از ماهی سالمون صورتی در اجاق گاز چه چیزی بپزیم. ماهی قزل آلا صورتی که در آرام پز با سیب زمینی پخته شده است. در سس سیر خامه ای

ماهی آزاد صورتی یک ماهی باورنکردنی است. کیفیت طعم آن می تواند ذائقه لذیذترین ها را نیز برآورده کند. بافت سبک و عطر نفیس ماهی قزل آلا صورتی بسیاری از دوستداران غذاهای لذیذ و استادان آشپزی را مجذوب خود کرده است. ماهی سالمون صورتی بخار پز می تواند یک گزینه عالی برای وعده غذایی باشد روزهای روزه داری، در طول روزه داری یا رژیم گرفتن. امروز نحوه بخارپز کردن ماهی قزل آلا صورتی را در یک اجاق آهسته شرح خواهیم داد.

ماهی قزل آلا صورتی سبک و در عین حال سیرکننده و مغذی با بخارپز کردن به دست می آید. با استفاده از مولتی کوکر، درست کردن چنین ظرفی دشوار نیست. علاوه بر این، واحد هوشمند ماهی را بیش از حد بخار می کند، به طوری که تنها به چند ماده برای تکمیل طعم نیاز است.

برای تهیه ماهی سالمون صورتی بخارپز شده در آرام پز طبق این دستور به مواد زیر نیاز دارید:

• ماهی قزل آلا صورتی - 1 قطعه؛
• هویج - 1 قطعه؛
• چاشنی برای طعم دادن به ماهی؛
• آب - 2 مولتی لیوان؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

نحوه بخارپز کردن ماهی سالمون صورتی در آرام پز.

1. ماهی را بشویید، فلس ها را بردارید و داخل آن را جدا کنید. دوباره مواد را بشویید، از جمله داخل شکم.
2. سر و دم ماهی را ببرید.
3. قسمت کار ماهی سالمون صورتی را به قطعات کوچک یکسان در سراسر بدن برش دهید.
4. هویج ها را پوست بگیرید، بشویید.
5. سبزی را به ورقه های نازک برش دهید.
6. ماهی را در ظرف مخصوص مولتی پز برای بخارپز قرار دهید.
7. هویج را به ماهی اضافه کنید.
8. داخل کاسه مولتی کوکر آب بریزید.
9. ظرف بخار پز را به همراه محتویات آن در محل مورد نظر قرار دهید.
10. درب دستگاه را ببندید.
11. مولتی پز را روی بخار قرار دهید و ظرف را به مدت 30 دقیقه بپزید.

سالمون صورتی تمام شده را روی یک بستر سبزیجات با سس خامه ای سرو کنید.

ماهی قزل آلا صورتی بخارپز شده در آرام پز. دستور 2

آیا می خواهید با استفاده از حداقل مواد، ماهی آبدار خوشمزه بپزید؟ سپس دستور العمل زیر برای ماهی سالمون صورتی بخار پز شده در اجاق گاز آهسته برای شما مناسب است. ظرف تمام شده به سادگی باورنکردنی است و تمام جوانه های چشایی را در دهان شما منفجر می کند.

لیست محصولات مورد نیاز برای بخارپز کردن ماهی سالمون صورتی در آرام پز طبق این دستور:

• ماهی قزل آلا صورتی - 1 قطعه؛
• سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری. ل
• آب لیمو - 1 قاشق چایخوری؛
• چاشنی برای طعم دادن به ماهی؛
• آب - 2 مولتی لیوان؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

دستور پخت ماهی سالمون صورتی در اجاق گاز آهسته.

1. ماهی را از فلس پاک کنید، داخل آن را جدا کنید و داخل و خارج آن را بشویید.
2. سر و دم را از ماهی جدا کنید.
3. بدن ماهی قزل آلا صورتی را به قطعات برش دهید.
4. تکه های ماهی را با چاشنی ماهی و نمک بمالید.
5. ماهی قزل آلا صورتی را در ظرف چند پز قرار دهید تا بخارپز شود.
6. ماهی را با آب لیمو بپاشید.
7. تکه های ماهی قزل آلا صورتی را با سس مایونز روی آن بمالید.
8. داخل کاسه مولتی پز آب بریزید و ظرف بخار پز را در محل مورد نظر قرار دهید.
9. مولتی کوکر را ببندید و دستگاه را روی حالت بخار قرار دهید.
10. ماهی قزل آلا صورتی را به مدت 30 دقیقه در آرام پز بخارپز کنید.

ظرف آماده را با هر مخلفی همراه با سس خامه ای سرو کنید.

ماهی قزل آلا صورتی بخارپز شده در آرام پز. دستور غذا 3

دستور زیر برای بخارپز کردن ماهی سالمون صورتی در آرام پز با افزودن سبزیجات است. با این افزودن، ماهی حتی آبدارتر و خوش طعم تر می شود. علاوه بر این، ماهی سالمون صورتی تهیه شده به این روش را می توان به عنوان غذای اصلی سرو کرد. بدن شما را با ترکیب کاملی از ریز عناصر ضروری تغذیه می کند.

