Οι ψητές πατάτες στο φούρνο με τυρί μπορούν να χρησιμεύσουν ως εξαιρετικό συνοδευτικό ή ορεκτικό για κάθε τραπέζι. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία αυτού του πιάτου. Θα εξετάσουμε μόνο τις απλούστερες και πιο προσιτές.
Εάν δεν έχετε χρόνο να κάνετε πρωτότυπο πιάτοφτιαγμένο από πατάτες, μπορείτε απλά να το ψήσετε στο φούρνο μαζί με τριμμένο τυρί. Αυτό το μεσημεριανό σερβίρεται καλό ως ένα χορταστικό συνοδευτικό μαζί με τηγανητό κρέαςή οποιοδήποτε αλλαντικό.
Λοιπόν, πώς πρέπει να μαγειρέψετε τις ψητές πατάτες στο φούρνο με τυρί; Για αυτό χρειαζόμαστε τα ακόλουθα εξαρτήματα:
Πριν μαγειρέψετε ψητές πατάτες στο φούρνο με τυρί, πρέπει να επεξεργαστείτε τα λαχανικά και γαλακτοκομικό προϊόν. Οι φρέσκοι κόνδυλοι πρέπει να πλένονται καλά με νερό, στη συνέχεια να ξεφλουδίζονται και να τεμαχίζονται σε όχι πολύ χοντρές φέτες. Όσο για το ρωσικό τυρί, πρέπει να είναι τριμμένο σε μεγάλο τρίφτη.
Για να γίνουν οι ψητές πατάτες στο φούρνο με τυρί αρωματικές και νόστιμες, το κύριο συστατικό πρέπει να είναι καρυκευμένο με μπαχαρικά. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε τους ψιλοκομμένους κόνδυλους σε ένα μεγάλο μπολ και στη συνέχεια προσθέστε ιωδιούχο αλάτι, αποξηραμένο βασιλικό, ψιλοκομμένο πιπέρι και γλυκιά πάπρικα. Τέλος, όλα τα υλικά πρέπει να αναμειχθούν καλά, ώστε όλα τα μπαχαρικά να κατανεμηθούν ομοιόμορφα στις πατάτες.
Μετά τα βήματα που περιγράφονται, πρέπει να πάρετε ένα μεγάλο ταψί και να το αλείψετε γενναιόδωρα με βούτυρο. Στη συνέχεια, πρέπει να τοποθετήσετε τις φέτες πατάτας στο μπολ και να τις αλατοπιπερώσετε με ένα πλέγμα μαγιονέζας.
Έχοντας σχηματίσει το πιάτο όπως περιγράφεται παραπάνω, πρέπει να τοποθετηθεί στο φούρνο και να ψηθεί σε θερμοκρασία 210 βαθμών για περίπου μία ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το λαχανικό θα γίνει εντελώς μαλακό και ακόμη και να τηγανιστεί λίγο.
Για να γίνει αυτό το πιάτο ακόμα πιο νόστιμο, συνιστάται να πασπαλίζετε γενναιόδωρα τις πατάτες με τριμμένο τυρί ¼ ώρα πριν σβήσετε τον φούρνο. Σε 15 λεπτά θα λιώσει καλά και θα καλύψει το μεσημεριανό σας με ένα ορεκτικό γυαλιστερό τοπ.
Τώρα ξέρετε πώς να προετοιμάσετε ψητές πατάτες στο φούρνο. Η συνταγή για αυτό το πιάτο είναι καλό να χρησιμοποιείται όταν χρειάζεται να πάρετε ένα νόστιμο και χορταστικό συνοδευτικό χωρίς να καταβάλετε μεγάλη προσπάθεια. Συνιστάται να το σερβίρετε στο τραπέζι μαζί με κρέας και φρέσκα μυρωδικά. Μπορείτε επίσης να σερβίρετε σάλτσα ντομάτας με τις πατάτες.
