سلام! احتمالا افراد کمی هستند که آرام نشده باشند یا با یک کلوچه خوشمزه برای چای یا قهوه خود را خشنود نکرده باشند. آیا می خواهید دستور العمل هایی برای کلوچه های سریع برای چای تهیه کنید که تهیه آنها بیشتر از رفتن به فروشگاه زمان نمی برد؟ و علاوه بر این، تعداد مواد اولیه کم است، که همچنین زمانی خوب است که شما چیزی سریع می خواهید.
دستور العمل های زیادی برای تهیه کوکی های خانگی وجود دارد. اما متاسفانه ما کمتر و کمتر از آنها استفاده می کنیم. ما به طور فزاینده ای گزینه های آماده را انتخاب می کنیم - محصولات پخته شده خریداری شده در فروشگاه که در یک مجموعه بزرگ فروخته می شوند
بیایید با ساده ترین شروع کنیم. فقط دو ماده و کوکی های عالی آماده هستند! و در این ویدیو دستور پخت را یاد خواهید گرفت!
۲ عدد موز رسیده را بردارید و پوره کنید. 1 فنجان جو را به تدریج اضافه کنید و هم بزنید تا به تدریج به یک قوام غلیظ برسید.
بسته به اندازه موز، ممکن است به پوسته های بیشتر یا کمتری نیاز داشته باشید.
محتوای کالری در هر 100 گرم - 173 کیلو کالری
گزینه های زیادی برای کوکی ها با کشمش وجود دارد و به عنوان یک قاعده، بسیاری از آنها به مهارت و دانش خاصی نیاز ندارند. درست کردن این کوکی ها آسان است، فقط باید یک دستور پخت موفق پیدا کنید.
در این ویدیو یک دستور پخت بسیار سریع در سطح مبتدی وجود دارد. بخوانید، امتحان کنید و از طعم خوشمزه خانگی لذت ببرید.
دستور پخت بسیار ساده، بسیار سریع و بسیار خوشمزه! کوکی ها شکننده، لطیف و بسیار شکلاتی می شوند!
علاوه بر این، می توانید طعم و بافت را آزمایش کنید: با شکر قهوه ای یا پودر شکر، نتایج متفاوت خواهد بود، اما کوکی ها بسیار خوشمزه باقی می مانند!
و، البته، می توانید از شکلات های مختلف استفاده کنید - تیره، شیر، حتی سفید. اما تنها شرط اینجا این است که حتماً خوشمزه باشد، بنابراین یک نوع خوب، مورد علاقه خود را بردارید، از این خوراکی شکلاتی کوچک غافل نشوید!
زمان پخت: 10 دقیقه
زمان پخت: 13-15 دقیقه
برای 12 کوکی شما نیاز دارید:
طرز پخت:
کوکی‌های زنجبیلی، مانند نان زنجبیلی، در غرب بسیار محبوب هستند. در این ویدیو، به لطف آیسینگ، شیرینی ها جشن تر به نظر می رسند.
زمان پخت: 10 دقیقه
زمان خنک شدن: 1-2 ساعت
مواد تشکیل دهنده:
برای لعاب:
روش پخت:
قبل از پخت، لعاب را با هم زدن/هم زدن همه مواد آماده کنید تا یکدست و یکدست شود. اگر خیلی غلیظ شد، کمی مایع اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید رنگ خوراکی اضافه کنید.
خمیر سرد شده را می‌توان به راحتی با قالب باز کرده و برش داد. در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 5-6 دقیقه بپزید. بگذارید کوکی های آماده خنک شوند و با مایه کیک تزئین کنید.
آنها می گویند که این شیرینی در بین فرانسوی ها بسیار محبوب است، نازک و ترد، از نظر ظاهری شبیه به چیپس است. تهیه آن دشوار نیست، اما یک نکته ظریف وجود دارد. ویدیوی مربوط به این راز را تماشا کنید.
مواد لازم برای 25-35 عدد:
لطفا توجه داشته باشید: کاغذ سیلیکون یا تفلون برای پخت بهترین است. تویل ممکن است به کاغذ بد بچسبد و جدا نشود. اگر سیلیکون ندارید، یک ورقه پخت تمیز و صاف را با روغن چرب کنید و به همین ترتیب بپزید.
در اینجا یک خوراکی سالم دیگر ساخته شده از بلغور جو دوسر وجود دارد که برای کسانی که به اندام آنها نگاه می کنند جذاب خواهد بود!
