Έχουμε συνηθίσει να πιστεύουμε ότι οι πατάτες και η υγιεινή διατροφή είναι, αν όχι αντώνυμα, τότε σίγουρα έννοιες από μη επικαλυπτόμενες κατηγορίες. Όταν σκέφτεστε τις πατάτες, το μυαλό σας έρχεται στα πατατάκια, τις λιπαρές πατάτες χωριάτικης, τη σαλάτα Olivier καρυκευμένη με μαγιονέζα και την τρομακτική λέξη «άμυλο». Ωστόσο, οι πατάτες δεν είναι τόσο τρομακτικές όσο είναι βαμμένες! Η φήμη των πατατών αμαυρώνεται κυρίως από τις μεθόδους παρασκευής τους. Φυσικά, αν τηγανίσετε τις φέτες σε λάδι και τις σερβίρετε με κέτσαπ, μαγιονέζα ή άλλη λιπαρή σάλτσα, τότε δεν θα έχει κανένα όφελος από αυτό. Αλλά μην βιαστείτε να εγκαταλείψετε το «δεύτερο ψωμί» για πάντα. Δεν σας αρέσουν οι πατάτες; Απλά δεν ξέρεις πώς να το μαγειρέψεις!
Έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι οι πατάτες μπορούν να είναι ευεργετικές. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, τα πιάτα με πατάτα στη διατροφή έχουν καλή επίδραση στην αρτηριακή πίεση - τη μειώνουν όχι χειρότερα πλιγούρι βρώμης. Φυσικά, αυτό λειτουργεί μόνο εάν μαγειρευτεί σωστά - οι πατάτες δεν πρέπει να τηγανιστούν σε λάδι, αλλά στον ατμό ή στο φούρνο μικροκυμάτων.
Γιατί δεν πιστεύουμε στις πατάτες;
Είναι η πατάτα που έχει γίνει σύμβολο του γρήγορου φαγητού: οι λιπαρές τηγανιτές πατάτες και τα αλμυρά πατατάκια με μεγάλη γκάμα αρωμάτων και συντηρητικών απέχουν όντως από τα διαιτητικά προϊόντα. Και ακόμα Εθνικά πιάταπου παρασκευάζονται από πατάτες απέχουν πολύ από τα διατροφικά ιδανικά, συμπεριλαμβανομένου του διάσημου γερμανικού Kartoffelsalat. Πολλοί από εκείνους που έχουν από καιρό εγκαταλείψει τέτοιο φαγητό εξακολουθούν να μην τους αρέσουν οι πατάτες λόγω της περιεκτικότητάς τους σε άμυλο και, ως εκ τούτου, του υψηλού γλυκαιμικού δείκτη (δηλαδή, μεγάλη ποσότητα γρήγορων υδατανθράκων που μας κάνουν να αισθανόμαστε ξανά πεινασμένοι σύντομα). Γλυκαιμικός δείκτης(GI) για ψητές πατάτες - 95 (όμοιο με άσπρο ψωμί), αλλά GI βραστές πατάτες- 70. Αν βράσετε πατάτες στο μπουφάν τους και τις ξεφλουδίσετε αργότερα, ο δείκτης θα είναι 65. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε θερμίδες, εδώ οι φόβοι είναι υπερβολικοί: 100 γραμμάρια βραστές πατάτες περιέχουν μόνο περίπου 80 kcal, φυσικά, μέχρι να προσθέσετε βούτυρο ή σάλτσα σε αυτό. Τα ίδια 100 g περιέχουν 2 g πρωτεΐνης, 0,1 g λίπους και 20 g υδατανθράκων - αυτό είναι αρκετά αποδεκτό για το μενού μας.
Παρεμπιπτόντως, είναι λάθος να πιστεύουμε ότι όλα τα υπόλοιπα γραμμάρια στα εκατό είναι στερεό άμυλο. 200 γραμμάρια πατάτας περιέχουν τις ημερήσιες ανάγκες σε βιταμίνη C. Επιπλέον, οι πατάτες (όπως οι μπανάνες, ένα άλλο προϊόν που προσπαθούν να αποφύγουν οι υποστηρικτές της υγιεινής διατροφής) είναι πηγή καλίου και μαγνησίου, τα οποία είναι ευεργετικά για τη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος και οστικό ιστό. Οι αμερικανικοί κόνδυλοι περιέχουν επίσης φυτικά αμινοξέα, αντιοξειδωτικά και μέταλλα.
Ποιες πατάτες να διαλέξετε;
Είναι καλύτερο να αγοράζετε πυκνές κίτρινες ποικιλίες πατάτας - έχουν λιγότερο άμυλο και περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Παρεμπιπτόντως, είναι ιδιαίτερα βολικό να το μαγειρέψετε με τη φλούδα τους, καθώς η φλούδα τέτοιων πατατών αφαιρείται εύκολα μετά το μαγείρεμα. Την άνοιξη επιλέξτε μη κατεψυγμένες πατάτες που έχουν παγώσει όλο το χειμώνα σε αποθήκες λαχανικών. Συνήθως μπορεί να διακριθεί από ρυτίδες, μεγάλο αριθμό "ματιών" και σάπιες πλευρές. Οι πατάτες είναι στην εποχή τους, φυσικά, στα τέλη του καλοκαιριού και το φθινόπωρο - οι νεαρές πατάτες περιέχουν τη μεγαλύτερη ποσότητα θρεπτικών συστατικών.
Τι ετοιμάζουμε;
Μια καθολική συνταγή για το μαγείρεμα πατάτας
Πλένουμε καλά 1,5 κιλό πατάτες χωρίς να τις ξεφλουδίσουμε, τις ψήνουμε στο φούρνο ή στον ατμό, τις αλατοπιπερώνουμε με χυμό λεμονιού, λίγο ελαιόλαδο, προσθέτουμε ψιλοκομμένο σκόρδο και μαϊντανό ή άλλα μυρωδικά. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε αυτό το πιάτο με πατάτα σερβίροντάς το με υγιεινές σάλτσες - για παράδειγμα, με το σχεδόν καθολικό πέστο.
Πατατοσαλάτα με ελιές και πιπεριές
Συστατικά:
Πλένουμε τις πατάτες, τις βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν (10-15 λεπτά), στραγγίζουμε το νερό, κόβουμε τις πατάτες στη μέση. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο, ανακατεύουμε με αλάτι, προσθέτουμε το ξύδι και την ψιλοκομμένη πιπεριά τσίλι, ρίχνουμε μέσα 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Προσθέτουμε τη σάλτσα στις πατάτες, ανακατεύουμε, προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες πιπεριές, τον μαϊντανό και τις ελιές. Σερβίρετε ζεστό.
Ελληνική πατατοσαλάτα
Συστατικά:
Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια, τις βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν, στραγγίζουμε το νερό. Ανακατέψτε το χυμό λεμονιού με ελαιόλαδο, γιαούρτι, αλάτι και πιπέρι. Στις πατάτες ρίχνουμε την κάπαρη ψιλοκομμένη, τη φέτα και τον άνηθο, τις ελιές κομμένες στη μέση, περιχύνουμε με το dressing και ανακατεύουμε καλά.
Πλένουμε τις πατάτες και τις βράζουμε στη φλούδα τους μέχρι να μαλακώσουν. Αφήνουμε να κρυώσει, αφαιρούμε τη φλούδα. Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και σοτάρουμε ολόκληρα ντοματίνια μέχρι να σκάσουν οι φλούδες. Αφαιρούμε τις ντομάτες και τις βάζουμε στο τηγάνι πράσινο μπιζέλικαι ρίχνουμε μέσα 4 κουταλιές της σούπας νερό. Κόβουμε τις πατάτες σε μεγάλα κομμάτια, τις τοποθετούμε σε ένα πιάτο, προσθέτουμε τα ντοματίνια και τον αρακά και από πάνω βάζουμε κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες. Καρυκεύουμε με ελαιόλαδο και ξύδι από κρασί, πιπέρι και αλάτι κατά βούληση, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο άνηθο από πάνω.
Όποιος γνωρίζει διάφορες δίαιτες το ξέρει πατάτα − σχεδόν πάντα ένα απαγορευμένο προϊόν, που αποκλείεται με μεθόδους απώλειας βάρους. Αλλά αυτό είναι δίκαιο και δικαιολογημένο μόνο σε εκείνες τις περιπτώσεις που σας αρέσουν οι τηγανητές πατάτες σε λάδι, καρυκεύοντας τις με διάφορες σάλτσες με πολλές θερμίδες ή με πουρέ πατάτας στους οποίους προστίθεται βούτυρο και γάλα. Μια δίαιτα πατάτας για απώλεια βάρους, αντίθετα, θα σας βοηθήσει να χάσετε το περιττό βάρος χωρίς να εγκαταλείψετε ένα τόσο προσιτό και ικανοποιητικό προϊόν.
Υπάρχει η άποψη ότι η κατανάλωση πατάτας είναι σχεδόν η αιτία του υπερβολικού βάρους. Αλλά οι ειδικοί έχουν αποδείξει ότι το περιεχόμενο που περιέχει άμυλο αναλύεται τέλεια σε απλά σάκχαρα και το ίδιο το λαχανικό απορροφάται καλά από τον οργανισμό χωρίς να επηρεάζει το σετ περιττά κιλά. Επιπλέον, σε 100 γρ. φρούτο (περίπου 2 μέτριες πατάτες) περιέχει μόνο 80 kcal.
