سالاد تیفانی با مرغ دودی و انگور. سالاد "تیفانی" با مرغ و انگور: دستور غذا با عکس. آماده سازی کامل را می توانید اینجا ببینید

کالری: مشخص نشده است
زمان پخت و پز: نشان داده نشده است

سالاد تیفانی با انگور و گردو می تواند جایگزین یک وعده غذایی کامل شود. دستور پخت دقیقطرز تهیه را با عکس های مرحله به مرحله سالاد به تفصیل برای شما شرح دادم. کاملا سیر کننده و پر کالری است. اما این فقط در مورد مرغ نیست. حاوی گردو، مواد مغذی ارزشمند، پنیر، تخم مرغ و میوه ها است. همه اینها باعث می شود ظرف فوق العاده غنی و خوشمزه باشد. سالاد ظاهری غیر معمول و جذاب دارد. پس از همه، ما آن را در لایه ها تشکیل می دهیم، و همیشه جشن به نظر می رسد. خوب، سخت است که متوجه طراحی لایه بالایی با انگور نشوید. چنین ظاهر اصلی ظرف نشان می دهد که سرآشپز برای ایجاد سالاد تلاش کرده است. بنابراین، ارائه شگفت انگیز آن با طعم شگفت انگیز آن مطابقت دارد. اینجوری هم خیلی خوشمزه میشه

- فیله مرغ - 1 عدد،
- تخم مرغ - 1-2 عدد،
- پنیر سخت - 50 گرم،
- سیب - 0.5 عدد،
- انگور کشمش - 100 گرم،
- گردو - یک مشت
- سس مایونز - 2-3 قاشق غذاخوری،
- نمک دریا - به مزه،
- فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.

نحوه پخت با عکس گام به گام

فیله مرغ را بشویید.
داخل تابه آب بریزید و کمی نمک بزنید. فیله را در آنجا قرار دهید تا به مدت 15 دقیقه بپزد. گوشت پخته شده را بگذارید تا خنک شود.
تخم مرغ های آب پز سفت را بجوشانید. با آب سرد خنک کنید و تمیز کنید.
فیله را الیافی می کنیم. یک حلقه آشپزی را روی یک بشقاب صاف قرار دهید. لایه زیرین گوشت مرغ خواهد بود. سس مایونز را اضافه کنید.




یک مشت آجیل را خرد کرده و روی لایه اول قرار دهید.




نیمی از سیب را پوست بگیرید و میوه را به مکعب خرد کنید. روی آجیل خرد شده قرار دهید. با سس مایونز چرب کنید.






تخم مرغ ها را ریز رنده کنید و لایه چهارم را از آن درست کنید. نمک، فلفل و سس مایونز را به آن اضافه کنید.




پنیر را هم روی رنده ریز خرد می کنیم. آن را روی لایه تخم مرغ بپاشید. در صورت تمایل می توانید سس مایونز اضافه کنید.




هر انگور را از طول نصف کنید. لایه نهایی ورقه های انگور را قرار دهید. انگور باید بدون هسته مصرف شود.






داخل فیلم بپیچید و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا خیس بخورد.
حلقه پخت را بردارید و سرو کنید و با گیاهان تزئین کنید. اگر قصد دارید برای تعداد زیادی مهمان سالاد تهیه کنید. از قالب کیک فنری می توان به عنوان حلقه استفاده کرد. سپس یک کیک بزرگ و کامل دریافت خواهید کرد - سالادی که برای همه کافی است.

نوش جان.

سالاد تیفانی با انگور یک غذای غیرمعمول و فوق العاده است که ترکیبی از میوه و گوشت است و در نتیجه طعم شگفت انگیزی دارد. امروزه سالاد تیفانی با مرغ و انگور به دلیل طعم عالی و مزیت های زیبایی شناختی بسیار محبوب است. "تیفانی" ترکیبی از ناسازگارترین اجزا در نگاه اول است که در کنار هم ترکیب طعمی لذت بخشی را ایجاد می کنند.

دستور پخت تیفانی کلاسیک

وجود داشته باشد دستور العمل های مختلفبرای تهیه این خوراکی این مقاله خوشمزه ترین و گزینه های زیباظرف ها.

شاید این ساده ترین و مقرون به صرفه ترین گزینه سالاد باشد سینه مرغو انگور

شما نیاز خواهید داشت:

مرغ را با چاشنی کاری مالیده و به قطعات کوچک برش دهید. آنها را سرخ کنید و در بشقاب بگذارید. این اولین لایه خواهد بود. سپس روی مرغ را با پنیر رنده شده بپوشانید. تخم مرغ ها را مکعبی خرد کرده و در یک لایه یکنواخت بچینید. همه آن را با بادام ریز خرد شده بپاشید و سطح سالاد را با نصف انگور تزئین کنید. آماده! این دستور تهیه سالاد انگور و مرغ تیفانی بسیار محبوب است.

با آجیل کاج

تفاوت این "تیفانی" با قبلی این است که به جای گردوسدر به آن اضافه می شود و طعم و عطر را به آن اضافه می کند.

شما نیاز خواهید داشت:

مرغ را به قطعات کوچک برش دهید، روی آنها را با سس مایونز بپوشانید و در بشقاب بگذارید. تخم مرغ های از قبل آب پز شده را روی مرغ درشت رنده کنید. همه اینها را با دانه های کاج خرد شده بپاشید. بعد، پنیر سفت را روی یک رنده ریز رنده کنید، با سس مایونز مخلوط کنید و بگذارید. این لایه بالایی خواهد بود. سالاد را با نصف انگور تزیین کنید و با مغز کاج بپاشید. معلوم شد یک پف تیفانی زیباست!

زمرد با انگور

این سالاد دارد طعم دلپذیر ، و اجزای مورد نیاز برای تهیه آن بسیار در دسترس و ارزان هستند، بنابراین خرید آنها برای شما سخت نخواهد بود. شبیه سالاد با مرغ و انگور است که دستور پخت آن کلاسیک است. همه ی آنچه شما احتیاج دارید .. است فیله مرغتخم مرغ، پنیر، گردو، انگور و سس مایونز.

قبل از اینکه شروع به ایجاد کنید سالاد لایه لایهزمرد با انگورمرغ و تخم مرغ باید از قبل آب پز شده و خنک شوند. سپس آنها را به مکعب های کوچک برش دهید. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید. انگورها را به صورت قالیچه خرد کنید.

اکنون وقتی همه مواد آماده شد، - می توانید لایه ها را به زیبایی شروع کنید. لایه اول گوشت است، سپس لایه پنیر می آید. سوم تخم مرغ های خرد شده را بچینید، اما چهارم گوشت باقی مانده را دوباره. دوباره همه را با پنیر بپاشید. دوباره تکه های تخم مرغ را به عنوان لایه ششم بچینید. لایه نهایی آجیل و انگور خرد شده خواهد بود. این خوشمزه و سالاد مغذیبرای آغشته شدن باید اجازه دهید حدود دو ساعت در یخچال بماند. سالاد زمرد خوشمزه و آسان آماده است! نوش جان!

سالاد کولی فرانسوی

ترکیب غیرمعمولی از مواد، طعم را غنی و تند می کند. برای تهیه به پنیر سفت، انگور، یک قوطی آناناس، سه حبه سیر و سس مایونز نیاز دارید.

