Συστατικά:
Για το μπισκότο
αυγά - 8 τεμάχια
αλεύρι - 200 γρ
ζάχαρη - 300 γρ
ζάχαρη βανίλιας - 30 g (προαιρετικά)
Για το σιρόπι:
νερό – 120 λίτρα
ζάχαρη - 130 γρ
Για κρέμα:
βούτυρο - 200 γραμμάρια
άψητο συμπυκνωμένο γάλα - 8 κουταλιές της σούπας
Για τη μαστίχα:
καραμέλες marshmallow - 300 g
χυμός λεμονιού - 3 κουταλιές της σούπας
ζάχαρη άχνη - 4 φλιτζάνια
Για γλάσο σοκολάτας:
μαύρη σοκολάτα - 150 g
βούτυρο - 15 g
γάλα - 4 κουταλιές της σούπας
Ένα υποχρεωτικό χαρακτηριστικό κάθε γιορτής, κάθε αργίας είναι τούρτα γενεθλίων. Τι να πούμε; Τα παιδιά περιμένουν πάντα μια τούρτα γενεθλίων για να σβήσουν τα κεράκια και να νιώσουν σαν ο κύριος χαρακτήρας αυτής της ημέρας. Επομένως, πρέπει να είναι ξεχωριστό, ασυνήθιστο και αξέχαστο. Όμως μια από τις πιο σημαντικές ιδιότητες μιας παιδικής τούρτας είναι η ποιότητά της: η ποιότητα και οι συνθήκες παρασκευής της, η ποιότητα και η φρεσκάδα των προϊόντων από τα οποία παρασκευάζεται. Σήμερα υπάρχουν διάφορες επιλογές για τη διακόσμηση και την προετοιμασία μιας τούρτας, αλλά μπορούμε να είμαστε 100% σίγουροι για την ποιότητά της; Δυστυχώς όχι. Ως εκ τούτου, προτείνω να φτιάξετε μόνοι σας μια τούρτα για τα γενέθλια ενός παιδιού. Φυσικά, θα πρέπει να τσιμπήσετε, αλλά πιστέψτε με, αξίζει τον κόπο. Τα μάτια των παιδιών που λάμπουν από χαρά και θαυμασμό θα σας το αποδείξουν.
Σήμερα θέλω να δείξω ένα παράδειγμα διακόσμησης ένα κέικ σε σχήμα πλοίου χρησιμοποιώντας ένα κλασικό. Για να ετοιμάσετε ένα κέικ σε σχήμα πλοίου, θα χρειαστεί να ψήσετε μια βάση από ζύμη μπισκότων, φτιάξτε κρέμα, σιρόπι, γλάσο σοκολάτας και διακοσμητικά μαστίχας. Κάντε υπομονή και έχετε χρόνο, σας προσκαλώ στην κουζίνα!
1. Για να ετοιμάσετε τη μαστίχα θα χρειαστείτε λευκές καραμέλες marshmallow. Συνταγή μαγειρικής.
ΣΕ Στην περίπτωσή μου, 1 χρώμα: λευκό (πανιά για το πλοίο). Επομένως, δεν προσθέτουμε βαφές.Τυλίξτε τη μαστίχα που προκύπτει σε μεμβράνη και βάλτε την στο κρύο για περίπου 30 λεπτά.Αφού κρυώσει, η μαστίχα θα είναι εντελώς έτοιμη. Μπορείτε να σκαλίσετε οτιδήποτε από αυτό.
1. Σπάμε τη μαύρη σοκολάτα, τη βάζουμε σε ένα μπολ και τη λιώνουμε σε υδατόλουτρο.
2. Προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα γάλακτος και ανακατέψτε καλά.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε το βούτυρο, ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
1. Κόψτε τη βάση του κέικ από το παντεσπάνι.
2. Το κόβουμε κατά μήκος σε 2 μέρη, το μουλιάζουμε σε σιρόπι
3. Λιπάνετε με κρέμα.
4. Ας προσθέσουμε ξανά αυτά τα δύο μέρη, παίρνουμε τη βάση για το πλοίο. Αλείφουμε και το πάνω μέρος με κρέμα.
5. Κόψτε επιπλέον μέρη του πλοίου από το παντεσπάνι.
6. Ας συναρμολογήσουμε όλα τα μέρη και τα αλείφουμε με κρέμα.
7. Τρίβουμε το υπόλοιπο παντεσπάνι, ανακατεύουμε με λίγη από την κρέμα και σχηματίζουμε μια ομοιογενή μάζα.
8. Από τη μάζα θα σκαλίσουμε τα πλαϊνά του πλοίου.
