اگر به دنبال دستور العمل های جدید با استفاده از غذاهایی هستید که باعث کاهش وزن می شوند، به مجموعه ای از سالادها نیاز دارید که کرفس یکی از مواد اصلی در آن است. سالاد با کرفس دمبرگ کم کالری است، اما در عین حال بسیار آبدار و خوشمزه است. آنها به راحتی آماده می شوند و می توان آنها را با هر نوع غذای گوشتی سرو کرد یا این نور را به طور کامل جایگزین غذا کرد سالاد سبزیجات.
علاوه بر این که ساقه کرفس طعم خوبی دارد، این سبزی دارای تعداد باورنکردنی خواص مفیدی است. ریشه به تنهایی حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین - B، C، A، E، به علاوه فسفر، منیزیم، کلسیم است. همه این ریز عناصر به بهبود هضم کمک می کنند، که بلافاصله بر سلامت و اندام شما تأثیر می گذارد. این محصول همچنین سرشار از اسیدهای آمینه مفید است که به لطف آن پیری را کند می کند.
این محصول علاوه بر خواص بی نظیری که برای هضم دارد، سیستم گردش خون را به میزان قابل توجهی بهبود می بخشد که به مبارزه با بی خوابی کمک می کند و خاصیت ضد حساسیت دارد. این سبزی ریشه ای به خوبی رنگ می کند، قدرت را بهبود می بخشد، به بازیابی تعادل آب و سطح گلوکز در بدن کمک می کند. در همه انواع، سالاد به یک غذای ضروری برای کسانی تبدیل می شود که مراقب رژیم غذایی خود هستند.
با توجه به خواص مفید فراوان، این سبزی اغلب برای پخت و پز استفاده می شود غذاهای کم کالری، زیرا خود ساقه در هر 100 گرم محصول فقط 16 کیلو کالری دارد. میان وعده ها نه تنها برای کاهش وزن موثر هستند، بلکه خوشمزه نیز هستند، بنابراین برخی از دستور العمل های سالاد با کرفس با عکس های مرحله به مرحلهیا دستورالعمل های ویدیویی را می توان با خیال راحت برای خدمت در میز تعطیلات استفاده کرد. نکته اصلی این است که فقط سبزیجات ریشه ای تازه را انتخاب کنید: باید سفت و به رنگ سبز روشن باشد.
این به شما کمک می کند تا بدن خود را از سموم و سموم پاکسازی کنید و آن را با ریز عناصر مفید غنی کنید. سالاد سادهاز دمبرگ کرفس با سیب. آنها می توانند به طور کامل جایگزین وعده های غذایی در طول رژیم شوند، زیرا کالری کمی دارند، اما در عین حال بسیار مغذی هستند. برای پر کردن مجدد از چراغ استفاده کنید محصول شیر تخمیر شده- ماست یا کفیر
عناصر:
روش پخت و پز:
این سالاد ترد و آبدار برای همه کسانی که به غذاهای آجیلی علاقه ندارند جذاب خواهد بود، زیرا در آن از خرد شده استفاده می شود. گردو. این میان وعده مقویاز فیله مرغ و قارچ تهیه می شود و ریشه سبزیجات و خیار نقش مهمی دارند: آنها کل غذا را آبدار می کنند. برای سس از خامه ترش استفاده می شود که نباید با سس مایونز جایگزین شود، در غیر این صورت همه چیز را از دست خواهید داد. ویژگی های مفیدظرف ها.
عناصر:
روش پخت و پز:
این یک سالاد سبزیجات خوشمزه و ارزان است که از چغندر و کرفس با طعم سیر تهیه می شود. چغندر به دلیل خواص ملین خود به پاکسازی بدن از سموم کمک می کند که در کاهش وزن تاثیری ضروری خواهد بود. این غذا حاوی ریز عناصر، فیبر، ویتامین ها و بسیار کم کالری است. این میان وعده برای افرادی که از یبوست رنج می برند توصیه می شود.
