Αρτοσκευάσματα σοκολάτας με τρυφερό κρέμα βουτύρου- Πρόκειται για έναν κλασικό συνδυασμό γεύσεων. Ποιος μπορεί να αρνηθεί μια τέτοια λιχουδιά; Μάλλον δεν υπάρχουν πολλοί τέτοιοι άνθρωποι. Επιπλέον, εάν ένα τέτοιο επιδόρπιο παρασκευαστεί τόσο απλά που ακόμη και ένα παιδί μπορεί να το χειριστεί, και επομένως η διαδικασία μαγειρέματος μπορεί να μετατραπεί σε ένα μικρό ευχάριστο παιχνίδι. Τα παιδιά θα λατρέψουν ιδιαίτερα να διακοσμούν τα μάφιν με κρέμα και να τα διακοσμούν με πολύχρωμα πασπαλίσματα.
Η ομορφιά αυτών των muffins σοκολάτας είναι ότι απαιτούν πολύ λίγη προσπάθεια για να γίνουν. Τόσο λίγο που δεν θα προσέξετε καν πώς ετοιμάσατε ένα νόστιμο, αρωματικό επιδόρπιο. Η ζύμη για τα ίδια τα μάφιν ετοιμάζεται με λίγες μόνο κινήσεις και για να ετοιμάσετε την κρέμα αρκεί να χτυπήσετε μαζί το μασκαρπόνε, την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη άχνη.
Για κρέμα:
Αρχικά, σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε τα ξηρά υλικά: το αλεύρι, τη ζάχαρη, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τη βανίλια.
Στη συνέχεια, προσθέστε ένα αυγό σε αυτό το μείγμα.
Ανακατέψτε το κουρκούτι για μάφιν μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Τοποθετήστε τη ζύμη στα ταψιά μέχρι να γεμίσουν τα δύο τρίτα.
Ψήνουμε τα muffins σε θερμοκρασία 200-210 βαθμούς για 20 λεπτά. Ψύξτε τα έτοιμα muffins.
Όσο κρυώνουν τα μάφιν ετοιμάζουμε την κρέμα. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε το τυρί κρέμα, την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη άχνη.
Χτυπάμε το μείγμα μέχρι να αφρατέψει. Προσέξτε να μην χτυπήσετε υπερβολικά την κρέμα γιατί αλλιώς θα πήξει. Για να αποφευχθεί αυτό, τα συστατικά πρέπει να είναι θερμοκρασία δωματίου.
Τοποθετούμε την κρέμα σε σακούλα ζαχαροπλαστικής και με αυτήν διακοσμούμε τα σοκολατένια muffins. Θα γίνει πολύ όμορφο αν χρησιμοποιείτε εξαρτήματα τσάντας.
Πασπαλίζουμε την κρέμα πολύ πυκνά με διακοσμητικούς πασπαλισμούς από πάνω.
Μπορείτε να σερβίρετε αυτό το γλυκό αμέσως.
Σε όλους, καλημέρα!!!
Είχα ένα βάζο με τυρί μασκαρπόνε στο ψυγείο και το ξέχασα. Και μετά κοίταξα και πλησίαζε η ημερομηνία λήξης, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει επειγόντως να ετοιμάσω κάτι. Βρήκα μια απλή συνταγή για cupcake, είχα όλα τα υλικά και αποφάσισα να το ψήσω. Έχοντας προσαρμόσει λίγο τη συνταγή για να ταιριάζει στον εαυτό μου, μοιράζομαι μαζί σας αυτό που βρήκα. Χρειάζομαι μαλακό λάδι, οπότε το κράτησα σε θερμοκρασία δωματίου για λίγο.
Χτυπάμε το μαλακωμένο βούτυρο με τη ζάχαρη σε μια αφράτη, ομοιογενή μάζα.
Χτυπάμε τα αυγά στο μείγμα με το βούτυρο και ξαναχτυπάμε καλά
Χρόνος μαγειρέματος: PT01H10M 1 ώρα 10 λεπτά.
