Nehmen Sie zunächst Hähnchenfilet und spülen Sie es gründlich unter fließendem Wasser ab. Es ist wichtig, alle unnötigen Elemente zu entfernen, damit das Fleisch gut zugeschnitten ist und das Gericht nicht letztendlich verdirbt. Schneiden Sie das Hähnchenfilet in beliebige Stücke, am besten sieht es jedoch aus, es in dicke Streifen zu schneiden.
Das gehackte Hähnchen in eine Schüssel geben und mit Sojasauce übergießen, mit Paprika und schwarzem Pfeffer würzen. Auf Wunsch können Sie hier auch Knoblauch hinzufügen, wenn Sie das Gericht pikanter machen möchten. Es ist nicht notwendig, das Hähnchen zu marinieren, Sie können es sich also leichter machen und diesen Schritt überspringen.
Bereiten Sie das Gemüse vor. Waschen Sie dazu die Paprika und schneiden Sie den Stiel mit Kernen und Membranen heraus. Die Tomaten waschen und die Blätter entfernen, die Zwiebeln schälen und ebenfalls abspülen.
Es ist Zeit, mit dem Schneiden von Gemüse zu beginnen, die Paprika mit einem scharfen Messer in Streifen zu schneiden und die Tomaten in halbe Ringe mittlerer Dicke zu schneiden. Die Zwiebel sollte ebenfalls in etwa 5 mm dicke halbe Ringe geschnitten werden. Anschließend wird das Fleisch mit Zwiebeln und Paprika gleichmäßig gebraten.
Gießen Sie etwas Sonnenblume oder Olivenöl. Die Hitze sollte mittel sein, Sie müssen die Bratpfanne darauf erhitzen und das marinierte Hähnchen darauf legen. Wenn es weiß wird und jedes Stück etwas kleiner geworden ist, können Sie etwas mehr Öl in die Pfanne geben und die Zwiebel hinzufügen. Braten, bis die Zwiebel halbdurchsichtig wird.
Jetzt ist es an der Zeit, die Paprika hinzuzufügen. Stellen Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie die Mischung, bis die Paprika weich sind. Fügen Sie nun die Tomaten hinzu und rühren Sie um; zu diesem Zeitpunkt können Sie dem Gemüse und dem Fleisch nach Belieben etwas Salz hinzufügen.
Fleisch mit Paprika und die Tomaten müssen noch ein paar Minuten (ca. 4-5) angebraten werden. Jetzt umrühren Tomatenmark Mit einem halben Glas Wasser vermischen und in die Bratpfanne gießen. 5-7 Minuten köcheln lassen, dabei die Hitze ausschalten, das fast fertige Gericht mit einem Deckel abdecken und eine Weile ruhen lassen.
Das ist alles, jetzt kennen Sie das gängigste Rezept zum Kochen von Fleisch mit Paprika. Dieses Rezept ist einfach einfach und erfordert vom Künstler keine kulinarische Erfahrung, sondern nur den Wunsch, schnell lecker und lecker zuzubereiten nahrhaftes Gericht. Im Allgemeinen kann jedes Fleisch durch Zugabe von Paprika, Tomaten und Zwiebeln gegart werden. Diese Kombination ist universell und nicht nur für Hühnchen, sondern auch für Schweine- und Rindfleisch geeignet. Nur bei anderen Fleischsorten müssen Sie andere Gewürze kombinieren. Und auch wenn Sie Fleisch marinieren möchten, wählen Sie ebenfalls nach Ihren Geschmacksvorlieben.
Alle Gerichte mit Paprika und Fleisch sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Vor allem, wenn Sie Lebensmittel nur schmoren und nicht braten. Wenn Sie sie im Ofen backen, bleiben in der Regel alle in diesen Zutaten enthaltenen Vitamine erhalten.
Rezeptoptionen:
Da diese Zutaten sehr einfach und leicht zu verarbeiten sind, lassen sich viele Gerichte zubereiten, und außerdem verändert sich der Geschmack des Gerichts, selbst wenn man ihm nur neue Gewürze hinzufügt.
Guten Appetit!
Dank seines hellen, reichen Geschmacks und Aromas wird Paprika häufig in der Küche verwendet.
