ماهی قزل آلا یکی از لطیف ترین و خوشمزه ترین انواع ماهی قرمز است. برای تهیه انواع غذاها از آن نیازی به مهارت و مهارت خاصی نیست. مهمترین چیز این است که به سادگی تأکید کنید طعم تصفیه شدهو بافت ماهی سالاد ماهی قزل آلا نه تنها بسیار خوشمزه، بلکه سالم نیز هست. بیهوده نیست که متخصصان تغذیه مصرف منظم ماهی قزل آلا را توصیه می کنند - این ماهی حاوی مقدار زیادی اسیدهای چرب امگا 3 است.
عناصر:
آماده سازی
برای تهیه سالاد ماهی، فیله ماهی قزل آلا را بردارید و به قطعات کوچک برش دهید و در کاسه سالاد قرار دهید. سیب زمینی ها را کاملا بشویید و در پوست بجوشانید. سپس به صورت مکعبی برش دهید و به ماهی اضافه کنید. پیاز را پوست گرفته و به صورت حلقه ای برش دهید و گوجه فرنگی ها را به صورت خلال های کوچک برش دهید. همه چیز را به ماهی اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. حالا تنها چیزی که باقی می ماند این است که سس سالاد خود را آماده کنیم. برای این کار روغن نباتی را با آب لیمو مخلوط کنید. سس را روی سالاد با ماهی قزل آلای دودی بریزید و مخلوط کنید و سرو کنید. سالاد ماهی قزل آلای دودی آماده است.
عناصر:
آماده سازی
فیله ماهی قزل آلا را در آب کمی نمک بجوشانید و تکه تکه کنید و در کاسه سالاد قرار دهید. پیاز را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای نصف کنید. سیب و خیار را بشویید و به صورت نوار برش دهید. همه چیز را روی ماهی، نمک و فلفل قرار دهید تا مزه دار شود. پنیر را روی رنده درشت رنده کرده و به سالاد اضافه کنید. سپس از خامه ترش و آبلیمو سس درست می کنیم. سالاد ماهی قزل آلای پخته شده را روی آن بریزید و همه چیز را خوب مخلوط کنید. قبل از سرو می توانید روی ظرف را با جعفری تزیین کنید.
عناصر:
آماده سازی
ماهی قزل آلا را با دقت تمیز کرده و فیله کنید. پالپ را به قطعات کوچک برش دهید. خیارها و سیب ها را پوست گرفته و دانه کنید و به صورت مکعبی برش دهید. پیاز سبزریز خرد کنید و همه چیز را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید. با نمک و فلفل آسیاب شده مزه دار کنید و هم بزنید. کمی سرکه، روغن نباتی و جعفری اضافه کنید. برگ های کاهو را کف یک ظرف زیبا قرار دهید و تمام مواد سالاد را به صورت انبوه روی آن ها قرار دهید. روی ظرف را با برش های تخم مرغ آب پز، حبه های گوجه فرنگی و پیاز سبز بپوشانید.
عناصر:
آماده سازی
کنسرو ماهی قزل آلا را با احتیاط در آبکش بریزید تا مایع اضافی آن خارج شود و سپس آن را تکه تکه کنید. سیب زمینی ها را در پوست آنها بجوشانید و به صورت مکعبی خرد کنید. چغندر، خیار، پیاز و سیب را پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید. گوشت گاو را از قبل بجوشانید، خنک کنید و خرد کنید. تمام سبزیجات، تکه های کنسرو ماهی قزل آلا و گوشت گاو آب پز را در یک کاسه سالاد بریزید و با نمک و فلفل مزه دار کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید، کمی آب نمک چغندر اضافه کنید.
خامه را کاملاً بزنید و سالاد آماده را مزه دار کنید. روی آن را با تخم مرغ آب پز و سبزیجات ریز خرد شده بریزید. بیایید خدمت کنیم!
سالاد با ماهی دودی داغ یک جایگزین عالی برای پیش غذای گوشتی در یک میز جشن است. این غذا بسیار سریع آماده می شود و به عنوان یک میان وعده عالی است یک رفع سریع. قبل از سرو، سالاد با ماهی باید حداقل یک ساعت بماند تا دم بکشد.
