Ο χυμός βατόμουρου ή το νέκταρ βατόμουρου είναι ένα φάρμακο που προτείνουν οι γιαγιάδες και οι προγιαγιάδες μας. Τα σμέουρα έχουν ιδιότητες παρόμοιες με πολλά αντιβιοτικά και ανακουφίζουν από διάφορες ασθένειες, κυρίως κρυολογήματα και γρίπη.
Εάν είστε άρρωστοι με γρίπη ή κρυολόγημα, τότε χρειάζεστε απλώς χυμό βατόμουρου. Ο χυμός βατόμουρου περιέχει φυσικό σαλικυλικό οξύ, επομένως δρα παρόμοια με την ασπιρίνη, προάγει την εφίδρωση και ανακουφίζει από τον πυρετό. Τα αιθέρια έλαια που περιέχονται στο ποτό έχουν επίσης θερμαντική και αντισηπτική δράση. Χάρη στο νέκταρ βατόμουρου, μπορούμε εύκολα να ξεπεράσουμε τη μόλυνση, χωρίς τη χρήση συνθετικών φαρμάκων.
Ο χυμός βατόμουρου μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για προληπτικούς σκοπούς, καθώς περιέχει πολλές βιταμίνες και ενώσεις που βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Τέτοιες ενώσεις μπορεί να περιλαμβάνουν πολυφαινόλες, οι οποίες είναι αντιοξειδωτικά που εξουδετερώνουν τις επιδράσεις των ελεύθερων ριζών. Οι ελεύθερες ρίζες συμβάλλουν στον σχηματισμό καρκίνου και στην πρόωρη γήρανση του δέρματος, επομένως όλες οι τροφές που περιέχουν αντιοξειδωτικά είναι εξαιρετικά ωφέλιμες για τον οργανισμό
Ο χυμός βατόμουρου περιέχει πολύ κάλιο, μαγνήσιο και ασβέστιο. Αυτά τα μέταλλα ενισχύουν την καρδιά και μειώνουν την αρτηριακή πίεση και έχουν επίσης αντι-αθηροσκληρωτική δράση. Το κάλιο που περιέχεται στον χυμό βατόμουρου ρυθμίζει την ισορροπία του νερού του σώματος και είναι πολύ χρήσιμο για παθήσεις των νεφρών και του ήπατος. Ο χυμός βατόμουρου συνιστάται επίσης για την αναιμία - περιέχει ενώσεις σιδήρου και χαλκού. Το ποτό είναι χρήσιμο για την απώλεια βάρους - ρυθμίζει το πεπτικό σύστημα, έχει καθαρτικές ιδιότητες και επίσης περιέχει πηκτίνη και οργανικά οξέα που καθαρίζουν το σώμα από τις τοξίνες.
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι παρασκευής νέκταρ βατόμουρου:
Ακολουθώντας τις οδηγίες προετοιμασίας που παρουσιάζονται παραπάνω, μπορείτε να πάρετε διάφορες ποικιλίες ποτού:
Η τυπική αναλογία ζάχαρης προς σμέουρα είναι 1:3, δηλαδή 330 γραμμάρια ζάχαρης για κάθε κιλό σμέουρων. Το νέκταρ γίνεται γλυκό, αλλά η ζάχαρη δεν διακόπτει τη γεύση των σμέουρων και το ρόφημα δεν θα μαλακώσει.
Υπάρχουν τρεις τρόποι για να προστατέψετε το ποτό σας ώστε να μπορεί να διαρκέσει όλο το χειμώνα:
Τα σμέουρα θεωρούνταν πάντα το καλύτερο φάρμακο για το κρυολόγημα, χρησιμοποιήθηκαν για τη θεραπεία πολλών άλλων ασθενειών, έτσι τα παρασκευάσματα βατόμουρου παρασκευάζονταν πάντα για το χειμώνα και οι προ-προγιαγιάδες μας ετοίμαζαν μαρμελάδα βατόμουρο για το χειμώνα και για καλό λόγο - σμέουρα θεωρούνταν πάντα ένα ιδιαίτερο μούρο! Υπάρχουν πολλά τραγούδια και παραμύθια για αυτήν, ήταν σεβαστή από τις σλαβικές φυλές και αγαπήθηκε από τους αρχαίους Έλληνες και τους Ρωμαίους. Δεν είναι τυχαίο που συνδέουμε τη γλυκιά παραδεισένια ζωή με τα σμέουρα - αυτό το εξαιρετικό μούρο έχει κερδίσει την τιμητική του χάρη στη μοναδική γεύση και τις ευεργετικές του ιδιότητες.
Τα νόστιμα και αρωματικά σμέουρα είναι καλά τόσο φρέσκα όσο και ως ποικιλία παρασκευασμάτων για το χειμώνα. Εξάλλου, η προετοιμασία των σμέουρων για το χειμώνα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να διατηρήσετε και να απολαύσετε τα σμέουρα το χειμώνα. Φαίνεται, τι ιδιαίτερο πράγμα μπορεί να γίνει από τα σμέουρα, εκτός από τη γνωστή μαρμελάδα βατόμουρο της γιαγιάς; Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλά νόστιμα και υγιεινά παρασκευάσματα: μαρμελάδα, ζελέ, μαρμελάδες, κουφώματα, καθώς και marshmallows και μαρμελάδες. Εάν θέλετε, τα σμέουρα μπορούν εύκολα να συνδυαστούν στις παρασκευές σας με άλλα μούρα, για παράδειγμα, μαύρες και κόκκινες σταφίδες, κεράσια και φραγκοστάφυλα. Η παρουσία της θα διακοσμήσει μόνο κάθε προϊόν. Ας προσπαθήσουμε να μην χάσουμε την εποχή ωρίμανσης αυτού του υπέροχου μούρου, ας το χορτάσουμε και φροντίζουμε να το προετοιμάσουμε για μελλοντική χρήση.
Τα σμέουρα στο χυμό τους
Συστατικά:
1 κιλό σμέουρα,
1 κιλό ζάχαρη.