Αυτή η δίαιτα είναι ιδανική για όσους θέλουν να μεταμορφωθούν γρήγορα. Το μενού απώλειας βάρους βασίζεται στην κατανάλωση πιάτων με ελάχιστη περιεκτικότητα σε θερμίδες από πατάτες που παρασκευάζονται χωρίς αλάτι και λίπος, καθώς και λαχανικά με αρνητική περιεκτικότητα σε θερμίδες, που αυξάνουν την επίδραση της δίαιτας και κεφίρ, που βοηθά στην αποφυγή δυσφορίας με ήπια καθαρίζοντας το σώμα.
Υπάρχουν πολλές επιλογές για την απώλεια βάρους στις πατάτες: ημέρα νηστείας Και διατροφή , που μπορεί να διαρκέσει 3 και 7 ημέρες.
Το καλό με μια τέτοια μέρα είναι ότι κατά τη διάρκεια της δεν αισθάνεστε απολύτως πεινασμένοι. Μια τέτοια εκφόρτωση μπορεί να καθαρίσει σε βάθος το σώμα και είναι επίσης απαραίτητη για άτομα που πάσχουν από νεφρίτης , κυκλοφορική ανεπάρκεια.
Η βασική συνταγή είναι απίστευτα απλή: 1,5 κιλό νέες πατάτες μπουφάν πρέπει να ψηθούν χωρίς αλάτι και λίπος ή να βραστούν και να χωριστούν σε 4-5 γεύματα. Επιτρέπεται και μάλιστα ενθαρρύνεται η διακόσμηση του πιάτου με φρέσκα μυρωδικά: άνηθο, κρεμμύδι, μαϊντανό, βασιλικό.
Επιπλέον, είναι χρήσιμο να προετοιμάσετε χυμό πατάτας μια τέτοια μέρα. Δεν πειράζει αν δεν έχεις αποχυμωτή. Ο καρπός μπορεί να τριφτεί και να στύψει. Αρκεί να πίνετε 200-300 ml την ημέρα.
Χυμός ωμές πατάτεςέχει εκπληκτικές φαρμακευτικές ιδιότητες, έχει αντιφλεγμονώδη δράση, διεγείρει την εντερική λειτουργία και την ούρηση και απαλλάσσει τέλεια το σώμα από τις συσσωρευμένες τοξίνες.
Κατά τη διάρκεια μιας ημέρας νηστείας πατάτας, μπορείτε να απαλλαγείτε από 1,5 κιλό και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτήν την τεχνική απώλειας βάρους όχι περισσότερες από 2 φορές το μήνα.
Κριτικές για την ημέρα της νηστείας στις πατάτες:
Κατάλληλο για όσους θέλουν να χάσουν γρήγορα μερικά κιλά, για παράδειγμα, για να δείχνουν καλύτερα με το αγαπημένο τους φόρεμα. Μέσα σε 3 ημέρες θα χρειαστεί να φάτε όχι περισσότερο από 0,5 κιλό πατάτες, βραστές ή ψημένες στο μπουφάν τους. Πρέπει οπωσδήποτε να πίνετε πολύ καθαρό νερό ή αδύναμο πράσινο τσάι.
Είναι κάπως πιο δύσκολο να ανεχθεί από το τριήμερο, οπότε μπορείτε να προσθέσετε στο μενού τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, γάλα, κρέμα γάλακτος και αυγά κοτόπουλου. Εδώ μπορείτε επίσης να καρυκεύετε όλα τα πιάτα με βότανα και να πίνετε πολλά υγρά.
Παρά όλα τα οφέλη αυτού του λαχανικού, αυτή η τεχνική δεν είναι ωφέλιμη για τον οργανισμό, επομένως, κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας πατάτας, συνιστάται η λήψη σύμπλοκα βιταμινών .
Σε αυτή τη δίαιτα, επιτρέπεται να τρώτε βραστές ή ψητές πατάτες. Το κύριο πράγμα είναι ότι όλα τα πιάτα παρασκευάζονται χωρίς πλήρες γάλα, λάδια και αλάτι. Επίσης, οι ειδικοί συμβουλεύουν να στραφείτε σε δίαιτα με πατάτα το καλοκαίρι. Πρώτον, το καλοκαίρι αντέχεται πιο εύκολα και δεύτερον, αυτή είναι η εποχή για τις νεαρές πατάτες, οι οποίες είναι οι πιο χρήσιμες και πολύτιμες για τη διατροφή.
Και τώρα η κύρια ερώτηση που κάνουν οι περισσότεροι όταν μαθαίνουν για αυτήν την τεχνική: γιατί δεν μπορείτε να φάτε τηγανητές πατάτες
σε δίαιτα; Ο πρώτος, αλλά και ο πιο σημαντικός λόγος, είναι το λάδι. Το λάδι που χρησιμοποιούμε για να ετοιμάσουμε ένα πιάτο δεν είναι μόνο πηγή ζωικού λίπους, το οποίο είναι δύσκολο να αφομοιώσει ο οργανισμός μας και πηγαίνει στο υποδόριο λίπος, αλλά όταν ζεσταθεί αποδεικνύεται επίσης πηγή επικίνδυνων καρκινογόνες ουσίες
. Και στο μέλλον, αυτές οι επιβλαβείς ουσίες μπορούν να γίνουν αιτία.
Ο δεύτερος λόγος για τον οποίο είναι απαραίτητο να αρνηθείτε τηγανητές πατάτες– αυτά είναι τα καρυκεύματα και οι σάλτσες που δημιουργούν την ιδιαίτερη γεύση του. Μιλάμε για το αλάτι, το οποίο πολλές φορές το παρακάνουμε όταν τηγανίζουμε πατάτες, και για διάφορα λιπαρά ντρέσινγκ που αγοράζονται στο κατάστημα με τεράστιες ποσότητες ηλεκτρονικά πρόσθετα και υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.
Επιτρέπεται να τρώτε με δίαιτα πατάτας φρέσκα λαχανικά που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και χαμηλές σε θερμίδες: μαρούλι, πιπεριές, αγγούρια, σπαράγγια, σέλινο, λάχανο, καρότα. Τέτοια προϊόντα βοηθούν στην αντιμετώπιση του αισθήματος της πείνας και βελτιώνουν τη λειτουργία του σώματος και μπορούν να καταναλωθούν σε μεγάλες ποσότητες, χωρίς να ανησυχείτε ότι μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη σιλουέτα σας.
Επίσης, μην ξεχνάτε σούπες επάνω ζωμό κοτόπουλου , που συμβάλλουν επίσης στον γρήγορο και ποιοτικό κορεσμό του σώματος.
Και, φυσικά, το κύριο προϊόν αυτής της δίαιτας είναι πατάτα . Μπορεί να καταναλωθεί όχι περισσότερο από 1,5 κιλό την ημέρα σε μορφή πουρέ, βραστό ή ψημένο.
Φυσικά, το εύρος των επιτρεπόμενων τροφών στη δίαιτα της πατάτας είναι αρκετά πενιχρό. Αλλά μερικές φορές μπορείτε να αντέξετε οικονομικά
Αλλά, αν κρίνουμε από τις κριτικές, ένα τέτοιο μενού είναι αρκετά επιτυχώς ανεκτό και όσοι χάνουν βάρος πετυχαίνουν τους στόχους τους.
| Πρωτεΐνες, γρ | Λίπη, γρ | Υδατάνθρακες, γρ | Θερμίδες, kcal | |
Λαχανικά και χόρτα |
||||
| λάχανο | 1,8 | 0,1 | 4,7 | 27 |
| νεαρές πατάτες | 2,4 | 0,4 | 12,4 | 61 |
| κόλιαντρο | 2,1 | 0,5 | 1,9 | 23 |
| φρέσκο κρεμμυδάκι | 1,3 | 0,0 | 4,6 | 19 |
| καρότο | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
| αγγούρια | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
| πιπεριά σαλάτας | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 |
| μαϊντανός | 3,7 | 0,4 | 7,6 | 47 |
| ραπανάκι | 1,2 | 0,1 | 3,4 | 19 |
| σαλάτα | 1,2 | 0,3 | 1,3 | 12 |
| σέλινο | 0,9 | 0,1 | 2,1 | 12 |
| σπαράγγι | 1,9 | 0,1 | 3,1 | 20 |
| ντομάτες | 0,6 | 0,2 | 4,2 | 20 |
| άνηθο | 2,5 | 0,5 | 6,3 | 38 |
Ξηροί καρποί και αποξηραμένα φρούτα |
||||
| σταφίδα | 2,9 | 0,6 | 66,0 | 264 |
Ζαχαροπλαστική |
||||
| marshmallows | 0,8 | 0,0 | 78,5 | 304 |
Πρώτες ύλες και καρυκεύματα |
||||
| βασιλικός | 2,5 | 0,6 | 4,3 | 27 |
| μέλι | 0,8 | 0,0 | 81,5 | 329 |
| αλεσμένο μαύρο πιπέρι | 10,4 | 3,3 | 38,7 | 251 |
Γαλακτοκομείο |
||||
| κεφίρ 0% | 3,0 | 0,1 | 3,8 | 30 |
Πουλί |
||||
| στήθος κοτόπουλου | 23,2 | 1,7 | 0,0 | 114 |
Αυγά |
||||
| αυγά κοτόπουλου | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
Έλαια και λίπη |
||||
| ελαιόλαδο | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
Μη αλκοολούχα ποτά |
||||
| νερό | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
| πράσινο τσάι | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
Τα απαγορευμένα τρόφιμα περιλαμβάνουν γλυκά φρούτα όπως σταφύλια, μάνγκο, μπανάνες - μπορούν μόνο να προκαλέσουν όρεξη, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε κατάρρευση.
