Θερμίδες: Δεν διευκρινίζεται
Χρόνος μαγειρέματος: Δεν ενδείκνυται
Τόσο χορταστικό και πολύ πρωτότυπη σαλάταμε ομελέτα και κοτόπουλο, μια συνταγή με φωτογραφία της προετοιμασίας της οποίας προσφέρεται το μαγειρεύω στο σπίτι αρκετά συχνά. Μου αρέσει που το ίδιο το πιάτο είναι απλό, αλλά η γεύση του είναι αρκετά πρωτότυπη. Όταν ρωτάω την οικογένειά μου τι θέλουν για δείπνο, ο γιος μου απαντά πάντα - σαλάτα ομελέτας. Του αρέσει τόσο πολύ αυτό το πιάτο που μερικές φορές τον αντικαθιστά ως συνοδευτικό και κυρίως πιάτο. Λοιπόν, αυτό είναι κατανοητό - η σαλάτα περιλαμβάνει βραστό στήθος κοτόπουλου και ομελέτα κομμένο σε λωρίδες, μπορεί να θεωρηθεί ένα πλήρες κύριο πιάτο.
Ως πρόσθετα υλικά, προσθέτω φρέσκο αγγούρι, μετά γεμίζει η σαλάτα με τα αρώματα φρεσκάδας και κρεμμύδια για να προσθέσω πικάντικο και πικάντικο.
Το πιάτο αποδεικνύεται ενδιαφέρον στη γεύση και αν προσθέσετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, βότανα, ψιλοκομμένο μαϊντανό ή βασιλικό, θα είναι πολύ εορταστικό και κομψό.
Και, φυσικά, δεν μπορούμε παρά να αναφέρουμε το ντρέσινγκ σαλάτας. Δεν ξέρω για κανέναν, αλλά προτιμώ πιο ελαφριές και ντελικάτες σάλτσες για να μην κατακλύσω τη γεύση του πιάτου με πικάντικα και λιπαρά. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιώ πολύ συχνά γιαούρτι χωρίς ζάχαρη ή οποιοδήποτε άλλο για τέτοιους σκοπούς. προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, και μαγειρέψτε αρωματικά.
Μπορείτε, κατ 'αρχήν, να αναμίξετε ξινή κρέμα με μαγιονέζα και τότε η σάλτσα δεν θα είναι επίσης τόσο πικάντικη. Όμως, πιστεύω ότι αυτό είναι θέμα γούστου και κάθε νοικοκυρά έχει το δικαίωμα να αποφασίσει μόνη της τι θα καρυκεύσει, με βάση τις γαστρονομικές της προτιμήσεις.
Η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί μεμονωμένα ή σε κοινόχρηστο πιάτο.
Η συνταγή είναι για 2 μερίδες.
Συστατικά:
- επιτραπέζιο αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.,
- κρέας κοτόπουλου (στήθος) - 250 g,
- πλήρες γάλα - 50 ml,
- φρούτα αγγουριού - 200 g,
- κρεμμύδι - 0,5 τεμ.,
- αλάτι - για γεύση,
- μπαχαρικά (πιπέρι, βασιλικός) - για γεύση,
- σάλτσα (γιαούρτι ή κρέμα γάλακτος) – 100 γρ.
Συνταγή με φωτογραφίες βήμα βήμα:
Πλένουμε τα αγγούρια και σκουπίζουμε. Στη συνέχεια κόβουμε τις άκρες και από τις δύο πλευρές και αν το αγγούρι έχει πικρία, τότε το ξεφλουδίζουμε. Στη συνέχεια, κόψτε το σε τακτοποιημένες λωρίδες.
Στη συνέχεια φτιάχνουμε μια ομελέτα. Για να γίνει αυτό, χτυπάμε με ένα σύρμα το αυγό με το γάλα και ρίχνουμε το μείγμα σε ένα τηγάνι που έχει ζεσταθεί και λαδώσει. Τηγανίζουμε την ομελέτα για μερικά λεπτά και από τις δύο πλευρές σε χαμηλή φωτιά για να μην στεγνώσει. Στη συνέχεια, μόλις κρυώσει η ομελέτα, την τυλίγουμε σε ρολό και την κόβουμε σε μακριές λωρίδες.
