Es gibt viele Möglichkeiten für diesen Kuchen, heute gebe ich Beispiele verschiedene Rezepte, darunter schneller Weg, was hilft, wenn plötzlich Gäste auftauchen. Es gibt auch eine Mayonnaise-Torte auf Lager, sehr lecker, wenn auch kalorienreich. Es gibt auch Diätrezepte.
Inhalt
1 Wie man gelierte Torte mit Fischkonserven kocht 1.1 Gelierte Torte mit Fischkonserven mit Kefir
1.2 Rezept für gelierte Torte mit Fischkonserven und Kartoffeln
1.3 Kuchen mit Mayonnaise aus der Dose
1.4 Rezept für Kuchen mit Fischkonserven und Reis
1,5 Gelierter Kuchen mit Sauerrahm aus der Dose
1.6 Kuchen mit Fischkonserven in einem Slow Cooker
Wie man gelierte Torte mit Fischkonserven macht
Anhand des Namens dieser Backart lässt sich schon erahnen, dass es sich hier um einen flüssigen Teig handelt, der zum Eingießen der Füllung dient. Für einen Kuchen mit Konserven können Sie den Teig mit Sauerrahm, Kefir und Mayonnaise zubereiten. Sie können die flüssigen Zutaten zu gleichen Teilen mischen, geschmolzene Butter oder Margarine hinzufügen. Sie können sogar eine dünne beginnen Hefeteig, der Kuchen wird weich und luftig, aber Sie müssen basteln.
Es gibt auch eine große Auswahl an Füllungen; glücklicherweise haben wir immer eine große Auswahl an Fischkonserven. Aber hier müssen Sie wissen, welche Hersteller Sie wählen sollen. Ja, ja, ich habe einmal einen Kuchen ruiniert, indem ich Saury hineingelegt habe, der irgendwo in der Region Moskau zubereitet wurde. Höchstwahrscheinlich waren die Rohstoffe für die Konserven eingefroren und die Zubereitungsstandards wurden nicht eingehalten.
Achten Sie beim Kauf solcher Produkte immer darauf, dass der Hersteller aus einem Gebiet in der Küstenzone stammt. Es ist besser, wenn die Konserven auf schwimmender Basis hergestellt werden, dann werden sie auf jeden Fall lecker.
Als Zusatz zu Fisch verwenden wir Kartoffeln und in verschiedenen Sorten Getreide, hauptsächlich Buchweizen oder Reis. Neben Kartoffeln werden auch andere Gemüsesorten für die Füllung verwendet.
Gelierter Kuchen mit Fischkonserven auf Kefir
Ziemlich diätetisches Backen, wenn Sie ein Prozent Kefir nehmen und dem Teig weder Öl noch Mayonnaise hinzufügen. Sie können auch fettarmen Fisch nehmen. Ein solcher Kuchen wird nicht zu kalorienreich sein, und wenn Sie auf Ihre Figur achten, können Sie sich ein Stück leisten.
Wir verwenden folgende Produkte:
Teig:
Zwei Gläser fettarmer Kefir
Eineinhalb Tassen Weizenmehl
Drei Esslöffel Sonnenblumenöl
Zwei Eier
Ein Teelöffel Zucker, Soda und Salz
Füllung:
Dose Konserven, Sardinen, Sardinellen oder Makrelen
Zwei Eier
Ein halber Bund Frühlingszwiebeln
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
So machen Sie diesen Kuchen:
Schlagen Sie die Eier in eine breite Schüssel, geben Sie Salz hinzu, fügen Sie Soda und Zucker hinzu, schlagen Sie mit einem Schneebesen, gießen Sie den Kefir hinein und schlagen Sie erneut. Das Mehl in eine Schüssel sieben, Pflanzenöl hinzufügen und gut verrühren, bis sich alle Stücke aufgelöst haben.
Öffnen Sie das Fischglas und lassen Sie die gesamte Flüssigkeit abtropfen. Schütteln Sie es dann auf einen Teller und zerdrücken Sie es mit einer Gabel.
Eier kochen, in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel in kleine Ringe schneiden, mit Konserven und Ei vermischen.
Wir verwenden eine tiefe Form oder ein Backblech, bedecken es mit Backpapier, gießen eine Teighälfte aus, verteilen es und legen die Füllung aus. Den zweiten Teil des Teigs darüber gießen. Im vorgeheizten Ofen eine halbe Stunde bei zweihundert Grad backen. 