طرز تهیه تیفانی کولی بسیار ساده است. تکه های آناناس را در بشقاب بریزید و با پنیر رنده شده بپاشید. نیم‌های انگور روی آن قرار می‌گیرند و کل آن با سس مایونز طعم‌دار می‌شود. خوب مخلوط کنید و سالاد آماده است!

سیر به غذا تندی و تندی می بخشد که در ترکیب با میوه طعم بسیار غیرعادی و جالبی ایجاد می کند.

نقوش هاوایی

این نسخه تیفانی انگور را با آناناس جایگزین می کند. این به سالاد آبدار و طعم شیرین می دهد. بچه ها واقعا این غذا را دوست دارند. این دستور غذا را به روش دیگری "هاوایی" نیز می نامند.

برای این کار به فیله مرغ، یک قوطی آناناس، چهار تخم مرغ آب پز، پنیر سفت، گیاهان و سس مایونز نیاز است. فیله مرغ را باید از قبل پخته و پس از خنک شدن به قطعات کوچک برش دهید. آنها را در ماهیتابه کمی سرخ کنید. پنیر و تخم مرغ را روی یک رنده متوسط ​​رنده کنید. مرغ را در یک بشقاب قرار دهید و سپس تخم مرغ و پنیر را بچینید. همه چیز را با سس مایونز کاملاً چرب کنید. و نکته پایانی - تکه های آناناس را با دقت در بالا قرار دهید. نتیجه یک سالاد خوشمزه و آبدار غنی شده با ویتامین های آناناس بود!

شایان ذکر است که برای این سالاد بهتر است مرغ دودی را انتخاب کنید، سپس طعم آن جالب تر می شود!

«تیفانی» روش های پخت و پز بسیار متنوعی دارد که هر کدام در طعم و مزه متفاوت هستند. می توان آن را آبدار، تند، معطر و غیره درست کرد، اما مهم نیست که چه دستوری را انتخاب کنید، در هر صورت به یک غذای ایده آل برای هر جشن تبدیل می شود و هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت!

توجه، فقط امروز!

یکی از پیش غذا های مورد علاقه خانم ها سالاد تیفانی با انگور است. این یک غذای بسیار لطیف، آبدار و اصلی است که کاملاً مکمل هر میز تعطیلات است.

مواد لازم: 2 عدد سینه مرغ، یک دسته انگور سبز بدون هسته، 4 عدد تخم مرغ آب پز، 170 گرم پنیر نیمه سفت، 1 قاشق غذاخوری. سرخ شده در روغن بادام ها، نمک، کمی کاری، سس مایونز.

1. سینه ها شسته، خشک می شوند و از هر طرف با کاری و نمک پوشانده می شوند. سپس گوشت سرخ می شود تا قهوه ای طلایی شود.
2. مرغ سرد شده و ریز خرد می شود.
3. تخم مرغ های سرد شده پوست گرفته و به مکعب بریده می شوند.
4. پنیر درشت رنده شده یا به قطعات کوچک بریده می شود.
5. انگورها از شاخه جدا می شوند، شسته می شوند و هر توت به نصف بریده می شود.
6. آجیل بو داده در مخلوط کن خرد می شود.
7. تکه های مرغ را با سس مایونز نمکی در کف کاسه قرار دهید. پنیر رنده شده روی آن ریخته می شود.
8. بعد تخم مرغ های له شده با سس می آیند.
9. تنها چیزی که باقی می ماند این است که پیش غذا را با آجیل زمینی بپاشید، دوباره آن را با سس مایونز بپوشانید و با نصف توت ها تزئین کنید.

سالاد تیفانی با مرغ و انگور بعد از چند ساعت خنک شدن سرو می شود.

با اضافه شدن گردو

مواد لازم: نیم کیلو فیله مرغ، 80 گرم پنیر نیمه سفت یا سفت، 4 عدد تخم مرغ آب پز، 2 عدد تراشه چوب. کاری آسیاب شده، 230 گرم انگور بدون هسته، 3 برگ کاهو، سس مایونز، 40 گرم مغز گردو، نمک.

1. مرغ را شسته، خشک می‌کنیم و به قطعات کوچک برش می‌دهیم و در هر روغن با کاری سرخ می‌کنیم تا قهوه‌ای طلایی شود.
2. برگ های سالاد شسته می شوند، آب تکان داده می شود، پس از آن محصول به قطعات کوچک پاره می شود و روی یک صفحه صاف ریخته می شود.
3. فیله سرخ شده در بالا توزیع می شود که روی آن شبکه ای از سس مایونز نمک کشیده شده است.
4. بعد تخم مرغ رنده شده با سس، پنیر رنده شده، مغز گردو خرد شده با چاقو یا در مخلوط کن می آید.
5. سالاد به دست آمده به طور سخاوتمندانه با سس مایونز شسته شده و با نیمه های انگور تزئین می شود.

اسنک تمام شده تیفانی با گردو به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال نگهداری می شود.

با مرغ دودی و انگور

مواد لازم: 1 عدد سینه مرغ دودی، 90 گرم آجیل (گردو یا بادام)، سس مایونز، 320 گرم انگور تیره، 3 عدد تخم مرغ آب پز، 170 گرم پنیر نیمه سفت یا سفت، نمک.

1. اولین لایه غذا مکعب های کوچک مرغ دودی است که با سس مایونز نمک پوشانده شده است.
2. بعد تخم مرغ های رنده شده خنک شده با سس، آجیل خرد شده و پنیر رنده شده می آیند.
3. در بالا، آخرین لایه سخاوتمندانه با سس مایونز آغشته شده و با نصف های انگور تزئین شده است. حذف دانه ها از توت ها ضروری است.

سالاد تیفانی با مرغ دودیمی تواند بلافاصله سرو شود.

دستور پخت با پنیر

مواد لازم: 230 گرم پنیر نیمه سفت یا سفت، فیله مرغ درشت، 2 تخم مرغ آب پز، یک شاخه کوچک انگور سفید، 70 گرم بادام زمینی، سس مایونز، کاری، نمک.

1. ابتدا تکه های مینیاتوری فیله را در آب نمک می جوشانند تا نرم شوند. سپس آنها را در ماهیتابه ای با روغن داغ ریخته و با کاری طعم دار می کنند و سرخ می کنند تا قهوه ای طلایی شوند.
2. تخم مرغ ها سرد شده و رنده می شوند.
3. مغز بادام زمینی در ماهیتابه خشک و تمیز سرخ می شود و سپس در مخلوط کن خرد می شود.
4. مرغ با سس مایونز در کف بشقاب قرار می گیرد که با آجیل پاشیده می شود.
5. تخم مرغ های رنده شده با سس نمک در بالا توزیع می شود.
6. بعد نصف انگور، به قطعات کوچک خرد شده و پنیر رنده شده با سس مایونز می آید.

تنها چیزی که باقی می ماند تزئین پیش غذا با نصف توت های باقی مانده است. برای این منظور می توانید از گیاهان تازه نیز استفاده کنید.

با انگور و مرغ و قارچ

ترکیب محصول: 340 گرم گوشت مرغهر 180 گرم قارچ تازه(بهتر است از قارچ استفاده شود)، پنیر نیمه سفت 160 گرم، نمک، 4 عدد از قبل پخته شده تخم مرغ های بزرگپیاز سفید انگور سبز درشت 330 گرم سس مایونز.

