Τηγανίτες με λιωμένο τυρί. Γέμιση για τηγανίτες με επεξεργασμένο τυρί Γέμιση για τηγανίτες αυγό με επεξεργασμένο τυρί

Το περισσότερο νόστιμες τηγανίτες, pancakes and pancakes Kostina Daria

Φτιαγμένο από επεξεργασμένο τυρί και αυγά

400 γρ τυρί επεξεργασμένο, 3 αυγά, 2 κ.σ. κουταλιές ψιλοκομμένα χόρτα, ? ποτήρια κρέμα, αλεσμένο πιπέρι για γεύση.

Χτυπάμε καλά το επεξεργασμένο τυρί, τα αυγά, την κρέμα γάλακτος, τα ψιλοκομμένα μυρωδικά, προσθέτουμε πιπέρι, ανακατεύουμε.

Από το βιβλίο Πιάτα από γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα. Ποικιλία μενού για καθημερινή ζωή και διακοπές συγγραφέας Alkaev Eduard Nikolaevich

Μπαστούνια τυριούαπό επεξεργασμένο τυρί Τρίψτε το επεξεργασμένο τυρί σε κοσκινισμένο αλεύρι, προσθέστε το ψιλοκομμένο λίπος, αλάτι, θρυμματισμένο κύμινο, αραιώστε με το γάλα, ζυμώστε τη ζύμη πρώτα με ένα μαχαίρι και μετά με το χέρι σας και αφήστε τη να κρυώσει για 1 ώρα. Ανοίξτε σε μια στρώση και κόψτε σε μπαστουνάκια.

Από το βιβλίο Κεφίρ και ζυμωμένο γάλα δίαιτες. Απώλεια βάρους, αναζωογόνηση, υγιεινή διατροφή συγγραφέας Ζαλπάνοβα Λινίζα Ζουβάνοβνα

Ορεκτικό από επεξεργασμένο τυρί, αυγά και σκόρδο Υλικά 400 γραμμάρια επεξεργασμένο τυρί, 5 σκελίδες σκόρδο, 6 βραστά αυγά, 100 γραμμάρια μαγιονέζα, πιπέρι και αλάτι Τρόπος παρασκευής Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα αυγά. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη. Καθαρίζουμε και θρυμματίζουμε το σκόρδο.

Από το βιβλίο Cheese Dishes συγγραφέας Δέντρο Gera Marksovna

Επεξεργασμένες τυροκροκέτες "Urban" - 6 φέτες επεξεργασμένο τυρί - 100 γρ. άσπρο ψωμί- 150 γρ άμυλο - 2 κρόκοι - 150 γρ βούτυρο- φυτικό λάδι, τριμμένο μοσχοκάρυδο, τριμμένη φρυγανιά και αλάτι - κατά προτίμηση Κόβουμε το επεξεργασμένο τυρί, ανακατεύουμε με το χτυπημένο μείγμα μέχρι

Από το βιβλίο Σαλάτες από λαχανικά, φρούτα και άλλα προϊόντα συγγραφέας Zvonareva Agafya Tikhonovna

Από το βιβλίο Σαλάτες και ορεκτικά στα ρωσικά συγγραφέας Zvonareva Agafya Tikhonovna

Σαλάτα με επεξεργασμένο τυρί Ψύξτε το επεξεργασμένο τυρί και τρίψτε το. Κρεμμύδικαι ψιλοκόβουμε τα μήλα σε λωρίδες. Ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε μαγιονέζα και αλάτι. επεξεργασμένο τυρίεντάξει - 2 τεμ., μήλο - 1 τεμ., κρεμμύδι - 1 τεμ., μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι,

Από το βιβλίο Fisherman's Cookbook συγγραφέας Kashin Sergey Pavlovich

Ορεκτικό σκουμπρί και επεξεργασμένο τυρί Υλικά: 450 γρ φιλέτο σκουμπρί (αλατισμένο), 250 γρ τυρί επεξεργασμένο, 3-4 αυγά (βραστά), 100 γρ βούτυρο, 1 ματσάκι άνηθο, 1 ματσάκι μαϊντανός Τρόπος παρασκευής τα αυγά. Πλένουμε τον άνηθο και τον μαϊντανό και τον ψιλοκόβουμε. Φιλέτο

Από βιβλίο Τα καλύτερα πιάτααπό ντομάτες, αγγούρια, πιπεριές, λάχανο και κολοκυθάκια συγγραφέας Kashin Sergey Pavlovich

