Das Kochen in einem Schongarer ist immer einfach und unkompliziert, sodass das Kochen zu wahrer Kreativität wird. Und wenn duftend und helles Rezept dann wird die Arbeit in der Küche zum Vergnügen. Im Idealfall dauert die Zubereitung eines Preiselbeerkuchens gar nicht lange. Dies ist ein zartes, luftiges und buchstäblich auf der Zunge zergehendes Dessert. Die Preiselbeere selbst ist eine nützliche Beere, die Kraft wiederherstellt und das Immunsystem stärkt. Dies ist nicht das einzige Rezept mit Preiselbeeren, aber einzigartig aufgrund der Möglichkeit, sowohl frische als auch gefrorene Beeren zum Kochen in einem Slow Cooker zu verwenden.
Kein frisches Brötchen zum Frühstück? Und ich wollte mich und meine Familie verwöhnen! Werfen Sie einen Blick in den Kühlschrank – vielleicht haben Sie alle Zutaten für einen Preiselbeerkuchen, der bequem in einem Slow Cooker zubereitet werden kann.
Sie werden also brauchen:
Die Zutatenliste kann je nach Inhalt Ihres Kühlschranks geändert und angepasst werden, aber gemäß dem Aktionsalgorithmus bleibt das Rezept unverändert.
1.
Also waschen wir die Preiselbeeren in einer tiefen Schüssel und lassen sie trocknen.
2.
In der Zwischenzeit die Eier mit Zucker schlagen, das gesiebte Mehl, das Backpulver und die Vanille dazugeben.
3.
Sie können ein Stück Butter in einem Wasserbad schmelzen und zum Teig geben.
4.
Fügen Sie ein paar Esslöffel warme Milch und eine Prise Salz hinzu.
5.
Trockene Preiselbeeren mit Stärke bestreuen und dann die Beeren selbst mit dem Teig mischen.
6.
Es stellt sich eine dicke Masse heraus, die bereits in einem Slow Cooker ausgelegt werden kann. Vergessen Sie nicht, die Form im Multikocher mit Öl einzufetten.
7. Im Backmodus einen Preiselbeerkuchen etwa 1 Stunde lang backen.
Sie haben das Rezept für die Zubereitung eines Kuchens in einem Slow Cooker gemeistert! Jetzt können Sie Ihr Meisterwerk auf dem Tisch servieren, und wenn es abgekühlt ist, in Portionen schneiden und mit dem Probieren beginnen!
Das Rezept ist überraschend einfach, aber mit ein wenig Einfallsreichtum können Sie es zum Highlight des Festmahls machen! Servieren Sie einen Kuchen mit Marmelade zum Tee, mit Puderzucker zum Frühstück und bereiten Sie einen besonderen Kuchen für ein Festmahl zu. Saure-Sahne-Sauce und gießen Sie sie über einen anderen heißen Kuchen.
Auch das Saucenrezept ist variabel: mittelfetten Sauerrahm mit Zucker, Vanille und einem Stück mischen Frischkäse ohne Duftstoffe. Es ist besser, einen Mixer zu verwenden, um die Sauce zu schlagen. Wenn sich herausstellt, dass die Masse zu flüssig ist, können Sie einen Löffel Stärke hinzufügen. Die Sauce sollte luftig sein und in der Konsistenz Kondensmilch ähneln.
Füllen Sie sie mit einem heißen Kuchen und lassen Sie sie 30 Minuten lang abkühlen.Sie können die oberste Schicht mit einer Prise Zimt oder Kakao aromatisieren. Für kleine Kinder können Sie Ihre Lieblingsschokolade darüber bröckeln oder auf einer feinen Reibe reiben. Wenn Sie den Preiselbeerkuchen mit einer Kugel Eis servieren möchten, stellen Sie ihn in den Kühlschrank und nehmen Sie ihn kurz vor dem Servieren heraus. Guten Appetit!