Στη συνέχεια βράζουμε το κρέας του κοτόπουλου. Το καθαρίζουμε από μεμβράνες και λαδώνουμε, το ξεπλένουμε και το γεμίζουμε με ζεστό νερό. Μαγειρέψτε το κρέας με αλάτι και μπαχαρικά για 25-30 λεπτά. Μόλις κρυώσει το κόβουμε αμέσως σε κομμάτια. 
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ξεπλύνετε με κρύο νερό και κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους. 
Σε μια σαλατιέρα, ανακατεύουμε το κρέας και την ομελέτα, προσθέτουμε τα λαχανικά, τα μπαχαρικά και το γιαούρτι. Ανακατεύουμε το πιάτο και σερβίρουμε. 
Αν δεν έχετε δοκιμάσει ακόμα να μαγειρέψετε
Ένα ορεκτικό γαλλικού τύπου δεν είναι απλώς ένα «πιάτο τυριού» με φρούτα, ένα julienne (julienne) ή μια τερίνα με φέτες ψημένης μπαγκέτας. Για παράδειγμα, μια σαλάτα με ομελέτα και κοτόπουλο έχει και γαλλικές ρίζες, γιατί κρέπες, ή αραιές τηγανίτες αυγών, είναι ένα από τα κύρια συστατικά του. Οι καλοφαγάδες θα το εκτιμήσουν ασυνήθιστος συνδυασμόςπροϊόντα και την ευκαιρία να διαφοροποιήσουν το τραπέζι και οι άνθρωποι που παρακολουθούν τη σιλουέτα τους - ευκολία και όφελος.
Υπάρχουν πάρα πολλές συνταγές για σαλάτες με ομελέτα και κοτόπουλο, κάτι που δεν προκαλεί έκπληξη. Και τα δύο βασικά συστατικά συνδυάζονται καλά με διάφορα λαχανικά, σάλτσες και βότανα.
Εάν θέλετε, ένα τέτοιο ορεκτικό μπορεί να γίνει πικάντικο, πικάντικο, πολύ ζουμερό και φρέσκο ή, αντίθετα, πλούσιο και θρεπτικό. Θα βρείτε μερικές από τις επιλογές στο δικό μας συνταγές βήμα προς βήμαπαρακάτω.
Για όσους τηρούν αρχές κατάλληλη διατροφή, αξίζει επίσης να δώσετε προσοχή σε αυτό το πιάτο.
Σε αντίθεση με τις παραδοσιακές τηγανίτες, μια ομελέτα δεν περιέχει αλεύρι και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαιτητικό βραστό ή ψημένο στήθος ως συστατικό κρέατος.
Επιπλέον, η μαγιονέζα που αγοράζεται από το κατάστημα μπορεί να αντικατασταθεί με σπιτική μαγιονέζα ή μπορεί να χρησιμοποιηθεί διαφορετική σάλτσα για ντρέσινγκ. Σε αυτή την περίπτωση, η σαλάτα θα παραμείνει υγιεινή και ελαφριά ακόμη και στο γιορτινό τραπέζι της Πρωτοχρονιάς.
Η βασική συνταγή για αυτή τη σαλάτα βασίζεται σε τρία μόνο συστατικά: κοτόπουλο, αυγά ομελέτα και κρεμμύδια τουρσί. Ωστόσο, είναι πολύ αρμονικό και θα πάρει τη θέση που του αρμόζει χορταστικά σνακστο γιορτινό τραπέζι.
Αντί για βραστό κοτόπουλο, μπορείτε να ψήσετε το φιλέτο σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο ή να το ψήσετε σε αργή κουζίνα.
Η σαλάτα ομελέτα με κοτόπουλο είναι έτοιμη. Εάν προετοιμάσετε όλα τα συστατικά εκ των προτέρων, θα χρειαστεί πολύ λίγος χρόνος για τη συναρμολόγηση.
Τώρα που ξέρουμε πώς να ετοιμάσουμε την κύρια εκδοχή της σαλάτας, ας δούμε πώς μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη γεύση και να χαρείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με νέες εκδόσεις αυτού του ορεκτικού κάθε φορά.
Αυτή η εκδοχή της σαλάτας θα ευχαριστήσει τους αληθινούς λάτρεις του τυριού. Επιλέξτε την αγαπημένη σας ποικιλία: Παρμεζάνα, Ένταμ, Γκούντα, Μάασνταμ, Τίλσιτερ ή οποιαδήποτε άλλη. Μια καλή ιδέα θα ήταν να αναμίξετε πολλές ποικιλίες για να κάνετε τη γεύση του σνακ ακόμα πιο πλούσια.
