11.06.17
اگر برای یک ناهار کامل وقت ندارید، معادل روسی هات داگ تا چند ساعت آینده شما را سرشار از انرژی و نیرو می کند. سوسیس های داخل خمیر را بسیاری از کودکان دوست دارند و اغلب آنها را به جای غذای "سالم" می خواهند. ترد و آبدار، سریع و مهمتر از همه آسان آماده می شوند.
در نسخه خیابانی تهیه، سوسیس داخل خمیر را در روغن سرخ کردنی سرخ می کنند و از محصولات سویا و خمیر بی کیفیت به عنوان پایه استفاده می شود. تعداد کالری موجود در یکی از این میان وعده ها می تواند به طور قابل توجهی برنامه کاهش وزن شما را خراب کند. علاوه بر این، روغن سرخ کردنی معمولاً بیش از یک بار استفاده می شود و زمان برای تجمع چربی ها و مواد سرطان زا دارد. این غذا حاوی سبزیجات و گوشت کامل نیست و خمیر و سوسیس ارزش غذایی بسیار کمی دارند. کالری به دست آمده از آنها خیلی سریع "سوخته" می شود و شما می خواهید دوباره غذا بخورید. اما راهی برای کاهش "مضر" سوسیس در خمیر وجود دارد.
مهمترین بخش: مجموعه ای از مواد سالم. به نظر می رسد که سوسیس و خمیر سرخ شده? اما می تواند. اول از همه، شما باید سوسیس های معمولی را با سوسیس های کامل تهیه شده از گوشت چرخ کرده طیور جایگزین کنید. چنین محصولی حاوی کالری کمتری خواهد بود، اما قطعا پروتئین و فواید بیشتری خواهد داشت. بهتر است از خمیر مایه معمولی استفاده کنید که می توانید آن را در هر فروشگاهی خریداری کنید یا اگر زمان اجازه داد خودتان آن را درست کنید. پخت در فر به جای سرخ کردن معمولی در روغن نیز به کاهش ارزش غذایی غذا کمک می کند. اما باید به یاد داشته باشید که خرید چنین میان وعده ای بسیار نادر است. محتوای کالری سوسیس در خمیر می تواند به 340 کیلو کالری برسد.
ترکیب تست:
همانطور که می بینید، مواد تشکیل دهنده این میان وعده را می توانید در یخچال هر خانم خانه دار یا در نزدیکترین فروشگاه پیدا کنید.
در صورت تمایل، می توانید "دوپینگ" های مختلف را اضافه کنید: پنیر، ژامبون، گیاهان یا ادویه جات ترشی جات. بعد از اینکه روی خمیر با پوسته قهوه ای طلایی پوشانده شد، می توان ظرف را بیرون آورده و سرو کرد. با توجه به اینکه محصولات از قبل تا حدی پخته شده اند، می توان چنین میان وعده ای را در آن درست کرد یک رفع سریعفقط در نیم ساعت
خمیر سوسیس چقدر کالری دارد؟ ارزش غذایی این محصول می تواند بین 250-340 کیلو کالری باشد. اساساً 320 کالری در هر 100 گرم ظرف "سوسیس در خمیر" است. کالری ها در کربوهیدرات ها و چربی های سریع پنهان هستند، اما پروتئین زیادی در این فست فود وجود ندارد. با توجه به اینکه وزن یک ساندویچ حدود 140 تا 170 گرم است، میزان کالری یک وعده باید حداقل 1.5 برابر افزایش یابد.
محتوای کالری محصولات (در هر 100 گرم):
سوسیس - 140 کیلو کالری
خمیر - 274 کیلو کالری
ارزش غذایی محصول (در هر 100 گرم):
پروتئین - 8 گرم.
چربی - 24 گرم.
کربوهیدرات - 22 گرم.
نوش جان!