Οι πατάτες ψημένες σε ροδέλες στο φούρνο όχι μόνο θα είναι μια εξαιρετική διακόσμηση για κάθε τραπέζι, αλλά θα εξυπηρετήσουν και χορταστικό σνακ. Για να φτιάξουμε ένα τέτοιο πιάτο μόνοι σας, μπορεί να χρειαστούμε τα ακόλουθα προϊόντα:
Πριν προετοιμάσετε ψητές πατάτες στο φούρνο, η φωτογραφία των οποίων παρουσιάζεται σε αυτό το άρθρο, θα πρέπει να επεξεργαστείτε όλους τους κονδύλους που αγοράσατε. Πρέπει να πλυθούν καλά σε ζεστό νερό χρησιμοποιώντας μια βούρτσα. Στη συνέχεια, το μακρόστενο λαχανικό πρέπει να τοποθετηθεί σε μια σανίδα και να κοπεί σε ίσες φέτες χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι. Αυτά τα βήματα πρέπει να εκτελεστούν ως εξής: οι πατάτες πρέπει πρώτα να κοπούν στη μέση (κατά μήκος) και στη συνέχεια να χωριστούν κάθε μισό ξανά με τον ίδιο τρόπο.
Εάν το λαχανικό είναι πολύ μεγάλο, τότε μπορεί να χωριστεί όχι σε 4 μέρη, αλλά, για παράδειγμα, σε 8.
Για να διασφαλίσετε ότι οι πατάτες ψημένες σε φέτες στο φούρνο είναι όσο το δυνατόν πιο αρωματικές, θα πρέπει να τις καρυκεύσετε εκ των προτέρων. μεγάλο ποσόδιάφορα μπαχαρικά. Για να γίνει αυτό, σε ένα μικρό μπολ πρέπει να ανακατέψετε ιωδιούχο αλάτι, τριμμένο πιπέρι, αποξηραμένο βασιλικό και γλυκιά παρίκα. Στη συνέχεια, όλα τα μπαχαρικά πρέπει να καρυκεύονται με ψιλοτριμμένο σκόρδο και να ανακατεύονται καλά.
Μετά τα βήματα που περιγράφηκαν, στεγνώστε τις φέτες πατάτας με χαρτί κουζίνας και στη συνέχεια τοποθετήστε τις σε ένα φαρδύ δοχείο, προσθέστε όλα τα μπαχαρικά και ανακινήστε καλά. Κατά τη διαδικασία ανάμειξης των συστατικών με αυτόν τον τρόπο, θα πρέπει να επιτύχετε ομοιόμορφη κατανομή των καρυκευμάτων σε όλο το προϊόν.
Οι ωμές πατάτες ψημένες στο φούρνο θα γίνουν ρόδινες και μαλακές μόνο αν ψηθούν σε θερμοκρασία 220 βαθμών για τουλάχιστον 40 λεπτά.
Έτσι, οι καρυκευμένες φέτες λαχανικών πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα ταψί που έχει προηγουμένως αλείψει με βούτυρο. Συνιστάται επίσης να προσθέσετε επιπλέον φυτικό λίπος στο φύλλο του φούρνου. Αυτό θα κάνει το ορεκτικό πιο ζουμερό και χορταστικό.
Αλλά για να ψήσετε νόστιμα τις πατάτες στο φούρνο, δεν αρκεί μόνο να χρησιμοποιήσετε φρέσκο λάδι. Άλλωστε, για να ροδίσουν ομοιόμορφα τα λαχανικά, θα πρέπει να τα αναποδογυρίζουμε συνεχώς με ένα πιρούνι. Παρεμπιπτόντως, αυτή η ενέργεια θα αποτρέψει την καύση του προϊόντος, καθώς και την προσκόλλησή του στο φύλλο.
Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύετε τις ψητές πατάτες στο φούρνο νόστιμα και ικανοποιητικά. Αφού ροδίσουν από όλες τις πλευρές και μαλακώσουν τα λαχανικά, πρέπει να τα αφαιρέσετε προσεκτικά από το φύλλο με ένα πιρούνι και να τα τοποθετήσετε σε ένα κοινό βαθύ πιάτο. Συνιστάται να σερβίρετε αυτό το ορεκτικό ζεστό. Άλλωστε, αν το κρατήσετε στην άκρη για λίγο, θα χάσει όλες τις τραγανές του ιδιότητες.
Εκτός από τις ψητές φέτες πατάτας, θα πρέπει να σερβίρετε πικάντικο πελτέ ντομάτας ή κάποια άλλη σάλτσα.