9. Ρίχνουμε ολόκληρο το κέικ γλάσο σοκολάταςκαι αφήστε το να βράσει στο ψυγείο.
10. Κόψτε ορθογώνια-πανιά από λευκή μαστίχα πρέπει να υπάρχουν 9 από αυτά.
11. Τα πανιά για στρογγυλοποίηση μπορούν να τοποθετηθούν σε πλάστη ή μπουκάλι για να δώσουν το επιθυμητό σχήμα.
12. Ως κατάρτι χρησιμοποιούμε μεγάλα ξύλινα σουβλάκια, πάνω στα οποία κορδονίζουμε και πανιά. Τοποθετήστε σουβλάκια στο κέικ.
Μπορείτε επίσης να φτιάξετε γράμματα από λευκό φοντάν και να «γράψετε» το όνομα του ατόμου γενεθλίων στο πλάι του πλοίου. Έχοντας βρέξει ελαφρώς τα γράμματα με νερό, κολλάνε τέλεια και κρατάνε καλά.
Έτοιμη η παιδική τούρτα σε σχήμα πλοίου!
Εάν θέλετε να είστε σίγουροι για ένα καλό αποτέλεσμα για το παιδί σας ή διακοπές Πρωτοχρονιάς, θα πρέπει να φτιάξετε το δικό σας κέικ. Όπως και να βγει η τούρτα σας, σίγουρα είναι φτιαγμένη με αγάπη για το παιδί και τους καλεσμένους σας.
Μια τούρτα γενεθλίων που ετοιμάζουν τα χεράκια της μητέρας όχι μόνο θα εγγυηθεί την ποιότητά της, αλλά θα δώσει στο παιδί ανεξάντλητη χαρά και περηφάνια για τη μητέρα του!
Τα κέικ έρχονται σε περισσότερα από κλασικά σχήματα. Τα διακοσμητικά κέικ με τη μορφή ορισμένων σχημάτων ή σχεδίων είναι πάντα δημοφιλή. Αυτά περιλαμβάνουν ένα τέτοιο προϊόν σε σχήμα πλοίου. Μια τέτοια σύνθεση θα είναι μια υπέροχη διακόσμηση για ένα παιδικό πάρτι, πάρτι γενεθλίων, και ο μικρός σας ναύτης θα το λατρέψει. Αυτό το κέικ μπορεί να παρουσιαστεί και σε ενήλικα.
Το πλοίο μας δεν είναι τόσο απλό στην κατασκευή όσο φαίνεται. Το αποτέλεσμα όμως θα σας εκπλήξει ευχάριστα. Η σύνθεσή του περιλαμβάνει παντεσπάνια, εξαιτίας των οποίων μάλιστα δημιουργείται και το ανάγλυφο του πλοίου.
Η υφή του προϊόντος δημιουργείται με τη χρήση μαστίχας, η οποία είναι το κύριο υλικό για διακόσμηση.
Και για εμποτισμό ένα κλασικό θα κάνει κρέμα βουτύρου.
Πραγματικά ή βρώσιμα ειδώλια, για παράδειγμα, ειδώλια από μαστίχα ή σοκολάτα, μπορούν να είναι κατάλληλα ως εντολή για το γλυκό μας άρμα.
Αρχικά θα πρέπει να ψήσετε αρκετά παντεσπάνι, κόψτε τα κατάρτια και την πρύμνη από αυτά και μετά προχωρήστε στη διακόσμηση του πλοίου.
Για παντεσπάνι σοκολάταςθα χρειαστείτε:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Ανακατεύουμε το κακάο και το αλεύρι. Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί τελείως. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε με απαλές, ομοιόμορφες κινήσεις, αλλά χωρίς μίξερ. Αλείφουμε το ταψί με λάδι, απλώνουμε τη ζύμη και τοποθετούμε αμέσως στο φούρνο.
Μην ανοίξετε το φούρνο μέχρι να τελειώσει το μαγείρεμα του μπισκότου (15-20 λεπτά). Όταν περάσει ο χρόνος, μην βγάλετε αμέσως το μπισκότο, απλά σβήστε το φούρνο, ανοίξτε την πόρτα και αφήστε το μπισκότο να μείνει στο φούρνο για άλλα 20 λεπτά ώστε να κρυώσει ομαλά. 
Η συνταγή για την κρέμα σοκολάτας για μούλιασμα είναι πολύ απλή: ανακατέψτε 300-400 γραμμάρια βούτυρο με ένα ποτήρι σοκολατένιο συμπυκνωμένο γάλα και 50 γραμμάρια λιωμένη μαύρη σοκολάτα. Αλείψτε το πάνω σε εντελώς κρυωμένα κέικ από τα οποία έχουν ήδη κοπεί τα στοιχεία του πλοίου.
