عناصر:
برای تزیین سالاد:
مرحله 1 - مقدماتی. هویج و سیب زمینی را در پوست آنها بجوشانید. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید. بگذارید خنک شود. تمیز کردنش سینه مرغ بدون پوست را بجوشانید تا نرم شود. پیاز و قارچ را نگینی خرد کرده و در روغن نباتی سرخ کنید.
یک بشقاب گرد عمیق را با فیلم چسبناک بپوشانید.
مرحله 2 - سالاد را در لایه ها بچینید.
لایه اول سالاد را با تخم مرغ ریز رنده شده درست کنید.
با توری سس مایونز بپوشانید.
سینه مرغ ریز خرد شده را در 2 لایه قرار دهید. روی آن را با سس مایونز نیز آغشته می کنیم.
هویج را در 3 لایه روی رنده ریز رنده کنید. 1 هویج برای تزئین سالاد بگذارید و برای آدم برفی "دماغ" درست کنید.
روی هویج ها را با توری سس مایونز بپوشانید.
4 لایه قارچ سرخ شده را با پیاز پخش کنید. نیازی به پوشاندن این لایه با سس مایونز نیست.
لایه پنجم - زرده های خرد شده. لایه را نیز با سس مایونز می پوشانیم.
6 لایه نهایی سیب زمینی درشت رنده شده است.
مرحله 3. کاسه را با سالاد با یک بشقاب صاف بپوشانید که سالاد را روی میز نگه دارد. سالاد را در بشقاب برگردانید. باید یک لایه پروتئین در بالا وجود داشته باشد. اگر لایه های پایینی در جایی قابل مشاهده است، می توانید آنها را با سس مایونز "تبدیل کنید".
بیایید سالاد را شبیه آدم برفی کنیم. ما از هویج "بینی" درست می کنیم. ما از زیتون "چشم" درست می کنیم. "قفل جلویی" و "لبخند" را از فلفل دلمه ای جدا کنید. در صورت تمایل، می توانیم تصویر یک آدم برفی جنتلمن را با یک "پاپیون" ساخته شده از زیتون تکمیل کنیم.
سالاد دلچسب، زیبا و خوشمزه سال نو "آدم برفی"آماده!
نوش جان!
کالری: مشخص نشده است
زمان پخت: 30 دقیقه
اینجا به شلوغی و مشکلات پیش از سال نو می رسد. بسیاری از مردم مشغول جستجوی هدیه هستند. همه می خواهند آرزوی کسی را برآورده کنند. یک لحظه شادی و سرگرمی را به شما هدیه دهید. برخی از افراد خود هدیه را ترجیح می دهند، در حالی که برخی دیگر به همه چیز توجه می کنند. با دقت به لحظه سال نو، کریسمس فکر کنید، چه هدایایی وجود خواهد داشت، چه غذاهایی روی میز جشن وجود خواهد داشت. بسیاری از ما دوست داریم خوشمزه ترین و غیرمعمول ترین چیزها را روی میز تعطیلات بگذاریم. آخرین مکان در این جستجو توسط دستور العمل های غذاهای تعطیلات اشغال شده است. پیشنهاد میکنم سالاد آدم برفی رو با مرغ درست کنید. این سالاد در واقع ساده است و طرح اصلی آن را سال نو می کند. دستور العمل با یک عکس به شما کمک می کند تا به سرعت با تهیه آن کنار بیایید. یک زوج برای او آماده کنید.
عناصر:
- تخم مرغ آب پز - 4 عدد،
- گوشت مرغ - 600 گرم،
- سیب زمینی آب پز در ژاکت خود - 4 عدد،
- هویج آب پز - 2 عدد،
- سس مایونز یا خامه ترش با سیر و ادویه جات ترشی جات - به مزه،
- سبزی - به مزه،
- ترشی - 4 عدد،
- پنیر - 150 گرم،
- نمک، ادویه جات ترشی جات - به مزه.
تعداد وعده ها - 6
زمان پخت و پز - 30 دقیقه
آشپزی: اروپایی
دستور پخت مرحله به مرحله با عکس:
1. برای تهیه غذا، تمام سبزیجات را بجوشانید. تخم مرغ ها را به مدت 6 دقیقه جداگانه بپزید. خیار شور را از آب نمک خارج کنید. باسن ها را برش دهید و به مکعب های کوچک برش دهید.
2. گوشت مرغ آب پز شده را به الیاف جدا کنید یا به مکعب های کوچک برش دهید. اگر گوشت با پوست پخته شده بود، قبل از برش آن را جدا کنید. چربی زیادی در پوست وجود دارد و در سالاد اضافی خواهد بود. گوشت خرد شده را به کاسه سالاد اضافه کنید.
3. پوسته تخم مرغ آب پز را جدا کنید. خود تخم مرغ ها را به مکعب برش دهید. برای برش سریع تخم مرغ می توانید از دستگاه برش تخم مرغ استفاده کنید. سپس تمام قطعات به یک اندازه خواهند بود.