Rezept für gelierte Torte mit Fischkonserven und Kartoffeln
In diesem Rezept werden Kartoffeln roh eingelegt, aber wenn Sie wissen, wie man Kartoffelkuchen zubereitet, dann versuchen Sie, die Füllung damit zuzubereiten, es wird außergewöhnlich schmecken.
Für den Kuchen müssen wir nehmen:
Ein Glas Kefir
Ein halbes Glas Sonnenblumenöl
Zwei Eier
Zwei Gläser Mehl
Zwei Esslöffel Butter
Je ein viertel Teelöffel Soda und Salz
Ein Glas Saury in Öl
Drei große Kartoffeln
Mittlere Glühbirne
Pfeffer
Kochvorgang:
Gießen Sie den Kefir in eine praktische, breite Schüssel, um ihn dort zu kneten, fügen Sie Soda und Salz hinzu, geben Sie das Öl hinzu und fügen Sie unter Rühren Mehl hinzu. Ich siebe es sofort direkt in die Schüssel. Den Teig kneten und stehen lassen, damit das Natron wirken kann.
Kommen wir in der Zwischenzeit zur Füllung. Die überschüssige Flüssigkeit aus der Fischkonserve salzen und mit einer Gabel zerdrücken, sodass keine großen Stücke entstehen.
Für diese Füllung müssen Sie die Zwiebel fein in Würfel schneiden. Ich habe versucht, die Kartoffeln zu reiben, aber es funktioniert besser, wenn sie sich wie Stäbchen im Kuchen anfühlen. Machen Sie es hier nach eigenem Ermessen, Sie können es mit Kunststoff schneiden.
Für den Kuchen verwende ich eine runde Form, die ich mit Backpapier auslege, man kann sie aber auch mit Butter bestreichen und mit Semmelbröseln bestreuen. Gießen Sie eine Hälfte des Teigs gleichmäßig auf den Boden, legen Sie den Fisch darauf, dann die Zwiebel und würzen Sie die Kartoffeln leicht darauf. Anschließend den restlichen Teig einfüllen und backen. Für eine vollständige Bereitschaft reicht normalerweise eine halbe Stunde bei zweihundert Grad, aber Sie müssen dies überprüfen.
Kuchen mit Mayonnaise aus der Dose
Wenn aus Verzweiflung eine Tüte Mayonnaise aus Ihrem Kühlschrank verschwindet, können Sie sie getrost zum Teig hinzufügen. Es ist vielleicht ein wenig kalorienreich, aber es ist lecker und am Ende wird das Essen nicht verschwendet.
Wir werden nehmen:
500 Gramm Mayonnaise
Eineinhalb Tassen gesiebtes Weizenmehl
Drei Eier
Ein Teelöffel statt Limonade
Ein Glas Saury aus der Dose in Öl
Kleine Zwiebel
Drei große Kartoffeln
Kochvorgang:
Gelierte Fischpastete mit Mayonnaise ist schnell und einfach zuzubereiten. Ich vermische den Teig immer mit einem Mixer, er ist nicht sehr dick, daher dauert es nicht lange. In einem Mixerbecher schlage ich die Eier mit Soda auf, drücke eine Packung Mayonnaise hinein und sieben das Mehl. Fünf Minuten und der Teig ist fertig.
Ich öffne das Glas mit dem Fisch, schütte die Flüssigkeit aus und zerdrücke den Makrelenhecht selbst mit einer Gabel. Ich schneide die Zwiebel in halbe Ringe und reibe die Kartoffeln auf einer speziellen Reibe, sodass die Würfel wie Pommes Frites aussehen.
Wir nehmen ein Backblech, berechnen die Produkte auf eine mittlere Größe, bestreichen es mit beliebigem Fett, Sie können es einfach mit Pergament bedecken. Füllen Sie zuerst den „Boden“ des Kuchens – die erste Teighälfte. Dann legen wir Schichten von Saury, Zwiebeln und Kartoffeln aus, Sie können Gewürze nach Geschmack hinzufügen, zum Beispiel Pfeffer. Mit dem zweiten Teil des Teigs füllen und eine halbe Stunde backen.
Rezept für Kuchen mit Fischkonserven und Reis
In der Füllung passen Fischkonserven und Reis gut zusammen. Ich habe einige Änderungen vorgenommen. Wenn es Ihnen gefällt, bewerten Sie es bitte.