Σίγουρα δεν υπάρχουν τέτοιοι άνθρωποι που θα ήταν στα εστιατόρια γρήγορο φαγητόΔεν έχω δοκιμάσει ένα τόσο μυρωδάτο πιάτο που ονομάζεται «τριμμένη πατάτα». Σε αυτή την ενότητα του άρθρου, θα θέλαμε να σας πούμε λεπτομερώς για το πώς φτιάχνεται ένα τέτοιο σνακ στο σπίτι. Για αυτό χρειαζόμαστε:
Οι πατάτες ακορντεόν ψημένες στο φούρνο αποδεικνύονται νόστιμες και αρωματικές μόνο λόγω του γεγονότος ότι παρασκευάζονται με μεγάλο αριθμό μπαχαρικών και καρυκευμάτων. Αλλά πριν αρωματίσετε ένα λαχανικό με ένα τέτοιο μείγμα, θα πρέπει να υποβληθεί σε κατάλληλη επεξεργασία.
Αρχικά, οι επιμήκεις πατάτες πρέπει να πλυθούν καλά σε ζεστό νερό χρησιμοποιώντας μια βούρτσα. Στη συνέχεια, πρέπει να απλωθούν σε μια σανίδα και να κοπούν σε σχήμα ακορντεόν.
Για να ετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο, φροντίστε να φτιάξετε μια γευστική σάλτσα. Θα πρέπει να περιλαμβάνει τα ακόλουθα συστατικά: μαλακό βούτυρο, τοματοπολτός, αλάτι ιωδιούχο, πιπέρι τριμμένο, βασιλικός ξερός και γλυκιά πάπρικα. Όλα τα υλικά πρέπει επίσης να καρυκεύονται με τριμμένο σκόρδο.
Όσο για το τυρί και το μπέικον, πρέπει απλά να κοπούν σε λεπτές φέτες ή φέτες.
Έχοντας ετοιμάσει όλα τα υλικά, θα πρέπει να αρχίσετε να σχηματίζετε απευθείας το αρωματικό σνακ. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πάρετε παχύ αλουμινόχαρτο και να τοποθετήσετε πάνω του πατάτες ακορντεόν. Στη συνέχεια, πρέπει να το ρίξετε γενναιόδωρα την προηγουμένως προετοιμασμένη σάλτσα και στη συνέχεια να τη γεμίσετε με φέτες μπέικον και τυρί. Τέλος, το αλουμινόχαρτο πρέπει να θρυμματιστεί έτσι ώστε η κορυφή του λαχανικού να παραμείνει ανοιχτή.
Αφού τοποθετήσετε όλες τις πατάτες σε αλουμινόχαρτο και τις γεμίσετε με σάλτσα, τυρί και μπέικον, όλα τα προϊόντα πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα ταψί και να σταλούν στο φούρνο. Συνιστάται να μαγειρέψετε αυτό το σνακ για 40 λεπτά σε θερμοκρασία 210 βαθμών. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το λαχανικό πρέπει να γίνει μαλακό και εντελώς κορεσμένο με μπαχαρικά.
Σερβίρετε νόστιμες ψητές πατάτες στο φούρνο στο τραπέζι του δείπνου αμέσως μετά τη θερμική επεξεργασία. Για να γίνει αυτό, το λαχανικό πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα πιάτο απευθείας με αλουμινόχαρτο. Επιπλέον, μπορεί να πασπαλιστεί με φρέσκο ψιλοκομμένο πράσινα κρεμμύδιακαι άνηθο. Καλή όρεξη!
Αν δεν θέλετε να ψήσετε τις πατάτες ώστε να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές, τότε σας προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε την παρακάτω συνταγή. Χάρη σε αυτό, μπορείτε να κάνετε πολύ απαλό και νόστιμο πιάτο, που είναι καλό για το μεσημεριανό γεύμα των παιδιών.
Χρειαζόμαστε λοιπόν:
Για να φτιάξετε ένα τέτοιο μεσημεριανό, θα πρέπει να πλύνετε καλά τις πατάτες, να τις ξεφλουδίσετε και να τις κόψετε σε κύκλους. Στη συνέχεια, όλα τα λαχανικά πρέπει να καρυκεύονται με ψιλοκομμένα βότανα και κρεμμύδια και επίσης να προσθέσετε ιωδιούχο αλάτι και μαύρο πιπέρι σε αυτά.