Μου αρέσει πολύ το ψήσιμο με μασκαρπόνε. Η κρεμώδης γεύση του είναι ασύγκριτη. Και πάντα ψάχνω κάτι νέο με αυτό το τυρί. Και έτσι η φίλη μου Yulietta πρότεινε μια ενδιαφέρουσα συνταγή. Πρόκειται για απίστευτα νόστιμα μάφιν σοκολάτας με γέμιση μασκαρπόνε. Για όσους δυσκολεύονται να πάρουν μασκαρπόνε, αυτά τα μάφιν είναι καλά χωρίς γέμιση. Μπορούν επίσης να γίνουν με γέμιση πολτού τυριού κότατζ με ζάχαρη, μαρμελάδα, κρέμα, σοκολάτα, ακόμα και σοκολατένιο πολτό Η γέμιση πρέπει να είναι έτοιμη, αφού τα cupcakes ψήνονται το πολύ για 15 λεπτά, και η γέμιση δεν θα έχει χρόνο να φουσκώσει. Τα παιδιά μου είπαν ότι δεν έχουν δοκιμάσει πιο νόστιμο μάφιν!
Αρχικά σε ένα μπολ βάζουμε αλεύρι, 1 κ.γ. ζάχαρη, μπέικιν πάουντερ, αλάτι, κακάο και ανακατεύουμε (αν τα χτυπήσετε όλα με το μίξερ, τότε μην σταματήσετε, αλλά συνεχίστε προσθέτοντας τα υπόλοιπα υλικά), 2 αβγά, φυτικό λάδι, γάλα και χτυπήστε καλά για να αποκτήσετε μια ομοιογενή μάζα. Αν δεν έχουμε μίξερ, ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Χτυπάμε το μασκαρπόνε με 0,3 κ.σ. ζάχαρη, προσθέτουμε 1 αυγό και χτυπάμε καλά. (ή ανακατεύουμε με ένα κουτάλι σε μια ομοιογενή μάζα.
Γεμίζουμε τις φόρμες για μάφιν με μια κουταλιά της σούπας μαύρη ζύμη και μετά βάζουμε ένα κουταλάκι του γλυκού κρέμα και άλλη μια κουταλιά της σούπας ζύμη από πάνω. Μην το παρακάνετε όπως έκανα εγώ. Η ζύμη μου έφυγε γιατί τη γέμισα μέχρι το χείλος.
Ψήνουμε για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς. Λαχταριστά μάφιν με γέμιση είναι έτοιμα! Καλή όρεξη!
Όταν προγραμματίζονται διακοπές στο σπίτι, πάντα θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με κάτι νόστιμο και ασυνήθιστο. Και συμβαίνει να θέλετε να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας ή τα μικρά παιδιά σας την πιο συνηθισμένη μέρα. Και η μακρά αναζήτηση αρχίζει τέλεια συνταγή. Αυτό το άρθρο περιέχει καλύτερες επιλογέςεπιδόρπια με τυρί κρέμα.
Η επιλογή ξεκινά με κέικ σοκολάταςμε το πιο ντελικάτο μασκαρπόνε. Για ευκολία, η συνταγή παρέχεται με φωτογραφία. Για να το προετοιμάσετε πρέπει να προετοιμάσετε:
Τα υλικά για το ψήσιμο του γλυκού είναι πολύ λίγα. Στη συνέχεια, πρέπει να λιώσετε τη μαύρη σοκολάτα, μπορείτε να το κάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων και να την αφήσετε να κρυώσει. Το βούτυρο, ελαφρώς ζεσταμένο, πρέπει να χτυπηθεί και να προστεθεί ζάχαρη. Στη συνέχεια χτυπήστε για πέντε λεπτά μέχρι να αφρατέψει το μείγμα. Πρέπει να προσθέσετε αυγά στο μείγμα που προκύπτει και να ανακατέψετε. Στη συνέχεια, είναι σημαντικό να κοσκινίσετε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ, να ανακατέψετε και να το προσθέσετε όλο στη ζύμη. Χτυπάμε δυνατά το μείγμα που προκύπτει, ρίχνουμε μέσα τη σοκολάτα και ανακατεύουμε ξανά. Ο φούρνος πρέπει να είναι προθερμασμένος στους 190 βαθμούς. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τη ζύμη που προκύπτει στο ταψί που έχετε ετοιμάσει και αφήστε να ψηθεί για 20 λεπτά. Εάν το κέικ έχει σχεδιαστεί για 25 cm, τότε πρέπει να ψήσετε 2 στρώσεις.
