دستور پخت غذاهای ساده و خوشمزه برای همه. دستور العمل های ساده برای هر روز از محصولات ساده. مرغ با کروتون

بچه ها ما روحمون رو گذاشتیم تو سایت بابت آن تشکر می کنم
که شما در حال کشف این زیبایی هستید. ممنون از الهام بخش و الهام بخش.
به ما بپیوندید در فیس بوکو در تماس با

البته در مورد ذائقه بحثی وجود ندارد و مطمئناً هر کدبانویی چندین راز اختصاصی برای تهیه این یا آن غذا دارد. اما در اینجا ما فقط دستور العمل هایی را جمع آوری کرده ایم که بسیاری از خوانندگان دوست داشتند. ما قطعا این ظروف را بارها و بارها درست خواهیم کرد.

برای پخت یک دسر خوشمزه و زیبا، لازم نیست که یک شیرینی‌پز باشید - این همان چیزی است که مانوئلا وبلاگ نویس فکر می‌کند که این را به اشتراک گذاشته است. دستور غیر معمولبرخط. شما به حداقل مقدار مواد نیاز دارید و تنها در 45 دقیقه از نتایج خوشمزه آن راضی خواهید بود.

در فصل توت ها، این پای ما را مجذوب خود کرد ارائه غیر معمولو سهولت آماده سازی می توانید گیلاس تازه یا یخ زده مصرف کنید یا در صورت تمایل آنها را با انواع توت ها یا میوه ها جایگزین کنید - همه اینها به تخیل شما بستگی دارد.

تصویرگران گالینا و استانیسلاو خاباروف با یک پروژه جالب دستی، در دسترس و بسیار قابل درک آمدند. دستور العمل های آشپزیروی کارت پستال های Chef-daw علاوه بر این مرغ خوشمزه، ما 16 غذای گوشتی خنک دیگر را گردآوری کرده‌ایم که به راحتی و در خانه آماده می‌شوند.

گوشت مرغ آبدار خوشمزه با ادویه جات - ساده، همه کاره و سالم. این غذا تنها در 5 مرحله درست می شود و 30 دقیقه بیشتر طول نمی کشد.

هر کس حداقل یک بار پلو پخته باشد، می گوید که مانند یک مراسم است که نتیجه آن یک غذای جادویی است. تنوع زیادی از این غذا وجود دارد، اما ما این دستور را روی خودمان آزمایش کردیم. آن را امتحان کنید، شما هم آن را دوست خواهید داشت!

فرنی گندم سیاه حاوی مقدار زیادی پروتئین گیاهی، ویتامین B، آهن، منیزیم و در عین حال کم کالری است. فقط باید آن را درست و خوشمزه بپزید. مثلا مثل یک تاجر!

دستور العمل های زیر کار خواهند کرد:

پیاز با شراب

عناصر:

• 3 عدد پیاز بزرگ؛
• چند شاخه آویشن؛
• 1 لیوان شراب قرمز؛
• 2 قاشق غذاخوری کره;
• نان سفید؛
• 2 عدد آبگوشت مکعبی.

پیاز را به صورت نوارهای نازک خرد کنید. در یک ماهیتابه عمیق بریزید روغن زیتون، خامه را به آن اضافه کنید. پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا قهوه ای شود. پس از به دست آوردن رنگ مورد نظر، شعله را کم کرده، یک لیوان شراب و مکعب های سوپ رقیق شده در چند لیوان آب اضافه کنید. سوپ را حدود ده دقیقه بپزید، آویشن را داخل آن خرد کنید. به طور جداگانه می توانید تکه های نان را در روغن زیتون سرخ کنید و قبل از سرو به سوپ آماده اضافه کنید.

تخم مرغ با گوجه فرنگی

عناصر:

• 3 عدد گوجه فرنگی؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• 5 حبه سیر؛
• یک دسته پیاز سبز.

گوجه فرنگی ها را مکعبی خرد کنید، سیر را به قطعات کوچک خرد کنید. گوجه فرنگی ها را چند دقیقه در کره تفت دهید سپس سیر را اضافه کنید. سه فنجان آب جوش را در یک قابلمه کوچک بریزید و گوجه فرنگی و سیر سرخ شده را اضافه کنید. نمک و فلفل به سلیقه شما. تخم مرغ ها را هم بزنید و به آرامی داخل سوپ بریزید و مدام هم بزنید. قبل از سرو، سوپ را با ورقه های پیاز سبز بپاشید.

پنیر با سبزیجات

عناصر:

• 2 عدد پیاز؛
• 3 عدد هویج؛
• 3 عدد سیب زمینی بزرگ؛
• 2 عدد سینه مرغ؛
• یک بسته پنیر فرآوری شده

سینه مرغ را در قابلمه بجوشانید. در حالی که سینه ها در حال پختن هستند، سیب زمینی ها و پیازها را به مکعب های کوچک خرد کنید. هویج را رنده کنید. پیاز و هویج را سرخ کنید تا طلایی شود. وقتی آب به جوش آمد، مرغ را با یک قاشق چایخوری نمک نمک بزنید و شعله را کم کنید. بعد از 15 دقیقه مرغ را از آب خارج کرده و سیب زمینی ها را به آب گوشت به دست آمده اضافه کنید. مرغ را به مکعب های کوچک خرد کنید. بعد از 15 دقیقه مکعب های مرغ، هویج، پیاز و پنیر فرآوری شده. قبل از سرو، سوپ را با گیاهان بپاشید.

با سوسیس و کالباس

عناصر:

• 4 عدد سیب زمینی بزرگ؛
• 1 هویج؛
• 1 عدد پیاز؛
• 1 مشت ورمیشل؛
• سوسیس 5 عدد؛
• نصف قوطی نخود سبز.

سیب زمینی های خرد شده را داخل آب جوش بریزید و به سلیقه خود نمک اضافه کنید. پیاز و هویج را به صورت خلالی خرد کنید و در روغن تفت دهید تا کمی طلایی شود. پس از به دست آوردن رنگ دلخواه، سوسیس های خلال شده را به پیاز اضافه کنید. وقتی سیب زمینی ها نرم شدند، ورمیشل را به آنها اضافه کنید. بعد از چند دقیقه می توانید سوسیس های سرخ شده را داخل سوپ بریزید و نخود فرنگی را اضافه کنید. بعد از 3-5 دقیقه سوپ آماده می شود.

با سوسیس دودی و قارچ

عناصر:

• 1 چوب کوچک سوسیس دودی؛
• 1 مشت قارچ؛
• 1 فلفل چیلی؛
• 4 عدد سیب زمینی بزرگ؛
• کمی کره؛
• 1 عدد پیاز بزرگ.

سیب زمینی ها را به مکعب های کوچک خرد کنید و در آب نمک قرار دهید. پیاز را به صورت خلال های کوچک خرد کنید و در ماهیتابه سرخ کنید. بعد از چند دقیقه قارچ های خرد شده را به پیاز اضافه کنید. در حالی که آب قارچ ها در حال تبخیر شدن است، باید سوسیس را به مکعب های بزرگ برش دهید و سپس آن را به قارچ اضافه کنید. فلفل چیلی را خرد کرده ابتدا تمام دانه ها را از داخل آن جدا کرده و داخل سرخ کن بریزید. کباب به دست آمده را روی سیب زمینی ها بریزید. قبل از سرو، سوپ را با گیاهان بپاشید و کمی کره اضافه کنید.

دوره های دوم

دستور العمل های زیر کار خواهند کرد:

کتلت سیب زمینی

عناصر:

• 6 عدد سیب زمینی؛
• پنیر نرم؛
• تکه ژامبون متوسط؛
• یه عالمه سبزه

سیب زمینی را در آب نمک بجوشانید. ژامبون را به لایه های نازک برش دهید و تکه های کوچک پنیر را در آنها بپیچید. سیب زمینی ها را قبل از اینکه نرم شوند از آب خارج کنید و همه سیب زمینی ها را رنده کنید. شما باید سبزی خرد شده و فلفل تازه آسیاب شده را به سیب زمینی های رنده شده اضافه کنید. از سیب زمینی نان های کوچک درست کنید، ژامبون و پنیر را داخل آن بپیچید تا کتلت درست کنید. پر کردن گوشت. قبل از سرخ کردن، می توانید کتلت ها را با تخم مرغ زده شده و آرد سوخاری بپوشانید. سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

سیب زمینی پخته

عناصر:

• 6 عدد سیب زمینی؛
• 6-8 برش بیکن؛
• پنیر سخت؛
• 5 حبه سیر؛

پوست سیب زمینی ها را با روغن زیتون آغشته کنید، نمک بپاشید و روی سینی فر قرار دهید. سیب زمینی ها را به مدت 45 دقیقه در فر قرار دهید. حبه های سیر را روی فویل بگذارید، روغن زیتون بریزید و یک تکه کره اضافه کنید. یک پاکت را از فویل جمع می کنیم و به مدت 5 دقیقه روی سیب زمینی ها قرار می دهیم. پنیر را رنده کنید، بیکن را ورقه ای برش دهید و روی حرارت زیاد سرخ کنید. سیب زمینی ها را به مکعب یا لیوان برش دهید، با بیکن، سیر و پنیر بپاشید.

پاستا با پنیر

عناصر:

• 1 بسته پاستا؛
• 1 لیتر شیر؛
• 4 قاشق غذاخوری آرد؛
• 4 قاشق غذاخوری کره؛
• پنیر نرم؛

کره را در ماهیتابه بریزید و چند قطره روغن زیتون به آن اضافه کنید. وقتی کره ذوب شد، آرد را داخل آن بریزید و توده به دست آمده را تفت دهید تا گلوله های کوچکی تشکیل شود. پنیر را رنده کنید، شیر را داخل آرد بریزید و توده به دست آمده را سریع هم بزنید. پنیر را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا آب شود. پاستا را بجوشانید تا نیمه جامد شود، در بشقاب بگذارید و روی سس پنیر بریزید.

ماکارونی carbonara

عناصر:

• 1 بسته اسپاگتی؛
• تکه ژامبون متوسط؛
• 2 سر سیر؛
• پنیر سخت؛
• 3 عدد تخم مرغ.

ژامبون را به صورت نواری خرد کنید و با کره تفت دهید. وقتی ژامبون کمی پوسته شد، سیر را فشار دهید، هم بزنید و حرارت را خاموش کنید تا سیر کمی گرم شود. زرده تخم مرغ را از سفیده جدا کنید، پنیر رنده شده را به زرده ها اضافه کنید، مخلوط کنید. اسپاگتی را بجوشانید تا نیمه نرم شود. پاستا را روی اسپاگتی بمالید.