4. پوست سیب زمینی های پخته شده را در کاپشن آنها جدا کنید. به مکعب های کوچک برش دهید. سیب زمینی خرد شده را به کاسه سالاد اضافه کنید.
6. سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید و کمی نمک و فلفل سیاه آسیاب شده به آن اضافه کنید. خوب مخلوط کنید، اما زیاده روی نکنید. مهم است که مخلوط کنید تا سالاد به شکل خمیر در نیاید.
7. با استفاده از دو قاشق غذاخوری، سالاد را در بشقاب به شکل دو دایره که یکی کوچکتر از دیگری است قرار دهید. دایره کوچکتر سر آدم برفی و دایره بزرگتر بدن است.
8. پنیر سفت را روی یک رنده ریز رنده کنید. روی آدم برفی پنیر بپاشید. می توانید کل آدم برفی را با پنیر بپوشانید. من عمداً لبه های آدم برفی را باز گذاشتم تا ببینی چه سالادی پشت چنین تزیینی پنهان شده است. 
9. با استفاده از چند برش هویج که کنار گذاشتیم، بینی به شکل هویج و دکمه ای روی آدم برفی درست کنید.
10. از همان هویج یا فلفل دلمه ای یک کلاه برای آدم برفی درست کنید. برای تزئین گردن آدم برفی از رنگ سبز استفاده کنید. دهان را با هویج تزئین کنید. این خیلی آدم برفی بامزه ای است که من به ذهنم رسید. می توانید چیزی را در طراحی سالاد تغییر دهید. لوازم جانبی را به نحوی تغییر دهید یا اضافه کنید.
سالاد را بلافاصله سرو کنید. آماده سرو می باشد. نیازی به اشباع ندارد. بسیار سال نو، مهربان و شاد. داخل آن اولیویه معمولی با گوشت است. همه چیز خوشمزه، اصلی و زیبا است. لطفا خانواده و دوستان خود را با چنین سالاد خنده دار. سال نو و تعطیلات مبارک.
عناصر:
- فیله مرغ آب پز - 1/2 قسمت سینه،
- تکه های آناناس کنسرو شده - 4 قاشق غذاخوری،
- ذرت شیرین - 5 قاشق غذاخوری،
- پیاز - 1 عدد،
- سس مایونز - 100 گرم،
- برنج آب پز - 5 قاشق غذاخوری،
- تخم مرغ خانگی - 2 عدد.
پسر من، مانند همه بچه های کوچک، چیزهای جالب را دوست دارد. برای سال نو، من سعی می کنم تا حد امکان دستور العمل های خوشمزه برای آن ارائه کنم. این طرح باید تداعی هایی را در کودک ایجاد کند. من او را با محصولات پخته شده کریسمس خراب می کنم. و اخیراً این سالاد خنده دار سال نو "آدم برفی" را برای او تهیه کردم. راستش را بخواهید، البته برای خودم آماده کردم. من فقط عاشق سالاد با مرغ، آناناس و قارچ هستم. اما، از آنجایی که بچه ها نمی توانند قارچ بخورند، تصمیم گرفتم سازش کنم و برای سال نو کاری خوشمزه و جالب برای هر دوی ما انجام دهم. من خوشحالم که یافته ام را با شما به اشتراک می گذارم.
1. مراحل تهیه سالاد آدم برفی بسیار ساده است. روی یک ظرف صاف، محصولات زیر را در لایه ها به شکل آدم برفی می چینم: فیله مرغ آب پز ریز خرد شده.
2. سپس فقط کمی پیاز سرخ شده.
3. بعد یک لایه سس مایونز است.
4. زرده تخم مرغ - با دست خرد کنید یا روی رنده درشت رنده کنید.
5. ذرت کنسرو شده شیرین.
6. یک لایه دیگر سس مایونز.
7. برنج آب پز. به هر حال، برای سالاد راحت است که برنج را با افزودن روغن نباتی بجوشانید تا آنقدر خشک نشود - بسیار خوشمزه تر به نظر می رسد!
8. آیا دقت کرده اید که چگونه آدم برفی گردتر شده است؟ حتی شکمش بزرگ شده! لایه جدید - آناناس کنسرو شده. آنها را به قطعات کوچک برش می دهیم. به هر حال، همه بچه ها آناناس را دوست ندارند. و پسر من فقط یکی از آنهاست. بنابراین، برای اینکه توهین آمیز نباشم، وقتی برای دومین بار چنین سالادی را تهیه کردم، از ترفندی استفاده کردم: آناناس ها را فقط روی "شکم" گذاشتم و "سر" آدم برفی را بدون آنها رها کردم - مخصوصاً برای لذیذم.
عناصر
. تخم مرغ آب پز (مرغ - 8-9 دقیقه جوشاندن در آب سرد؛ بلدرچین - 5 دقیقه)
. هویج
. سیخ چوبی برای شیشلیک
انتهای تخم مرغ ها را می بریم تا ثابت شوند.
برای ساختن کلاه آدم برفی دو دایره هویج با قطرهای مختلف ببرید. یک دایره بزرگ از انتهای ضخیم و یک دایره کوچک از انتهای نازک برش دهید.