Επίσης, δεν μπορείτε να αντικαταστήσετε ένα σπιτικό πιάτο πατάτας με ημικατεργασμένα προϊόντα με πατάτες: ζυμαρικά, τηγανίτες που αγοράζονται από το κατάστημα - ποτέ δεν θα μάθετε την πραγματική τους σύνθεση και την ποιότητα των πρώτων υλών.
Αξίζει να ξεχνάμε, κατά προτίμηση για πάντα, τις τηγανητές πατάτες και τις τηγανιτές πατάτες λόγω του λαδιού, του αλατιού και των σαλτσών που τα συνοδεύουν πάντα.
Επίσης, αποφύγετε τα γλυκά: η σοκολάτα και οι καραμέλες που αγοράζονται από το κατάστημα σπάνε όλα τα ρεκόρ για την περιεκτικότητα σε διαγονιδιακά λίπη και ζάχαρη. Εάν θέλετε πραγματικά να αγοράσετε κάτι για τσάι, πάρτε κρεμώδη marshmallows. Αυτό είναι ένα από τα πιο αβλαβή γλυκά στα σημερινά ράφια.
Στο τέλος της λίστας με τα απαγορευμένα τρόφιμα βρίσκεται το αλκοόλ. εκτός υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, το αλκοόλ συγκρατεί νερό στον οργανισμό, το οποίο χρειαζόμαστε για να ενεργοποιήσουμε τον μεταβολισμό και να χάσουμε με επιτυχία βάρος. Έτσι, τόσο κατά τη διάρκεια της δίαιτας όσο και στο μέλλον, συνιστάται η μείωση της χρήσης του αλκοολούχα ποτάστο ελάχιστο.
| Πρωτεΐνες, γρ | Λίπη, γρ | Υδατάνθρακες, γρ | Θερμίδες, kcal | |
Φρούτα |
||||
| μπανάνες | 1,5 | 0,2 | 21,8 | 95 |
| μάνγκο | 0,5 | 0,3 | 11,5 | 67 |
Μούρα |
||||
| σταφύλι | 0,6 | 0,2 | 16,8 | 65 |
Σνακ |
||||
| πατατάκια | 5,5 | 30,0 | 53,0 | 520 |
Αλεύρι και ζυμαρικά |
||||
| ζυμαρικά | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 |
| τηγανίτες | 6,1 | 12,3 | 26,0 | 233 |
| ζυμαρικά με πατάτες | 4,4 | 3,7 | 18,5 | 125 |
| ζυμαρικά | 11,9 | 12,4 | 29,0 | 275 |
Προϊόντα αρτοποιίας |
||||
| καρβέλι σε φέτες | 7,5 | 2,9 | 50,9 | 264 |
| ψωμάκια | 7,9 | 9,4 | 55,5 | 339 |
Ζαχαροπλαστική |
||||
| μαρμελάδα | 0,3 | 0,2 | 63,0 | 263 |
| καραμέλες | 4,3 | 19,8 | 67,5 | 453 |
| ζυμαρικά νουτέλα | 6,8 | 31,0 | 56,0 | 530 |
| κουλουράκι | 7,5 | 11,8 | 74,9 | 417 |
| κέικ | 3,8 | 22,6 | 47,0 | 397 |
Παγωτό |
||||
| παγωτό | 3,7 | 6,9 | 22,1 | 189 |
Σοκολάτα |
||||
| σοκολάτα | 5,4 | 35,3 | 56,5 | 544 |
Πρώτες ύλες και καρυκεύματα |
||||
| μαγιονέζα | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
| ζάχαρη | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
| άλας | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
Γαλακτοκομείο |
||||
| γάλα 4,5% | 3,1 | 4,5 | 4,7 | 72 |
| κρέμα γάλακτος 35% (λίπος) | 2,5 | 35,0 | 3,0 | 337 |
| κρέμα γάλακτος 40% (λίπος) | 2,4 | 40,0 | 2,6 | 381 |
Τυριά και τυρί κότατζ |
||||
| παρμεζάνα | 33,0 | 28,0 | 0,0 | 392 |
| τυρί τσένταρ | 23,0 | 32,0 | 0,0 | 392 |
Προϊόντα κρέατος |
||||
| χοιρινό | 16,0 | 21,6 | 0,0 | 259 |
| μοσχαρίσιο | 19,7 | 1,2 | 0,0 | 90 |
| μπέικον | 23,0 | 45,0 | 0,0 | 500 |
Λουκάνικα |
||||
| βραστό λουκάνικο | 13,7 | 22,8 | 0,0 | 260 |
| λουκάνικα | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
Έλαια και λίπη |
||||
| ηλιέλαιο | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899 |
Αλκοολούχα ποτά |
||||
| λευκό επιδόρπιο κρασί 16% | 0,5 | 0,0 | 16,0 | 153 |
| κόκκινο επιδόρπιο κρασί | 0,5 | 0,0 | 20,0 | 172 |
| βότκα | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 235 |
| μπύρα | 0,3 | 0,0 | 4,6 | 42 |
Μη αλκοολούχα ποτά |
||||
| σόδα | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
| δένδρο των τροπικών | 0,0 | 0,0 | 10,4 | 42 |
| * Τα δεδομένα είναι ανά 100 g προϊόντος | ||||
Σε 3 ημέρες αυτής της μεθόδου δίαιτας μπορείτε να χάσετε έως και 3 κιλά.
Το επταήμερο μενού αυτής της μεθόδου αποκλείει τα δείπνα προκειμένου να μειωθεί η ποσότητα των υδατανθράκων που εισέρχονται στον οργανισμό. Αλλά αν το αίσθημα της πείνας είναι υπερβολικά συντριπτικό, μπορείτε να φάτε σαλάτα λαχανικών ic με αρνητικές θερμίδες. Τα λαχανικά που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή του δεν φέρονται μαζί σας. ενεργειακή αξία, ωστόσο, το σώμα ξοδεύει τεράστια ποσότητα ενέργειας για την πέψη τους. Αυτά είναι το λάχανο, το αγγούρι, το σέλινο, τα σπαράγγια, τα ραπανάκια, το σπανάκι, τα καρότα.
| ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | Βραδινό | |
| Ημέρα 1 |
|
|
| Ημέρα 2 |
|
|
| Ημέρα 3 |
|
|
| Ημέρα 4 |
|
|
| Ημέρα 5 |
|
|
| Ημέρα 6 |
|
|
| Ημέρα 7 |
|
|
Οι συνταγές για διαιτητικά πιάτα πατάτας δεν είναι μόνο ήπιος πουρές πατάτας. Ακόμη και μια τέτοια μονο-δίαιτα μπορεί να γίνει απίστευτα νόστιμη προετοιμάζοντας σωστά το κύριο συστατικό της - τις πατάτες.
Πατάτες με κρέμα γάλακτος και σκόρδο στο φούρνο - αρωματικές, χορταστικές και γρήγορο πιάτογια το οποίο χρειάζεστε:
Πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες. Δεν χρειάζεται να το ξεφλουδίσετε, αφού με τις πατάτες μπουφάν μπαίνουν στον οργανισμό πιο πολύτιμες ουσίες που προάγουν την απώλεια βάρους. Ανακατεύουμε με την κρέμα γάλακτος, το τριμμένο σκόρδο και το πιπέρι. Μεταφέρετε σε ταψί και βάλτε το στον φούρνο, προθερμασμένο στους 180-200 βαθμούς, για 30 λεπτά. 5 λεπτά πριν βγάλουμε το σκεύος από το φούρνο, το περιχύνουμε με το χτυπημένο μείγμα. αυγό κότας, και γαρνίρουμε με φρέσκα μυρωδικά πριν το σερβίρουμε.
Πώς να μαγειρέψετε το πιο νόστιμο κατσαρόλα πατάταςαυτό δεν θα βλάψει τη σιλουέτα σας; Να μια υπέροχη συνταγή!
Θα χρειαστείτε:
Τρίψτε τις πατάτες σε ένα λεπτό τρίφτη, προσθέστε τα αυγά, τα μπαχαρικά, τα κρεμμύδια και ανακατέψτε τα πάντα καλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το τριμμένο σκληρό τυρί, ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλουκαι τοποθετούμε σε λαδωμένη φόρμα. Ψήνουμε το ταψί για 30 λεπτά σε θερμοκρασία 200 βαθμών. Στο τέλος του μαγειρέματος πασπαλίζουμε με τυρί και φρέσκα μυρωδικά.
Αυτή η επιλογή πιάτο με πατάτεςτυλίγει τέλεια τον βλεννογόνο του στομάχου, τον ζεσταίνει, χορταίνει τέλεια... και αυτή η σούπα είναι απλά πολύ νόστιμη! Επομένως, σε καμία περίπτωση μην αγνοήσετε αυτή τη συνταγή, τηρώντας τη δίαιτα της πατάτας.
Θα χρειαστείτε:
Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους και τις βράζουμε για 15-20 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε καλά, αλευρώνουμε με ένα μπλέντερ και αφήνουμε να βράσει ξανά. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε το αυγό και το γάλα και τα προσθέτουμε στη σούπα. Ανακατεύουμε ξανά τη σούπα με ένα μπλέντερ και την αφήνουμε να βράσει. Πριν σερβίρετε, μπορείτε να καρυκεύσετε τη σούπα βούτυροκαι χόρτα.