Αφού επεξεργαστείτε τις πατάτες, πρέπει να πάρετε ένα βαθύ ταψί και να το αλείψετε με λάδι. Στη συνέχεια, πρέπει να βάλετε όλα τα λαχανικά στη φόρμα και να τα γεμίσετε με ελαφριά κρέμα. Όλα τα συστατικά πρέπει να πασπαλίζονται γενναιόδωρα με τριμμένο σκληρό τυρί από πάνω. Σε αυτή τη μορφή, το σχηματισμένο μεσημεριανό γεύμα πρέπει να τοποθετηθεί στο φούρνο και να ψηθεί σε θερμοκρασία 209 βαθμών για 50 λεπτά.
Αφού οι πατάτες μαλακώσουν και λιώσουν κυριολεκτικά στο στόμα σας, πρέπει να τις αφαιρέσετε και να τις τοποθετήσετε σε πιάτα. Συνιστάται να σερβίρετε αυτό το μεσημεριανό γεύμα στο τραπέζι ως συνοδευτικό. Από αυτή την άποψη, μπορείτε επιπλέον να το σερβίρετε με βραστό στήθη κοτόπουλουή λουκάνικα γάλακτος. Πιστέψτε με, ακόμη και τα πιο επιλεκτικά παιδιά δεν μπορούν να αρνηθούν ένα τόσο ασυνήθιστα νόστιμο πιάτο.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βουτυρόγαλα αντί για γιαούρτι.
Αν δεν έχετε σκόρδο αλάτι, χρησιμοποιήστε κανονικό σκόρδο αλάτι και ανακατέψτε το με αποξηραμένο σκόρδο σε κόκκους.
Πλένουμε καλά τις πατάτες κάτω από τρεχούμενο νερό και τις στεγνώνουμε. Δεν χρειάζεται να ξεφλουδίσουμε τις πατάτες.
Αλείφουμε με ελαιόλαδο ή φυτικό λάδι, τρίψτε με αλάτι. Τοποθετούμε τις πατάτες σε ταψί και τις βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200-220 βαθμούς για 50-60 λεπτά μέχρι να ψηθούν πλήρως (η ετοιμότητα των πατατών μπορεί να ελεγχθεί τρυπώντας τις με μια οδοντογλυφίδα. Οι έτοιμες πατάτες θα είναι μαλακός).
Στο μεταξύ φτιάχνουμε τη γέμιση. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.
Πλένουμε τα πράσινα φτερά κρεμμυδιού, τα στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτα και τα ψιλοκόβουμε.
Βγάζουμε τις πατάτες από το φούρνο. Τομή ζεστές πατάτεςΚόψτε στη μέση και αφαιρέστε τον πολτό χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι του γλυκού (αφήνοντας περίπου 1 εκατοστό από την άκρη).
Τοποθετήστε τον πελτέ πατάτας σε ένα βαθύ μπολ.
Προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος ή φυσικό γιαούρτι.
Προσθέστε λίγο τριμμένο τυρί στις πατάτες και την κρέμα γάλακτος.
Αλάτι, πιπέρι, προσθέστε τα καρυκεύματα, τα φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα και ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Γεμίζουμε τις πατατοβάρκες με την έτοιμη γέμιση.
Πασπαλίζουμε από πάνω το υπόλοιπο τριμμένο τυρί. Ψήνουμε τις πατάτες στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι χρυσοκαφέ κρούστα, περίπου 10-15 λεπτά.
Νόστιμες πατάτες ψημένες στο φούρνο με τυρί, σερβιρισμένες με κρέμα γάλακτος ή γιαούρτι. Μια υπέροχη συνταγή, είμαι σίγουρη ότι θα την εκτιμήσετε.
Καλή όρεξη!
Ιρίνα Καμσιλίνα
Το να μαγειρεύεις για κάποιον είναι πολύ πιο ευχάριστο από το να μαγειρεύεις για τον εαυτό σου))
Περιεχόμενο
Κάθε μάγειρας πρέπει να ξέρει πώς να μαγειρεύει πατάτες με τυρί στο φούρνο, γιατί αυτό το απλό πιάτο δεν απαιτεί ιδιαίτερες δεξιότητες. Ένα ορεκτικό σνακ με τραγανή κρούστα και λεπτό κρεμώδες άρωμα και γεύση, μπορεί να σερβιριστεί για μεσημεριανό ή βραδινό, σε συνδυασμό με πρόσθετα κρέατος ή λαχανικών.