مواد تشکیل دهنده کوکی
مواد خامه
آماده سازی
بیایید آماده سازی خامه را شروع کنیم.
کوکی ها را با خامه ترکیب کرده و به سلیقه خود تزئین کنید. بعد از گذراندن شب در نزدیکی خامه، شیرینی ها تردی خود را از دست می دهند و طعم جدیدی را نشان می دهند.
آموزش تصویری آشپزی دیگری را تماشا کنید کوکی های انرژی با جوانه گندم. سعی کنید از جوانه ها به جای محصولات سنتی - آرد سفید و شکر - در رژیم غذایی خود استفاده کنید، یاد بگیرید که آنها را در غذاهای مختلف، دسرها، سالادها، سوپ ها، پیش غذاها، غذاهای اصلی مخلوط کنید.
اشتهای مبارک!
اگر ناگهان مهمانان بیایند یا خانواده تان چیزی خوشمزه بخواهند، اما شما نه انرژی دارید و نه وقت پختن چیزهای پیچیده را دارید، شیرینی های سریع همیشه به شما کمک می کنند.
می توان آن را از مواد مختلفی تهیه کرد، یا شیرین، همراه با چای یا قهوه، یا شور، به عنوان جایگزینی برای چیپس. افراد سلیقه های متفاوتی دارند، اما همیشه می توانید چیزی برای خود در میان گزینه های متعدد پیدا کنید. در هر صورت، داشتن چندین دستور پخت برای چنین پختی در زرادخانه آشپزی شما برای هر خانه دار ضروری است.
کوکی‌های سریع خانگی به سرعت و به راحتی از شیرینی شور درست می‌شوند.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد 2.5 پیمانه
- شکر گرانول 0.5 پیمانه
- کره یا مارگارین 150 گرم
- 1 تخم مرغ (+1 برای چرب کردن)
- نمک به مزه، حدود یک خرج
- نوشابه 0.25 قاشق چایخوری یا بکینگ پودر
- پودر قند 2 قاشق چایخوری
- بادام یا آجیل برای پاشیدن 2 قاشق چایخوری
شکر را با تخم مرغ و کره خرد کنید تا سفید شود، می توانید وانیلین یا شکر وانیلی، نمک را اضافه کنید. آرد را با جوش شیرین یا بیکینگ پودر در ظرفی ریخته و خمیر نرمی به دست می آوریم. آن را روی میز آردپاشی شده به ضخامت 2-3 میلی متر پهن کنید و با کاتر کوکی برش بزنید و روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده اید قرار دهید. شیرینی ها را با برس تخم مرغ بمالید و با مغزهای خرد شده یا بادام بپاشید. شیرینی ها را در فر از قبل گرم شده با دمای 220 درجه حدود 10 دقیقه بپزید تا قهوه ای طلایی شوند.
شیرینی مرنگ خیلی سریع پخته می شود که برای تهیه آن نیازی به آرد نیست.
می توانید با تخمه آفتابگردان یا کدو تنبل یک مرنگ غیر معمول درست کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ 5 عدد (پروتئین ها)
- شکر گرانول 1-1.5 فنجان
- وانیلین به مزه
- مغز آفتابگردان 1 فنجان
سفیده ها را در یک قابلمه جدا کنید، شکر را در آن بریزید و به مدت 5 دقیقه در حمام آب هم بزنید.
بعد از برداشتن از روی اجاق، 10-15 دقیقه دیگر هم بزنید تا کف آن ثابت شود.
اگر یک میکسر داشته باشید، روند به طور قابل توجهی سرعت می یابد.
ورقه پخت را با قلم مو یا پارچه کمی چرب کنید، دانه های آفتابگردان را روی آن به صورت توده های کوچک قرار دهید و با استفاده از کیسه شیرینی پزی یا فقط یک قاشق، مرنگ های کوچک را روی آن قرار دهید.
بهتر است ابتدا آفتابگردان را کمی سرخ کنید. می توانید بلافاصله آن را با خمیر مخلوط کنید.
کوکی ها باید کوچک باشند، در غیر این صورت داخل آن ها خوب پخته نمی شوند.
در دمای 100-110 درجه حدود 25-30 دقیقه بپزید.
کوکی های تمام شده با ضربه زدن به راحتی از ورق جدا می شوند.