Παρασκευή:
Τοποθετούμε τα σμέουρα σε ένα εμαγιέ μπολ, προσθέτουμε ζάχαρη, περιμένουμε να σχηματιστεί το σιρόπι και τα τοποθετούμε σε βάζα. Αποστειρώστε για 15 λεπτά. Τυλίγουμε σε ρολό και τοποθετούμε σε δροσερό μέρος.
Σμέουρα σε χυμό κόκκινης σταφίδας
Συστατικά:
1 κιλό σμέουρα,
500 ml χυμός κόκκινης σταφίδας.
Παρασκευή:
Ταξινομήστε τα σμέουρα και βάλτε τα σε μια κατσαρόλα. Ζεματίζουμε τα κόκκινα φραγκοστάφυλα για 1 λεπτό και τα τρίβουμε με μια λεπτή σήτα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν αποχυμωτή ή να στύψετε το χυμό με τυρί). Ρίχνουμε τον χυμό που προκύπτει πάνω από τα σμέουρα, ζεσταίνουμε το μείγμα και βράζουμε για 5 λεπτά και μετά αδειάζουμε αμέσως σε αποστειρωμένα βάζα και τυλίγουμε σε ρολό.
Σμέουρα πολτοποιημένα με ζάχαρη
Συστατικά:
750 γρ σμέουρα,
250 γρ ζάχαρη,
150 ml νερό.
Παρασκευή:
Ταξινομήστε τα σμέουρα, τα βάζετε σε ένα εμαγιέ μπολ και γεμίζετε με νερό. Αφήστε να πάρει μια βράση σε πολύ χαμηλή φωτιά και μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά. Αποσύρουμε το μείγμα από τη φωτιά και όσο είναι καυτό το τρίβουμε από μια σήτα. Προσθέτουμε ζάχαρη στον πουρέ και αφήνουμε να πάρει μια βράση, αλλά δεν βράζει. Μεταφέρετε σε ζεστά βάζα και αποστειρώστε: βάζα 0,5 λίτρων - 15 λεπτά, βάζα λίτρων - 20 λεπτά.
Μαρμελάδα βατόμουρο "Από τη γιαγιά"
Συστατικά:
1 κιλό σμέουρα,
4 στοίβες νερό,
2 κιλά ζάχαρη,
2 κουτ κιτρικό οξύ.
Παρασκευή:
Ρίχνουμε τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα για να φτιάξουμε μαρμελάδα, προσθέτουμε νερό και τα σμέουρα. Μαγειρέψτε μέχρι να ψηθούν πλήρως σε χαμηλή φωτιά, αφαιρέστε περιοδικά από τη φωτιά και ανακατέψτε τα μούρα (για να μην καούν). Λίγο πριν το τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε κιτρικό οξύ.
Μαρμελάδα βατόμουρο "Pyatiminutka"
Συστατικά:
5 κιλά σμέουρα,
3,5-4 κιλά ζάχαρη.
Παρασκευή:
Ταξινομήστε τα σμέουρα, ξεφλουδίστε τα και πλύνετε τα προσεκτικά αν χρειάζεται. Στεγνώστε σε μια πετσέτα. Τοποθετούμε τα έτοιμα σμέουρα σε ένα βαθύ μπολ, τα σκεπάζουμε με ζάχαρη και τα βάζουμε σε δροσερό μέρος για 6-8 ώρες. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το μπολ με τα σμέουρα στο δικό τους χυμό στη φωτιά, αφήστε να πάρει μια βράση και μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Ρίχνουμε ζεστή μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα και τυλίγουμε σε ρολό. Αναποδογυρίζουμε, τυλίγουμε και κρυώνουμε.
Μαρμελάδα “Υπέροχο άρωμα”
Συστατικά:
5 κιλά σμέουρα,
2 μεγάλα λεμόνια,
7,5 κιλά ζάχαρη.
Παρασκευή:
Ταξινομήστε τα σμέουρα, ξεφλουδίστε, ξεπλύνετε και στεγνώστε. Πλένουμε καλά τα λεμόνια, τα σκουπίζουμε και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες, τις οποίες στη συνέχεια κόβουμε στη μέση, αφαιρούμε τους σπόρους. Καλύπτουμε τα έτοιμα σμέουρα και τις φέτες λεμονιού με κρυσταλλική ζάχαρη και αφήνουμε σε δροσερό μέρος για 6-8 ώρες. Βάλτε το μπολ με τα χυμωμένα βατόμουρα και τις φέτες λεμονιού στη φωτιά, αφήστε να πάρει μια βράση, αφαιρέστε τον αφρό, χαμηλώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε για 40 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Στη συνέχεια αποσύρουμε από τη φωτιά και κρυώνουμε. Ξαναβάζουμε τη μαρμελάδα στη φωτιά και μαγειρεύουμε μέχρι να γίνει, να κρυώσει, τη βάζουμε σε βάζα και κλείνουμε με νάιλον ή μεταλλικά καπάκια.
Μαρμελάδα βατόμουρο και πεπόνι
Συστατικά:
300 γρ σμέουρα,
1 κιλό πεπόνι,
800 γρ ζάχαρη,
1 λεμόνι,
1 στοίβα νερό.
Παρασκευή:
Ρίχνουμε το ξύσμα λεμονιού με χυμό λεμονιού, πασπαλίζουμε με ζάχαρη και αφήνουμε για μια ώρα. Καθαρίζουμε το πεπόνι και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Προσθέστε τη ζάχαρη και τη ζάχαρη λεμονιού στο νερό και μαγειρέψτε ανακατεύοντας. Όταν πάρει βράση το σιρόπι προσθέτουμε το πεπόνι και μετά τα σμέουρα. Μαγειρέψτε τα πάντα χωρίς να ανακατεύετε μέχρι να πήξουν. Αφαιρέστε την έτοιμη μαρμελάδα από τη φωτιά, αφαιρέστε τον αφρό και αδειάστε σε βάζα.
Μαρμελάδα κεράσι και βατόμουρο
Συστατικά:
1 κιλό κεράσια,
1 κιλό σμέουρα,
2 κιλά ζάχαρη,
2 στοίβες νερό.