Η συνταγή της μαστίχας θα είναι πιο περίπλοκη. Θα χρειαστείτε:
Ρίχνουμε το μισό κρύο νερό πάνω από τη ζελατίνη.
Ανακατεύουμε τη ζάχαρη, μια πρέζα αλάτι, το σιρόπι και το υπόλοιπο νερό, το βάζουμε σε χαμηλή φωτιά και περιμένουμε μέχρι να πάρει βράση το μείγμα. Βράζουμε το μείγμα για 7-8 λεπτά χωρίς να ανακατεύουμε.
Ετοιμάζουμε ένα μίξερ και τοποθετούμε κοντά ένα δοχείο με μουλιασμένη ζελατίνη. Αρχικά ρίχνουμε τη ζελατίνη στον κάδο του μίξερ, αρχίζουμε να χτυπάμε και ρίχνουμε σταδιακά το ζεστό μείγμα στη ζελατίνη. Μην το αφήνετε να κρυώσει αμέσως αφού το βγάλετε από τη φωτιά.
Η ταχύτητα του μίξερ πρέπει να είναι η μέγιστη.
Χτυπάμε το υγρό μέχρι να μετατραπεί σε μια αφράτη λευκή μάζα, περίπου τρεις φορές σε μέγεθος.
Αφού χτυπήσετε το μείγμα, πρέπει να μειώσετε την ταχύτητα του μίξερ και να προσθέσετε ζάχαρη άχνη σε διάφορα στάδια. Ως αποτέλεσμα, η μάζα πρέπει να γίνει ελαστική και πυκνή στην εμφάνιση. Σε αυτό το στάδιο, προστίθενται βαφές. Ανάλογα με το πόσα χρώματα μαστίχας χρειάζεστε, χωρίστε τη μάζα στα απαραίτητα μέρη.
Αυτή η ήδη χρωματισμένη μάζα πρέπει να απομονωθεί από τον αέρα τυλίγοντας τα δοχεία σε μεμβράνη και να αφεθεί σε αυτή τη μορφή για μια μέρα στο θερμοκρασία δωματίου(Μην το βάζετε στο ψυγείο!).
Μετά από 24 ώρες, η μάζα πρέπει να αφαιρεθεί και να αναμιχθεί με άμυλο.
Τώρα μπορείτε να προχωρήσετε στη διακόσμηση της τούρτας.
Η διακόσμηση ενός τέτοιου γλυκού πλοίου δεν έχει περιορισμούς στη σειρά ή στην επιλογή του θέματος. Το κύριο πράγμα είναι ότι τα στοιχεία αλληλοσυμπληρώνονται αρμονικά και δεν μετατρέπονται σε ένα συνεχές ετερόκλητο χάος. Επομένως, είναι καλύτερο να κάνετε ομαλές μεταβάσεις.
Θα πρέπει πάντα να ξεκινάτε πλάθοντας το πλοίο με μπισκότα. Στη συνέχεια, πρέπει να καλύψετε το τεμάχιο εργασίας με την υπόλοιπη κρέμα, να απλώσετε τη μαστίχα σε ένα λεπτό στρώμα και να τυλίξετε το πλοίο με μαστίχα βαμμένη σε καφέ, να δημιουργήσετε μια υφή ξύλου, να προσθέσετε στοιχεία και λεπτομέρειες και επίσης να κατασκευάσετε πολλές σειρές πανιών χρησιμοποιώντας ραβδιά και χαρτί.
Σκοπεύετε να οργανώσετε ένα παιδικό πάρτι ή ένα πάρτι με θέμα πειρατές; Έτσι, δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς τούρτα! Πώς θα είναι; Ίσως φαντάζεστε μια τούρτα "Πειρατής" με πανιά; Ή μήπως είναι ένα σεντούκι γεμάτο θησαυρούς; Ή ένα αστείο πειρατικό πρόσωπο με ένα σκουλαρίκι στο αυτί και ένα μπάλωμα στα μάτια; Ας δούμε μερικές δημοφιλείς ιδέες που μπορείτε να εφαρμόσετε μόνοι σας. Και ταυτόχρονα, ας μιλήσουμε για τα υλικά με τα οποία μπορείτε να διακοσμήσετε τα αρτοσκευάσματα.