1. قارچ های تازه را پوست گرفته، به قطعات مینیاتوری برش می دهیم و همراه با مکعب های پیاز، در روغن داغ سرخ می کنیم. توده باید کمی نمک زده شود.
2. مرغ را در آب جوش نمکی می جوشانند تا نرم شوند و خنک می شوند و به دلخواه خرد می شوند.
3. پنیر و تخم مرغ هایی که بعد از پخت سرد شده اند، درشت مالیده می شوند.
4. انگورها را از شاخه جدا می کنند و هر توت را از وسط نصف می کنند. دانه ها از میوه جدا می شوند.
5. لایه های میان وعده را می توان خودسرانه چید. نکته اصلی این است که مرغ خرد شده اول می رود و نیمه های انگور در آخر قرار می گیرند.
6. سس مایونز به طعم اضافه می شود و پس از آن هر لایه از میان وعده با آن آغشته می شود.

قبل از سرو به مهمانان، ظرف کاملاً در یک مکان خنک دم می شود.

چگونه یک میان وعده با پیاز درست کنیم؟

مواد لازم: نیم کیلوگرم فیله مرغ، نمک خوراکی، 160 گرم پنیر (نیمه سفت یا سفت)، 4 عدد تخم مرغ آب پز، پیاز بزرگ، 80 گرم مغز گردو، یک خوشه انگور شیرین، سس مایونز.

1. گوشت مرغ را به قطعات مینیاتوری برش می دهیم و پس از آن با نیم حلقه های پیاز خرد شده سرخ می شوند. این مواد که با سس مایونز نمکی آغشته شده اند، به اولین لایه میان وعده تبدیل می شوند.
2. تخم مرغ های سرد شده و کوچکتر را با چاقو شکافته و روی مرغ می ریزند.
3. بعد پنیر رنده شده با سس می آید.
4. آخرین موردی که توزیع می شود آجیل هایی است که با مخلوط کن خرد شده اند.

نصف انگور به هر الگوی در بالای میان وعده تمام شده قرار می گیرد.

سالاد تیفانی ترکیه لایه ای

مواد لازم: بوقلمون 420 گرم (پا) نصف لیوان گردو خارج شده از پوست انگور هر رنگ تا 300 گرم 160 میلی لیتر خامه ترش نه خیلی چرب 90 میلی لیتر سس مایونز 3-2 حبه سیر نمک استاندارد پنیر فرآوری شدهخوب، مخلوطی از فلفل های آسیاب شده.

1. ابتدا آجیل های پوست کنده را در ماهیتابه خشک خشک می کنیم. کافی است آنها را 3-4 دقیقه روی آتش نگه دارید - این باعث می شود طعم محصول واضح تر شود.سپس با استفاده از هاون آجیل ها به خرده های درشت تبدیل می شوند.
2. برای سس، خامه ترش، پنیر رنده شده، سس مایونز، نمک و فلفل را با هم ترکیب کنید. می توانید هر ادویه دیگری را به دلخواه به آن اضافه کنید. آخرین چیزی که باید به سس اضافه کنید سیر له شده است. مواد کاملا مخلوط می شوند.
3. پای بوقلمون را در آب جوش نمکی می جوشانند و پس از آن گوشت را از آن جدا کرده و به الیاف در می آورند. تکه های گوشت بوقلمون را با سس آغشته می کنند، در یک کاسه سالاد قرار می دهند و با آجیل آماده می پاشند.
4. بعد دوباره لایه گوشت با آجیل و سس می آید.
5. انگورها را از شاخه جدا کرده و نصف می کنند. دانه ها از آنها جدا می شوند و سپس سالاد با نصف توت ها احاطه می شود.

ظرف تمام شده به مدت 20-25 دقیقه در یک مکان خنک دم می شود و پس از آن برای مهمانان سرو می شود.

نسخه اصلی با بادام

مواد لازم: سینه مرغ خام، 3 عدد تخم مرغ از قبل آب پز، 90 گرم پنیر نیمه سفت یا سفت، یک مشت بادام، سس مایونز، یک دسته انگور شیرین رسیده، یک دسته برگ کاهو، یک پیمانه کاری، نمک.

1. سینه مرغ با آب جاری شسته می شود، خشک می شود، با مخلوطی از نمک خوب و کاری آسیاب شده مالیده می شود. گوشت را به قطعات کوچک برش می دهیم و در چربی داغ سرخ می کنیم تا پوسته قهوه ای طلایی. مرغ سوخاری ویژگی اصلی پیش غذای تیفانی است.
2. بادام ها را در ماهیتابه خشک تفت می دهیم تا قهوه ای طلایی شوند. این 7-8 دقیقه طول می کشد و پس از آن آجیل ها با مخلوط کن خرد می شوند.
3. مرغ خنک شده را به مکعب برش می دهیم، روی یک ظرف صاف پوشیده شده با برگ های کاهو قرار می دهیم و با سس مایونز نمک می مالیم.
4. تخم مرغ ها درشت خرد می شوند، با سس ترکیب می شوند و روی گوشت پخش می شوند.
5. بعد پنیر رنده شده با سس مایونز نمکی و آجیل خرد شده می آید.
6. این پیش غذا با نیمی از انگورهای بدون هسته تزئین شده است.

سالاد روز بعد، زمانی که کاملا خیسانده شد، بهترین طعم را دارد.

با سینه مرغ و مغز کاج

مواد لازم: نیم کیلو فیله مرغ، نیم کیلو انگور شیرین بدون هسته، 60 گرم دانه کاج پوست گرفته، 180 گرم پنیر نیمه سفت، 5 تا 6 برگ سالاد سبز، سس مایونز، کاری، 6 تخم مرغ آب پز، نمک.

1. مرغ را با نمک و کاری می مالند و پس از آن تکه های کامل را در ماهیتابه سرخ می کنند تا قهوه ای طلایی شوند. بعد، آن را به مکعب برش می دهیم، با سس مایونز نمکی آغشته می کنیم و روی یک ظرف پوشیده از برگ های کاهو می ریزیم.
2. تخم مرغ رنده شده و آجیل کاج در بالا توزیع می شود.
3. سپس لایه می آید پنیر رنده شدهبا سس مایونز برای خوش طعم شدن سس می توانید سیر له شده را به آن اضافه کنید.
4. لایه آخر با توری سس مایونز پوشانده شده و با نصف های انگور تزئین شده است.

ظرف تمام شده باید کمی خنک بماند، پس از آن می توان آن را برای مهمانان سرو کرد.

سالاد تیفانی با انگور نمونه‌ای از ترکیب میوه‌ها با اجزای گوشتی است که طعم بی‌نظیری را ایجاد می‌کند. اگرچه سالاد مرغ با انگور هنوز برای منوی غذایی ما کاملاً سنتی نیست، اما این سالاد امروزه به دلیل زیبایی عالی آن محبوبیت خود را به دست آورده است. ظاهرو طعم اصلی

تیفانی سالاد خاصی است که اجزای آن کاملا ارگانیک با هم ترکیب می شوند و طیف منحصر به فردی از طعم ها را ایجاد می کنند: طعم انگور مکمل طعم مرغ است و طعم آجیلی با طعم پنیر ادغام می شود. فقط کافیست تمام مواد را به درستی کنار هم بچینید و با رازهای تهیه این غذا آشنا شوید.

طرز تهیه سالاد تیفانی با انگور - 15 نوع

این ساده ترین و مقرون به صرفه ترین گزینه برای تهیه یک ظرف است.

برای این ما نیاز داریم:

• فیله مرغ - 500 گرم؛
• کاری - 1 قاشق چایخوری؛
• پنیر سخت - 100 گرم؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• بادام - 100 گرم؛
• سس مایونز - 200 گرم؛
• انگور - 200 گرم.