برای تهیه ماهی سالمون صورتی بخارپز شده در آرام پز طبق این دستور به چه چیزهایی نیاز دارید:

• ماهی قزل آلا صورتی - 1 قطعه؛
• پیاز - 1 قطعه؛
• هویج - 1 قطعه؛
• فلفل دلمه ای- 1 کامپیوتر؛
• گوجه فرنگی - 1 قطعه؛
• چاشنی برای طعم دادن به ماهی؛
• روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. ل
• آب - 2 مولتی لیوان؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

طرز تهیه غذا:

1. ماهی قزل آلا صورتی را از فلس پاک کنید، داخل آن را جدا کنید و ماهی را بشویید.
2. دم و سر ماهی سالمون صورتی را ببرید.
3. بدن ماهی را به قطعات برش دهید.
4. ماهی سالمون صورتی را با نمک و چاشنی ماهی بمالید.
5. پیاز و هویج را پوست بگیرید، پیازها را به صورت حلقه ای و هویج ها را به صورت دایره ای خرد کنید.
6. فلفل را بشویید، دانه ها و ساقه ها را بردارید، به مکعب های کوچک به هر شکلی برش دهید.
7. گوجه فرنگی را بشویید، به مکعب برش دهید.
8. ماهی و سبزیجات را در فویل قرار دهید و آن را بپیچید و یک سبد درست کنید.
9. فویل را با محتویات روی ظرف چند پز قرار دهید تا بخارپز شود.
10. داخل سبد فویل بریزید روغن زیتون.
11. داخل کاسه مولتی پز آب بریزید و ظرف بخار پز را در محل مورد نظر قرار دهید.
12. دستگاه را ببندید و حالت "بخار" را تنظیم کنید.
13. ظرف را به مدت 30 دقیقه بپزید.

در پایان برنامه پخت، تقسیم کنید ظرف آمادهدر هر وعده، با نان سرو کنید نان سفید.

ماهی قزل آلا صورتی بخارپز شده در آرام پز. دستور 4

یک دستور العمل عالی برای تهیه هر ماهی این است که آن را با مخلوطی از شوید خرد شده، روغن زیتون و آب لیمو پر کنید. از آنجایی که ماهی قزل آلا صورتی یک غذای لذیذ ماهی است، ما این دستور را کمی بهبود بخشیده ایم.

چه چیزی نیاز دارید:

• ماهی قزل آلا صورتی - 1 قطعه؛
• شوید - 1 دسته؛
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. ل
• روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. ل
• چاشنی برای طعم دادن به ماهی؛
• آب - 2 مولتی لیوان؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

نحوه بخارپز کردن ماهی سالمون صورتی در آرام پز طبق این دستور:

1. ماهی سالمون صورتی را پوست بگیرید و داخل آن را جدا کنید.
2. ماهی را هم از بیرون و هم از داخل بشویید، با یک حوله کاغذی خشک کنید.
3. سر و دم ماهی آزاد صورتی را ببرید و ماهی را در طول بدن به دو قسمت تقسیم کنید.
4. شوید را بشویید و با چاقو ریز خرد کنید.
5. در ظرفی جداگانه شوید، روغن زیتون و آب لیمو را مخلوط کنید.
6. ماهی قزل آلا صورتی را در یک ظرف چند پز برای بخارپز قرار دهید، پوست آن به سمت پایین باشد.
7. مخلوطی از شوید، روغن زیتون و آب لیمو را روی ماهی قزل آلا صورتی قرار دهید و آن را روی تمام سطح ماهی پخش کنید.
8. داخل کاسه مولتی پز آب بریزید و ظرف بخار پز را به همراه محتویات در محل مورد نظر قرار دهید.
9. ظرف را به مدت 30 دقیقه بپزید.

ماهی را پس از برش دادن آن به همراه نان سفید و سالاد سبزیجات سرو کنید.

ماهی قزل آلا صورتی بخارپز شده در آرام پز. دستور غذا 5

ما همچنین ساده ترین دستور پخت ماهی سالمون صورتی را در یک اجاق گاز آهسته - با پیاز - به شما ارائه می دهیم. با وجود سادگی آماده سازی و مشترک بودن مواد اضافی، طعم ظرف نهایی به سادگی شگفت انگیز است و برای غذای کودک عالی است.

لیست اجزاء:

• ماهی قزل آلا صورتی - 1 قطعه؛
• پیاز - 1 قطعه؛
• روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. ل
• چاشنی برای طعم دادن به ماهی؛
• آب - 2 مولتی لیوان؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

مرحله به مرحله ظرف را آماده کنید:

1. ماهی قزل آلا صورتی را از پوسته ها پاک کرده و داخل آن را جدا کنید.
2. ماهی را هم از بیرون و هم از داخل بشویید.
3. سر و دم ماهی را ببرید، ماهی قزل آلا صورتی را در طول بدن به دو قسمت تقسیم کنید.
4. ماهی را با نمک و چاشنی ماهی بمالید.
5. پیاز را پوست گرفته و حلقه ای خرد کنید.
6. ماهی قزل آلا صورتی را در ظرف چند پز قرار دهید تا بخارپز شود.
7. ماهی را با برس روغن زیتون روی آن بمالید و نیم حلقه های پیاز را قرار دهید.
8. داخل کاسه مولتی پز آب بریزید و ظرف بخار پز را در محل مورد نظر قرار دهید.
9. دستگاه را ببندید و حالت "بخار" را تنظیم کنید.
10. ظرف را به مدت 30 دقیقه بپزید.

پس از پخته شدن، ماهی را به چند قسمت تقسیم کنید و به عنوان غذای جانبی سرو کنید.