کوکی های سریع خانگی به شکل شیرینی کوتاه
مواد تشکیل دهنده:
- آرد 3.5 پیمانه
- شکر گرانول 1 پیمانه
- مارگارین یا کره 100-125 گرم
- تخم مرغ 1 عدد
- شیر ترش (کفیر، شیر پخته تخمیر شده، ماست) 0.5 فنجان
- نوشابه 0.5 قاشق چایخوری
- وانیلین یا پوست لیمو به مزه
- شکر برای پاشیدن 1.5 قاشق غذاخوری
شکر، نوشابه، وانیلین را با هم مخلوط کرده، تخم مرغ را بشکنید و با شکر خرد کنید.
مارگارین را اضافه کنید، خرد کنید تا سفید شود. در شیر ترش بریزید و هم بزنید.
آرد و نوشابه را اضافه کنید و خمیر نرمی به دست آورید.
خمیر را روی میز به صورت لایه ای به ضخامت یک انگشت باز کنید و به طور یکنواخت روی آن شکر بپاشید.
بیایید یک وردنه برداریم و دوباره آن را به ضخامت 0.5 میلی متر باز کنیم.
کوکی ها را با کاتر یا شیشه شات برش دهید و روی یک ورقه چرب شده قرار دهید.
در فر داغ با دمای 200-220 درجه بپزید تا قهوه ای شود.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ 2 عدد.
- ودکا 0.5 فنجان
- خامه غلیظ 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
- شکر گرانول 1 پیمانه
- کره یا مارگارین 100-125 گرم
- وانیلین به مزه
- نوشابه 0.25 قاشق چایخوری یا نصف فنجان بیکینگ پودر
- آرد درجه یک 3 پیمانه
نوشابه، وانیلین و تخم مرغ را به شکر اضافه کنید، خرد کنید تا سبک شود.
در ودکا بریزید، خامه را اضافه کنید، کره نرم شده یا مارگارین را اضافه کنید.
هم بزنید سپس آرد و نوشابه را اضافه کنید و خمیر را ورز دهید.
خمیر را به صورت رشته های کوچکی به ضخامت یک ورقه باز کنید.
آنها را با فاصله 2-3 سانتی متر از یکدیگر قرار دهید و به قطعات 7-8 سانتی متر برش دهید.
روی شیرینی ها را با برس زرده بمالید، می توانید دانه های خشخاش یا کنجد بپاشید و در دمای 20-230 درجه بپزید. کوکی های نازک را می توان دوتایی با مربا به هم بچسباند.
کوکی های سریع که عکس آن را در زیر می بینید بدون فر هم درست می شود.
چوب قلم مو در روغن در حال جوش پخته می شود، بنابراین برای پختن آن به یک ماهیتابه عمیق یا یک قابلمه کوچک نیاز دارید. خمیر را می توان طبق دستور العمل های زیر تهیه کرد:
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ 2 عدد
- شکر 1 قاشق غذاخوری قاشق
- شیر 1 قاشق غذاخوری قاشق
-نمک حدود یک پیمانه
- آرد درجه یک 1 لیوان
- روغن برای سرخ کردن حدود 1.5 فنجان
- پودر قند برای پاشیدن
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ 6 عدد
- شیر 6 قاشق غذاخوری قاشق ها
- خامه 6 قاشق غذاخوری. قاشق ها
- ودکا 6 قاشق غذاخوری. قاشق ها
- آرد 4.5 پیمانه
- روغن نباتی برای سرخ کردن
- پودر قند برای پاشیدن
تخم مرغ را با شکر و شیر مخلوط کنید، برای دستور دوم ودکا و خامه را اضافه کنید، آرد را اضافه کنید و خمیر را ورز دهید. آن را نازک گرد کرده و به صورت نوار برش دهید. چوب برس را به صورت گره و فر در آورید و در روغن در حال جوش سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. روغن نباید بسوزد. چوب برس تمام شده را روی الک یا حوله کاغذی قرار دهید تا چربی اضافی تخلیه شود. وقتی خنک شد از صافی روی آن پودر قند بپاشید.
کوکی های سریع ساده را می توان از شیرینی پف دار آماده درست کرد.