Για κρέμα:Το μασκαρπόνε χτυπιέται με ένα μίξερ για περίπου ένα λεπτό, μετά από το οποίο προστίθεται κρυσταλλική ζάχαρη και ξαναχτυπιέται. Προστίθεται σιγά σιγά η κρέμα. Η κρέμα βγαίνει αφράτη και πηχτή, όχι ρευστή. Στη συνέχεια, το κέικ σοκολάτας με ντελικάτη κρέμα τυριού μασκαρπόνε διακοσμείται με γλάσο ή φρούτα, όπως υπαγορεύει η φαντασία σας.
Το να φτιάξετε μια νόστιμη σοκολατόπιτα με κρέμα μασκαρπόνε είναι αρκετά απλή και το αποτέλεσμα αναμφίβολα θα σας εκπλήξει.
Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
Το καθορισμένο αρχείο στο Include Me shortcode δεν υπάρχει.
Η καθορισμένη ποσότητα προϊόντων θα είναι αρκετή για να ετοιμάσετε μια πίτα για τέσσερα άτομα.
Προπαρασκευαστικά βήματα για τη ζύμη - κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και λιώνουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο σε ατμόλουτρο.
Χρησιμοποιώντας το εξάρτημα με το σύρμα, χτυπήστε ενάμιση αυγό σε δυνατή ταχύτητα, στη συνέχεια μειώστε την ταχύτητα και προσθέστε σταδιακά τη ζεστή σοκολάτα. Στο τέλος βάζουμε το μίξερ στη χαμηλότερη ταχύτητα και προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι. Η ζύμη πρέπει να είναι μέτρια πηχτή, λεία και γυαλιστερή.
Ξεχωριστά χτυπάμε το τυρί μασκαρπόνε και το αυγό κοτόπουλου, τη βανίλια και τη ζάχαρη. Η φόρμα που επιλέξαμε για το ψήσιμο του παντεσπάνι σοκολάτας με τυρί μασκαρπόνε πρέπει να αλείψουμε με βούτυρο και να την πασπαλίσουμε με λίγο αλεύρι. Πρέπει πρώτα να απλώσετε μια στρώση ζύμης, μετά τη γέμιση και ξανά τη ζύμη. Κάθε επίπεδο πρέπει να απλωθεί ομοιόμορφα πριν τοποθετήσετε το επόμενο. Ο χρόνος ψησίματος για την πίτα είναι περίπου μία ώρα στους 185 βαθμούς. Αν η οδοντογλυφίδα μπει ομαλά και βγει γρήγορα και παραμείνει στεγνή, τότε το κέικ είναι έτοιμο. Μπορείτε να το διακοσμήσετε όπως θέλετε.
Μαγειρέψτε νόστιμο φαγητό στο σπίτι και λεπτή τούρτακαθόλου δύσκολο. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να ψήσετε παντεσπάνι σοκολάταςκαι προσθέτουμε την κρέμα μασκαρπόνε. Για το μπισκότο θα χρειαστείτε:
Ανάβουμε το φούρνο και προθερμαίνουμε στους 185 βαθμούς. Εν τω μεταξύ, λιώστε το βούτυρο και τη σοκολάτα χρησιμοποιώντας το φούρνο μικροκυμάτων. Στη συνέχεια αφήστε το μείγμα να κρυώσει ελαφρώς. Ανακατεύουμε το μπέικιν πάουντερ σε κοσκινισμένο αλεύρι σίτου. Το αυγό και η ζάχαρη πρέπει να αφριστούν με το μίξερ στη μέγιστη ταχύτητα για περίπου 10 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν. Στη συνέχεια, ρυθμίστε τη λειτουργία ταχύτητας σε μέτρια, ρίξτε το μείγμα σοκολάτας-βούτυρο. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα στο χαμηλό, προσθέτουμε το αλεύρι μία κουταλιά τη φορά. Τοποθετήστε το έτοιμο μείγμα σε μια φόρμα και βάλτε το στο φούρνο για 20 λεπτά.
Οι λάτρεις της σοκολάτας θα λατρέψουν αυτή τη συνταγή για την παρασκευή κρέμας μασκαρπόνε σοκολάτας.