Γέμιση με λάχανο και λιωμένο τυρί Υλικά: 500 γρ λευκό λάχανο, 300 γραμμάρια επεξεργασμένο τυρί, 2 κρεμμύδια, 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, τριμμένο κόκκινο πιπέρι, αλάτι Τρόπος παρασκευής: Ξεπλύνετε το λάχανο και τον κιμά μαζί με το τυρί. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι

Από το βιβλίο Χορτοφαγική Κουζίνα - σωστή επιλογή συγγραφέας Γκρίτσακ Έλενα

Επεξεργασμένες τυροκροκέτες Υλικά: 100 g επεξεργασμένο τυρί, 50 g βούτυρο, 50 g λευκό ψωμί, 60 g άμυλο, 2 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά, φυτικό λάδι για το τηγάνισμα, μοσχοκάρυδο και αλάτι

Από το βιβλίο Beer and Kvass. 1000 καλύτερες συνταγές συγγραφέας Kashin Sergey Pavlovich

Ορεκτικό σκουμπρί και επεξεργασμένο τυρί Υλικά 450 γρ φιλέτο σκουμπρί (αλατισμένο), 250 γρ τυρί επεξεργασμένο, 3-4 αυγά (βρασμένα), 100 γρ βούτυρο, 1 ματσάκι άνηθο και μαϊντανός Τρόπος παρασκευής. Πλένουμε τον άνηθο και τον μαϊντανό και ψιλοκόβουμε το φιλέτο

Από το βιβλίο Χώρα Συνταγές συγγραφέας Kashin Sergey Pavlovich

Ορεκτικό από επεξεργασμένο τυρί και καλαμπόκι Υλικά: 100 γραμμάρια επεξεργασμένο τυρί, 1-2 αυγά (βρασμένα), 3 κουταλιές της σούπας καλαμπόκι (κονσέρβα), 100 γραμμάρια μαγιονέζα, 1 ματσάκι μαϊντανό, αλάτι ψιλοκόψτε τα αυγά. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε το τυρί

Από το βιβλίο 1000 συνταγές για απώλεια βάρους χρησιμοποιώντας σέλινο σούπα συγγραφέας Kashin Sergey Pavlovich

Ορεκτικό επεξεργασμένου τυριού με βότκα Υλικά: 300 γραμμάρια επεξεργασμένο τυρί, 5 αγγούρια (τουρσί), 3 αυγά, 2 ντομάτες, 100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος, 100 γραμμάρια πυρήνες καρύδια(ψιλοκομμένο), αλεσμένο κόκκινο πιπέρι, αλάτι Τρόπος παρασκευής: Πλένουμε και κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες, μαριναρισμένες

Από το βιβλίο Σαλάτες για κάθε γούστο συγγραφέας Polivalina Lyubov Alexandrovna

Ορεκτικό από επεξεργασμένο τυρί, αυγά και σκόρδο Υλικά: 400 γραμμάρια επεξεργασμένο τυρί, 4 αυγά (σκληρά βρασμένα), 100 γραμμάρια μαγιονέζα, 3-4 σκελίδες σκόρδο, πιπέρι, αλάτι Τρόπος παρασκευής: Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτης. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα αυγά. Καθαρίζουμε το σκόρδο, το πλένουμε και το τρίβουμε με αλάτι.

Από βιβλίο Σπιτικό τυρί, τυρί κότατζ, κεφίρ και γιαούρτι από τη Sunny Mila

Από το βιβλίο του συγγραφέα

Σαλάτα από επεξεργασμένο τυρί και ρύζι Απαιτούμενα: 100 γρ επεξεργασμένο τυρί, 50 γρ ρύζι, 2 αυγά, φρέσκα κρεμμυδάκια, 2-3 σκελίδες σκόρδο, 120 γρ μαγιονέζα ή κρέμα γάλακτος, 1 κ.γ. μεγάλο. αλατισμένο τυρί κότατζ ή φέτα Τρόπος παρασκευής: Βράζουμε το ρύζι, το στραγγίζουμε σε σουρωτήρι και το στεγνώνουμε. Βραστά αυγά, πράσινα κρεμμύδια,

Από το βιβλίο του συγγραφέα

Επεξεργασμένες τυροκροκέτες Υλικά 600 γρ τυρί επεξεργασμένο, 100 γρ άσπρο ψωμί, 150 γρ άμυλο, 2 κρόκοι, 150 γρ βούτυρο, 20 ml φυτικό λάδι, 10 γρ τριμμένο μοσχοκάρυδο, 15 γρ τριμμένη φρυγανιά, αλάτι Τρόπος παρασκευής σαντιγί

Συστατικά

Επεξεργασμένο τυρί "Druzhba" TM "Shostka" - 2 τεμ.

Αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.

Πράσινα - 1 μάτσο

Ξινή κρέμα 15% - 3 κ.σ. μεγάλο.

Σκόρδο - 2 σκελίδες

Αλάτι, πιπέρι - για γεύση

Παρασκευή

Βράζουμε τα αυγά δυνατά, κρυώνουμε. Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Τρίβουμε τα ασπράδια σε ψιλό τρίφτη.
Τρίψτε το επεξεργασμένο τυρί "Druzhba" TM "Shostka" σε λεπτό τρίφτη. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα. Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα.
Ανακατεύουμε καλά όλα τα έτοιμα υλικά με την κρέμα γάλακτος, το αλάτι και το πιπέρι. Η γέμιση είναι έτοιμη! Το τυλίγουμε σε τηγανίτες και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

Το να ετοιμάζεις τηγανίτες και τις γεμίσεις τους είναι μια απλή και πολύ χρήσιμη δεξιότητα που κάθε νοικοκυρά πρέπει να κατακτήσει. Είμαστε σίγουροι ότι τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά θα αρέσουν οι τηγανίτες γεμάτες με επεξεργασμένο τυρί και βότανα.

Επιλέξτε νόστιμες συνταγές με επεξεργασμένο τυρί TM “Shostka” και δημιουργήστε τα δικά σας νέα σπιτικά γαστρονομικά αριστουργήματα. Ψάξτε για πιο απλά και νόστιμες συνταγέςστις ενότητες "Συνταγές" και "Βιντεοσυνταγές".

Εκτύπωση συνταγής

Χρόνος μαγειρέματος

Σε όλους λατρεύουν τις τηγανίτες - λεπτές, ροζ, με ποικιλία γεμίσεων. Αυτά τα ελαφριά σνακ θα είναι κατάλληλα για πρωινό ή οικογενειακό δείπνο, καθώς και για το γιορτινό τραπέζι. Το πιο σημαντικό πράγμα σε αυτό το πιάτο είναι η γέμιση για τις τηγανίτες: αλμυρή, γλυκιά, κρεατικά... Ο καθένας επιλέγει τη γέμιση για τηγανίτες με το γούστο του.

Σε όλους θα αρέσει αυτή η συνταγή για τηγανίτες με γέμιση τυριού: τρυφερή, με νόστιμη κρεμώδη γεύση τυριού και άρωμα φρέσκων βοτάνων. Ετοιμάστε αυτά τα κρύα ορεκτικά για τα αγαπημένα σας πρόσωπα και ετοιμαστείτε να δεχτείτε κομπλιμέντα για τα γαστρονομικά σας ταλέντα.

Οι χρυσές και ροζ τηγανίτες είναι καλές από μόνες τους. Ωστόσο, σωστά και νόστιμη γέμισηδεν θα τα χαλάσεις ποτέ. Προτείνω να φτιάξετε τηγανίτες με γέμιση τυριού και σκόρδου.
Περιεχόμενα συνταγής:

Σχετικά με τις γεμίσεις για τηγανίτες

Οι γεμίσεις για τηγανίτες είναι μια δημιουργική διαδικασία γιατί μπορείτε να τυλίξετε οτιδήποτε σε μια τηγανίτα. Οι γεμίσεις για τηγανίτες μπορούν να χωριστούν σε δύο κατηγορίες: τις γλυκές και τις αλμυρές. Οι γλυκές γεμίσεις περιλαμβάνουν καραμέλα, σοκολάτα, τυρί cottage, φρούτα, μούρα κ.λπ. Γεμίσεις χωρίς ζάχαρη- αυτά είναι μανιτάρια, τυρί, κρέας και προϊόντα ψαριών, αυγά, παστό τυρί cottage, λαχανικά κ.λπ. Μπορείτε να προετοιμάσετε γεμίσεις όχι μόνο από ένα προϊόν, για παράδειγμα, κιμάς, μαρμελάδα, σοκολάτα κ.λπ., αλλά και από αρκετά συστατικά.