فوریه 19-2013
بعید است که هیچ یک از ما تا به حال در مورد خواص رژیم غذایی چنین غذای محبوب (همراه با بلیاشی، پای و خمیر) به عنوان سوسیس در خمیر فکر کرده باشیم. با این حال، محتوای کالری آن شایسته توجه است. این تعجب آور نیست - چند نفر از ما باید گرسنگی خود را با این غذا برطرف کنیم، "میان وعده" بین زمان ها. تعداد کمی از مردم به طور جدی به فواید یا مضرات چنین غذایی فکر می کنند. اما بیهوده! و کسانی که نگران لاغری اندام یا حضور خود هستند پوند اضافی، این سوال برای ما بسیار جالب است: سوسیس داخل خمیر چه میزان کالری دارد، سوسیس داخل خمیر چه فایده ای دارد و آیا این غذا حداقل خاصیت غذایی دارد؟
سوسیس و کالباس یکی از محبوب ترین و مورد علاقه ترین غذاهای دنیاست. برای تهیه آنها از گوشت مرغ یا حیوانات - آب پز و سپس خرد شده - استفاده می شود. اخیراً مقادیر زیادی پروتئین سویا به گوشت اضافه شده است.
مخترع سوسیس یک قصاب اهل بایرن به نام یوهان لینر است. اولین سوسیس جهان در سال 1805 در هاسلدورف، جایی که یک قصاب زندگی می کرد، ظاهر شد. پس از نقل مکان به وین و تسلط بر مهارت در ساخت سوسیس، Laner تصمیم گرفت تا مغازه خود را برای تولید آنها باز کند. به این ترتیب محصول جدیدی ارائه شد - سوسیس ساخته شده از مخلوطی از گوشت خوک و گوشت گاو.
سوسیس‌ها به دلیل قیمت پایین و طعم فوق‌العاده‌شان خیلی سریع محبوبیت زیادی پیدا کردند. البته باید توجه داشت که همیشه از گوشت مرغوب برای تهیه سوسیس استفاده نمی شد.
پس از مدتی سوسیس ها با سیل مهاجران از آلمان به ایالات متحده آمدند و در آنجا بسیار محبوب شدند. آمریکایی ها به سوسیس و کالباس راه پیدا کردند و شروع به استفاده از آن به عنوان ماده اصلی در هات داگ کردند. امروزه در آمریکا گردش مالی حاصل از فروش سوسیس و کالباس به دو میلیارد دلار در سال می رسد.
سوسیس تنها در سال 1936 پس از امضای فرمانی مبنی بر تولید انواع جدید محصولات گوشتی به روسیه آمد. در نتیجه، بیش از بیست کارخانه فرآوری گوشت در بزرگترین شهرهای روسیه ساخته شد که مجهز به تجهیزات ویژه برای تهیه سوسیس و کالباس بودند.
سوسیس های داخل خمیر در صورت کمبود چربی های حیوانی، پروتئین ها، ویتامین ها و مواد معدنی ضروری در رژیم غذایی و همچنین برای افراد کم تغذیه مفید خواهد بود. تخم‌مرغ منبع بسیاری از اجزای مهم (ویتامین‌های محلول در چربی، مواد معدنی، اسیدهای چرب و پروتئین)، اما متاسفانه کلسترول (زرده) نیز هست. این پنیر سرشار از کلسیم و فسفر است، بنابراین برای کسانی که از پوکی استخوان، شکستگی، بیماری های راشیت در کودکان و زنان باردار رنج می برند مفید است. پنیر خانگیهمچنین حاوی باکتری های اسید لاکتیک و تعدادی از اسیدهای آمینه ضروری (متیونین، تریپتوفان)، ویتامین های گروه B است.
خواص غذایی یک غذا بیشتر با موادی است که برای تهیه آن استفاده شده است، در این مورد برای خمیر و سوسیس. برای پخت در فر، بهتر است تصفیه شده مصرف شود روغن زیتون- برای روانکاری قالب ها. حاوی مقدار زیادی ویتامین E و اسیدهای چرب گیاهی است که برای انسان مفید است. در غیر این صورت، تحت تأثیر دمای بالا، ممکن است در اثر سوختن مواد سرطان زا تشکیل شود. لازم است واکنش چربی ها به گرمای قوی را در نظر گرفت که در طی آن چربی تجزیه می شود و به مواد مضر تبدیل می شود (حدود 180 درجه سانتیگراد).