Es wird zu warmen ersten und zweiten Gängen sowie zu Salaten und Vorspeisen hinzugefügt: Es gibt viele Rezepte. Eine der appetitlichsten Kombinationen ist Schweinefleisch mit Paprika; über Gerichte mit diesen beiden Hauptzutaten werden wir heute sprechen.
Paprika hat einen angenehmen Geschmack würziger Geschmack mit süßen Noten, die den Geschmack von Schweinefleisch perfekt ergänzen und hervorheben. Dies ist eine wunderbar leichte Beilage, die Sie nicht nur nicht beschwert Fleischgericht, reduziert aber auch seinen Kaloriengehalt.
Das erste, was vielen in den Sinn kommt, wenn sie die Worte „Schweinefleisch und Paprika“ hören, ist: gefüllte Paprika. Natürlich ist dieses Gericht köstlich, aber es ist nicht das Einzige, was aus diesen beiden Produkten zubereitet werden kann. Paprika ist gut, weil er jeder Wärmebehandlung unterzogen werden kann: Braten, Backen, Kochen und zusammen mit Schweinefleisch. Der Geschmack des fertigen Gerichts wird wirklich köstlich sein.
Zutaten:
200 Gramm Schweinefleischbrei;
3 Kartoffeln;
Karotte;
Bulgarische Paprika;
150 Milliliter Tomatensauce;
Ein Paar Lorbeerblätter;
Tomatensauce;
Schwarzer Pfeffer;
Sonnenblumenöl.
Vorbereitung:
1. Pflanzenöl in eine Bratpfanne gießen und anzünden.
2. Das Schweinefleisch wird geschnitten und in heißes Pflanzenöl gelegt. Braten bis goldbraune Kruste.
3. Zwiebeln und Karotten werden geschält und geschnitten. Gebraten mit Schweinefleisch.
4. Gehackte Kartoffeln hinzufügen.
5. Pfeffer und Salz. Würzige Gewürze und Lorbeerblätter hinzufügen.
6. Mit einem Deckel abdecken. Etwa fünfzehn Minuten kochen lassen.
7. Paprika werden gewaschen, geschält, geschnitten und mit den restlichen Zutaten vermischt. 15 Minuten kochen lassen.
8. In den Braten gießen Tomatensauce, gut mischen.
9. Schalten Sie nach einigen Minuten den Herd aus und lassen Sie das fertige Gericht vor dem Servieren 5-6 Minuten abgedeckt stehen.
Zutaten:
800 Gramm Schweinefleisch;
800 Gramm Tomaten pro eigener Saft;
500 Gramm süße Paprika;
Zwiebel;
Gemahlener schwarzer Pfeffer.
Vorbereitung:
1. Fleisch, Zwiebel und Paprika sorgfältig hacken.
2. Pflanzenöl in einem Topf bei starker Hitze erhitzen. Schweinefleisch wird darin in buchstäblich 2-3 Minuten goldbraun gebraten.
3. Legen Sie das gebratene Fleisch für eine Weile auf einen Teller und reduzieren Sie die Hitze.
4. Zwiebeln im gleichen Öl in einen Topf geben. Etwa fünf Minuten braten.
5. Paprika hinzufügen und unter Rühren weitere fünf Minuten braten.
6. Schweinefleisch und Tomatenpüree mit Saft in die Pfanne geben. Pfeffer, Salz.
7. 250 Milliliter heißes Wasser einfüllen.
8. Bei starker Hitze zum Kochen bringen.
9. Die Flamme wird auf ein Minimum reduziert. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab. Schweinefleisch mit Paprika etwa eine Stunde weich schmoren.
Zutaten:
300 Gramm Schweinefleisch;
50 Gramm Käse;
Bulgarische Paprika;
Ein halber Teelöffel Tisch salz;
Ein viertel Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer;
Zwiebel.
Vorbereitung:
1. Nehmen Sie zum Kochen Schweinefleischstücke unter Berücksichtigung der Anzahl der Portionen. Das Gewicht jedes Stücks sollte etwa 100 Gramm betragen. Das Schweinefleisch wird gewaschen, trocknen gelassen und mit einem Hammer geschlagen.
2. Süße Paprika gewaschen, trocken gewischt.
3. Kleine Zwiebeln werden in halbe Ringe geschnitten.
4. Paprika werden in dünne Stücke geschnitten.
5. Erhitzen Sie die Bratpfanne bei starker Hitze. Darauf werden Schweinefleischstücke auf jeder Seite einige Minuten gebraten. Das Fleisch wird gesalzen und gepfeffert.