کدو حلوایی شکم پر

عناصر:

• 3 عدد کدو تنبل کوچک؛
• 4 عدد پیاز؛
• سس Unagi (یا سس سویا)؛
• 4 حبه سیر؛
• پنیر سخت.

کدوها را به نسبت 3 به 4 برش دهید تا کدوهایی بدون کلاهک بریده شوند. تمام پالپ کدوها را جدا کنید. روی حرارت متوسط، پیاز و سیر را با کره تفت دهید. بعد از چند دقیقه، تفاله کدو حلوایی را اضافه کنید و دو قاشق غذاخوری اوناگی (یا یک لیوان) بریزید. سس سویا). کدوها را با کباب به دست آمده پر کنید، با پنیر رنده شده بپاشید و به مدت 30-45 دقیقه در فر قرار دهید.

میان وعده های سریع

دستور العمل های زیر کار خواهند کرد:

رول بیکن

عناصر:

• یک بسته بیکن؛
• پنیر فرآوری شده؛
• یک دسته پیاز سبز؛
• سر سیر؛
• چند تکه نان سیاه.

برس های نان را با سیر له شده بمالید. نوارهای بیکن را با پنیر آب شده چرب کنید. نان سیر را به مکعب های متوسط ​​خرد کنید. پیاز سبز را به صورت نوارهای متوسط ​​خرد کنید. وقتی همه مواد را در نوارهای بیکن بپیچید رول درست می شود. مکعب را زمین بگذارید نان سیردر ابتدای نوار بیکن، چند نوار پیاز را روی بیکن قرار دهید. رول را بپیچید و با سیخ یا خلال دندان محکم کنید.

حلقه های پیاز

عناصر:

• 4 عدد پیاز؛
• یک بسته آرد سوخاری؛
• دو عدد تخم مرغ.

کراکرها را در یک کاسه بریزید و در ظرف دوم تخم مرغ ها را بزنید. پیاز را خرد کرده و به صورت دایره ای برش دهید تا پیازهای ضخیم آن خارج شود حلقه های پیاز. هر حلقه را در یک تخم مرغ، سپس در آرد سوخاری، سپس دوباره در تخم مرغ و دوباره در آرد سوخاری آغشته کنید. چند سانتی متر روغن نباتی را در ماهیتابه ای عمیق بریزید و آن را حرارت دهید تا داغ شود. هر حلقه را سرخ کنید تا پرتقال شود پوسته طلایی.

کروتون سیر

عناصر:

• یک قرص نان سیاه؛
• چند سر سیر؛
• پنیر سخت.

نان را به ورقه های نازک برش دهید. یک حبه سیر را روی یک برش فشار دهید، نمک بپاشید و تکه نان بعدی را روی آن قرار دهید. شما باید این کار را با تمام برش ها تکرار کنید تا زمانی که یک "برج" نان به دست آورید. نان سیر را به مدت 10 دقیقه بگذارید تا زمان خیس خوردن داشته باشد و سپس آن را به صورت نوارهای مستطیلی برش دهید. سیر اضافی را از چوب ها جدا کرده و سرخ کنید روغن سبزیجاتتا زمانی که ترد شود قبل از سرو، کروتون ها را با پنیر رنده شده بپاشید.

سیخ سیر با انگور

عناصر:

• یک قرص نان سفید؛
• چند حبه سیر؛
• پنیر سخت و تند؛
• یک خوشه انگور بدون هسته.

نان را به مکعب های کوچک خرد کنید، آن را با حبه های سیر بمالید و در روغن زیتون سرخ کنید. پنیر را به مکعب هایی به همان اندازه برش دهید. یک سیخ یا خلال دندان بردارید، روی آن یک انگور بگذارید، سپس یک تکه پنیر، سپس یک حبه نان سیر. با تمام سیخ ها تکرار کنید.

پیش غذا ماهی قرمز

عناصر:

• فیله سالمون یا دیگر ماهی قرمز؛
• یک دسته شوید؛
• 1 عدد لیمو؛
• 1 پرتقال؛
• کره؛
• نان سفید.

ماهی را به ورقه های نازک برش دهید، در ظرفی بریزید، نمک اضافه کنید، شوید خرد شده را بپاشید، روغن زیتون، آب پرتقال و لیمو را در آن بریزید. ماهی را به مدت 20 دقیقه بگذارید تا به همه طعم ها خیس بخورد. نان را به صورت ورقه ای برش دهید و در روغن نباتی سرخ کنید. روی هر تکه نان کره بمالید، یک تکه ماهی قرار دهید و با گیاهان بپاشید.

ساندویچ و نان تست

دستور العمل های زیر کار خواهند کرد:

نان تست تخم مرغ و بیکن

عناصر:

• نان سفید؛
• 4 تخم مرغ؛
• یک بسته بیکن؛
• پنیر نرم.

نان را به برش های ضخیم برش دهید و هسته آن را جدا کنید. دو برش نان را با کره سوراخ کرده و تخم مرغ ها را وسط برش ها بشکنید. وقتی تخم مرغ جا افتاد، هر دو برش را برگردانید، بیکن را روی یکی و پنیر رنده شده را روی دیگری قرار دهید. هر دو برش را دوباره برگردانید. قسمت های به دست آمده را در یک ساندویچ تا کنید.

ساندویچ با فلفل دلمه ای

عناصر:

• نان سفید؛
• 1 فلفل دلمه ای؛
• سوسیس دودی؛
• پنیر نرم؛
• خردل و سس کچاپ.

فلفل، نان، پنیر و سوسیس را به ورقه های نازک برش دهید. دانه ها را از فلفل جدا کنید. حالا باید هر ساندویچ را جمع کنید. ترتیب مونتاژ از پایین به بالا: تکه نان پایین، لایه خردل، ورقه پنیر، برش سوسیس، حلقه فلفل، برش سوسیس، ورقه پنیر، لایه سس کچاپ، تکه نان رویی. ساندویچ به دست آمده را با کره چرب کنید و دو طرف آن را سرخ کنید.

ساندویچ با املت

عناصر:

• 2 برش نان سفید؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• یک لیوان شیر؛
• پنیر نرم؛
• حبه سیر؛
• یه عالمه سبزه

برش های نان را از دو طرف در کره سرخ کنید و با یک حبه سیر بمالید. تخم مرغ ها را با شیر مخلوط کرده و نمک را اضافه کرده و سبزی ها را خرد کنید. تخم مرغ ها را در تابه بریزید و وقتی کف تخم مرغ ها جا افتاد، چند تکه پنیر روی آن قرار دهید و املت را برگردانید. نان برشته شده را با سس کچاپ یا خردل پخش کنید، یک املت را روی آن قرار دهید و با سبزیجات بپاشید.

نان تست فرانسوی

عناصر:

• نان سفید؛
• 4 تخم مرغ؛
• یک بسته بیکن؛
• دسته آویشن؛
• نصف لیوان شیر؛
• پنیر سخت.

دستور غذا برای تهیه یک غذای سریع و خوشمزه ایده آل است. تخم مرغ ها را در یک کاسه عمیق با شیر هم بزنید، آویشن آسیاب شده و نمک را به سلیقه خود اضافه کنید. نان را به ورقه های متوسط ​​برش دهید و به مدت 10 دقیقه در تخم مرغ فرو کنید. نان آبدار را روی یک ورقه پخت قرار دهید، روی آن نوارهای بیکن ریخته و پنیر رنده شده بپاشید. فر را با دمای 300 درجه گرم کنید و سینی فر را به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید.

با نان سیاه

عناصر:

• یک تکه نان سیاه؛
• 1 عدد گوجه فرنگی؛
• 1 تربچه؛
• یک لیوان خامه ترش؛
• 1 حبه سیر.

تربچه را رنده کرده و با خامه ترش مخلوط کنید. سیر رنده شده را به مخلوط اضافه کنید. خمیر تربچه را روی یک تکه نان بمالید. گوجه فرنگی را به ورقه های ضخیم برش دهید و روی آن قرار دهید.

سالادهای سریع

دستور العمل های زیر کار خواهند کرد:

مرغ با کروتون

عناصر:

• سینه مرغ 1 عدد؛
• 2 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• 1 فنجان کراکر کوچک؛
• قوطی ذرت؛
• پنیر سخت.

مرغ را در آب کمی نمک بجوشانید. گوشت آب پز را به قطعات کوچک خرد کنید. پنیر را باید مکعبی یا رنده کنید. گوشت را با پنیر، ذرت و آرد سوخاری مخلوط کنید. سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید. می توانید هر گونه سبزی معطر را به سس مایونز اضافه کنید.

پنیر با آناناس

عناصر:

• پنیر سخت؛
• 2 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• 1 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• چند حبه سیر.

پنیر را رنده کنید، آن را با سس مایونز و خامه ترش مخلوط کنید. بهتر است سیر را در پرس سیر فشار دهید و داخل پنیر هم بزنید. آناناس ها را از آب جدا کرده و به مکعب های کوچک برش دهید. سپس می توانید آناناس ها را با آنها مخلوط کنید گسترش پنیر. قبل از سرو، می توانید به صورت دلخواه سالاد را با گیاهان بپاشید.

قارچ با آناناس

عناصر:

• یک شیشه آناناس در آب خودشان؛
• یک بسته قارچ؛
• 1 عدد گریپ فروت.

آناناس ها را به مکعب های کوچک برش دهید. برش ها را در یک کاسه عمیق قرار دهید و دو قاشق غذاخوری آب آناناس را در آن بریزید. گریپ فروت باید پوست کنده شود، به قطعات تقسیم شود و غشاها از قطعات جدا شوند تا قطعات تمیز و مرکباتی ایجاد شود. قارچ ها را به مکعب های کوچک خرد کنید، با آناناس و گریپ فروت مخلوط کنید. سالاد را 1 ساعت بگذارید تا کاملا خیس بخورد، اما هر چه بیشتر بماند، خوشمزه تر می شود.

خیار با ماهی مرکب

عناصر:

• 500 گرم ماهی مرکب؛
• 2 عدد خیار؛
• یک دسته پیاز سبز؛
• یک دسته نعنا؛
• یک قاشق چای خوری اسید سیتریک؛
• 2 عدد گوجه فرنگی بزرگ؛
• یک مشت بادام زمینی؛

لوله های ماهی مرکب باید به صورت دایره ای بریده شوند، به سلیقه خود نمک بپاشید، بریزید اسید سیتریک. ماهی مرکب را به مدت 10-20 دقیقه بگذارید. آنها را در ماهیتابه بریزید و سرخ کنید تا طلایی شوند. خیار، گوجه فرنگی، پیاز سبز، بادام زمینی و نعنا را خرد کرده و با ماهی مرکب مخلوط کنید.