Οποιαδήποτε προετοιμασία πατάτας στο φούρνο με τυρί ξεκινά με την επιλογή των συστατικών. Οι νεαρές πατάτες, που είναι σφιχτές και ελαστικές, ταιριάζουν καλύτερα. Αν η νοικοκυρά αρέσει στην εύθρυπτη απαλή υφή του σνακ, τότε μπορείτε να επιλέξετε ώριμες πατάτες αντί να αγοράσετε τις πιο νεανικές και ακριβές. Για να φτιάξετε νόστιμες πατάτες με τυρί στο φούρνο, είναι σημαντικό να επιλέξετε το σωστό συστατικό τυριού - πρέπει να είναι σφιχτό και όχι πολύ αλμυρό. Τότε το ορεκτικό θα αποκτήσει πλούσια κρούστα, χρυσαφί χρώμα και ορεκτικό τραγανό.
Οι πατάτες που ψήνονται στο φούρνο μπορούν να είναι ένα ανεξάρτητο πιάτο ή ένα συνοδευτικό για κρέας, ψάρι και πουλερικά. Ταιριάζει με συκώτι, κοτόπουλο, σαλάτες λαχανικών. Για να τονώσετε τη γεύση και να μετριαστείτε πιθανή ξηρότητα, καλό είναι να σερβίρετε σάλτσες με βάση την κρέμα γάλακτος, την κρέμα ή τη μαγιονέζα με πατάτες. Οι συνηθισμένες μαρινάδες ντομάτας και σκόρδου και το συνηθισμένο κέτσαπ θα κάνουν.
Για να δώσετε πιο πλούσια γεύση σε ένα απλό συνοδευτικό, προσθέστε λαχανικά, κρέας, καπνιστό λαρδί, αυγά, τυρί και χόρτα. Αυτό το σνακ δεν είναι μόνο όμορφο εμφάνιση(όπως στη φωτογραφία), αλλά και ευεργετικό: εξάλλου, αν χρησιμοποιείτε λαχανικά, οι βιταμίνες σε αυτά διατηρούνται στο ψήσιμο. Εάν δεν χρησιμοποιείτε λιπαρά υλικά κατά το μαγείρεμα, το πιάτο μπορεί να γίνει διαιτητικό ή χορτοφαγικό. Ένα σημαντικό πλεονέκτημα είναι η απλότητα και η ταχύτητα εκτέλεσης: ακόμη και ένας άπειρος μάγειρας μπορεί να κόψει γρήγορα το φαγητό και να το καρυκεύσει με σάλτσα.
Στο Διαδίκτυο μπορείτε εύκολα να βρείτε μια κατάλληλη συνταγή για να μαγειρέψετε πατάτες με τυρί στο φούρνο, αρωματισμένες οδηγίες βήμα προς βήμακαι φωτογραφικό και βίντεο υλικό. Είναι εύκολο για έναν αρχάριο μάγειρα να καταλάβει πώς να φτιάξει σωστά νόστιμες, αρωματικές πατάτες με τυρί στο φούρνο: διαφοροποιήστε προσθέτοντας λουκάνικο, ζαμπόν, κρέας, κιμά και μπέικον. Οι κόνδυλοι μπορούν να ψηθούν ολόκληροι ή να κοπούν σε φέτες, φέτες ή ακορντεόν.
Οι νόστιμες τρυφερές πατάτες με ζαμπόν και τυρί στο φούρνο γίνονται εύκολα γιατί χρειάζεστε ελάχιστα υλικά. Είναι καλύτερα να πάρετε άπαχο ζαμπόν - κοτόπουλο ή γαλοπούλα. Τότε το σνακ θα λάβει περισσότερο εκλεπτυσμένη γεύση, επιπλέον, θα είναι χαμηλών θερμίδων. Αν θέλετε να διακοσμήσετε το έτοιμο πιάτο κομψά, διακοσμήστε το με φρέσκα μυρωδικά, λαμπερά λαχανικά και σχεδιάστε ένα σχέδιο με σάλτσα.
