از 24 فوریه تا 2 مارس، هفته Maslenitsa در رستوران های مسکو برگزار می شود. ما بهترین منوهای پنکیک را انتخاب کرده ایم که ارزش آشنایی بیشتر را دارد
گوسیاتنیکوف
از 24 فوریه تا 2 مارس، به Gusyatnikoff بیایید تا منوی پنکیک جشن را از سرآشپز رستوران، فئودور مدودف، بچشید. از ده ها موقعیت، مطمئناً چیزی به دلخواه خود پیدا خواهید کرد: رول پنکیک گرم پر شده با خرچنگ، با سس بشامل یا پنکیک گندم سیاه با خامه ترش خانگی، پنکیک "تزار" خیس شده در مربای زردآلو، یا پنکیک نازک با سس توت. و همچنین - پنکیک با عسل، "skorodumki" با خاویار خزر و آبگوشت خروس غنی با رشته فرنگی پنکیک.
بال یا پا
در 1 مارس، میخانه "Wing or Leg" Maslenitsa را جشن می گیرد. و این فقط می تواند یک چیز داشته باشد - پنکیک در منو ظاهر می شود. و نه فقط پنکیک، بلکه پنکیک های کرکی کلاسیک طبق دستور غذای مورد علاقه دیمیتری زوتوف. از میان فیلینگ ها پنیر خامه ای با ماهی سالمون، موس کشک با زغال اخته و شیر تغلیظ شده آب پز. یک وعده دو پنکیک سنگین 290 روبل هزینه دارد.
باشگاه تاتلر
از 24 فوریه تا 2 مارس، رستوران Tatler Club شما را به یک Maslenitsa وسیع دعوت می کند. این جشن باستانی بت پرستی در اینجا در مقیاس بزرگ برگزار می شود. منوی ویژه شامل انواع پنکیک و پنکیک با فیلینگ است که با عشق و پختگی توسط سرآشپز با استعداد رستوران سرگئی وکشین تهیه شده است. به افتخار پایان زمستان، حتما پنکیک را با خرچنگ (800 روبل)، با خاویار سیاه (3500 روبل) و قرمز (390 روبل)، با ماهی قزل آلا و گوشت، با قارچ و پنیر (350 روبل)، پنکیک سزار امتحان کنید. (390 روبل) و پنکیک با توت قرمز (450 روبل).
استارلایت
از 24 فوریه تا 2 مارس، Starlite همچنین شما را به جشن Broad Maslenitsa دعوت می کند. در منوی ویژه می توانید پنکیک برای هر سلیقه ای پیدا کنید. طرفداران ترکیبات کلاسیک از پنکیک های خانگی با گوشت یا پنیر قدردانی خواهند کرد پر کردن قارچاز لوستر، شامپینیون و سفید. و برای خوشحالی کسانی که شیرینی دارند، منو پنکیک با گلابی کاراملی و تمشک تازه ارائه می دهد.
il Forno و Limoncino
از 23 فوریه تا 2 مارس، رستوران های ایتالیایی il Forno و Limoncino شما را به Maslenitsa دعوت می کنند. منوی Maslenitsa پنکیک هایی را برای سخت ترین سلیقه ها ارائه می دهد که در آن تهیه می شود سبک ایتالیایی. در اینجا کانلونی پنکیک با ژامبون و موزارلا، پنکیک با فوی گراس با سس توت فرنگی، با میگو و خرچنگ، راگوی گوساله با سس قارچ پورسینی را خواهید یافت. ده ها گزینه خوشمزه از 249 روبل در هر وعده.
لا ماری
در تمام رستوران های La Maree، مهمانان نه تنها با منوی Maslenitsa با پنکیک های امضا شده از سرآشپز مارک، بلکه با فضای واقعی این تعطیلات اسلاوی باستانی که با تزئینات مضمون ایجاد می شود، پذیرایی می شوند. پنکیک در تمام هفته Maslenitsa در منو خواهد بود. برای لذیذها - پنکیک سیب زمینی با خاویار ماهیان خاویاری (4350 روبل)، پنکیک با خاویار قرمز، خامه ترش و تخم بلدرچین(850 RUR) و پنکیک دریایی با فریکاسی غذاهای دریایی (850 RUR)، پنکیک با ماهی آزاد دودی، پنیر فیلادلفیا و کیپر (750 RUR)، پنکیک عجیب و غریب با خرچنگ کامچاتکا، کشمش، نارگیل و سس کاری (850 RUR). و برای دسر - پنکیک با پنیر ماسکارپونه و ترنج (650 روبل) و کرپ سوزت با سس پرتقال (650 روبل).