Σε αυτή την εκδοχή της συνταγής, η χρήση καπνιστού κοτόπουλου θα ήταν επίσης κατάλληλη.
Η σαλάτα γίνεται πολύ χορταστική και αρωματική. Είναι βολικό να το σερβίρετε σε μερίδες σε βερίνες ή σε μεσαίου μεγέθους φύλλα μαρουλιού.
Για τους λάτρεις των συνταγών PP, η ίδια σαλάτα με στήθος κοτόπουλουκαι μια ομελέτα μπορεί να γίνει πολύ διαιτητική. Για να το κάνετε αυτό, επιλέξτε το άπαχο μέρος του πουλιού, προσθέστε φρέσκα λαχανικά, και αντί για μαγιονέζα χρησιμοποιούμε κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά. Πρωτεΐνες και φυτικές ίνες είναι ό,τι χρειάζεστε για όσους τηρούν υγιής εικόναΖΩΗ.
Μια άλλη εκδοχή σαλάτας με ομελέτα και κοτόπουλο - σε ασιατικό στιλ. Θα είναι ένα εξαιρετικό σνακ με δυνατό αλκοόλ και θα αρέσει στους λάτρεις των πικάντικων πιάτων.
Για αυτήν τη σαλάτα, ορισμένα από τα συστατικά πρέπει να προετοιμαστούν εκ των προτέρων, οπότε λάβετε αυτό υπόψη για να προγραμματίσετε το χρόνο σας.
Είναι σημαντικό να μην αγγίζουν το ένα το άλλο, οπότε αν μαγειρεύετε για μεγάλο αριθμό καλεσμένων, είναι πιο βολικό να χωρίσετε τα φιλέτα σε μερίδες.
Όπως έχετε ήδη δει, η ομελέτα και η σαλάτα κοτόπουλου είναι πολύ ευέλικτη. Εύκολα και απλά ετοιμάσαμε τέσσερα εντελώς διαφορετικές επιλογές, αλλά, φυσικά, μπορείτε πάντα να βρείτε κάτι δικό σας. Πειραματιστείτε και εκπλήξτε τους καλεσμένους σας.
Καλή όρεξη!
Μια φορά κι έναν καιρό, ένας συνάδελφός μου μου είπε μια συνταγή για να φτιάξω μια ασυνήθιστη σαλάτα με ομελέτα και φρέσκα κρεμμυδάκια. Μετά το παράκανα με τα κρεμμύδια και δεν μου άρεσε πολύ η συνταγή. Πολλά χρόνια αργότερα. Υπήρχαν πολλά φρέσκα κρεμμυδάκια στο σπίτι, τα οποία είχαμε με τον εγγονό μου στο περβάζι το χειμώνα. Άρχισα να θυμάμαι όλες τις συνταγές στις οποίες θα μπορούσε να είναι συστατικό. Τότε θυμήθηκα αυτή τη σαλάτα. Φυσικά, όπως πάντα, το βελτίωσα μειώνοντας ελαφρώς την ποσότητα των φρέσκων κρεμμυδιών και μαρινάροντας τα κρεμμύδια σε ξύδι και ζάχαρη.
01. Πρώτα πρέπει να μαγειρέψετε ψηλή ομελέτα. Για να το κάνετε αυτό, χτυπήστε τα αυγά.
02. Προσθέστε γάλα και αλάτι στα αυγά και ανακατέψτε καλά με ένα σύρμα.
03. Λαδώνουμε τα τοιχώματα των ταψιών βούτυρο. Ρίχνουμε το έτοιμο μείγμα της ομελέτας σε ειδικές φόρμες κατά τα 2/3 περίπου. Ο φούρνος πρέπει να προθερμανθεί στους 200 βαθμούς και να ρυθμιστεί για να ψηθεί η ομελέτα. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 30 λεπτά. Ο φούρνος δεν πρέπει να ανοίγει όταν ψήνουμε ομελέτα.Διαφορετικά, η ομελέτα θα «ξεφουσκώσει» και δεν θα είναι αφράτη και ψηλή.