Φυσικά, υπάρχει πάντα ο κίνδυνος αποτυχίας. Αυτό επηρεάζεται από διάφορους παράγοντες: άγχος, άγχος, θέληση, ανεπαρκής διατροφική αξία του προτεινόμενου διατροφικού μενού.
Ακολουθούν πολύτιμες συμβουλές που θα σε βοηθήσουν να μην χαλάσεις, να φτάσεις στο τέλος της δίαιτας και να πετύχεις το επιθυμητό αποτέλεσμα.
Εάν συμβεί βλάβη, δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας. Αρκεί να συγκεντρωθείτε και να μην εγκαταλείψετε τη δίαιτα που έχετε ξεκινήσει, αλλά από την επόμενη μέρα ξεκινήστε ξανά το προτεινόμενο μενού. Επίσης, εάν αποτύχετε, συνιστάται η παράταση της δίαιτας για 1-2 ημέρες.
Φυσικά, μια δίαιτα με περιορισμένη πρόσληψη υδατανθράκων δίνει καλά αποτελέσματα. Ωστόσο, είναι αδύνατο να εγκαταλείψουμε εντελώς τα φρούτα, το ψωμί και τα δημητριακά. Πρέπει να υπάρχουν στην κλασική διατροφή σας. Στο τέλος της δίαιτας της πατάτας, τέτοια προϊόντα θα πρέπει να εισάγονται σε μικρές ποσότητες. Είναι καλύτερα να ξεκινήσετε με φαγόπυρο, μήλα, πορτοκάλια, καστανό ρύζι, ψωμί ολικής αλέσεως και μετά από 2-3 εβδομάδες θα μπορείτε να φάτε τα περισσότερα από τα «σωστά» τρόφιμα.
Αυτή η τεχνική δεν είναι κατάλληλη για άτομα που πάσχουν από χρόνιες παθήσεις, παθήσεις του ήπατος, των νεφρών και της καρδιάς. Επίσης, η δίαιτα αντενδείκνυται αυστηρά σε ασθενείς και άτομα κάτω των 20 ετών.
Η δίαιτα αντενδείκνυται για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες.
| πλεονεκτήματα | Μειονεκτήματα |
|
|
Η ιστορία της μαγειρικής γνωρίζει πολλές περιπτώσεις όταν αυτό ή εκείνο το προϊόν, μέσω των προσπαθειών υπερβολικά ζηλωτών διατροφολόγων, έπεσε σε ντροπή για πολλά χρόνια. Και εντελώς άδικα! Έτσι, οι ντομάτες θεωρούνταν σε ορισμένα μέρη σχεδόν ένα δηλητηριώδες φυτό, οι «άχρηστες» ίνες αφαιρούνταν κάποτε εντατικά από τα τρόφιμα και οι πατάτες, τα ζυμαρικά και το ψωμί ανακηρύχθηκαν ο νούμερο ένα εχθρός για μια λεπτή σιλουέτα. Και κάθε φορά αποδεικνυόταν ότι οι κύριοι Ειδικοί στην Υγιεινή και Σωστή Διατροφή έκαναν ασυγχώρητο λάθος. Ποια είναι λοιπόν τα οφέλη των πατατών και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε δίαιτες απώλειας βάρους για να ωφελήσουν τον οργανισμό;
Ένα πράγμα που έχει υποστεί μεγάλη ζημιά (και συνεχίζει να το κάνει μέχρι σήμερα) από τους διατροφολόγους είναι οι πατάτες. Ένας τεράστιος αριθμός ειδικών συμβουλεύει τους ασθενείς τους να τρώνε περισσότερα λαχανικά, μην ξεχάσετε να κάνετε την τυπική ρήτρα "εκτός από πατάτες". Προκαλεί και παχυσαρκία και δυσκοιλιότητα... Ας δούμε τι στερούμαστε από τον εαυτό μας αρνούμενοι ένα λαχανικό που είναι “επικίνδυνο” για τη μέση μας.
Οι πατάτες περιέχουν:
Με όλα αυτά, οι πατάτες περιέχουν ελάχιστο λίπος και πολύ λίγους επιβλαβείς «γρήγορους» υδατάνθρακες. Και η περιεκτικότητά του σε θερμίδες είναι μόνο 80 kcal ανά 100 γραμμάρια Για σύγκριση, το αγαπημένο των έμπειρων «διαιτητών», το φαγόπυρο, περιέχει τρεισήμισι φορές περισσότερο και το κριθάρι τέσσερις φορές.
Αλλά δεν είναι για τίποτα που οι οπαδοί κατάλληλη διατροφήκάποτε αναθεμάτισαν τις πατάτες και τις απέκλεισαν αλύπητα από τη διατροφή; Ναι και ΟΧΙ.
Η εμπειρία δείχνει ότι η σωστή κατανάλωση πατάτας δεν παρεμποδίζει την απώλεια βάρους. Αφήνουμε στην άκρη το τηγάνι και τη φριτέζα, αντικαθιστώντας τα με ατμομάγειρα και γκριλ που δεν χρειάζονται λάδι. Βράστε και ψήστε τις πατάτες στη φλούδα τους - παρεμπιπτόντως, περιέχουν πολλά χρήσιμα στοιχεία. Αποφύγετε τη μαγιονέζα και άλλα «λάθος» καρυκεύματα. Τέλος, ακολουθήστε τις συμβουλές των υποστηρικτών της ξεχωριστής διατροφής, που προτιμούν να καταναλώνουν τις πατάτες όχι ως συνοδευτικό για κρέας (ζωική πρωτεΐνη + φυτική πρωτεΐνη), αλλά ως ανεξάρτητο πιάτο ή μέρος μιας σαλάτας λαχανικών.
Και, φυσικά, προσπαθήστε να μην τρώτε υπερβολικά. Σύμφωνα με διατροφολόγους που είναι ειρηνικά διατεθειμένοι προς αυτό το υπέροχο λαχανικό, ένα άτομο μπορεί ελεύθερα να επιτρέψει στον εαυτό του να τρώει μια μερίδα σωστά μαγειρεμένες πατάτες κάθε δεύτερη μέρα, κατά προτίμηση το πρώτο μισό της ημέρας. Και αν μιλάμε για ένα πρώτο πιάτο με ριζώδη λαχανικά, μπορείτε να το απολαύσετε τουλάχιστον κάθε μέρα. Φυσικά, με την προϋπόθεση ότι δεν πρόκειται να καταναλώσετε πατατόσουπα σε τηγάνια.
Για να διασφαλίσουμε ότι δεν θα μπούμε σε μπελάδες, ας ελέγξουμε ποιο είναι το πραγματικό τη διατροφική αξίαπατάτες μαγειρεμένες με διαφορετικούς τρόπους.
Υπάρχουν πολλές επιλογές για την απώλεια του περιττού βάρους χρησιμοποιώντας πατάτες. Εδώ, για παράδειγμα, είναι μια από τις πιο αποτελεσματικές, αλλά ταυτόχρονα, δυστυχώς, μονότονες δίαιτες...
Ημέρα 1-3:
Το πρωί ψήνετε στο φούρνο 1,5 κιλό πατάτες καλά πλυμένες αλλά χωρίς φλούδα, τις χωρίζετε σε 4-5 μερίδες και τις καταναλώνετε ανά τακτά χρονικά διαστήματα όλη την ημέρα. Το λάδι, το αλάτι και τα μπαχαρικά απαγορεύονται, αλλά επιτρέπεται να φωτίσει τη γεύση του πιάτου με ένα ή δύο κλωναράκια άνηθο ή μαϊντανό.
Ημέρα 4-6:
Βράζετε την ίδια ποσότητα πατάτες στη φλούδα τους, χωρίζετε σε 5 μερίδες και καταναλώνετε όλη την ημέρα. Κατά τα τρία πρώτα γεύματα, επιτρέπεται να περιχύνουμε με μικρή ποσότητα ελαιόλαδου τους έτοιμους κόνδυλους ή να ραντίζουμε με χυμό λεμονιού.
Ημέρα 7-9:
Ήρθε η ώρα για βραστές πατάτες. Αν θέλετε, το μετατρέπετε σε πουρέ προσθέτοντας στο τηγάνι ένα μικρό κομμάτι βούτυρο, πολλά μυρωδικά και 2-3 σκελίδες σκόρδο πατημένες.
Φάτε το δείπνο το αργότερο τέσσερις ώρες πριν τον ύπνο, πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα καθαρό νερό κάθε μέρα και ως αποτέλεσμα θα έχετε καθαρά έντερα, χωρίς αίσθημα πείνας και απώλεια 3, 5, και μερικές φορές 7 κιλά. Είναι αλήθεια ότι υπάρχει κίνδυνος αυτό το διάστημα να μισείτε τις πατάτες.
Η διατροφή σας φαίνεται πολύ βαρετή; Δοκιμάστε ένα άλλο, πιο δημιουργικό. Είναι αλήθεια ότι το δείπνο δεν παρέχεται σε αυτή τη δίαιτα, αλλά κάθε φορά που έχετε ένα νέο πιάτο για πρωινό και μεσημεριανό.
Δευτέρα.
Κυριακή.
Πίνετε νερό αντί για δείπνο και αφεψήματα από βότανα. Αλλά πρόσεχε! Εάν υποφέρετε από οίδημα, η περίσσεια υγρών το βράδυ θα επιδεινώσει το πρόβλημα.