ترجیحاً شیرینی پف دار بدون مخمر. این کوکی ها بسته به نوع پر کردن می توانند هم شیرین و هم شور باشند. به عنوان مثال، می توانید شیرینی هایی را با کنجد یا زیره برای آبجو تهیه کنید: خمیر یخ زدایی شده را به ضخامت 0.5-0.7 سانتی متر باز کنید، از چاقو استفاده کنید یا بهتر است از چرخ مخصوص آن را به قطعات دراز یا مربع برش دهید. دوست دارید، آن را با تخم مرغ زده شده یا مخلوطی از تخم مرغ و شیر بمالید و روی آن زیره یا کنجد مخلوط شده با نمک درشت بپاشید. به مدت 10-15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180-200 درجه بپزید. اگر روی خمیر شکر بپاشید، پفک چای خواهید داشت.
کوکی های تهیه شده از خمیر کشک برای چای و آبجو نیز مناسب هستند.
همه چیز بستگی به این دارد که چه مواد افزودنی را در خمیر قرار دهید.
مواد تشکیل دهنده:
- یک لیوان آرد
- کره یا مارگارین 150 گرم
- 250 گرم پنیر دلمه
- 170-180 گرم پنیر سفت
- 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر
- کمتر از یک قاشق چایخوری نمک
به عنوان افزودنی، می توانید سیر خرد شده، سبزی های ریز خرد شده، پاپریکا را به تنهایی یا با مقدار کمی فلفل تند، زیره، دانه های خشخاش، آفتابگردان، آجیل، دانه های کنجد و غیره مصرف کنید.
کره نرم شده را با پنیر دلمه، پنیر رنده شده روی یک رنده درشت مخلوط کنید تا یکدست شود. در صورت لزوم نمک اضافه کنید. پس از این، در صورت تمایل به افزودن مواد افزودنی مختلف، می توانید جرم را به چند قسمت تقسیم کنید و آرد را بر اساس آن به چند قسمت تقسیم کنید. آرد را با بکینگ پودر و مواد افزودنی داخل مایه کشک بریزید و خمیر را ورز دهید. آن را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید، سپس آن را به صورت یک لایه درآورید و ابتدا آن را در یک فیلم بپیچید. اگر تمام مواد افزودنی در آزمایش شما هستند. در یک لایه کمی کمتر از یک سانتی متر پخش کنید. اگر می‌خواهید رویه درست کنید، خمیر را کمی غلیظ‌تر باز کنید، روی آن را با خشخاش، کنجد یا زیره بپاشید و رویه را با وردنه بغلتانید. کوکی ها را ترجیحا با چرخ مخصوص به صورت نوار برش دهید تا لبه آن دندانه دار شود، روی کاغذ روغنی قرار دهید و در دمای 200-220 درجه حدود نیم ساعت بپزید. پنیر دلمه برای پخت و پز باید خشک باشد.
کوکی های خوشمزه با عجله.
مواد تشکیل دهنده:
- کره 125 گرم
- شیر ترش 2 لیوان
- شکر 1 پیمانه
- نشاسته سیب زمینی 2 فنجان
- آرد گندم 2 پیمانه
- نصف قاشق چایخوری نوشابه
- وانیلین به مزه
کره را با شکر و با اضافه کردن وانیل تا سفید شدن آسیاب کنید. آرد مخلوط شده با نشاسته و سودا بریزید
خمیر نرم را ورز دهید یک لایه به ضخامت نیم سانتی متر پهن کنید و با لیوان یک کلوچه هلالی برش دهید. در فر کم (160-170 درجه) روی یک صفحه خشک بپزید.
رنگ کلوچه های آماده طلایی روشن است.
وقتی کلوچه‌ها را هم می‌زنیم، خامه ترش اضافه شده به خمیر طعم آن را به میزان قابل توجهی بهبود می‌بخشد.
درست کردن کلوچه های شکلاتی کمی طول نمی کشد.
برای تهیه آن نیاز داریم:
- آرد 1.5 پیمانه
- کاکائو 2 قاشق غذاخوری قاشق ها
- نشاسته سیب زمینی 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر گرانول 0.5 پیمانه
- تخم مرغ 1 عدد
- شیر ترش، خامه ترش یا خامه 1 قاشق غذاخوری
- مارگارین یا کره 150 گرم
- وانیلین به مزه
- نوشابه 0.25 قاشق چایخوری
شکر و تخم مرغ را هم بزنید تا سفید شود، وانیلین را اضافه کنید، شیر ترش یا خامه ترش را اضافه کنید، دوباره هم بزنید. کره یا مارگارین را اضافه کرده و خرد کنید تا یک توده خامه ای شکل بگیرد سپس مخلوطی از آرد، کاکائو، نشاسته و سودا را اضافه کنید. خمیر نه چندان سفت را در جای خنک ورز دهید و به شکل کوکی برش دهید. در دمای 180-200 درجه بپزید. می توانید کوکی ها را با انواع توت های مربا، آجیل یا میوه های شیرین تزئین کنید.