6. Gehackte Zwiebeln auf ein Backblech legen und gebratene Schweinefleischstücke darauf legen. Paprika auf das Fleisch legen und salzen. Die letzte Schicht ist eine Scheibe Hartkäse.
7. Schweinefleisch wird etwas mehr als eine halbe Stunde lang bei mittlerer Hitze im Ofen gebacken.
Zutaten:
500 Gramm Schweinefleischbrei;
250 Gramm Paprika;
100 Gramm Hartkäse;
Zwiebel;
25 Gramm Butter;
Gemahlener Pfeffer;
Petersilie.
Vorbereitung:
1. Die Zwiebel schälen, waschen und fein hacken.
2. Schalten Sie im Multicooker den Modus „Braten“ ein. In eine Schüssel geben Butter. Die gehackte Zwiebel 5-10 Minuten anbraten.
3. Paprika werden geschält, gewaschen und in dünne Streifen geschnitten.
4. Hartkäse auf einer groben Reibe reiben.
5. Das Schweinefleisch wird gewaschen, getrocknet und in Stücke geschnitten. Legen Sie das Fleisch in eine Multicooker-Schüssel, legen Sie es auf die Röstzwiebeln, salzen Sie und pfeffern Sie es. Paprika und geriebenen Käse dazugeben.
6. Stellen Sie den Modus „Backen“ ein. Nehmen Sie sich für die Zubereitung 45–50 Minuten Zeit.
7. Vor dem Servieren das Schweinefleisch mit frischer Petersilie bestreuen.
Zutaten:
300 Gramm Schweinenacken;
150 Gramm Hähnchenbrustfilet;
150 Gramm dunkles Hühnerfleisch (Hühnerkeule oder Oberschenkel);
Zwei große rote Paprika;
Eine große gelbe Paprika;
3-4 Esslöffel Sojasauce;
Ein Esslöffel Zucker;
Haselnüsse.
Vorbereitung:
1. Sämtliches Fleisch ist vorgetaut. Dann quer zur Faser in dünne Stücke schneiden.
2. Erhitzen Sie die Bratpfanne mit Pflanzenöl sehr heiß.
3. Zuerst die Nüsse rösten.
4. Das Fleisch wird nach den Haselnüssen in kleinen Portionen auf jeder Seite einige Minuten gebraten.
5. Paprika wird in große Stücke oder dünne Streifen geschnitten. In derselben Pfanne getrennt vom Fleisch mehrere Minuten braten.
6. Dem Pfeffer werden Schweinefleisch, Hühnchen, Nüsse, Sojasauce und Zucker hinzugefügt. Alle Zutaten werden gründlich vermischt. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab.
7. Vorgebratenes Fleisch mit Paprika und Nüssen wird noch ein paar Minuten köcheln lassen.
Zutaten:
500 Gramm Schweinefleisch;
Eine große Paprika;
2 mittelgroße Tomaten;
2 Zwiebeln;
2 Esslöffel Tomatenmark;
Eine Handvoll grüne Erbsen;
Vorbereitung:
1. Das Fleisch von aufgetautem und gründlich gewaschenem Schweinefleisch wird in kleine Stücke geschnitten.
2. Die Zwiebel wird gehackt und in Pflanzenöl gebraten. In einen anderen Behälter umfüllen.
3. Das vorbereitete Schweinefleisch im gleichen Öl etwas anbraten.
4. Zwiebeln zum Fleisch geben.
5. Paprika werden in dünne Streifen geschnitten. Mit Zwiebeln zum Fleisch geben.
6. Tomaten waschen, schälen und schneiden. Zu den restlichen Zutaten hinzufügen.
7. Mischen Sie die Zutaten mit gefrorenen oder frischen Zutaten grüne Erbsen.
9. Tomatenmark und etwas Wasser hinzufügen.
10. Schmoren, bis es vollständig gegart ist.
Zutaten:
300 Gramm Schweinefleisch;
50 Milliliter Sojasauce;
Ein Teelöffel Austernsauce;
2 Esslöffel Sojasauce;
Eine Karotte;
100 Gramm Nudeln;
Zwiebel;
2 Knoblauchzehen;
Je eine rote und eine grüne Paprika;
Stangensellerie;
60 Gramm Weißkohl;
3 Zweige Koriander;
Pflanzenfett.