عناصر:
روش پخت و پز:
این سالاد سبکبه سادگی غیر قابل جایگزینی نه تنها در طول رژیم، بلکه به عنوان یک میان وعده برای غذاهای گوشتی. در زمستان بهتر است گوجه گیلاسی را جایگزین کنید زیرا طعم غنی تری دارد، اما در تابستان هیچ چیز بهتر از تهیه سالاد از سبزیجات باغچه نیست. برای سس می توانید از خامه ترش استفاده کنید روغن سبزیجاتبا توجه به خواسته ها و ترجیحات شما
عناصر:
روش پخت و پز:
یک سالاد لطیف و خوش طعم که با خیال راحت می توان آن را به عنوان پیش غذا در سفره های تعطیلات سرو کرد. می توانید آن را با خامه ترش یا سس مایونز مزه دار کنید، اما در حالت دوم کالری بیشتری خواهد داشت. برای پخت و پز به چوب یا گوشت خرچنگ منجمد نیاز دارید. دو ساعت قبل از پخت آنها را از فریزر خارج کنید تا یخ زدایی شوند.
عناصر:
روش پخت و پز:
اگر گردو را به سبزیجات اضافه کنید، یک سالاد سبک، اما در عین حال بسیار مغذی به دست می آید. با از قبل سرخ کردن آنها در ماهیتابه خشک، نه تنها طعم غنی تر، بلکه عطر دلپذیری نیز خواهید داشت. این سالاد به ویژه در بهار مفید خواهد بود، زمانی که کمبود ویتامین ها پس از زمستان احساس می شود و آماده سازی شکل برای فصل تابستان در حال انجام است.
عناصر:
روش پخت و پز:
سبزی سبز با سینه مرغ عالی می شود. گوشت مرغ مخصوصا قسمت کمر کمی خشک است اما ساقه آبدار سبزی ریشه کاملاً این را جبران می کند. علاوه بر این، سالاد کرفس و مرغ را می توان با کره، خامه ترش یا سس مایونز، بسته به علاقه شما چاشنی کرد. اختیاری سینه مرغنمی توانید آن را بجوشانید، اما آن را در ماهیتابه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
عناصر:
روش پخت و پز:
این سالاد می تواند یک وعده غذایی کامل برای ناهار یا شام برای کسانی باشد که می خواهند سریع وزن کم کنند. برای تسریع در پخت، سیب زمینی ها را از قبل بجوشانید. برای سس به خردل دیژون نیاز دارید که به ویژه پیش غذا را خوشمزه می کند. با خیال راحت این غذا را با گوشت گاو یا گوشت خوک استیک سرو کنید.
عناصر:
روش پخت و پز:
یکی دیگر از دستور العمل هایی که مورد توجه همه دوستداران میان وعده های سبک است، سالاد با پنیر و کرفس است. ترکیب ممکن است شبیه مورد علاقه همه باشد سالاد یونانی، زیرا شامل گوجه فرنگی، فلفل، پنیر خامه ای و زیتون نیز می شود. هر محصول خامه ای را انتخاب کنید: فتا، پنیر فتا یا سالاد موزارلا - هر یک از این انواع کاملاً در یک سالاد سبز قرار می گیرند.
عناصر:
مسیرآماده سازی:
سالاد سبزیجات با کرفس به نام "برس" حاوی فیبر است که به پاکسازی روده از باقی مانده های غذایی که روی دیواره های دستگاه گوارش نشسته اند کمک می کند. این دستور غذا را انتخاب کنید روزهای روزه داریو شما احساس گرسنگی نخواهید کرد. ویژگی خاص تهیه برس ها این است که از آنها استفاده می شود سبزیجات خامکه مخصوصاً برای یبوست توصیه می شود.