مرغ با گوجه گیلاسی

عناصر:

• 7 عدد تخم بلدرچین؛
• 7 عدد گوجه گیلاسی؛
• 200 گرم فیله مرغ؛
• 1 عدد پیاز؛
• پنیر سخت.

اول آن را شکست دهید فیله مرغ، به سلیقه خود نمک و فلفل بپاشید. فیله را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. در حالی که مرغ در حال خنک شدن است، تخم مرغ ها را بجوشانید و هر تخم مرغ را از وسط نصف کنید. گوجه گیلاسی را به چهار قسمت برش دهید. پیاز را خرد کرده و پنیر را روی رنده ریز رنده کنید. گوجه فرنگی، تخم مرغ، مرغ، پنیر و پیاز را با هم مخلوط کنید. سالاد را می توان با روغن زیتون پوشاند.

روی ماهیتابه

دستور العمل های زیر کار خواهند کرد:

چیزکیک های سریع

عناصر:

• 500 گرم پنیر دلمه؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 5 قاشق غذاخوری شکر؛
• 5 قاشق غذاخوری آرد؛
• 5 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛

کشک و شکر را خوب با هم مخلوط کنید تا گلوله ها گرفته شود. تخم مرغ را با پنیر لپه مخلوط کنید. پنیر دلمه را با آرد مخلوط کنید. چگالی توده به دست آمده را با آرد تنظیم کنید، باید توده ای از رطوبت متوسط ​​به دست آورید. با دست خیس، چیزکیک ها را به شکل گرد در آورید، در کره سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند. می توانید با خامه ترش یا مربای توت سرو کنید.

پای با سیب زمینی

عناصر:

• 2 عدد تخم مرغ؛
• 1 لیوان کفیر؛
• 1 فنجان آرد؛
• پنیر فرآوری شده؛
• 1 عدد پیاز؛
• 5 عدد سیب زمینی.

سیب زمینی ها را بجوشانید تا نرم شوند و پوره کنید. برای نرمی می توانید کمی آبی که سیب زمینی ها در آن آب پز شده اند اضافه کنید. تخم مرغ ها را هم بزنید، کفیر و نمک را به ذائقه خود اضافه کنید. تخم مرغ و آرد را با هم مخلوط کنید تا خمیر شکل بگیرد. پیاز خرد شده را تفت دهید تا طلایی شود و با سیب زمینی و پنیر آب شده مخلوط کنید. فیلینگ سیب زمینیدر گلوله های خمیر کوچک قرار دهید و سپس در کیک های کوچک بپیچید. پای ها باید سرخ شوند تا قهوه ای طلایی شوند.

پنکیک با کفیر

عناصر:

• نیم لیتر کفیر؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 3 قاشق غذاخوری آرد؛
• 4 قاشق غذاخوری نشاسته سیب زمینی؛
• نصف قاشق چایخوری نوشابه؛

تخم مرغ ها را با همزن بزنید و نمک و شکر و کمی روغن آفتابگردان اضافه کنید. کفیر را جداگانه با نوشابه مخلوط کنید، سپس آن را به تخم مرغ ها اضافه کنید. مخلوط نشاسته و آرد را به تدریج به خمیر اضافه کنید تا مایع غلیظی به دست آید. پنکیک ها را در کره بپزید تا هر طرف آن قهوه ای طلایی شود. پنکیک را می توان با هر پر کردن سرو کرد: گوشت، مربا، شیر تغلیظ شده، خامه ترش.

پیتزای سریع

عناصر:

• 3 عدد گوجه فرنگی؛
• پنیر نرم؛
• پنیر سخت؛
• چوب سوسیس دودی؛
• 1 فلفل دلمه ای؛
• 1 ورق نان پیتا.

برگ لواش را در ماهیتابه داغ کنید. بدون اینکه نان پیتا را از تابه بردارید، فیلینگ را روی آن بمالید. می توانید نان پیتا را با یک لایه نازک سس کچاپ چرب کنید. هر دو نوع پنیر را رنده کنید و روی نان پیتا بریزید. برش های گوجه فرنگی، سوسیس و فلفل دلمه ای را روی آن قرار دهید. باقیمانده پنیر رنده شده را روی پیتزا بپاشید و بپزید تا همه مواد قهوه ای شوند. قبل از سرو، می توانید پیتزا را با گیاهان بپاشید.

پنکیک کفیر

عناصر:

• نیم لیتر کفیر؛
• 3 فنجان آرد؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 1 قاشق غذاخوری شکر؛
• 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر.

کفیر را در یک کاسه عمیق بریزید، آن را با شکر و نمک مخلوط کنید. که در این دستور غذامی توانید از شکر وانیلی استفاده کنید. تخم مرغ ها را به کفیر اضافه کنید و کل جرم را مخلوط کنید تا مایعی همگن به دست آید. بیکینگ پودر را با آرد اضافه کنید. خمیر باید تا زمانی که یک توده همگن و چسبناک به دست آید، هم بزنید. خمیر را با قاشق غذاخوری داخل تابه بریزید تا پنکیک های کوچکی به دست آید. پنکیک ها باید از دو طرف سرخ شوند تا قهوه ای طلایی شوند.

در آرام پز

دستور العمل های زیر کار خواهند کرد:

سالاد آرژانتینی

عناصر:

• 200-300 گرم لوبیا سبز؛
• نصف قوطی لوبیا قرمز؛
• 2 عدد سیب زمینی؛
• سبزی و پیاز.

سیب زمینی و هویج را مکعبی خرد کنید، لوبیاها را به آنها اضافه کنید. تمام سبزیجات را در یک آبکش بریزید و در آرام پز با آب قرار دهید. ابتدا باید آب نمک را داخل مولتی کوکر بریزید، باید حدود 2-3 سانتی متر آب بگیرید. سبزیجات پخته خواهند شد 15. سبزیجات پخته شده را با روغن نباتی و سبزی های تازه با پیاز مزه دار کنید.

گل گاوزبان سریع

عناصر:

• 1 چغندر؛
• 1 هویج؛
• 2 عدد سیب زمینی؛
• کلم کوچک؛
• 1 قاشق غذاخوری خامه ترش.

اگر عجله دارید و باید چیزی سریع، خوشمزه و ارزان بپزید، این دستور غذا ایده آل است. ابتدا تمام سبزیجات را به مکعب های کوچک خرد کنید. سبزیجات را در آرام پز قرار دهید و آنها را با آب پر کنید تا هر مکعب در آب فرو برود. سوپ را به مدت 5 دقیقه بپزید و پس از آن باید بجوشد. می توانید کره یا روغن زیتون را اضافه کنید و بگذارید سوپ بماند تا همه طعم ها مخلوط شوند. به گل گاوزبان تمام شده یک قاشق خامه ترش اضافه کنید.

سوپ خاکشیر

عناصر:

• یک دسته خاکشیر؛
• نیم لیتر آب گوشت گاو یا مرغ؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 2 عدد سیب زمینی.

ابتدا باید خاکشیر را بشویید، مطمئن شوید که قسمت های پوسیده آن وجود نداشته باشد و آن را در آب جوش فرو کنید. خاکشیر فرآوری شده را در آبکش بریزید. سیب زمینی ها را باید پوست گرفته و به مکعب های متوسط ​​برش دهید. آبگوشت داغ را داخل آرام پز بریزید. سیب زمینی و خاکشیر را به آن اضافه کنید. سوپ را حدود 10-15 دقیقه بپزید. در حین پختن سوپ، تخم مرغ را بجوشانید، آن را به چهار قسمت تقسیم کنید و در بشقاب هایی که قرار است سوپ ریخته شود، قرار دهید.

گوشت گوساله با آلو

عناصر:

• 1 کیلوگرم گوشت گوساله؛
• 1 کیلوگرم هویج؛
• یک چهارم لیتر آب؛
• 250 گرم آلو؛
• 50 گرم کشمش؛
• 1 قاشق غذاخوری آرد.

کشمش و آلو را به مدت 10-15 دقیقه در آب سرد خیس کنید. در حالی که آلو در حال دم کشیدن است، می توانید مواد باقی مانده را آماده کنید. گوشت گوساله را به صورت ورقه های دراز خرد کنید و با کره در آرام پز سرخ کنید. بهتر است پیاز و هویج را ورقه های ریز خرد کنید و به گوشت اضافه کنید. گوشت را با آرد پاشیده، هم بزنید و آب اضافه کنید. آب را به جوش بیاورید، نمک و فلفل را به سلیقه خود اضافه کنید. آلو و کشمش را اضافه کنید. روی آن را بپوشانید و به مدت 30 دقیقه بجوشانید.

کباب ترکی

عناصر:

• 1 کیلوگرم فیله مرغ؛
• 1 کیلوگرم سیب زمینی؛
• نصف چوب کره؛
• 2 عدد پیاز؛
• 1 لیوان شراب سفید؛
• 1 قاشق غذاخوری آرد.

گوشت را به 10 قسمت برش دهید. گوشت و پیاز را در یک اجاق آهسته در مخلوطی از روغن زیتون و کره، به صورت چهار قسمتی خرد کنید. سپس در شراب، نصف لیوان آب جوش، نمک و فلفل به سلیقه خود بریزید. پس از جوش آمدن، سیب زمینی های تکه تکه شده را داخل کاسه بریزید و همه را با هم به مدت 30 دقیقه بجوشانید. گوشت و سیب زمینی را بردارید و در کاسه های عمیق قرار دهید. کره باقی مانده را با آرد مخلوط کنید. آرد و کره را به سسی که در آرام پز باقی مانده اضافه کنید و چند ثانیه بجوشانید. سس به دست آمده را روی گوشت بریزید.

در فر

دستور العمل های زیر کار خواهند کرد:

سوپ در نان

عناصر:

• 2 نان گرد کوچک؛
• قوطی خورش؛
• 300 گرم سوسیس دودی؛
• 1 عدد پیاز؛
• 2 عدد سیب زمینی؛
• 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی؛
• 3 قاشق غذاخوری آرد.

پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن نباتی سرخ کنید تا طلایی شود. سوسیس ها را به پیازها اضافه کنید که می توان آن ها را به صورت مکعبی یا پیازی خرد کرد. آرد را به سوسیس ها اضافه کنید. در قابلمه ای با آب جوش و نمک، خورش، سیب زمینی خرد شده را بریزید. رب گوجه فرنگیو سوسیس و کالباس نان ها را طوری برش دهید که تفاله آن ها را جدا کنید و سوپ را داخل آن ها بریزید. نان ها را با سوپ به مدت 10 دقیقه در فر بپزید.

میان وعده سیب زمینی

عناصر:

• 1 کیلوگرم سیب زمینی؛
• 200 گرم پستان؛
• 150 گرم سوسیس آب پز؛
• 50 گرم گوشت خوک.

گوشت خوک، گوشت ماهی، پیاز و سوسیس را ریز خرد کنید. مهم است که همه قطعات تقریباً یک اندازه باشند. سیب زمینی ها باید پوست گرفته و روی یک رنده بزرگ رنده شوند. سیب زمینی را به مخلوط گوشت اضافه کنید. نمک و فلفل را به سلیقه خود اضافه کنید. مخلوط حاصل باید به مدت 40-50 دقیقه در فر بپزد. قبل از سرو، می توانید پنیر سفت را روی قابلمه رنده کنید.

فرنی ارزن در کدو تنبل

عناصر:

• 1 لیوان شیر؛
• 1 لیوان آب جوشیده؛
• نصف لیوان ارزن؛
• نصف کدو تنبل متوسط؛
• 100 گرم کشمش؛
• 1 قاشق غذاخوری شکر.

ارزن را خوب بشویید و مرتب کنید. آن را بجوشانید تا نیمه جامد شود، زیرا ارزن هنوز زمان دارد تا پخت در فر را تمام کند. کدو تنبل را طوری برش دهید که کلاه آن قطع شود. تمام تفاله کدو تنبل را بتراشید و تفاله را به مدت 15 دقیقه بپزید. کشمش، ارزن، تفاله کدو تنبل و شکر را در بدن کدو قرار دهید. فرنی را نمک زده و کاملا مخلوط کنید. کدو تنبل را به مدت 30 تا 40 دقیقه در فر روی ورقه پخت قرار دهید.

سیب زمینی های جدید

عناصر:

• 2 عدد سیب زمینی؛
• 1 فلفل دلمه ای؛
• نصف لیمو؛
• یک دسته سبزه؛
• 2 حبه سیر؛
• 300 گرم خامه ترش.

سیب زمینی ها را باید بشویید، اما پوست آن را نگیرید، بلکه در فویل بپیچید و آنها را در پوست خود بگذارید. پاکت های سیب زمینی را به مدت 40 دقیقه در فر بپزید. در حالی که سیب زمینی ها در حال پخت هستند، سبزی ها، سیر، فلفل را ریز خرد کرده و سبزیجات را با خامه ترش مخلوط کنید. سیب زمینی داغفیل سبزیجات را برش داده و در هسته قرار دهید. اب سیب زمینی شکم پرباقی مانده خامه ترش

رشته ساز کشک

عناصر:

• 600 گرم پنیر دلمه؛
• 400 گرم رشته فرنگی؛
• 2 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• یک بسته آرد سوخاری.

پنیر دلمه را با شکر و تخم مرغ هم بزنید تا توده ها از بین بروند و یک توده نرم و همگن به دست آورید. رشته ها را بجوشانید و آب آن را خالی کنید و رشته های آبکش شده را به آن اضافه کنید توده کشک. قالب را با کره چرب کرده و روی آن آرد سوخاری بپاشید و خمیر کشک را روی آن قرار دهید. کره باقی مانده را روی آن قرار دهید. رشته های کشک را به مدت 30 دقیقه در فر بپزید.

شیرینی و کلوچه های شیرین

دستور العمل های زیر کار خواهند کرد:

خمیر پفکی با خمیر شکلاتی

عناصر:

• چند لایه خمیر پف دار؛
• 4 تخم مرغ؛
• یک شیشه خمیر شکلات؛
• یک مشت توت (گیلاس، توت فرنگی، زغال اخته).

لایه های پفک را به شکل مربع برش دهید. توت ها را در یک مربع قرار دهید و پخش شکلاتبه طوری که می توانید یک پاکت مثلثی را با فیلینگ بپیچید. قبل از تا زدن، لبه های خمیر را با برس تخم مرغ زده شده بمالید تا به هم بچسبند. پاکت های تا شده را روی یک ورقه پخت قرار دهید و در فر قرار دهید. 20-30 دقیقه بپزید.

کوکی کنجدی

عناصر:

• 70 گرم آرد؛
• 60 گرم کره؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 1 بسته شکر وانیلی؛
• 1 قاشق چایخوری آب لیمو؛
• 160 گرم دانه کنجد؛
• نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر؛
• نصف قاشق چایخوری نمک.

آرد، بکینگ پودر، شکر و نمک را با هم مخلوط کنید. کره نرم شده را با شکر بزنید. دستیابی به یک ساختار نرم ضروری است. سپس تخم مرغ، وانیل و آبلیمو را اضافه کنید. مخلوط را به مدت 30-60 ثانیه با همزن بزنید. در حین هم زدن مخلوط، آرد را در قسمت های کوچک اضافه کنید. کنجد را کاملا با خمیر مخلوط کنید. کیک ها را به اندازه کوکی ها روی ورقه های کاغذ پخت قرار دهید. 10-15 دقیقه بپزید.

کیک های شیری

عناصر:

• 500 گرم آرد؛
• 200 گرم شکر؛
• 100 گرم کره؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• یک لیوان شیر؛
• نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر.

آرد، بکینگ پودر، شکر و نمک را با هم مخلوط کنید. کره نرم شده را با شکر و تخم مرغ بزنید. دستیابی به یک ساختار نرم ضروری است. خمیر را به صورت یک لایه نازک باز کنید. با استفاده از یک کاتر مخصوص کوکی ها را فشار دهید. سینی فر را با کاغذ پخت بپوشانید و کیک ها را بچینید. شیرینی ها را به مدت 15 دقیقه در فر بپزید تا قهوه ای طلایی شوند.

کوکی های خانگی

عناصر:

• 150 گرم آرد؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 100 گرم شکر؛
• 90 گرم کره؛
• 1 قاشق غذاخوری آب لیمو.

کره را کمی ذوب کنید تا به راحتی هم بزنید. تخم مرغ و شکر را به کره اضافه کنید. مخلوط را با همزن یا همزن بزنید. آرد و آب لیمو را اضافه کنید، سپس کل خمیر را کاملاً مخلوط کنید تا یک قوام یکدست به دست آید. شکل ها را برش دهید و روی یک ورقه پخت قرار دهید، در دمای 200 درجه به مدت 15 دقیقه بپزید.

کوکی های اپل

عناصر:

• 150 گرم شکر؛
• 1 بسته وانیلین؛
• 4 تخم مرغ؛
• بادام بو داده برای رویه؛
• 200 گرم مارگارین؛
• 500 گرم آرد؛
• 1 بسته بیکینگ پودر؛
• 3 عدد سیب.

تخم مرغ ها را در یک کاسه عمیق بریزید و با شکر و وانیل ترکیب کنید، مارگارین آب شده را اضافه کنید، هم بزنید تا یک قوام یکدست به دست آید. آرد مخلوط شده با بکینگ پودر را کم کم اضافه کنید. خمیر را ورز دهید. سیب ها را باید پوست گرفته و به مکعب های کوچک برش دهید و سپس به خمیر اضافه کنید. تکه های کوچک را با قاشق غذاخوری روی یک ورقه پخت بریزید. فراموش نکنید که کل ورقه پخت را با کاغذ پخت بپوشانید. شیرینی ها را به مدت 15 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید. شیرینی های تمام شده را با بادام بپاشید.

کیک ها

دستور العمل های زیر کار خواهند کرد:

شن

عناصر:

• 250 گرم مارگارین؛
• 3 عدد زرده مرغ؛
• 1 فنجان شکر؛
• 3 فنجان آرد؛
• 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر؛
• 2 قوطی شیر تغلیظ شده آب پز.

زرده ها را با شکر یا پودر قند خرد کنید که خیلی راحت تر در تخم مرغ حل می شود. سپس مارگارین را اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید. آرد را با بکینگ پودر مخلوط کرده و به مارگارین اضافه کنید. کل خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید و دو لایه کیک را باز کنید. یک سینی فر را با کاغذ پخت بپوشانید، یک لایه کیک را روی آن قرار دهید و روی آن را با شیر تغلیظ شده بپوشانید. لایه دوم کیک را روی آن قرار دهید. کیک را به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.

کیک "جادویی"

عناصر:

• 6 عدد تخم مرغ؛
• 200 گرم شکر؛
• 250 گرم سس مایونز؛
• 1 قوطی شیر تغلیظ شده؛
• 500 گرم آرد؛
• 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر؛
• 800 گرم خامه ترش.

شکر، سس مایونز، تخم مرغ و شیر تغلیظ شده را مخلوط کنید تا یک توده نرم تشکیل شود. مخلوط آرد و بیکینگ پودر را اضافه کنید. خمیر باید ضخیم متوسط ​​باشد. کیک ها را به مدت 25 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. در حالی که این اتفاق می افتد، از خامه ترش و شکر خامه ای درست کنید که باید به دقت هم بزنید. کیک های خنک شده را روی هم قرار دهید و با خامه آغشته کنید.

Smetannik

عناصر:

• 200 گرم مارگارین؛
• 200 گرم شکر؛
• 500 گرم خامه ترش؛
• 400 گرم آرد؛
• 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر.

مارگارین را با شکر خرد کنید، خامه ترش را به مخلوط اضافه کنید و به شدت مخلوط کنید. آرد را با بکینگ پودر مخلوط کرده و خمیری با ضخامت متوسط ​​ورز دهید. خمیر را به 5 قسمت تقسیم کرده و هر قسمت را به اشکال مختلف به مدت 20 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید. برای خامه می توانید از دانه های خشخاش، خامه ترش و شکر استفاده کنید که باید خوب مخلوط شوند تا یک توده همگن به دست آید. کیک ها را با خامه بپوشانید. کیک را با هر آبپاشی تزئین کنید.

لینگونبری

عناصر:

• 200 گرم شکر؛
• 200 گرم مارگارین؛
• 2 قاشق چایخوری شکر وانیل؛
• 4 تخم مرغ؛
• 6 قاشق چایخوری کاکائو؛
• 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر؛
• 400 گرم لینگونبری؛
• 400 گرم آرد.