Βασικοί κανόνες για την προετοιμασία της ζύμης για τηγανίτες

Ο κύριος κανόνας για το ζύμωμα της ζύμης για τηγανίτες εξαρτάται από τη γέμιση με την οποία θα σερβίρονται οι τηγανίτες. Η ποσότητα της ζάχαρης που προστίθεται στη ζύμη εξαρτάται από αυτό. Δηλαδή, αν σκοπεύετε να μαγειρέψετε τηγανίτες με γλυκιά γέμιση, μετά βάλτε περισσότερη ζάχαρη στη ζύμη, μπορείτε επίσης να προσθέσετε βανιλίνη. Για τηγανίτες με αλμυρή γέμιση, καλό είναι να μην βάλετε πολλή ζάχαρη στη ζύμη.

Γέμιση με τυρί και σκόρδο

Το τυρί με σκόρδο θεωρούνταν πάντα ο πιο ιδανικός, επιτυχημένος και φθηνός συνδυασμός. Η ταχύτητα και η ευκολία παρασκευής του αξίζουν ήδη ιδιαίτερης προσοχής. Εκτός από το γεγονός ότι ένα τέτοιο ορεκτικό μπορεί να παρασκευαστεί τις καθημερινές, όλοι θα το ευχαριστηθούν και σε μια εορταστική γιορτή. Το μόνο πράγμα είναι ότι δεν πρέπει να σερβίρεται για πρωινό, ειδικά αν πρόκειται να πάτε στη δουλειά.

Οι άνθρωποι αποκαλούν τη γέμιση τυριού και σκόρδου "Εβραϊκή σαλάτα". Μπορεί να παρασκευαστεί ως ανεξάρτητο πιάτο ή να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για σάντουιτς ή ως προσθήκη σε άλλα πιάτα. Επιπλέον, η βάση των σάντουιτς μπορεί να είναι όχι μόνο το ψωμί, αλλά και οι φέτες ντομάτας, τα κράκερ χωρίς ζάχαρη, οι τοστιέρες ή πατατάκια. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε μπάλες από την πλαστική και εύπλαστη μάζα τυριού-σκόρδου και να τις τοποθετήσετε σε ένα πιάτο με φύλλα μαρουλιού.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 210 kcal.
Αριθμός μερίδων - 15 τεμ.
Χρόνος μαγειρέματος - 45 λεπτά

Συστατικά:

Αλεύρι σίτου - 200 g
Αυγό - 2 τεμ.
Εξευγενισμένο φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Αλάτι - μια πρέζα
Ζεστό πόσιμο νερό - 400 ml
Επεξεργασμένο τυρί - 100 g
Πράσινα κρεμμύδια - 3 κλωνάρια
Σκόρδο - 2 σκελίδες ή για γεύση
Μαγιονέζα - 50 g (για dressing)

Ετοιμάζοντας τηγανίτες με γέμιση τυριού και σκόρδου

1. Τοποθετήστε το αλεύρι σε ένα δοχείο για ζύμωμα ζύμης.

2. Προσθέστε ζάχαρη, μια πρέζα αλάτι στο αλεύρι, ρίξτε το εξευγενισμένο φυτικό λάδι και χτυπήστε μέσα το αυγό.

3. Ρίξτε 200 ml ζεστό βρασμένο νερό, το οποίο μπορείτε να αντικαταστήσετε με γάλα, κεφίρ ή ορό γάλακτος και αρχίστε να ζυμώνετε τη ζύμη, σπάζοντας όλα τα κομμάτια.

4. Προσθέστε άλλα 200 ml νερό και ζυμώστε τη ζύμη εντελώς.

5. Τοποθετούμε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας, το αλείφουμε με ένα κομμάτι λαρδί και το ζεσταίνουμε καλά. Το λαρδί πρέπει να λιπαίνεται έτσι ώστε η πρώτη τηγανίτα να μην κολλάει στο τηγάνι. Δεν χρειάζεται να το κάνετε αυτό στο μέλλον. Αφού ολοκληρώσετε αυτή τη διαδικασία, ρίχνετε ένα μέρος της ζύμης στο ταψί και το στροβιλίζετε ώστε η ζύμη να απλωθεί σε όλη την επιφάνεια. Τηγανίζουμε τη τηγανίτα και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει, περίπου 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά.

6. Όσο ψήνονται οι τηγανίτες ετοιμάζουμε τη γέμιση. Για να το κάνετε αυτό, βράστε το βραστό αυγό εκ των προτέρων και κρυώστε το καλά. Στη συνέχεια τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη το καθαρισμένο αυγό και το λιωμένο τυρί.