Συστατικά:
Μέθοδος μαγειρέματος:
Οι πατάτες με κρέμα και τυρί στο φούρνο θα γίνουν τρυφερές, απαλές και αρωματικές. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε το μέγιστο κρέμα γάλακτος(35% λιπαρά) για να γίνει η γεύση όσο πιο λεπτή και πικάντικη γίνεται. Το σκόρδο ταιριάζει πολύ με ένα ορεκτικό που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε επίσης να προσθέσετε βότανα. Είναι καλύτερο να σερβίρετε αυτό το πιάτο όσο πιο ζεστό γίνεται: ταιριάζει με βραστό κοτόπουλο, τηγανητά ψάρια, κρέας.
Συστατικά:
Μέθοδος μαγειρέματος:
Οι πατάτες με μαγιονέζα και τυρί στο φούρνο, ψημένες με μπαχαρικά και κρεμμύδια, έχουν πικάντικη, νησιώτικη γεύση. Φαίνεται πολύ κομψό (όπως στη φωτογραφία), αποπνέει ορεκτικό άρωμα, έχει πλούσια γεύση και απαλή, εύπλαστη υφή. Για να φαίνεται ωραίο αυτό το πιάτο, επιλέξτε μεσαίου μεγέθους πατάτες για μαγείρεμα, όχι πολύ εύθρυπτες.
Συστατικά:
Μέθοδος μαγειρέματος:
Οι πατάτες στο φούρνο με μανιτάρια και τυρί έχουν λαμπερή, πλούσια γεύση. Αυτό είναι απλό ρουστίκ συνταγήΕίναι βολικό επειδή μπορείτε να συνδυάσετε διαφορετικά μανιτάρια σε αυτό - μανιτάρια, μανιτάρια στρειδιών, μανιτάρια, οποιαδήποτε μανιτάρια του δάσους (μανιτάρια boletus ή aspen). Αλατοπιπερώστε καλά το πιάτο με θυμάρι, μαύρο πιπέρι ή μυρωδικά. Μπορείτε να προσθέσετε πικάντικο επεξεργασμένο τυρί ή σάλτσα τυριούμε σκόρδο, και προτείνεται να σερβίρεται σε φύλλα μαρουλιού.
Συστατικά:
Μέθοδος μαγειρέματος:
Ο ψημένος κιμάς με πατάτες στο φούρνο με τυρί θα είναι ένα χορταστικό πιάτο για όλη την οικογένεια. Χάρη στον συνδυασμό συστατικών κρέατος και λαχανικών, το σνακ αποδεικνύεται πολύ θρεπτικό και η προσεκτική τοποθέτηση σε στρώσεις σάς επιτρέπει να επιτύχετε μια ελκυστική εμφάνιση του πιάτου. Για να προετοιμάσετε φαγητό σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, είναι κατάλληλος οποιοσδήποτε κιμάς - αρνί, κοτόπουλο, βοδινό ή χοιρινό κρέας (ή ένα μείγμα αυτών).
Συστατικά:
Μέθοδος μαγειρέματος:
Οι πατάτες με τυρί και κρέμα γάλακτος στο φούρνο, ψημένες με ντομάτες, μπαχαρικά και κρεμμύδια, είναι πολύ κρεμώδεις, εύθρυπτες και αρωματικές. Αυτό το πιάτο αποδεικνύεται πολύ φωτεινό και κομψό, ειδικά αν το καρυκεύετε με φρέσκα βότανα: δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε τον συνηθισμένο άνηθο και μαϊντανό. Δοκιμάστε πράσινο ή μαύρο βασιλικό, δεντρολίβανο ή ακόμα και εξωτικό λεμονόχορτο. Έτσι μπορείτε να πετύχετε μια ελαφριά νησιώτικη γεύση.
Συστατικά:
Μέθοδος μαγειρέματος:
Το κρέας με πατάτες και τυρί στο φούρνο είναι θρεπτικό και πλούσιο σε θερμίδες. Στη ρωσική κουλτούρα, μια τέτοια συνταγή συνήθως ονομάζεται "κρέας γαλλικού τύπου" (αν και δεν έχει καμία σχέση με την πραγματική γαστρονομία της Γαλλίας). Αυτό το λιπαρό πιάτο με πολλές θερμίδες είναι τέλειο αν χρειάζεται να ταΐσετε έναν πεινασμένο άνδρα ή ολόκληρη την οικογένεια. Ωστόσο, η συνταγή είναι απίθανο να αρέσει σε όσους κάνουν δίαιτα.