Παίρνετε 200 γραμμάρια παγωμένης κρέμας και τα βάζετε σε ένα μπολ, προσθέτετε 160 γραμμάρια ζάχαρη και χτυπάτε καλά για να σχηματιστεί μια κρεμώδης υφή. Πολτοποιούμε 300 γραμμάρια τυρί μασκαρπόνε σε ένα πιάτο και προσθέτουμε σταδιακά τη σαντιγί και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε 150 γραμμάρια λιωμένης σοκολάτας στο μείγμα σε λεπτή ροή και χτυπάμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Το κρύο μπισκότο πρέπει να κοπεί στα δύο και να αλείψει γενναιόδωρα με κρέμα. Μπορείτε να διακοσμήσετε το κέικ με: ξηρούς καρπούς, μούρα, φρούτα.
Όταν έχετε βαρεθεί τα μπανάλ κέικ και τις πίτες, μπορείτε να φτιάξετε ένα ρολό σοκολάτας, όχι απλά, αλλά με μασκαρπόνε.
Για τη δοκιμή θα χρειαστείτε:
Η συνταγή είναι αρκετά απλή, αλλά όχι η φθηνότερη λόγω του κόστους του τυριού. Έτσι, πρέπει να ανάψετε το φούρνο και να θερμάνετε στους 180 βαθμούς. Χτυπάμε τα αυγά με κρυσταλλική ζάχαρηκαι προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και όλα τα ξερά υλικά. Στη συνέχεια, όλα πρέπει να αναμειχθούν μέχρι να ομογενοποιηθούν και να τοποθετηθούν σε ένα λαδωμένο ταψί. Πρέπει να ψήσετε για περίπου 15 λεπτά. Περισσότερο ζεστό μπισκότοΤοποθετούμε σε μεμβράνη και τυλίγουμε σε ρολό.
Επόμενο να κάνουμε κρέμα σοκολάταςφτιαγμένο από τυρί μασκαρπόνε και σπιτική κρέμα. Πάρτε 150 γραμμάρια σπιτικής κρέμας και χτυπήστε με 110 γραμμάρια σκόνης μέχρι να γίνει κρέμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε 150 γραμμάρια μασκαρπόνε, χτυπάμε και ρίχνουμε μέσα 120 γραμμάρια λιωμένη σοκολάτα. Χτυπήστε τα πάντα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Όταν κρυώσει το ρολό, τοποθετήστε τη γέμιση και μοιράστε ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια.
Αφαιρούμε τη μεμβράνη, τυλίγουμε σε ρολό και διακοσμούμε όπως θέλουμε.
Όταν θέλετε κάτι νόστιμο και ταυτόχρονα ελαφρύ, μπορείτε να ετοιμάσετε μους σοκολάτας με το πιο λεπτό τυρί μασκαρπόνε. Για να ετοιμάσετε δύο μερίδες θα χρειαστείτε:
Η σοκολάτα πρέπει να λιώσει και μετά να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Έπειτα παίρνουμε την κρέμα γάλακτος που έχει παγώσει καλά, το τυρί κρέμα και την σκόνη και τα χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν. Ανακατεύουμε όλα αυτά με τη σοκολάτα και ανακατεύουμε καλά. Τοποθετούμε στο ψυγείο για περίπου τρεισήμισι ώρες. Το μασκαρπόνε θα γίνει σοκολατένιο και μπορείτε να το διακοσμήσετε με καλά ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς και τρίμματα σοκολάτας.
Για να ετοιμάσετε κέικ σοκολάτας με κεράσια και ιταλικό μασκαρπόνε θα χρειαστείτε τα παρακάτω προϊόντα.
Για το τεστ:
Για κρέμα:
Πλήρωση:κεράσι μέσα δικός χυμός– 200 γρ.
Ξεχωριστά, για τη διακόσμηση του κέικ, μπορείτε να πάρετε κεράσια στο δικό τους χυμό και τριμμένη σοκολάτα. Πρέπει να χτυπήσετε τα αυγά με 160 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη. Χτυπάμε μέχρι το μείγμα να τετραπλασιαστεί σε όγκο. Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσετε αλεύρι σίτου και να ζυμώσετε τη ζύμη. Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα ταψί που πρέπει να λαδωθεί εκ των προτέρων. Ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά στους 180 βαθμούς. Όταν το παντεσπάνι ψηθεί, χρειάζεται να μουλιαστεί σε χυμό κερασιού ή μαρμελάδα. Είναι σημαντικό να αφαιρέσετε τα κουκούτσια από τα κεράσια με το δικό τους χυμό και μόνο μετά να τα τοποθετήσετε στο κέικ.
