Wie man Pizza mit Wasser kocht. Schnelle und leckere Pizza zu Hause kochen

Swetlana Maidanjuk

Guten Tag! Von Geburt an gab es keine Probleme mit dem Stuhlgang, wir haben 2 Mal am Tag gekackt, mit 2 Monaten wurden wir ins Krankenhaus gebracht, wir bekamen eine Antibiotikakur, danach hörten wir auf, selbstständig zu kacken, ich stimuliere es mit einer geschnittenen Birne , der Stuhl ist flüssig oder breiig, manchmal mit Schleim, aber immer gelb (wir sind völlig auf der Hut), einmal am Tag habe ich länger gewartet, in der Hoffnung, dass ich es selbst schaffen könnte, am Ende hat das Kind gelitten, geweint, seins Die Beine gaben nach, ich musste helfen. Jetzt sind wir 4,5 Monate alt, wir haben Tests gemacht, Klebsiella- und Laktasemangel festgestellt, Lactozar verschrieben, die Situation hat sich nicht geändert, ich möchte Lactazar absetzen, ich habe ihm heute einen Teelöffel Pflaumensaft gegeben, bisher habe ich keine Wirkung gesehen . Wenn ich die Glühbirne einführe, wird mein Hintern fest zusammengedrückt, ich glaube, es handelt sich um einen Schließmuskelkrampf ... Sagen Sie mir bitte, wer das erlebt hat und was sie getan haben?

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Madame N.D.

Zum Abschluss der Geschichte über die Paläste Moskaus und der Region Moskau möchte ich heute über die Geschichte des Kremlbaus sprechen. Wir sind es gewohnt, es als einen von zahlreichen Touristen besuchten Ort zu sehen, aber einst war es eine Festung, die der Verteidigung der Stadt diente, auf deren Territorium sich viele Palastgebäude befanden.

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Ferkel)

Hallo! Vielleicht kann mir jemand was sagen? ((
Meine Tochter war fast den ganzen April krank. Es gab keine Temperatur, erst Rotz, dann Husten. Die Diagnose des Arztes lautet Tracheitis, Bronchitis. Er denkt nicht darüber nach, Antibiotika zu verschreiben, weil wir kürzlich Tests hatten, die BSG liegt bei 4.
Gestern sind wir mit dem Aufwärmen (UHF) fertig geworden.
Und heute wacht das Kind mit einer Temperatur von 37°C auf.
Und der Husten ist so wie er war (((
Klingt das nach einer Allergie?

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SymplyJane

Ich weiß nicht, was ich tun soll. Eigentlich steht das Thema schon im Titel. In unserem Kindergarten sind die Spielplätze für jede Gruppe nicht eingezäunt, sondern nur ein großer Hof, auf dem alle Kinder spazieren gehen. Obwohl jede Gruppe ihren eigenen „eigenen“ Ort hat. Das Kind ist 3,5. Am Ende des Spaziergangs holte meine Tochter ihren Roller vom Weg ab (aus irgendeinem Grund dürfen sie auf dem Spaziergang mitfahren, ich habe meine Zweifel nicht geäußert, anscheinend umsonst). Als ich mit dem Roller dort ankam (er fährt sehr langsam), stellte sich heraus, dass alle schon weg waren. Die Tür zum Garten ist geschlossen. Nun, sie hatte keine Angst, sie kehrte zum Spielplatz zurück und begann mit dem Jungen im Sandkasten zu spielen. Ungefähr 10 Minuten später kam die Lehrerin zurück und nahm sie mit. Die Lehrerin selbst erzählte die Geschichte, als ihr Mann das Kind abholte. Er merkte es nicht sofort, er sagte Ok und ging. Zu Hause fragte ich das Kind nach Einzelheiten. Der Garten ist nun bis Montag geschlossen. Und jetzt quäle ich mich mit den Worten, mit denen ich in den Garten gehen soll. Es ist nichts Schlimmes passiert (Gott sei Dank), aber es hätte passieren können. Ich möchte eigentlich keine Skandale erzeugen. Aber tun Sie auch so, als wäre nichts passiert. Ich möchte mit der Bitte, in eine andere Gruppe zu wechseln, zum Manager gehen, weil es mir auch nicht passt, bei der Arbeit zu sitzen und darüber nachzudenken, ob meinem Kind etwas passiert ist, und auf das Beste zu hoffen. Der Ehemann sagt, dass das Gleiche auch in einer anderen Gruppe möglich sei und dass eine Übersetzung keinen Sinn mache. Hat keine konstruktiven Vorschläge. Was würden Sie tun?