Παρασκευή:
Βάζουμε τα κεράσια χωρίς κουκούτσι σε βραστό σιρόπι, τα αφήνουμε να βράσουν και τα αποσύρουμε από τη φωτιά. Αφήνουμε τη μαρμελάδα να βράσει 5 φορές κάθε μισή ώρα. Για τελευταία φορά, 5 λεπτά πριν την ετοιμότητα, προσθέτουμε τα σμέουρα, τα αφήνουμε να βράσουν και αμέσως αποσύρουμε από τη φωτιά. Ρίξτε το έτοιμο προϊόν σε βάζα όσο είναι ζεστό. Τύλιξέ το.
Κομπόστα βατόμουρου "Για το χειμώνα"
Συστατικά:
1 κιλό σμέουρα,
1 κιλό ζάχαρη,
3 λίτρα νερό.
Παρασκευή:
Ταξινομήστε τα σμέουρα, αφαιρέστε τα φύλλα και τα σέπαλα. Φτιάξτε σιρόπι από ζάχαρη και νερό. Τοποθετούμε τα σμέουρα σε σιρόπι που βράζει, ανακατεύουμε, τα αφήνουμε να βράσουν, τα αποσύρουμε από τη φωτιά και τα ρίχνουμε σε αποστειρωμένα βάζα. Ψύξτε την κομπόστα και σκεπάστε τα βάζα με μεταλλικά καπάκια.
Φυσικός χυμός βατόμουρου
Συστατικά:
1 κιλό σμέουρα,
150-200 ml νερό.
Παρασκευή:
Ταξινομήστε τα μούρα, πολτοποιήστε με ένα ξύλινο γουδοχέρι και μεταφέρετε σε εμαγιέ τηγάνι με νερό προθερμασμένο στους 60°C. Ζεσταίνουμε τα μούρα ενώ ανακατεύουμε σε θερμοκρασία 60°C, αποσύρουμε από τη φωτιά, σκεπάζουμε με ένα καπάκι και στύβουμε τον χυμό μετά από 15 λεπτά. Φιλτράρουμε τον χυμό, αφήνουμε να πάρει βράση, αδειάζουμε αμέσως σε μπουκάλια ή βάζα και τυλίγουμε σε ρολό.
Confiture βατόμουρο
Συστατικά:
1 κιλό σμέουρα,
1 κιλό ζάχαρη,
1 λεμόνι,
1 φακελάκι “Zhelfix”.
Παρασκευή:
Ξεφλουδίστε τα σμέουρα, ξεπλύνετε και στεγνώστε. Περιχύνουμε με χυμό λεμονιού τα βατόμουρα, πασπαλίζουμε με το ξύσμα λεμονιού και ανακατεύουμε. Προσθέστε ζάχαρη. Αφήνουμε το μείγμα να πάρει μια βράση σε χαμηλή φωτιά. Προσθέστε πηκτώδη ζάχαρη και, ανακατεύοντας συνεχώς, μαγειρέψτε για 1 λεπτό. Αποστειρώστε τα βάζα, γεμίστε με ζεστό υλικό και κλείστε με βιδωτά καπάκια. Τοποθετήστε τα βάζα ανάποδα για 10 λεπτά, στη συνέχεια αναποδογυρίστε τα και κρυώστε.
Σιρόπι βατόμουρο
Συστατικά:
1 κιλό σμέουρα,
1 κιλό ζάχαρη,
1 στοίβα νερό.
Παρασκευή:
Ετοιμάζουμε σιρόπι από ζάχαρη και νερό. Βουτήξτε τα σμέουρα σε σιρόπι. Αφήστε να πάρει μια βράση. Στη συνέχεια κρυώστε και περάστε από ένα σουρωτήρι. Φέρτε το προκύπτον σιρόπι σε βράση και βράστε για 5 λεπτά, στη συνέχεια ρίξτε το ζεστό σε βάζα και τυλίξτε τα καπάκια.
Ζελέ βατόμουρο για το χειμώνα
Συστατικά:
1,5-2 κιλά σμέουρα,
1,5-2 κιλά ζάχαρη.
Παρασκευή:
Ταξινομήστε τα σμέουρα, πλύνετε και βάλτε τα σε μια πετσέτα. Αφήστε τα μούρα να στεγνώσουν εντελώς και πολτοποιήστε τα σε ένα μπολ. Περάστε από πολλές στρώσεις γάζας. Προσθέστε ζάχαρη με ρυθμό: ανά 1 λίτρο χυμού - 1,5 κιλό ζάχαρη. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη και αφήνουμε για 10 ώρες. Στη συνέχεια τοποθετήστε σε αποστειρωμένα στεγνά βάζα και κλείστε καλά. Αυτό το ζελέ πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο.
Μαρμελάδα βατόμουρο
Συστατικά:
1 κιλό σμέουρα,
1,4 κιλό ζάχαρη,
1,5 στοίβα. νερό,
1 κουτ κιτρικό οξύ,
2 κ.σ. ζελατίνη.
Παρασκευή:
Καθαρίζουμε τα σμέουρα, τα ξεπλένουμε πολλές φορές με νερό και τα βάζουμε σε μια λεκάνη πασπαλίζοντας με ζάχαρη. Πρόσθεσε νερό. Τοποθετούμε τη λεκάνη σε χαμηλή φωτιά και ζεσταίνουμε το περιεχόμενο μέχρι να πάρει μια βράση. Μετά από 15 λεπτά, αυξάνετε τη φωτιά σε μέτρια και σιγοβράζετε τη μαρμελάδα μέχρι να μαλακώσει. Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε κιτρικό οξύ και ζελατίνη που έχετε προηγουμένως αραιώσει με νερό στη μαρμελάδα. Τοποθετήστε το τελικό προϊόν σε στεγνά, καθαρά βάζα και σφραγίστε.
Μαρμελάδα βατόμουρο και μήλο
Συστατικά:
1 κιλό πουρέ βατόμουρου,
1 κιλό σάλτσα μήλου,
800 γρ ζάχαρη,
600 ml νερό.
Παρασκευή:
Βράζουμε τα μήλα στον ατμό σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό και σκουπίζουμε. Μετρήστε 1 κιλό. Πολτοποιούμε καλά τα σμέουρα και ανακατεύουμε με τη σάλτσα μήλου. Βράζουμε το μείγμα σε μια κατσαρόλα με φαρδύ πάτο. Μετά από 15-20 λεπτά, προσθέστε τη ζάχαρη και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να μαλακώσει. Τοποθετούμε την έτοιμη μαρμελάδα σε βάζα και τυλίγουμε σε ρολό.