یک کوکی ساده و سریع دیگر:
خامه ترش 0.5 فنجان،
آرد 2 لیوان،
کره 100-125 گرم
شکر 1 لیوان،
نوشابه 0.5 قاشق چایخوری،
نمک 0.5 قاشق چایخوری - اختیاری،
شکر وانیلی 1 بسته.
شکر را با کره نرم شده چرخ کرده و خامه ترش و شکر وانیل را اضافه کرده و مخلوط کنید.
آرد مخلوط شده با نوشابه را اضافه کنید و خمیر را سریع ورز دهید.
آن را به شکل یک پنکیک غلیظ درآورده و آن را در فیلم بپیچید و چند دقیقه در فریزر قرار دهید. خمیر سرد شده را روی میز آردپاشی شده به شکل ورقه ای به ضخامت حدود یک سانتی متر باز کنید و با قالب ها شکل ها را برش دهید. خمیر باقیمانده را می توان به سادگی به صورت گلوله درآورده و صاف کرد.
در روش دیگر، به سادگی خمیر را که در اطراف وردنه پیچیده شده است، روی یک ورقه چرب شده قرار دهید و با استفاده از یک چاقو یا چرخ مخصوص به مربع تقسیم کنید.
ورقه خمیر در هنگام پخت جامد خواهد بود، اما خطوط مربع ها باقی می مانند و به راحتی می توان شیرینی ها را در امتداد آنها به قطعات تقسیم کرد. شیرینی های آماده شده را با چنگال سوراخ کنید.
در دمای 180-200 درجه بپزید.
به جای وانیلین، می توانید از مویز رنده شده نیز استفاده کنید.
این کوکی ها را می توان حتی از آرد با گلوتن نه چندان بالا نیز پخت.
این دستور غذا حدود 30 سال است که برای من شناخته شده است و درست زمانی که امکان خرید آرد خوب وجود نداشت، بسیار به من کمک کرد. 
کوکی های عسلی
معطر است مثل همه شیرینی ها با عسل و دارچین و هل به آن اضافه می کنیم و می توانید کمی میخک هم بگذارید.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد 350 گرم
- عسل 150 گرم
- کره 125 گرم
- پنیر دلمه 150 گرم
- زرده دو تخم مرغ
- دارچین، هل به مزه (هر کدام 0.25 قاشق چایخوری)
- بکینگ پودر 1 بسته
- شکر برای پاشیدن
اگر عسل شما مایع است، فقط آن را با کره نرم شده هم بزنید. اگر آب نبات است، کاسه را در یک حمام آب قرار دهید و هم بزنید تا یکدست شود. پنیر دلمه را با مخلوط کن چرخ کرده یا از چرخ گوشت رد کنید، با عسل و کره مخلوط کنید. سپس پنیر و زرده ها را به مخلوط عسل و کره اضافه کنید. هم بزنید و آرد و بکینگ پودر را اضافه کنید. خمیر را مخلوط می کنیم. خمیر تمام شده را در یک لایه 0.7-1 سانتی متری روی میز آردپاشی شده پهن کنید و با استفاده از کاتر کوکی ها کوکی ها را برش دهید. روی یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و بعد از آغشته شدن روی آن به شکر، کلوچه ها را روی آن قرار دهید. می توانید مخلوط شکر و دارچین را مصرف کنید. در دمای 200 درجه سانتیگراد حدود 15 دقیقه بپزید.
ما از این خمیر شیرینی های پخته شده غیر معمول و خوشمزه درست می کنیم:
- مارگارین یا کره 300 گرم
- آرد 3 فنجان
- 25 گرم مخمر تازه
- 1 قاشق غذاخوری قاشق شکر + شکر برای پاشیدن
- 0.75 لیوان شیر
آرد را با مارگارین خرد کنید، مخمر را در شیر گرم رقیق کنید و یک قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید. اجازه دهید مایه کف کند و آرد و کره را داخل آن بریزید. در صورت لزوم، کمی آرد اضافه کنید تا خمیر نرمی به دست آید. خمیر را به 8 قسمت تقسیم کرده و هر قسمت را به شکل ورقه دراز بکشید، روی آن را با مربا چرب کنید یا به سادگی روی آن شکر بپاشید و به شکل رول در بیاورید. روی آن را با برس تخم مرغ زده شده بپزید و در دمای حدود 200 درجه بپزید. رول های تمام شده را به قسمت هایی برش دهید.