Το μπισκότο είναι εύκολο στη χρήση. Μπορείτε εύκολα να κόψετε μέρη του επιθυμητού σχήματος από αυτό και να τα κολλήσετε μαζί με κρέμα. Είναι τέλεια εμποτισμένο με σιρόπια και έχει ωραία γεύση με μαρέγκες, κρέμα βουτύρου, φρούτα, ζελέ, σοκολάτα και πολλά άλλα προϊόντα που μπορεί να μας φανούν χρήσιμα με βάση την αγαπημένη σε πολλούς συνταγή «Zebra». γιατί ένα παιδικό γλυκό πρέπει να είναι όμορφο όχι μόνο έξω, αλλά και μέσα.
Μεγάλη ιδέα - κέικ με πλούσιο άρωμα και γεύση σοκολάτας θα ταιριάξουν επάξια με ένα ασυνήθιστο σχέδιο. Και προσθέτοντας στη ζύμη νιφάδες καρύδαςθα σας ταξιδέψει στην ατμόσφαιρα των τροπικών νησιών που όλοι οι πειρατές αγαπούν τόσο πολύ.
Αλλά δεν αξίζει να πειραματιστείτε με σφολιάτες. Είναι πολύ εύθραυστα για τους σκοπούς μας. Είναι απίθανο το "Pirate" να λειτουργήσει με βάση μια συνταγή μαρέγκας. Με λίγα λόγια, επιλέξτε μια συνταγή που παράγει σταθερά, αφράτα κέικ.
Ίσως αυτή η επιλογή μπορεί να δοθεί με ασφάλεια στην πρώτη θέση της κορυφής. Η τούρτα θα είναι το επίκεντρο του πάρτι σας.
Μην φοβάστε το περίπλοκο σχήμα του. Δεν είναι καθόλου δύσκολο να συναρμολογηθεί. Γίνεται κάπως έτσι:
Στη δουλειά σας, θα χρειαστείτε μπαστούνια-σουβλάκια από μπαμπού, τα οποία όχι μόνο θα λειτουργούν ως ιστοί και κοντάρια σημαίας, αλλά θα δώσουν στα στοιχεία του πλοίου επιπλέον στερέωση. Και για να διακοσμήσετε το κατάστρωμα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε βουτυρόκρεμα σοκολάτας. Αν και θα λειτουργήσει και η γνωστή μαστίχα που θα χρειαστεί να βάψει καφέ. Θα είναι επίσης χρήσιμο για την κατασκευή φιγούρων τούρτας, επειδή η γολέτα μας είναι ένα πολεμικό πλοίο, όχι ένα πλοίο φάντασμα.
Πώς να φτιάξετε μια σημαία; Είναι πολύ απλό. Για πανιά και πανό, η μαστίχα ή το απλό χαρτί είναι κατάλληλο. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να γράψετε συγχαρητήρια για αυτό στον ήρωα της περίστασης.
Μια εξαιρετική επιλογή για όσους βρίσκουν το πλοίο πολύ περίπλοκο. Ωστόσο, το λακωνικό σχήμα του στήθους είναι απλούστερο, αλλά ένα τέτοιο επιδόρπιο δεν φαίνεται λιγότερο εκφραστικό. Είναι πραγματικά πιο εύκολο να προετοιμαστεί. Για αυτό χρειαζόμαστε ορθογώνια κέικ. Από αυτά συναρμολογούμε τη βάση του στήθους, την οποία στρώνουμε γενναιόδωρα κρέμα σοκολάτας. Χρησιμοποιώντας μια οδοντογλυφίδα, φτιάχνουμε πολλές μικρές λωρίδες - έτσι η επιφάνεια θα μοιάζει με ξύλο. Για να γεμίσουμε το μπαούλο, θα αποθηκεύσουμε καραμέλες με τη μορφή χρυσών νομισμάτων, χάντρες από κουφέτα και ντεκόρ ζαχαροπλαστικής "μαργαριτάρια". Ποιος είπε ότι όλοι οι πειρατές εκτιμούν μόνο τον χρυσό και τους πολύτιμους λίθους; Ίσως κάποιος θα προτιμούσε ένα μπαούλο γεμάτο με καραμέλες M&M's Ένα τέτοιο κέικ δεν θα φαίνεται λιγότερο υπέροχο!
Το μόνο που μένει είναι να το καλύψουμε με ένα καπάκι και να το αλείψουμε γενναιόδωρα με κρέμα. Από μαστίχα με κίτρινο χρώμα, μπορείτε να φτιάξετε μια κλειδαριά και επένδυση γωνιών.
Η επόμενη τούρτα "Πειρατής" θα αρέσει σε όσους δεν τους αρέσει η μαστίχα. Ειλικρινά, δεν θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο να προετοιμαστεί! Θα χρειαστούμε μια σύριγγα με ακροφύσιο. Ας πάρουμε ως βάση οποιαδήποτε αγαπημένη συνταγή, σύμφωνα με την οποία θα ετοιμάσουμε ένα κέικ σε σχήμα στρογγυλού.