Wir müssen folgende Zutaten einnehmen:
Zweihundert Gramm mittelfetter Kefir
Zweihundert Gramm fünfzehnprozentige saure Sahne
Eineinhalb Tassen Mehl
Drei Hühnereier
Ein halber Teelöffel Backpulver
Salz
Zwei Gläser natürlicher Makrelenhecht ohne Zusatz von Öl
Mittelgroße Glühbirne
150 Gramm vorgekochter Reis
Etwas Pflanzenöl
Kochvorgang:
Kochen Sie den Reis im Voraus, vorzugsweise Langkornreis, der nicht zusammenklebt; Sie können gedämpften Reis nehmen. Die Zwiebel in Würfel schneiden und in Öl goldbraun braten. Mit Reis vermischen und zum Abkühlen beiseite stellen.
In einer breiten Schüssel Kefir mit Sauerrahm, Salz und Soda vermischen, die Eier hineinschlagen und das Mehl nach und nach mit einem Mixer durchkneten. Gießen Sie einen Teil in die vorbereitete Form, geben Sie zerkleinerten Makrelenhecht darauf, dann Reis und Zwiebeln. Den restlichen Teig dazugeben und im Ofen backen, bis er fertig ist. 
Gelierter Kuchen mit Sauerrahm aus der Dose
Dieser Kuchen wird glänzend goldbraune Kruste Wenn Sie keine Diät machen, können Sie dickere saure Sahne nehmen, und wenn Sie Kalorien zählen, können Sie sie mit Kefir verdünnen.
Wir gebrauchen:
Glas Sauerrahm
Ein Glas gesiebtes Mehl
Drei Hühnereier
Ein halber Teelöffel Limonade
Zwei Dosen natürliche Stöcker oder Sardine
Mittlere Glühbirne
Drei Kartoffeln
Salz, Gewürze
Kochvorgang:
Sauerrahm in eine breite Schüssel geben, Salz und Soda hinzufügen und umrühren. Brechen Sie die Eier separat auf und gießen Sie sie in die saure Sahne. Anschließend beginnen wir langsam, Mehl einzuführen, damit keine Klumpen entstehen. Der Teig muss stehen, damit der Löschvorgang der Soda vollständig abläuft.
Öffnen Sie die Fischdosen, entfernen Sie die Flüssigkeit, schütteln Sie die Fischstücke auf einem Teller aus und zerdrücken Sie sie mit einer Gabel in kleine Stücke. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. In Scheiben oder Würfel geschnitten schmecken Kartoffeln besser.
Wenn die saure Sahne ölig ist, muss die Form nicht eingefettet werden, Sie können sie jedoch mit Pergament abdecken. Die Hälfte des Teigs auf den Boden des Kuchens gießen. Wir legen Fisch, Zwiebeln und Kartoffeln schichtweise darauf, Sie können Gewürze hinzufügen. Füllen Sie den oberen Teil und lassen Sie ihn zwanzig bis dreißig Minuten lang backen. 
Kuchen mit Fischkonserven in einem Slow Cooker
Weiter backen eine schnelle Lösung, also kann man diesen Kuchen nennen. Mit unserem Multicooker-Assistenten gibt es absolut keine Schwierigkeiten.
Wir nehmen folgende Zutaten:
Dreihundert Gramm Kefir
Einhundert Gramm Mayonnaise
Zwei frische Eier
Zwei Tassen Mehl
10-Gramm-Packung Backpulver
Ein Teelöffel Speisesalz
Drei gekochte Eier
Mittlere Glühbirne
Ein Glas naturbelassener Stöcker oder Makrele
Backvorgang:
Eier mit Salz verquirlen, Mayonnaise und Kefir dazugeben, Backpulver hinzufügen. Das Mehl sieben und den dünnen Teig kneten.
Den Inhalt des Glases ohne Flüssigkeit mit einer Gabel zerdrücken und mit gehackten Eiern und Zwiebeln vermischen. Etwas mehr als die Hälfte des Teigs in die Schüssel geben, die Füllung dazugeben und mit dem restlichen Teig auffüllen. Schalten Sie den Backmodus für 60 Minuten ein.
Eine köstliche, saftige Fischpastete aus der Dose kann als echter Lebensretter für jede Hausfrau bezeichnet werden. Es ist fast sofort zubereitet, erweist sich als sehr sättigend und erfordert keine teuren, seltenen Zutaten. Wenn Gäste vor der Tür stehen oder Sie Ihrer Familie schnell und einfach eine Freude machen möchten ein ungewöhnlicher Genuss– Dieses Rezept sollten Sie unbedingt ausprobieren.
Übrigens sind Backwaren mit Konservenfüllung als Füllung perfekt haltbar. Daher ist es praktisch, einen solchen Snack unterwegs oder zur Arbeit mitzunehmen.