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Pizza gilt als eine der beliebtesten beliebte Gerichte in der Welt, da es in mehr als 150 Ländern auf der ganzen Welt zubereitet wird. Diese Tatsache ist nicht verwunderlich, da es mit fast jeder Füllung zubereitet werden kann und immer unbeschreiblich lecker ist.

Aber es gibt auch Rückseite Medaillen sind der übermäßige Kaloriengehalt pro 100 Gramm, der besonders für diejenigen von entscheidender Bedeutung ist, die auf ihre Ernährung achten, um keine zusätzlichen Pfunde zuzunehmen.

Der heutige Artikel geht ausführlich auf den Kaloriengehalt von Pizza mit verschiedenen Belägen ein und gibt Tipps, wie Sie sich verwöhnen lassen können, ohne Angst um Ihre Taille zu haben.

Warum ist Pizza so beliebt?

Pizza wurde ursprünglich in Italien erfunden, zu einer Zeit, als die untere Arbeiterschicht der Bevölkerung nichts zu essen hatte. Das Gericht war ein offener Kuchen aus dickem Teig mit verschiedenen Füllungen (in der Regel wurden ihm alle mehr oder weniger verwandten Produkte hinzugefügt).

Pizza galt lange Zeit als Armen-Leute-Gericht. Doch alles änderte sich, als Napoleons Frau versehentlich ein Stück eines solchen Kuchens probierte und sich einfach in seinen unbeschreiblichen Geschmack verliebte. Von diesem Moment an beginnt die Entstehungsgeschichte der bekannten Pizza dünner Teig und eine Fülle verschiedener Füllungen.

Heutzutage wird Pizza in mehr als 150 Ländern auf der ganzen Welt zubereitet und es gibt viele Variationen (abhängig vom Land, in dem sie zubereitet wird). So entstanden süße, fruchtige und sogar Meeresfrüchte-Pizza. Mittlerweile ist das Gericht in jedem europäischen Café und Restaurant zu finden, und der Preis und die Verfügbarkeit eines solchen Kuchens werden vielen gefallen.

Für Feinschmecker wird es ein echter Schock sein, dass nur 100 Gramm des Gerichts mehr als 250 Kilokalorien enthalten, also ein durchschnittliches Stück Pizza (250-300 Gramm) enthält 500 Kilokalorien. Wenn Sie jedoch die Füllung ändern, kann sich alles in eine andere Richtung ändern.

Wenn Sie also ein Gericht aus natürlichen und Diätprodukte, dann kann ein solcher Kuchen gleichgesetzt werden gesundes Essen(gebackenes Fleisch, Gemüse und hefefreier Teig).

Es ist wichtig zu wissen! Nun, wenn wir über den Kaloriengehalt sprechen, dann sollten wir direkt mit dem Teig und seiner Zubereitung beginnen.

Für Klassiker Italienisches Rezept Sie verwenden Hefeteig, der nicht in der Pfanne zubereitet, sondern in speziellen Öfen gebacken wird. Amerikanische Varianten des Gerichts sind lockerer, daher ist der Kaloriengehalt der Pizza in diesem Fall höher. Allein die Basis ergibt 250 kcal pro 100 Gramm dieses Gerichts, die Füllung nicht mitgerechnet. Selbstgemachte Pizza kann von manchen Hausfrauen mit Kefir-Teig zubereitet werden.

Kaloriengehalt verschiedener Füllungsarten

Nachdem der Teig fertig ist, werden verschiedenste Füllungen verwendet. In der Regel handelt es sich dabei um reichlich Tomatensoße, Käse, Gemüse und Fleisch. Diese Produkte können einzeln verzehrt werden, zusammen und in großen Mengen sind sie jedoch sehr kalorienreich, weshalb Pizza zu einer Gewichtszunahme führt. Um das Bild genauer zu betrachten, lohnt es sich, jede Füllung einzeln zu betrachten.

Käse

Dies ist das Hauptprodukt, das in diesem Gericht verwendet wird. Auch während einer Diät werden 10-20 Gramm Käse pro Tag empfohlen. Aber eine große Menge davon und in geschmolzener Form schädigt die Taille stark. Käsepizzas (z. B. Margherita) gelten als die kalorienreichsten.