04. Όσο ψήνεται η ομελέτα, μπορείτε να κάνετε τουρσί τα κρεμμύδια. Πρώτα πρέπει να το κόψετε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
05. Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε ένα δοχείο, ρίξτε νερό ανακατεμένο με ξύδι, αλάτι και ζάχαρη. Τα κάνουμε όλα για γεύση. Αφήνουμε το κρεμμύδι για περίπου 15-20 λεπτά ώστε να μαριναριστεί καλά.
06. Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου και το κόβουμε σε μικρούς κύβους.
07. Αναμείξτε στήθος κοτόπουλου με αρακά. Παρεμπιπτόντως, η επιτυχία μιας σαλάτας εξαρτάται πάντα από τα ποιοτικά υλικά που χρησιμοποιούμε. Ειδικότερα, από αρακάς. Αυτός πρέπει να είναι αναγκαστικά εγκεφαλικές ποικιλίες, γλυκές και απαλές.
08. Ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια.
09. Τα τελειωμένα κρεμμύδια τουρσί πρέπει τώρα να τα τοποθετήσετε σε ένα σουρωτήρι και να στραγγίσετε το νερό της μαρινάδας. Προσθέστε το και τα πράσινα κρεμμυδάκια στο δοχείο με τη σαλάτα.
10. Βγάζουμε την έτοιμη, φουσκωμένη και ροδισμένη ομελέτα από τον φούρνο. Περιμένουμε να κρυώσει τελείως.
11. Βγάζουμε την ομελέτα από τα φορμάκια, αναποδογυρίζοντάς τα προσεκτικά. Κόβουμε την ομελέτα σε μικρούς κύβους.
12. Προσθέστε την ψιλοκομμένη ομελέτα στη σαλατιέρα.
13. Προσθέστε μαγιονέζα κατά βούληση και ανακατέψτε.
14. Μας νόστιμη σαλάταέτοιμος. Καλή όρεξη!
Δοκιμάστε αυτή τη σαλάτα με ομελέτα και φρέσκα κρεμμυδάκια. Τα κρεμμύδια, αν δεν είναι πολύ «κακά» και πικρά, δεν χρειάζονται τουρσί. Τα πράσινα κρεμμυδάκια πρέπει να προστεθούν στη σαλάτα με το μάτι. Όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις σας. Όταν ετοιμάζετε μια σαλάτα, ένα πολύ σημαντικό συστατικό είναι υψηλό αφράτη ομελέταπου ψήνεται στο φούρνο.
Ετοιμάστε μια σαλάτα με ομελέτα και φρέσκα κρεμμυδάκια γρήγορα και εύκολα.Εάν υπάρχουν απροσδόκητοι επισκέπτες στο κατώφλι, τότε αυτή η συνταγή είναι η σωστή. Άλλωστε, υπάρχουν πάντα αυγά και γάλα στο ψυγείο και ένα στήθος κοτόπουλου μπορεί να μαγειρευτεί σε μισή ώρα. Πειραματιστείτε στη ζωή σας!Αυτό θα το κάνει πιο ενδιαφέρον και πιο φωτεινό!
Σαλάτα από φιλέτο κοτόπουλο- ίσως ο ηγέτης της καθολικής προτίμησης ανάμεσα στις σαλάτες κρέατος. Σε πολλούς αρέσει λόγω της ευκολίας παρασκευής του και της σχετικής φθηνότητας των συστατικών. Επιπλέον, το κρέας κοτόπουλου ταιριάζει με πολλά προϊόντα, γεγονός που δίνει περιθώρια για γαστρονομικά πειράματα.
Υπάρχουν πάρα πολλές συνταγές σαλάτες κοτόπουλου, αλλά υπάρχει ένα από αυτά που θα κατακτήσει κάθε γκουρμέ χάρη στον αρμονικό συνδυασμό πικάντικου και τρυφερότητας - αυτή είναι μια σαλάτα με ομελέτα και κοτόπουλο.
| Ονομα: | ||
| Ημερομηνία προστέθηκε: | 03.01.2017 | |
| Χρόνος μαγειρέματος: | 45 λεπτά. | |
| Μερίδες συνταγής: | 4 | |
| Εκτίμηση: | (Χωρίς βαθμολογία) |
Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές μισές ροδέλες, το τοποθετούμε σε μια σαλατιέρα και το σκεπάζουμε με κρύο νερό, αφού προσθέσουμε 3 κ.σ. ξύδι. Το νερό πρέπει να καλύπτει πλήρως το κρεμμύδι. Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου, κόβουμε σε μερίδες και βράζουμε για 25-30 λεπτά σε αλατισμένο νερό. Ετοιμάστε μια ομελέτα - χτυπήστε τα αυγά με το γάλα και το αλάτι, προσθέστε σταδιακά το αλεύρι. 
