مزایا: نوارهای هویج شکل هستند و به راحتی تمیز می شوند.
معایب: نیاز به مالش صحیح دارد.
من از طرفداران پر و پا قرص نه تنها خوردن، بلکه آشپزی هستم. من عاشق انواع سالادها هستم و همیشه به این فکر کرده ام که چگونه می توان چنین نوارهای منظمی را برای هویج به زبان کره ای برش داد.
من شروع به جستجوی چنین رنده‌ای کردم و معلوم شد که دستگاه‌های مشابهی وجود دارند، اما ارزان نیستند، بیشتر گران هستند.
من یک رنده در رده قیمت متوسط پیدا کردم - 150 روبل. با نام تجاری Multidom منتشر شد.
ارزان است و وعده رنده شدن هویج به روش کره ای نیز وجود داشت.
معلوم شد که هر رنده ای هویج را به زبان کره ای تنها زمانی برش می دهد که هویج را به موازات رنده با حرکات طولانی و بدون شکستن حرکت دهید. 
از آنجایی که هویج یک سبزی غلیظ نیست، بلافاصله مشخص می شود که خطر بریدن انگشتان شما وجود دارد. و اگر به صورت ضربدری برش دهید، به این نتیجه می رسید: نی شبیه به چیزی است که ما نیاز داریم، اما همه عناصر کوتاه هستند.
هر چیز دیگری که در این رنده وجود دارد، می توان گفت، کار نمی کند: دیگران سبزیجات - سیب زمینیبرای پنکیک سیب زمینی، تربچه، چغندر یا پنیر - همه اینها به سادگی خرد یا خرد می شوند. فقط سیب ها خوب بریده می شوند، اما فقط در صورتی که گونه های سفت باشند. 
اما با این حال، در نهایت، سالاد ظاهر مناسبی به خود می گیرد: زیبا و بهتر از برش با چاقو.
رنده ارزان به ویژه خود را توجیه نمی کند ، اکنون در مورد رنده ای صحبت خواهیم کرد که با نام تجاری Borner تولید می شود - این یک تولید کننده آلمانی است. قیمت رنده 750 روبل است. 
اما تفاوت چندانی ندارد. معلوم شد که همه چیز یکسان است - برای اینکه چنین رنده ای نوارهای بلند هویج را رنده کند، به نوعی ظرف به اندازه این رنده نیاز دارید. احتمالاً بهتر است این دستگاه را با یک ظرف و نوعی نگهدارنده که هویج در آن فرو رفته است بخرید تا از دستان شما محافظت شود.
سبزی رنده شده حتما باید طولانی باشد: هر چه هویج طولانی تر باشد، شانس رنده شدن نوارهای نازک خوب بیشتر است. روش مالش باید به خوبی تسلط یابد و تمرین شود: شما باید چاقوها را در یک جهت حرکت دهید، نه به جلو و عقب، بلکه فقط از خود دور کنید.
رنده با این کار کنار می آید، اما شاید خیلی ریز می مالد. این نی نی است که بعد از این رنده بدست می آورید. 
همراه با دستورالعمل هایی است که به شما نشان می دهد و به شما می گوید که چگونه در قالب نقاشی های گرافیکی و متن به درستی کار کنید.
می توانید رنده Prof-Nikis را نیز در نظر بگیرید - ارزان است، قیمت آن حدود 50 روبل است، اما تیغه های آن خیلی تیز نیستند و باید تلاش فیزیکی بیشتری انجام دهید. در واقع تیغه ها اصلا تیز نمی شوند و فقط اتو می شوند. بدنه از پلاستیک نارنجی روشن ساخته شده است، اما کیفیت پایینی دارد: این مورد انتظار است، زیرا محصولات ارزان هستند، بنابراین واضح است که هیچ چیز خوبی به اینجا نخواهد رسید. تحت فشار قوی، پلاستیک خم می شود. 
رنده ساخت بلاروس. جدا از تلاش های جدی عضلانی، استفاده از آن دشوار نیست، فقط در حین کار، چاقوها مسدود می شوند - اغلب باید سطح رنده را متوقف کرده و از سبزیجات رنده شده تمیز کنید. 