عناصر:
روش پخت و پز:
(16)
سالاد شامپینیون (5) برای سس، شیره را با روغن، فلفل و نمک مخلوط کنید. قارچ‌های کوچک را از وسط نصف کنید، قارچ‌های بزرگ‌تر را به ورقه‌های نازک برش دهید، سس آماده شده را در آن بریزید، بگذارید 20 تا 30 دقیقه بماند. کرفس را تکه تکه کنید، پنیر را مکعبی کنید. گلابی پوست کنده...شما نیاز دارید: قارچ - 450 گرم، پنیر آبی - 150 گرم، کرفس دمبرگ - 3 ساقه، گلابی - 2 عدد، آب میوه گرمسیری - 150 گرم، روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
سالاد مرغ با کرفس 
فیله و قارچ ها را به طور جداگانه در آب نمک می جوشانند، با یک قاشق سوراخ دار جدا می کنند، خنک می شوند، سپس ریز خرد می شوند. کرفس و فلفل دلمه ایریز خرد کنید. تمام مواد تشکیل دهنده سالاد مخلوط شده و با سس مایونز مخلوط با خردل چاشنی می شود. دارم سالاد رو بیرون میارم...شما نیاز دارید: سینه مرغ بدون پوست - 1 عدد، کرفس ساقه دار - 3 عدد، سیب شیرین و ترش - 1 عدد، گردو - 1/2 فنجان، گشنیز تازه - به مزه، سس مایونز
سالاد "سلامتی" 
طرز تهیه: سالاد را خرد کرده و کمی با نمک له کنید، گوجه فرنگی و خیار را خلال کنید، فلفل را به صورت نواری، پیاز را حلقه حلقه کنید، سیب، هویج، تربچه را روی رنده درشت رنده کنید، همه سبزی ها را ریز خرد کنید، خلال کنید. سیر. سبزیجات و سبزیجات را در یک کاسه سالاد بریزید، نمک ...مورد نیاز: 1/3 قسمت سالاد پکن 2 گوجه فرنگی، 1 عدد خیار، 1 سیب، 1 هویج، 4 تربچه، ½ فلفل دلمه ای شیرین، 1/3 تره سفید، آب 1/2 لیمو، 1 قاشق غذاخوری. سرکه بالزامیک، 2 حبه سیر، روغن زیتون، پیاز سبز، شوید، جعفری، س...
سالاد کوکتل تعطیلات استونیایی 
کرفس را پوست بگیرید، سیب را پوست بگیرید و به نوارهای نازک برش دهید. مرغ را ریز خرد کنید (می توانید از آب پز یا آب پز استفاده کنید مرغ دودی. من نسخه دودی را بیشتر دوست داشتم). بادام را تفت داده و خرد کنید. همه چیز را با هم ترکیب کنید، نمک، فلفل و شکر (یک پیمانه)، فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود ...مورد نیاز: 150 گرم گوشت مرغ 1 سیب، ریشه کرفس متوسط (همانطور که در دستور مشخص است. من از یک ساقه کلفت کرفس دمبرگ استفاده می کنم)، 3 قاشق غذاخوری بادام، 1 قاشق غذاخوری سس مایونز، 2 قاشق غذاخوری خامه غلیظ، نمک، شکر به میزان دلخواه.
سالاد طراوت بهاری 
کرفس ساقه شده را به صورت ورقه ای، خیار و تربچه را به صورت مکعبی خرد کنید. برگ های کاهو، آرگولا را با کرفس، خیار، تربچه و زغال اخته مخلوط کنید. سرکه بالزامیک را به روغن زیتون اضافه کنید، سالاد را مخلوط کرده و مزه دار کنید. روی آن دانه کنجد بپاشید. برنامه خوبی داشته باشید...شما نیاز دارید: کرفس - 200 گرم، خیار - 150 گرم، تربچه - 100 گرم، کنجد، زغال اخته - 70 گرم، روغن زیتون، سرکه بالزامیک، کاهو، آرگولا
سالاد آرگولا، کرفس، انگور و پنیر بری. 