متأسفانه، تکنولوژی مدرن تولید، امکان استفاده از تقویت کننده های مختلف طعم، نیتریت ها، فسفات ها و سایر ترکیبات شیمیایی را فراهم می کند که برای از بین بردن طعم محصولات بی کیفیت و افزایش ماندگاری سوسیس ها طراحی شده اند. گاهی اوقات مواد نگهدارنده و پرکننده ها از استانداردهای مجاز GOST فراتر می روند که نمی تواند بر سلامت تأثیر بگذارد. در این صورت خوردن سوسیس و کالباس برای افرادی که از بیماری های معده، کبد و لوزالمعده رنج می برند توصیه نمی شود. علاوه بر این، برخی از این مواد می توانند باعث واکنش های آلرژیک شوند.
مصرف تطبیق شده 100 گرم محصول در روز تأثیر قابل توجهی بر وزن بدن نخواهد داشت. اگر بیشتر مصرف کنید، در حالی که مقدار آرد و غذاهای چرب را در رژیم غذایی خود ثابت نگه دارید، می تواند منجر به اضافه وزن شود. حالا بیایید روشن کنیم که سوسیس داخل خمیر دقیقاً چه چیزی دارد، چه محتوای کالری دارد؟ میانگین:
پروتئین، چربی و کربوهیدرات (BJU) در گرم. در هر 100 گرم:
پروتئین - 25.0
چربی ها - 8.6
کربوهیدرات - 21.0
این خیلی زیاد است.
آیا می توان این غذا را در خانه تهیه کرد؟ البته که می توانی! در اینجا یکی از دستور العمل ها آمده است:
محصولات:
آرد را الک کنید، مخمر را اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید، نمک، شکر را اضافه کنید، روغن سبزیجاتو یک تخم مرغ شیر را کم کم اضافه کنید و ورز دهید خمیر نرم. روی خمیر را با حوله بپوشانید و در جای گرم (1-1.5 ساعت) قرار دهید. یا مواد را در دستگاه نان بریزید (برنامه ورز دادن و بلند کردن خمیر است).
خمیر را به 8-10 قسمت تقسیم کنید و با حوله بپوشانید و بگذارید 20-30 دقیقه بماند.
سوسیس ها را بپزید (تا نیم پز شوند)، همچنین می توانید آنها را در مایکروویو گرم کنید.
تکه های خمیر را به صورت نوارهای بلند باز می کنیم و با هر نوار یک سوسیس از پایین به بالا به صورت مارپیچ پیچیده می شود.
سوسیس های پیچیده شده در خمیر را روی یک ورقه پخت که با کاغذ پخت پوشانده اید قرار می دهند. روی آن را با حوله بپوشانید و بگذارید بماند (30-40 دقیقه).
روی سوسیس ها را با تخم مرغ بمالید (فقط سفید - سپس سوسیس های تمام شده روشن یا سفید و زرده می شوند - سپس تیره تر می شوند) و ورقه پخت را داخل فر از قبل گرم شده قرار دهید. سوسیس ها در دمای 180 درجه سانتیگراد پخته می شوند تا پوسته قهوه ای طلایی. همین! غذای سالم بخور. فقط در حد اعتدال، زیرا محتوای کالری سوسیس در خمیر بسیار زیاد است.