گوجه فرنگی
"گوجه فرنگی" یک منوی ویژه Maslenitsa را در آستانه روزه ارائه می دهد - دستور العمل های روسی با کیفیت بالا و قیمت های مقرون به صرفه. در طول هفته Maslenitsa می توانید پنکیک با گوشت (150 روبل)، با ژامبون و پنیر (150 روبل) و پنکیک با ماهی سالمون و کره(170 روبل). همچنین در گوجه فرنگی می توانید با کمک افزودنی های خوشمزه دلخواهتان یک غذای پنکیک به سلیقه خود درست کنید: از خامه ترش گرفته تا خاویار قرمز، از سس توت فرنگی تا سالمون.
فورنتو
از 24 فوریه تا 2 مارس، رستوران های فورنتو منوی مخصوص پنکیک ارائه می دهند. در اینجا پنکیک هایی با آن پیدا خواهید کرد پر کردن خوشمزهبه عنوان مثال، با سالمون و خامه فیلادلفیا در سس خاویار خامه ای یا پنکیک استروگانف با گوشت گاو، پنیر موزارلا و قارچ. و همچنین تغییرات غیرمنتظره ای مانند لازانیا پنکیک با راگوی گوساله یا پنکیک اشترودل با سیب، آجیل، کشمش، عسل و دارچین وجود دارد.
Gastronomica (SkyLounge، Lucien، Gastronomica-Fish)
طبق سنت تزلزل ناپذیر روسیه، مرسوم است که هفته رنگارنگ ماسلنیتسا را سرگرم کننده، رضایت بخش و البته با پنکیک سپری کنید! از 24 فوریه، مهمانان رستوران های Gastronomica (SkyLounge، Lucien، Gastronomica-Fish) می توانند دو مجموعه جدید را بچشند: با پنکیک مخمر و پنکیک نازک. سرآشپز هلدینگ، آرتم دوبروولسکی، مانند همیشه، با پیروی از سخت ترین سلیقه ها، هر مجموعه را با تاپینگ های نفیس تکمیل کرد. عاشقان ماهی سیبری حتما از مجموعه ماهی سفید، موکسون، امول و نلما راضی خواهند بود. خانه سیگار می کشیدبا پنکیک مخمر داغ. علاوه بر این، این غذا با سس خاویار باشکوهی سرو می شود که شامل چندین نوع خاویار است: پیک، ماهی سفید، هالیبوت و قزل آلا. کسانی که می خواهند پنکیک را امتحان کنند خمیر نازکمجموعه ای از سه نوع مختلف ارائه می شود: با گوشت گوساله، با اسفناج، پنیر فتا و پوست پرتقال، و همچنین یک پنکیک با طعم ترافل پر شده با سیب زمینی و قارچ پورسینی. و Maslenitsa بدون پنکیک شیرین با چای چه می شود: پنکیک های نازک با خامه پرتقال و سس پرتقالیا مخمر با انواع توت ها - طعم روشنو عملکرد اصلیحال و هوای بهاری فوق العاده ای به مهمانان می دهد.
خرگوش سفید
پنکیک ... خوشمزه، سریع، رضایت بخش. و اجرای سرآشپز خرگوش سفید ولادیمیر موخین نیز بسیار زیبا، ظریف و غیر معمول است. مخصوصا برای هفته ماسلنیتسا، ولادیمیر یک پای پنکیک با کیماک و خامه پتیسیر و سه نوع پنکیک روسی تهیه کرد. گندم سیاه با گوشت بره و سبزی، پنکیک کرکی روی آب پرتقال با سس قدیمی یلتس و ترشی لینگونبری، و "بویارسکی" که با کفیر بدون مخمر طبق دستور قدیمی روسی پخته شده است. دومی با کمتر از 12 پر کردن عرضه می شود: خاویار ماهیان خاویاری و پایک، خاویار ماهی قزل آلا چشم جورابی، پشت قزل آلای دودیگوشت چرخ کرده، کره وولوگدا "پرواچ"، خامه ترش روستایی، شیر تغلیظ شده، عسل تایگا، عسل اسطوخودوس، مربای مختلف، توت فرنگی پوره شده. یک گزینه عالی برای کسانی که دوست ندارند خود را تکرار کنند!