جزء اصلی پیش غذا، ماهی دودی داغ، باید بر اساس ترجیحات انتخاب شود. میتوانست باشد ماهی دریاییگونه های قرمز، گونه های ماهی های رژیمی مانند ماهی کاد یا تن، و همچنین ماهی خال مخالی، گربه ماهی، ساردین و حتی کپور نقره ای. مکمل ماهی سس خوشمزه، سبزیجات، مواد اضافی به شکل پنیر، تخم مرغ و انواع سبزیجات.
لازم به یادآوری است که نقش گیاهان و ادویه جات ترشی جات در سالاد - آنها در پیش غذاها با ماهی دودی داغ بسیار مهم هستند. گشنیز، ریحان، آویشن یا جعفری کاملا مکمل این محصول خواهند بود.
سرو سالاد باید مورد توجه ویژه قرار گیرد. می توان آن را به صورت پفکی تزیین کرد و همچنین با استفاده از قالب حلقه می توان آن را به صورت یک اسلاید زیبا درآورد. یک گزینه خوب برای سرو، تنوعی از پیش غذا روی بروشتا است.
ساده ترین و تنوع کلاسیکسالاد با ماهی دودی به راحتی می تواند مبنایی برای آزمایش های بعدی آشپزی باشد.
عناصر:
آماده سازی:
ماهی را به الیاف کوچک تقسیم کنید.
بهتر است به ماهی کاد یا ماهی باس ترجیح دهید.
پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید. روی آن آب جوش بریزید تا تلخی آن از بین برود. پیاز را به ماهی اضافه کنید.
سیب زمینی ها را آب پز کنید و سپس پوره کنید. با ماهی و پیاز مخلوط کنید. پیش غذا را با سس مایونز مزه دار کنید.
با گیاهان بپاشید.
سالاد لطیف و بسیار تازه با ماهی دریایی برای یک شام خوشمزه و سبک.
عناصر:
آماده سازی:
آووکادو را کاملا پوست گرفته و خرد کنید. میوه را با آبلیمو بپاشید.
سالاد شسته شده را تکه تکه کنید.
ماهی قزل آلا را به صورت ورقه ای و ماهی تن را به قطعات کوچک خرد کنید.
سالاد را در بشقاب بریزید و ذرت بپاشید.
گریپ فروت را از لایه ها جدا کنید و به قطعات برش دهید.
فلفل صورتی خرد شده را روی سالاد بپاشید.
آب لیموترش را با روغن و فلفل ترکیب کنید، نمک بزنید و قبل از سرو روی سالاد بریزید.
سالاد لطیف با گیاهان و ماهی قزل آلای دودی برای میز جشن.
عناصر:
آماده سازی:
نان را مکعبی خرد کرده و در روغن زیتون سرخ کنید.
قبل از مونتاژ سالاد، حتما باید کروتون ها را خنک کنید.
پنیر را روی یک رنده بسیار ریز رنده کنید.
خامه ترش را با سیر رنده شده و سس مایونز ترکیب کنید. شوید خرد شده را اضافه کنید.
ماهی را تمیز کنید. سر، دم و پوست را بردارید. ماهی قزل آلا را به الیاف برش دهید.
سالاد را به قطعات خرد کنید. روی آن را با سس بریزید.
پنیر را اضافه کنید و سالاد را در بشقاب سرو قرار دهید. با یک لایه سس پخش کنید، سپس با پنیر بپاشید. یک لایه ماهی بگذارید، با آرد سوخاری بپاشید. میان وعده را با پنیر بپاشید.
گزینه جالب سالاد سبک ایتالیاییبرای سرویس تعطیلات
عناصر:
آماده سازی:
سیب زمینی ها را آب پز کنید، پوست بگیرید و ورقه های خرد کنید.
گوجه فرنگی ها را ورقه ای برش دهید.
ماهی را تمیز کرده و فیله ها را جدا کنید.
همه مواد را با آب پرتقال، سرکه شراب ترکیب کنید و ظرف را با پیاز تزئین کنید.
ملایم و بسیار سالاد دلچسببا طعمی با طراوت و رایحه بسیار تند.