Για να ετοιμάσετε την κρέμα μασκαρπόνε, προσθέστε προχτυπημένη κρέμα με κρυσταλλική ζάχαρη. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να επιτευχθεί μια ομοιογενής σύσταση και απλώστε την κρέμα πάνω από τα κεράσια. Μπορείτε να διακοσμήσετε την κορυφή με τρίμματα σοκολάτας. Ψύξτε το έτοιμο γλυκό στο ψυγείο για όχι περισσότερο από τέσσερις ώρες.
Χρησιμοποιώντας τη φαντασία σας, μπορείτε να ψήσετε ένα κέικ σοκολάτας με λεπτό μασκαρπόνε και άλλα αγαπημένα μούρα.
Ένα ιταλικό επιδόρπιο φτιάχνεται από τυρί μασκαρπόνε, ή τυρί σοκολάτας, και ονομάζεται "Tiramisu". Είναι αρκετά απλό στην προετοιμασία και πρέπει να το κάνετε αυτό:
Όπως μπορείτε να δείτε από τα υλικά, το γλυκό δεν είναι το πιο οικονομικό, αλλά πολύ νόστιμο. Για να ετοιμάσετε την κρέμα, πρέπει να χωρίσετε τα αυγά σε κρόκους και ασπράδια. Τρίβουμε τους κρόκους με τη ζάχαρη άχνη και χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να σχηματιστεί ένας παχύρρευστος λευκός αφρός. Συνδυάστε το τυρί μασκαρπόνε με τους κρόκους κοτόπουλου και προσθέστε πρωτεϊνική μάζα. Τοποθετήστε το μείγμα που προκύπτει στο ψυγείο για 15 λεπτά. Όσο το μείγμα κρυώνει, ρίξτε φρεσκοτριμμένο καφέ με κανέλα σε γαλλική πρέσα και προσθέστε πιπέρι. Όλα αυτά πρέπει να αναμειχθούν και να χυθούν με νερό, μόνο ζεστό, για να παρασκευαστεί ο καφές. Ρίχνουμε τον καφέ που προκύπτει μαζί με το λικέρ καφέ σε ένα βαθύ μπολ, κόβουμε τα μπισκότα Savoyardi σε δύο μέρη και τα τοποθετούμε στον καφέ ώστε να μουλιάσουν. Βάλτε τα πάντα σε μια όμορφη φόρμα ένα-ένα: κρέμα, μπισκότα, τριμμένη σοκολάτα, κρέμα, μπισκότα, σοκολάτα, κρέμα και σοκολάτα.
Για να ψήσετε αυτό το κέικ με τυρί μασκαρπόνε θα χρειαστείτε και άλειμμα σοκολάτας. Όλα όσα μπορεί να χρειαστείτε:
Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για τσάι ή για οποιεσδήποτε διακοπές. Τα αυγά κοτόπουλου, το γάλα, ζεσταμένα σε κανονική θερμοκρασία, πρέπει να χτυπηθούν με κρυσταλλική ζάχαρη και στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι σίτου, σκόνη κακάο και μπέικιν πάουντερ. Ανακατέψτε όλα αυτά καλά. Στη συνέχεια αλείφουμε το ταψί που θα γίνει το ψήσιμο με βούτυρο ή μαργαρίνη και πασπαλίζουμε τον πάτο με κακάο. Στη συνέχεια, βάλτε το σε αυτή τη φόρμα έτοιμη ζύμηκαι ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 185 βαθμούς για περίπου μία ώρα. Το έτοιμο μπισκότο πρέπει να κρυώσει και, στη συνέχεια, πρέπει να το κόψετε στη μέση.
Για να ολοκληρώσετε το κέικ σοκολάτας, ανακατέψτε λίγο τυρί μασκαρπόνε. άλειμμα σοκολάτας. Αλείφουμε τα μπισκότα με το μείγμα που προκύπτει και τοποθετούμε το ένα πάνω στο άλλο. Μπορείτε να το διακοσμήσετε όπως σας αρέσει: κρέμα, φρούτα, μούρα, σοκολάτα.