آماده سازی مرحله به مرحله:

سینه مرغ را با چاشنی کاری بمالید. سینه را سرخ کرده و به مکعب های کوچک برش دهید. به عنوان لایه اول روی بشقاب قرار دهید. مرحله بعدی پنیر رنده شده است. بعد، تخم مرغ های آب پز را اضافه کنید، به مکعب ها برش دهید. لایه آخر بادام ریز خرد شده است. فراموش نکنید که هر لایه را با سس مایونز بپوشانید. انگورها را نصف کنید و سطح سالاد را با آن تزئین کنید.

این سالاد با سالاد قبلی از نظر محتوای سبزی متفاوت است که آن را سالم تر می کند.

برای این ما نیاز داریم:

• ران مرغ - 2 عدد؛
• سبزی کاهو - 100 گرم؛
• پنیر سخت - 150 گرم؛
• انگور - 200 گرم؛
• بادام - یک مشت؛
• سس مایونز - 100 گرم.

آماده سازی مرحله به مرحله:

نسخه کلاسیک تهیه این غذا شامل استفاده از فیله مرغ است، اما در صورت تمایل می توان آن را با هر قسمت دیگری از لاشه مرغ جایگزین کرد که در نتیجه غذا به شکل دیگری بازی می کند.

گوشت مرغ را باید در آب نمک بجوشانید تا کاملا بپزد.

بادام های پوست کنده را بدون اضافه کردن روغن در ماهیتابه سرخ کنید. دانه های انگور را جدا کرده و به نصف برش دهید. اگر از انواع کشمش برای این سالاد استفاده شود به شکل اصلی باقی می ماند. پنیر را روی رنده ریز رنده کنید.

کاهو را کاملا بشویید و روی دستمال کاغذی بگذارید تا خشک شود. مرغ خنک شده را از استخوان و غضروف جدا می کنیم. می توانید آن را مکعبی کنید یا با چنگال به صورت الیاف جدا کنید.

ما شروع به مونتاژ سالاد چند لایه می کنیم: اولین لایه یک لایه مرغ و پنیر است که با سس مایونز پوشانده شده است. بعد از این یک لایه انگور و بادام می آید. برای تکمیل سالاد، آن را با برگ های کاهو تزئین کنید، با مقدار کمی سس مایونز مزه دار کنید و نیمه های باقی مانده انگور را با دقت بچینید.

در این نسخه به جای بادام از گردو با پوست استفاده می شود.

مواد لازم دستور غذا:

• فیله مرغ - 2 عدد؛
• تخم مرغ - 5 عدد؛
• پنیر سخت - 300 گرم؛
• انگور - 200 گرم؛
• سس مایونز - 200 گرم؛
• کاری - 1 قاشق غذاخوری. l.
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. l.
• گردو - 1/2 فنجان؛
• نمک، فلفل، سبزی (به طعم).

روش پخت و پز:

فیله مرغ باید با ادویه جات جوشانده شود، به دقت به الیاف جدا شود یا به مکعب بریده شود.

در یک ماهیتابه گرم شده با اضافه کردن مقدار کمی روغن، تکه های مرغ را با چاشنی کاری سرخ کنید. تخم مرغ های آب پز را روی یک رنده درشت رنده کنید. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید. گردوها را تمیز کرده و مغزها را با چاقو خرد می کنیم. هر انگور را از وسط نصف کنید و دانه ها را بردارید.

سالاد را در یک بشقاب به صورت لایه لایه قرار دهید: ابتدا نصف را قرار دهید فیله سرخ شدهسپس ½ آجیل خرد شده، لایه را با سس مایونز بپوشانید. مرحله بعدی یک لایه تخم مرغ رنده شده و آجیل باقی مانده است، با سس مایونز بپوشانید، نیمی از پنیر رنده شده را بپاشید، سپس با آجیل، دوباره با سس مایونز بپوشانید، سپس مرغ باقی مانده، آجیل خرد شده، سپس تخم مرغ های باقی مانده را بپاشید. همه را با آجیل و پنیر باقی مانده، با سس مایونز بپوشانید، سطح را با نیمه های انگور تزئین کنید.

مرغ دودی و انگور تیره به این سالاد لطافت می بخشد.

برای این ما نیاز داریم:

• مرغ دودی - 400 گرم؛
• پنیر سخت - 300 گرم؛
• انگور بدون دانه از نوع "کودریانکا" یا هر گونه آبی - 300 گرم؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• سس مایونز - 150 گرم؛
• جعفری برای تزئین.

آماده سازی مرحله به مرحله:

گوشت مرغ دودی را به مکعب های نازک برش دهید. سه عدد پنیر روی یک رنده ریز.

تخم مرغ ها را بپزید تا آماده شوند، پس از سرد شدن، زرده ها را از سفیده ها، سه عدد از هر نوع، در ظرفی جداگانه روی رنده ریز جدا کنید. انگورها را به نصف تقسیم می کنیم.

لایه های سالاد را جمع می کنیم: ابتدا سفیده ها، سپس یک لایه نازک مایونز، سپس مرغ با یک لایه نازک مایونز، سپس زرده ها، پنیر رنده شده، همه لایه ها را با سس مایونز نازک می پوشانیم. سطح سالاد را با انگور و یک شاخه جعفری تزئین کنید.

گزینه های زیادی برای تهیه این سالاد وجود دارد، اما این یکی به لطف افزودن قارچ خاص است.

برای آماده سازی شما نیاز دارید:

• گوشت مرغ آب پز - 300 گرم؛
• قارچ تازه - 200 گرم؛
• پیاز - 1 عدد؛
• پنیر - 150 گرم؛
• تخم مرغ آب پز- 4 چیز.
• انگور سبز زیبا (بهینه بدون هسته) - 300 گرم.

پخت و پز مرحله به مرحله:

قارچ های تازه را پوست بگیرید، در ماهیتابه سرخ کنید تا با پیاز نرم شوند، کمی نمک اضافه کنید. سه عدد پنیر و تخم مرغ روی یک رنده درشت. انگورها را به نصف تقسیم می کنیم.

ما لایه های سالاد را می چینیم: ابتدا گوشت مرغ می آید، سپس قارچ های سرخ شده با پیاز، پنیر رنده شده، تخم مرغ آب پز شده، هر لایه را با سس مایونز می پوشانیم، لایه بالایی با نصف انگور می رود.

ترکیب پنیر هلندی با گردو به این سالاد طعم تند می دهد.

لیست اجزاء:

• گوشت مرغ (آب پز) - 400 گرم؛
• تخم مرغ- 3 عدد؛
• پنیر هلندی - 150 گرم؛
• گردو - 50 گرم؛
• انگور - 200 گرم.

آماده سازی مرحله به مرحله:

گوشت مرغ را مکعبی خرد کنید و پنیر و تخم مرغ را روی رنده درشت رنده کنید و گردوی پوست کنده را ریز خرد کنید. انگورها را از وسط نصف کنید و تمام دانه ها را بردارید.

لایه های سالاد را بچینید: مرغ، پنیر، تخم مرغ. هر لایه با سس مایونز پوشیده شده است. همه اجزا را به 2 قسمت تقسیم می کنیم و بعد از آن لایه ها تکرار می شوند. در مرحله آخر، سالاد را با گردو پاشیده و با نیم‌های انگور پوشانده می‌شود.