Πουρέ βατόμουρο χωρίς ζάχαρη
Ο πουρές βατόμουρου μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς ζάχαρη. Το χειμώνα, μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα, ζελέ ή ζελέ από αυτό. Έτσι, τρίψτε τα φρέσκα σμέουρα μέσα από ένα κόσκινο. Τοποθετήστε το έτοιμο μείγμα σε ένα εμαγιέ μπολ και τοποθετήστε το στη φωτιά. Βράζουμε για 1 λεπτό και αδειάζουμε σε αποστειρωμένα βάζα. Τυλίξτε το, αναποδογυρίστε το, τυλίξτε το.
Μους βατόμουρο-αχλάδι
Συστατικά:
1 κιλό αχλάδια (ξεφλουδισμένα από τους σπόρους),
300 γρ σμέουρα,
½ φλιτζάνι Σαχάρα,
μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού,
μια πρέζα κάρδαμο.
Παρασκευή:
Πλένουμε τα αχλάδια, τα ανοίγουμε και αφαιρούμε τους σπόρους (δεν χρειάζεται να τα ξεφλουδίσουμε). Κόβουμε σε μεγάλους κύβους και βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Ταξινομήστε τα σμέουρα, ξεπλύνετε και στεγνώστε. Προσθέστε τα σμέουρα, τη ζάχαρη στο τηγάνι με τα αχλάδια και ανακατέψτε τα πάντα. Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 60 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα για να μην καεί το μείγμα. Στη συνέχεια αποσύρουμε το τηγάνι με τα φρούτα από τη φωτιά. Προσθέστε μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού και μια πρέζα κάρδαμο. Αλέστε τα πάντα με ένα μπλέντερ και μεταφέρετε τη μους βατόμουρου-αχλαδιού σε καθαρά, στεγνά βάζα. Αποστειρώστε για 10 λεπτά και μετά ψύξτε. Συνιστάται να αποθηκεύετε το τελικό προϊόν σε σκοτεινό, δροσερό μέρος.
Μαρμελάδα βατόμουρο (ετοιμασμένη για το χειμώνα)
Συστατικά:
1 κιλό σμέουρα,
500 γρ ζάχαρη.
Παρασκευή:
Πλένουμε τα σμέουρα, τα ξεπλένουμε με βραστό νερό, τα στεγνώνουμε λίγο και τα τρίβουμε με μια λεπτή σήτα. Προσθέστε ζάχαρη στον πουρέ βατόμουρου και μαγειρέψτε σε δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς. Όταν πήξει η μαρμελάδα, την αποσύρουμε από τη φωτιά και την τοποθετούμε ζεστή σε έτοιμα βάζα. Στη συνέχεια κρυώστε και κλείστε με καπάκια.
Βατόμουρο marshmallow
Συστατικά:
1 κιλό σμέουρα,
250 γρ ζάχαρη,
100 γρ ζάχαρη άχνη.
Παρασκευή:
Ξεπλύνετε τα σμέουρα με κρύο νερό, τα βάζετε σε ένα φαρδύ μπολ και τα βάζετε σε προθερμασμένο φούρνο για 50 λεπτά. Τρίψτε τα ζεστά μούρα μέσα από ένα κόσκινο χρησιμοποιώντας μια ξύλινη σπάτουλα. Τοποθετήστε τον πουρέ που προκύπτει σε χαμηλή φωτιά, προσθέστε τη ζάχαρη και βράστε στο μισό. Ρίξτε το ζεστό marshmallow σε ένα δοχείο στρωμένο με λαδόκολλα και λαδωμένο με φυτικό λάδι και στεγνώστε στο φούρνο στους 70°C ή στον ήλιο. Κόψτε το έτοιμο marshmallow σε κομμάτια, κυλήστε σε άχνη ζάχαρη και τοποθετήστε το σε στεγνά, αποστειρωμένα βάζα. Τα σκεπάζουμε με λαδόκολλα.
Ξίδι βατόμουρο
Το ξύδι βατόμουρου έχει εκπληκτική μυρωδιά και πολύ λαμπερή γεύση. Είναι υπέροχο σε σαλάτες λαχανικών και φρούτων.
Συστατικά:
250 γρ ξύδι από λευκό κρασί,
200 γρ σμέουρα.
Παρασκευή:
Ετοιμάστε ένα γυάλινο δοχείο με αεροστεγές καπάκι. Πλένουμε και στεγνώνουμε τα σμέουρα, αφαιρώντας τα χαλασμένα μούρα και τα βάζουμε σε ένα βάζο. Ρίχνουμε ξύδι και κλείνουμε καλά. Φυλάσσετε σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για δύο εβδομάδες. Αφού περάσει ο καθορισμένος χρόνος, διαχωρίστε το υγρό από τα σμέουρα χρησιμοποιώντας ένα φίλτρο ή με τυρί. Αυτό είναι όλο, το ξύδι βατόμουρου είναι έτοιμο! Αδειάζουμε σε αεροστεγές δοχείο, σφραγίζουμε και αποθηκεύουμε σε δροσερό και σκοτεινό μέρος. Το έτοιμο ξύδι μπορεί να αποθηκευτεί για ένα χρόνο.
Κρασί βατόμουρο
Συστατικά:
2,5 κιλά σμέουρα,
700 γρ ζάχαρη,
2,5 λίτρα νερό.
Παρασκευή:
Στύψτε το χυμό από τα σμέουρα. Ζεσταίνουμε το νερό μαζί με τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί τελείως, να κρυώσει. Αδειάζουμε σε ένα μπουκάλι, ανακατεύουμε με το χυμό βατόμουρου και το κρατάμε μέχρι να ολοκληρωθεί η ζύμωση σε θερμοκρασία τουλάχιστον 25°C. Όταν ολοκληρωθεί η ζύμωση, φιλτράρετε και σφραγίστε. Αποθηκεύστε σε δροσερό, ξηρό μέρος.
λικέρ βατόμουρο
Συστατικά:
500 γρ σμέουρα,
500 γρ ζάχαρη,
250 ml νερό,
1 λίτρο βότκα.