Fleisch

Wenn für das Gericht gekochte Hähnchenbruststücke verwendet werden, wird das Verdauungssystem nicht übermäßig belastet. Um einen offenen Kuchen jedoch schmackhafter und sättigender zu machen, werden ihm in der Regel geräucherte Wurst, Speck usw. hinzugefügt.

Gemüse

Es scheint, dass nichts harmloser sein könnte als gebackenes Gemüse. Im Anhänger können Ballaststoffe in fast unbegrenzten Mengen gegessen werden, aber es gibt eine Zutat, die besondere Aufmerksamkeit erfordert – Pilze, da sie in der Lage sind, Feuchtigkeit aufzunehmen und Wasser im Körper zu speichern.

Kaloriengehalt der beliebtesten Pizzasorten

Der Kaloriengehalt des Gerichts hängt also von der Füllung ab und daher sollte jede Sorte separat betrachtet werden:

Wie Sie sehen, erwies sich erwartungsgemäß als die kalorienreichste Pizza aufgrund der großen Menge geschmolzener Schokolade als süße Pizza, und nicht weit dahinter folgt ein Gericht mit 4 Käsesorten, das einen so hohen Kaloriengehalt aufweist darauf, dass der Käse beim Erhitzen seine Kohlenhydratsättigung um das Zweifache erhöht (je nach Schmelzpunkt).

Bemerkenswert ist, dass selbst ein in der Mikrowelle zubereitetes heißes Käsesandwich sehr kalorienreich wird.

Wie isst man Pizza richtig, um nicht zuzunehmen?

Für diejenigen, die ständig auf ihre Ernährung und Figur achten, gibt es beim Pizzaessen mehrere Regeln, die beachtet werden sollten:

Pizza in einem Restaurant bestellen

Wenn wir über Restaurantessen sprechen, sollten Sie ein Gericht mit minimalem Kaloriengehalt wählen und dementsprechend weniger Stücke als üblich essen (1-2 Scheiben reichen aus, um den Körper zu sättigen).

Erwähnenswert ist auch, dass Pizza oft mit etwas Olivenöl und Gewürzen serviert wird, um den Geschmack zu verbessern, deren Verwendung jedoch nicht zu empfehlen ist, da sie den Kaloriengehalt um ein Vielfaches erhöhen und ohne dies nicht das gesündeste Gericht ist.

Kochen zu Hause

Wenn Sie sich mit einem so offenen Kuchen verwöhnen möchten, empfiehlt es sich natürlich, ihn selbst zuzubereiten, da Sie den gesamten Garvorgang vollständig steuern können.

Hefefreier Teig, Hähnchenbrust und viel frisches Gemüse machen ein so kalorienreiches Gericht deutlich leichter, ohne dass dies fatale Folgen für die Figur hat.

Es ist wichtig zu wissen! Nun, die wichtigste Regel beim Pizzaessen ist, sie so wenig wie möglich zu essen, da sie aufgrund der Fülle an verschiedenen Belägen für den Körper recht schwer verdaulich ist.

Rezepte für leichte Diätpizza mit minimalen Kalorien

Wir machen Sie auf einige interessante und vor allem köstliche Rezepte für kalorienarme Pizza aufmerksam, die Sie sich mehrmals im Monat gönnen können.

5 Minuten

Vielleicht ist dies das einfachste und schnelles Rezept Vorbereitungen Kuchen öffnen, das ohne Teig zubereitet wird!

Benötigte Zutaten:

  • 2 Hühnereier;
  • Hähnchenbrust – 150 Gramm;
  • Paprika – 1 Stück;
  • Kirschtomaten – 2 Stück;
  • Pilze – 100 Gramm;
  • Sauerrahm – 1 Teelöffel.

Vorbereitung:

  1. Zunächst müssen Sie kochen Hühnerbrust 20 Minuten köcheln lassen und die Pilze köcheln lassen (5 Minuten reichen aus).
  2. Als nächstes müssen Sie Rühreier kochen und saure Sahne hinzufügen. Die mit Sauerrahm geschlagenen Eier in eine auf 180 Grad vorgeheizte Bratpfanne geben und 2 Minuten mit einem Deckel abdecken.
  3. Nach Ablauf der eingestellten Zeit Pilze, Fleisch und gehacktes Gemüse hinzufügen und die Pfanne weitere 3 Minuten mit einem Deckel abdecken. Danach können Sie gesunde Pizza ohne Teig und Hefe genießen!