اما نی هنوز معلوم می شود: با این حال، قطعات کمی کوتاه هستند. حتما دلیلش اینه که من هم روش غلط مالیدم. من از هیچ ظرف کمکی استفاده نکردم: روی تخته برش کار کردم.
همه رنده های هویج کره ای به یک تکنیک عملیاتی خاص نیاز دارند. اگر یاد بگیرید که به درستی رنده کنید، تقریباً هر رنده ای این کار را انجام می دهد. توصیه می شود برای محافظت از انگشتان، ظرفی برای سبزیجات رنده شده و نوعی ضمیمه برای نگهداری سبزیجات در حین کار خریداری کنید.
| همه (5) |
|---|
 چگونه هویج را خیلی ساده روی یک رنده معمولی برای سالاد یا سوپ رنده کنیم.
|  دیسک رنده هویج به سبک کره ای برای غذاساز
|  نحوه برش هویج به صورت نواری / کلاس کارشناسی ارشد از سرآشپز / ایلیا لازرسون / ناهار تجرد
|  برش فوق العاده هویج
|  هویج به سبک کره ای. ساده، خوشمزه، سالم.
|
من فکر می کنم بسیاری از مردم عاشق یک غذای ساده و سبک شدند - هویج به سبک کره ای. و همه ما می دانیم که برای پختن آن در خانه، به یک رنده خوب نیاز دارید. بنابراین، در زیر لیستی از بهترین رنده ها برای پخت هویج به زبان کره ای را جمع آوری کرده ام.
یک رنده بسیار راحت که نام آن "روکا" است.
راحتی آن در این واقعیت است که سبک وزن است، فضای کمی را اشغال می کند و تیغه های آن کاملاً تیز هستند. مزیت این رنده این است که می توانید سبزیجات دیگر را روی این رنده رنده کنید، یعنی در واقع چند کاره است. اگر کلم را رنده کنید، اگر پیاز را رنده کنید، به صورت خرده های ریز در می آید. هویج، چغندر، کدو سبز و دایکون را به صورت نوارهای بلند و نازک خرد کنید. شما باید در جهت دور از شما مالش دهید. همچنین باید در نظر داشته باشید که هر چه سبزی طولانی تر باشد، نی طولانی تر خواهد بود. اگر هویج ها را در حالت عمودی قرار دهید، نی های بسیار کوتاهی به دست خواهید آورد که برای مثال برای پخت بیش از حد مناسب است. به طور کلی این رنده کارایی زیادی دارد و نه تنها برای هویج مناسب است. اما قیمت نیز کوچک نیست - 820 روبل. شخصاً فکر می کنم برای رنده پلاستیکی کمی گران است. اگر برای کسی مهم است، در چهار رنگ، مانند تصویر - نارنجی، قرمز، سبز و بنفش فروخته می شود.
اما پس از جستجو در اطراف مغازه ها یک جایگزین ارزان پیدا کردم، تقریبا همان رنده برای 76 روبل، برای 199 روبل وجود دارد. آنها در کیفیت متفاوت هستند. یک رنده 76 روبلی دارای تیغه هایی است که تیز نیستند و یک رنده 199 روبلی بادوام نیست. من شخصاً یک رنده را به قیمت 199 روبل خریدم و ماه دوم است که از آن استفاده می کنم ، تا کنون همه چیز دست نخورده است و به خوبی رنده می شود.
این یک رنده هویج است. یک دستگاه بسیار راحت است، اما تعدادی از معایب وجود دارد. اولا، مالیدن روی آن زمان زیادی می برد، اما اگر فقط برای خودتان آشپزی می کنید، این ایده آل ترین وسیله است. ثانیاً اگر مراقب نباشید می توانید خود را برش دهید. برای برش هویج فقط باید آن را بکشید و تمام. همچنین مزایای زیادی دارد، به عنوان مثال، چاقوی رنده فضای کمی را اشغال می کند و ارزان است. حدود 120-250 روبل هزینه دارد. قیمت بستگی به فروشگاهی دارد که آن را خریداری می کنید، قیمت ها متفاوت است. ولی میتونم بگم اجناس از کیفیت بالایی برخورداره، دوست من سه ماهه که ازش استفاده کرده و تا الان شکایتی نداشته. علاوه بر این، او گفت که از چاقوی رنده نه تنها برای هویج، بلکه برای سیب، خیار و سیب زمینی نیز استفاده می کند (او پنکیک سیب زمینی را آماده می کند).