ماهی قزل آلا صورتی بخار پز شده در آرام پز. ویدیو

ماهی قزل آلا صورتی به عنوان یک ماهی آماده جهانی در نظر گرفته می شود. عالی می شود و ظرف سرخ شده، خورشتی و نمکی. همچنین می توان آن را پخته، بخارپز یا آب پز کرد. اما اخیراً استفاده از آرام پز برای پخت و پز رایج شده است.

و تعجب آور نیست، زیرا ماهی موجود در آن اجزای مفید خود را از دست نمی دهد، در حالی که خوشمزه و معطر باقی می ماند. بیایید نگاهی دقیق تر به چندین دستور العمل برای تهیه ماهی سالمون صورتی در دستیار معجزه آشپزخانه بیندازیم.

ماهی سالمون صورتی در سس خامه ایدر آرام پز

این دستور پخت زمان بسیار کمی می برد. به نظر می رسد که ماهی طعم و عطر بسیار لطیفی دارد، بنابراین باید حتما این دستور را امتحان کنید.

مراحل پخت ماهی قرمز در آرام پز:

1. فیله ماهی را با دقت بررسی کنید تا استخوان ها را شناسایی کنید.
2. دستیار آشپزخانه خود را روی حالت “Fry” قرار دهید و کره آماده شده را در کاسه آن ذوب کنید. پیاز را پوست بگیرید و بشویید و به حلقه های نیمه نازک تقسیم کنید. به کره اضافه کنید؛
3. سبزی را سرخ کنید تا کاملا نرم شود. سپس سیر را آماده کرده و خرد کرده و به پیاز اضافه کنید. یک دقیقه دیگر موم را سرخ کنید. در ظرفی بریزید، روغن را در ظرف چند پز بگذارید.
4. فیله ماهی قزل آلا صورتی را به قطعات با وزن تقریبی 100 گرم تقسیم کنید.
5. آنها را طوری دراز کنید که پوست رو به بالا باشد. مدت کوتاهی سرخ کنید تا فیله کمی سفید شود.
6. برگردانید و سبزیجات سرخ شده را روی آن قرار دهید.
7. خامه آماده شده را روی ماهی بریزید. می توانید آنها را کمی در فر گرم کنید.
8. به مدت 10 دقیقه بپزید، گاهی اوقات هم بزنید؛
9. توجه به این نکته ضروری است که این فرآیند باید با درب باز انجام شود. پس از مدت زمان مشخص شده، کرم باید به میزان قابل توجهی غلیظ شود.
10. فلفل سیاه آسیاب شده و نمک را اضافه کنید. مولتی اجاق را خاموش کنید و درب آن را ببندید. ماهی باید به مدت 20 دقیقه در خامه بماند و طعم خامه ای آن را خیس کند.

- با کمک نکات ما یاد خواهید گرفت که چگونه یک غذای شگفت انگیز طبخ کنید.

سالاد لطیف و - با ژامبون و خیار که می توانید آن را در چندین نوع تهیه کنید.

یادداشت بردار برنج خوشمزهبا ذرت و نخود - این غذا باید در زرادخانه روزه داران باشد.

دستور رژیم غذایی

ماهی پخته شده با سبزیجات غذای بسیار سالمی است. و در هنگام انجام فرآیند بخاردهی مفیدتر خواهد بود. این دستور غذا برای کسانی که می خواهند وزن و اندام خود را کنترل کنند عالی است. برای انجام این کار شما نیاز دارید:

• یک ماهی آزاد صورتی کامل؛
• پیاز بزرگ؛
• یک فلفل شیرین؛
• یک هویج بزرگ؛
• ½ لیمو کوچک؛
• نمک و ادویه ها را با توجه به ترجیحات شخصی اضافه کنید.
• 100 میلی لیتر آب؛
• دو قاشق غذاخوری روغن زیتون.

زمان پخت - 60 دقیقه.

محتوای کالری - 162.3 کیلو کالری.

طرز تهیه بخارپز کردن ماهی سالمون صورتی در آهسته پز گام به گام:

1. ماهی سالمون صورتی را ببرید، یعنی باله ها، دم و سر را بردارید. زیر آب سرد جاری بشویید و به قطعات اندازه مورد نیاز تقسیم کنید.
2. پوست های غیر ضروری را از پیاز و هویج جدا کنید. فلفل را نیز پردازش کنید و دانه ها را از داخل جدا کنید. با استفاده از یک چاقوی تیز، پیاز را به حلقه های نیمه تقسیم کنید، فلفل را به صورت نوارهای نازک برش دهید و هویج ها را به صورت نیم دایره نازک برش دهید.
3. مقدار کمی روغن زیتون را در کاسه چند پز بریزید و دستگاه را در حالت "سرخ کردن" قرار دهید.
4. بعد باید پیاز و هویج خرد شده را در آنجا قرار دهید. آنها را به مدت ده دقیقه سرخ کنید و مدام هم بزنید. به دنبال آن فلفل دلمه ای می آید که همراه با پیاز و هویج نیز به مدت ده دقیقه سرخ می شود.
5. سبزیجات را نمک بزنید، کمی آب لیموترش تازه به آن اضافه کنید. مقدار آب آماده شده را داخل کاسه بریزید.
6. ماهی را با مقدار کمی نمک و ادویه بمالید. کمی آب لیموی تازه بپاشید و در یک کاسه مخصوص که برای بخارپز طراحی شده است قرار دهید.
7. ظرف را در کاسه چند پز قرار دهید و حالت "بخار" را تنظیم کنید. پخت و پز حدود 20 دقیقه طول می کشد.