سوسیس ها به دسته محصولاتی تعلق دارند که منوی یک فرد مدرن نمی تواند بدون آن کار کند. این قابل درک است. ما برای پخت و پز طولانی و کامل زمان زیادی نداریم، اما با سوسیس همه چیز ساده است - آن را در آب جوش بریزید و فقط در چند دقیقه می توانید خود و عزیزانتان را با غذاهای خوشمزه خشنود کنید. ظرف گوشت. درست است، شایعات مختلفی در مورد اینکه سوسیس های مدرن از چه چیزی ساخته شده اند و اینکه آیا آنها حاوی گوشت هستند وجود دارد. اما بیایید همه چیز را به ترتیب در نظر بگیریم. اولین بار این غذای شگفت انگیز از چه زمانی ظاهر شد و ما فرصت خوردن سریع و خوشمزه را مدیون چه کسانی هستیم؟
محققان بر این باورند که تاریخچه سوسیس و کالباس به 2 هزار سال قبل باز می گردد. البته، آن سوسیس های باستانی به طرز چشمگیری با سوسیس های مدرن متفاوت بودند، اما اصل تهیه آنها دقیقاً در آن زمان ظاهر شد. ماهیت آن این بود که روده را با گوشت چرخ کرده از قبل آماده شده پر می کردند و به این ترتیب یک محصول سوسیس به دست می آمد که برش آسان و نگهداری راحت بود. در آن زمان های دور، هیچ کس کالری سوسیس ها را نمی شمرد، زیرا نکته اصلی این بود که این غذا مغذی و خوشمزه بود. بتدریج تقریباً هر ملتی متعلق به خود بود دستور پخت خودسوسیس، و برای برخی، مانند آلمانی ها، آنها تبدیل به یک سوسیس واقعی شده است کارت کسب و کارو در نظر گرفته می شوند غذای ملی، که مردم کشورهای مختلف برای امتحان آن می آیند.
در مورد کشور ما، ما سوسیس را کمتر دوست داریم و از خوردن آنها برای صبحانه، ناهار یا شام لذت می بریم. درست است، برای بسیاری، با توجه به اینکه این محصول اغلب از سالم ترین و رژیمی ترین مواد تشکیل دهنده استفاده نمی کند، این سوال که چه مقدار کالری در یک سوسیس وجود دارد بسیار مهم است. کیفیت سوسیس و همچنین تعداد کالری سوسیس به یکپارچگی سازنده و مواد اولیه ای که استفاده می کند بستگی دارد.
باید گفت که امروزه تعداد زیادی از انواع مختلف سوسیس وجود دارد، بنابراین نمی توان به طور واضح به این سوال پاسخ داد که یک سوسیس چقدر کالری دارد. ویژگی های طعم و محتوای کالری بسته به نوع گوشت استفاده شده و همچنین افزودنی ها و ادویه های مختلف متفاوت است. در قفسه های فروشگاه می توانید سوسیس های "شیر"، "خامه"، "کودک" و سایر سوسیس ها را بیابید که نام آنها همیشه نشان نمی دهد که سوسیس چقدر کالری دارد. با این حال، پیدا کردن آن آسان است: فقط به مواد موجود در محصول نگاه کنید. به طور طبیعی، سوسیس های خوک نسبت به سوسیس هایی که از گوشت گاو استفاده می کنند کالری بیشتری دارند مرغ چرخ کرده. اما علاوه بر مستقیم گوشت چرخکردهکالری موجود در سوسیس و کالباس به اجزای دیگر نیز بستگی دارد. چه موادی طبق دستور غذا باید در سوسیس ها گنجانده شود؟
یکی از پرطرفدارترین انواع سوسیس، "شیر" نام دارد و طبق GOST، این محصول از مواد زیر تشکیل شده است: مخلوطی از گوشت چرخ کرده و گوشت خوک، شیر (اغلب خشک)، نشاسته برای چسباندن تمام اجزای ظرف به یک توده واحد، نمک و فلفل (و نمک زیادی در سوسیس وجود دارد)، نیترات پتاسیم - یک عنصر شیمیایی است که به سوسیس ها رنگ صورتی دلپذیر می دهد. هیچ چیز دیگری به جز موارد فوق نباید در ترکیب سوسیس Molochnaya گنجانده شود. سوسیس به صورت سلفون تولید می شود پوشش طبیعی، یا در فیلم پلی آمید. سوسیس‌های مرغوب معمولاً در بدنه طبیعی تولید می‌شوند، بنابراین اگر نگران کیفیت محصولی هستید که می‌خرید، این سوسیس‌ها را انتخاب کنید.