Die Preiselbeere ist eine sehr gesunde Beere, die die Vitamine A, B, C, E, Kupfer, Mangan und andere nützliche Substanzen enthält. Diese Beere wird bei Erkältungen, zur Stärkung der Gefäßwände und bei Nierenerkrankungen eingesetzt. Es stellt den Stoffwechsel wieder her und ist in der Lage, Giftstoffe aus dem menschlichen Körper zu entfernen.
Dieser Kuchen schmeckt besonders gut im Winter, wenn es draußen kalt und stürmisch ist, ist es großartig, in einer warmen Gesellschaft zu sitzen, heißen Tee zu trinken und das süße Aroma von Preiselbeerkuchen einzuatmen.
Zutaten:
Butter - 100 Gramm
Eier - 2 Stk
Mehl - 300 Gramm (das sind ungefähr 450 ml)
Zucker - 150 Gramm
Backpulver - 1 Teelöffel
Preiselbeeren (frisch, gefroren oder Preiselbeermarmelade)
Sauerrahm - 100 Gramm
Zucker in Sauerrahm - 2 Esslöffel
1) Butter und Zucker reiben (Butter sollte Zimmertemperatur haben). Fügen Sie 2 Eier hinzu und mischen Sie (Sie können mit einem Mixer schlagen).
2) Mehl mit Backpulver mischen und nach und nach zur Eiermasse geben. Wir kneten den Teig. Der Teig sollte nicht an den Händen kleben.
3) Wir rollen es aus und legen es auf den Boden des Multikochers, der zuvor mit Backpapier bedeckt war. Wir machen die Seiten des Kuchens.
4) Schmieren Sie den Teig. Sie können einen Kuchen mit frischen Preiselbeeren kochen, dann müssen Sie ihn mit Wasser abspülen, trocknen lassen und mit Zucker mischen, je nach Ihren Vorlieben (wer es sauer mag, fügt weniger Zucker hinzu und umgekehrt).
Wir stellen den Backmodus für 50 Minuten ein. Sahne zubereiten (Sauerrahm mit Zucker verquirlen). Saure Sahne sollte besser einen Fettgehalt von mehr als 20 % haben.
5) Nach der angegebenen Zeit überprüfen wir die Bereitschaft des Kuchens mit einem Streichholz.
Gießen Sie vorsichtig über die Oberseite des heißen Kuchens. Sauerrahm und für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen. Saure Sahne sollte einfrieren. Wir dekorieren nach Belieben. Kuchen mit Preiselbeeren und Sauerrahm ist fertig!
Wie Sie sehen können, ist der Kuchen selbst sehr gut aufgegangen. Zarter Sauerrahm ergänzt den säuerlichen Geschmack der Preiselbeeren einfach perfekt.
Für ein solches Backen können Sie anstelle von Preiselbeeren in Sirup frische verwenden. In diesem Fall unbedingt vorher unter fließendem warmem Wasser abspülen und vollständig trocknen lassen. Als nächstes die Beeren in eine tiefe Schüssel geben und mit ein paar Esslöffeln Zucker einschlafen. Die Cranberries eine Weile stehen lassen und den Saft fließen lassen. Erst danach können wir anfangen, den Kuchen zu backen. So wird es viel saftiger und aromatischer;
Um den Teig zuzubereiten, können Sie anstelle von Backpulver ein spezielles Backpulver oder Natron verwenden ( 1 Teelöffel), mit Tafelessig gelöscht;
Wenn Sie gefrorene Preiselbeeren verwenden, lassen Sie diese vorher auf Zimmertemperatur kommen. Gießen Sie es dazu einfach in eine kleine Schüssel und lassen Sie es beiseite. Wichtig: beschleunigen Sie den Prozess nicht mit Mikrowelle, da die Beeren nach dem Auftauen ihre Struktur stark verlieren können;
Versuchen Sie für einen guten luftigen Teig, das hochwertigste und fein gemahlene Weizenmehl zu verwenden. Versuchen Sie, eine Komponente von vertrauenswürdigen Herstellern zu kaufen, da der Kuchen sonst möglicherweise nicht aufgeht und innen roh ist.