یک سیخ چوبی را از یک سر به اندازه ارتفاع دو تخم مرغ روی هم می بریم. هنگام برش، دقت کنید که هیچ خراش روی برش وجود نداشته باشد. سیخ آماده شده ما یک سرش تیز و سر دیگرش کند است.
با استفاده از نوک تیز سیخ، در مرکز دایره های هویج سوراخ هایی ایجاد کنید.
سپس مانند عکس سیخ را با انتهای صاف داخل دایره ها فرو کنید. برای تخم بلدرچین می توانید از خلال دندان چوبی استفاده کنید.
دو عدد تخم مرغ را روی هم قرار می دهیم و به صورت عمودی یک سیخ با کلاه هویج داخل آنها می چسبانیم.
آدم برفی مونتاژ شده است.
تنها چیزی که باقی می ماند این است که آن را با دانه های فلفل سیاه تزئین کنید (این ها چشم های آدم برفی و دکمه های روی شکم هستند) و یک گوه بریده شده از هویج برای نشان دادن بینی.
توجه داشته باشید. اگر آدم برفی ها برای بچه ها در نظر گرفته شده اند، چشم ها و دکمه ها را از زیتون سیاه یا از پوسته نان سیاه می بریم.
دانه های فلفل و هویج را با نوک تیز سیخ داخل فرورفتگی های سفیده تخم مرغ فرو می کنیم.
آدم برفی ها را با شاخه های جعفری تزئین کرده و سرو کنید.
کالری: مشخص نشده است
زمان پخت و پز: نشان داده نشده است
سالاد خوش طعم و "ظریف" "آدم برفی" قطعا مهمانان شما را خوشحال می کند ، زیرا از نظر ظاهری بسیار زیبا است و در نگاه اول جلب توجه می کند ، بنابراین این سالاد قطعاً باید در لیست دستور العمل های مورد علاقه باشد. مهمترین چیز ترکیب مواد است، در اینجا همه محصولات کاملاً انتخاب می شوند، در اینجا گوشت مرغ نیز وجود دارد که اغلب در سالاد یافت می شود، سیب زمینی برای سیری بیشتر اضافه می شود، خیار شور و قارچ ترشی رایحه نمکی اضافه می کنند. . سالاد "آدم برفی" با مرغ، خیار و قارچ در لایه ها قرار می گیرد و ترجیحاً با سس مایونز پوشانده می شود. دستور العمل ما با عکس ها به شما کمک می کند تا با ویژگی اصلی سالاد - دکور به شکل صورت آدم برفی کنار بیایید.
- سیب زمینی آب پز - 2 عدد،
- تخم مرغ - 2 عدد،
- فیله مرغ - 1 عدد،
- ترشی قارچ - 150 گرم،
- خیار شور - 2 عدد،
- سس مایونز - 3-4 قاشق غذاخوری،
- نمک، فلفل - به مزه،
- زیتون، هویج، سبزی - برای تزئین سالاد.
دستور تهیه با عکس مرحله به مرحله:
ابتدا سیب زمینی ها را بشویید و بجوشانید تا کاملا بپزند، سیب زمینی ها را خنک کنید و پوست آن ها را بگیرید، سیب زمینی ها را با چیپس متوسط رنده کنید. یک کاسه سالاد یا ظرف مسطح آماده کنید. سیب زمینی های رنده شده را در لایه اول قرار دهید. 
سیب زمینی ها را کمی نمک و فلفل کنید و با سس مایونز کمی چرب کنید. 
فیله مرغ را از قبل بجوشانید تا کاملا پخته شود و برای نرم و لطیف شدن گوشت، فیله مرغ را به مدت 4-6 ساعت در آبگوشت بگذارید. پس از مدتی باید فیله مرغ را به صورت الیاف جدا کرد و مرغ را روی لایه سیب زمینی قرار داد. فیله را نیز باید کمی نمک و فلفل بزنید و کمی با سس مایونز چرب کنید. 
قارچ ترشی را روی مرغ قرار دهید، همچنین می توانید از هر گونه قارچ ترشی دیگری که دوست دارید استفاده کنید. 
خوشمزه ترین و ترد ترین خیار شور را انتخاب کنید. خیارها را با براده های متوسط رنده کنید، رطوبت اضافی خیارها را بگیرید. خیارها را روی قارچ ترشی بچینید. 
تخم مرغ های مرغ را که از قبل سفت آب پز شده اند بجوشانید و سرد کنید و پوست بگیرید. تخم مرغ ها را جداگانه به سفیده و زرده تقسیم کنید، زرده را روی رنده رنده کنید، زرده را روی خیارها قرار دهید. لایه زرده را کمی با سس مایونز بپوشانید. 
سفیده ها نیز باید روی یک رنده ریز رنده شوند و کل سالاد را با سفیده ها بپوشانند. 
از زیتون چشم برای آدم برفی درست کنید، از هویج آب پز شده بینی و دهان را جدا کنید. در صورت تمایل، سالاد را با شاخه های سبزی و سس مایونز تزئین کنید.
نوش جان!
سعی کنید همچنین جالب است