طرز تهیه ماهی سالمون صورتی با برنج

ماهی تهیه شده طبق این دستور العمل به طرز شگفت انگیزی لطیف و معطر می شود. بنابراین، حتماً باید سعی کنید ماهی سالمون صورتی را با برنج بپزید. برای انجام این کار، به لیست اجزای زیر نیاز دارید:

• یک ماهی آزاد صورتی کامل؛
• دو لیوان برنج؛
• فلفل دلمه ای یک عدد؛
• پیاز متوسط؛
• یک هویج بزرگ؛
• گوجه فرنگی سایز بزرگ؛
• چهار عدد سبزی؛
• 50 میلی لیتر روغن نباتی.

زمان پخت و پز - 1 ساعت.

محتوای کالری - 104 کیلو کالری.

آماده سازی مرحله به مرحله ظرف:

1. در ابتدا باید ماهی را به قطعات کوچک تقسیم کنید. آنها را با نمک بپاشید و بگذارید مدتی بماند.
2. تمام سبزیجات آماده شده پوست گرفته و به نوارهای کوچک بریده می شوند.
3. مولتی پز را روی حالت "Frying" قرار دهید و تمام سبزیجات خرد شده را سرخ کنید.
4. سپس ماهی آماده شده را روی سبزیجات قرار دهید و کل مقدار برنج و سبزی را روی آن بریزید.
5. آب یا آبگوشت را روی همه چیز بریزید.
6. حالت چند پز را به "فرنی شیر" تغییر دهید و بگذارید تا ظرف کاملا پخته شود.

ماهی پخته شده با سبزیجات در فویل

ماهی سالمون صورتی پخته شده در فویل بسیار آبدار و غنی به نظر می رسد. اینجا زیباست و طعم ظریفطعم ماهی نیز با عطر سبزیجات اضافه شده تکمیل می شود.

برای تهیه شما نیاز دارید:

• 1 کیلوگرم فیله ماهی قزل آلا صورتی؛
• یک عدد پیاز متوسط؛
• لیمو، برش های نازک؛
• چاشنی ها به تشخیص آشپز؛
• قارچ به مقدار 300 گرم؛
• کره - حدود 50 گرم؛
• هویج متوسط

زمان پخت و پز - 40 دقیقه.

محتوای کالری - 130.5 کیلو کالری.

آشپزی:

1. ماهی قزل آلا صورتی را به قسمت هایی تقسیم کنید و هر یک از آنها را با چاشنی ها و نمک لازم بمالید.
2. برای هر تکه ماهی، فویل تهیه کنید و آن را دراز کنید.
3. روی هر تکه یک لایه نازک کره و یک تکه لیمو قرار دهید.
4. سبزیجات و قارچ های خرد شده را به صورت نوارهای نازک در اطراف ماهی قزل آلا صورتی قرار دهید.
5. فویل را محکم بپیچید و در کاسه مولتی کوکر قرار دهید.
6. حالت "پخت" را تنظیم کنید و 40 دقیقه بگذارید.

پختن ماهی و سیب زمینی

با تشکر از این دستور غذاماهی قزل آلا صورتی که با خامه ترش و تخم مرغ پر شده است بسیار آبدار و اشتها آور است. حتما باید این دستور غذا را امتحان کنید. برای انجام این کار شما نیاز دارید:

• یک لاشه کامل ماهی قزل آلا صورتی؛
• سه یا چهار سیب زمینی متوسط؛
• دو عدد هویج متوسط؛
• دو عدد تخم مرغ تازه؛
• چهار قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• پنیر سخت به مقدار 100 گرم؛
• مقدار چاشنی و نمک به تشخیص آشپز است.

زمان پخت - 45 دقیقه.

محتوای کالری - 168 کیلو کالری.

طرز پخت خوشمزه سالمون صورتی با سیب زمینی در آرام پز:

1. قبل از شروع به تهیه غذا، ابتدا باید ماهی سالمون صورتی را مرینیت کنید. برای این کار از کفیر، خامه، شیر یا آب لیمو استفاده کنید. این باعث می شود گوشت نرم تر و لطیف تر شود.
2. ماهی هایی مانند سالمون صورتی را نمی توان برای مدت طولانی پخت. حداکثر زمان - 40 دقیقه؛
3. غذای ماهی قزل آلا صورتی آماده شده را باید با پوره سیب زمینی، برنج و سبزیجات خورشتی سرو کنید.

ماهی سالمون صورتی بسیار است محصول مفیدحاوی بسیاری از مواد ارزشمند تهیه آن در آرام پز زمان زیادی نمی برد.

از خانواده ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا صورتی ارزان ترین ماهی است ارزش غذایینه کمتر عالی با این حال، همه زنان خانه دار این ماهی را دوست ندارند، زیرا معتقدند که به دلیل محتوای چربی کم آن، نسبتاً خشک است. این یک تصور اشتباه است، زیرا پیروی از قوانین خاصی به شما امکان می دهد آن را کاملاً آبدار بپزید. ماهی سالمون صورتی که در اجاق آهسته پخته می شود تقریباً برای همه موفقیت آمیز است، زیرا با این روش پخت، خشک کردن آن دشوار است.