Παρασκευή:
Τοποθετήστε ώριμα σμέουρα στο κάτω μέρος του μπουκαλιού και γεμίστε το με βότκα. Βάλτε το λαιμό του μπουκαλιού με μια μπατονέτα. Τοποθετήστε σε δροσερό μέρος για 3-4 εβδομάδες. Ετοιμάζουμε ένα σιρόπι από ζάχαρη και νερό, βράζουμε, κρυώνουμε και αδειάζουμε σε ένα μπουκάλι με σμέουρα. Ανακατεύουμε, φιλτράρουμε και μπουκαλίζουμε. Φελλόνω το. Όσο περισσότερο κάθεται αυτό το λικέρ, τόσο πιο νόστιμο γίνεται.
Αποξηραμένα σμέουρα
Για στέγνωμα, πάρτε σφιχτά, ελαφρώς άγουρα σμέουρα. Διαφορετικά, δεν θα στεγνώσει, αλλά απλώς θα χαλαρώσει. Στεγνώστε τα σμέουρα στο φούρνο ή στο ηλεκτρικό στεγνωτήριο για 2-4 ώρες σε θερμοκρασία 45-50°C και όταν στεγνώσουν τα μούρα, ανεβάστε τη θερμοκρασία στους 60°C. Ψύξτε τα αποξηραμένα σμέουρα και αποθηκεύστε τα σε ερμητικά κλεισμένα βάζα ή κουτιά.
Φρέσκα κατεψυγμένα σμέουρα.Για να παγώσετε, χρησιμοποιήστε ξηρά σμέουρα. Δεν χρειάζεται να πλύνετε τα μούρα. Για να μην σβολιάσουν τα σμέουρα, παγώστε τα τοποθετώντας τα μούρα σε μία σειρά σε ένα ξύλο κοπής ή δίσκο. Όταν παγώσουν τα μούρα, ρίξτε τα σε δοχεία κατάψυξης.
Φρέσκα κατεψυγμένα σμέουρα με μέλι.Τοποθετήστε τα σμέουρα σε ένα δοχείο και γεμίστε με υγρό μέλι. Στη συνέχεια το βάζουμε στην κατάψυξη. Αυτό το παρασκεύασμα έχει διπλά οφέλη: τόσο τα σμέουρα όσο και το μέλι. Τα σμέουρα βουτηγμένα σε μέλι θα διατηρήσουν καλά τις ιδιότητές τους και θα είναι πολύ χρήσιμα.
Τα παλιά χρόνια έλεγαν ότι, μεταξύ άλλων, τα σμέουρα είναι επίσης προικισμένα με πνευματική δύναμη: βοηθούν στην ενίσχυση των καλών σχέσεων μεταξύ των ανθρώπων. Εδώ μάλλον γεννήθηκε η παράδοση να κερνούν τους επισκέπτες τσάι με αρωματική μαρμελάδα.
Καλές προετοιμασίες!
Larisa Shuftaykina
Τα σμέουρα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή πολλών παρασκευασμάτων για το χειμώνα και είναι όλα πολύ υγιεινά, αρωματικά και νόστιμα. Θα σας πω πώς να φτιάξετε χυμό βατόμουρου για το χειμώνα. Μπορείτε να φανταστείτε πόσο αρωματικός είναι ο χυμός βατόμουρου, εκτός από θρεπτικός και υγιεινός. Ο χυμός βατόμουρου για το χειμώνα θα βοηθήσει το σώμα να αναπληρώσει το ζωτικό του ενεργειακό απόθεμα και θα δώσει πραγματική απόλαυση από τη γεύση!
Αυτό είναι το πόσο εύκολο και νόστιμο είναι να φτιάξετε χυμό βατόμουρου για το χειμώνα, χωρίς συντηρητικά ή συνθετικά πρόσθετα.
Ο θάμνος του βατόμουρου, που ανήκει στην οικογένεια των τριαντάφυλλων, εκτιμούνταν πάντα για την εξαιρετική γεύση και το ευχάριστο άρωμά του. Αυτός είναι ένας πολύπλοκος καρπός, που αποτελείται από πολλούς μικρούς σπόρους πλεγμένους με ένα μίσχο. Ανάλογα με την ποικιλία του θάμνου, τα ώριμα μπορεί να έχουν διαφορετικές χρωματικές επιλογές - από πλούσιο κόκκινο, σχεδόν μπορντό, έως ανοιχτό κίτρινο. Υπάρχουν κάποιες διαφορές στο μέγεθος του καρπού. Εξαρτώνται από το είδος της ποικιλίας και μπορεί να είναι είτε μικρές είτε πολύ μεγάλες. Πιστεύεται ότι τα σμέουρα που αναπτύσσονται στο δάσος είναι πιο αρωματικά από τα αντίστοιχα του κήπου. Τα μούρα μπορούν να περιέχουν μεγάλες ποσότητες χυμού και εκτιμώνται για την ικανότητά τους να ενισχύουν και να προστατεύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
Ο μίσχος του φυτού έχει πολυάριθμο αριθμό βελόνων. Η συγκομιδή πραγματοποιείται με έναν ειδικό τρόπο: τα κλαδιά σηκώνονται προσεκτικά από την κορυφή και τα μαλακά μούρα αφαιρούνται. Πολλοί άνθρωποι κάνουν προετοιμασίες για το χειμώνα από αυτά: λικέρ, παγώνουν φρέσκα ή τριμμένα, βράζουν χυμούς.
Το ανθρώπινο σώμα λαμβάνει το πιο αξιοσημείωτο αποτέλεσμα από την κατανάλωση σμέουρων με τη μορφή. Θεωρείται ένα μάλλον σπάνιο ορυκτό, που σπάνια βρίσκεται στη φύση. Το ανοσοποιητικό σύστημα ενισχύεται λόγω της περιεκτικότητας και στο μούρο. Τα σμέουρα περιέχουν επίσης μεγάλη ποσότητα συγκεκριμένων σκληρών ινών που μπορούν να μειώσουν το επίπεδο των τοξινών. Μια ειδική ουσία - η κετόνη - μπορεί να μειώσει την ποσότητα των υπαρχόντων λιπών. Η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες σας επιτρέπει να συμπεριλάβετε τα σμέουρα στην καθημερινή σας κατανάλωση. Σύμφωνα με ορισμένες πληροφορίες, το ίδιο το προϊόν και το μούρο, εάν καταναλωθούν σε επαρκείς ποσότητες, μπορούν να σταματήσουν την ανάπτυξη καρκινικού όγκου σε πρώιμο στάδιο.