مارگارین، تخم مرغ، شکر و کاکائو را با هم مخلوط کنید و هر یک از مواد را جداگانه اضافه کنید. آرد را با بکینگ پودر اضافه کنید و خمیر را ورز دهید. خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید و دو کیک جداگانه را به مدت 20 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید. در حین پختن کیک ها، خامه ترش و شکر را با همزن بزنید تا کرم شکل بگیرد. خامه و لینگون بری را روی کیک های خنک شده بمالید تا فیلینگ رنگارنگی ایجاد کنید.

گیلاس

عناصر:

• 3 عدد تخم مرغ؛
• 300 گرم شکر؛
• 150 گرم آرد؛
• 300 گرم خامه 35%؛
• 250 گرم پنیر ماسکارپونه؛
• کمپوت گیلاس؛
• 100 گرم شکلات.

تخم مرغ ها را با شکر بزنید و آرد را به آن اضافه کنید و خمیر را با ضخامت کم ورز دهید. خمیر را در قالب به مدت 25 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید. کیک به دست آمده را با کمپوت خیس کنید. گیلاس های بدون هسته را روی آن قرار دهید. برای خامه، ماسکارپونه، خامه و شکر را بزنید. خامه را روی آلبالوها بریزید تا همه توت ها پنهان شوند و روی کیک شکلات رنده شده بپاشید.

محصولات پخته نشده شیرین

دستور العمل های زیر کار خواهند کرد:

مافین پنیری با بیکن

عناصر:

• یک شیشه پنیر فرآوری شده؛
• 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 1 لیوان شیر؛
• 300 گرم آرد؛
• پنیر نرم.

بیکن را سرخ کرده و چربی اضافی را از بین ببرید. تخم مرغ ها را با کره آب شده بزنید. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید. تخم مرغ های زده شده را به مخلوط آرد و بیکینگ پودر اضافه کنید، همه چیز را کاملا مخلوط کنید. بیکن و پنیر ریز خرد شده را به خمیر اضافه کنید. در آخر پنیر آب شده را اضافه کنید. خمیر را نمک بزنید و در قالب های مافین به مدت 30 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید.

شیرینی پف دار

عناصر:

• چند ورق شیرینی پف دار؛
• ژامبون;

ژامبون را به ورقه های نازک برش دهید. سعی کنید پنیر را به همان برش ها برش دهید. خمیر را پهن کرده و به شکل مستطیل برش دهید. ژامبون و پنیر را در هر مستطیل قرار دهید تا بتوانید پاکت های مستطیلی را بپیچید. پاکت ها را به مدت 30 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.

پای با پیاز و تخم مرغ

عناصر:

• خمیر مخمر؛
• 5 عدد تخم مرغ؛
• 100 گرم پیاز سبز.

تخم‌مرغ‌ها را بجوشانید، بگذارید خنک شوند و به صورت مکعبی برش دهید. پیاز را خوب خرد کنید. تخم مرغ را با پیاز مخلوط کنید، فلفل و نمک را به سلیقه خود اضافه کنید. از جانب خمیر مخمردایره های کوچک درست کنید و داخل آن ها را پر کنید و پای درست کنید. هر پای را بپوشانید زرده تخم مرغو آنها را در دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه بپزید.

سوسیس در شیرینی پف دار

عناصر:

• 600 گرم خمیر پف دار؛
• سوسیس 10 عدد؛
• خیارشور؛
• هویج رنده شده؛
• پنیر نرم.

پنیر را به ورقه های نازک برش دهید و خیارها را از طول به چهار قسمت تقسیم کنید. خمیر را نازک باز کرده و به صورت نوار برش دهید. سه نوع سوسیس را داخل خمیر بپیچید. یکی با پنیر، دومی با خیار، سومی با هویج. سوسیس ها را در سینی فر پوشانده شده با کاغذ فر قرار دهید و به مدت 30 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید.

شیرینی پف دار با کلم

عناصر:

• 500 گرم خمیر پف دار؛
• 400 گرم کلم؛
• 150 گرم پیاز.

اگر عجله دارید و باید چیزی خیلی سریع و خوشمزه بپزید، این دستور غذا ایده آل است. پیاز و کلم را ریز خرد کنید. پیاز را در کره تفت دهید و وقتی طلایی شد کلم را اضافه کنید. مخلوط سبزیجات را سرخ کنید تا کلم نرم شود. خمیر را پهن کرده و مربع های کوچک را برش دهید. داخل هر مربع پر کنید و به شکل پای در بیاورید. پای ها را به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.

دسر

دستور العمل های زیر کار خواهند کرد:

کاناپه میوه ای

عناصر:

• گلابی ها؛
• موز؛
• کیوی؛
• انگور؛
• زردآلو.

مقدار مواد اولیه ممکن است بسته به تعداد کاناپه هایی که می خواهید جمع کنید متفاوت باشد. برای این دستور می توانید از انواع توت های بزرگ استفاده کنید. تمام میوه ها را بشویید و به مکعب های بزرگ برش دهید تا به راحتی روی سیخ یا خلال دندان قرار گیرند. میوه های مختلف را با قرار دادن آنها روی سیخ جایگزین کنید. سعی کنید کاناپه های رنگارنگ ایجاد کنید. می توانید مکعب های پنیر سفت را بین میوه ها قرار دهید.

ژله رنگارنگ

عناصر:

• 5 لیوان شربت میوه های مختلف؛
• 5 قاشق غذاخوری ژلاتین.

شما باید با ژلاتین شروع کنید، زیرا گاهی اوقات رقیق کردن آن دشوار است. آن را با آب سرد پر کنید و بگذارید 50 دقیقه بماند. ژلاتین را به صورت دوره ای هم بزنید تا انحلال آن کنترل شود. سپس ژلاتین را به جوش بیاورید اما وقتی شروع به جوشیدن کرد آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود. ژلاتین خنک را با شربت به پنج لیوان تقسیم کرده و کاملا هم بزنید. بگیر قالب های سیلیکونیبرای یخ یا پخت، یک ظرف شیشه ای کار می کند و شربت را به اندازه قاشق در هر قالب بریزید تا رنگ ها با هم مخلوط نشوند. قالب ها را در یخچال قرار دهید تا سفت شوند.

موس زغال اخته

عناصر:

• 200 گرم زغال اخته؛
• 200 گرم شکر؛
• 4 قاشق غذاخوری بلغور.

کرن بری ها را بشویید و آب آن را بگیرید. در این دستور به خود توت ها نیاز دارید، اما آب آن را می توان کنار گذاشت. روی توت ها آب بریزید و به مدت 10 دقیقه روی حرارت زیاد بپزید. صاف کنید، شکر را به آبگوشت به دست آمده اضافه کنید و بگذارید بجوشد. داخلش بریز آرد سمولینا، شربت را مدام هم می زنیم. مخلوط حاصل را به مدت 15 دقیقه بپزید. مخلوط را خنک کنید، هم بزنید و دوباره خنک کنید.

شکلات داغ

عناصر:

• 1 لیتر شیر؛
• 200 گرم شکلات؛
• نشاسته ذرت یا سیب زمینی 3 قاشق غذاخوری.

نشاسته را در یک لیوان شیر هم بزنید. شیر باقی مانده را در قابلمه بریزید و شکلات را اضافه کنید. مخلوط را حرارت دهید تا شکلات حل شود و با قاشق هم بزنید. در این دستور می توانید از هر نوع شکلاتی استفاده کنید. سپس نشاسته و شیر را اضافه کنید و مخلوط را هم بزنید تا غلیظ شود. غذا گرم سرو می شود.

سالاد میوه در آناناس

عناصر:

• 1 آناناس؛
• 2 عدد موز؛
• 1 پرتقال؛
• 2 عدد کیوی؛
• 1 سیب؛
• انواع توت ها؛
• انگور؛
• نعنا برای تزئین؛
• یک مشت آجیل.

آناناس را به دو نیمه برش دهید، تمام گوشت آن را بردارید و به مکعب برش دهید. سعی کنید تمام میوه ها را به اندازه مکعب های آناناس به صورت مکعبی برش دهید. بهتر است حبه های پرتقال را از غشا جدا کنید. مغزها را خرد کرده و با تمام میوه ها مخلوط کنید. سالاد را با شراب، پودر قند یا ماست بپوشانید. سالاد به دست آمده را در نیمه های آناناس قرار دهید.

نوشیدنی ها

دستور العمل های زیر کار خواهند کرد:

اسموتی موز

عناصر:

• 1 عدد موز؛
• 4 خرما؛
• یک قاشق غذاخوری دارچین؛
• یک چهارم لیتر آب.

موز را به دیسک های کوچک برش دهید. خرماها را به قطعات کوچک خرد کنید. میوه را در یک شیشه بریزید و آن را با آب پر کنید. دارچین را اضافه کنید و محتویات شیشه را کاملا مخلوط کنید. شیشه را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا مخلوط خنک شود و اجازه دهید همه طعم ها با هم مخلوط شوند.

پوره آووکادو

عناصر:

• 2 عدد موز؛
• آووکادو 1 عدد؛
• 4 خرما؛
• یک چهارم لیتر آب.

گودال و آووکادو را بیرون بیاورید و آسیاب کنید، اما نه به شکل خمیر، بلکه طوری که تکه های جداگانه باقی بماند. خرما و موز را آسیاب کنید. تمام میوه ها را در یک شیشه بریزید و با آب پر کنید. شیشه را به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید.

اسموتی شیر با سیب

عناصر:

• 2 عدد سیب؛
• 50 گرم زردآلو خشک؛
• 1 قاشق چایخوری عسل؛
• یک پیمانه دارچین؛
• لیوان آب؛
• میلک شیک.

میلک شیک را می توان با شیر معمولی جایگزین کرد، اما بهتر است یک کوکتل آماده با طعم توت یا میوه مصرف کنید. کوکتل را در یک شیشه بریزید، عسل، دارچین، آب را اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید. سیب ها و زردآلوهای خشک را خرد کرده و به مخلوط به دست آمده اضافه کنید. شیشه را به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید.

شراب مولد با قهوه و کنیاک

عناصر:

• 1 لیتر شراب قرمز؛
• یک و نیم لیوان اسپرسو؛
• یک لیوان کوچک کنیاک؛
• دارچین برای تزئین؛
• 150 گرم شکر.

اسپرسو، شکر، کنیاک و شراب را در یک قابلمه کوچک با هم ترکیب کنید. اسپرسو را می توان با قهوه مورد علاقه شما جایگزین کرد. مخلوط را روی آتش بگذارید و هم بزنید تا شکر حل شود. وقتی نوشیدنی شروع به جوشیدن کرد، آن را از روی حرارت بردارید. شراب مولد بهتر است گرم سرو شود.