محتوای کالری سوسیس های شیری حدود 260 کیلو کالری است و کالری سوسیس های دکتری از قبل 280 خواهد بود. با توجه به اطلاعاتی که سازنده روی بسته بندی ارائه می دهد، می توانید متوجه شوید که سوسیس های خاصی چقدر کالری دارند. میزان کالری موجود در سوسیس و کالباس تا حد زیادی تحت تأثیر نحوه تهیه آنها خواهد بود. به هر حال، همانطور که می دانید، سوسیس ها را می توان آب پز، سرخ شده، پخته یا کبابی کرد. علاوه بر این، سوسیس ها اغلب در خمیر پخته می شوند که البته به سوسیس کالری اضافه می کنند.
پختن سوسیس در خمیر نیاز به مهارت آشپزی خاصی ندارد و شاید به همین دلیل است که بسیاری از خانم های خانه دار ترجیح می دهند این غذا را برای خانواده و دوستان خود بپزند. مشکل اصلی در این دستور تهیه خمیر است. از تخم مرغ، آرد، مخمر، آب، نمک و روغن نباتی استفاده می کند. بعد از ورز دادن خمیر باید 40 دقیقه استراحت دهید و بعد از آن می توانید شروع به پیچیدن سوسیس ها در آن کنید. تعداد کالری سوسیس های پخته شده در خمیر بستگی به نوع سوسیس انتخابی دارد، بنابراین اگر می خواهید حداقل مقدار کالری این غذا را کمی کاهش دهید، باید سوسیس های کم کالری را انتخاب کنید.
خمیر را به نوارهای نازک برش می دهیم و پس از آن سوسیس های از قبل تمیز شده در آن پیچیده می شوند. آنها باید به مدت 40 دقیقه در فر بپزند. کسانی که نگران کالری سوسیس داخل خمیر هستند باید بدانند که اگرچه این غذا در دسته کم کالری ها نیست اما نمی توان آن را خیلی پرکالری هم نامید. به طور متوسط، یک سوسیس در یک آزمایش حاوی 250 کالری است، اما اجازه دهید رزرو کنیم که این بستگی به نوع سوسیس‌هایی دارد که استفاده می‌شود.
می توان گفت که چنین غذایی به نوعی جایگزین پای های سنتی خواهد بود و تهیه آن بسیار راحت تر است. به عنوان مثال، برای صبحانه عالی است، زیرا مقدار نسبتاً بالایی دارد ارزش انرژیو به بدن اجازه می دهد صبح ها انرژی بگیرد. با دانستن میزان کالری موجود در سوسیس در خمیر، باید بدانید که این غذا یک وعده غذایی کامل است و اگر اغلب آنها را میان وعده میل کنید، این می تواند روی شکل شما تأثیر منفی بگذارد. از این نظر کالری موجود در سوسیس می تواند شوخی بی رحمانه ای با شما داشته باشد و پس از مدتی متوجه شوید که چندین سانتی متر به سایز کمرتان اضافه شده است.
بنابراین، سوسیس‌هایی که به آن عادت کرده‌ایم منبع بسیار خوبی از کالری است که برای بدن ما بسیار ضروری است. با این حال، شایان ذکر است که این محصول به دلیل مواد به کار رفته در آن همیشه مفید نیست. صحبت در مورد ارزش غذاییو تنها در صورتی می توان به مزایای سوسیس دست یافت که مطابق با استانداردهای تعیین شده تهیه شود و در ترکیب آن فقط از مواد طبیعی استفاده شود. متأسفانه، نمی توان به همه تولیدکنندگان اعتماد کرد و در مورد سلامت و ایمنی خود فقط باید به خودتان تکیه کنید. کارشناسان تغذیه توصیه می‌کنند که ترکیب سوسیس‌ها را با دقت مطالعه کنید تا یک محصول گوشتی واقعی را در میز شام سرو کنید، نه محصولی که بیشتر جدول تناوبی را داشته باشد و واقعاً برای سلامتی خطرناک باشد.