باشگاه دیسکاوری
Maslenitsa گسترده در رستوران Discovery Club. ترکیب های کلاسیک مورد علاقه همه و دستور العمل های نویسنده خاص از سرآشپز هیچ کس را بی تفاوت نمی کند. پنکیک های معطر و فضای نزدیک به بهار از 24 فوریه تا 2 مارس رستوران را پر می کند. پنکیک های سنتی با خاویار قرمز و ماهی آزاد کم نمک، پنکیک با گوشت یا قارچ، پنکیک شیرین با توت فرنگی شعله ور شده و بستنی وانیلی، و همچنین رول های ظریف با ماهی سالمون دودی و خامه پنیر.
ماهی
رستوران Rybka به طور کامل برای Maslenitsa آماده شد. سرآشپز برونو مارینو یک سیسیلی واقعی است، اما سنت باستانی روسیه برای خداحافظی با زمستان را دوست دارد و به آن احترام می گذارد. برونو به خصوص برای هفته ماسلنیتسا، هفت نوع پنکیک با تنوع بسیار زیادی تهیه کرد با پر کردن های مختلف، کمی طعم ایتالیایی و جذابیت نویسنده را به کلاسیک روسی اضافه کرد. منوی ویژه شامل پنکیک با اسفناج، گورگونزولا و کرم سیب زمینی است. با کفال قرمز، موسیر و کرم گل رز؛ با ماهی سالمون، مارچوبه و خامه سیب زمینی. برای طرفداران پر کردن کلاسیک - پنکیک مخمر با کره، خامه ترش و خاویار قرمز. برای کسانی که دندان شیرین دارند - پنکیک با گرند مارنیه نارنجی؛ با نیمفردو شکلاتی، گلابی و سس کاراملو همچنین با سس شکلات و توت های وحشی.
تارانتینو
از 24 فوریه تا 2 مارس، رستوران Tarantino شما را به هفته Maslenitsa دعوت می کند. سرآشپز ویکتور آپاسیف منوی ویژه ای را برای مهمانان آماده کرده است: پنکیک کلاسیک با خاویار قرمز و خامه ترش، پنکیک شیرین با مربا و شیر تغلیظ شده، پنکیک کرکی آمریکایی با شربت افرا، زغال اخته و بستنی، و همچنین پنکیک از اجاق ناپلی با پر کردن دلچسب. و برای همراهی با پنکیک، منوی جدیدی از دمنوش های ویتامینه گرم کننده مفید خواهد بود: با خولان دریایی، مرکبات، انواع توت ها، عسل، زنجبیل و سایر مواد سالم و خوشمزه.
کافه 21 در درجه اول پنکیک هایی با انواع و اقسام به مهمانان خود ارائه می دهد پر کردن سنتی: خامه ترش، سالمون و پنیر خامه ای کم نمک، خاویار قرمز، پنیر خانگی، مربای توت فرنگی، زردآلو، توت های وحشی. عاشقان گزینه های اصلیگزینه های غیر معمول در انتظار شما هستند، مانند پنکیک با کارامل نمکی، گردو و بستنی وانیلی یا کولبیاکی با ماهی آزاد دودی، اسفناج و پنکیک.
اوستریا دی کامپایا
یکی از نفیس ترین پیشنهادها توسط رستوران Osteria Di Campagna در ژوکوفکا تهیه شد. در منوی ویژه ظاهر می شود کیسه پنکیکبا قارچ، پنکیک با میگو و اسفناج، پنکیک با گوشت گوساله و سس ترافل و حتی کیک پنکیکدی کرپ با خامه پسته. و برای پر کردن می توانید خامه ترش خانگی، شیر تغلیظ شده روستایی یا عسل باشقیر را انتخاب کنید.