این نیز یک روش غیر معمول برای تهیه سالاد با مرغ و انگور است.

برای این ما نیاز داریم:

• سینه مرغ دودی - 1 عدد؛
• پنیر سخت - 200 گرم؛
• انگور بدون هسته - 200 گرم؛
• برگ کاهو تازه - 3 عدد؛
• نان سفید برای کروتون؛
• سس مایونز، روغن زیتون برای سس؛
• حبه سیر - 1 عدد.

مراحل آماده سازی:

نان سفید را به مکعب های متوسط ​​برش دهید و در ماهیتابه گرم شده بدون روغن سرخ کنید. سس مایونز را با روغن زیتون و حبه سیر رنده شده مخلوط کنید. سینه مرغ را مکعبی خرد کنید و پنیر را روی رنده درشت رنده کنید. انگورها را نصف کنید. روی ظرف سالاد را با برگ های کاهو بپوشانید. کروتون را به سینه مرغ اضافه کنید. سپس انگور را به آنها اضافه می کنیم. همه مواد را با سس مایونز مخلوط کنید. سالاد را در ظرفی بریزید.

طرز تهیه مرحله به مرحله این غذا را می توانید در اینجا مشاهده کنید:

این سالاد تند هر خانه دار را خوشحال می کند.

برای این ما نیاز داریم:

• سینه مرغ - 1 قطعه؛
• تخم مرغ - 3-4 عدد؛
• پنیر سخت - 100 گرم؛
• گردو - 0.5 قاشق غذاخوری؛
• پیاز - 1 عدد؛
• سس مایونز - 200 گرم.

آماده سازی مرحله به مرحله:

پیاز را نگینی خرد کرده و در 50 میلی لیتر مرینیت کنید. سرکه و همان مقدار آب 1 قاشق چایخوری. شکر، 1 قاشق چایخوری روغن سبزیجات، باید پیاز را 30 دقیقه خیس کنید.

سینه مرغ آب پز شده را به مکعب برش دهید. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید. تخم مرغ ها را هم مکعبی می کنیم. آجیل ها را با چاقو خرد کنید. انگورها را از وسط نصف کرده و دانه ها را جدا کنید.

ما شروع به چیدن لایه های سالاد می کنیم: مرغ را به عنوان لایه اول بچینید، با سس مایونز بپوشانید. مرغ را به شکل خوشه انگور قرار دهید. لایه بعدی پیاز ترشی است. تخم مرغ ها را روی پیاز بگذارید و روی آن را با سس مایونز بپوشانید. آجیل ها را بچینید. پنیر رنده شده را روی گردو قرار دهید. روی پنیر یک توری سس مایونز درست می کنیم. روی خوشه خود را با نصف انگور تزئین می کنیم. آماده سازی مرحله به مرحله را می توانید در اینجا ببینید: https://youtu.be/pUapDFrnxo8

یک سالاد اصلی با مواد ساده و مقرون به صرفه هر میزی را تزئین می کند.

برای این ما نیاز داریم:

• سینه مرغ - 1 عدد؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن؛
• پنیر سخت - 100 گرم؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• بادام - 100 گرم؛
• سس مایونز - 300 گرم.

آماده سازی مرحله به مرحله:

سینه مرغ خام را با چاشنی کاری بمالید. آن را در روغن نباتی در ماهیتابه سرخ کنید. سینه سرخ شده را ریز خرد کنید. سینه مرغ را روی ظرفی بچینید و روی آن را با سس مایونز آغشته کنید و پنیر رنده شده را پخش کنید. تخم مرغ ها را به مکعب های بزرگ برش دهید. با سس مایونز بپوشانید. مرحله بعدی بادام تفت داده شده است. سالاد را با بادام بپاشید و با سس مایونز چرب کنید. انگورها را نصف کنید و سالاد را تزئین کنید.

در اینجا می توانید سالاد در حال تهیه را مشاهده کنید:

این سالاد شیرین، میوه ای و خامه ای گزینه ای عالی برای دسر است.

برای این ما نیاز داریم:

• انگور قرمز و سبز بدون هسته - 500 گرم؛
• خامه ترش غیر ترش - 120 گرم؛
• نرم پنیر خامه ای- 120 گرم؛
• شکر - 50 گرم؛
• جوهر وانیل - ½ قاشق چایخوری؛
• آجیل اسپند - 100 گرم.

پخت و پز مرحله به مرحله:

ابتدا سس را آماده کرده، خامه ترش، پنیر خامه ای نرم، شکر و اسانس وانیل. مخلوط به دست آمده را روی انگورها بریزید، با آجیل خرد شده، کمی برشته شده بپاشید. سالاد را یک شب در یخچال بگذارید تا خیس بخورد.

این سالاد ساده نقطه برجسته هر جشنی خواهد بود.

برای این ما نیاز داریم:

• انگور - 500 گرم؛
• سالاد - 1 دسته؛
• فیله مرغ آب پز - 500 گرم؛
• سس مایونز - 150 گرم؛
• نمک، فلفل - به مزه.

پخت و پز مرحله به مرحله:

برگ های کاهو را ریز خرد کرده و مرغ را مکعبی خرد کنید. انگورها را نصف کنید. همه مواد را در یک کاسه مخلوط کنید. سالاد را نمک و فلفل کنید. سس مایونز را اضافه کرده و مخلوط کنید.

برای این ما نیاز داریم:

• برگ کاهو - 3 عدد؛
• فیله مرغ - 1 عدد؛
• انگور سبز بدون دانه - 300 گرم؛
• سیر - 3 حبه؛
• خامه ترش کم چرب - 150 گرم؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

آماده سازی مرحله به مرحله:

برگ های کاهو را به صورت نوارهای بزرگ برش دهید. فیله مرغ آب پز شده را به صورت نوار برش دهید. انگور را در این کاسه قرار دهید. سیر را در یک بشقاب جداگانه فشار دهید، خامه ترش را اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید تا یکدست شود. سس را به سالاد، نمک و فلفل اضافه کنید، همه چیز را کاملا مخلوط کنید.

آماده سازی کامل را می توانید اینجا ببینید:

این سالاد با سالاد سنتی متفاوت است زیرا در اینجا از دو نوع انگور استفاده می شود: قرمز و سبز که به شما امکان می دهد سالاد را به روشی اصلی تزئین کنید.

برای این ما نیاز داریم:

• سینه مرغ آب پز - 1 عدد؛
• پنیر سخت - 100 گرم؛
• گردو - 200 گرم؛
• هر شراب قرمز - 100 میلی لیتر؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• سس مایونز - 300 گرم؛
• انگور سبز - 200 گرم؛
• برگ کاهو - 3 عدد.
• انگور قرمز - 100 گرم.

آماده سازی مرحله به مرحله:

روی ظرف را با برگ های کاهو بپوشانید و اضافه کنید مرغ خورشتی، به مکعب برش دهید. مرغ را به صورت نوار برش می دهیم و با اضافه کردن شراب قرمز آن را می پزیم. یک سوم مغزهای خرد شده را روی ظرف قرار دهید. پس از این، یک لایه سس مایونز بمالید. حالا همه چیز را با نصف پنیر رنده شده بپاشید. دوباره یک لایه سس مایونز درست می کنیم. همه چیز را با تخم مرغ های رنده شده، آجیل های باقی مانده بپاشید، با یک لایه سس مایونز بپوشانید، با پنیر باقی مانده بپاشید. سالاد را با نصف انگورهای رنگی تزئین کنید.