Μια άλλη παραλλαγή της ίδιας δίαιτας προτείνει να φάτε ένα ποτήρι κεφίρ για δείπνο, χτυπημένο σε ένα κοκτέιλ με βότανα, σκόρδο και φρέσκο αγγούριή μια χούφτα μούρα. Εάν τα κάνετε όλα σωστά, θα αποκτήσετε ένα πεπτικό σύστημα που λειτουργεί σαν ρολόι, το σώμα σας θα καθαριστεί από τα απόβλητα και τις τοξίνες και, κατά μέσο όρο, θα χάσετε 5 κιλά.
Αν βιάζεστε και ανυπομονείτε να δείτε αποτελέσματα, σφίξτε τη ζώνη σας και μείνετε στη δίαιτα πατάτας-λάχανου για μια εβδομάδα. Το μόνο που θα τρώτε καθημερινά είναι:
Το αλάτι και τα μπαχαρικά απαγορεύονται, εκτός από το μαύρο πιπέρι και το σκόρδο. Θα απαλλαγείτε όμως από τουλάχιστον 7 κιλά! Είναι αλήθεια ότι μαζί τους υπάρχει κίνδυνος να χάσετε την καλή σας διάθεση και ευεξία, οπότε μην παρασυρθείτε πολύ με αυτή τη δίαιτα.
Εάν είστε πολύ πεινασμένοι, δώστε στον εαυτό σας δείπνο τρεις φορές την εβδομάδα από ένα κομμάτι βραστό ψάρι 200 γραμμαρίων.
Όταν μόλις 1,5–3 κιλά σου χαλάει τη ζωή, δεν έχει νόημα να βασανίζεσαι με έναν εβδομαδιαίο αγώνα. Αφιερώστε τρεις ημέρες για να χάσετε βάρος και αφιερώστε τις στην ακόλουθη δίαιτα:
Θέλετε να χάσετε βάρος χωρίς να υποφέρετε από μια μονότονη δίαιτα; Εύκολα! Απλώς συνδυάστε στο μενού σας πατάτες, δημητριακά και αποξηραμένα φρούτα. Για παράδειγμα, όπως αυτό:
Πιείτε τσάι χωρίς ζάχαρη, άπαχο γάλα, νερό, αφεψήματα βοτάνων και κομπόστα αποξηραμένων φρούτων. Είναι καλύτερα να μην παρασυρθείτε με το τελευταίο λόγω της παρουσίας ζάχαρης - ένα ποτήρι την ημέρα είναι υπεραρκετό.
Ή χρησιμοποιήστε την πιο ήπια επιλογή διατροφής. Δύο φορές την ημέρα, πάρτε μισό ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό πατάτας: το πρωί 30 λεπτά πριν το πρωινό και το μεσημέρι, μισή ώρα πριν το μεσημεριανό γεύμα. Αποφύγετε τα λιπαρά και τηγανητά φαγητά, μειώστε την ποσότητα αλατιού και ζάχαρης στη διατροφή σας, μην τρώτε υπερβολικά και έχετε κάτι ελαφρύ για βραδινό. Η διάρκεια της δίαιτας είναι 2 εβδομάδες. Θα χάσετε βάρος αργά αλλά σίγουρα - κατά 2–3, και με μεγάλο αρχικό βάρος, κατά 5 κιλά την εβδομάδα.
Μερικές συμβουλές για όσους σκοπεύουν να επιτύχουν λεπτότητα χρησιμοποιώντας πατάτες:
Θα χρειαστείτε:
Όλες οι αναλογίες είναι αυθαίρετες και εξαρτώνται μόνο από το γούστο σας και τον αριθμό των τρώγων.
Παρασκευή:
Θα χρειαστείτε:
Οι αναλογίες είναι αυθαίρετες, αλλά αν δεν έχετε ασχοληθεί ξανά με οξαλίδα, πάρτε το μικρότερο - περίπου 1 μικρό ματσάκι για 3 μεγάλες πατάτες.
Παρασκευή:
Θα χρειαστείτε:
Παρασκευή:
Λαμβάνοντας υπόψη τη μικρή ποσότητα λαδιού και αλατιού, η συνταγή μπορεί με ασφάλεια να ονομαστεί υγιεινή και διαιτητική, αλλά προσπαθήστε να μην τη φάτε για δείπνο.
Προλαμβάνει τα έλκη και τις καούρες και για πρόληψη προτείνεται η κατανάλωση χυμού πατάτας. «Δεν θα συμβούλευα να βασιστούμε τόσο πολύ στις πατάτες - η μελέτη είναι πιλοτική. Μερικές φορές η αιτία ενός έλκους δεν είναι ένα μικρόβιο, αλλά η χρήση φαρμάκων ΜΣΑΦ», λέει η Natalya TOPILSKAYA, γαστρεντερολόγος στην κλινική του Nutrition Research Institute.
Μέχρι πρόσφατα, οι διατροφολόγοι συνιστούσαν σε όσους παρακολουθούν το βάρος και την υγεία τους να αποκλείουν τα πιάτα με πατάτα από το μενού ή να περιορίζουν την ποσότητα τους. Και τώρα η θέση τους έχει αλλάξει σχεδόν ριζικά. Οι Βρετανοί διατροφολόγοι αποκαλούσαν ακόμη και τις πατάτες ως τις πιο υγιεινές διαιτητικό προϊόν, ασφαλές για τη σιλουέτα σας - απλά δεν χρειάζεται να το παρακάνετε με τη μερίδα.
Η Αμερικανική Διαιτητική Εταιρεία, σε μια μελέτη, διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που τρώνε τακτικά πατάτες παίρνουν πολύ περισσότερο κάλιο και βιταμίνη C από εκείνους που τις αρνούνται.
«Οι πατάτες απορροφώνται καλά από το σώμα, οι φυτικές ίνες δεν ερεθίζουν τη βλεννογόνο μεμβράνη του στομάχου και των εντέρων, επομένως μπορούν να καταναλωθούν ακόμη και κατά τη διάρκεια παροξύνσεων ορισμένων γαστρεντερολογικών ασθενειών», λέει η Tamara POPOVA, διατροφολόγος της υψηλότερης κατηγορίας στο Central Research. Ινστιτούτο Γαστρεντερολογίας.
Λόγω της πολύ υψηλής περιεκτικότητας σε άλατα καλίου (568 mg ανά 100 g), οι πατάτες είναι χρήσιμες για την υπέρταση, τις καρδιαγγειακές παθήσεις, τις πέτρες στα νεφρά και άλλες παθήσεις των νεφρών που συνοδεύονται από οίδημα. Ακόμη και ειδικές δίαιτες καλίου έχουν αναπτυχθεί για ασθενείς με καρδιαγγειακά νοσήματα και υπέρταση, όπου το κύριο προϊόν είναι οι πατάτες. Δίνεται πολλές φορές την ημέρα ψημένο, σε μορφή σούπας, πουρέ, κοτολέτες.
| Οι πατάτες είναι: | |
|---|---|
|
Βιταμίνη C - 20 mg* (σχεδόν το ένα τρίτο της ημερήσιας αξίας, όση και σε μαύρη σταφίδα) * ανά 100 g προϊόντος Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου ανά 100 g Βραστές νέες πατάτες χωρίς αλάτι - περίπου 80 kcal |
|
Μία φορά την εβδομάδα, οι ασθενείς με υπέρταση επωφελούνται από μια δίαιτα νηστείας πατάτας: ψήστε 2 κιλά πατάτες χωρίς αλάτι, χωρίστε σε μερίδες και τρώτε όλη την ημέρα, ξεπλύνετε με νερό ή όχι πολύ γλυκό τσάι. Όχι όμως με γάλα. Ίσως το μόνο μειονέκτημα των πατατών είναι η αρκετά υψηλή περιεκτικότητά τους σε υδατάνθρακες (πάνω από 40 g ανά 100 g) λόγω του αμύλου. Αλλά αυτό το μειονέκτημα θεωρήθηκε πρόσφατα ως πλεονέκτημα. Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι το άμυλο πατάτας έχει αντισκληρωτική δράση, δηλαδή μειώνει το επίπεδο της κακής χοληστερόλης».
Ο μύθος ότι οι πατάτες είναι ένα ανθυγιεινό προϊόν οφείλεται στο γεγονός ότι για τους περισσότερους ανθρώπους, τα αγαπημένα τους πιάτα είναι οι τηγανητές πατάτες, ειδικά σε λαρδί, και τα πατατάκια. Η περιεκτικότητά τους σε θερμίδες είναι 4-6 φορές (!) μεγαλύτερη από τη θερμιδική περιεκτικότητα της απλά βρασμένης πατάτας.
«Οι ψητές ή βραστές (κατά προτίμηση με τη φλούδα) πατάτες 2-3 φορές την εβδομάδα σε μέτριες μερίδες είναι χρήσιμες σχεδόν για όλους», συμβουλεύει η Tamara Popova. - Οι καθαρισμένες πατάτες δεν πρέπει να διατηρούνται για πολύ καιρό στο νερό, καθώς χάνουν έως και το 20% των βιταμινών τους. Για ποικιλία, μπορείτε να φτιάξετε κοτολέτες πατάτας ή να ψήσετε πατάτες με σάλτσα γάλακτος. Για το πρώτο πιάτο, πρέπει να προετοιμάσετε πουρέ πατάτας (για 400 γραμμάρια πατάτας - 1 αυγό και 20 γραμμάρια βούτυρο, αλάτι για γεύση), να φτιάξετε κοτολέτες από αυτό, να τις ψήσετε στο φούρνο και μετά ρίξτε ξινή κρέμα πάνω τους.