Es ist wichtig zu wissen! Dieses Gericht sollte nicht jeden Tag genossen werden, da es reich an Proteinen ist. Mehrmals im Monat können Sie sich zum Mittagessen ähnliche Rühreier zubereiten.

Diätpizza

Das Gericht wird auch ohne Teig zubereitet, da dieser der Hauptkalorienlieferant und somit diätetisch ist.

Benötigte Zutaten:

  • Lavash – 2 Stück;
  • Hartkäse – 100 Gramm;
  • Knoblauch – 1 Zehe;
  • Hähnchenbrust – 100 Gramm;
  • Tomate – 1 Stück.

Vorbereitung:

  1. Zuerst müssen Sie die Hähnchenbrust kochen, indem Sie sie 25 Minuten lang kochen.
  2. Während das Fleisch kocht, müssen Sie die Tomaten sehr fein hacken oder in einem Fleischwolf mahlen.
  3. Als nächstes wird Fladenbrot auf vorbereitete Gerichte gelegt und mit gehackten oder gedrehten Tomaten eingefettet.
  4. Dann werden dem Fladenbrot Hühnchen, geriebener Käse und eine zerdrückte Knoblauchzehe hinzugefügt.
  5. Das Gericht kann sofort gegessen oder 20 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzt werden, um den Käse zu schmelzen.
  6. Aber Sie sollten sich an die Hauptregel erinnern: Erhitzter Käse oder ein Käseprodukt erhöht seinen Kaloriengehalt fast um das Zweifache.

Das Fastenrezept für kalorienarme Gemüsepizza erfahren Sie im folgenden Video:

Wie Sie sehen, ist Pizza nicht nur lecker, sondern auch ein kalorienreiches Gericht, das Sie sich gelegentlich, aber im vertretbaren Rahmen, gönnen können. Nun, für diejenigen, die ihre Figur aktiv überwachen und Unterstützer sind richtige Ernährung Es gibt leckere Rezepte kalorienarmer offener Kuchen ohne Teig.


In Kontakt mit

Ich koche Pizza anders. Manchmal kaufe ich eine fertige Basis, wenn eine große Firma zusammenkommt. Aber meistens bereite ich den Teig natürlich selbst zu. Ich verwende dieses Rezept seit der Schule, 10 Jahre)
Die Zutatenmenge ist für 2 Pizzen angegeben. Alles ist sehr einfach.

Nehmen Sie 300 Gramm Milch. Wir gießen 50-70 Gramm und erhitzen es gut. Dann gießen wir es in einen Behälter, in dem wir den Teig kneten. Und ein Päckchen Hefe hineingießen. Gut vermischen und 5 Minuten ruhen lassen.

Dann erhitzen wir auch die restliche Milch und gießen sie hinein.

Fügen Sie 4 Esslöffel Pflanzenöl hinzu, wenn sie sehr groß sind, können 3 verwendet werden.

600 Gramm Mehl einfüllen. Sie können mehr hinzufügen, wenn der Teig etwas flüssig erscheint, aber so sollte dieser Teig sein.

Je nach Geschmack mehr Salz hinzufügen. Den Teig gut vermischen. 20 Minuten einwirken lassen.

So sieht der fertige Teig aus.

Beginnen wir nun mit dem Schneiden der Zutaten. Es hängt alles vom Inhalt des Kühlschranks und der Fantasie ab.

Mayonnaise ist nur extra, ich habe sie zur Hand))
Wir haben das alles geschnitten und zu dritt.

Gleichzeitig kochte die Suppe und ich ließ einen Tropfen Zwiebel für die Pizza übrig.
Ich nehme immer geschnittene Champignons für Pizza; obwohl sie nicht schön sind, mag ich es nicht, sie zu schneiden.
Teilen Sie den Teig in zwei gleiche Teile. Und verteilen Sie es vorsichtig auf dem eingefetteten Pflanzenöl bilden. Ich mache Pizza immer in der Pfanne.

Ich schmiere es mit Ketchup ein, ohne es zu schonen.

Ich lege die Würste aus, je mehr, desto schmackhafter) Ich habe eine mit etwas Zwiebel bestreut.