Πρώτα απλώστε λευκή, μπεζ, ροζ ή ανοιχτή κρέμα σοκολάτας στα πλαϊνά και από πάνω. Απλώς ισοπεδώστε την επιφάνειά του με μια σπάτουλα σιλικόνης. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας μια σακούλα ζαχαροπλαστικής, στύβουμε την κρέμα ενός χρώματος που κάνει αντίθεση για να φτιάξουμε μια μπαντάνα. Για να σχεδιάσετε ένα πρόσωπο, μπορείτε να τα βγάλετε πέρα με μια μικρή ποσότητα λιωμένης σοκολάτας. Θα το χρησιμοποιήσουμε για να φτιάξουμε έναν επίδεσμο για το χαμένο πειρατικό μάτι.
Ένα άλλο θεαματικό επιδόρπιο που δεν απαιτεί από τον δημιουργό του να έχει δίπλωμα πανεπιστημίου μαγειρικής είναι η τούρτα με Σημαία Πειρατών.
Σε αυτήν την περίπτωση, η δουλειά του καλλιτέχνη μαγειρικής είναι αποκλειστικά να δημιουργήσει το ίδιο το banner Jolly Roger και να το τοποθετήσει σε οποιοδήποτε κέικ. Θέλετε να επιτύχετε τη μέγιστη αξιοπιστία; Χρησιμοποιήστε ασπρόμαυρη μαστίχα. Για να μεγιστοποιήσετε το αποτέλεσμα, πριν φτιάξετε τη σημαία, εξασκηθείτε στο να σχεδιάζετε ένα κρανίο σε χαρτί, στη συνέχεια κόψτε τα κομμάτια και χρησιμοποιήστε τα ως μοτίβο.
Μην ξεχνάτε ότι δεν είναι καταχωρημένη μάρκα και κανείς δεν σας αναγκάζει να το κάνετε μαύρο. Μπορείτε να το κάνετε πορτοκαλί, ροζ, μοβ. Οι νεαροί πειρατές θα είναι ιδιαίτερα ευχαριστημένοι με αυτό το σχέδιο. Παρεμπιπτόντως, πώς να μη θυμόμαστε τις ζαχαροχελώνες βαμμένες με λουλούδια! Ταιριάζουν καλά στην έννοια του πειρατή.
Μια εξαιρετική επιλογή θα ήταν ένα κέικ "Πειρατής" σε σχήμα κάρτας. Μην προσπαθήσετε να επαναλάβετε τα περιγράμματα των ηπείρων της γης σε αυτό, είναι καλύτερο να βρείτε κάτι δικό σας. Για να φτιάξετε την επιφάνεια της θάλασσας, το ζελέ βατόμουρου, αραιωμένο δύο φορές πιο ισχυρό από ό,τι προτείνει ο κατασκευαστής στις οδηγίες στη συσκευασία, είναι τέλειο. Και οι ήπειροι και τα βουνά μπορούν να διακοσμηθούν με πράσινη ή κίτρινη κρέμα.
Φανταστείτε και πειραματιστείτε, τότε το αποτέλεσμα σίγουρα θα σας ευχαριστήσει.
Πέρασα πολύ καιρό ψάχνοντας κάτι για να φτιάξω ιστούς, γιατί... το μήκος τους πρέπει να είναι περίπου 40-45 εκατοστά ακριβώς πάνω από το κέικ, δηλ. συνολικό μήκος όχι μικρότερο από 50 cm.
Και αναπάντεχα βρήκα τέτοια ξυλάκια σε ένα ανθοπωλείο. Αυτά είναι μπαστούνια μπαμπού που είναι κολλημένα στη γλάστρα και χρησιμοποιούνται για να στηρίξουν το λουλούδι. Τα έπλυνα καλά. Πήρα μπαστούνια διαμέτρου 5-6 mm.
Εδώ είναι
Πρώτα, σημείωσα πόσο μακριά πρέπει να μπει το ξυλάκι στο κέικ και στη βάση κάτω από το κέικ. Σημάδεψα το υπόλοιπο ύψος του ιστού για τις γιάρδες. Έπειτα ο άντρας μου άνοιξε τρύπες για τις αυλές με ένα τρυπάνι χρησιμοποιώντας ένα λεπτό τρυπάνι. Για το rais πήρα σουβλάκια για κεμπάπ διαμέτρου 2 χιλιοστών.