من آن را مد روز می نامم زیرا سروصدای زیادی در بازار محصولات مشابه ایجاد کرد. قیمتش کاملا بالاست حدود 800-1500 روبل. بستگی به کیفیت، مارک و اندازه دارد. دوستان میگن خیلی راحته (من خودم به شخصه امتحان نکردم) به من هم گفتند تو 5 دقیقه میتونی سبزی رو خرد کنی. از اینجا می توان نتیجه گرفت که در استفاده بسیار مؤثر است. نکته منفی این است که تمیز کردن آن دشوار است و نقطه ضعف آن این است که فضای بیشتری را نسبت به رنده های بالا اشغال می کند. اما برای کسانی که اهمیتی نمی دهند (در ماشین ظرفشویی خوب شسته نمی شود)، می توانند با اطمینان آن را بخرند. 
من شخصاً فکر می کنم که او خیلی بزرگ و ضخیم برش می دهد ، خوب ، این به سلیقه نیز بستگی دارد. من شخصا هویج به سبک کره ای را به گچ ترجیح می دهم. اما به همین دلیل، من نمی توانم این اختراع را بد نام کنم، مهم نیست که چگونه به آن نگاه کنید، جالب، موثر و کاربردی است.
هویج رنده های مختلف، در رده های قیمتی مختلف و با "قابلیت های" متفاوت وجود دارد. اما رنده اول را برای کسانی که نمی خواهند پول زیادی خرج کنند (منظورم گزینه های جایگزین است) کاربردی ترین است. چاقوی رنده دوم برای کسانی که تنها زندگی می کنند کاربردی است. رنده سوم برای کسانی که زیاد آشپزی می کنند و حاضرند پول خرج کنند (خب 15 دقیقه آن را کاملا بشویید) روی رنده کاربردی است.
| همه (5) |
|---|
در فروشگاه های مدرن می توانید تعداد زیادی دستگاه را پیدا کنید که زندگی هر خانم خانه دار را آسان تر می کند. بسیاری از خانم ها برش سبزیجات و غذاساز دارند، اما همیشه لوازم جانبی مناسب برای پخت و پز ندارند هویج کره ای. در این مورد، شما باید دستگاه های دیگر را در نظر بگیرید. یک انتخاب عالی یک رنده مخصوص هویج به سبک کره ای است که نسخه چوبی اتوماتیک برقی یا دستی آن محبوبیت قابل توجهی به دست آورده است.
دستگاه برش هویج به سبک کره ای یک دستگاه دستی یا برقی است که می توان از آن برای خرد کردن هویج به چوب های بلند، نازک و کوچک استفاده کرد. بر خلاف برخی از کمباین ها و سایر برش های سبزیجات، چنین دستگاه هایی را می توان به اتصالات مختلفی مجهز کرد که به لطف آن می توان ضخامت و سطح مقطع نی را تنظیم کرد. هرچه سوراخ ها بزرگتر باشد، سبزی درشت تر خرد می شود.
اگر دستگاه دستی یک رنده مسطح معمولی به شکل مستطیل یا مربع است، آنالوگ مکانیکی دستگاه پیچیده تری است: مجهز به یک دسته چرخان و یک نازل ثابت است. اغلب دستگاه هایی از این نوع با گیره های هویج تکمیل می شوند. دستگاه برقی شبیه چرخ گوشت است اما بر خلاف آن دارای ضمائم خاصی است. چنین لوازم خانگی با باتری یا برق کار می کنند. ویژگی خاص عدم کار دستی و سرعت خوب سنگ زنی است.
در مورد یک محصول دست ساز، همه چیز واضح است - باید از آن طبق اصل یک رنده معمولی استفاده کنید، زمانی که باید سبزیجات را به شدت به جلو و عقب روی یک بشقاب با سوراخ های نوک تیز بمالید. استفاده از رنده مکانیکی برای هویج کره ای نیز ساده است - باید از یک دسته استفاده کنید که وقتی می چرخد، سبزی را می چرخاند و آن را خرد می کند. با یک رنده برقی همه چیز بسیار ساده است، زیرا ... اصل کار مشابه چرخ گوشت برقی است. در عرض چند ثانیه، می توانید از آن برای خرد کردن مقدار زیادی هویج استفاده کنید - این روش برش بسیار راحت است.