Fügen Sie nun die Pilze hinzu und Essiggurke. Ich mag auch viele Pilze, fast das ganze Glas ist aufgebraucht.

Die Oliven auflegen und mit Käse bestreuen.

In den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben und 20-25 Minuten backen. Es hängt alles vom Ofen ab.
Hier ist die fertige Pizza!

Einfach lecker! Man kann eine riesige Menge essen))

Guten Appetit allerseits!

Kochzeit: PT00H40M 40 Min.

In Wasser gekochte Pizza ist leicht und lecker.

Lesen Sie uns

Zutaten

Trockenhefe – 8 Gramm Salz – 10 Gramm Zucker – 20 Gramm Olivenöl – 40 Milliliter Wasser – 200 Milliliter Weizenmehl – ​​350 Gramm Zwiebel – 1 Stück(e) Tomatensauce- 200 Gramm Rohwurst - 300 Gramm Mozzarella-Käse - 300 Gramm

  • Anzahl der Portionen: 12
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 45 Minuten

Beschreibung

Rezept für Wasserpizza

Es gibt viele Möglichkeiten, lecker zuzubereiten Italienisches Gericht. Wir bieten Ihnen ein Rezept für Peperoni-Pizza mit Wasser. Das Foto zeigt eine Möglichkeit, das Gericht zu servieren.

  1. Wasser mit Zucker und Salz vermischen.
  2. Das Mehl sieben und mit der Hefe vermischen. Gießen Sie die trockene Mischung in die Flüssigkeit und kneten Sie den Teig mit den Händen.
  3. Teilen Sie das Werkstück in 3 Teile und wickeln Sie jeden Klumpen in Frischhaltefolie ein. Den Teig 30 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.
  4. Die Wurst in dünne Scheiben, die Zwiebel in Ringe und den Mozzarella in Scheiben schneiden.
  5. Wenn der Teig aufgegangen ist, 3 Schichten mit einer Dicke von 7 mm ausrollen. Übertragen Sie die Stücke auf Backbleche oder 35-cm-Pizzaformen und bestreichen Sie sie anschließend mit Soße.
  6. Käse-, Wurst- und Zwiebelscheiben auf den Boden legen. Die Pizza im auf 200 °C vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen.

Bei Bedarf können Sie weitere Füllung hinzufügen. frisches Gemüse und scharfe Gewürze.

Hausgemachte Pizza auf dem Wasser

Russische Hausfrauen halten sich selten an strenge Regeln für die Zubereitung von Klassikern Italienische Pizza. Daher sind viele neue Rezepte erschienen herzhaftes Gericht auf dickem Teig mit herzhafter Füllung. Anstelle von Soße werden häufig Ketchup, Mayonnaise oder Dosentomaten verwendet. Trotz aller Veränderungen ist die Pizza sehr lecker und aromatisch.

Zutaten für den Teig:

  • Weizenmehl – ​​500 g;
  • Wasser – 300 ml;
  • Olivenöl – 60 g;
  • Tomatenmark – 50 g;
  • Trockenhefe – 20 g;
  • Salz - eine Prise.
  • Milchwürste – 250 g;
  • Hartkäse – 100 g;
  • Olivenöl – 90 g;
  • Tomaten – 2 Stk.;
  • Ketchup – 60 g;
  • Mayonnaise – 60 g;
  • entkernte Oliven – 20 Stk.;
  • Salz – 1 Prise.
  1. Bereiten Sie zunächst den Teig vor. Mischen Sie dazu warmes Wasser, Tomatenmark, Zucker, Hefe, Olivenöl und Salz. Sieben Sie das Mehl auf den Tisch und gießen Sie die resultierende Mischung hinein. Einen dicken Teig kneten, mit einem Handtuch abdecken und 40 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
  2. Tomaten, Oliven und Würstchen in Scheiben schneiden. In einer kleinen Schüssel Mayonnaise und Ketchup vermischen.
  3. Rollen Sie den aufgegangenen Teig in Form eines Backblechs aus und legen Sie die Schicht auf Pergament. Schmieren Sie das Werkstück Olivenöl und Soße. Die vorbereiteten Zutaten darauf geben und die Füllung mit Käse bestreuen.
  4. Die Pizza 30 Minuten bei 180°C backen.

Servieren Sie dieses köstliche Gericht heiß.