Σε περίπτωση φλεγμονωδών διεργασιών, ιογενών ασθενειών και κοινών κρυολογημάτων, τα σμέουρα μπορούν να σταματήσουν τον βήχα και να επιταχύνουν την εφίδρωση. Το μούρο είναι εξαιρετικό για σταδιακή αύξηση της ανοσίας.
Μία από τις επιλογές για να αποκτήσετε ένα νόστιμο και υγιεινό προϊόν το χειμώνα είναι να δημιουργήσετε χυμό βατόμουρου στο σπίτι και στη συνέχεια να το σφραγίσετε σε βάζα. Η συνταγή για αυτό το καταπληκτικό ποτό είναι αρκετά απλή και ο ελάχιστος αριθμός συστατικών επιτρέπει σε οποιονδήποτε να δημιουργήσει ένα παρασκεύασμα.
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να συλλέξετε τα μούρα. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, θα πρέπει να τα αγοράσετε από την αγορά, το κατάστημα ή το σούπερ μάρκετ. Φροντίστε να βεβαιωθείτε ότι το μούρο είναι άθικτο, στεγνό και άθικτο. Τα σμέουρα είναι ευαίσθητα, επομένως μπορούν να αποθηκευτούν για όχι περισσότερο από δύο ημέρες μετά τη συλλογή στο ψυγείο, απλωμένα σε ένα στρώμα. Διαφορετικά, ακόμη και ένα μικρό βάρος μπορεί να προκαλέσει την απελευθέρωση χυμού.
Στο σπίτι, θα πρέπει να πλύνετε τα μούρα υπό ήπια πίεση και να τα αφήσετε να στραγγίσουν σε ένα σουρωτήρι. Ρίξτε τα σε ένα βαθύτερο δοχείο - μια κατσαρόλα λειτουργεί υπέροχα. Μια ορισμένη ποσότητα νερού προστίθεται στο μούρο, μετά την οποία συνθλίβεται με ένα μπλέντερ μέχρι να σχηματιστεί μια ενιαία μάζα. Και μόνο τώρα το προϊόν στέλνεται στη φωτιά στους 60 βαθμούς Κελσίου περίπου.
Ο χυμός βατόμουρου παρασκευάζεται με βάση τις ακόλουθες αναλογίες:
Η μάζα βράζεται για 15 λεπτά, μετά από τα οποία ο ίδιος ο χυμός εκφράζεται με τυρί. Μπορεί ήδη να φαγωθεί. Ωστόσο, συνιστάται να το φέρετε ξανά σε σημείο βρασμού. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη.
Πριν από τη χρήση, τα βάζα αποστειρώνονται, σφραγίζονται καλά, αναποδογυρίζονται και καλύπτονται με μια πετσέτα. Μετά τη σκλήρυνση, το τελικό προϊόν αποθηκεύεται στο σπίτι - στο υπόγειο ή στο ψυγείο.
Το χειμώνα, μπορείτε να πάρετε άλλα εξίσου νόστιμα και υγιεινά πιάτα από τον παρασκευασμένο χυμό. Ένα από αυτά είναι το ζελέ χυμού βατόμουρου. Παρασκευάζεται πολύ εύκολα και γρήγορα. Ο προηγουμένως προετοιμασμένος χυμός χύνεται σε μια κατσαρόλα. Προστίθεται ζάχαρη σε αναλογία 1:1. Το δοχείο μαζί με το περιεχόμενό του τοποθετείται στη φωτιά και μαγειρεύεται μέχρι να μαλακώσει.
Μπορείτε να ελέγξετε την ποιότητα του προϊόντος βυθίζοντας ένα κουτάλι στο μελλοντικό ζελέ. Εάν το ρέμα ρέει ομαλά και η συνοχή είναι ελαφρώς παχύρρευστη, το ζελέ είναι έτοιμο. Διαφορετικά, θα πρέπει να το βράσετε για λίγη ώρα ακόμα. Δεν συνιστάται να το κάνετε αμέσως πολύ παχύρρευστο, αφού μετά τη σκλήρυνση το ζελέ αποκτά πιο στερεή σύσταση.
Το προϊόν που προκύπτει μπορεί να καταναλωθεί αμέσως ή να αφεθεί να σιγοβράσει σε ένα βάζο, έχοντας προηγουμένως κλείσει καλά τα καπάκια.
Συχνά, ιδιαίτερα μανιώδεις κάτοικοι του καλοκαιριού είναι έτοιμοι να περάσουν λίγο χρόνο προετοιμάζοντας ένα άλλο νόστιμο ποτό - αυτό είναι από χυμό βατόμουρου. Παρασκευάζεται με προσθήκη νερού στο στραγγισμένο φρέσκο (όχι βρασμένο!) προϊόν σε αναλογία 1:2 - 2 λίτρα υγρού λαμβάνονται για 1 λίτρο κρασί. Και αφήστε το σε ένα σκοτεινό δωμάτιο για μια μέρα.
Την επόμενη μέρα η διαδικασία επαναλαμβάνεται. Ανάλογα με το ίζημα και τον αριθμό των σκληρών σπόρων στο γλεύκος, η διαδικασία απόχυσης μπορεί να διαρκέσει έως και τρεις φορές. Ο χυμός που προκύπτει συλλέγεται και, μετά την τελευταία συλλογή, συγχωνεύεται. Σε αυτή τη μορφή, το μελλοντικό κρασί τοποθετείται σε ένα μπουκάλι, όπου ζυμώνεται για κάποιο χρονικό διάστημα, φτάνοντας την επιθυμητή ισχύ. Φροντίστε να βάλετε άφθονη ζάχαρη στο δοχείο. Αφού ολοκληρωθεί τελικά η διαδικασία της ζύμωσης, το λικέρ εμφιαλώνεται και αποθηκεύεται σε σκοτεινό μέρος χωρίς ανακίνηση.