با استفاده از تابه های فنری می توانید به سرعت کوکی درست کنید.
خمیر کوکی "آجیل" را می توان طبق دستور زیر تهیه کرد:
- 2 عدد تخم مرغ
- مارگارین 250 گرم
- 250 گرم سس مایونز
- 1 لیوان شکر
- آرد 2 فنجان
- نشاسته 1 فنجان
- 0.25 قاشق چایخوری سودا
همه مواد را با هم ترکیب کرده و خمیر را ورز دهید. آن را به طناب های نازک باز کنید و مانند کوفته ها به قسمت هایی تقسیم کنید. تکه های خمیر را داخل تابه گرم شده قرار دهید و آجیل ها را بپزید.
کوکی ها با خامه ترش.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد 2 پیمانه
- شکر 0.75 پیمانه
- کره یا مارگارین 50 گرم
- تخم مرغ 0.5 عدد
- خامه ترش 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
وانیلین و نوشابه را در شکر گرانول بریزید. کره یا مارگارین خامه ای. پس از مالیدن خوب مخلوط، یک تخم مرغ داخل آن ریخته، دوباره آن را آسیاب کرده، خامه ترش را اضافه کرده، مخلوط کنید و سپس آرد را اضافه کنید. خمیر آماده شده روی میز ورز داده می شود و شیرینی درست می شود. در دمای 230-240 درجه بپزید. شیرینی هایی که برای سفره تعطیلات آماده می شوند را می توان با ماستیک تزئین کرد.
یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌های کسانی که شیرینی دارند، کلوچه است. طیف محصولات شیرینی پزی بسیار زیاد است، اما شیرینی های سریع در فر بسیار خوشمزه هستند و طعم آنها حتی بهتر از آب نبات های شیرین است.
این یک غذای عالی برای همراهی یک فنجان چای خوشمزه است که هم کودکان و هم بزرگسالان را به وجد می آورد.
اگر عادت به خرید کلوچه های خوشمزه برای چای در بخش شیرینی پزی مراکز خرید مدرن دارید، توصیه می کنم دستور پخت من را بیابید، که به شما امکان می دهد از لذیذ بیشتر لذت ببرید.
هر کسی می تواند کوکی های ساده را برای چای به سرعت و خوشمزه آماده کند، همانطور که می گویند این یک میل است. مطمئناً متوجه خواهید شد که کلوچه های خانگی در مقایسه با کلوچه های فروشگاهی بسیار خوشمزه تر هستند.
به علاوه: هر یک از دستور العمل های من به زمان پخت و پز زیادی نیاز ندارد و واقعاً تنوع زیادی در پخت وجود دارد.
هر گونه قطعا معشوق خود را پیدا خواهد کرد، شک نکنید. اگر بگوییم که شخصاً کوکی های خانگی را تهیه خواهیم کرد، این جمله دو برابر می شود.
یکی دیگر از شیرینی های خوشمزه محبوب، کوکی شکری است. کوکی ها شکننده و پف دار می شوند، زیرا خمیر در حین پخت پف می کند و منافذ بزرگی دارد.
و بالاخره یک نوع لذیذ ماندگار که به لایه بندی و استحکام معروف است. دستور غذا شامل کلمات زیادی نیست. کره و شکر که کلوچه ها را از انواع دیگر متمایز می کند.
در زیر یک دستور جالب برای کوکی ها با پنیر دلمه وجود دارد که من اغلب با خانواده ام پذیرایی می کنم.
دستور پخت من خیلی ساده است. نیاز به:
250 گرم آرد و پنیر دلمه؛ 150 گرم صحرا; بسته وانیلین؛ نصف قاشق چایخوری سودا یا بیکینگ پودر (من به دومی ترجیح می دهم)؛ 120 گرم sl. روغن ها
برای پخت کوکی های خانگی ساده، این روش را دنبال می کنم:
کوکی ها باید قبل از خوردن با چای کمی خنک شوند. معلوم می شود که می توانید تمام خانواده را به سرعت و بسیار خوشمزه متنعم کنید!