برای این ما نیاز داریم:

• سالاد - 2 دسته؛
• انگور بدون هسته - 200 گرم؛
• پنیر بز سخت - 100 گرم؛
• موسیر - 3 عدد؛
• ترخون - 1 دسته؛
• روغن زیتون - 6 قاشق غذاخوری. l.
• سرکه شراب قرمز - 5 قاشق غذاخوری. l.
• فلفل سیاه تازه آسیاب شده - 1 عدد،
• نمک دریا - 1 پیمانه.

آماده سازی مرحله به مرحله:

موسیرها را پوست بگیرید، به برش های نازک برش دهید و در سرکه بخوابانید. بگذارید 10 دقیقه بماند. برگ های کاهو را ریز خرد کنید. انگورها را در ظرفی برای سالاد نصف کنید. برگ های ترخون را در آنجا بگذارید، پیاز را اضافه کنید تا سرکه در ظرف بماند. روغن زیتون را به سرکه، فلفل و نمک اضافه کنید. سالاد را با سس مزه دار کنید.

این سالاد را می توانید در اینجا ببینید:

این نسخه از سالاد از گردو و انگور بزرگ کاردینال استفاده می کند.

عناصر:

• سینه مرغ - 1 عدد؛
• گردو - 100 گرم؛
• روغن زیتون - 30 گرم؛
• پیاز- 1 کامپیوتر.؛
• سس مایونز - 200 گرم؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• انگور کاردینال - 300 گرم؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

پخت و پز مرحله به مرحله:

روغن زیتون را در یک تابه عمیق گرم کنید و مرغ خرد شده را سرخ کنید. به محض سفید شدن گوشت، پیاز خرد شده را به آن اضافه کنید. مرغ را نمک و فلفل کنید. مرغ و پیاز خنک شده را به عنوان لایه اول روی ظرف قرار دهید و با سس مایونز بپوشانید. سه تخم مرغ را مستقیماً روی یک ظرف قرار دهید، با آجیل خرد شده و پنیر سفت رنده شده بپاشید. در نهایت همه چیز را با سس مایونز بپوشانید و سالاد را با نصف انگور تزئین کنید.

سالاد سبک و خوشمزه انگور تیفانی تزیینی برای میز تعطیلات است! بادام زمینی، گردو یا آجیل کاج را اضافه کنید - بسیار خوشمزه!

سالاد تیفانی هم برای یک میز روزمره و هم برای یک ضیافت جشن مناسب است، به لطف تزئینات دیدنی آن، سالاد بسیار غنی به نظر می رسد. ترکیب مرغ دودی و انگور بسیار خوشمزه و غیر معمول است.

• پنیر سخت - 150 گرم؛
• بادام - 2 قاشق غذاخوری. l.
• ژامبون دودی - 600 گرم؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• سس مایونز - 150 گرم؛
• انگور - 300 گرم؛
• جعفری - کمی

این سالاد لایه لایه است، آن را لایه لایه می چینیم. ابتدا بیایید همه محصولات را آماده کنیم. پنیر سفت (150 گرم) را روی یک رنده ریز رنده کنید.

پوست و استخوان پای مرغ دودی (600 گرم) را جدا کنید و فیله را به مکعب های کوچک برش دهید.

بادام (2 قاشق غذاخوری) را روی یک رنده ریز رنده کنید.

تخم مرغ ها (4 عدد) را بجوشانید و روی یک رنده درشت رنده کنید. انگور (300 گرم)، من انگورهای سبک دارم، هر انگور را انتخاب کرده و 2 قسمت کنید، اگر دانه بود، آنها را بردارید.

وقتی همه مواد آماده شد، آنها را به صورت لایه لایه در یک ظرف سالاد بریزید. همه لایه ها را با سس مایونز آغشته می کنیم، نه خیلی غلیظ، اما یک مش می کشیم. پایین ترین لایه مرغ خرد شده و سس مایونز است.

تخم مرغ ها را با بادام رنده شده بپاشید و بقیه تخم مرغ ها و سس مایونز را اضافه کنید.

بعد از بادام، با سس مایونز چرب نکنید.

لایه آخر، قبل از تزئین، پنیر سفت رنده شده روی رنده ریز و سس مایونز است.

سالاد را با تکه های انگور و جعفری تزئین کنید. انگورها را دور تا دور سالاد پهن می کنیم و جعفری را دایره ای پهن می کنیم.

سالاد را حداقل 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا خیس بخورد. سالاد آماده را سرو کنید و از طعم عالی آن لذت ببرید.

دستور 2: سالاد تیفانی با مرغ و انگور (عکس مرحله به مرحله)

نفیس و سالاد تعطیلاتبا طعم سبکو طراحی بسیار شیک تهیه چنین سالادی لذت بخش است زیرا شامل هیچ فرآیند پر زحمتی نمی شود. سینه مرغ سرخ شده با کاری طعم خاصی می بخشد و انگور رسیده غذا را آبدار و سبک می کند.

• فیله مرغ - 200 گرم؛
• کاری - ½ قاشق چایخوری؛
• پنیر سخت - 100 گرم؛
• تخم مرغ آب پز - 1-2 عدد؛
• سس مایونز سالاد - 100 میلی لیتر؛
• انگور آبی یا سبز - 200 گرم؛
• نمک؛
• روغن آفتابگردان برای سرخ کردن.

سینه مرغ بدون پوست و بدون استخوان برای سالاد تیفانی را به 2 تا 3 تکه برش دهید و با مخلوطی از نمک و چاشنی کاری بمالید. اگر سینه بزرگ نیست، مجبور نیستید آن را ببرید.

سینه را در مقدار کمی روغن نباتی از دو طرف سرخ کنید تا پخته شود و درب تابه را ببندید و حرارت را خاموش کنید و گوشت را بگذارید تا بپزد.

گوشت تمام شده را به بشقاب بریزید و خنک کنید. نسبت به فیبرهای عضلانی سینه به مکعب های مورب برش دهید.

تخم مرغ های آب پز را روی یک رنده با سوراخ های بزرگ رنده کنید.

پنیر را هم رنده می کنیم.

انگورها را از قلم مو بچینید، بشویید و خشک کنید. انگورها را از طول برش دهید. در صورت تمایل دانه های انگور را جدا کنید. برای دستور تهیه سالاد تیفانی می توانید از انگور کیشمیش که بدون هسته است استفاده کنید.

حالا به سراغ تزیین سالاد می رویم. می توانید آن را به صورت خوشه انگور یا روی برگ کاهو به شکل دایره بچینید.
آن را به شکل خوشه انگور تزئین می کنیم. برای اینکه خوشه واقعی تر به نظر برسد، از شاخه انگور استفاده می کنیم.

سینه مرغ را در لایه اول قرار دهید. لایه را تراز کنید.

برای جلوگیری از خشکی مزه مرغ، آن را با سس مایونز چرب کنید.

پنیر رنده شده را در لایه دوم پهن می کنیم و دوباره روی آن را با توری سس مایونز می پوشانیم. پنیر سالاد تیفانی با انگور باید نسبتاً شور با طعم خامه ای مشخص باشد.

آنها را سخاوتمندانه با سس مایونز کم چرب بریزید. لایه تخم مرغ را با یک کاردک سیلیکونی یا تیغه چاقو به آرامی له کنید.

لایه بالایی را پهن می کنیم و پوسته ای از انگورهای بریده شده درست می کنیم.