اوستریا مونتیرولی
Osteria Montiroli یک منوی ویژه روسی از پنکیک و پنکیک با خاویار قرمز، ماهی قزل آلا، سس بولونی، ریکوتا با کشمش و آجیل تهیه کرده است. انواع مختلفمربا. همچنین در منوی تمام هفته، پای، پای، نان و نوشیدنی های میوه ای، سبیتن و مید وجود دارد. و در روز یکشنبه، 2 مارس، جشن بزرگ Maslenitsa همراه با وداع با زمستان و سوزاندن مجسمه Maslenitsa برگزار می شود. با فرزندان خود بیایید - سرگرم کننده خواهد بود!
سوربتو
از 24 فوریه تا 2 مارس، رستوران Sorbetto آماده است تا شما را با انواع پنکیک خوشحال کند: با سیب زمینی و قارچ، آووکادو و آرگولا، ماهی آزاد خانگی با نمک کم نمک و مورد علاقه شما. مربای توت فرنگی. و در 2 مارس، یکشنبه، کودکان با Maslenitsa واقعی ملاقات خواهند کرد. از ساعت 15:00 تا 20:00 بچه ها پنکیک می پزند و عروسک سنتی درست می کنند
کاپری
رستوران ایتالیایی "کاپری" از 24 فوریه تا 2 مارس جشن Maslenitsa را جشن می گیرد. به خصوص در این روزها به مهمانان پنکیک های ترد خوشمزه با خاویار و ماهی قزل آلا - یک غذای لذیذ - ارائه می شود. با خامه ترش، عسل، مربا - کلاسیک. در اینجا می توانید با دوستان خود با هم پنکیک داشته باشید و آخر هفته ها با تمام خانواده با بچه ها بیایید. برای کسانی که علاوه بر پنکیک، می‌خواهند از غذاهای سنتی ایتالیایی لذت ببرند، پیشخدمت‌ها غذاهایی از منو یا مجموعه‌ای از چشیدن سرآشپز ستاره‌دار میشلن لوئیجی تاگلینتی از رستوران میلانی Trussardi Alla Scala ارائه می‌کنند. غذاهای منحصر به فرد استاد هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. هزینه مجموعه 2500 روبل است.
پاولانر براوهاوس
از 24 فوریه تا 2 مارس، رستوران آلمانی Paulaner Bräuhaus Moscow Paveletsky از شما دعوت می کند کالری ها را فراموش کنید و از پنکیک پذیرایی کنید. در طول هفته Maslenitsa، Paulaner Bräuhaus Moscow Paveletsky پنکیک های کلاسیک را با خامه ترش (220 روبل)، ماهی قزل آلا (280 روبل) سرو می کند. فیله مرغ، و همچنین با قارچ و سس خامه ای(290 روبل.). غذای سنتی تعطیلات همچنین دارای لهجه آلمانی است، به عنوان مثال، پر کردن سوسیس نورنبرگ با پنیر Emmental (290 روبل) یا نان گوشت (290 روبل). اگر شیرینی دارید، باید پنکیک با عسل، مربای توت وحشی یا سس وانیل(همه برای 220 روبل).
لک لک
در طول Maslenitsa، رستوران Stork درس های جغرافیایی خوشمزه ای ارائه می دهد. به طرفداران کشور آبدره ها و ترول ها - نروژ - پنکیک با ماهی قزل آلا ارائه می شود. ترکیه که به ویژه مورد بازدید گردشگران روسی قرار می گیرد، با پنکیک و کباب مرغ تقدیم می شود. و به خبره های ساخته شده در ایالات متحده توصیه می شود پنکیک را انتخاب کنند: با خامه ترش و زغال اخته یا با خرما.
آلبوم عکس
میز Maslenitsa باید خوشمزه و متنوع باشد. این اصل بود که سرآشپز گالری را هنگام ایجاد راهنمایی کرد منوی تعطیلات. در طول هفته، مهمانان کافه می توانند پنکیک ها و پنکیک های خوشمزه را با انواع پرکننده ها میل کنند: با ماهی قزل آلا و خامه ترش، با قارچ، با کله پاچه، با زغال اخته در پوست پرتقال، با انواع توت های فلامبه - انتخاب عالی است.