Vorbereitung:
1. Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke. In eine Schüssel geben.
2. Sojasauce und Austernsauce hinzufügen. Die Zutaten werden gründlich vermischt. Den Behälter mit einem Deckel abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
3. Das gesamte Gemüse (Paprika, Zwiebeln, Kohl, Karotten) hacken, in leicht gesalzenem Wasser halbgar kochen und in einem Sieb abtropfen lassen.
4. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Schweinefleisch wird bei starker Hitze goldbraun gebraten.
5. Zwiebeln zum Fleisch hinzufügen. Unter Rühren etwa 1-2 Minuten köcheln lassen.
6. Gemüse hinzufügen.
7. Zusätzlich beide Saucensorten (Soja- und Austernsauce) dazugeben und verrühren. 5 Minuten köcheln lassen.
8. Nudeln und einen weiteren Esslöffel Sojasauce hinzufügen. Aufsehen. Ein paar Minuten köcheln lassen.
9. Fertiggericht Mit frischen Kräutern bestreuen.
Zutaten:
Zwei Tomaten;
Drei Kartoffeln;
Süßer Pfeffer;
Ein paar Knoblauchzehen;
Karotte;
Drei Liter Wasser;
Zira, Salz-Pfeffer-Mischung;
Pflanzenfett;
Birne;
Vorbereitung:
1. Schweinerippchen werden abgetrennt und dabei überschüssiges Fett abgeschnitten.
2. Das Fleisch in heißem Öl in einem Kessel goldbraun braten.
3. Die Zwiebel hacken, die Karotten reiben und die Paprika in Streifen schneiden.
4. Geben Sie das gesamte vorbereitete Gemüse zum Schweinefleisch und braten Sie alles unter ständigem Rühren 2–4 Minuten lang an, bis es weich ist.
5. Fügen Sie in große Würfel geschnittene Kartoffeln und Tomaten hinzu. 2 Minuten braten.
6. Mit kochendem Wasser aufgießen. Nach dem Kochen mit Gewürzen und Salz würzen.
7. Das Schweinefleisch mit Paprika 30 Minuten köcheln lassen, dann den durch eine Presse gepressten Knoblauch hinzufügen.
8. Die Suppe vom Herd nehmen, auf Teller verteilen und mit Kräutern garnieren.
Aus nur zwei Komponenten können Sie unter Zugabe von Gewürzen einfach und schnell einen einfachen Braten zubereiten: Schweinefleischstücke in einer Pfanne goldbraun anbraten, in einen Topf geben, in dicke Ringe geschnittene Paprika darauf legen, alles mit Gewürzen abschmecken Abschmecken, etwas Wasser hinzufügen und bei 180 Grad köcheln lassen. 40 Minuten.
Jedes Gericht wird bunter, wenn Sie Paprika in verschiedenen Farben verwenden.
Fleischige Pfeffersorten sind süßer, solche mit dünnem Fruchtfleisch sind besonders bitter.
Wenn Sie Suppe aus Schweinefleisch und Paprika zubereiten, vergessen Sie nicht, den beim Kochen entstehenden Schaum zu entfernen, damit die Brühe schön wird und das Gericht lecker wird.
Haben Sie keine Angst vor Experimenten, fügen Sie Ihren Gerichten neue Zutaten, Gewürze und Kräuter hinzu: Sowohl Schweinefleisch als auch Pfeffer passen zu fast jedem Produkt.
In der Kombination ergeben Fleisch und Paprika einen sehr raffinierten und ungewöhnlichen Geschmack.
Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen wir die Zutaten, die Sie auf dem Foto unten sehen:
Lasst uns das Fleisch in Stücke schneiden! Aufmerksamkeit!!! NICHT SALZIG!
Geheimnis saftige Zubereitung Fleisch ist, dass es nicht gesalzen oder gepfeffert wird, alle Gewürze werden dem fertigen Gericht hinzugefügt.