Το κρέας κοτόπουλου και η ομελέτα ταιριάζουν τέλεια σε ένα τρυφερό ασυνήθιστη σαλάτα! Διαχωρίστε οπτικά το μείγμα που προκύπτει σε 2 μέρη. Ρίχνουμε λάδι σε ένα προθερμασμένο τηγάνι και ρίχνουμε το ένα μέρος μείγμα αυγών. Τηγανίζουμε την ομελέτα και από τις δύο πλευρές. Το ίδιο κάνουμε και με το δεύτερο μέρος του μείγματος των αυγών. Οι τηγανίτες ομελέτας πρέπει να είναι λεπτές, πυκνές και ελαστικές. Τυλίξτε τις έτοιμες ομελέτες και κόψτε σε λωρίδες 0,5 εκ.
Ψύξτε το φιλέτο κοτόπουλου και κόψτε σε λωρίδες (ή αποσυναρμολογήστε σε ίνες). Κόβουμε τα κορεάτικα καρότα στο μέγεθος των λωρίδων ομελέτας. Στραγγίζουμε τη μαρινάδα στην οποία κρατούσαν τα κρεμμύδια, προσθέτουμε τα καρότα, το κοτόπουλο και την ομελέτα. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα και ανακατεύουμε απαλά. Η τελική σαλάτα μπορεί να διακοσμηθεί με βότανα πριν από το σερβίρισμα.
Η πρώτη ομελέτα παρασκευάστηκε από έναν από τους Γάλλους σεφ τον Μεσαίωνα. Όπως συμβαίνει συχνά, στους κατοίκους άρεσε τόσο πολύ το νέο πιάτο που η δημοτικότητά του αυξήθηκε απότομα. Σήμερα έγινε η ομελέτα παραδοσιακό πιάτοΕυρωπαίους. Συχνά προστίθεται σε σαλάτες, ψωμάκια και σούπες, αν και μπορεί να χρησιμεύσει και ως ανεξάρτητο πιάτο.
Οι σαλάτες που χρησιμοποιούν ομελέτες φτιάχνονται πολύ γρήγορα, δείχνουν λαχταριστές και έχουν μια αρκετά ενδιαφέρουσα και μοναδική γεύση που δεν μπορεί να αντικατασταθεί με τίποτα.
Η κλασική σαλάτα ομελέτας είναι εύκολη στην προετοιμασία και χορταστική. Θα είναι ιδανική λύση για πρωινό ή μεσημεριανό. Δεν απαιτεί πολύ χρόνο προετοιμασίας. Λόγω της παρουσίας λάχανου σε αυτό, σας επιτρέπει να δημιουργήσετε μια αίσθηση πληρότητας.
Πρώτα πρέπει να φτιάξετε μια αέρινη ομελέτα. Θα χρειαστεί να χτυπήσετε 3 αυγά για περίπου 2 λεπτά χρησιμοποιώντας ένα μίξερ. Στη συνέχεια ρίχνουμε το γάλα σε λεπτή ροή. Αλάτι και πιπέρι μπορούν να προστεθούν με βάση τις προσωπικές προτιμήσεις. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά και από τις δύο πλευρές για περίπου 2 λεπτά. Στη συνέχεια το κόβουμε σε μικρούς κύβους.
Ψιλοκόβουμε το λάχανο. Είναι καλύτερα να διαλέξετε κινέζικο λάχανο, είναι πιο απαλό και ζουμερό. Το τυρί θα χρειαστεί επίσης να τριφτεί ή να κοπεί σε μικρούς κύβους και στη συνέχεια να αναμειχθεί με λάχανο. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε καλά. Προσθέστε την ομελέτα στο πιάτο μόνο πριν τη σερβίρετε, διαφορετικά θα μουσκέψει και θα μεγαλώσει σε μέγεθος. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε χόρτα στη σαλάτα ή να διακοσμήσετε το έτοιμο πιάτο με αυτά.