هنگام چیدن آنها، می توانید تخیل خود را نشان دهید و یک زیور ساده از انواع توت ها با رنگ متفاوت بچینید. فرض کنید یک مار پیچ خورده مارپیچ ساخته شده از انگورهای قرمز و زرد که به طور متناوب در یکی از آنها قرار دارند، یا یک لبه انگور آبی در پس زمینه سبز، زیبا به نظر می رسد. نوش جان!

دستور 3: سالاد تیفانی با انگور و بادام زمینی (گام به گام)

بیشتر سالادهای مرغ، سالادهای تعطیلات هستند. سالاد تیفانی نیز از این قاعده مستثنی نیست. محبوبیت زیاد آن، به دلیل طعم باورنکردنی آن، به ظهور تعداد زیادی دستور العمل کمک کرده است که نه تنها در طیف محصولات، بلکه در خود فناوری پخت و پز نیز متفاوت است. مثلا هم فیله مرغ سرخ شده در ادویه جات و هم مرغ دودی را می توان برای سالاد استفاده کرد.

دستور کلاسیک این سالاد بر اساس سینه مرغ سرخ شده در ادویه کاری معطر است که عطری باورنکردنی به آن می دهد. دستور العمل با مرغ دودی کمی بعد ظاهر شد. در مورد آجیل، این می تواند گردو، آجیل کاج، بادام زمینی یا بادام باشد. من دستور تهیه سالاد تیفانی با مرغ و انگور را به شما پیشنهاد می کنم، پس از امتحان کردن آن، متقاعد خواهید شد که انگور با مرغ بدتر از آناناس یا پرتقال نیست.

• فیله مرغ - 200 گرم،
• تخم مرغ - 2 عدد،
• انگور - 200 گرم،
• پنیر سخت - 100 گرم،
• روغن آفتابگردان،
• بادام زمینی یا گردو - 70-100 گرم،
• جعفری،
• سس مایونز،
• ادویه کاری،
• نمک.

سینه مرغ را بشویید. با دستمال خشک کنید. در آب نمک بجوشانید تا نرم شود. پس از خنک شدن آن را به قطعات متوسط ​​برش دهید. مکعب های فیله مرغ را در یک ماهیتابه داغ بریزید. آنها را با ادویه کاری و کمی نمک بپاشید. سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

تخم مرغ های آب پز را با یک رنده متوسط ​​رنده کنید.

مغز بادام زمینی را در یک ماهیتابه تمیز و خشک سرخ کنید.

مرغ های کاری شده را به صورت یک لایه در کف بشقاب قرار دهید. آن را با بادام زمینی بپاشید.

با سس مایونز بپاشید.

تخم مرغ های رنده شده را روی آن قرار دهید.

دوباره سس مایونز اضافه کنید.

انگورهای شسته شده را به دو قسمت برش دهید. دانه ها را بردارید. سپس انگور را دوباره از طول برش دهید.

انگورهای خرد شده را روی یک لایه تخم مرغ قرار دهید.

با سس مایونز بپاشید.

پنیر را روی یک رنده متوسط ​​رنده کنید. آن را به طور مساوی روی سالاد پخش کنید.

سالاد تیفانی تقریبا آماده است. تنها چیزی که باقی می ماند تزئین آن است. برگ های جعفری را در کناره های سالاد قرار دهید.

نصف توت های انگور را در کل منطقه سالاد قرار دهید و آنها را نزدیک به هم قرار دهید. سالاد تیفانی با مرغ و انگور آماده است، اما قبل از خوردن باید حداقل 2 ساعت در یخچال نگهداری شود، سپس خوشمزه تر و آبدارتر می شود. نوش جان.

دستور 4: سالاد تیفانی با انگور و گردو

سالاد لایه لایه با انگور و مرغ دقیقا همان چیزی است که شما به دنبال آن بودید! ترکیب اصلی گوشت، انگور، آجیل و پنیر طعم بی نظیری به سالاد آماده می دهد.

• گوشت مرغ - 300 گرم
• پنیر سخت - 100 گرم
• تخم مرغ (سخت آب پز) - 3 عدد.
• گردو - 90-100 گرم
• انگور (انواع بزرگ) - 1 دسته
• سس مایونز

مرغ را بجوشانید تا پخته شود، گوشت را از استخوان جدا کرده و تکه تکه کنید. گوشت آماده شده را کف کاسه سالاد قرار دهید. گوشت را با سس مایونز بپوشانید.

پنیر را رنده کرده و با لایه بعدی بپاشید. دوباره توری سس مایونز را بکشید.

گردوها را خرد کرده و مغز آن را جدا کرده و خرد کنید. آجیل ها را در یک لایه صاف پخش کنید و کمی با سس مایونز بپوشانید.

انگورها را بشویید و خشک کنید و با استفاده از یک چاقوی بسیار تیز هر انگور را به دو نیم تقسیم کنید. اگر استخوان وجود دارد، آنها را بردارید. نیمه های انگور را به سمت پایین، روی سالاد قرار دهید و به این ترتیب آن را تزئین کنید.

سالاد تمام شده را به مدت 15 تا 20 دقیقه در جای خنک قرار دهید و سپس سرو کنید.

دستور 5، ساده: سالاد با انگور و مرغ دودی (با عکس)

اگر چیزی جدید و غیر معمول با طعم اصلی می خواهید، سعی کنید سالاد تیفانی را تهیه کنید، دستور پخت با عکس ( عکس های مرحله به مرحله)، که در زیر پیشنهاد می شود، به شما در طراحی آن کمک خواهد کرد. ما قول می دهیم که فوق العاده خوشمزه خواهد بود! و ظرف به دکوراسیون اصلی میز تبدیل خواهد شد که مطمئناً مورد قدردانی قرار خواهد گرفت.

• 1 عدد سینه مرغ دودی؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• 300 گرم انگور بدون هسته؛
• 100 گرم گردو؛
• 200 گرم پنیر سخت؛
• خیار تازه برای تزئین؛
• سس مایونز برای روغن کاری لایه ها.

اولین لایه سالاد سینه مرغ است. آن را به مکعب برش دهید و روی ظرف بیضی قرار دهید، اما به طوری که سالاد نیمی از آن را بگیرد. یک شاخه مناسب را از خوشه انگور جدا کنید و به زیبایی بچینید.

تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و با آب سرد خنک کنید و سپس پوسته ها را جدا کنید. هر تخم مرغ را روی یک رنده درشت رنده کرده و در لایه دوم روی سالاد قرار دهید.

سخاوتمندانه تخم مرغ ها را با سس مایونز بپوشانید.

پنیر سفت را روی یک رنده ریز رنده کنید. آن را روی گردو قرار دهید.

سالاد را دوباره با سس مایونز چرب کنید و تمام سطح را کاملاً بپوشانید.

انگورها را بشویید، سپس با دستمال کاغذی خشک کنید یا به سادگی روی یک حوله معمولی بگذارید و صبر کنید تا خودشان خشک شوند. هر انگور باید نصف شود و با احتیاط روی سالاد قرار گیرد. در نهایت باید چیزی شبیه یک خوشه انگور داشته باشید.

حالا فقط تزیین سالاد باقی مانده است. خیارها را بشویید و با چاقوی مخصوص اشکال مختلف را ببرید و برگها را ببرید. شما به سه برگ نیاز دارید. آنها را به زیبایی دور شاخه بچینید.