Öl in eine Bratpfanne geben und gut erhitzen. Erst dann legen wir das Fleisch in eine heiße Bratpfanne:
Zwiebeln schälen und hacken:
Paprika in Streifen schneiden
Lassen Sie das Fleisch auf dem Feuer, bis es sich bildet goldene Kruste, 10-15 Minuten
Zwiebel, Paprika und Lorbeerblatt zum Fleisch geben
Bei starker Hitze weitere 5 Minuten braten
Hitze reduzieren, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 10 Minuten köcheln lassen. Dann den Knoblauch auspressen:
Jetzt können Sie Salz, Pfeffer und Khmelli-Sunelli-Gewürz hinzufügen
Gut vermischen und weitere 10 Minuten bei schwacher Hitze ohne Deckel stehen lassen.
Gebratenes Fleisch mit Paprika und Zwiebeln ist fertig!
Mit Kartoffelpüree servieren
Kosten für Zutaten - 331,8996
278,10 pro 1030 Gramm FLEISCH (270 Rubel pro 1 kg).
33.524 für 115 Gramm PAPRIKA (289 Rubel pro 1 kg).
10.368 für 216 Gramm ZWIEBEL (48 Rubel pro 1 kg).
1,5 pro 10 Gramm KNOBLAUCH (150 Rubel pro 1 kg).
2.3166 für 50 ml. PFLANZLICHES ÖL (41,70 pro 900 ml.)
0,6 pro 0,4 Gramm Lorbeerblatt (15 Rubel pro 10 Gramm)
1,53 pro 1 Gramm KHMELLI-SUNELLI (46 Rubel pro 30 Gramm)
3,94 für 2 Gramm PFEFFER (39,40 für 20 Gramm)
0,021 pro 3 Gramm SALZ (7 Rubel pro 1 kg.)
Kochzeit: PT00H50M 50 Min.
Ungefähre Kosten pro Portion: 55 Rubel.
Diese angenehme „Nachbarschaft“ macht das Essen gesünder. Es ist bekannt, dass Gemüse dieser Art schädliche tierische Proteine perfekt neutralisiert, was wiederum die normale Verdauung fördert. Da sind viele verschiedene Wege Zubereitung von Gerichten, die diese Produkte verwenden. Als Beispiel können wir einige der interessantesten Optionen betrachten.
Schweinefleisch ist das beliebteste der Welt Fleischprodukt. Seit Jahrtausenden wird es von den Menschen als Nahrung verwendet. Da sind sehr interessantes Rezept, mit dem Sie dieses Fleisch sehr lecker mit Paprika und anderem Gemüse zubereiten können. Für die Arbeit benötigen Sie: 600 Gramm frisches Schweinefleisch, Salz, 4 Tomaten, gemahlener Pfeffer, 1 Zwiebel, 4 Paprika, Pflanzenöl sowie Kräuter und getrocknete Kräuter.
Fleisch mit Paprika zubereiten ist ganz einfach:
Nach dem Garen wird Fleisch mit Paprika noch zarter, saftiger und sehr aromatisch.
Rindfleisch ist ein zäheres Fleisch. Daher ist es besser, es nicht zu braten, sondern zu schmoren. Und um ein gutes Ergebnis zu gewährleisten, marinieren Sie das Gemüse vor und fügen Sie es hinzu. Rindfleisch schmeckt am besten mit Paprika. Eine der Kochmöglichkeiten erfordert folgende Zutaten: Für 700 Gramm Rindfleisch benötigen Sie 1 große Schote Paprika, 2 Zwiebeln, einen Esslöffel Mehl und 300 Gramm Tomaten im eigenen Saft.
Für die Marinade benötigen Sie: 1 Esslöffel Balsamico-Essig, eine Prise Muskatnuss, einen viertel Teelöffel einer Mischung verschiedener Paprika, etwas Olivenöl, 2 Esslöffel Sojasauce und einen halben Teelöffel Paprika (normal oder geräuchert).
Die Arbeiten müssen in Etappen durchgeführt werden:
Es entsteht wunderbares Rindfleisch mit Paprika und Gemüse. Zu einem so zarten und saftigen Gericht passt fast jede Beilage (Reis, Kartoffeln oder Nudeln).