Έβαλα σουβλάκια στις τρύπες και πήρα αυτά τα δύο κατάρτια.
Σε ένα από τα κατάρτια έκανα μια τρύπα λοξά για ένα λοξό πανί στην πρύμνη. Παρέλαβα αυτόν τον ιστό.
Έφτιαξα σχέδια για τη βάση του πλοίου και το πάνω κατάστρωμα. Περιέγραψα πού πρέπει να είναι τα κατάρτια.
Στο υπόστρωμα για το κέικ σημείωσα πώς θα βρίσκεται το κέικ και πού θα βρίσκονται τα κατάρτια, τους άνοιξα τρύπες
Έφτιαξα σχέδια για πανιά σε μορφή τραπεζοειδών σε χαρτί. Η κάτω βάση του μεγαλύτερου πανιού έγινε ελαφρώς πιο φαρδιά από το κατάστρωμα, όλα τα άλλα πανιά μειώθηκαν σταδιακά
Εδώ
Στη συνέχεια έφτιαξα σχέδια για τα λοξά πανιά μπροστά - το κάτω είναι το πιο κοντό, το πάνω είναι το πιο μακρύ.
Έφτιαξα το σχέδιο για το πίσω λοξό πανί με το μάτι
Τώρα έκοψα τα πανιά χρησιμοποιώντας τη μαστίχα σύμφωνα με το σχέδιο, κάνοντας ένα επίδομα στην κορυφή.
Ταυτόχρονα, σημείωσα που ήταν η γραμμή του μοτίβου.
Έστρωσα σύρμα για λουλούδια κατά μήκος της επάνω γραμμής του σχεδίου, έτσι ώστε τα άκρα του σύρματος να εκτείνονται πέρα από το πανί.
Διπλώνουμε τη μαστίχα κατά μήκος του σύρματος ώστε να μείνει στην πτυχή της μαστίχας.
Λειώστε την άρθρωση. Έκοψα τον πλαστικό γωνιακό φάκελο σε κομμάτια ανάλογα με το μέγεθος των πανιών. Έστρωσα το πανί με πατημένη ραφή στο πλαστικό και το άπλωσα να στεγνώσει πάνω στο μπουκάλι ώστε το πανί να βγει στρογγυλό. Και η ραφή να παραμένει στην κοίλη πλευρά του πανιού, δηλ. θα είναι στραμμένο προς τον ιστό
Έτσι με όλα τα κυρτά πανιά στα κατάρτια. Αυτά είναι τα πανιά που πήρα μετά το στέγνωμα
Τώρα στερεώνουμε τα πανιά με τις άκρες των καλωδίων στις αυλές
έτσι έγινε το κατάρτι
Τώρα κάνουμε λοξά πανιά - εισάγουμε ένα σύρμα στα μπροστινά κατά μήκος της μακριάς πλευράς του πανιού. Στη συνέχεια θα στερεωθεί με τη μία άκρη του σύρματος στον μπροστινό ιστό και την άλλη σε ένα σουβλάκι που θα μπει στην πλώρη του πλοίου. Εισάγουμε καλώδια στο πίσω πανί και στις δύο πλευρές. Η μία πλευρά του πανιού θα στερεωθεί στον πίσω ιστό και η άλλη στην κεκλιμένη αυλή.
Θα ήθελα επίσης να προσθέσω πώς συναρμολόγησα το πλοίο. Έβαλα πρώτα τα ξυλάκια (τυλιγμένα σε αλουμινόχαρτο) στη βάση στη θέση των ιστών και πάνω τους έβαλα τα μουλιασμένα κέικ, μετά τα άλειψα με κρέμα και στρώνω τις στρώσεις. Στη συνέχεια, όταν το κέικ ήταν στο ψυγείο, έκοψα το σχήμα του πλοίου και όταν το κέικ ήταν σχεδόν έτοιμο, έβγαλα τα ξυλάκια που αντικατέστησαν τα κατάρτια και έβαλα τα ήδη συναρμολογημένα κατάρτια με πανιά (επίσης τυλιγμένα σε αλουμινόχαρτο στο το κάτω μέρος). Και μετά προσάρτησε λοξά πανιά στο έτοιμο πλοίο. Επειδή Οι τρύπες στο πίσω μέρος αποδείχτηκαν πολύ μεγάλες, οπότε όταν σήκωσα το κέικ, τα κατάρτια έπεσαν κάτω. Είμαι λοιπόν από την κάτω πλευρά
Έκλεισα τις τρύπες με ταινία.