سالاد خوشمزه تیفانی آماده است! می توانید آن را برای مدتی در یخچال قرار دهید تا خیسانده شود، اما در اصل این کار ضروری نیست، زیرا همه مواد کاملا نرم و لطیف هستند، بنابراین خیلی سریع در سس مایونز خیس می شوند. سالاد را سرو کنید و نوش جان کنید. نوش جان!

دستور 6: تیفانی با سینه مرغ و آجیل کاج

سالاد تیفانی به دلیل ظاهر اصلی خود برنده است، اما حتی در طعم آن شک نکنید، آنها نیز عالی هستند. دستور تهیه سالاد تیفانی با انگور و مرغ حتی برای افراد مبتدی نیز آسان است.

• سینه مرغ - 400 گرم.
• چاشنی کاری - 10 گرم.
• تخم مرغ - 3 عدد.
• پنیر - 150 گرم.
• انگور - 300 گرم. (کشمش)
• آجیل کاج - 100 گرم. (می توانید از گردو، بادام هندی و بادام بو داده استفاده کنید)
• سس مایونز - 200 گرم.
• روغن زیتون - 40 میلی لیتر.
• جعفری - 1 دسته.

ادویه کاری را در تمام طرف سینه پخش کنید.

سینه را از دو طرف سرخ کنید روغن زیتونتقریبا 3-4 دقیقه

که در دستور اصلیاین سالاد از آجیل کاج استفاده می‌کند، اما می‌توانید تقریباً هر مغزی را جایگزین کنید. من از گردو استفاده میکنم آجیل ها را خرد کنید.

تخم مرغ ها را بجوشانید و خنک کنید و روی یک رنده درشت رنده کنید.

انگورها را از طول نصف کنید. اگر انگور را با دانه می‌خورید، باید حذف شود.

پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.

سینه را خنک کرده و به مکعب برش دهید.

سالاد را می توان در یک کاسه سالاد عمیق یا در یک بشقاب بزرگ کم عمق قرار داد. لایه اول سینه و سس مایونز است. همه لایه ها تکرار می شوند و با سس مایونز پوشانده می شوند. بنابراین نیمه اول مواد ریخته می شود و سپس همه لایه ها دوباره تکرار می شوند.

لایه دوم: پنیر و سس مایونز.

لایه سوم: تخم مرغ و سس مایونز.

لایه چهارم: آجیل و سس مایونز. و یک بار دیگر تمام لایه ها را از محصولات باقی مانده تکرار کنید.

آخرین لایه انگور را به سمت پایین قرار دهید.

سالاد را با شاخه های جعفری یا برگ های کاهو تزئین کنید. سالاد را چند ساعت در یخچال بگذارید تا خیس بخورد.

نوش جان!

دستور 7: سالاد تیفانی بوقلمون لایه ای

مواد تشکیل دهنده سالاد به خوبی با هم هماهنگ می شوند سس پنیر. این ظرف بسیار دیدنی به نظر می رسد میز جشن. می توانید سالاد را به صورت قسمتی یا در یک بشقاب بزرگ سرو کنید.

• پای بوقلمون آب پز - 400 گرم
• گردو (پوسته شده) - 0.5 فنجان
• انگور - خوشه
• خامه ترش - 150 میلی لیتر
• سس مایونز - 100 میلی لیتر
• پنیر فرآوری شده - 1 بسته
• سیر - 1 حبه
• مخلوطی از فلفل های آسیاب شده - یک عدد
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• سبزه، فلفل دلمه ایبرای تشکیل پرونده

ابتدا گردوها را تمیز کنید. برای طعم واضح تر، توصیه می کنم آجیل ها را به آرامی در یک ماهیتابه خشک (5 دقیقه) خشک کنید. آجیل ها را در هاون به صورت خرده های درشت خرد کنید.

برای سس، پنیر فرآوری شده را رنده کنید، خامه ترش و سس مایونز را اضافه کنید.

سس پنیر را مخلوط کنید، فلفل آسیاب شده یا سبزی تازه خرد شده و سیر را به مزه اضافه کنید.

گوشت را از پای بوقلمون (مرغ) پخته خارج کرده و به قطعات کوچک برش دهید یا به صورت الیاف جدا کنید. برای سرو این سالاد به صورت تکه تکه از یک فرم حلقه ای شکل استفاده کنید که می توان آن را از یک بطری پلاستیکی برش داد. مقداری از گوشت را به صورت حلقه ای در کف بشقاب قرار دهید.

سپس با سس پنیر بریزید و با آجیل بپاشید.

یک لایه دیگر از سس گوشت، آجیل و پنیر. سس پنیر را روی آن بمالید.

انگورها را بشویید و هر توت را از وسط نصف کنید. اگر استخوان وجود دارد، حتما آنها را بردارید. انگور را از انواع شیرین انتخاب کنید.

انگورها را روی سطح سالاد بگذارید و با انگشت کمی فشار دهید. سپس حلقه را بردارید. تزئین کنید ظرف آمادهسبزی ها و تکه های فلفل قرمز را کمی با آجیل بپاشید. اجازه دهید سالاد 20-30 دقیقه دم بکشد و سرو کنید.

دستور 8: سالاد مرغ تیفانی با پنیر و انگور

دستور تهیه سالاد تیفانی با انگور یک ظرف شیرینی پف دار است. بنابراین آن را به این صورت که یکی پس از دیگری پهن می کنیم و روی هر کدام را با مغزهای سرخ شده و خرد شده آجیل یا بادام می پاشیم و لایه ها را با سس می پوشانیم.

علاوه بر مرغ، پنیر سفت و یک تخم مرغ آب پز را نیز به سالاد اضافه می کنیم. انگور در واقع تزیین غذاست و برای این منظور از رقم سبز شیرین بی دانه "کیشمیش" استفاده می کنیم.

این ظرف کاملاً سریع آماده می شود: با در نظر گرفتن تمام فرآیندها، بیش از نیم ساعت طول نمی کشد.

• گوشت مرغ (سینه) - 250 گرم،
• پنیر سخت - 100 گرم،
• تخم مرغ سفره مرغ - 2 عدد،
• انگور شیرین (نوع کیشمیش) - 150 گرم،
• هسته گردو- 50 گرم،
• چاشنی کاری - 3 قاشق غذاخوری،
• سس (خامه ترش یا سس مایونز) - 100-150 گرم.

بیایید با گوشت شروع کنیم. برای انجام این کار، فیله شسته شده را با یک دستمال خشک کنید و با چاشنی بپاشید. سپس فیله را در روغن داغ از همه طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. برای آبدارتر شدن گوشت، فیله را با حرارت زیاد شروع به تفت دادن کنید تا پوسته ای روی گوشت ایجاد شود و سپس حرارت را کم کرده و آماده کنید.
به محض سرد شدن گوشت، آن را به قطعات کوچک برش دهید.

حالا گوشت خرد شده را در ظرفی بچینید و روی آن آجیل بپاشید و روی آن را با سس بپوشانید.

سپس پنیر سفت را رنده کرده و با لایه بعدی بپاشید.

آجیل هم می پاشیم و سس میزنیم.

حالا تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و پوست بگیرید و رنده کنید.

تخم مرغ ها را روی پنیر قرار دهید و با سس مایونز بمالید.

در آخر انگورها را بشویید و روی حوله خشک کنید.

آنها را از وسط نصف کرده و روی سالاد قرار دهید. با آجیل بپاشید و با گیاهان تزئین کنید.