ویژگی های آشپزی

وقتی ماهی قزل آلا صورتی در اجاق آهسته پخته می شود، تقریباً همیشه خوشمزه به نظر می رسد، اما پیروی از چند قانون ساده آن را به خصوص لطیف و آبدار می کند.

• ماهی قزل آلا صورتی منجمد وقتی پخته می شود خشک تر از سالمون تازه و سرد می شود. با این حال، اکثر ساکنان ایالت ما باید به محصولات منجمد رضایت دهند. شما می توانید وضعیت را نجات دهید تنها در صورتی که صبر داشته باشید و به ماهی فرصت دهید تا به تدریج آب شود دمای اتاقیا حتی در یخچال یخ زدایی در آب، که توسط بسیاری از زنان خانه دار انجام می شود، تقریباً به طور قطع منجر به این واقعیت می شود که ماهی از آبدار شدن محروم می شود. با یخ زدایی آن در مایکروویو، خطر به دست آوردن یک توده بی شکل را دارید که خیلی اشتها آور به نظر نمی رسد.
• خرید ماهی قزل آلا صورتی کامل و سپس برش آن به صورت فیله یا استیک با دستان خود ارزانتر است، اما بدون مهارت مناسب، بهتر است در صورت نیاز به دستور، فیله های آماده را خریداری کنید. در غیر این صورت ممکن است استخوان هایی در آن باقی بماند. هنگام فیله کردن ماهی، نیازی به جدا کردن پوست ندارید - ماهی سالمون صورتی همراه با آن پخته می شود.
• همانطور که قبلا ذکر شد، ماهی آزاد صورتی یک ماهی کم چرب است. به همین دلیل باید با سبزیجات آبدار یا در سس خامه ترش، خامه یا سس مایونز پخته شود. این به آن آبدار می دهد.

برخی از ویژگی های پخت ماهی قزل آلا صورتی در مولتی کوکر ممکن است به دستور پخت و مدل انتخابی واحد آشپزخانه بستگی داشته باشد.

ماهی قزل آلا صورتی در یک اجاق آهسته با پنیر و خامه ترش پخته شده است

• ماهی قزل آلا صورتی - 1 کیلوگرم؛
• خامه ترش - 0.2 لیتر؛
• پنیر - 0.2 کیلوگرم؛
• روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
• ادویه برای ماهی، نمک به مزه.

روش پخت و پز:

• ماهی را بشویید، تمیز کنید، آن را به استیک برش دهید. آنها را خشک کنید.
• روغن را در ماهیتابه داغ کنید و ماهی قزل آلا صورتی را از هر دو طرف 2 تا 3 دقیقه سرخ کنید.
• استیک های سرخ شده را در ظرف چند پز قرار دهید.
• خامه ترش را نمک بزنید، با ادویه ها مخلوط کنید، آن را روی ماهی قزل آلا صورتی بریزید تا هر تکه را بپوشاند.
• درب را پایین بیاورید، حالت "پخت" را روشن کنید، تایمر را برای 40 دقیقه تنظیم کنید.
• بعد از 20 دقیقه درب ظرف را بردارید و روی ظرف را با پنیر بپاشید. تا زمانی که برنامه تمام شود، ماهی سالمون صورتی را بدون پایین آوردن درب بپزید.

قبل از سرو، ایده خوبی است که ماهی را با گیاهان بپاشید، با حلقه های زیتون و برش های لیمو تزئین کنید.

ماهی سالمون صورتی پخته شده با پیاز و هویج

• ماهی قزل آلا صورتی - 1 کیلوگرم؛
• هویج - 100 گرم؛
• پیاز - 150 گرم؛
• روغن نباتی - 20 میلی لیتر؛
• خامه ترش یا سس مایونز - 50 میلی لیتر؛
• چاشنی ماهی با نمک - به مزه.

روش پخت و پز:

• ماهی سالمون صورتی را به استیک یا فیله برش دهید. مزه دار کنید و نمک اضافه کنید.
• سبزیجات را پوست گرفته و خرد کنید، هویج را رنده کنید و پیاز را ریز خرد کنید.
• کاسه مولتی پز را با روغن چرب کنید.
• سبزیجات را با سس مایونز مخلوط کنید، نیمی از این مخلوط را در کف مولتی کوکر قرار دهید.
• ماهی را روی سبزیجات قرار دهید، با سبزیجات باقی مانده در سس مایونز بپوشانید.
• در حالت پخت به مدت 30 دقیقه بپزید.

ماهی قزل آلا صورتی تهیه شده طبق این دستور العمل لطیف و آبدار به نظر می رسد. با غذای جانبی برنج یا سیب زمینی به خوبی هماهنگ می شود.

ماهی سالمون صورتی پخته شده با سیب زمینی

• فیله ماهی قزل آلا صورتی - 0.4 کیلوگرم؛
• سیب زمینی - 0.5 کیلوگرم؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• هویج - 0.2 کیلوگرم؛
• پیاز - 0.2 کیلوگرم؛
• روغن نباتی - 20 میلی لیتر؛
• نمک، فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
• خامه ترش - 50 میلی لیتر؛
• آب - 0.18 لیتر؛
• پنیر - 100 گرم.

روش پخت و پز.