از نظر محتوای کالری، سوسیس و کالباس از نظر محتوای متوسط در نظر گرفته می شود. به دلیل سهولت آماده سازی و در دسترس بودن زیاد این محصولدر رژیم غذایی بسیاری از افراد وجود دارد.
از گوشت مرغ و حیوانات تهیه می شود که به صورت چرخ کرده استفاده می شود. ابتدا گوشت را می جوشانند و سپس شیر خشک را به آن اضافه می کنند.
محتوای کالری سوسیس ها به شدت تحت تأثیر این واقعیت است که در فرآیند تهیه آنها، تولید کنندگان مدرن اغلب به جای آن گوشت طبیعیجایگزین استفاده می شود.
همانطور که می دانید تولید سوسیس و کالباس در قرون وسطی آغاز شد. Johann Laner اولین سازنده آنها در نظر گرفته می شود. دستور پخت او هنوز هم استفاده می شود. او اولین تولید کننده سوسیس معروف وین بود که شامل مخلوطی از گوشت گاو و خوک بود.
اما در قرن نوزدهم، اختلاف بین دو شهر - فرانکفورت و وین - بر سر حق در نظر گرفتن اولین سازنده آنها آغاز شد. واقعیت این است که یوهان لانر در فرانکفورت به دنیا آمد و زندگی کرد و در آنجا به عنوان قصاب کار می کرد. و پس از مدتی به وین نقل مکان کرد و با یک غذای گوشتی آمد.
البته در آن روزها خیلی ها حتی به کالری سوسیس ها فکر نمی کردند. اما با در نظر گرفتن بسیاری از تغییرات امروزه و توسعه چنین جهتی در پزشکی مانند رژیم غذایی، محتوای کالری غذاها به یک موضوع بسیار محبوب تبدیل شده است.
محتوای کالری سوسیس ها با ترکیب آنها توضیح داده می شود. این محصول به اشتباه به عنوان فرآورده های گوشتی طبقه بندی شده است. اما آنها فقط 10-30٪ گوشت دارند. و اغلب چنین گوشتی از پایین ترین کیفیت برخوردار است.
به عبارت دیگر، سوسیس و کالباس حاوی بقایای طیور، چربی حیوانی و پوست است. تمام مواد دیگر تثبیت کننده پروتئین هستند. آنها حاوی پوست خوک، خون، پوست مرغ و تاندون آنها هستند.
محتوای کالری سوسیس ها نیز تحت تأثیر امولسیون های پروتئین-چربی است که در طول فرآیند تولید محصول غذایی اضافه می شود. و در بیشتر موارد، یافتن سوسیس‌هایی که واقعاً ترکیبی طبیعی از محصولات را نشان می‌دهند، بسیار نادر است.
امولسیون های اضافه شده شامل پروتئین سویا و همچنین روغن نباتی و کازئینات سدیم است. این ماده ای است که از کازئین ساخته می شود. این نوع پروتئین به پودر تبدیل می شود که دوباره تحت فرآیند انحلال در هیدروکسید سدیم قرار می گیرد.
مخلوط نهایی به پایه گوشتی سوسیس اضافه می شود تا محتوای پروتئین افزایش یابد. که به نوبه خود بر محتوای کالری سوسیس ها تأثیر می گذارد. بنابراین، بسیاری از متخصصان تغذیه معتقدند که چنین محصولاتی هیچ ارزشی برای بدن ما ندارند. آنها حاوی عناصر مفید برای سلامتی نیستند و فقط مخلوطی از کنسانتره هستند.
این محصولات غذایی ممکن است حاوی آرد، غلات مختلف و نشاسته نیز باشند. بدون شک این افزودنی ها باعث تغییر محتوای کالری سوسیس ها می شود.
بنابراین، اغلب سوسیس و کالباس به آن دسته از محصولات غذایی نسبت داده می شود که فقط حاوی کالری بی فایده هستند. یعنی انسان با خوردن آنها فقط تا مدت معینی می تواند گرسنگی خود را برطرف کند اما هیچ عنصر مفیدی برای بدن دریافت نمی کند.