Για τη δεύτερη συνταγή φτιάξτε σάλτσα γάλακτοςαπό αλεύρι, γάλα και αλάτι (ανά 100 g γάλα - 10 g αλεύρι). Βράζουμε τις πατάτες κομμένες σε φέτες μέχρι να μισοψηθούν, στραγγίζουμε το νερό, τις βάζουμε σε ταψί, τις περιχύνουμε με σάλτσα γάλακτος και τις ψήνουμε στο φούρνο. Παρεμπιπτόντως, το γάλα είναι προϊόν πρωτεΐνης, επομένως ταιριάζει πολύ με τις πατάτες».
Διαβάστε για τις πατάτες στους λογαριασμούς του AiF Kitchen στο Facebook ή στο VKontakte
Συνταγές με λίγες θερμίδες με τις θερμίδες που περιλαμβάνονται
Η ίδια η έννοια του " πιάτα με λίγες θερμίδες«μιλάει…
Διατροφή και δείγμα μενού 1200 θερμίδες την ημέρα για μια εβδομάδα
Ένα μενού 1200 θερμίδων δεν επιτρέπει για μια εβδομάδα...
Πόσες θερμίδες έχει το κοτόπουλο
Λόγω του γεγονότος ότι πολλοί άνθρωποι αγαπούν το κοτόπουλο...
Η δίαιτα του Dr. Bormenthal: εύκολο να χάσετε βάρος
Η δημοφιλής δίαιτα του Δρ Μπόρμενταλ μέχρι την πολύ...
Μενού διατροφής για απώλεια βάρους για μια εβδομάδα για δίαιτα 1100 θερμίδων την ημέρα
Προτεινόμενο διατροφικό μενού για την εβδομάδα...
Δίαιτα 1500 θερμίδων: εβδομαδιαίο μενού
Αδυνάτισμα χωρίς ειδικούς διατροφικούς περιορισμούς...
Συνταγές λαχανικών διαιτητικές σαλάτεςγια απώλεια βάρους
Όταν ετοιμάζετε διαιτητικές σαλάτες...
Αποτελεσματική δίαιτα για 2 εβδομάδες
Σε αντίθεση με τη βραχυπρόθεσμη δίαιτα, η οποία...
Διαίτης συνταγή κρέατοςπρωτεϊνούχα πιάτα διατροφής
Οι διαιτητικές συνταγές κρέατος διαφέρουν στο ότι…
Δίαιτα για 1300 θερμίδες την ημέρα: δείγμα μενού για 12 ημέρες
Μια δίαιτα 1300 θερμίδων την ημέρα μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε...
Διαιτητικές συνταγές για λαχανικά για απώλεια βάρους
Τα πιάτα διατροφής με λαχανικά είναι η βάση...
Συνταγές για διαιτητικά πιάτα με κολοκυθάκια
Τα κολοκυθάκια είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα…
violetnotes.com
Οι πατάτες είναι χορταστικές και υγιεινό λαχανικό. Στο σωστή προετοιμασίακαι όταν καταναλωθεί μπορεί να γίνει ένα εξαιρετικό διαιτητικό πιάτο. Το άρθρο θα μιλήσει για τα οφέλη αυτού του λαχανικού ρίζας και θα παρέχει πολλές συνταγές για πιάτα με πατάτα.
Περιεχόμενα [Εμφάνιση]
Πολλοί θεωρούν ότι οι πατάτες είναι απαραίτητο προϊόν της καθημερινής διατροφής. Είναι χορταστικό και νόστιμο. Είναι εύκολο να προετοιμαστεί και εύκολο να αγοραστεί σε οποιοδήποτε κατάστημα. Οι πατάτες περιέχουν υψηλό ποσοστό υδατανθράκων και υγιεινές φυτικές ίνες. Είναι επίσης μια αποθήκη βιταμινών C, B1, B2, B6, A. Αυτές είναι μόνο ένα μέρος από τις χρήσιμες πηγές διατροφής για τον οργανισμό. Ένα μεγάλο απόθεμα καλίου και φωσφόρου που είναι απαραίτητο για τον άνθρωπο περιέχεται στις πατάτες. Φυσικά, ο υψηλός αριθμός υδατανθράκων (περίπου 16 ανά 100 γραμμάρια προϊόντος) δεν καθιστά τις πατάτες πρωτοπόρους στο διατροφικό τραπέζι. Είναι σημαντικό να το προετοιμάσετε σωστά.
Είναι πολύ απλό να ετοιμάσετε ένα νόστιμο και αρωματικό πιάτο με πατάτα.
Θα χρειαστείτε:
Διαδικασία μαγειρέματος:
Το μαγείρεμα του φαγητού είναι αρκετά επίπονο έργο. Αλλά η συνταγή για πατάτες σε αργή κουζίνα δεν απαιτεί πολύ χρόνο.
Θα χρειαστείτε:
Παρασκευή:
Σε αυτή τη μορφή, οι πατάτες είναι καλές ακόμα και χωρίς κρέας. Αυτό Νηστίσιμο πιάτοΟι πατάτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για το μαγείρεμα για ενήλικες και παιδιά.
vesdoloi.ru
Όποιος γνωρίζει διάφορες δίαιτες το ξέρει πατάτα− σχεδόν πάντα ένα απαγορευμένο προϊόν, που αποκλείεται με μεθόδους απώλειας βάρους. Αλλά αυτό είναι δίκαιο και δικαιολογημένο μόνο σε εκείνες τις περιπτώσεις που σας αρέσουν οι τηγανητές πατάτες σε λάδι, καρυκεύοντας τις με διάφορες σάλτσες με πολλές θερμίδες ή με πουρέ πατάτας στους οποίους προστίθεται βούτυρο και γάλα. Μια δίαιτα πατάτας για απώλεια βάρους, αντίθετα, θα σας βοηθήσει να χάσετε το περιττό βάρος χωρίς να εγκαταλείψετε ένα τόσο προσιτό και ικανοποιητικό προϊόν.
Υπάρχει η άποψη ότι η κατανάλωση πατάτας είναι σχεδόν η αιτία του υπερβολικού βάρους. Αλλά οι ειδικοί έχουν αποδείξει ότι το περιεχόμενο που περιέχει άμυλοΔιασπάται τέλεια σε απλά σάκχαρα και το ίδιο το λαχανικό απορροφάται καλά από τον οργανισμό, χωρίς να επηρεάζει την αύξηση των περιττών κιλών. Επιπλέον, σε 100 γρ. φρούτο (περίπου 2 μέτριες πατάτες) περιέχει μόνο 80 kcal.
Αυτή η δίαιτα είναι ιδανική για όσους θέλουν να μεταμορφωθούν γρήγορα. Το μενού απώλειας βάρους βασίζεται στην κατανάλωση πιάτων με ελάχιστη περιεκτικότητα σε θερμίδες από πατάτες που παρασκευάζονται χωρίς αλάτι και λίπος, καθώς και λαχανικά με αρνητική περιεκτικότητα σε θερμίδες, που αυξάνουν την επίδραση της δίαιτας και κεφίρ, που βοηθά στην αποφυγή δυσφορίας με ήπια καθαρίζοντας το σώμα.
Υπάρχουν πολλές επιλογές για την απώλεια βάρους στις πατάτες: ημέρα νηστείαςΚαι διατροφή, που μπορεί να διαρκέσει 3 και 7 ημέρες.
Το καλό με μια τέτοια μέρα είναι ότι κατά τη διάρκεια της δεν αισθάνεστε απολύτως πεινασμένοι. Μια τέτοια εκφόρτωση μπορεί να καθαρίσει σε βάθος το σώμα και είναι επίσης απαραίτητη για άτομα που πάσχουν από νεφρίτης, υπέρταση, κυκλοφορική ανεπάρκεια.
Η βασική συνταγή είναι απίστευτα απλή: 1,5 κιλό νέες πατάτες μπουφάν πρέπει να ψηθούν χωρίς αλάτι και λίπος ή να βραστούν και να χωριστούν σε 4-5 γεύματα. Επιτρέπεται και μάλιστα ενθαρρύνεται η διακόσμηση του πιάτου με φρέσκα μυρωδικά: άνηθο, κρεμμύδι, μαϊντανό, βασιλικό.
Επιπλέον, είναι χρήσιμο να προετοιμάσετε χυμό πατάτας μια τέτοια μέρα. Δεν πειράζει αν δεν έχεις αποχυμωτή. Ο καρπός μπορεί να τριφτεί και να στύψει. Αρκεί να πίνετε 200-300 ml την ημέρα.
Ο χυμός ωμής πατάτας έχει εκπληκτικές φαρμακευτικές ιδιότητες, έχει αντιφλεγμονώδη δράση, διεγείρει τη λειτουργία του εντέρου και την ούρηση και απαλλάσσει τέλεια το σώμα από τις συσσωρευμένες τοξίνες.
Κατά τη διάρκεια μιας ημέρας νηστείας πατάτας, μπορείτε να απαλλαγείτε από 1,5 κιλό και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτήν την τεχνική απώλειας βάρους όχι περισσότερες από 2 φορές το μήνα.