Όποιος ακόμα δεν ξέρει πώς να φτιάξει μπράουνι σοκολάτας με εκπληκτικό τυρί μασκαρπόνε, τότε είναι η συνταγή. Για αυτό το γλυκό θα χρειαστείτε:
Η ποσότητα της ενδεικνυόμενης σύνθεσης είναι σχεδιασμένη για 6 άτομα.
Πρώτα πρέπει να λιώσετε το βούτυρο και τη μαύρη σοκολάτα. Στη συνέχεια χτυπήστε 3 αυγά κοτόπουλου και 200 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη, προσθέστε αλεύρι και μάζα σοκολάτας, η οποία έχει ήδη κρυώσει.
Για να πάρετε μια κρεμώδη γέμιση, χτυπήστε το τυρί, τα αυγά κοτόπουλου (2 τεμ.) και την υπόλοιπη ζάχαρη. Ένα μικρό μέρος ζύμη σοκολάταςτοποθετήστε σε ένα ταψί αλειμμένο προηγουμένως με βούτυρο, βάλτε το μείγμα της κρέμας από πάνω και καλύψτε τα πάντα με τη ζύμη σοκολάτας.
Ο φούρνος πρέπει να είναι στους 180 βαθμούς για περίπου μισή ώρα. Έτσι, αποδεικνύεται σοκολατένιο, μαλακό παντεσπάνιμπράουνι με τυρί μασκαρπόνε.
Εάν σκέφτεστε τι να φτιάξετε από ασυνήθιστο τυρί μασκαρπόνε σοκολάτας, τότε πρέπει να δώσετε προσοχή στην παρακάτω συνταγή. Όλα όσα χρειάζεστε:
Ακόμη και ένας ερασιτέχνης της μαγειρικής μπορεί να ετοιμάσει αυτό το γλυκό. Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε αυστηρά τη συνταγή και να είστε σίγουροι ότι όλα θα λειτουργήσουν. Cupcake σοκολάταςμε ιταλικό τυρί μασκαρπόνε παρασκευάζεται ως εξής. Αρχικά, το βούτυρο και η κρυσταλλική ζάχαρη αλέθονται σε ένα βαθύ πιάτο. Στη συνέχεια, προσθέστε τα αυγά και χτυπήστε καλά, αλλά όχι μέχρι να αφρατέψουν, αλλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μασκαρπόνε και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το προσθέτουμε στο μείγμα. Ανακατεύουμε με το μίξερ και προσθέτουμε λίγο λίγο το γάλα. Τοποθετούμε το μείγμα που προκύπτει σε ταψί για κέικ και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 45 λεπτά.
Δροσερό και έτοιμο για σερβίρισμα.
Μερικές φορές θέλετε πραγματικά κάτι νόστιμο, αλλά δεν έχετε καμία απολύτως επιθυμία να ψήσετε. Στη συνέχεια, μπορείτε να προετοιμάσετε με ασφάλεια cheesecake σοκολάταςμε μαλακό τυρί μασκαρπόνε, και η συνταγή του θα περιγραφεί παρακάτω.
Συστατικά:
Αυτή η επιλογή σπιτικό επιδόρπιοσχεδιασμένο για 8 άτομα.
Τα μπισκότα πρέπει να θρυμματιστούν και να αναμειχθούν με προ-μαλακωμένο βούτυρο. Στρώνουμε τη στρογγυλή φόρμα με μεμβράνη και τοποθετούμε μέσα τα μπισκότα. Αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσει. Χτυπάμε καλά την κρέμα γάλακτος και προσθέτουμε το μασκαρπόνε και τη ζάχαρη άχνη. Στο μείγμα που προκύπτει, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας κονιάκ, μια κουταλιά σκόνη κακάο και σοκολάτα, η οποία πρέπει να τεθεί σε υγρή κατάσταση. Απλώστε την προκύπτουσα μάζα ομοιόμορφα πάνω από τη βάση και ψύξτε όλη τη νύχτα. Πριν σερβίρετε, γαρνίρετε με κακάο ή τριμμένη σοκολάτα. Έτσι είναι εύκολο να φτιάξεις σοκολατένιο cheesecake με αφράτο ιταλικό μασκαρπόνε, και απολύτως χωρίς ψήσιμο.