Um ein solches Gericht zuzubereiten, klassisches Rezept Sie müssen nur die preisgünstigsten Produkte nehmen. Das ist: eine Dose rosa Lachs aus der Dose (um Geld zu sparen, können Sie ihn durch Saury oder Sardinen ersetzen), 250 gr. gesiebtes Weizenmehl, 3 Eier, 250 gr. Mayonnaise, 1 TL. Backpulver (mit Essig gelöscht), eine Prise Salz.
Um die Mischung leicht auf dem Fisch zu verteilen, müssen Sie den Löffel lediglich ständig mit Wasser oder Öl befeuchten. Dadurch bleibt der Teig nicht daran kleben. Der Kuchen wird in einem gut erhitzten Ofen gebacken, bis er fertig ist goldene Kruste. Dies dauert in der Regel 40 Minuten (bei einer Temperatur von 180-190 Grad).
Ein anderes mit Fischkonserven gefülltes Rezept schlägt vor, einen gelierten Kuchen mit Kefir zuzubereiten. Allerdings wird die Hauptzutat dieses Mal Makrele sein (1 Dose). Dadurch wird die Füllung saftig und sättigend. Zusätzlich zu Fischkonserven müssen Sie Folgendes verwenden: 0,5 Liter fettarmer Kefir, 4 Eier, 330 g. Mehl, 5 TL. Soda, 1 TL. Salz und Zucker, 1 Zwiebel.
Der Kuchen backt sehr schnell – normalerweise etwa 30 Minuten. Sie können es als Beilage zu Fischbrühe oder jeder anderen Suppe servieren.
Wenn die Hausfrau eine sättigendere Variante des Kuchens zubereiten möchte, wäre die Zugabe von Reis die beste Lösung.
Männer werden dieses Gebäck besonders mögen. Neben 1 Dose Fischkonserven benötigen Sie folgende Zutaten: 200 g. gekocht, bis es halb gar ist weißer Reis, 350 gr. Weizenmehl, 1 Ei, 300 ml. Kefir, 3 EL. Mayonnaise, 0,5 TL. Backpulver (darf nicht durch Natron ersetzt werden), 1 Zwiebel und ein paar Knoblauchzehen.
Zu diesem Gericht passt perfekt eine Soße aus Sauerrahm, Knoblauch und Kräutern. Oder Sie können es einfach mit Mayonnaise einfetten.
Interessant ist, dass man für einen so leckeren Kuchen mit knuspriger Kruste sogar dünnes armenisches Lavash verwenden kann.
Wenn die Hausfrau zumindest ein wenig Zeit zum Kochen hat und sich nicht beeilen muss, beispielsweise wenn Gäste kommen, ist es besser, normales Tiefkühlkost zu sich zu nehmen Blätterteig. Darüber hinaus wird es genutzt rosa Lachs aus der Dose, 2 Eier, ein Bund Frühlingszwiebeln und Sesamkörner.
Es ist sehr wichtig, lange, dünne Schnitte um den gesamten Umfang des Teigs zu machen. Der Kuchen wird ebenfalls mit Eigelb eingefettet Große anzahl Wasser hinzufügen und großzügig mit Sesamkörnern bestreuen. Es bleibt nur noch, es für 25-35 Minuten in den Ofen zu stellen.
Die besprochene Variante von Backwaren mit Fischfüllung eignet sich perfekt für eine festliche Tafel. Unter dieser Voraussetzung müssen Sie jedoch auf die optische Attraktivität des Leckerbissens achten. Damit der Kuchen appetitlich aussieht, sollten Sie ihn öffnen. Ergänzt wird es zudem durch eine cremige Füllung, die das Gericht besonders saftig und lecker macht.
Für den Test benötigen Sie 220 g. gesiebtes Weizenmehl, 100 gr. Butter, 100 Gramm fettarme Sauerrahm, 5 gr. Backpulver und Salz auf eine Messerspitze geben. Zum Füllen: 250 gr. Sauerrahm, 3 Eier, 1 EL. Löffel Mehl und eine Prise Salz. Die Füllung wird aus Saury aus der Dose, eingelegten Gurken (nach Geschmack) und Zwiebeln zubereitet.
Der resultierende Kuchen schmeckt sowohl heiß als auch kalt köstlich. Es wird perfekt dekorieren festlicher Tisch und wird das Sortiment bekannter langweiliger Gerichte verwässern.
Gelierte Fischpastete mit Fischkonserven kann durchaus zu einem völlig eigenständigen Mittagessen werden. Vor allem, wenn es Kartoffeln enthält. Die Hauptsache ist, nicht zu vergessen, dass die Zubereitung eines Gerichts mit einer solchen Komponente etwas länger dauert. Kefir wird auch zur Zubereitung des besagten Kuchens verwendet. Sie kann aber problemlos durch normale Sauermilch ersetzt werden.