آب مرکبات با سیر

عناصر:

• پرتقال 4 عدد؛
• 4 عدد لیمو ترش؛
• 4 عدد گریپ فروت؛
• 50 گرم زنجبیل؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• 2 حبه سیر؛
• 1 پیمانه فلفل کاین.

آب لیموترش، گریپ فروت و پرتقال را بگیرید. زنجبیل را روی یک رنده کوچک رنده کنید، سیر را به صورت خمیری خرد کنید. همه مواد را در مخلوط کن بریزید، فلفل هندی را اضافه کنید و چند قطره روغن زیتون به آن اضافه کنید. نوشیدنی را با سرعت زیاد هم بزنید تا کف سفید ظاهر شود.

ریتم مدرن زندگی عملاً هیچ وقت و گاهی حتی انرژی برای پخت و پز باقی نمی گذارد. هرچه آن ظروف با ارزش تر و سالم تر شوند، تهیه آنها منابع شما را مصرف نمی کند، نیازی به مهارت های خاص یا مواد بسیار کمیاب از شما ندارد. انتخاب ما شامل پاستا، تخم مرغ، کیک، پیتزا، پای و حتی شربت است. زمان آماده سازی هر ظرف بیش از 15 دقیقه نیست.

که در غذاهای ایتالیاییبسیاری از ساده و دستور العمل های خوشمزه. و حتی اگر یخچال تقریبا خالی باشد، همیشه حداقل یک تکه کوچک پارمزان در آنجا وجود خواهد داشت. فلفل تندو سیر

5 میان وعده آسان دو ماده ای

5 گزینه میان وعده های سادهساخته شده از دو ماده که زمان زیادی را از شما نمی گیرد. هیچ مهارت خاصی در آشپزی لازم نیست.

طرز تهیه پیتزا در 5 دقیقه

یک نسخه بسیار ساده و سریع از پیتزا صبحگاهی برای کسانی که دوست دارند یک وعده غذایی مقوی بخورند، که آزادی کاملی در تخیل در مورد مواد تشکیل دهنده: سبزیجات، تخم مرغ، گوشت، میوه ها - هرکسی می تواند آنچه را که می خواهد یا بر اساس محتویات خود اضافه کند. یخچال

پاستا با کدو سبز در 15 دقیقه

این دقیقا یک دستور غذای زمستانی نیست، اما کمی تابستان درست در اواسط زمستان ضرری ندارد. و در عین حال بخشی از ویتامین ها و خلق و خوی خوب!

طرز تهیه کاپ کیک در 5 دقیقه

طرز تهیه کیک کوچکی که هر کسی که طرز استفاده از مایکروویو را بلد باشد و آرد چیست می تواند انجام دهد.

کیک شکلاتی در 5 دقیقه (صرفه جویی در آمادگی برای روز ولنتاین)

نحوه پختن پای شکلاتیفقط در 5 دقیقه در مایکروویو.

یک گزینه جالب و سریع برای تنوع بخشیدن به صبحانه، پختن تخم مرغ های همزده در حلقه های سبزیجات از فلفل دلمه اییا حتی از کمان.

بستنی، پودینگ و پای در 5 دقیقه

3 دستور پخت که: الف) زمان زیادی نیاز ندارد. ب) به مهارت های آشپزی خاصی نیاز ندارند. ج) حاوی مواد ساده و د) بدون نیاز به اجاق گاز قابل تهیه است!

توت فرنگی در شکلات

با وجود اینکه الان فصل توت فرنگی نیست، همیشه می توانید آنها را از یک سوپرمارکت بزرگ خریداری کنید و عزیزانتان را با این خوراکی عاشقانه خوشحال کنید.

تخم‌مرغ‌های آسیاب شده را می‌توان یکی از بهترین‌ها دانست ظروف سادهآماده سازی آن از 2 تا 5 دقیقه طول می کشد، اما حتی اگر این زمان به طور دردناکی طول بکشد، می توانید این کار را متفاوت انجام دهید - تخم مرغ ها را در مایکروویو بپزید.

بچه ها ما روحمون رو گذاشتیم تو سایت بابت آن تشکر می کنم
که شما در حال کشف این زیبایی هستید. ممنون از الهام بخش و الهام بخش.
به ما بپیوندید در فیس بوکو در تماس با

سردرد اصلی هر خانم خانه دار طرز تهیه این یا آن غذا نیست، بلکه این است که بفهمد دقیقا چه چیزی بپزد. به طوری که شما مغز خود را به هم نزنید، سایت اینترنتیو KitchenMag چند وعده غذایی مقرون به صرفه و آسان تهیه کرده اند که همه خانواده دوست دارند. نوش جان!

بوقلمون با لیمو

شما نیاز خواهید داشت:

• 600 گرم فیله بوقلمون
• 1 عدد لیمو
• 4 عدد پیاز
• 2 قاشق غذاخوری ل روغن زیتون
• 100 میلی لیتر آب سبزیجات
• 1 قاشق غذاخوری. ل عسل
• نمک، فلفل به مزه

آماده سازی:

1. پوست لیمو را رنده کنید و آب لیمو را بگیرید. پیاز جوان را ریز خرد کنید.
2. روغن زیتون را در ماهیتابه داغ کنید. فیله بوقلمون را با پیاز و پوست لیمو کمی تفت دهید سپس آب سبزیجات، آبلیمو و عسل را اضافه کنید.
3. همه چیز را خوب مخلوط کنید، به جوش بیاورید و با یک درب بپوشانید. به مدت 15 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید. با سبزیجات خورشتی یا برنج آب پز سرو کنید.

پاستا با لوبیا و سس گوجه فرنگی

شما نیاز خواهید داشت:

• 1 عدد پیاز
• 1 عدد هویج
• 3-4 حبه سیر
• روغن زیتون
• 150 گرم لوبیا کنسرو شده
• آبگوشت یا آب 1 لیتر
• 200 گرم گوجه فرنگی در آب
• رب 200 گرم

آماده سازی:

1. هویج، پیاز و سیر را به مکعب های کوچک خرد کنید و سپس در روغن زیتون سرخ کنید.
2. لوبیاها را اضافه کنید، 2 دقیقه تفت دهید، سپس گوجه فرنگی را اضافه کنید، هم بزنید و در آب گوشت بریزید. پاستا را اضافه کنید و تفت دهید تا آل دنته شود.
3. در صورت تمایل با پنیر سفت رنده شده و ریحان سرو کنید.

کوفته سبزیجات پخته شده در نان

شما نیاز خواهید داشت:

• 250 گرم سیب زمینی
• 250 گرم هویج
• 2 عدد تخم مرغ
• پنیر خامه ای 60 گرم
• 60 گرم آرد
• آرد سوخاری به میزان لازم
• 1 قاشق غذاخوری. ل روغن زیتون
• 1 قاشق غذاخوری. ل زردچوبه
• نمک، فلفل به مزه

آماده سازی:

1. سبزی ها را پوست گرفته، به قطعات دلخواه برش دهید، نمک و بخارپز را اضافه کنید و سپس در مخلوط کن خرد کنید تا پوره شوند.
2. در یک کاسه مخلوط کنید پنیر خامه ای، آرد و تخم مرغ 1 عدد. پوره سبزیجات، زردچوبه، نمک و فلفل را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید.
3. تخم مرغ باقی مانده را در ظرفی جداگانه بزنید. از مخلوط سبزیجات کوفته (یا میله) درست کنید، در تخم مرغ و سپس در آرد سوخاری بغلتانید.
4. کوفته ها را در ظرف چرب شده قرار دهید و در فری که از قبل با دمای 170 درجه سانتیگراد گرم شده به مدت 40 دقیقه قرار دهید.

آبگوشت سوپ با سینه و کلم چینی

شما نیاز خواهید داشت:

• سینه 200 گرم
• 1 عدد پیاز
• 2-3 حبه سیر
• 3 عدد سیب زمینی متوسط
• 1 سر کلم چینی
• 1-1.5 لیتر آبگوشت
• نخود 30 گرم

آماده سازی:

1. سینه را به مکعب های بزرگ برش دهید، پیاز و سیر را ریز خرد کنید.
2. سینه را در یک قابلمه در روغن نباتی به مدت 5 دقیقه سرخ کنید. سیر و پیاز را اضافه کنید و 3-4 دقیقه دیگر تفت دهید.
3. سیب زمینی ها را به صورت مکعبی خرد کنید، به تابه اضافه کنید، 6-8 دقیقه سرخ کنید. وقتی نرم شد آب گوشت را اضافه کنید.
4. تکه کلم چینیراه راه. وقتی سیب زمینی ها کاملا پخته شدند، کلم و نخود فرنگی را اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید و از روی حرارت بردارید.

برش های سیب زمینی تند

شما نیاز خواهید داشت:

• 900 گرم سیب زمینی
• 1 فنجان + 2 قاشق غذاخوری. ل سرکه شراب سفید
• 1 قاشق غذاخوری. ل نمک
• 2 قاشق غذاخوری ل کره
• یک پیمانه فلفل سیاه آسیاب شده
• 2 حبه سیر
• سبزی به مزه

آماده سازی:

1. سیب زمینی ها را به ورقه های کوچک برش دهید، سیر را پوست بگیرید و خرد کنید.
2. سیب زمینی ها را داخل تابه بریزید. 1 فنجان سرکه شراب سفید، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل نمک. در آب بریزید و بگذارید بجوشد. 20-25 دقیقه بپزید.
3. کره را در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط ​​گرم کنید و سیب زمینی ها را اضافه کنید. نمک و فلفل را اضافه کنید و به مدت 8 تا 10 دقیقه، مدام هم بزنید.
4. سیب زمینی ها را در یک بشقاب قرار دهید و با سرکه باقی مانده مخلوط کنید. قبل از سرو، با سیر، نمک و سبزی بپاشید.

ران مرغ در ماریناد خردل با سیب زمینی و کدو تنبل

شما نیاز خواهید داشت:

• 3 عدد سیب زمینی
• کدو تنبل 150 گرم
• ران مرغ 600 گرم
• روغن زیتون
• فلفل نمک
• 4 قاشق غذاخوری ل خردل
• 1 قاشق غذاخوری. ل دانه خردل اختیاری است
• 1 عدد پیاز

آماده سازی:

1. سیب زمینی ها و کدو تنبل را که به صورت حلقه های بزرگ به صورت مکعبی خرد شده اند، در کف ظرف پخت قرار دهید. نمک، فلفل، روغن زیتون بپاشید.
2. ماریناد را آماده کنید: پیاز ریز خرد شده را با خردل و دانه ها مخلوط کنید، 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل روغن زیتون. مرغ را در ماریناد بپوشانید و بگذارید 20-30 دقیقه بماند.
3. مرغ و بقیه ماریناد را روی سبزیجات قرار دهید. در دمای 190 درجه سانتیگراد به مدت 30 تا 40 دقیقه بپزید.