Προσφέρουμε μια συνταγή για muffins σοκολάτας με ιταλικό φουσκωμένο τυρί μασκαρπόνε. Για να το κάνετε αυτό χρειάζεστε:
Παρά το γεγονός ότι ο κατάλογος των προϊόντων αποδείχθηκε αρκετά μεγάλος, η ίδια η διαδικασία ψησίματος δεν θα πάρει πολύ χρόνο και προσπάθεια. Λιώνουμε τη σοκολάτα μαζί με το βούτυρο. Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρυσταλλική ζάχαρη και τη βανίλια και ανακατεύουμε. Ανακατεύουμε τα αυγά με το αλάτι μέχρι να σχηματιστεί αφρός και κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος με το μείγμα σοκολάτας-βούτυρο. Ανακατεύουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ που έχουμε κοσκινίσει προηγουμένως με το μείγμα που προκύπτει μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής ουσία. Αλείφουμε τις φόρμες με λάδι και γεμίζουμε λιγότερο από το μισό με ζύμη. Στη συνέχεια, βάλτε λίγο τυρί στο κέντρο του καθενός και καλύψτε με ζύμη σοκολάτας. Τοποθετούμε τις φόρμες σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς και ψήνουμε για 10-12 λεπτά μέχρι να γίνουν.
Αυτή η συνταγή για ένα νόστιμο κέικ σοκολάτας με λαχταριστή κρέμα τυριού μασκαρπόνε είναι εύκολη στην προετοιμασία. Για αυτό θα χρειαστείτε:
Αυτή η συνταγή εξυπηρετεί 6 άτομα και χρειάζεται περίπου 3,5 ώρες για να ετοιμαστεί. Ο φούρνος πρέπει να προθερμανθεί στους 170 βαθμούς και δύο ταψιά πρέπει να καλυφθούν με περγαμηνή. Ενώ ο φούρνος θερμαίνεται, πρέπει να χτυπήσετε το βούτυρο με κρυσταλλική ζάχαρη και εκχύλισμα βανίλιαςμέχρι να γίνει κρεμώδης σύσταση. Προσθέστε τα αυγά σε αυτό το μείγμα και χτυπήστε μετά από κάθε αυγό μέχρι να ομογενοποιηθεί. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ, προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε με το υπόλοιπο μείγμα. Ζυμώνουμε τη ζύμη, τη βάζουμε σε φορμάκια και ψήνουμε για τουλάχιστον μισή ώρα. Ανθότυροπρέπει να χτυπηθεί με κρέμα γάλακτος και ζάχαρη άχνη. Απλώστε το μείγμα που προκύπτει σε ένα παντεσπάνι, τοποθετήστε ένα δεύτερο πάνω του, κρυώστε καλά και στη συνέχεια καλύψτε με γλάσο σοκολάτας. Φτιάχνουμε κέικ σοκολάτας με γέμιση μασκαρπόνε γλάσο σοκολάταςΔεν θα είναι καθόλου πρόβλημα.
Σήμερα, πολλοί έχουν στραφεί σε πολυκουζίνες: είναι απλό, γρήγορο και αξιόπιστο. Είναι εύκολο να προετοιμάσετε όχι μόνο το κύριο πιάτο, το δεύτερο πιάτο, αλλά και τα επιδόρπια. Για τη σοκολάτα και νόστιμη πίταμε ιταλικό τυρί μασκαρπόνε σε αργή κουζίνα χρειάζεστε:
2 αυγά με κρυσταλλική ζάχαρη (100 γρ.) και αλάτι πρέπει να χτυπηθούν μέχρι να αφρατέψουν και η σοκολάτα να λιώσει με το βούτυρο μέχρι να ομογενοποιηθεί. Μετά τα πάντα αναμειγνύονται και προστίθεται αλεύρι με μπέικιν πάουντερ. Για να ετοιμάσετε τη γέμιση, πρέπει να χτυπήσετε το μασκαρπόνε με ένα αυγό, την υπόλοιπη ζάχαρη και τη βανίλια. Αλείφουμε ένα μπολ multicooker με λάδι ή το στρώνουμε με περγαμηνή. Τοποθετούμε τη μισή ζύμη σοκολάτας, από πάνω τη γέμιση και σκεπάζουμε με την υπόλοιπη ζύμη. Ψήστε στη λειτουργία "Ψήσιμο" για τουλάχιστον μισή ώρα σε θερμοκρασία 120 βαθμών. Διακοσμούμε με άχνη ζάχαρη ή τριμμένη σοκολάτα αν θέλουμε.