Κριτικές για την ημέρα της νηστείας στις πατάτες:
Κατάλληλο για όσους θέλουν να χάσουν γρήγορα μερικά κιλά, για παράδειγμα, για να δείχνουν καλύτερα με το αγαπημένο τους φόρεμα. Μέσα σε 3 ημέρες θα χρειαστεί να φάτε όχι περισσότερο από 0,5 κιλό πατάτες, βραστές ή ψημένες στο μπουφάν τους. Πρέπει οπωσδήποτε να πίνετε πολύ καθαρό νερό ή αδύναμο πράσινο τσάι.
Είναι κάπως πιο δύσκολο να ανεχθεί από το τριήμερο, οπότε μπορείτε να προσθέσετε στο μενού τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, γάλα, κρέμα γάλακτος και αυγά κοτόπουλου. Εδώ μπορείτε επίσης να καρυκεύετε όλα τα πιάτα με βότανα και να πίνετε πολλά υγρά.
Παρά όλα τα οφέλη αυτού του λαχανικού, αυτή η τεχνική δεν είναι ωφέλιμη για τον οργανισμό, επομένως, κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας πατάτας, συνιστάται η λήψη σύμπλοκα βιταμινών.
Σε αυτή τη δίαιτα, επιτρέπεται να τρώτε βραστές ή ψητές πατάτες. Το κύριο πράγμα είναι ότι όλα τα πιάτα παρασκευάζονται χωρίς λιπαρό γάλα, βούτυρο και αλάτι. Επίσης, οι ειδικοί συμβουλεύουν να στραφείτε σε δίαιτα με πατάτα το καλοκαίρι. Καταρχήν το καλοκαίρι μονο-δίαιτεςπιο εύκολα ανεκτές και δεύτερον, αυτή είναι η ώρα για τις νεαρές πατάτες, οι οποίες είναι οι πιο χρήσιμες και πολύτιμες για τη διατροφή.
Και τώρα η κύρια ερώτηση που κάνουν οι περισσότεροι όταν μαθαίνουν για αυτήν την τεχνική: γιατί δεν μπορείτε να φάτε τηγανητές πατάτεςσε δίαιτα; Ο πρώτος, αλλά και ο πιο σημαντικός λόγος, είναι το λάδι. Το λάδι που χρησιμοποιούμε για να ετοιμάσουμε ένα πιάτο δεν είναι μόνο πηγή ζωικού λίπους, το οποίο είναι δύσκολο να αφομοιώσει ο οργανισμός μας και πηγαίνει στο υποδόριο λίπος, αλλά όταν ζεσταθεί αποδεικνύεται επίσης πηγή επικίνδυνων καρκινογόνες ουσίες. Και στο μέλλον, αυτές οι επιβλαβείς ουσίες μπορούν να προκαλέσουν ασθένειες όγκου.
Ο δεύτερος λόγος για τον οποίο πρέπει να αποφεύγετε τις τηγανητές πατάτες είναι τα καρυκεύματα και οι σάλτσες που δημιουργούν την ιδιαίτερη γεύση τους. Μιλάμε για το αλάτι, το οποίο πολλές φορές το παρακάνουμε όταν τηγανίζουμε πατάτες, και για διάφορα λιπαρά ντρέσινγκ που αγοράζονται στο κατάστημα με τεράστιες ποσότητες ηλεκτρονικά πρόσθετακαι υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.
Επιτρέπεται να τρώτε με δίαιτα πατάτας φρέσκα λαχανικάπου είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και χαμηλές σε θερμίδες: μαρούλι, πιπεριές, αγγούρια, σπαράγγια, σέλινο, λάχανο, καρότα. Τέτοια προϊόντα βοηθούν στην αντιμετώπιση της πείνας και βελτιώνουν τη λειτουργία του σώματος και μπορείτε να τα φάτε σε μεγάλες ποσότητες χωρίς να ανησυχείτε ότι αυτό μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη σιλουέτα σας.
Επίσης, μην ξεχνάτε σούπες με ζωμό κότας, που συμβάλλουν επίσης στον γρήγορο και ποιοτικό κορεσμό του σώματος.
Και, φυσικά, το κύριο προϊόν αυτής της δίαιτας είναι πατάτα. Μπορεί να καταναλωθεί όχι περισσότερο από 1,5 κιλό την ημέρα σε μορφή πουρέ, βραστό ή ψημένο.
Φυσικά, το εύρος των επιτρεπόμενων τροφών στη δίαιτα της πατάτας είναι αρκετά πενιχρό. Αλλά μερικές φορές μπορείτε να αντέξετε οικονομικά
Αλλά, αν κρίνουμε από τις κριτικές, ένα τέτοιο μενού είναι αρκετά επιτυχώς ανεκτό και όσοι χάνουν βάρος πετυχαίνουν τους στόχους τους.
| Πρωτεΐνες, γρ | Λίπη, γρ | Υδατάνθρακες, γρ | Θερμίδες, kcal | |
Λαχανικά και χόρτα |
||||
| λάχανο | 1,8 | 0,1 | 4,7 | 27 |
| νεαρές πατάτες | 2,4 | 0,4 | 12,4 | 61 |
| κόλιαντρο | 2,1 | 0,5 | 1,9 | 23 |
| φρέσκο κρεμμυδάκι | 1,3 | 0,0 | 4,6 | 19 |
| καρότο | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
| αγγούρια | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
| πιπεριά σαλάτας | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 |
| μαϊντανός | 3,7 | 0,4 | 7,6 | 47 |
| ραπανάκι | 1,2 | 0,1 | 3,4 | 19 |
| σαλάτα | 1,2 | 0,3 | 1,3 | 12 |
| σέλινο | 0,9 | 0,1 | 2,1 | 12 |
| σπαράγγι | 1,9 | 0,1 | 3,1 | 20 |
| ντομάτες | 0,6 | 0,2 | 4,2 | 20 |
| άνηθο | 2,5 | 0,5 | 6,3 | 38 |
Ξηροί καρποί και αποξηραμένα φρούτα |
||||
| σταφίδα | 2,9 | 0,6 | 66,0 | 264 |
Ζαχαροπλαστική |
||||
| marshmallows | 0,8 | 0,0 | 78,5 | 304 |
Πρώτες ύλες και καρυκεύματα |
||||
| βασιλικός | 2,5 | 0,6 | 4,3 | 27 |
| μέλι | 0,8 | 0,0 | 81,5 | 329 |
| αλεσμένο μαύρο πιπέρι | 10,4 | 3,3 | 38,7 | 251 |
Γαλακτοκομείο |
||||
| κεφίρ 0% | 3,0 | 0,1 | 3,8 | 30 |
Πουλί |
||||
| στήθος κοτόπουλου | 23,2 | 1,7 | 0,0 | 114 |
Αυγά |
||||
| αυγά κοτόπουλου | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
Έλαια και λίπη |
||||
| ελαιόλαδο | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
Μη αλκοολούχα ποτά |
||||
| νερό | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
| πράσινο τσάι | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
Τα απαγορευμένα τρόφιμα περιλαμβάνουν γλυκά φρούτα όπως σταφύλια, μάνγκο, μπανάνες - μπορούν μόνο να προκαλέσουν όρεξη, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε κατάρρευση.
Επίσης, δεν μπορείτε να αντικαταστήσετε ένα σπιτικό πιάτο πατάτας με ημικατεργασμένα προϊόντα με πατάτες: ζυμαρικά, τηγανίτες που αγοράζονται από το κατάστημα - ποτέ δεν θα μάθετε την πραγματική τους σύνθεση και την ποιότητα των πρώτων υλών.
Αξίζει να ξεχνάμε, κατά προτίμηση για πάντα, τις τηγανητές πατάτες και τις τηγανιτές πατάτες λόγω του λαδιού, του αλατιού και των σαλτσών που τα συνοδεύουν πάντα.
Επίσης, αποφύγετε τα γλυκά: η σοκολάτα και οι καραμέλες που αγοράζονται από το κατάστημα σπάνε όλα τα ρεκόρ για την περιεκτικότητα σε διαγονιδιακά λίπη και ζάχαρη. Εάν θέλετε πραγματικά να αγοράσετε κάτι για τσάι, πάρτε κρεμώδη marshmallows. Αυτό είναι ένα από τα πιο αβλαβή γλυκά στα σημερινά ράφια.