در رستورانی که توسط آرام مناتساکانوف تازه شده است، علاوه بر پنکیک با پیک و خاویار قرمز، با ماهی قزل آلا و پنیر جوان، با پنیر دلمه و مربای ابری، در هفته از 23 فوریه تا 3 مارس، نالیستنیکی گندم سیاه - پنکیک های تهیه شده از فندق آماده می کنند. خمیر تخم مرغ آنها الاستیک تر هستند ، یعنی پرهای آبدار را بهتر از پنکیک های معمولی حفظ می کنند ، و نازک ها از چیز اصلی - پر کردن - منحرف نمی شوند. از جمله کدو تنبل پخته و خورش گوشتو پنیر وانیلی و کشمش.
لین استولیارنی، 18
در یک رستوران سکولار، سنت‌های روسی-لوبوک Maslenitsa بسیار خلاقانه اداره می‌شد: آنها پنکیک‌هایی با ماهی آزاد دودی، آرگولا و خاویار لیمویی، با گوشت گاو کباب شده با پنیر چدار و سس تارتار، با کره کارامل آجیل آماده کردند.
خیابان Bolshaya Konyushennaya، 27
آشپز آرون استات مواد ناسازگار - Maslenitsa و آسیا را ترکیب کرد و مخلوط های خوشمزه ای ایجاد کرد: پنکیک با سس اردک و آجیل، با ماهی آزاد خشک، آووکادو و پنیر خامه ای، پنکیک کنجد سیاه با انبه و تاپیوکا نارگیل، پنکیک چای سبز با توت فرنگی تازه و کرم یوزو.
خاکریز سینوپسکایا، 78
آنها علاوه بر غذاهای کلاسیک با مربا، خامه ترش و شیر تغلیظ شده، ماهی قزل آلا و خاویار، پنکیک هایی با جگر ماهی، خمیر تخم مرغ، آرد گندم سیاه با اسفناج، پنیر و ژامبون تهیه می کنند. همچنین بستگان فرانسوی پنکیک - کرپ وجود دارد، آنها نیز از آرد گندم سیاه تهیه می شوند، اما در پاکت ها تا می شوند و با تخم مرغ و ژامبون پخته می شوند.
نوسکی، 152
یکی از بهترین گزینه های منوی پنکیک ایگور گریشچکین، پنکیک با خامه پنیری کشاورز با کشمش، خورش شده با ادویه، فندق سرخ شده و سس تافی است. می توانید با رنده کردن شکلات روی مینی آسیاب، شکلات را به سلیقه خود اضافه کنید.
St. نکراسوا، 8
Maslenitsa یک تعطیلات تخصصی برای رستوران های غذاهای روسی است، بنابراین منو در رستوران های شهری و روستایی به طور کامل مورد توجه قرار گرفت: آنها پنکیک های مختلفی را می پزند - از گندم گرفته تا خردل، با چاشنی ها، زمانی که پر کردن بین پنکیک ها پخته می شود، و بدون، شامل دستور دهکده، جایی که خمیر را با ماست ورز می دهند. در رپینو، در 2 مارس، جشن های بزرگی با سوزاندن یک پیکره برنامه ریزی شده است که به هر مهمان یک عروسک دست ساز داده می شود و لیکور و ترشی خانگی به آنها تقدیم می شود.