• فیله آماده شده را با ادویه بمالید.
• سیب زمینی ها را پوست گرفته و به صورت ورقه های نازک برش داده و در ته ظرف مولتی کوکر که قبلاً آن را چرب کرده اید قرار دهید.
• تکه های ماهی سالمون صورتی را روی سیب زمینی ها قرار دهید.
• سبزیجات باقیمانده را بشویید و پوست بگیرید.
• هویج ها را رنده کنید، پیاز را به حلقه های نازک برش دهید، ماهی را با آنها بپوشانید، ابتدا هویج و سپس پیاز را به صورت نیم حلقه اضافه کنید.
• یک لیوان چند لیوان آب بریزید (این 180 میلی لیتر است) و حالت "بخار" را به مدت 20 دقیقه روشن کنید. به جای این حالت می توانید از حالت خاموش کننده استفاده کنید.
• پنیر ریز رنده شده (نیمی از آنچه در دستور العمل نشان داده شده است) را در خامه ترش قرار دهید، تخم مرغ ها را داخل آن بزنید. ماهی را با این مخلوط بپوشانید و برنامه پخت را برای 20 دقیقه تنظیم کنید. 10 دقیقه قبل از پخت، پنیر باقی مانده را روی ظرف بپاشید و با درب باز بپزید تا برنامه تمام شود.

ماهی قزل آلا صورتی که طبق این دستور تهیه می شود بدون غذای جانبی سرو می شود، اما ترشی ها در اینجا بی جا نخواهند بود.

پخت ماهی سالمون صورتی در آرام پز آسان است. طبق هر یک از دستور العمل های داده شده، لطیف و آبدار به نظر می رسد. در عین حال به قدری فریبنده به نظر می رسد که قرار دادن آن روی میز جشن شرم آور نیست.

ماهی قزل آلا صورتی، مانند اکثر ماهی های سالمون، طعم قابل توجهی دارد. از گوشت نرم و لطیف آن می توان برای تهیه انواع غذاها استفاده کرد. در این مقاله دستور پخت ماهی سالمون صورتی در آرام پز را برای شما جمع آوری کرده ایم.

ماهی با سبزیجات خوشمزه و سالم است، به خصوص اگر بخارپز باشد. این روش عملیات حرارتی به شما امکان می دهد حداکثر مقدار مواد ارزشمندی را که تأثیر مفیدی بر بدن ما دارند در محصول حفظ کنید. همچنین متذکر می شویم که در این دستور غذا روغن بسیار کمی استفاده شده است که این غذا را به گزینه ای ایده آل برای کسانی که به اندام خود اهمیت می دهند تبدیل می کند. برای پخت ماهی سالمون صورتی در اجاق گاز آهسته به موارد زیر نیاز دارید:

• ماهی قزل آلا صورتی - 1 ماهی؛
• پیاز - 1 عدد؛
• فلفل شیرین - 1 عدد؛
• هویج - 1 عدد؛
• لیمو - 0.5 عدد؛
• نمک، فلفل سیاه، ادویه جات ترشی جات - به مزه؛
• آب - 100 گرم؛
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری.

پخت ماهی سالمون صورتی در آرام پز شامل مراحل زیر است:

1. ماهی را بیرون بیاورید، سر، دم و باله ها را بردارید. لاشه را زیر شیر آب بشویید و به قطعات متوسط ​​برش دهید.
2. پیاز و هویج را پوست بگیرید. دم و هسته را با دانه ها از فلفل شیرین جدا کنید. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید، فلفل را به صورت نواری خرد کنید، هویج را به صورت نیم دایره نازک خرد کنید.
3. کمی روغن زیتون در ظرف چند پز بریزید و برنامه پخت یا سرخ کردن را روشن کنید. پیاز و هویج را داخل روغن داغ شده بریزید و 10 دقیقه تفت دهید سپس فلفل دلمه ای را اضافه کنید و 7 تا 10 دقیقه دیگر غذا را تفت دهید.
4. مخلوط را نمک بزنید، روی آن کمی آب لیمو بمالید و آب را داخل کاسه بریزید. تکه های ماهی را با نمک و ادویه بمالید، آب لیمو بپاشید و در ظرف بخارپز قرار دهید. ظرف را در کاسه قرار دهید، دستگاه را روی برنامه «بخار» قرار دهید و ماهی قزل آلا صورتی را در مولتی پز حدود 15-20 دقیقه بپزید.

این غذا را بهتر است با یک ظرف کناری برنج سرو کنید. نوش جان!

پیراشکی با ماهی قزل آلا صورتی در آهسته پز

پیراشکی با ماهی آزاد صورتی در آرام پز می تواند جایگزین عالی برای همتایان گوشتی خود باشد. درست است، شما باید کمی بیشتر از گوشت چرخ کرده معمولی برای تهیه ماهی صرف کنید، اما نتیجه ارزشش را دارد. بنابراین، بیایید لیستی از مواد لازم را ارائه دهیم:

• ماهی قزل آلا صورتی - 1 کیلوگرم؛
• آرد - 2 فنجان؛
• نشاسته - 1 قاشق چایخوری؛
• سبزی شوید - 4-5 شاخه؛
• پیاز سبز- 4-5 فلش؛
• آب - 250 میلی لیتر؛
• لیمو - 0.5 عدد؛
• روغن زیتون - 10 قاشق غذاخوری؛
• نمک، فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.