سبزی، سبزیجات و انگور را بشویید، خشک کنید و به طور تصادفی بچینید. آب لیمو را به خاطر پنیر بریزید، کمی نمک اضافه کنید.شما نیاز دارید: روگولا 40 گرم، پنیر بری 50 گرم، کرفس 1 ساقه، 6 تا 8 عدد انگور سبز، نصف آووکادو، 2 شاخه شوید، 2 شاخه جعفری، 1 قاشق غذاخوری دانه کاج، 1/4 لیمو، 1 قاشق چایخوری روغن کنجد، 1 قاشق چایخوری روغن سدر
طرح رنگ سالاد 
هر طور که دوست دارید تزئین کنید! نوش جان!!! ساقه های کرفس، فلفل دلمه ای، پنیر فتا را به نوارهای بلند برش دهید، پیاز. میگوهای منجمد پخته شده را با آب داغ پر کنید و پوسته آن را بردارید. پیاز سبز، شوید، جعفری را ریز خرد کنید. خامه ترش را مخلوط کنید ...شما نیاز دارید: کرفس - 150 گرم، فلفل شیرین - 1 عدد، پیاز - 1 عدد، پنیر پنیر - 150 گرم، میگو - 150 گرم، خاویار قرمز - 80 گرم، ماست طبیعی - 70 گرم، خامه ترش - 70 گرم، سس سویا(به مزه)، سبزی، کاهو
سالاد - سلامتی از کلم، ریواس و کرفس 
کلم را درشت خرد کرده، روی آن آب جوش بریزید، بگذارید خنک شود تا خنک شود، سپس آب آن را خالی کرده و کلم را فشار دهید. پیاز را پوست بگیرید و خرد کنید. هویج ها را بشویید، پوست بگیرید، روی رنده ریز رنده کنید. ریواس را بشویید، پوست بگیرید و نازک خرد کنید. کرفس دمبرگ را بشویید و ...شما نیاز دارید: کلم سفید - 400 گرم، - پیاز - 100 گرم، - ریواس (ساقه) - 100 گرم، - کرفس دمبرگ - 100 گرم، - هویج - 100 گرم، - ترخون (سبز) - 50 گرم، - خامه ترش - 50 گرم، - خردل - 20 گرم، - نمک - 5 گرم.
سالاد کرفس 
کرفس و سیب را روی یک رنده درشت رنده کنید. کلم را ریز خرد کنید و با دست کمی له کنید. آب لیمو را فشار دهید؛ سبزی خرد شده را اضافه کنید؛ نمک را اضافه کنید (یا می توانید نمک را حذف کنید و آن را ترش و شیرین بگذارید - هر طور که دوست دارید). می توانید ادویه ها را به دلخواه اضافه کنید (هر...شما نیاز دارید: کرفس دمبرگ - 1 قطعه، کلم سفید جوان - 1/2 سر کوچک، 1 سیب، 1 لیمو (می توان آن را با سرکه سیب جایگزین کرد)، روغن نباتی (زیتون یا آفتابگردان تصفیه نشده)، هر سبزی
سالاد دلچسب و خوش رنگ 1. سبزیجات را بشویید. 2 برگ کاهو بزرگ را از دسته جدا کرده و کنار بگذارید. بقیه را خرد کنید. خیار و آووکادو را پوست گرفته، خرد کرده و مغزها را خرد کنید. سیب و گوجه فرنگی را مکعبی خرد کنید. 2. فیله مرغ را بجوشانید. آن را سرد کرده و کاملا آسیاب کنید. کرفس را خرد کنید...شما نیاز دارید: 100 گرم گردو، 150 گرم گوشت سفیدمرغ، 1 دسته کاهو 1 عدد خیار، 1 گوجه فرنگی، 1/2 آووکادو، 2 شاخه کرفس ساقه دار سبز، 1 دسته پیاز سبز، 1 عدد سیب، 1 قاشق چایخوری سرکه، نمک، فلفل به میزان دلخواه
36 دستور العمل سالاد برای هر سلیقه
دستور العمل های سالاد کرفس
10 دقیقه
100 کیلو کالری
5 /5 (1 )
کرفس ساقه ای همیشه در فروشگاه ها موجود است. عطری تازه، رنگ سبز فوق العاده و طعم نسبتاً خاصی دارد. افرادی که نگران سلامتی خود هستند باید به این سبزی توجه کنند: این سبزی حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی مفید است.
کرفس سرشار از ویتامین‌های C، E، K و ویتامین‌های B است و حاوی مقدار زیادی پتاسیم، سدیم و منیزیم است. با مصرف منظم کرفس، شما فشار شریانینرمال می شود و سیستم ایمنی تقویت می شود.
کرفس برای کسانی که به شکل ظاهری خود نگاه می کنند نیز جذاب خواهد بود - سالادهای خوشمزه مختلف تهیه شده از کرفس ساقه ای کم کالری هستند و حتی یک گرم اضافه وزن اضافه نمی کنند.
سالاد با ساقه کرفس گزینه های زیادی برای دستور پخت دارد. یک مزیت بدون شک سهولت آماده سازی آنها است. این بدان معنی است که در عرض چند دقیقه یک سالاد سالم و خوشمزه برای ناهار یا شام آماده خواهید کرد.