Τούρτα "Πλοίο" - υπέροχο επιδόρπιογια παιδικό πάρτι. Θα ενθουσιάσει τα παιδιά! Φτιάχνοντας κάτι τόσο νόστιμο και πρωτότυπη λιχουδιάμπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους. Θα παρουσιάσουμε δύο συνταγές: η πρώτη είναι από παντεσπάνια, η δεύτερη από μέλι. Μπορείτε να επιλέξετε την επιλογή που σας αρέσει περισσότερο.
Για να ετοιμάσετε το παραπάνω γλυκό θα χρειαστείτε:
Το κέικ στη φωτογραφία που φαίνεται σε αυτό το άρθρο δεν είναι πολύ δύσκολο να το φτιάξετε. Το κύριο πράγμα είναι να χρησιμοποιήσετε τη δημιουργική φαντασία σας.
Έτσι, για να προετοιμάσετε τη ζύμη πρέπει να αλέσετε κρόκους αυγώνμαζί με τη λευκή ζάχαρη και μετά προσθέτουμε τα ασπράδια χτυπημένα σε σφιχτό αφρό. Έχοντας λάβει μια πλούσια, ομοιογενή μάζα, προσθέστε αλεύρι σε αυτό, καθώς και σόδα σβησμένη με ξύδι.
Για να πάρετε ένα όμορφο κέικ "Καραβίου", πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα όχι πολύ φαρδύ, αλλά βαθύ ορθογώνιο ταψί για να ψήσετε το κέικ. Πρέπει να λιπαίνεται φυτικό λάδι, και μετά γεμίστε το με ζύμη μπισκότου περίπου τα δύο τρίτα του όγκου της (η ζύμη θα φουσκώσει). Συνιστάται να ψήσετε ένα μαλακό και αφράτο προϊόν για 56 λεπτά σε θερμοκρασία 200 βαθμών.
Αφού το κέικ είναι έτοιμο, πρέπει να το αφαιρέσετε προσεκτικά από το πιάτο, να το τοποθετήσετε σε μια σανίδα και να κρυώσει εντελώς.
Ένα κέικ σε σχήμα πλοίου αποδεικνύεται ιδιαίτερα νόστιμο αν το χρησιμοποιήσετε για να το προετοιμάσετε, πρέπει να αγοράσετε βούτυρο υψηλής ποιότητας και να το μαλακώσετε καλά. Στη συνέχεια, πρέπει να χτυπήσετε καλά το προϊόν χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, προσθέτοντας σταδιακά συμπυκνωμένο γάλα σε αυτό. Για να ροδίσει η κρέμα, προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας κακάο.
Για να φτιάξετε ένα κέικ "Καραβίου", πρέπει να δώσετε στο ψημένο παντεσπάνι ένα σχήμα που θα αντιστοιχεί πλήρως στο όνομά του. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να χωρίσετε το ορθογώνιο κέικ στη μέση κατά μήκος και στη συνέχεια να κόψετε δύο γωνίες, σχηματίζοντας την πρύμνη. Από τα κομμάτια πρέπει να φτιάξετε τα πλαϊνά του πλοίου και ούτω καθεξής.
Αφού κοπούν όλα τα μέρη, πρέπει να στερεωθούν με κρέμα. Πρέπει επίσης να λαδώσουν το ήδη σχηματισμένο γλυκό.
Αφού ετοιμάσουμε το γλάσο, το περιχύνουμε σε όλο το γλυκό και το τοποθετούμε στο κρύο. Στο μέλλον, το "Πλοίο" πρέπει να διακοσμηθεί με ψεκασμούς ζαχαροπλαστικής, καθώς και να τοποθετηθούν ιστοί (χρησιμοποιήστε μπαστούνια κεμπάπ για αυτούς) μαζί με πανιά (μπορούν να κοπούν από λευκό χαρτί).
Πριν παρουσιάσετε μια ασυνήθιστη λιχουδιά στο γιορτινό τραπέζι, πρέπει να διατηρηθεί στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Καλό είναι να το σερβίρετε στους επισκέπτες σε μορφή πλοίου μαζί με ένα φλιτζάνι τσάι.
Μιλήσαμε παραπάνω για το πώς να φτιάξετε αυτό το γλυκό από ζύμη μπισκότου. Τώρα θα ήθελα να παρουσιάσω μια συνταγή με κέικ με μέλι.