St. Nagornaya، 1، Tverskaya، 12
یک تیم چند ملیتی از سرآشپزهای رستوران های گراند هتل اروپا یک Maslenitsa واقعاً گسترده را راه اندازی کردند - آنها مجموعه ای از پنکیک، پنکیک و پنکیک را از کشورهای مختلف جهان جمع آوری کردند: روسیه، کانادا، ایالات متحده آمریکا، اتریش و فرانسه: به عنوان مثال، یک پنکیک با خرچنگ بخارپز، سیب زمینی و پیاز، یک پنکیک برگر با میگو، زنجبیل، گشنیز و سس ماسکارپونه انبه، پنکیک وینی با سیب کاراملی، کیک پنکیک لایه ای، کیسه پنکیک با هلو و حتی پنکیک لیمو با موز سرخ شده با رام و لیمو شربت
خیابان میخائیلوفسکایا، 1
یک پیشنهاد غیر منتظره جالب و حجیم Maslenitsa در رستورانی در نزدیکی پل الکساندر نوسکی. ست ماهی شامل پر کردن - ماهی آزاد کم نمک، خاویار قرمز، جگر ماهی، هالیبوت، پروانه ماهی، مجموعه گوشت - بره آب پز خانگی، ژولین سینه مرغ، قارچ پورسینی خورشتی، پروسوتو، فوندو پنیر، برای شیرینی - توت های وحشی با توت فرنگی، پنیر وانیلی و مربای هلو.
خیابان نووچرکاسکی، 33
به طور سنتی، رستوران‌های هتل کمپینسکی رویکردی شیک به فصل پنکیک دارند - پنکیک‌هایی با... ماهی آزاد دودیخاویار قرمز و خامه ترش، با خرچنگ کامچاتکا، آووکادو و کره کاری، با پنیر ماسکارپونه، توت فرنگی و سس عسل-بالزامیک، پنکیک فرانسوی “suzette a la rus” با خامه ترش و میوه های فلامب شده.
ناب رودخانه مویکا، 22
تب پنکیک حتی از بار مورد علاقه شهر هم دریغ نکرده است: در اینجا برای صبحانه، ناهار و شام پنکیک هایی با گوشت، خاویار و خامه ترش، با پنیر دلمه و کمپوت گیلاس، شسته شده با چای با لیمو، بادرنجبویه و گل داوودی ارائه می دهند.
St. رانندگی در اطراف، 12
جایی که خارجی ها را با ذائقه ساده می آورند غذاهای ملیو طعم اصیل شوروی را احساس کنید. خانه پنکیک بیش از 50 سال است که غذای اصلی خود را آماده می کند. وضعیت در این مدت کمی تغییر کرده است و قیمت ها کاملاً مقرون به صرفه باقی مانده است. پنکیک، سالاد، کتلت، پیراشکی و سایر غذاهای شوروی در اینجا شبانه روز سرو می شود.
خیابان Vorontsovskaya، 8
"پوشکین" پایین ترین قیمت را ندارد، اما پنکیک (مانند هر چیز دیگری) در اینجا طبق دستور العمل های کتاب های آشپزی قبل از انقلاب تهیه می شود. برای مثال می توانید پنکیک های ترد را با گوشت گوساله، گندم سیاه و اردک، چندین نوع خاویار، انواع توت ها و فیلینگ خامه ای میل کنید.
بلوار Tverskoy، 26، روشن. آرستوران های زنجیره ای "Grably" محبوب ترین انواع پنکیک - با گوشت، ژامبون و پنیر، پنیر دلمه، موز را سرو می کند. دوستداران میوه می توانند پنکیک با کیوی و سیب یا با فیل کرن بری و سیب سفارش دهند. با هزینه اضافی می توانید توت فرنگی، تمشک، مویز یا کرن بری پوره شده با شکر، و همچنین سس شکلات، عسل و شیر تغلیظ شده را اضافه کنید.
خیابان پیاتنیتسکایا، 27آنالوگ پنکیک های آشنا در بسیاری از کشورهای جهان تهیه می شود. می توانید نسخه فرانسوی غذای لذیذ مورد علاقه خود - کرپ - را در کافه Creperie de Paris امتحان کنید. در اینجا به مهمانان مجموعه زیادی از مواد پرکننده، از جمله ماهی و خاویار، ژامبون و پنیر، قارچ‌ها ارائه می‌شود. سس خامه ترش, جگر مرغبا سیب زمینی در کافه شما همچنین می توانید یک شاهکار آشپزی واقعی را امتحان کنید - کیکی که از بهترین کرپ ها تهیه شده است، روی آن کرم عسل خامه ای است.
خیابان روساکوفسایا، 29، خیابان Profsoyuznaya، 12مکانی دیگر برای دوستداران غذاهای خارجی. در اینجا می توانید نسخه آمریکایی پنکیک - پنکیک موزی و همچنین دسرهای خوشمزه - کیک پنکیک، تیرامیسو یا شکلات را امتحان کنید.
