستان بپزید.
ترشی گل کلم اخیراً وارد رژیم غذایی روسیه شده است.
کنسرو برای زمستان امکان مصرف این محصول فوق العاده و سالم را در هر زمانی از سال فراهم می کند.
نصیحت! کلم باید بلافاصله پس از برش استفاده شود و از تیره شدن گل آذین جلوگیری شود.
برای تهیه کلم کنسرو شده در خانه به موارد زیر نیاز دارید:
برای ماریناد:
فرآیند پخت و پز:
در یخچال نگهداری شود.
دستور پخت کنسرو زیر نیز امکان پذیر است، برای این کار شما نیاز دارید:
محصول ترد می شود
فرآیند پخت و پز:
آن را در یخچال یا زیرزمین قرار دهید.
غذاهای کره ای بر اساس غذاهای تند و مواد تشکیل دهنده آنها است.با حضور در روسیه ، تهیه غذاهای کاملاً کره ای همیشه امکان پذیر نیست ، بنابراین آشپزها و آشپزها ایده جایگزینی محصولات کره ای با محصولات داخلی را به ذهنشان خطور کرد و کلم فرفری شاد نیز از این قاعده مستثنی نبود.
دستور العمل بسیار خوشمزه و غیر معمول برای این سبزی به زبان کره ای.
مواد تشکیل دهنده:
غذاهای کره ای بر اساس غذاهای تند و مواد تشکیل دهنده آنها است.
فرآیند پخت و پز:
چنین کلم به خودی خود از نظر ویتامین ها و عناصر میکرو (اسیدهای پانتوتنیک، فولیک، مالیک و سیتریک، و همچنین آرژنین، لیزین، ویتامین های B، C، A PP) بسیار غنی است، از آنجایی که فیبر کمتری دارد، بهتر از کلم سفید جذب می شود.
مواد تشکیل دهنده:
نمک - 10-20 گرم.
این کلم به خودی خود سرشار از ویتامین ها و ریز عناصر است.
لیمو را می توان با زغال اخته (100-150 گرم) جایگزین کرد.
شما نیاز خواهید داشت:
برای پر کردن:
فرآیند پخت و پز:
در یک مکان تاریک قرار دهید.
برای تمیز کردن کلم از کثیفی و هر گونه حشره، باید کلم را به مدت 30 دقیقه در آب کمی نمک قرار دهید، پس از شناور شدن حشرات، سبزی را بردارید و زیر آب جاری بشویید.
برای اینکه محصول تا زمانی که ممکن است خوشمزه و سالم بماند و همچنین در تمام زمستان نگهداری شود، نگهداری مناسب با تهیه ماریناد ضروری است که در آن به دلیل اثر اسید و نمک، عمر و نمو میکروارگانیسم های مختلف غیر ممکن است.
دستور تهیه یکی از خوشمزه ترین مارینادها:
شما نیاز خواهید داشت:
ماریناد به درستی آماده شده کلید موفقیت است
فرآیند پخت و پز:
یکی دیگر از ساده ترین و سریع ترین دستور غذا.
شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی:
اخیراً گل کلم در بین متخصصان و مصرف کنندگان آشپزی محبوبیت پیدا کرده است و این تعجب آور نیست. این محصول از نظر طعم چیزی کم از کلم سفید ندارد و ظاهر آن - جالب و غریب - چشم را خشنود می کند و اشتها را تحریک می کند. با هر غذای جانبی، گوشت و آماده سازی آن به خوبی می توان به سوپ اضافه کرد. شما می توانید و باید چنین کلم را در تمام طول سال بخورید، نکته اصلی این است که قوانین کنسرو کردن و تمیزی محصولات را رعایت کنید، سپس آماده سازی برای مدت طولانی ذخیره می شود و در تمام طول سال خوش طعم ها را خوشحال می کند.