دستور العمل دیگری برای کوکی های سریع در زیر ارائه می شود که حتی برای خانم های خانه دار جوان نیز مشکلی ایجاد نمی کند.
به احتمال زیاد، شما قبلاً کوکی های مشابهی خورده اید، می توانید آنها را در فروشگاه خریداری کنید. اما برای خوشمزه تر و مفیدتر شدن آن، به شما توصیه می کنم خودتان کوکی های خانگی درست کنید.
برای کوکی ها باید بگیرید:
100 گرم sl. روغن ها؛ یک نوار از هر شکلات، اما ترجیحا بدون پر کردن؛ 150 گرم صحرا; 120 گرم آرد؛ 1 عدد جوجه ها تخم مرغ؛ 1/3 قاشق چایخوری نوشابه و نصف قاشق چایخوری نمک؛ 3 قاشق غذاخوری کاکائو
من شروع به درست کردن کوکی ها می کنم:
این دستور یک کوکی خانگی ساده و سریع است که برای هر رویدادی مناسب است. شما باید مصرف کنید:
1 عدد جوجه ها تخم مرغ؛ 150 گرم آرد؛ 1 عدد سیب؛ 100 گرم صحرا; 5 گرم بکینگ پودر و 1/3 قاشق چایخوری سودا 50 گرم sl. روغن ها؛ نصف قاشق چایخوری برای طعم دارچینی
الگوریتم آشپزی:
مبتدیان آشپزی قطعا این دستور را دوست خواهند داشت. برای کوکی ها باید بگیرید:
250 میلی لیتر خامه ترش؛ 1 بسته مارگارین؛ 500 گرم آرد؛ 1 قاشق چایخوری نمک و 1 بسته. بکینگ پودر؛ 100 گرم صحرا.
برای اینکه شیرینی سریع برای چای خوشمزه درست کنید، باید همه کارها را همانطور که اشاره کردم انجام دهید:
وقتی می خواهید سریعاً با خانواده خود غذای خوشمزه بخورید، به شما توصیه می کنم به این کوکی های ساده توجه کنید.
شما باید کوکی ها را برای چای آماده کنید:
100 میلی لیتر شیر؛ 250 گرم صحرا; 500 گرم آرد؛ 100 گرم sl. روغن ها؛ 1 عدد جوجه ها تخم مرغ؛ شکر وانیل، بکینگ پودر.
الگوریتم اقدامات:
این دستور العمل می تواند برای شما شخصاً کمی متفاوت باشد. در صورت تمایل، می توانید کوکی های سریع و شکننده را با فیلینگ درست کنید: کشمش، گیلاس، شکلات.
مثلا من کوکی ها را با آیسینگ پر می کنم. این نکته را صرفاً به صلاحدید شما واگذار می کنم.
برای پخت و پز باید مصرف کنید:
200 گرم sl. روغن ها؛ 250 گرم صحرا; 600 گرم آرد؛ 2 عدد جوجه ها تخم مرغ؛ 1 بسته شکر وانیلی؛ حدود 5 گرم بکینگ پودر
من اینطور عمل میکنم:
توصیه من به شما:کوکی ها را به روش های مختلف درست کنید، به عنوان مثال، می توانید یک سوسیس خمیر درست کنید و به قطعات برش دهید و از آنها توپ درست کنید.
اما می توانید قالب هایی بگیرید که به شما امکان می دهد یک خوراکی زیبا، خوشمزه و حتی سالم درست کنید که قطعاً بچه ها دوست دارند.
کوکی های دلچسب بسیار جالب و دیوانه کننده خوشمزه که طبق یک دستور العمل جهانی پخته می شوند.
می توانید از آن برای تهیه پای چای استفاده کنید. اما این بار به کلوچه های خوشمزه می پردازیم که مطمئنا هیچ شیرینی را بی تفاوت نخواهند گذاشت.
برای اینکه کل خانواده و دوستان خود را با کلوچه های خوشمزه برای چای تغذیه کنید، باید مواد زیر را از قبل آماده کنید:
200 گرم مارگارین و شکر؛ 600 گرم آرد؛ 1 عدد جوجه ها تخم مرغ؛ مربا یا مربا؛ نمک به مزه و نصف قاشق چایخوری سودا که باید با سرکه خاموش شود.
اعمال من:
این همه - شیرینی های چای خوشمزه آماده سرو هستند!