Με βάση αυτό το ποτό, μπορείτε να προετοιμάσετε ισχυρότερα - βάμμα κ.λπ.
Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι το τελικό προϊόν μπορεί να αναμειχθεί. Για παράδειγμα, η πρώτη συνταγή παράγει εύκολα χυμό μήλου-βατόμουρου. Για να το κάνετε αυτό, απλά προσθέστε συμπύκνωμα μήλου στο τηγάνι και βράστε το. Παρόμοιες διαδικασίες μπορούν να γίνουν με κρασί και ζελέ.
Δεν είναι κακό να τρώτε το μούρο ή να τρώτε πιάτα από αυτό. Η μόνη προειδοποίηση είναι η κατάχρηση. Σε μεγάλες ποσότητες, τα σμέουρα είναι επικίνδυνα για άτομα που πάσχουν από ασθένειες των νεφρών ή του ουροποιητικού συστήματος. Ο λόγος για αυτό είναι η αυξημένη περιεκτικότητα σε μέταλλα που μπορούν να σχηματίσουν πέτρες ή να αυξήσουν το μέγεθος των υπαρχόντων.
Η φύση μας έχει δώσει πολλά λαχανικά, φρούτα και μούρα, τα οποία πρακτικά δεν καταναλώνουμε ποτέ, προτιμώντας τα συνθετικά προϊόντα. Πρόσφατα, οι άνθρωποι καταλήγουν όλο και περισσότερο στο συμπέρασμα ότι η επιλογή προϊόντων για την καθημερινή μας διατροφή επηρεάζει σημαντικά την υγεία μας και καθορίζει τη μελλοντική μας ζωή. Η επιλογή ενός υγιεινού τρόπου ζωής και σωστής διατροφής γίνεται όλο και πιο δημοφιλής.
Σήμερα γίνεται όλο και πιο δημοφιλής η παρασκευή φρέσκου χυμού στο σπίτι, καθώς και διαφόρων κοκτέιλ και άλλων υγιεινών ροφημάτων. Κάθε χυμός έχει συγκεκριμένα οφέλη, επομένως είναι σημαντικό να κάνετε χυμό ποικιλίας φρούτων και λαχανικών. Ένας από τους πιο λαμπρούς εκπροσώπους των χυμών φρούτων και μούρων είναι ο χυμός βατόμουρου, του οποίου η πλούσια σύνθεση και τα εξαιρετικά οφέλη για την υγεία απλά δεν μπορούν να αγνοηθούν.
ΣΕ σμέουρα Πώς είναι ωφέλιμα τα σμέουρα για τον οργανισμό μας; Το άρθρο παρουσιάζει 16 αποτελέσματα επιστημονικής έρευνας σχετικά με τις ευεργετικές ιδιότητες των σμέουρων, καθώς και ποιες αντενδείξεις υπάρχουν.περιέχει πολλές πολύτιμες και ευεργετικές ουσίες για τον οργανισμό, γεγονός που το καθιστά εξαιρετικό προϊόν για μια υγιεινή διατροφή. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε ποια είναι τα κύρια οφέλη αυτού του καταπληκτικού μούρου. Μετά από αυτό, σίγουρα θα θέλετε να φτιάχνετε πιο συχνά χυμό βατόμουρου.
Τα σμέουρα είναι γνωστό ότι περιέχουν μια ένωση που ονομάζεται ελλαγικό οξύ. Αυτή η ουσία είναι εξαιρετικό αντιοξειδωτικό Τι είναι τα αντιοξειδωτικά και ποιες οι ευεργετικές τους ιδιότητες για τον οργανισμό; Περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά στα τρόφιμα. Αξίζει η λήψη αντιοξειδωτικών σε φαρμακευτικά σκευάσματα;. Το ελλαγικό οξύ βοηθά τον οργανισμό να καταπολεμήσει τον καρκίνο. Φάτε σμέουρα και λάβετε όχι μόνο βιταμίνες, αλλά και ένα επιπλέον μπόνους - πρόληψη του καρκίνου.
Όχι μόνο η σωματική άσκηση είναι σημαντική για την υγεία της καρδιάς, αλλά και η διατροφή. Η κατανάλωση σμέουρων θα μας φέρει πιο κοντά στην υγεία της καρδιάς, γιατί τα σμέουρα περιέχουν ανθοκυανίνη, που υποστηρίζει την υγεία αυτού του σημαντικού οργάνου.
Τα σμέουρα είναι πλούσια σε ουσίες που βοηθούν στην καταπολέμηση πολλών ασθενειών. Το ανοσοποιητικό σύστημα γίνεται ισχυρότερο και το σώμα αντιδρά πιο γρήγορα σε οποιοδήποτε παθογόνο βακτήριο.
Ο χυμός βατόμουρου όχι μόνο βελτιώνει τη ροή του αίματος, αλλά βελτιώνει και την πήξη του αίματος.
Εάν πίνετε τακτικά χυμό βατόμουρου, θα βοηθήσει τον οργανισμό να απορροφήσει καλύτερα την τροφή και τα διάφορα θρεπτικά συστατικά. Θα βοηθήσει επίσης στην καταπολέμηση των αλλεργιών.
Η κατανάλωση χυμού βατόμουρου ή η κατανάλωση των μούρων στην καθαρή τους μορφή θα προωθήσει την καλύτερη πέψη και την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών από άλλα τρόφιμα.
Ο χυμός βατόμουρου περιέχει βιταμίνες Β, C και Κ, επομένως είναι πολύ ωφέλιμος για τα οστά.
Τα σμέουρα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, επομένως βοηθούν τον οργανισμό να καταπολεμήσει τις ελεύθερες ρίζες. Η κατανάλωση φρέσκου χυμού προάγει την ταχύτερη επούλωση των πληγών για διάφορους τραυματισμούς.
Τα σμέουρα, όπως και πολλά άλλα μούρα, διεγείρουν τον μεταβολισμό του λίπους στο σώμα. Αυτό θα ευχαριστήσει πολύ όσους θέλουν να χάσουν βάρος πιο γρήγορα.