کرفس به خوبی با سایر سبزیجات، میوه ها، گوشت و ماهی سازگار است. طعم تند و کمی تلخ آن کاملا سیب را تکمیل می کند.
وسایل اشپزخانه:چاقو، تخته برش سبزیجات، رنده، کاسه سالاد.
هنوز شک دارید که این یک سالاد بسیار سریع و ساده است؟ با دیدن ویدیو از این موضوع مطمئن شوید.
دستور تهیه: سالاد با کرفس و پنیر و سیب
سالاد کرفس با پنیر و سیب بسیار خوشمزه و سالم است و تهیه آن فقط پنج دقیقه زمان می برد!
عناصر:
5 ساقه کرفس
2 عدد سیب
1 شیشه کوچک نخود سبز
100 گرم پنیر سفت
نمک
برای سوخت گیری:
روغن سبزیجات
سرکه سیب
خردل
دستور العمل: ساقه های کرفس را به ورقه های نازک برش دهید. سیب ها را پوست بگیرید و به صورت نوار برش دهید. نخود سبز و پنیر رنده شده را اضافه کنید. بهتر است پنیر را رنده کنید. پانسمان را آماده کنید. روغن نباتی را با سرکه سیب و خردل (کمی) مخلوط کنید. سالاد را نمک بزنید، روی سس بریزید و بریزید
بهترین تشکر عضویت شما در کانال ما خواهد بود:
https://www.youtube.com/channel/UCmeLhJSpEdc4-4FuEKRkASQ?sub_confirmation=1
برنامه وابسته YouTube http://join.air.io/simplefood
ما وارد هستیم در شبکه های اجتماعی:
VKontakte: https://vk.com/simple_food_tv
Odnoklassniki: http://ok.ru/simplefood
دنیای من: http://my.mail.ru/community/simple_food/
Tumblr: http://simplefoodvideo.tumblr.com/
بلاگر: http://simplefoodvideo.blogspot.com/
Livejournal: http://videosimplefood.livejournal.com/
https://i.ytimg.com/vi/Ekh1Pr2XQkE/sddefault.jpg
https://youtu.be/Ekh1Pr2XQkE
2016-01-22T06:30:00.000Z
می توانید با کمک گیاهان تازه: جعفری، شوید، گشنیز، به سالاد زیبایی اضافه کنید.
برگ های کاهو می تواند تزیین بدون شک چنین ظرفی باشد. یک برگ کاهو تازه را در بشقاب سرو قرار دهید و سالاد کرفس، سیب و پنیر را روی آن قرار دهید.
ارائه زیبای سالاد اشتها را بهبود می بخشد.
معمولاً در کاسه های سالاد سرو می شود. همچنین قسمتی از سالاد با کرفس در بشقاب پوشیده شده با برگ های تازه کاهو قرار می گیرد.
در یک نسخه جشن، سالاد کرفس می تواند پیش غذا باشد و با سرد سرو شود شراب سفیدیا شامپاین خشک
سفره جشنتزئین و اصلی خواهد شد.
سالاد آمریکایی کرفس و سیب شیرین و ترش با اضافه کردن گردو و سس مایونز. گاهی به آن کشمش یا انگور تازه اضافه می کنند. بر اساس یک نسخه، اعتقاد بر این است که این سالاد برای اولین بار در هتل Waldorf-Astoria در نیویورک سرو شده است که نام آن را توضیح می دهد. طبق نسخه دیگری، سالاد در رستوران زنجیره ای Waldorf Lunch System سرو می شد که نماد آن یک سیب بود.
یک نسخه عالی از سالاد سبزیجات با ساقه کرفس، خیار، تربچه و گیاهان.
سالاد سبزیجات - دستور العمل های ساده
کرفس - خیلی محصول مفید. طرز تهیه سالاد با کرفس ساقه ای را تماشا کنید، دستور پخت دقیق. سالادهای خوشمزهبرای هر روز و برای تعطیلات
20 دقیقه
100 کیلو کالری
5/5 (2)
معمولاً در زندگی ما با این پدیده روبرو هستیم که هر چیز سالم خیلی خوشمزه نیست، اما وقتی با کرفس آشنا می‌شوید، این کلیشه کاملاً معنای خود را از دست می‌دهد. کرفس به همان اندازه که خوشمزه است سالم است.