عناصر:
آماده سازی:
سبزیجات ریشه ای را بجوشانید و پوست آن را کاملا جدا کنید.
پوست و ستون فقرات را از ماهی کاد جدا کرده و به قطعات جدا کنید.
هویج و سیب زمینی را مکعبی خرد کنید.
خیارها را مکعبی خرد کنید.
کاهو را خرد کنید.
بهتر است برگ های کاهو را با دست بچینید.
همه مواد را با سس مایونز ترکیب کنید.
خوشمزه - لذیذ سالاد ایتالیاییبا ماهی برای میان وعده تعطیلاتبا عجله
عناصر:
آماده سازی:
پاستا را در آب al dente بپزید.
سیب ها را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید.
پیاز و ماهی را خرد کنید. قطعات را به هم وصل کنید.
تنوع جالب سالاد با ماهی دودی داغ در طرحی زیبا. سالاد بسیار سیر کننده و خوش طعم است.
عناصر:
آماده سازی:
ماهی سالمون صورتی را به صورت فیله برش دهید. به قطعات کوچک خرد کنید.
خیار را ریز خرد کنید.
سیب زمینی ها را مکعبی خرد کنید.
هویج آب پز را مکعبی خرد کنید.
تخم مرغ ها را خرد کنید.
سبزی ها را خرد کنید.
زیتون ها را به صورت حلقه ای برش دهید.
خامه ترش را با سس سویاو سس مایونز برای سس سالاد. سس را با مواد سالاد ترکیب کنید.
یک سالاد کم کالری خوشمزه برای هر مناسبتی. مواد کاملا ترکیب شده و مکمل یکدیگر هستند.
عناصر:
آماده سازی:
چغندرها را پوست گرفته، ورقه‌ای برش دهید و با برس روغن بپزید.
ماهی خال مخالی را تکه تکه کنید.
پاستا فارفال را بجوشانید.
مواد را با هم ترکیب کنید، سیر رنده شده بپاشید، روی روغن و همچنین سرکه و خردل بریزید.
سالاد لطیف با ماهی خال مخالی دودی داغ با طعمی بسیار مطبوع و ترشی ملایم.
عکس 9.
عناصر:
آماده سازی:
ماهی را پوست بگیرید و فیله ها را جدا کنید. به قطعات کوچک جدا کنید.
هویج ها را روی رنده ریز رنده کنید.
پیاز را به صورت نیم حلقه خرد کنید.
سیب ها را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک خرد کنید.
خیارها را به صورت ورقه ای برش دهید.
باقیمانده مواد سس را با هم ترکیب کنید.
سرکه موجود در سس به سیب ها کمک می کند رنگ سفید خود را حفظ کنند و تیره نشوند. همچنین می توانید سرکه را با آب مرکبات جایگزین کنید.
سالاد را با مخلوط آماده شده مزه دار کرده و سرو کنید.
میان وعده خوشمزه با کاد دودیو نخود نرم برای هر مناسبتی.
عناصر:
آماده سازی:
فیله ماهی را به قطعات تقسیم کنید.
سیب زمینی آب پز و تخم مرغ را مکعبی خرد کنید.
پیاز و خیار را اضافه کنید. ظرف را با نخود و مایونز مزه دار کنید.
یک سالاد خوشمزه با حداقل مواد لازم برای سفره شما! ایده آل برای یک وعده غذایی سریع. 
عناصر:
آماده سازی:
پیاز را خیلی ریز خرد کنید.
برنج را آب پز یا دم کنید.
تخم مرغ ها را بجوشانید.
روی پیاز آب جوش بریزید تا تلخی آن گرفته شود. سپس مایع را آبکش کرده و پیاز را در یخچال قرار دهید.
ماهی را به الیاف کوچک خرد کنید.
تخم مرغ ها را به مکعب های کوچک خرد کنید.
مواد سالاد و فصل را با هم ترکیب کنید.
بگذارید ظرف حداقل یک ساعت بماند. سپس با حلقه آشپزی تزئین کنید.
ملایم سالاد ماهیبا پیاز تند برای میز جشن.
عناصر:
آماده سازی:
تمام مواد را مکعبی خرد کنید. با سس مایونز و سبزیجات خرد شده مزه دار کنید.