Bei russischen Hausfrauen erfreuen sich Kuchen großer Beliebtheit. Es ist recht einfach zuzubereiten und leckeres Gericht hat Hunderte von Optionen. Sie backen süße und ungesäuerte Kuchen, kleine und große, offene und geschlossene. Neben traditionellen Kuchen gibt es im Arsenal meiner Rezepte einen Preiselbeerkuchen, dessen Rezept ich heute mit den Lesern der Website teile.
Es kann im Ofen ziemlich schnell gegart werden, aber es besteht die Gefahr, dass es anbrennt oder einige seiner Geschmackseigenschaften verliert. Beim Kauf eines Multikochers Die beste Option bei mir war es die Zubereitung von Pasteten, wie viele andere Gerichte, drin. Wenn Sie also dieses Wunder der Technologie zu Hause haben, haben Sie keine Angst, es zu verwenden und denselben wunderbaren Preiselbeerkuchen in einem langsamen Kocher zu kochen. Sie werden vom Ergebnis angenehm überrascht sein!
Zuerst die Eier langsam mit dem Zucker verrühren. Eier dürfen nur frisch und gekühlt entnommen werden.
Mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit die Eier mit Zucker zu einem dicken Schaum schlagen. Fügen Sie der resultierenden Masse saure Sahne hinzu und schlagen Sie erneut.
In einer separaten Schüssel Mehl mit Backpulver mischen. Als Backpulver kannst du entweder Backpulver oder mit Essig abgeschrecktes Natron verwenden. Wir fügen es der Masse hinzu. Mischen Sie alles bei mittlerer Geschwindigkeit, bis eine Masse von homogener Konsistenz entsteht.
Schmieren Sie die Schüssel des Multikochers Butter und den Teig hineingeben.
Kommen wir nun zur Füllung. Sie können frische Preiselbeeren oder Preiselbeeren verwenden, dann müssen sie geschält, gewaschen und getrocknet werden. Ich persönlich verwende Preiselbeeren in Zucker. Es ist dank seines Sirups sehr aromatisch und der Kuchen ist süß. Wenn Sie frische Beeren verwenden, dann bestreuen Sie diese vorher mit Zucker, damit die Beeren etwas Saft abgeben.
Preiselbeeren in einer gleichmäßigen Schicht auf dem Teig verteilen. Wir stellen unser Gericht zum Backen bereit. Drücken Sie auf dem Schongarer den Backmodus und lassen Sie den Kuchen 65 Minuten lang backen. Ich backe Preiselbeerkuchen im Panasonic-18 Multicooker.
Sobald die Zeit abgelaufen ist, überprüfen Sie die Bereitschaft des Kuchens. Dazu stechen wir mit einem Streichholz an einer Stelle, vorzugsweise in der Mitte. Wenn das Streichholz trocken herauskommt, zeigt dies an, dass der Kuchen fertig ist.
Den fertigen Kuchen lassen wir einige Minuten in der Schüssel, damit er „ruht“, nehmen ihn dann heraus und lassen ihn abkühlen. Ich nehme Kuchen und alle Backwaren mit einem Plastikdampfer aus dem Slow Cooker. Für solche Zwecke ist es sehr praktisch. Sie müssen nur den Behälter mit Gebäck in die Schüssel stellen und die Schüssel des Multikochers auf den Tisch drehen. Nehmen Sie die Schüssel ab. Das Gebäck dreht sich mit der Schüssel um und bleibt auf der Kunststoffform.
Vor dem Servieren kann der Preiselbeerkuchen mit gesiebtem Puderzucker bestreut werden.
Kuchen mit Preiselbeeren in einem langsamen Kocher ist sehr lecker. Es hat eine leichte Säure und ein angenehmes Aroma, das Ihre Nachbarn nicht gleichgültig lässt und sie auf jeden Fall auf eine Tasse Tee vorbeikommen lassen. Guten Appetit!Nach diesem Rezept können Sie einen Kuchen mit Himbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren und anderen Beeren backen. Der Teig dieser Zutaten ist für jeden geeignet