خواص مفید آن بسیار گسترده است: سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند، بدن را تمیز می کند، متابولیسم را بهبود می بخشد، باعث کاهش وزن می شود(برای هضم کرفس، بدن کالری بیشتری نسبت به مصرف خود مصرف می کند) و مهمتر از آن، از ذهن و حافظه انسان محافظت و تقویت می کند.
اگر به همه موارد فوق اضافه کنیم که کرفس همچنین دارای عطر و طعم فوق العاده و منحصر به فردی است، آیا این دلیلی برای وارد کردن آن به برنامه غذایی روزانه شما نیست؟ من خیلی دوست دارم سالاد سبزیجاتاز ساقه کرفس هر سبزی که دوست دارید، همینطور سبزی ها و کاهو مفید است.
کرفس دمبرگ نیز به طرز شگفت انگیزی با سیب و آجیل می آید. امروز چندین دستور غذا را به شما پیشنهاد می کنم. اولی یک سالاد ویتامینی بسیار خوشمزه و سالم از ساقه کرفس با خیار، فلفل دلمه ای، کلم جوان و کاهو با ماست کم چرب، دانه کنجد و دانه کتان است.
وسایل آشپزخانه:
در انتخاب ساقه (دمبرگ) کرفس به این نکته توجه کنید که ساقه ها هستند سخت، قوی، سبز روشن.سایه های مایل به زرد و سبز تیره روی برگ ها نشان دهنده وجود نیترات در گیاه است.
بهتر است از فلفل دلمه‌ای قرمز استفاده کنیم که بتاکاروتن بیشتری نسبت به فلفل سبز دارد و رنگ قرمز آن سالاد ما را تزیین می‌کند. فقط کلم تازه را انتخاب کنید، بدون لکه های قهوه ای روی برگ ها، همین امر در مورد برگ کاهو نیز صدق می کند.
وجود دانه های کنجد و کتان در سالاد ضروری نیست، اما بسیار مطلوب است، زیرا علاوه بر فوایدی که برای بدن دارد، نت های دلپذیر و دلپذیری را نیز به سالاد ما اضافه می کند.
زمان پخت و پز: 20 دقیقه.
تعداد وعده های غذایی: 4.
وسایل آشپزخانه:تخته برای برش سبزیجات؛ چاقو؛ کاسه سالاد؛ سبزیجات خرد کن برای خرد کردن کلم.
زمان پخت و پز: 20 دقیقه.
تعداد وعده های غذایی: 4.
وسایل آشپزخانه:تخته برای برش سبزیجات؛ چاقو؛ کاسه سالاد؛ سبزیجات خرد کن برای خرد کردن کلم.
روی این ویدیو دستور فوق العادهتهیه سالاد کرفس با مرغ آب پز، کلم چینی و تخم مرغ.
سالاد ساقه کرفس توسط متخصصان تغذیه در سراسر جهان به عنوان یکی از سالم ترین غذاهایی شناخته می شود که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند، فشار خون را تنظیم می کند، مواد سمی را از بدن دفع می کند و به کاهش وزن کمک می کند.
سالاد ساقه کرفس
ساقه های کرفس در دستور العمل ها اغلب به عنوان پایه سالاد عمل می کنند و غذاهای تهیه شده از ساقه های کرفس را می توان با پرتقال، میگو، آجیل، مرغ و سایر مواد تکمیل کرد که طعم سالاد را برجسته می کند و آن را رضایت بخش تر می کند.
برای تهیه سالاد سیب و کرفس به: - 250 گرم ساقه کرفس، - 2 عدد سیب سبز کوچک، - 100 گرم گردو، - 1 قاشق غذاخوری آب لیمو نیاز دارید.
برای سس: - 100 گرم سس مایونز کم کالری - 4 قاشق غذاخوری خامه با چربی متوسط - 2 قاشق غذاخوری آب لیمو - فلفل سیاه تازه آسیاب شده و نمک به دلخواه مصرف کنید.
کرفس، سیب و مغزها را پوست بگیرید. ساقه های کرفس را به صورت نوارهای نازک برش دهید، سیب های سبز را به مکعب های کوچک برش دهید. آجیل ها را با یک چاقوی تیز خرد کنید.