یک تنوع غذایی جالب از سالاد با گیاهان برای یک شام مقوی.
عناصر:
آماده سازی:
ماهی خال مخالی را فیله کنید و به قطعات برش دهید.
پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید.
خیار را برش بزنید.
آرگولا را اضافه کنید.
سالاد را با مخلوط خردل، سرکه و روغن مزه دار کنید.
سالاد را بلافاصله سرو کنید.
یک سالاد خوشمزه با گوجه فرنگی و سبزیجات برای هر مناسبتی - تعطیلات، ناهار یا بوفه.
عناصر:
آماده سازی:
ماهی را فیله کنید و به قطعات خرد کنید.
گوجه فرنگی و خیار را خرد کنید.
سبزی ها را خرد کرده و با سیر رنده شده و روغن مخلوط کنید.
سالاد را با سس و فلفل خرد شده ترکیب کنید.
یک سالاد خوشمزه و فوق العاده ساده با ماهی قرمز برای یک جشن جشن.
عناصر:
آماده سازی:
سیب زمینی های پخته شده را پوست بگیرید و روی رنده بسیار درشت رنده کنید. با سس مایونز و نمک بپوشانید.
ماهی قزل آلا صورتی را تمیز کرده و به صورت مکعبی خرد کنید.
ماهی را با سس چرب کنید و با سیب پوست کنده رنده شده بپاشید.
تخم مرغ های رنده شده را در لایه بعدی قرار دهید. با سس مایونز بمالید و به دلخواه تزئین کنید.
سالادهایی که شامل ماهی قرمز دودی می شوند برای یک جشن جشن، یک شام عاشقانه در زیر نور شمع، یا صرفاً برای پذیرایی از خودتان با یک چیز خوشمزه ایده آل هستند. چنین غذاهایی سبک، لطیف، خوشمزه و در عین حال بسیار مغذی هستند. ماهی دودی به خوبی با آن سازگار است سس های مختلف، گیاهان، سبزیجات و پنیر. ما به شما چندین پیشنهاد می دهیم دستور العمل های خوشمزهکه قطعا ارزش امتحان کردن را دارند
این یک دکوراسیون شایسته برای یک جشن جشن خواهد بود. یک غذای بسیار تند و غیر معمول.
مواد لازم:
آماده سازی:
ابتدا کراکرها را آماده کنید. یک باگت یا یک نان معمولی مناسب است که باید به مکعب های زیبا بریده شود و به مدت 20 دقیقه در فر خشک شود (دمای 180⁰).
تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و با آب سرد بپوشانید. وقتی خنک شد پوستش را بگیرید.
برگ های کوه یخ را به طور تصادفی به قطعات کوچک پاره کنید. خیارهای نازک ورقه شده را روی آن قرار دهید.
سالمون خرد شده و سپس تخم مرغ را اضافه کنید. مرغ - برش داده شده، بلدرچین - به نصف. با کیپر بپاشید.
سپس سس را روی مواد بریزید: آب تازه، ماست و چاشنی را با هم مخلوط کنید. با کراکرهای خانگی و دانه های خاویار قرمز تزئین کنید.
سالاد را با آن سرو کنید ماهی آزاد دودیفورا امکان پذیر است مهمانان شما خوشحال خواهند شد.
سبک، ملایم، غذای خوشمزهاز جانب سبزیجات تازه، سالمون دودی و پنیر. هر تعطیلات را تزئین می کند یا به عنوان یک شام شیک سرو می کند. تهیه آن بسیار آسان است.
عناصر:
آماده سازی:
خیارها را بشویید، ابتدا از طول برش دهید و سپس ورقه‌ای خرد کنید.
سالمون دودی (در صورت لزوم) را از استخوان جدا کرده و پوست آن را جدا کنید. به قطعات دلخواه برش دهید.
پنیر را به مکعب های کوچک خرد کنید.
گوجه فرنگی ها را بشویید، خشک کنید، به ورقه های زیبا برش دهید. 
مواد را با هم ترکیب کنید، روغن، نمک را اضافه کنید، با سبزیجات ریز خرد شده روی آن بپاشید.