اول از همه، تمام دستگاه‌های این نوع به دو دسته خانگی و حرفه‌ای تقسیم می‌شوند: دومی از نظر دوام و سرعت کار با اولی متفاوت است. علاوه بر این، برای محصولات حرفه ای، تیغه نازل می تواند بسیار تیز و بادوام باشد. می توانید یک دستگاه مناسب را با تحویل از طریق پست در فروشگاه اینترنتی تخصصی سفارش دهید. علاوه بر این، ابزار برش سبزیجات به نوارهای بلند عبارتند از:
هنگام برنامه ریزی برای خرید رنده هویج کره ای به دستگاه دستی آن توجه کنید. شما می توانید ده ها محصول از تولید کنندگان مختلف را در فروش در مسکو، سن پترزبورگ و سایر شهرها پیدا کنید. آنها در اندازه سوراخ ها و خود صفحات با یکدیگر تفاوت دارند. برخی از آنها برای رنده درشت مناسب هستند، برخی دیگر برای رنده های کوچکتر و ریزتر. در هر صورت یک رنده دستی به شما کمک می کند تا سبزیجات را به روشی که برای تهیه هویج نیاز دارید برش دهید.از طرف دیگر، ممکن است به موارد زیر علاقه مند باشید:
ابزار عالی دیگری برای برش سبزیجات به نوارهای با کیفیت را بررسی کنید. این محصول دارای دسته راحت است که فرآیند خرد کردن را ساده می کند:
محصولات دست ساز ساده هستند. این گزینه بودجه یک ظرف پلاستیکی معمولی با دندانه های فلزی است که در درب آن تعبیه شده است. یک گزینه ارزان دیگر:
این سوال پیش می آید که رنده هویج کره ای نوع برقی چگونه است؟ در هسته آن شبیه چرخ گوشت است. این دستگاه شامل مکانیزم چرخشی و موتور می باشد. علاوه بر این، دستگاه برقی دارای چندین اتصال است. این رنده به سرعت و کارآمد خرد می شود، بنابراین استفاده از آن برای کارهای زیاد توصیه می شود.. دستگاه برقی چند منظوره برای خرد کردن و رنده کردن در خانه:
گزینه بعدی نیز برای تهیه سالاد کره ای عالی است. دستگاه دارای رنده درشت و ریز می باشد. یک چاقوی جمع آوری یخ وجود دارد، ضمیمه هایی برای برش سبزیجات، به شکل بلوک، جزئیات بیشتر:
بسیاری از دستگاه‌های الکتریکی که نوارهای نازک هویج را به زبان کره‌ای برش می‌دهند، همه دستگاه‌های چند منظوره هستند. می توانید سالادهای خانگی خوشمزه را با هویج به صورت نواری با استفاده از موارد زیر تهیه کنید:
اگر رنده برقی هویج کره ای به دلایلی برای شما مناسب نیست، به عنوان مثال، هزینه بالا یا مجموعه ای از عملکردها و ضمیمه هایی که استفاده نمی کنید، سپس نگاهی دقیق تر به آنالوگ مکانیکی بیندازید. اغلب دستگاه هایی از این نوع با گیره های هویج تکمیل می شوند. برخی از محصولات حتی یک کاسه پلاستیکی با درب دارند. یکی از محصولات این دسته:
به دستگاه دیگری که بر اساس اصل چرخ گوشت کار می کند توجه کنید. اول از همه، برای خرد کردن هویج و پنیر کره ای طراحی شده است:
استفاده از رنده مکانیکی بعدی برای سالاد کره ای نیز بسیار آسان است. دستگاه پلاستیکی نه تنها برای هویج کره ای، بلکه برای کلم و سایر سبزیجات نیز مناسب است:
اگر علاقه مند به خرید دستگاه خلال کن یا دستگاه دیگری برای برش هویج به زبان کره ای هستید، شاید یک رنده چوبی مناسب شما باشد. چنین محصولی ممکن است حتی کمتر از همتای پلاستیکی خود قیمت داشته باشد. رنده زیر هویج و سایر سبزیجات و میوه ها را کاملاً یکدست می کند. تهیه سالاد کره ای با کمک آن آسان تر می شود:
یک ابزار چوبی دیگر را بررسی کنید. تیغه های تیز و تیز محصول از فولاد ضد زنگ ساخته شده است:
رنده بعدی برای خرد کردن هویج نوعی ماده مرکب است. چوب موجود در آن فقط برای ساخت پایه پایین استفاده می شود:
یک چاقوی هویج کره ای معمولی محبوبیت قابل توجهی به دست آورده است. این دستگاه جمع و جور است و استفاده از آن آسان است. چاقو در صورتی بهینه است که شما فقط نیاز به خرد کردن چند سبزی دارید، اما برای بریدن مقادیر زیادی هویج چندان راحت نیست. یک خرید خوب این خواهد بود:
چاقوی برای برش سبزیجات خوب است زیرا بسیار فشرده است و در حین نگهداری فضای زیادی را اشغال نمی کند. یکی دیگر از محصولات این دسته:
یک محصول خوب انتخاب شده به یک دستیار واقعی در آشپزی تبدیل می شود. سالادهای مختلف. یکی از ارزان ترین گزینه ها:
برای بدست آوردن هویج رنده شده به طول و ضخامت دلخواه، خرید رنده برای این کار را جدی بگیرید. اگر در فروشگاه های بزرگ به دنبال محصولی مناسب باشید، می توانید در خرید آن صرفه جویی کنید، زیرا... آنها اغلب تبلیغات و فروش برگزار می کنند. توصیه هایی برای انتخاب:
مرد ما مدتهاست که عاشق هویج پخته شده است. آنها یاد گرفتند که آن را خودشان بپزند، آن را به سالاد اضافه کنند و به شکل خالص آن بخورند. از ویژگی های این غذا این است که سبزی را به صورت نوارهای بلند و نازک رنده می کنند. رنده هویج کره ای دیگر در آشپزخانه خانم های خانه دار تازگی ندارد. اگر تازه قصد خرید آن را دارید، توصیه ما ممکن است برای شما مفید باشد.
این دستیار آشپزخانه کمبودی ندارد و می توان آن را در هر فروشگاه سخت افزاری خریداری کرد. رنده‌های هویج کره‌ای انواع مختلفی دارند، از ارزان‌ترین و ساده‌ترین طراحی گرفته تا گران‌تر.
دستیارهای آشپزخانه مدرن طراحی شیکی دارند و قادرند نه تنها عملکرد اصلی خود را انجام دهند، بلکه فضای داخلی آشپزخانه را نیز تکمیل کنند. اما خرید یک دستگاه گران قیمت برای استفاده یکبار یا گاه به گاه ارزش ندارد.
اگر می خواهید رنده هویج کره ای بخرید تا بتوانید هر از گاهی با یک میان وعده محبوب عزیزان خود را خوشحال کنید، نوع مکانیکی آن بهترین است. اولاً ما همیشه سعی می کنیم حجم هر ظرفی را طوری درآوریم که حداقل تا چند روز دوام بیاورد. و ثانیا، آسیب های آشپزخانه خانگی یک اتفاق رایج است. پس ظرف 
با نگهدارنده در اینجا راحت تر خواهد بود.
برای یک اقامتگاه تابستانی، یک چاقو یا یک رنده دستی برای هویج کره ای کاملاً کافی است. شما همیشه می توانید آشپزی کنید غذای خوشمزه، اگر ناگهان مهمانان تصمیم گرفتند به سراغ شما بیایند. اما برای حجم زیاد برای فروش، باید به فکر یک رنده برقی برای هویج کره ای باشید. این دستگاه دارای یک ظرف گیرنده مخصوص است که به سادگی چندین سبزی را در آن قرار داده و سپس با پرس آن ها را از بین می برید. این رنده قادر است حجم عظیمی از هویج را در مدت زمان کوتاهی پردازش کند. در موارد دیگر، مدل های دستی یا مکانیکی کاملاً کافی هستند.