7. Προσθέστε ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια και στύψτε το σκόρδο με μια πρέσα. Τα πράσινα κρεμμύδια μπορούν να αντικατασταθούν με οποιαδήποτε χόρτα. Προσθέστε επίσης μαγιονέζα, αλλά όχι πολλή, για να αποφύγετε την υγρή γέμιση που θα πέσει έξω από τις τηγανίτες. Αν δεν υπάρχει αρκετή μαγιονέζα, καλύτερα να την προσθέσετε.

8. Ανακατεύουμε καλά τη γέμιση και τη δοκιμάζουμε. Αν δεν υπάρχει αρκετό σκόρδο ή μαγιονέζα, προσθέστε το.

Ένα πολύ απλό πιάτο, ένα πραγματικό σωτήριο για μένα: ένα λεπτό ορεκτικό με τηγανίτες αυγών- Ετοιμάζεται όσο γρήγορα τρώγεται. Ένα ορεκτικό με egg Spring rolls θα είναι ένα πραγματικό αποκορύφωμα γιορτινό τραπέζι: και διαφοροποιεί το καθημερινό μενού. Τα ρολά pancake αυγών με τυρί κρέμα είναι τόσο νόστιμα και γευστικά που δεν θα μείνει ούτε ένα κομμάτι στο πιάτο. Σας προσκαλώ να μαγειρέψετε μαζί μου λαμπερές και νόστιμες τηγανίτες αυγών με άνηθο και σκόρδο.

Συστατικά:

2 φρέσκα αυγά κοτόπουλου?
2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα?
200 γραμμάρια επεξεργασμένο τυρί ή τυρί Philadelphia (100 γραμμάρια σκληρό + 100 γραμμάρια μαλακό).
2 σκελίδες σκόρδο?
1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα?
3 κουταλιές της σούπας άνηθο?
1 κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι για να λαδώσετε το ταψί.

Θα λάβετε δύο τηγανίτες (διαμέτρου 20 εκατοστών) με γέμιση.

Ντελικάτο ορεκτικό με τηγανίτες αυγών. Βήμα προς βήμα συνταγή

Θα ψήσουμε τα pancakes ένα-ένα, και θα ανακατέψουμε ξεχωριστά και τα υλικά για την παρασκευή τους.
Χτυπάμε ένα αυγό σε ένα μικρό αλλά βαθύ μπολ.
Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας σπιτική μαγιονέζα (μπορείτε να δείτε τη συνταγή για την παρασκευή της στην ιστοσελίδα “Very Tasty”).
Χτυπάμε με σύρμα ή πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Λαδώνουμε το ταψί με ένα πινέλο φυτικό λάδι, ζεσταίνουμε και ψήνουμε τη τηγανίτα αυγών σε μέτρια φωτιά. Τηγανίζουμε από τη μία πλευρά και στη συνέχεια σκεπάζουμε με ένα καπάκι για ένα λεπτό. Βγάζουμε από το τηγάνι σε πιατέλα.
Ψήνουμε και τη δεύτερη τηγανίτα από αυγά.
Αφού τηγανιστούν οι τηγανίτες, φτιάχνουμε τη γέμιση.
Τοποθετήστε το επεξεργασμένο τυρί σε ένα μπολ (ή το αντικατάστατό του - τυρί Philadelphia: ποσότητα σύμφωνα με τη συνταγή).
Στύψτε το σκόρδο στο τυρί με μια πρέσα και προσθέστε τη σπιτική μαγιονέζα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
Αναποδογυρίζουμε τη τηγανίτα με την όμορφη τηγανισμένη πλευρά προς τα πάνω, απλώνουμε πάνω της το μισό μείγμα τυριού και πασπαλίζουμε με τον ψιλοκομμένο άνηθο. Τυλίγουμε τη τηγανίτα σε ρολό, την τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο και τη βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά (το ελάχιστο).
Κάνουμε τις ίδιες ενέργειες και με τη δεύτερη τηγανίτα.

Οι τηγανίτες αυγών μπορούν να γίνουν με μια ποικιλία γεμίσεων: απλά χρησιμοποιήστε τη φαντασία σας. Προαιρετικά, μπορώ να προτείνω τη χρήση σκληρού τυριού με σκόρδο και μαγιονέζα για τη γέμιση, ραβδιά καβουριώνΜε πράσινα κρεμμύδιακαι μαγιονέζα. Μανιτάρια, κρέας και λαχανικά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως γέμιση. Επισκεφθείτε τον ιστότοπό μας "Very Tasty", μαγειρέψτε σύμφωνα με τις συνταγές μας - και αφήστε το τραπέζι σας να είναι γενναιόδωρο.