سالاد را بلافاصله با ماهی آزاد دودی سرو کنید. خیلی سریع پخته میشه فقط 15 دقیقه طول میکشه و غذای فوق العاده آماده است.
اصل یک ظرف ماهی، که به عنوان جایگزینی برای اولیویه معمولی عمل خواهد کرد. با چنین غذاهایی از مهمان پذیرایی کنیم شرم ندارد.
عناصر:
آماده سازی:
سیب زمینی و تخم مرغ را آب پز کنید، خنک کنید، پوست بگیرید. آنها را به مکعب های کوچک و تقریباً مساوی برش دهید.
گوجه فرنگی و خیارشور را به همین ترتیب خرد کنید.
ماهی دودی را از استخوان و پوست جدا کنید، آن را با چاقو برش دهید یا به سادگی آن را به قطعات کوچک تقسیم کنید.
زیتون ها را به صورت ورقه ای برش دهید. پیاز سبز را خرد کنید. 
همه اجزا را به هم وصل کنید. ظرف را با سس مایونز، ادویه جات ترشی جات و سرکه شراب مزه دار کنید.
روی آن را می توانید با سبزی پیاز تزئین کنید. خوشمزه ماهی را می توانید بلافاصله سرو کنید اما بهتر است اجازه دهید 20 دقیقه بماند.
مجلل سالاد پفکی، ایده آل برای جشن. این ظرف نه تنها نفیس و خوشمزه است، بلکه بسیار شیک است.
عناصر:
آماده سازی:
آجیل ها را از قبل در فر یا ماهیتابه خشک کنید، با مخلوط کن خرد کنید اما نه خیلی ریز.
پنیر کشک و ترب را مخلوط کرده و به صورت بصری به 3 قسمت تقسیم کنید.
تخم مرغ ها را سخت بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید. سفیده ها را جداگانه روی رنده (متوسط) رنده کرده و با 1 قسمت پنیر کشک و ترب مخلوط کنید.
ماهی دودی را با چنگال له کنید.
زرده ها را خرد کنید.
پارمزان را روی رنده متوسط رنده کنید و با 2 قسمت پنیر و ترب مخلوط کنید.
سپس تمام اجزاء به ترتیب زیر در کاسه ها یا لیوان های شیشه ای قرار می گیرند: پروتئین، قزل آلا، پارمزان، آجیل، باقی مانده پنیر دلمهبا ترب، زرده له شده. اجازه دهید سالاد حدود یک ساعت در یخچال بماند. با تزئین برگ های ریحان سبز یا گشنیز سرو کنید. 
یک سالاد بسیار شیک و جشن. هر ماهی قرمز دودی به انتخاب شما برای تهیه آن مناسب است.
عناصر:
برای سس: 50 میلی لیتر روغن زیتون، 50 میلی لیتر آب پرتقال، نصف قاشق چایخوری مخلوط فلفل، کمی نمک.
آماده سازی:
سس را درست کنید. آب، روغن، ادویه جات ترشی جات را مخلوط کنید.
برنج گرد از قبل پخته شده را در لایه اول روی ظرف بریزید و روی ½ سس بریزید.
ماهی دودی را که به قطعات دلخواه بریده شده، در بالا قرار دهید.
ما دستور العمل های سالاد با ماهی قزل آلای دودی را مورد توجه شما قرار می دهیم. این انتخاب شامل دستور العمل هایی با پیچیدگی های مختلف است که برای هر روز و برای میز تعطیلات مناسب است.
عناصر:
برای سس lingonberry:
آماده سازی غذا
ماهی قزل آلا به قطعات بریده می شود. سیب ها شسته شده، هسته گرفته شده و به صورت ورقه ای بریده می شوند. سیب ها را با آب لیموی فشرده بپاشید. یک ماهیتابه را با کرهسیب ها را اضافه کنید، 5 دقیقه حرارت دهید. سالاد شسته شده، خشک شده و به برگ ها جدا می شود.
روش پخت و پز
برای سس، لینگون بری ها با اضافه کردن نمک، فلفل و سرکه آسیاب می شوند. کره آجیل را داخل مخلوط بریزید و هم بزنید تا یکدست شود. ظرف سرو را با برگ های سبز پوشانده و روی آن سیب و تکه های ماهی می گذارند و روی آن ها سس می ریزند.