برای جلوگیری از تیره شدن کرفس و سیب در حین پخت، مقدار کمی آب لیموی تازه بر روی آنها بپاشید. به این ترتیب اسید در فرآیند اختلال ایجاد می کند و محصولات ظاهر قابل ارائه خود را حفظ می کنند.
حالا شروع به تهیه سس کنید. نمک، کمی فلفل سیاه، سس مایونز و خامه خوب زده شده را در یک کاسه عمیق با هم مخلوط کنید. مخلوط به دست آمده را داخل کرفس، سیب و مغزها بریزید. همه مواد را کاملا با هم مخلوط کرده و چند ساعت در یخچال قرار دهید.
سالاد تمام شده را با سبزیجات ریز خرد شده بپاشید و سرو کنید.
ساقه های کرفس و دستور العمل های تهیه آنها به شما امکان می دهد غذاهای کاملاً متنوعی تهیه کنید. به عنوان مثال، یک سالاد با ساقه کرفس، دانه های کنجد و سیب یک میان وعده سبک عالی خواهد بود. مصرف کنید: - 350 گرم کرفس، - 2 قاشق غذاخوری دانه کنجد، - 1 سیب بزرگ شیرین و ترش، - 100 گرم پنیر سفت هلندی یا روسی، - 3 قاشق غذاخوری سس مایونز، - فلفل سیاه و نمک به میزان دلخواه.
اگر از سس مایونز استفاده نمی کنید، می توانید آن را با روغن زیتون تصفیه شده جایگزین کنید که طعم تلخی به سالاد نمی دهد. یا ماست کم چرب که در بین رژیمی ها به عنوان سس عالی برای غذاها بسیار محبوب است
ساقه ها را پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید. سیب را پوست بگیرید و به ورقه های نازک برش دهید. پنیر را به صورت نوارهای ضخیم رنده کنید. همه مواد را در یک کاسه سالاد بریزید، کنجد، کمی فلفل آسیاب شده، سس مایونز و کمی نمک به آن اضافه کنید. سالاد را کاملاً مخلوط کرده و در کاسه های تقسیم شده قرار دهید.
برای تهیه دلچسب و وعده غذایی مغذیاز ساقه های کرفس با گوشت مرغ، شما نیاز دارید: - 250 گرم مرغ تازه، - 150 گرم قارچ تازه یا کنسرو شده، - ساقه کرفس (به مزه)، - 4 قاشق غذاخوری خامه ترش، - یک عدد نمک دریاو فلفل تازه آسیاب شده (سفید یا سیاه).
ساقه های کرفس را با چاقو برش دهید. فیله مرغدر آب کمی نمک بجوشانید، خنک کنید و با دست به الیاف نازک تقسیم کنید. قارچ‌های خرد شده را در ماهیتابه داغ با روغن زیتون سرخ کنید (تا پوسته طلایی). مغزهای پوست کنده را خرد کرده و خیارها را به صورت نواری خرد کنید. همه مواد را در یک کاسه ترکیب کنید، فلفل و نمک را به مزه اضافه کنید. سالاد را با خامه ترش مزه دار کرده، هم بزنید و بگذارید دم بکشد.
به جای خامه ترش "برهنه" می توانید از سس تهیه شده از پنیر کم چرب له شده با آب لیمو و خامه ترش استفاده کنید. این مخلوط دارای یک و طعم ظریف، که برای دوستداران غذاهای لذیذ جذاب خواهد بود
یک ترکیب غیرمعمول سالادی از ساقه کرفس، پیاز شیرین، گوشت مرغ و دانه های انار است. شما نیاز دارید: - 1 هویج بزرگ - 1 پیاز بنفش - 1 سینه مرغ متوسط - 2 تخم مرغ - 4 ساقه کرفس - پیاز سبز و دانه انار.
برای سس: - 1 قاشق غذاخوری مایونز سالاد - 2 قاشق غذاخوری خامه (25%) - 1 قاشق چایخوری سس Worcestershire - ½ قاشق چایخوری پودر کاری.
هویج و سینه مرغ را در یک تابه بجوشانید - این کار هویج را با آب گوشت خیس می کند و سالاد را خوشمزه تر می کند. گوشت مرغ آب پز را به قطعات متوسط برش دهید و در آن سرخ کنید روغن زیتونتا زمانی که یک پوسته قهوه ای طلایی ظاهر شود.