Συστατικά:
Μέθοδος μαγειρέματος:
Πολύ νόστιμο σνακθεωρούνται χωριάτικες πατάτες στο φούρνο με τυρί, ψημένες στο σπίτι. Είναι πιο υγιεινό από οποιοδήποτε γρήγορο φαγητό, αφού δεν χρησιμοποιείται λάδι στη μαγειρική, ενώ μπορείτε να επιλέξετε μόνοι σας τα μπαχαρικά, πειραματιζόμενοι με διαφορετικές γευστικές αποχρώσεις. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι ότι τα λαχανικά ρίζας δεν χρειάζεται να ξεφλουδιστούν για αυτή τη συνταγή.
Συστατικά:
Μέθοδος μαγειρέματος:
Οι πατάτες με μπέικον και τυρί, που ψήνονται στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο για να διατηρηθεί το πλούσιο άρωμα, έχουν λαμπερή καπνιστή γεύση. Αν θέλετε να αποκτήσετε μια χρυσή, ελκυστική κρούστα, ξεδιπλώστε το αλουμινόχαρτο λίγα λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος, ώστε το λίπος που έχει αποδοθεί από το μπέικον να έχει χρόνο να εξατμιστεί. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά ή πατημένο σκόρδο.
Συστατικά:
Μέθοδος μαγειρέματος:
Οι πατάτες με λιωμένο τυρί στο φούρνο, ψημένες με την προσθήκη αυθεντικών μπαχαρικών και καρυκευμάτων, έχουν πλούσια, ζουμερή, κρεμώδη γεύση. Για τη συνταγή, το τυρί χωρίς πρόσθετα συστατικά ταιριάζει καλύτερα: είναι λιπαρό και λιώνει εύκολα όταν ζεσταθεί. Αυτό το πιάτο θα είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό για κάθε κρέας, ψάρι ή κοτόπουλο, αλλά μπορείτε να το σερβίρετε μόνο του.
Συστατικά:
Μέθοδος μαγειρέματος:
Οι λαχταριστές αρωματικές πατάτες ψημένες με τυρί στο φούρνο είναι εύκολες αν γνωρίζετε μερικά μυστικά για το πώς να τις μαγειρέψετε γρήγορα και νόστιμα:
Συζητώ
Πατάτες φούρνου με τυρί: συνταγές
Πατάτες ψημένες στο φούρνο με τυρί -Ένα εντελώς απλό αλλά απίστευτα νόστιμο πιάτο. Μπορείτε να σερβίρετε αυτές τις πατάτες μόνες τους με μια σαλάτα φρέσκα λαχανικάή τουρσιά. Το πιάτο γίνεται αρωματικό, οι πατάτες είναι εύθρυπτες και μαλακές, αλλά κρατούν το σχήμα τους. Δοκιμάστε το οπωσδήποτε, είναι πολύ νόστιμο!
Για να ετοιμάσετε πατάτες ψημένες στο φούρνο με τυρί, θα χρειαστείτε:
πατάτες - 500 g;
αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.;
φυτικό λάδι - 1,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
σκληρό τυρί - 60 g;
κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
κοκκοποιημένο σκόρδο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
αλάτι, μπαχαρικά πατάτας, αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
Βράζουμε τις πατάτες με νερό και κλείνουμε αμέσως το αέριο. Στραγγίζουμε τις πατάτες σε ένα σουρωτήρι και τις αφήνουμε για 2-3 λεπτά.
Χτυπάμε λίγο τα αυγά με ένα σύρμα, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, χτυπάμε ξανά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Βγάζουμε τις πατάτες από το φούρνο, ρίχνουμε μέσα τα αυγά και πασπαλίζουμε από πάνω τριμμένο τυρί.
Επιστρέψτε τις πατάτες στο φούρνο, ξεσκέπαστες και ψήστε κάτω από το τυρί για άλλα 7-10 λεπτά.
Το τελικό προϊόν είναι αρωματικό και πολύ νόστιμες πατάτες, ψημένο στο φούρνο με τυρί, σερβίρετε ζεστό αμέσως στο τραπέζι.
Καλή όρεξη!