Έτσι, για να το ετοιμάσουμε χρειαζόμαστε:
Το κέικ μελιού "Ship", μια φωτογραφία του οποίου μπορείτε να δείτε σε αυτό το άρθρο, αποδεικνύεται απίστευτα τρυφερό και νόστιμο. Πριν το πλάσετε, θα πρέπει να φτιάξετε τα κέικ. Για να γίνει αυτό, πρέπει να χτυπήσετε τα μεγάλα αυγά μαζί με τη ζάχαρη και στη συνέχεια να προσθέσετε μέλι σε αυτά και να τα τοποθετήσετε σε ένα λουτρό νερού. Βράζετε τα υλικά για περίπου ¼ ώρα. Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσετε ένα ποτήρι αλεύρι σε αυτά και να τα διατηρήσετε στη φωτιά για μερικά λεπτά ακόμη. Μετά από αυτό, η μάζα των αυγών πρέπει να αφαιρεθεί από τη φωτιά. Προσθέτοντας το υπόλοιπο αλεύρι σε αυτό, θα πρέπει να έχετε ένα δροσερό και σκοτεινό μέρος, το οποίο συνιστάται να το τοποθετήσετε στο ψυγείο για 20 λεπτά.
Αφού περάσει ο καθορισμένος χρόνος, η βάση πρέπει να χωριστεί σε 8 κομμάτια, να τα κυλήσει σε ένα στρώμα, λιπαντικό βούτυρο, και μετά κόψτε τα απαραίτητα μέρη (πρύμνη, πλαϊνά κ.λπ.). Στο μέλλον, πρέπει να ψηθούν στο φούρνο (για 25 λεπτά).
Πώς μοιάζει το κέικ πλοίου; Πρέπει οπωσδήποτε να έχετε μπροστά σας μια φωτογραφία αυτού του γλυκού αν το ετοιμάζετε για πρώτη φορά. Τότε σίγουρα θα τα καταφέρεις.
Η κρέμα για αυτή τη λιχουδιά γίνεται το ίδιο εύκολα και γρήγορα όπως στην προηγούμενη συνταγή. Για να γίνει αυτό, πρέπει να συνδυάσετε συμπυκνωμένο γάλα και βούτυρο και στη συνέχεια να τα χτυπήσετε καλά.
Για να φτιάξετε μαστίχα θα χρειαστείτε:
Για να προετοιμάσετε τη μαστίχα σοκολάτας, πρέπει να αναμίξετε όλα τα συστατικά που αναφέρονται. Ως αποτέλεσμα αυτών των ενεργειών, θα πρέπει να αποκτήσετε μια αρκετά παχιά και ελαστική μάζα. Θα πρέπει να ξεδιπλωθεί σε ένα λεπτό στρώμα και στη συνέχεια να κοπεί στα απαιτούμενα μέρη.
Αν θέλετε να πάρετε μια μαστίχα που δεν είναι σκούρα, αλλά λευκή, τότε δεν χρειάζεται να προσθέσετε κακάο. Σας προτείνουμε να φτιάξετε μαστίχα σε δύο χρώματα.
Αφού ετοιμάσετε όλα τα εξαρτήματα του πλοίου μας, μπορείτε να ξεκινήσετε με ασφάλεια τη δημιουργία του γλυκού. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να τοποθετήσετε τα πάντα ένα προς ένα σε μια επίπεδη φόρμα για κέικ. κέικ με μέλι, λαδώνοντάς τα με κρέμα βουτύρου. Η κορυφή του γλυκού πρέπει επίσης να καλυφθεί με κρέμα. Μετά από αυτό, πρέπει να διακοσμηθεί με σοκολάτα και λευκό φοντάν. Ως αποτέλεσμα τέτοιων ενεργειών θα πρέπει να λάβετε σπιτικό κέικ, που θα μοιάζει πολύ με καράβι παιχνιδιών.
Φτιάξτε κατάρτια και πανιά με τον ίδιο τρόπο όπως στην προηγούμενη συνταγή. Μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε το πλοίο με γλασαρισμένα γλυκά, τα οποία θα χρησιμεύσουν ως φινιστρίνια.
Όπως μπορείτε να δείτε, το να το φτιάξετε σε σχήμα πλοίου είναι αρκετά εύκολο. Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε τη σειρά της συνταγής. Αφού είναι έτοιμο το δοχείο σοκολάτας, συνιστάται να το στείλετε στο κρύο. Σε λίγες ώρες θα είναι εντελώς έτοιμο για κατανάλωση.
Σερβίρετε τη βάρκα με μέλι να παιδικό πάρτιακολουθεί στο σύνολό του. Και μόνο αφού τα παιδιά απολαύσουν την ασυνήθιστα όμορφη εμφάνιση, το γλυκό μπορεί να κοπεί σε μερίδες. Συνιστάται να σερβίρετε αυτήν την ομορφιά στο τραπέζι με ένα φλιτζάνι ζεστό και δυνατό τσάι. Καλή όρεξη!