Συμβουλές για την οικοδέσποινα! Συνιστάται να επιλέξετε πιο σκληρές ποικιλίες τυριού. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε ένα προϊόν που περιέχει ξηρούς καρπούς ή πιπεριές, που θα δώσουν στη σαλάτα διακριτικές και ενδιαφέρουσες γευστικές νότες. Μη χρησιμοποιεις καπνιστό τυρί- μπορεί να διακόψει το άρωμα του φαγητού.
Αυτό το είδος σαλάτας είναι πολύ δημοφιλές στη Δυτική και Κεντρική Ευρώπη. Αυτό το πιάτο θεωρείται συχνά πιο διαιτητικό από άλλα ανάλογα σαλάτας ομελέτας λόγω της περιεκτικότητας σε φιλέτο κοτόπουλου σε αυτό, ως θρεπτικό και υγιεινό συστατικό.
Πρέπει να φτιάξετε μια μικρή ομελέτα από το αυγό. Για να γίνει αυτό, τα ανακατεύουμε με το γάλα και τα χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα με ένα μίξερ. Το αλάτι προστίθεται με βάση τις προσωπικές προτιμήσεις, μπορεί να αντικατασταθεί με θαλασσινό αλάτι. Τηγανίζουμε την ομελέτα και από τις δύο πλευρές σε ένα τηγάνι μέχρι να ψηθεί. Μετά το ψήσιμο το τυλίγουμε σε ρολό όσο είναι ζεστό. Αφού κρυώσει, κόβουμε σε λεπτούς δακτυλίους.
Το κρεμμύδι ξεφλουδίζεται και κόβεται σε μισούς δακτυλίους, μαρινάρεται σε ξύδι για 10 λεπτά, το οποίο πρώτα αραιώνεται με νερό. Ένα κομμάτι φιλέτο τηγανίζουμε σε τηγάνι μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές και αφού κρυώσει το κόβουμε σε μικρούς κύβους.
Στύβουμε το κρεμμύδι και το βάζουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε τις λωρίδες της ομελέτας και τα φιλέτα. Καρυκεύστε τα πάντα με μαγιονέζα για να μειώσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ξινή κρέμα. Προσθέστε τα απαραίτητα μπαχαρικά στο πιάτο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και κόκκινο πιπέρι.
Μια σαλάτα με ομελέτα και κοτόπουλο μπορεί να ποικίλει με μια εξωτική γεύση χρησιμοποιώντας τα ακόλουθα καρυκεύματα: γαρίφαλο, κύμινο.
Αυτό το πιάτο θα σας βοηθήσει να παραμείνετε σε καλή φόρμα όλη την ημέρα χάρη στην περιεκτικότητά του σε θερμίδες και τον κορεσμό του. Το πλεονέκτημα αυτής της σαλάτας είναι ότι δεν χρειάζεται περισσότερο από 10 λεπτά για να ετοιμαστεί και έχει εκπληκτική γεύση.
Ετοιμάζουμε μια ομελέτα και την κόβουμε σε μικρές μερίδες. Κόβουμε το ζαμπόν και το αγγούρι σε λεπτές λωρίδες.
Τοποθετήστε τα κομμάτια της ομελέτας σε μια επίπεδη επιφάνεια και από πάνω τοποθετήστε το ζαμπόν και τα αγγούρια. Αλατοπιπερώνουμε καλά. Στη συνέχεια περιχύνουμε προσεκτικά την κρέμα γάλακτος. Εάν θέλετε, αυτό το πιάτο μπορεί να διακοσμηθεί με οποιοδήποτε πράσινο. Σερβίρετε τη σαλάτα με ομελέτα και ζαμπόν κρύα.
Αυτό το πιάτο θα είναι πολύ ικανοποιητικό. Καλό είναι να το σερβίρετε ως ορεκτικό στα κύρια πιάτα. Εάν θέλετε, τα μανιτάρια μπορούν να αντικατασταθούν με οποιοδήποτε άλλο φρέσκα μανιτάρια. Δεν συνιστάται η προσθήκη μανιταριών τουρσί ή αποξηραμένων.
Η τελική ομελέτα πρέπει να κοπεί σε μεσαίου μεγέθους κύβους.
Καθαρίζουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια, τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τα τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Τοποθετούμε σε δροσερό μέρος και αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς.