Wie sonst kann man Fleisch mit Paprika zubereiten? Ein Rezept, das seit der Sowjetzeit jeder russischen Hausfrau bekannt ist, ist die Füllung. Die Zubereitung dieses Gerichts dauert etwa anderthalb Stunden. Darüber hinaus benötigen Sie folgende Produkte: 0,6 Kilogramm Hackfleisch, 7 Paprika, 200 Gramm Reis, 2 Karotten, 20 Gramm Salz, 2 Tomaten, 100 Gramm Sauerrahm, 2 Zwiebeln, 50 Gramm Pflanzenöl, 2 Eier und auch etwas schwarzer Pfeffer (gemahlen und Erbsen).
Der Prozess beginnt mit der Zubereitung der Hauptzutaten:
Danach müssen Sie nur noch 45 Minuten warten und können bedenkenlos mit der Verkostung beginnen.
Wenn Sie Kartoffeln mit Paprika hinzufügen, erhalten Sie ein Gericht, das ohne Beilage gegessen werden kann. Sie können es in einer Bratpfanne zubereiten, der Einfachheit halber ist es jedoch besser, einen Slow Cooker zu verwenden. Sie benötigen ein völlig bekanntes Produktset: für 600 Gramm Schweinefleisch (besser Filet nehmen) - 2 Gemüsepaprika, 1 Zwiebel, eineinhalb Kilogramm Kartoffeln, 4 Knoblauchzehen, 2 Karotten, mehrere Lorbeerblätter , 25 Gramm Butter und etwas Pflanzenöl, ein Bund Petersilie, Salz, getrocknetes Basilikum, etwas gemahlener Pfeffer, italienische Kräuter und Oregano.
Sie müssen mit der Verarbeitung des Fleisches beginnen:
Das Ergebnis ist ein saftiger, aromatischer und sehr schmackhafter Eintopf, der praktisch keine Beilage benötigt.
Schweinefleisch mit Paprika – Alltagsgericht, hergestellt aus gewöhnlichem Gemüse und einem Stück Fleisch. Es kann nicht nur daraus hergestellt werden frisches Gemüse, aber auch aus gefrorenen. Lassen Sie uns keine Zeit verschwenden und gemeinsam mit Ihnen herausfinden, wie man Schweinefleisch mit Paprika schmort.
Zutaten:
Vorbereitung
Lassen Sie uns herausfinden, wie man mit Paprika kocht. Also verarbeiten wir das Fleisch, schneiden es in kleine Schichten und schlagen es leicht. Anschließend die Stücke in eine erhitzte Pfanne geben, etwas Pflanzenöl einfüllen und bei starker Hitze von beiden Seiten anbraten, nachdem das Schweinefleisch gesalzen wurde. Während dieser Zeit schälen wir die Zwiebel und schneiden sie in große halbe Ringe. Den Knoblauch schälen und hacken. Wir verarbeiten die Paprika und schneiden sie in große Streifen. Wenn das Fleisch gebraten ist, fügen Sie Gewürze hinzu und geben Sie es zum Schmoren in einen Topf.
Gießen Sie kochendes Wasser über das Schweinefleisch, bis es das Fleisch vollständig bedeckt. Tomatenmark hinzufügen und alles gut vermischen. Danach die Paprika dazugeben und mit einem Deckel abdecken. Gehackte Zwiebeln und Knoblauch separat anbraten, bis sie weich sind. Wenn der Braten fertig ist, geben Sie ihn auf das Fleisch und lassen Sie ihn 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln. Das ist alles, leckeres und saftiges Fleisch ist fertig! Servieren Sie das Gericht mit einer beliebigen Beilage und genießen Sie ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Abendessen!
Zutaten:
Vorbereitung
Waschen Sie das Schweinefleisch, trocknen Sie es mit einem Handtuch ab und schneiden Sie es in kleine Würfel mit einer Seitenlänge von 2 cm. Schälen Sie die Zwiebel, waschen Sie sie und schneiden Sie sie zusammen mit der verarbeiteten Paprika in kleine Scheiben. Anschließend das Gemüse in einer gusseisernen Pfanne in erhitztem Pflanzenöl goldbraun anbraten. Mit gemahlenem Paprika bestreuen und umrühren. Als nächstes das Fleisch auslegen, etwas Salz hinzufügen und mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis es fast gar ist. Danach die Tomaten dazugeben und alles mit einer Mischung aus gemahlenen Paprika würzen, vermischen und köcheln lassen, bis es weich ist. und Pfeffer ist fertig.