پخت پیراشکی با ماهی قزل آلا صورتی در آهسته پز:

1. ابتدا خمیر را آماده کنید. آرد را در یک کاسه عمیق الک کرده، نمک و 5-6 قاشق غذاخوری را به یک لیوان آب اضافه کنید. روغن زیتون، مخلوط را هم بزنید و داخل آرد بریزید. خمیر کشسان را ورز دهید. اگر می خواهید به کوفته ها ظاهری غیرعادی بدهید، می توانید آن ها را کمی صورتی رنگ کنید. برای این کار 3-4 قاشق غذاخوری به آبی که برای تهیه خمیر استفاده می کنید اضافه کنید. قاشق آب چغندر.
2. روی خمیر را با یک کیسه پلاستیکی یا فیلم چسبناک بپوشانید و بگذارید 30 دقیقه بماند. در این زمان گوشت چرخ کرده را درست کنید.
3. ماهی قزل آلا صورتی را با برداشتن احشا، استخوان ها، باله ها و پوست برش دهید. فیله را در چرخ گوشت چرخ کرده، شوید و پیاز سبز ریز خرد شده و همچنین نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. برای بهتر شدن طعم فیلینگ، کمی نشاسته سیب زمینی به مخلوط اضافه کنید. سپس آب نصف لیمو را داخل گوشت چرخ کرده بریزید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
4. در حین آماده سازی فیلینگ، خمیر زمان استراحت داشت و نرم تر و کشسان تر شد. فیلم را بردارید و دوباره آن را کاملا ورز دهید. سپس حدود نصف خمیر را برش داده و با وردنه به صورت لایه ای به ضخامت حدود 2 میلی متر باز کنید. یک لیوان یا لیوان بردارید و دایره ها را فشار دهید. روی هر دایره به اندازه کافی فیل بریزید و کوفته درست کنید.
5. 2 لیتر آب در کاسه مولتی کوکر بریزید، 4-5 قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه کنید، برنامه "Steam" را روشن کنید. کوفته ها را در ظرف بخارپز قرار دهید و داخل دستگاه قرار دهید و کوفته های ماهی قزل آلا صورتی را در آرام پز به مدت 15-20 دقیقه بپزید.

ظرف تمام شده را به بشقاب ها منتقل کنید، روی ذوب شده بریزید کره. یک شام خوشمزه و رضایت بخش برای کل خانواده آماده است. نوش جان.

ماهی قزل آلا صورتی در یک اجاق آهسته، پخته شده در فویل

اگر ماهی سالمون صورتی را در آرام پز طبق این دستور پخت بپزید، یک غذای آبدار فوق العاده خواهید داشت که بیشتر مواد مغذی را حفظ می کند. و مهمتر از همه، مواد بسیار کمی در فرآیند پخت استفاده می شود. در اینجا چیزی است که شما نیاز دارید:

• ماهی قزل آلا صورتی - 1 عدد؛
• سس مایونز - 3-4 قاشق غذاخوری؛
• پنیر سخت - 200 گرم؛
• ادویه جات ترشی جات و نمک - به مزه؛
• فویل غذا

دستور پخت گام به گام ماهی قزل آلا صورتی در آهسته پز به شرح زیر است:

1. ابتدا ماهی سالمون صورتی را بیرون بیاورید و سر و باله ها را جدا کنید. سپس ماهی را در آب سرد بشویید و به صورت ضربدری به قطعاتی به ضخامت حدود 5-6 سانتی متر برش دهید.
2. پنیر سفت را روی یک رنده درشت رنده کنید. نمک بزنید و هر تکه ماهی را با ادویه بمالید. فویل غذا را به قطعات مناسب تقسیم کنید، ماهی را روی آنها قرار دهید، پنیر رنده شده بپاشید.
3. قطعات را در فویل بپیچید و پاکت هایی درست کنید. آنها را در کاسه چند پز قرار دهید، دستگاه را روشن کنید و حالت "پخت" را در لیست برنامه ها انتخاب کنید. ماهی قزل آلا صورتی را به مدت 30 دقیقه در آرام پز بپزید.

قبل از سرو، فویل را باز کنید و ماهی پخته شده را در بشقاب های زیبا قرار دهید. می توانید ظرف را با گیاهان تازه تزئین کنید. نوش جان!

ماهی سالمون صورتی پخته شده در یک اجاق آهسته با سبزیجات و خامه ترش

گوشت ماهی سالمون صورتی لطیف، همراه با سبزیجات آبدار و طعم خامه ای خامه ترش، به سادگی در دهان شما ذوب می شود. برای طبخ ماهی قزل آلا صورتی در اجاق آهسته طبق دستور ما، به موارد زیر نیاز دارید:

• لاشه ماهی قزل آلا صورتی - 1 عدد؛
• کدو سبز - 1 عدد؛
• گوجه فرنگی - 2-3 عدد؛
• هویج - 1 عدد؛
• خامه ترش - 200 گرم؛
• سیب زمینی - 4 عدد؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات - به مزه؛
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری؛
• شوید و پیاز سبز - به مزه.