Τρίβουμε το επεξεργασμένο τυρί ή το ψιλοκόβουμε πολύ με ένα μαχαίρι. Για να βελτιώσετε τη γεύση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μικρή σκελίδα σκόρδο, την οποία πρέπει πρώτα να ψιλοκόψετε.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και αλατοπιπερώνουμε με κρέμα γάλακτος. Είναι καλύτερα να επιλέξετε πιο αραιή κρέμα γάλακτος, αυτό θα βοηθήσει τα προϊόντα να απορροφήσουν υγρά και να έχουν πιο πλούσια γεύση. Στη συνέχεια αλατοπιπερώνουμε το πιάτο και σερβίρουμε. Εάν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά.
Πρόκειται για μια καλοκαιρινή σαλάτα που έχει τρυφερότητα και φινέτσα στη γεύση. Καλό είναι να το μαγειρέψετε με λαχανικά εποχής, χωρίς να καταφύγετε σε τουρσί.
Συμβουλή στην οικοδέσποινα! Περισσότερο εκλεπτυσμένη γεύσηΤο πιάτο θα αρωματιστεί με τυρί φέτα. Μια απαλή και λεπτή προσθήκη που θα αναδώσει αλμυρές και γαλακτώδεις νότες θα συμπληρώσει ιδανικά τον συνδυασμό λαχανικών και ομελέτας.
Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε μια σαλάτα με ομελέτα και καλαμπόκι, αλλά σε αυτή την περίπτωση καλό είναι να αποφύγετε την προσθήκη ντομάτας στο πιάτο. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε πράσινα μπιζέλια.
Ετοιμάστε μια ομελέτα χρησιμοποιώντας αυγά και γάλα. Στη συνέχεια κρυώνουμε και κόβουμε σε μικρά τετράγωνα κομμάτια.
Οι ντομάτες κόβονται σε μακρόστενες φέτες ή μικρούς κύβους. Οι πιπεριές μπορούν επίσης να κοπούν σε λωρίδες ή κύβους. Κόβουμε το τυρί σε κύβους. Στη συνέχεια συνδυάστε όλα τα υλικά μαζί. Για να βελτιώσετε τη γεύση, μπορείτε να ψιλοκόψετε τα φύλλα μαϊντανού και να τα προσθέσετε στο πιάτο. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ. Προσθέστε μια μικρή ποσότητα στο τέλος ελαιόλαδο. Εάν είναι επιθυμητό, μπορεί να αντικατασταθεί με λάδι λιναριού.
Ένα εκλεκτό και ακριβό πιάτο που θα αναδείξει την ομορφιά οποιουδήποτε γιορτινό τραπέζι. Προετοιμάζεται πολύ γρήγορα και απαιτεί ελάχιστη προσπάθεια. Ακόμη και χωρίς να είστε άριστα εκπαιδευμένος σεφ, μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε αυτή τη σαλάτα. Συνδυάζεται καλά με λαχανικά εποχής, όπως ραπανάκια ή αγγούρια.
Πρώτα πρέπει να βράσετε τις γαρίδες κρατώντας τις σε ζεστό νερό για περίπου ένα λεπτό. Στη συνέχεια, πρέπει να το αφαιρέσετε από το τηγάνι και να το ξεπλύνετε με κρύο νερό.
Το μαρούλι Iceberg μπορεί να σκιστεί με τα χέρια σας ή μπορείτε να το κόψετε σε μικρότερα και πιο προσεγμένα κομμάτια με ένα μαχαίρι. Εάν θέλετε, προσθέστε ραπανάκια, αγγούρια ή φρέσκα κρεμμυδάκια, τα οποία είναι επίσης ψιλοκομμένα.
Για την ομελέτα, ανακατεύουμε το τριμμένο τυρί, την κρέμα γάλακτος και τα αυγά, χτυπάμε με ένα πιρούνι. Στη συνέχεια τηγανίζουμε από όλες τις πλευρές. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε μια ομελέτα στο φούρνο, για να το κάνετε αυτό, προθερμάνετε το φούρνο, προσθέστε 0,5 κουταλάκι του γλυκού σε αυτό το μείγμα. αλεύρι και ψήνετε για 15-20 λεπτά. Το πιάτο θα γίνει πιο ευάερο και νόστιμο. Κόβουμε την ομελέτα σε κύβους.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί, αλατοπιπερώνουμε με μπαχαρικά και προσθέτουμε μαγιονέζα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και σερβίρετε. Ως διακοσμητικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μικρά δαχτυλίδια από κράκερ μπαγκέτας, πασπαλίζοντάς τα πρώτα με τυρί πριν τα ψήσετε.