سوپ سبزیجات با قارچ و کرفس

شما نیاز خواهید داشت:

• 100 گرم کدو سبز
• سیر 8 گرم
• ساقه کرفس
• 100 گرم فلفل دلمه ای زرد
• شوید، جعفری، برگ بو به مزه
• 30 گرم پیاز
• 650 گرم آب سبزیجات
• 100 گرم گوجه فرنگی در آب خودش
• سرکه شراب سفید
• 50 گرم قارچ
• نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، روغن زیتون به میزان دلخواه

آماده سازی:

1. کدو سبز، فلفل، پیاز، قارچ و سیر را به مکعب های کوچک خرد کنید. کرفس را به صورت نوار خرد کنید، سبزی ها را خرد کنید.
2. سبزیجات را حدود 2 دقیقه در روغن نباتی سرخ کنید. گوجه فرنگی و سبزیجات را اضافه کنید، 2 دقیقه دیگر بجوشانید.
3. آبگوشت، برگ بو، نمک را اضافه کنید. بگذارید به جوش بیاید و حدود 3 دقیقه بپزید. سپس کرفس و سیر را اضافه کرده، هم بزنید و از روی حرارت بردارید.

هر چند وقت یکبار این اتفاق می افتد: مهمانان عزیز، اما کمی غیرمنتظره در آستان خانه ظاهر می شوند، که برای چای آمده اند، اما واضح است که شما تنها با چای از بین نخواهید رفت... چه چیزهایی را می توانید سریع و خوشمزه بپزید. بازدیدکنندگان شما، و در عین حال خانواده شما را خوشحال می کند؟ ما محصولات نیمه تمام را به عنوان خوراکی در نظر نمی گیریم، اگرچه حتی از کوفته های یخ زده معمولی نیز می توانید با صرف حداقل تلاش و محصولات، یک غذای خوشمزه تهیه کنید.

به منظور تهیه خوشمزه و ظرف سریع، از محصولاتی استفاده کنید که نیاز به پردازش طولانی مدت ندارند. به عنوان پایه ای برای سالاد، سوپ یا غذای اصلی، می توانید سبزیجات، ماهی، مرغ و همچنین از محصولات آماده استفاده کنید. تخم مرغ آب پز، سرخ شده یا آب پز سینه مرغسوسیس یا سالامی، سیب زمینی آب پزگندم سیاه باقی مانده از شام یا شیربرنجو غیره).

وب سایت Culinary Eden مجموعه ای از دستور العمل ها را جمع آوری کرده است که می توان آنها را سریع و خوشمزه تهیه کرد.

سالاد کلم چینی با مرغ

عناصر:
300 گرم کلم چینی،
1 عدد فیله مرغ،
1 عدد خیار
4 عدد تخم مرغ آب پز،
1 دسته پیاز سبز،
نمک، فلفل، سس مایونز - به مزه.

آماده سازی:
فیله مرغ را بجوشانید (برای طعم دار شدن می توانید هویج، پیاز و برگ بو را به آب اضافه کنید) کلم چینی را خرد کنید. آسیاب کردن پیاز سبزخیار را به صورت نواری خرد کنید، تخم مرغ ها را ریز خرد کنید، فیله مرغ را مکعبی کنید. همه مواد را در یک کاسه سالاد بریزید، نمک و فلفل را برای طعم دادن، با سس مایونز مزه دار کنید.

سالاد با چوب خرچنگ و گردو

عناصر:
300 گرم چوب خرچنگ،
3 عدد تخم مرغ آب پز،
1 قوطی ذرت کنسرو شده،
پشته 1.5. گردوی آسیاب شده،
سس مایونز و خامه ترش.

آماده سازی:
تکه چوب خرچنگبه مکعب های کوچک، تخم مرغ و پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید و با سس مایونز و خامه ترش مزه دار کنید. اجازه دهید سالاد تمام شده برای مدتی بماند.

میان وعده پنیر

عناصر:
200 گرم آرد،
شیر (200 میلی لیتر،
پنیر 150 گرم،
سوسیس 100 گرم،
1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه.

آماده سازی:
پنیر را روی رنده ریز رنده کنید، سوسیس را ریز خرد کنید یا آن را هم رنده کنید. شیر و آرد را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و با قاشق، پیش غذا را در قسمت هایی روی یک ورقه پخت قرار دهید کاغذ پوستی. در دمای 220 درجه سانتیگراد به مدت تقریبی 20 دقیقه بپزید.

سالاد خیار و پنیر

عناصر:
3 عدد خیار،
1 تخم مرغ آب پز،
100 گرم پنیر سفت،
2 حبه سیر،
2 قاشق غذاخوری سس مایونز،
نمک، فلفل، سبزی - به مزه.

آماده سازی:
خیارها را قاچ کنید، تخم مرغ ها را خلال کنید، سبزی ها را ریز خرد کنید، پنیر را رنده کنید (کمی برای تزئین سالاد بگذارید). همه مواد را مخلوط کنید، سیر فشرده، سس مایونز، نمک، فلفل را اضافه کنید. هنگام سرو، با پنیر رنده شده و سبزیجات تزئین کنید.

چوب سیب زمینی با پنیر

عناصر:
5 عدد سیب زمینی متوسط ​​آب پز،
2 عدد تخم مرغ،
100 گرم آرد سوخاری،
100 گرم پنیر سفت،
نمک، فلفل سیاه آسیاب شده.

آماده سازی:
سیب زمینی های پخته شده را روی رنده ریز رنده کنید. نمک، فلفل، می توانید ادویه جات ترشی جات اضافه کنید. پنیر را مکعبی خرد کنید. تخم مرغ ها را با چنگال بزنید. با دست خیس، چوب های سیب زمینی درست کنید، پنیر را وسط آن قرار دهید، در تخم مرغ آغشته کنید، در آرد سوخاری بغلتانید و از همه طرف در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

گندم سیاه با قارچ

عناصر:
100 گرم گندم سیاه،
250 میلی لیتر آب،
200 گرم قارچ تازه،
1 پیاز،
½ فنجان ارد،
1 دسته سبزی،
نمک، فلفل - به مزه.

آماده سازی:
گندم سیاه را بپزید. وقتی فرنی پخته شد، نمک اضافه کنید، هم بزنید، در یک حوله بپیچید و بگذارید 10 دقیقه بماند تا غلیظ شود. پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن نباتی سرخ کنید تا طلایی شود. قارچ ها را پوست گرفته و ورقه ای برش دهید و به همراه پیاز به ماهیتابه اضافه کنید. 5-7 دقیقه تفت دهید، نمک و فلفل را اضافه کنید و محتویات تابه را در بشقاب بگذارید تا خنک شود. سبزی ها را خرد کرده و همراه با قارچ در مخلوط کن خرد کنید. گندم سیاه را با قارچ مخلوط کرده و ورز دهید تا یکدست شود. کتلت ها را درست کنید و در آرد بغلتانید و در ماهیتابه روی حرارت زیاد به مدت 3 دقیقه از هر طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.

پنکیک لواش

عناصر:
1 بسته نان پیتا،
400-500 گرم قارچ،
2 عدد تخم مرغ،
100 گرم پنیر،
سس مایونز، نمک، ادویه جات ترشی جات - به مزه.

آماده سازی:
قارچ ها و پیازها را تفت دهید تا نرم شوند، ادویه ها را اضافه کنید. نان پیتا را به شکل مربع تقسیم کرده و روی آن ها را پر کرده و پنیر رنده شده بپاشید. پنکیک ها را بپیچید و در تخم مرغ زده شده فرو کنید و دو طرف آن را در روغن داغ سرخ کنید.

نان های "صبحانه شگفت انگیز".

عناصر:
5-6 نان چاودار،
ژامبون 150 گرم،
5-6 تخم مرغ،
پنیر 50 گرم،
نمک، فلفل - به مزه.

آماده سازی:
ژامبون را به مکعب های کوچک برش دهید. سر نان ها را ببرید و با احتیاط خرده نان ها را جدا کنید. در هر نان کمی ژامبون بریزید، 1 عدد تخم مرغ را بشکنید و با پنیر رنده شده بپاشید. روی نان ها را بپوشانید، هر کدام را در فویل بپیچید و در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار دهید.

نان های پنیری با پیاز سبز

عناصر:
برای آزمون:
پشته 1.5. ارد،
کفیر 100 میلی لیتر،
½ قاشق چایخوری جوش شیرین،
50 گرم پنیر رنده شده،
1 زرده،
1 قاشق غذاخوری. روغن سبزیجات،
یک پیمانه شکر
مقدار اندکی نمک.
برای پر کردن:
پیاز سبز - مقدار به طعم و میل،
1 عدد سفیده تخم مرغ خام،
1 قاشق غذاخوری. سس مایونز.

آماده سازی:
نوشابه را با کفیر خاموش کنید، خمیر را ورز دهید و به توپ تقسیم کنید. هر یک از آنها را به شکل کیک صاف بغلتانید، وسط آن را بریزید و به صورت زیر تهیه کنید: پروتئین خام، سس مایونز را به پیاز سبز ریز خرد شده اضافه کنید و مخلوط کنید. لبه‌های نان‌های تخت را نیشگون بگیرید، با وردنه آن‌ها را به دقت باز کنید و در ماهیتابه‌ای با روغن نباتی داغ سرخ کنید.

نان های پنیر کوتیج برای صبحانه در 15 دقیقه

عناصر:
250 گرم پنیر خمیری،
250 گرم آرد،
2 عدد تخم مرغ،
3 قاشق غذاخوری صحرا،
1 پیمانه نمک،
10 گرم شکر وانیلی،
بکینگ پودر 15 گرم،
1-2 قاشق غذاخوری شیر برای روغن کاری

آماده سازی:
با استفاده از لیسک، پنیر کوتیج، تخم مرغ، شکر، شکر وانیل و نمک را هم بزنید تا یکدست شود. آرد را با بکینگ پودر الک کنید و خمیر نرم و چسبناکی به دست آورید.
سینی فر را با کاغذ پخت بپوشانید و با روغن نباتی چرب کنید. با دست خیس نان ها را فرم دهید و روی سینی فر قرار دهید و در دمای 190 درجه سانتیگراد به مدت 10-12 دقیقه بپزید. سپس نان ها را بیرون بیاورید و با قلم مو با شیر بمالید و در صورت تمایل کمی شکر روی آن بپاشید و 3 تا 5 دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا قهوه ای شوند.