برخی از متخصصان تغذیه معتقدند که کالری متوسط موجود در سوسیس حاوی عناصر مفیدی مانند سدیم، فسفر و ویتامین ها است.
چنین محصولات غذایی را می توان در فروشگاه ها خریداری کرد، اما هزینه سوسیس های طبیعی به طور قابل توجهی بالاتر از قیمت هایی است که ما به آن عادت کرده ایم.
برای تعیین میزان کالری موجود در سوسیس، باید بین انواع آنها و همچنین ترکیب آنها تمایز قائل شد. به عنوان مثال، سوسیس تهیه شده در خانه به طور قابل توجهی از سطح ارزش انرژی فراتر می رود.
اما همراه با محتوای کالری بالا، آنها حاوی مواد طبیعی خواهند بود. بنابراین مزایای بسیار بیشتری از سوسیس های خانگی خواهد داشت.
محتوای کالری سوسیس های شیر، به عنوان مثال، سوسیس های آب پز، 260 کیلو کالری خواهد بود. اما این رقم متفاوت خواهد بود، زیرا می توان از محصولات تولید کنندگان مختلف برای آماده سازی استفاده کرد.
سوسیس گاو تازه دارای کالری 264 کیلوکالری در هر 100 گرم محصول است. سوسیس گوساله نیز 264 کالری خواهد داشت. سوسیس مرغ 259 کیلوکالری در هر 100 گرم محصول خواهد بود.
برخی منابع محتوای کالری متفاوتی برای سوسیس های شیری ارائه می دهند. تقریباً 257 کیلو کالری است.
معروف است که سوسیس شیر آب پز می شود سوسیس و کالباسدر یک پوشش طبیعی بسیاری از تولید کنندگان شامل گوشت خوک، گوشت گاو، شیرخشک، و همچنین سفیده تخم مرغ.
منابع دیگر بیان می کنند که محتوای کالری سوسیس شیر 266 کالری است. بنابراین، می توان نتیجه گرفت که محتوای کالری این نوع محصول فقط به سازنده بستگی دارد.
بسیاری از آنها ادعا می کنند که فقط از بالاترین درجه گوشت برای تهیه سوسیس استفاده می شود. آنها نیز استفاده می کنند فن آوری های مدرنبرای فرآوری گوشت، که تقریباً تمام اجزای مفید این ماده را حفظ می کند.
برای اکثر افراد، هدف مطالعه، محتوای کالری سوسیس در خمیر بود. زیرا این محصول غذایی اغلب توسط بسیاری برای میان وعده های ناهار استفاده می شود. به خصوص اگر زمان کافی برای ناهار نباشد.
چنین تنقلاتی برای افرادی که سطح ناکافی چربی حیوانی و پروتئین در رژیم غذایی خود دارند مفید خواهد بود. آنها همچنین برای کسانی که کمبود ویتامین و مواد معدنی در بدن دارند مفید خواهند بود.
لازم به یادآوری است که خواص رژیم غذایی ظرف و همچنین محتوای کالری سوسیس ها در خمیر تا حد زیادی به مواد تشکیل دهنده تهیه آنها بستگی دارد. به عبارت دیگر از چه محصولاتی برای تهیه خمیر و سوسیس استفاده می شد.
به طور متوسط، یک رول سوسیس حاوی 275 کالری است. همچنین حاوی پروتئین هایی است که محتوای آن 7.4 گرم، کربوهیدرات ها - 14.5 گرم و چربی ها - 20.95 گرم است.
محتوای کالری سوسیس در خمیر تنها در صورتی که بیش از 100 گرم در روز مصرف نشود، بر افزایش وزن بدن تأثیر نمی گذارد. در صورت سوء استفاده از چنین محصولی و همچنین وجود آرد دیگر و غذاهای چربدر مقادیر زیاد، احتمال تجمع چربی اضافی زیر جلدی وجود دارد.
4.6 از 5 (7 رای)