ماهی قزل آلای دودی داغ امکان پذیر است.
یک غذای نفیس برای میز جشن.
عناصر:
آماده سازی غذا
سیب زمینی و چغندر را آب پز می کنند، سرد می کنند، پوست می گیرند و به ورقه های متوسط برش می دهند. فیله ماهی به قطعات بریده می شود. آرگولا با دست به قطعات تقسیم می شود.
روش پخت و پز
همه محصولات را طبق دستور با هم ترکیب کنید، در ظرف سرو قرار دهید، روی روغن زیتون بریزید و با سس بالزامیک تزیین کنید.
عناصر:
برای سس:
آماده سازی غذا
فیله ها به صورت درشت بریده می شوند یا به سادگی به قطعات تقسیم می شوند. سیب زمینی ها را بجوشانید، آب آن را خالی کنید، با یک حوله بپوشانید تا گرم بماند. شوید و کرفس شسته، خشک و ریز خرد می شوند. موسیرها تمیز، شسته شده و به صورت نوار بریده می شوند.
روش پخت و پز
برای تهیه سس ابتدا خردل را با سرکه شراب و شوید ترکیب کنید سپس در حین هم زدن به تدریج روغن را اضافه کنید.
سیب زمینی های مخلوط شده با کیپر، کرفس، موسیر و مخلوط سالاد را در یک کاسه سالاد قرار می دهند. تکه های ماهی را روی سطح قرار دهید و روی آنها سس بریزید. گرم مصرف کنید.
می توانید از یکی دیگر برای سالاد استفاده کنید. پیوند را دنبال کنید و حتی سالادهای بیشتری برای خود پیدا کنید.
سالاد خوشمزه با برنج و ماهی.
عناصر:
برای سس:
آماده سازی غذا
برنج را می جوشانند و خنک می کنند. خیار شسته شده و به برش بریده می شود. فیله های ماهی به قطعات بزرگ بریده می شوند. مارچوبه را مانند ماهی می جوشانند و برش می دهند.
روش پخت و پز
برای سس، روغن زیتون را با آب لیمو، خردل دیژون و عسل هم بزنید.
برنج را با ذرت، نخود، خیار و مارچوبه ترکیب کنید. در بشقاب سرو قرار دهید. ماهی قزل آلا را روی سالاد گذاشته و با شوید تزئین کرده و روی سس ریخته و سرو می شود.
سالاد خوشمزه و معطر.
عناصر:
برای سوخت گیری:
آماده سازی غذا
سیب زمینی ها را در پوست می جوشانند، خنک می کنند، پوست می گیرند و به صورت خلال می کنند. ماهی را تکه تکه می کنند. شوید و نعناع خرد می شوند.
روش پخت و پز
برای سس، خامه ترش را با سرکه، سیر، نمک و فلفل ترکیب کنید.
پس از کمی هم زدن، ماهی قزل آلا را به همراه سیب زمینی، شوید و نعنا در ظرف سالاد قرار دهید. سس را روی ظرف بریزید و سرو کنید.
بسیار ساده و سالاد مقرون به صرفهدر 5 دقیقه.
عناصر:
برای سس:
آماده سازی غذا
فیله های ماهی به قطعات بزرگ بریده می شوند. سیب زمینی ها را در پوست می جوشانند، خنک می کنند، پوست می گیرند و به صورت خلال می کنند.
روش پخت و پز
برای سس، ماست شیرین نشده، آب لیمو، تاهین، روغن زیتون و شوید را کاملا با همزن بزنید.
خیار، سیب زمینی، کدو سبز روی گریل سرخ می شوند (می توانید از گریل برقی استفاده کنید). آنها را به زیبایی روی ظرف سرو بچینید و سس را به خوبی روی آنها بریزید. ماهی ها را بیرون می گذارند. با برش های تربچه تزئین کنید.
همانطور که قبلاً دیدید، ماهی قزل آلا با بسیاری از محصولات موجود به خوبی هماهنگ می شود. درست کردن سالاد از آن لذت بخش است. دستور العمل های ما را به عنوان مبنایی در نظر بگیرید و سالادهای خاص خود را با ماهی دودی تهیه کنید.