Στο τέλος της λίστας με τα απαγορευμένα τρόφιμα βρίσκεται το αλκοόλ. Εκτός από την υψηλή περιεκτικότητά του σε θερμίδες, το αλκοόλ συγκρατεί νερό στο σώμα, το οποίο χρειαζόμαστε για να ενεργοποιήσουμε τον μεταβολισμό και να χάσουμε με επιτυχία βάρος. Έτσι, τόσο κατά τη διάρκεια της δίαιτας όσο και στο μέλλον, συνιστάται η μείωση της κατανάλωσης αλκοολούχων ποτών στο ελάχιστο.
| Πρωτεΐνες, γρ | Λίπη, γρ | Υδατάνθρακες, γρ | Θερμίδες, kcal | |
Φρούτα |
||||
| μπανάνες | 1,5 | 0,2 | 21,8 | 95 |
| μάνγκο | 0,5 | 0,3 | 11,5 | 67 |
Μούρα |
||||
| σταφύλι | 0,6 | 0,2 | 16,8 | 65 |
Σνακ |
||||
| πατατάκια | 5,5 | 30,0 | 53,0 | 520 |
Αλεύρι και ζυμαρικά |
||||
| ζυμαρικά | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 |
| τηγανίτες | 6,1 | 12,3 | 26,0 | 233 |
| ζυμαρικά με πατάτες | 4,4 | 3,7 | 18,5 | 125 |
| ζυμαρικά | 11,9 | 12,4 | 29,0 | 275 |
Προϊόντα αρτοποιίας |
||||
| καρβέλι σε φέτες | 7,5 | 2,9 | 50,9 | 264 |
| ψωμάκια | 7,9 | 9,4 | 55,5 | 339 |
Ζαχαροπλαστική |
||||
| μαρμελάδα | 0,3 | 0,2 | 63,0 | 263 |
| καραμέλες | 4,3 | 19,8 | 67,5 | 453 |
| ζυμαρικά νουτέλα | 6,8 | 31,0 | 56,0 | 530 |
| κουλουράκι | 7,5 | 11,8 | 74,9 | 417 |
| κέικ | 3,8 | 22,6 | 47,0 | 397 |
Παγωτό |
||||
| παγωτό | 3,7 | 6,9 | 22,1 | 189 |
Σοκολάτα |
||||
| σοκολάτα | 5,4 | 35,3 | 56,5 | 544 |
Πρώτες ύλες και καρυκεύματα |
||||
| μαγιονέζα | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
| ζάχαρη | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
| άλας | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
Γαλακτοκομείο |
||||
| γάλα 4,5% | 3,1 | 4,5 | 4,7 | 72 |
| κρέμα γάλακτος 35% (λίπος) | 2,5 | 35,0 | 3,0 | 337 |
| κρέμα γάλακτος 40% (λίπος) | 2,4 | 40,0 | 2,6 | 381 |
Τυριά και τυρί κότατζ |
||||
| παρμεζάνα | 33,0 | 28,0 | 0,0 | 392 |
| τυρί τσένταρ | 23,0 | 32,0 | 0,0 | 392 |
Προϊόντα κρέατος |
||||
| χοιρινό | 16,0 | 21,6 | 0,0 | 259 |
| μοσχαρίσιο | 19,7 | 1,2 | 0,0 | 90 |
| μπέικον | 23,0 | 45,0 | 0,0 | 500 |
Λουκάνικα |
||||
| βραστό λουκάνικο | 13,7 | 22,8 | 0,0 | 260 |
| λουκάνικα | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
Έλαια και λίπη |
||||
| ηλιέλαιο | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899 |
Αλκοολούχα ποτά |
||||
| λευκό επιδόρπιο κρασί 16% | 0,5 | 0,0 | 16,0 | 153 |
| κόκκινο επιδόρπιο κρασί | 0,5 | 0,0 | 20,0 | 172 |
| βότκα | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 235 |
| μπύρα | 0,3 | 0,0 | 4,6 | 42 |
Μη αλκοολούχα ποτά |
||||
| σόδα | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
| δένδρο των τροπικών | 0,0 | 0,0 | 10,4 | 42 |
* Τα δεδομένα είναι ανά 100 g προϊόντος
Σε 3 ημέρες αυτής της μεθόδου δίαιτας μπορείτε να χάσετε έως και 3 κιλά.
Το επταήμερο μενού αυτής της μεθόδου αποκλείει τα δείπνα προκειμένου να μειωθεί η ποσότητα των υδατανθράκων που εισέρχονται στον οργανισμό. Αλλά αν το αίσθημα της πείνας είναι πολύ συντριπτικό, μπορείτε να φάτε μια σαλάτα λαχανικών με αρνητική περιεκτικότητα σε θερμίδες. Τα λαχανικά που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή του δεν φέρνουν μαζί τους καμία ενεργειακή αξία, αλλά ο οργανισμός ξοδεύει τεράστια ποσότητα ενέργειας για την πέψη τους. Αυτά είναι το λάχανο, το αγγούρι, το σέλινο, τα σπαράγγια, τα ραπανάκια, το σπανάκι, τα καρότα.
| ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | Βραδινό | |
| Ημέρα 1 |
|
|
| Ημέρα 2 |
|
|
| Ημέρα 3 |
|
|
| Ημέρα 4 |
|
|
| Ημέρα 5 |
|
|
| Ημέρα 6 |
|
|
| Ημέρα 7 |
|
|
Πιάτα διαίτηςαπό πατάτες
Οι συνταγές για διαιτητικά πιάτα πατάτας δεν είναι μόνο ήπιος πουρές πατάτας. Ακόμη και μια τέτοια μονο-δίαιτα μπορεί να γίνει απίστευτα νόστιμη προετοιμάζοντας σωστά το κύριο συστατικό της - τις πατάτες.
Πατάτες με ξινή κρέμα και σκόρδο στο φούρνο - ένα γευστικό, χορταστικό και γρήγορο πιάτο για το οποίο χρειάζεστε:
Πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες. Δεν χρειάζεται να το ξεφλουδίσετε, αφού με τις πατάτες μπουφάν μπαίνουν στον οργανισμό πιο πολύτιμες ουσίες που προάγουν την απώλεια βάρους. Ανακατεύουμε με την κρέμα γάλακτος, το τριμμένο σκόρδο και το πιπέρι. Μεταφέρετε σε ταψί και βάλτε το στον φούρνο, προθερμασμένο στους 180-200 βαθμούς, για 30 λεπτά. 5 λεπτά πριν βγάλετε το πιάτο από το φούρνο, το περιχύνετε με ένα χτυπημένο αυγό κοτόπουλου και γαρνίρετε με φρέσκα μυρωδικά πριν το σερβίρετε.
Πώς να ετοιμάσετε την πιο νόστιμη κατσαρόλα με πατάτα που δεν θα βλάψει τη σιλουέτα σας; Να μια υπέροχη συνταγή!
Θα χρειαστείτε:
Τρίψτε τις πατάτες σε ένα λεπτό τρίφτη, προσθέστε τα αυγά, τα μπαχαρικά, τα κρεμμύδια και ανακατέψτε τα πάντα καλά. Στη συνέχεια, προσθέστε την κρέμα γάλακτος, το τριμμένο σκληρό τυρί, το ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου και τοποθετήστε το σε μια λαδόκολλα. Ψήνουμε το ταψί για 30 λεπτά σε θερμοκρασία 200 βαθμών. Στο τέλος του μαγειρέματος πασπαλίζουμε με τυρί και φρέσκα μυρωδικά.
Αυτή η εκδοχή ενός πιάτου με πατάτα τυλίγει τέλεια τον βλεννογόνο του στομάχου, τον ζεσταίνει, χορταίνει τέλεια... και αυτή η σούπα είναι απλά πολύ νόστιμη! Επομένως, σε καμία περίπτωση μην αγνοήσετε αυτή τη συνταγή, ενώ τηρείτε τη δίαιτα της πατάτας.
Θα χρειαστείτε:
Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους και τις βράζουμε για 15-20 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε καλά, αλευρώνουμε με ένα μπλέντερ και αφήνουμε να βράσει ξανά. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε το αυγό και το γάλα και τα προσθέτουμε στη σούπα. Ανακατεύουμε ξανά τη σούπα με ένα μπλέντερ και την αφήνουμε να βράσει. Πριν σερβίρετε, μπορείτε να καρυκεύσετε τη σούπα με βούτυρο και μυρωδικά.
Σε περίπτωση αποτυχίας
Φυσικά, υπάρχει πάντα ο κίνδυνος αποτυχίας. Αυτό επηρεάζεται από διάφορους παράγοντες: άγχος, άγχος, θέληση, ανεπαρκής διατροφική αξία του προτεινόμενου διατροφικού μενού.
Ακολουθούν πολύτιμες συμβουλές που θα σε βοηθήσουν να μην χαλάσεις, να φτάσεις στο τέλος της δίαιτας και να πετύχεις το επιθυμητό αποτέλεσμα.
Εάν συμβεί βλάβη, δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας. Αρκεί να συγκεντρωθείτε και να μην εγκαταλείψετε τη δίαιτα που έχετε ξεκινήσει, αλλά από την επόμενη μέρα ξεκινήστε ξανά το προτεινόμενο μενού. Επίσης, εάν αποτύχετε, συνιστάται η παράταση της δίαιτας για 1-2 ημέρες.
Διακοπή της δίαιτας
Φυσικά, μια δίαιτα με περιορισμένη πρόσληψη υδατανθράκων δίνει καλά αποτελέσματα. Ωστόσο, είναι αδύνατο να εγκαταλείψουμε εντελώς τα φρούτα, το ψωμί και τα δημητριακά. Πρέπει να υπάρχουν στην κλασική διατροφή σας. Στο τέλος της δίαιτας της πατάτας, τέτοια προϊόντα θα πρέπει να εισάγονται σε μικρές ποσότητες. Είναι καλύτερα να ξεκινήσετε με φαγόπυρο, μήλα, πορτοκάλια, καστανό ρύζι, ψωμί ολικής αλέσεως και μετά από 2-3 εβδομάδες θα μπορείτε να φάτε τα περισσότερα από τα «σωστά» τρόφιμα.
Αντενδείξεις
Αυτή η τεχνική δεν είναι κατάλληλη για άτομα που πάσχουν από χρόνιες παθήσεις, παθήσεις του ήπατος, των νεφρών και της καρδιάς. Επίσης, η δίαιτα αντενδείκνυται αυστηρά στους ασθενείς σακχαρώδης διαβήτηςκαι άτομα κάτω των 20 ετών.
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας
Η δίαιτα αντενδείκνυται για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της δίαιτας με πατάτα
| πλεονεκτήματα | Μειονεκτήματα |
|
|