ماهی سالمون صورتی کاملاً ساده در یک اجاق گاز آهسته تهیه می شود. اجازه دهید این فرآیند را به عنوان دنباله ای از اقدامات توصیف کنیم:

1. ماهی را در آب سرد بشویید و تمام اضافی آن را بردارید: سر، دم، باله ها، روده ها، فلس ها. لاشه را به قطعاتی به ضخامت 6 سانتی متر تقسیم کنید و با نمک و ادویه بمالید و مدتی کنار بگذارید.
2. سبزیجات را آماده کنید. سیب زمینی، کدو سبز، هویج و گوجه فرنگی را پوست کنده و برش بزنید.
3. ظرف چند پز را با روغن چرب کنید و هویج و سیب زمینی را به صورت لایه لایه کف آن قرار دهید. تکه های ماهی را در بالا پخش کنید، خامه ترش را روی آنها بریزید و لایه بعدی کدو سبز و گوجه فرنگی را بچینید.
4. تجهیزات خود را روشن کنید و حالت "پخت" را از بین برنامه ها انتخاب کنید. ماهی سالمون صورتی را به مدت 40 تا 50 دقیقه در اجاق گاز آرام بپزید. وقتی زمان تمام شد، درب ظرف را باز کنید و ظرف داغ را به چند قسمت تقسیم کنید.

ماهی سالمون صورتی خورشتی در آرام پز با برنج و سبزیجات

این دستور غذا برای یک راه حل سریعمی تواند برای کسانی که زمان کافی برای پخت و پز طولانی ندارند مفید باشد ظروف پیچیده. خانم های خانه دار پرمشغله فقط باید مواد را آماده کنند، آنها را در مولتی اجاق بگذارند و حالت مناسب را انتخاب کنند و بقیه کارها را خود دستگاه انجام می دهد. تهیه ماهی سالمون صورتی خوشمزه و اشتها آور در یک اجاق گاز بسیار آسان است، ابتدا به لیست مواد اولیه توجه کنید.

فرآیند تهیه ماهی سالمون صورتی خورشتی در آرام پز شامل مراحل زیر است:

1. ابتدا ماهی را آماده کنید. آن را از فلس ها، باله ها و احشاء پاک کنید. دم و سر را بردارید و سپس لاشه را زیر شیر آب بشویید.
2. سبزیجات را پوست بگیرید و به روشی که برای شما مناسب است خرد کنید.
3. روغن آفتابگردان را در کاسه چند پز گرم کنید و حالت "پخت" را روی صفحه کنترل تنظیم کنید. سبزی های آماده شده را داخل آن فرو کنید و به مدت 5-7 دقیقه تفت دهید و هر از گاهی با کفگیر هم بزنید.
4. ماهی را تکه تکه کنید و در آرام پز به مواد اضافه کنید. در آب بریزید، نمک و ادویه را اضافه کنید، درب آن را ببندید و دستگاه را به حالت "خورش" تغییر دهید. ماهی قزل آلا صورتی را به مدت 40 تا 45 دقیقه در آرام پز بپزید.
5. وقتی زمان تمام شد، درب ظرف را باز کنید و ظرف را در یک بشقاب جداگانه بردارید. برنج شسته شده را در آبگوشت باقی مانده بریزید، 600-700 میلی لیتر آب اضافه کنید، نمک اضافه کنید و غلات را در حالت "برنج" یا "فرنی شیر" حدود 30-40 دقیقه بپزید.

ماهی سالمون صورتی خورشتی در آرام پز آماده است. آن را با یک ظرف جانبی برنج که با سبزیجات تازه تزئین شده است سرو کنید.

ماهی قزل آلا صورتی در آهسته پز. ویدیو

ماهی قزل آلا صورتی با سبزیجات در اجاق گاز آهسته (پاناسونیک، ردموند، پولاریس، اسکارلت، مولینکس، ویتک و مدل های دیگر) خشک نمی شود، زیرا مواد اضافی به آن آبدار و لطافت خاصی می بخشد. آ ادویه هاغذا را با عطر و طعم عالی تکمیل کنید.

مواد لازم برای ماهی سالمون صورتی با سبزیجات در آهسته پز:

• 1-1.5 کیلوگرم ماهی قزل آلا صورتی؛
• 2 عدد هویج متوسط؛
• 2 عدد پیاز متوسط؛
• 300-400 گرم سیب زمینی؛
• نمک؛
• ادویه جات ترشی جات (زیره، برگ بو، فلفل رنگی)؛
• ½ چند لیوان آب؛
• 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون (از هر روغن گیاهی می توان استفاده کرد).

ماهی قزل آلا صورتی با سبزیجات در اجاق گاز آهسته: دستور العمل

برای پختن ماهی قزل آلا صورتی در آرام پز، آن را خرد کنید. ماهی قزل آلا صورتی منجمد باید در دمای اتاق ذوب شود.

آن را تمیز کنید، سر و احشاء را خارج کنید. ماهی سالمون صورتی را با آب جاری سرد بشویید و به قسمت های مساوی برش دهید. سالمون صورتی را نمک بزنید و با چاشنی بپاشید. تمام سبزیجات را پوست بگیرید، بشویید و به قطعات کوچک برش دهید و پیاز را می توان به صورت حلقه ای خرد کرد.

روغن زیتون و مقدار آب سرد پیشنهاد شده در دستور پخت را داخل کاسه مولتی پز بریزید. ماهی قزل آلا صورتی را در یک آرام پز قرار دهید. آن را در جاهای خالی قرار دهید و نمک اضافه کنید.

هویج خرد شده و حلقه های پیاز یا نیم حلقه ها را روی ماهی قزل آلا صورتی و سبزیجات در آرام پز قرار دهید. کمی ادویه بیشتر روی آن بپاشید و یک برگ بو اضافه کنید. درب مولتی پز را با ماهی سالمون صورتی و سبزیجات ببندید. حالت "خاموش" را تنظیم کنید. زمان را روی 40 دقیقه تنظیم کنید.