پیراشکی تنبل

عناصر:
450 گرم پنیر دلمه،
1 پشته ارد،
1 عدد تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری صحرا،
1 بسته وانیلین،
نمک.

آماده سازی:
همه مواد را خوب له کنید، آرد را اضافه کنید و خمیر را ورز دهید. خمیر به دست آمده را با وردنه باز کنید و آرد و سوسیس را به آن اضافه کنید، کمی ضخیم تر از کوفته ها. سوسیس ها را تکه تکه کنید و به مدت 1 دقیقه در آب نمک بپزید.

پیتزا در تابه در 10 دقیقه

عناصر:
4 قاشق غذاخوری خامه ترش،
4 قاشق غذاخوری سس مایونز،
2 عدد تخم مرغ،
9 قاشق غذاخوری آرد (بدون اسلاید)
سس گوجه فرنگی،
پنیر برای پاشیدن،
پر کردن - هر، به مزه.

آماده سازی:
خمیر را ورز دهید ، آن را در ماهیتابه ای که با روغن نباتی چرب شده بریزید ، روی آن مواد پر کنید: سوسیس ، گوجه فرنگی ، ژامبون ، قارچ - در یک کلام ، همه چیز به سلیقه و به دلخواه. پرکردن سس گوجه فرنگیو سخاوتمندانه با پنیر رنده شده بپاشید. ظرف پیتزا را روی اجاق گاز قرار دهید و روی حرارت ملایم قرار دهید و درب آن را ببندید. وقتی پنیر آب شد، پیتزا آماده است.

کتلت های پخته شده "خامه ترش" با پوسته پنیر

عناصر:
450 گرم گوشت چرخ کرده مخلوط،
1 عدد تخم مرغ
1 پیاز،
½ هویج،
100 گرم خامه ترش،
1 حبه سیر،
کره، پنیر، نمک، فلفل - به مزه.

آماده سازی:
پیاز، هویج، سیر را پوست بگیرید، نگینی خرد کنید، با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید، تخم مرغ، خامه ترش، نمک، فلفل را اضافه کنید، با مخلوط کن خوب بزنید تا پف کند و کتلت های گرد درست کنید. آنها را در ظرفی که با کره چرب کرده اید قرار دهید، روی آن را با فویل بپوشانید و در فری که از قبل با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم شده به مدت 30 دقیقه قرار دهید. سپس آن را بیرون بیاورید و فویل را بردارید و پنیر رنده شده بپاشید و 15-20 دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا قهوه ای شود.

مرغ در یک پاکت

عناصر:
1 بسته خمیر پف دار،
300-400 گرم فیله مرغ،
1 هویج،
2-3 پیاز،
1 قاشق غذاخوری. سرکه سیب،
ادویه برای مرغ،
نمک، فلفل - به مزه.

آماده سازی:
می توانید فیلینگ را یک ساعت قبل از آماده کردن غذا یا عصر قبل درست کنید و در یخچال بگذارید. فیله مرغ را مکعبی خرد کنید، هویج را رنده کنید، پیاز را خلالی کنید و با ادویه، نمک، فلفل و سرکه سیب مخلوط کنید. رول کردن شیرینی پفکی(صفحه را باید در یک جهت پهن کنید) تا زمانی که یک نوار مستطیلی بلند به دست آورید که آن را به 8 مربع برش دهید (از دو صفحه خمیر 16 مربع می شود). مواد را روی خمیر قرار دهید، لبه ها را فشار دهید تا پاکت ها شکل بگیرند. پاکت های تمام شده را روی یک ورقه پخت قرار دهید و در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 25 تا 30 دقیقه بپزید.

کتلت مرغ با پنیر فرآوری شده

عناصر:
300 گرم فیله مرغ،
1 پنیر "دوستی"
1 عدد تخم مرغ
2 حبه سیر،
2 قاشق غذاخوری سس مایونز،
1 قاشق غذاخوری. ارد،
ادویه جات ترشی جات - به مزه.

آماده سازی:
فیله را به قطعات کوچک برش دهید، پنیر ذوب شده را رنده کنید. تخم مرغ، آرد، ادویه، سیر خرد شده را اضافه کرده و مخلوط کنید. کتلت ها را درست کنید و در ماهیتابه گرم شده با روغن نباتی از دو طرف سرخ کنید.

پیراشکی در سس

عناصر:
کوفته های یخ زده،
½ پیاز،
1-2 حبه سیر،
½ فلفل قرمز تند،
گوجه فرنگی 1 عدد
روغن نباتی، نمک.

آماده سازی:
کوفته ها را در آب جوش بریزید و بپزید تا نیم پز شود. در حین پختن کوفته ها، پیاز، سیر و فلفل تند را خرد کرده و در روغن نباتی سرخ کنید. پوست گوجه فرنگی را بریده و با آب جوش بجوشانید و جدا کنید. گوجه فرنگی را تکه تکه کنید و به ماهیتابه اضافه کنید، بپزید، کوفته ها، نمک را به مزه اضافه کنید و زیر درب به مدت 5-7 دقیقه بجوشانید.

ماهی پخته شده با نخود سبز در یک املت

عناصر:
700-800 گرم ماهی تیلاپیا،
2 عدد پیاز،
1 قوطی نخود سبز،
100 گرم پنیر،
چاشنی برای ماهی - به مزه.
برای املت:
4-5 تخم مرغ،
200 گرم شیر،
1-2 قاشق غذاخوری نشاسته یا آرد،
نمک، فلفل، گیاهان تازه - به مزه.

آماده سازی:
به صورت لایه لایه در ظرف پخت قرار دهید: پیاز کمی سرخ شده (به همراه روغنی که در آن سرخ شده بود)، تکه های فیله ماهیبا ادویه برای ماهی پاشیده شده است، نخود سبز. تمام مواد مشخص شده برای املت را کاملا با هم مخلوط کنید و کمی هم بزنید و محتویات قالب را با این مخلوط بریزید. روی آن پنیر رنده شده بپاشید و در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 30 تا 40 دقیقه قرار دهید تا قهوه ای طلایی شود. ظرف تمام شده را با گیاهان بپاشید.

خورش ماهی "اشتهاآور"

عناصر:
ماهی 400 گرم
2 قاشق غذاخوری کره یا مارگارین،
750 گرم سیب زمینی آب پز،
1 پیاز،
2 قاشق غذاخوری خردل،
جعفری، نمک - به مزه.

آماده سازی:
استخوان های ماهی را جدا کرده و فیله ها را به قطعات کوچک برش دهید. سیب زمینی های ورقه شده را در کره یا مارگارین سرخ کنید، پیازهای خرد شده را اضافه کنید، سپس ماهی، نمک، خردل را اضافه کنید و تفت دهید تا پوسته شکل بگیرد. قبل از سرو بپاشید ظرف آمادهجعفری خرد شده.

ماهی در سیب زمینی

عناصر:
500 گرم فیله هر ماهی،
4 عدد سیب زمینی خام،
1 عدد تخم مرغ
فلفل نمک،
روغن سبزیجات،
سبزی تازه

آماده سازی:
فیله ماهی را به قطعات خرد کنید، نمک و فلفل را اضافه کنید و بگذارید کمی بماند. سیب زمینی های پوست کنده و شسته شده را روی رنده درشت رنده کنید. تخم مرغ را بزنید. یک تکه ماهی را در تخم مرغ آغشته کنید، در سیب زمینی های رنده شده بغلتانید و با فشار دادن انگشت روی سیب زمینی ها، در ماهیتابه ای که با روغن خوب گرم شده قرار دهید. وقتی همه تکه ها چیده شدند، به هر کدام کمی نمک اضافه کنید، حرارت را کم کنید و سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. آن را برگردانید، دوباره کمی نمک اضافه کنید و در طرف دوم سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

هوج سریع

عناصر:
½ سر کلم،
1 پیاز،
3 عدد خیار شور،
150 گرم قارچ آب پز یا ترشی،
100 گرم پنیر،
1 قاشق غذاخوری. پودرهای سوخاری،
1 قاشق غذاخوری. روغن سبزیجات،
نمک، ادویه جات ترشی جات - به مزه.

آماده سازی:
کلم را نازک خرد کنید، پیاز ریز خرد شده، نمک، ادویه را اضافه کنید و در ماهیتابه با آب به مدت 5 دقیقه تفت دهید. سپس نیمی از کلم را در قالب چرب شده قرار دهید، روی آن را با خیار خرد شده، قارچ و نیمی از کلم باقیمانده بریزید. با پنیر رنده شده مخلوط با پاپریکا بپاشید و در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 10 دقیقه بپزید.

بچه های سفید تنبل

عناصر:
3-5 ورق نان پیتا نازک،
400 گرم گوشت چرخ کرده.
1 عدد تخم مرغ
1 دسته پیاز سبز،
روغن نباتی، نمک، فلفل - به مزه.

آماده سازی:
گوشت چرخ کرده را نمک و فلفل کنید و تفت دهید تا پخته شود. پیاز سبز خرد شده را به آن اضافه کنید و به صورت یک لایه روی یک ورقه نان پیتا پخش کنید. به شکل رول بغلتانید، هر تکه را به ضخامت 3-4 سانتی متر برش دهید و در روغن نباتی سرخ کنید تا طلایی شود.

چیز کیک های کوچک

عناصر:
500 گرم خشک کن،
500 میلی لیتر شیر،
1 بسته پنیر دلمه،
1 عدد تخم مرغ
2-4 قاشق غذاخوری صحرا.

آماده سازی:
خشک کن ها را به مدت 5 تا 10 دقیقه در شیر فرو کنید تا کمی نرم شوند، سپس روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده اید قرار دهید. پنیر دلمه را با شکر و تخم مرغ له کنید و کاملا مخلوط کنید. آن را پست کنید پر کردن کشکدر وسط خشک کن ها و در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه سانتیگراد به مدت 10-15 دقیقه بپزید.

وقتی فکر می کنید چه چیزی را سریع و خوشمزه بپزید، از صفحات وب سایت ما دیدن کنید، هنوز چیزهای جالب زیادی وجود دارد!

لاریسا شوفتایکینا