خیابان مالایا نیکیتسکایا، 2/1، ساختمان 1، خیابان Spiridonovka، 24/1، مسیر پدرسالاری بولشوی، شماره 4، مسیر مالی آفاناسیفسکی، 5/15، خیابان Bolshaya Nikitskaya، 23/14/9این مؤسسه به دلیل پوستر خود مشهور است، اما چیز جالبی نیز در منو وجود دارد. به عنوان مثال، پنکیک برتون دستور العمل های فرانسوی- بزرگ و بسیار خوشمزه این غذای لذیذ در «لیوتچیک» با انواع فیلینگ ها تهیه می شود: ماهی سالمون و ریحان، فیلینگ پنیر تند، گوشت چرخ کرده، موز و خامه کشک، شکلات و توت فرنگی، آلو و آجیل، کارامل و حتی شاورما.
Lubyansky Prospect، 25/1زنجیره معروف خانه های پنکیک خانوادگی "Teremok" را می توان در هر منطقه ای از مسکو یافت. این یک مکان اثبات شده با پنکیک های خوب در تفاسیر مختلف است. پنکیک سیاه تریاکی، سزار، پنکیک خاچاپوری با سولوگونی، ایلیا مورومتس، دریای بوگاتیر با غذاهای دریایی، پنکیک با خاویار قرمز از محبوبیت های اصلی این رستوران هستند. و برای دسر پنکیک چیزکیک، پنکیک با شکلات، توت، سیب، توت فرنگی و مربای آلبالو تهیه می کنند.
بلوار زوبوفسکی، 22/39 (دفتر مرکزی)
این رستوران نسبتاً اخیراً افتتاح شده است، اما قبلاً قلب خوش‌خوراک‌ها را به دست آورده است. فضای داخلی شیک، غذاهای نفیس روسی، خدمات عالی - اگر جایی مانند یک پادشاه پنکیک بپزند، اینجاست. علاوه بر پنکیک سنتی با خاویار و خامه ترش، در منوی ماتریوشکا می توانید پنکیک هایی با گوشت گاو، غاز و گندم سیاه، پنیر ترشی و ارزن پیدا کنید.
خیابان کوتوزوفسکی، 2/1، ساختمان 6
در رستوران های MU-MU می توانید به سرعت و ارزان چندین نوع پنکیک داشته باشید. مواد پرکننده شامل گوشت، سیب و انواع توت های وحشی است. این زنجیره در حال حاضر شامل 40 رستوران است، بنابراین یافتن یکی در نزدیکی آن کار دشواری نخواهد بود. در اینجا می توانید پنکیک و سایر غذاها را نیز درب منزل خود سفارش دهید.
خیابان Bolshaya Dmitrovka، 9، ساختمان 1
رستوران «دکتر. ژیواگو» در طبقه همکف هتل نشنال قرار دارد. اینجا ظروف سنتیغذاهای روسی از محصولات تازهبا رعایت دستور العمل های باستانی، اما پیروی از آخرین روندهای غذایی. سرآشپز مؤسسه آماده است تا دوستداران کلوچه را با پنکیک چاودار، مخمر و گندم پر شده با سوف و دم خرچنگ، قزل آلا و پنیر، شکار و لنگون، قارچ و تخم بلدرچین، بره و پیاز سرخ شده، عسل و پنیر دلمه ای راضی کند.
خیابان موخوایا، 15/1
رستوران Dobrynya به شما پیشنهاد می کند که غذاهای باستانی روسیه را در فضای داخلی نقاشی شده اتاق های شیک سفره خانه امتحان کنید. در اینجا پنکیک هایی را سرو می کنند که طبق آن تهیه شده است دستور العمل های سنتی- با ماهی آزاد، خاویار قرمز، گوشت، قارچ، پنیر دلمه، شیر تغلیظ شده، عسل و مربای خانگی. اما غذاهای اصلی منوی محلی کیسه های پنکیک با قارچ یا ماهی قرمز است که در یک سس خامه ای غلیظ سرو می شود.