Αν και αυτό το προϊόν έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες, πριν το καταναλώσετε, μάθετε αν έχετε αλλεργίες στο βατόμουρο, εάν σκοπεύετε να φάτε το μούρο ή να πιείτε χυμό από αυτό για πρώτη φορά. Πριν πιείτε χυμό βατόμουρου, πρέπει να δώσετε προσοχή σε μερικά ακόμη σημεία.
Ο χυμός βατόμουρου δεν είναι μόνο υγιεινός, είναι επίσης εκπληκτικά νόστιμος. Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και θα ήταν εξαιρετική επιλογή για πρωινό. Εάν πίνετε χυμό βατόμουρου το πρωί, θα είστε γεμάτοι ενέργεια όλη την ημέρα.
Δεδομένου ότι αυτό το προϊόν είναι πλούσιο σε χρήσιμες ουσίες, χρησιμοποιείται αρκετά ευρέως στην κοσμετολογία. Καταπολεμά την ακμή και επίσης βοηθά με το λιπαρό δέρμα. Εξάλλου, τα φυσικά προϊόντα είναι πολύ προτιμότερα από αυτά που αγοράζονται από το κατάστημα που έχουν πρόσθετα για τα οποία δεν γνωρίζουμε τίποτα. Οι γυναίκες επιλέγουν όλο και περισσότερο φυσικά προϊόντα για να διατηρήσουν την ομορφιά τους.
Για να κάνετε το δέρμα σας λιγότερο λιπαρό και να εξαφανιστεί η ακμή, πρέπει να το σκουπίζετε με χυμό βατόμουρου το πρωί και το βράδυ. Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε μια απλή μάσκα ανακατεύοντας χυμό βατόμουρου με κεφίρ και εφαρμόστε για μισή ώρα.
Αν θέλετε να αφαιρέσετε τις φακίδες, πάρτε τον πολτό που μένει αφού στύψετε το χυμό από τα σμέουρα. Προσθέστε ξινή κρέμα στο κέικ. Εάν δεν το έχετε, θα λειτουργήσει και αυτό βούτυρο Τι είναι πιο υγιεινό: βούτυρο ή μαργαρίνη; Όλα για τα οφέλη και τις βλάβες του βουτύρου, πώς επηρεάζει το σώμα μας, πόσο να το χρησιμοποιήσουμε και ποιες είναι οι παρενέργειες.. Εφαρμόστε το μείγμα πολτού και ξινή κρέμα στο πρόσωπό σας. Για να δουλέψει καλύτερα, απλώστε το σε ένα παχύ στρώμα. Χρόνος δράσης: 20 λεπτά.
Για να το κάνετε αυτό, πάρτε μια ειδική χαρτοπετσέτα για μάσκες και μουλιάστε τη στο χυμό. Εφαρμόστε στο πρόσωπο για 20 λεπτά. Εάν χρησιμοποιείτε τακτικά χυμό βατόμουρου, θα σας βοηθήσει να δώσετε φρεσκάδα στο πρόσωπό σας.
Αυτή η λοσιόν θα είναι ένα καλό καθαριστικό. Ανακατέψτε μια κουταλιά χυμό με 300 ml ποιοτικής βότκας. Η λοσιόν πρέπει να παραμείνει για τουλάχιστον 10 ημέρες. Κατά την έγχυση, καλό είναι το μέρος να είναι σκοτεινό και η θερμοκρασία όχι πολύ υψηλή ή χαμηλή. Μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας έγχυσης, η λοσιόν πρέπει να διατηρείται δροσερή. Πριν το χρησιμοποιήσετε, αραιώστε το με νερό 1 έως 3. Η λοσιόν όχι μόνο θα καθαρίσει, αλλά και θα θρέψει.
Αυτός ο χυμός παρασκευάζεται με διάφορους τρόπους. Είναι πολύ βολικό να καταψύχετε τα σμέουρα έτσι ώστε ο χυμός να μπορεί να παρασκευαστεί ακόμα και το χειμώνα.
Στύψτε το χυμό βατόμουρου μέσω ενός μύλου κρέατος ή αποχυμωτή. Δεν πρέπει να υπάρχουν δυσκολίες με αυτό.
Τι χρειάζεστε για τον χυμό βατόμουρου;
Ας μαγειρέψουμε!
Αυτή η συνταγή είναι για όσους θέλουν να έχουν όλα τα οφέλη των σμέουρων. Ο χυμός παρασκευάζεται από φρεσκοκομμένα μούρα, χωρίς βράσιμο ή κονσερβοποίηση. Ο χυμός ετοιμάζεται γρήγορα.
Πρώτα πρέπει να μαζέψετε όσα σμέουρα χρειάζεστε. Στη συνέχεια πλύνετε και θρυμματίστε τα μούρα. Δεν προσθέτουμε ζάχαρη, αφού το ρόφημα δεν θα αποθηκευτεί μέχρι το χειμώνα, θα το πιούμε αμέσως. Επομένως, απλώς τρίβουμε τον πολτό μέσα από ένα κόσκινο. Αυτό είναι όλο - μπορείτε να πιείτε τον χυμό.
Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να πάρετε ένα λίτρο χυμό σταφίδας για 2 κιλά σμέουρα.
Πώς να μαγειρέψω;
Ας μαγειρέψουμε!
Ανακατέψτε τα πάντα στο μπλέντερ, αφού ξεφλουδίσετε το αβοκάντο. Σερβίρετε παγωμένο.
Ας μαγειρέψουμε!
Ο χυμός βατόμουρου μπορεί να προστεθεί στον καφέ. Αυτό θα βελτιώσει τη μυρωδιά και τη γεύση του. Εδώ είναι μια από τις ενδιαφέρουσες συνταγές για την παρασκευή καφέ με μούρα.
Τι χρειάζεστε για 2 μερίδες;
Ας μαγειρέψουμε!
Χτυπάμε το γάλα. Στη συνέχεια, προσθέστε το μέλι. Ρίξτε σε ένα φλιτζάνι. Προσθέστε καφέ και χυμό βατόμουρου. Πασπαλίζουμε με σοκολάτα. Δεν χρειάζεται να παρέμβουμε. Αυτή η επιλογή καφέ θα αρέσει σε όποιον αγαπά αυτό το ποτό.