Die Hausfrau muss folgende Produkte einnehmen: eine Dose Konserven, 300 ml. Kefir mit beliebigem Fettgehalt, 300 gr. gründlich gesiebtes Mehl, 2-3 kleine Kartoffeln, 2 Eier, 1 TL Backpulver, eine Prise Salz.
Um das Auftreten einer zu trockenen Kruste auf einer gelierten Kefir-Torte mit Fischkonserven zu vermeiden, unmittelbar nach dem Herausnehmen der Torte Ofen großzügig schmieren Butter.
Für den Kuchen muss man keinen Hefeteig kaufen. Selbst eine unerfahrene Hausfrau kann es selbst zubereiten. Am besten verwenden Sie hierfür Trockenhefe. Sie sind einfacher und benutzerfreundlicher. Für diese Backvariante benötigen Sie folgende Zutaten: ein Glas Fischkonserven, 250 ml. Wasser, 370 gr. Mehl, 2 EL. Zucker und 1 TL. Salz, 1 EL. l. Hefe, 130 ml. Qualität Olivenöl(nicht durch Sonnenblume ersetzen).
Wenn Sie möchten, können Sie etwas Teig übrig lassen, um den Kuchen zu dekorieren. Schneiden Sie daraus zum Beispiel Blumen und Blätter aus. Dies gilt insbesondere dann, wenn das Gericht für einen Feiertag zubereitet wird.
Die aktuelle Fülle an Kuchenrezepten ist einfach umwerfend. Wenn Sie etwas Originelles und Ungewöhnliches finden möchten, werden Sie sich den ganzen Tag verirren und zum Zeitpunkt Ihrer Wahl keine Lust mehr haben, zu kochen. Aber es ist am besten, sich zunächst auf den Vorrat im Kühlschrank zu konzentrieren, um nicht noch einmal in den Laden zu rennen, um fehlende Zutaten zu holen.
Wenn Sie ein Glas Fischkonserven herumliegen haben, dann sind Sie bei uns genau richtig, denn hier stellen wir Ihnen 5 unglaublich leckere und leckere Fischkonserven vor delikate Rezepte Kuchen mit ihrer Zugabe. Sie wussten wahrscheinlich nicht, wo sie eingesetzt werden könnten, oder? Diese Lösung ist sehr interessant und wird in Kombination mit einem angenehmen Teig unglaublich lecker.
Gleichzeitig können Sie Ihre Haushaltsmitglieder überraschen ungewöhnliche Kombination schmeckt. Und höchstwahrscheinlich hätten sie nicht gedacht, dass in der Torte Platz für Konserven sein würde. Darüber hinaus können diese Rezepte als preisgünstige Option angesehen werden, die jede Hausfrau einfach und schnell zubereiten kann.
Zutaten:
Für den Test:
Für die Füllung:
Beginnen wir zunächst mit dem Test. Die Eier in einen Behälter geben und leicht schlagen. Kefir, Salz und Soda hinzufügen, verquirlen und einige Minuten stehen lassen, damit der Kefir beginnt, auf das Soda einzuwirken. Als nächstes Butter und Mehl hinzufügen. Einen homogenen Teig ohne Klumpen kneten.
Jetzt geht es ans Füllen. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in einer Pfanne leicht köcheln lassen. Den Makrelenhecht in eine Schüssel geben und mit einer Gabel glatt rühren. Etwas Flüssigkeit aus dem Glas und die vorbereitete Zwiebel hinzufügen. Aber Sie brauchen nicht zu viel Feuchtigkeit. Mit Zwiebeln mischen.
Jetzt bereiten wir die Vorbereitung vor. Den Boden der Form mit Öl einfetten und die Hälfte des Teigs einfüllen. Die Füllung darauflegen und mit der zweiten Teighälfte bedecken. Legen Sie den Kuchen in den Ofen, backen Sie ihn die ersten 10 Minuten bei 220 Grad und reduzieren Sie dann die Temperatur auf 180 Grad. 35 Minuten ruhen lassen, bis die Oberseite leicht gebräunt ist. Überprüfen Sie den Gargrad mit einem Zahnstocher.
Zutaten:
Für den Test:
Für die Füllung:
Bereiten wir zunächst den Teig vor, denn dieser muss dann ruhen. In einem Behälter die Eier mit Salz vermischen und leicht schütteln. Dann saure Sahne hinzufügen und etwas verrühren. Das Mehl mit Backpulver sieben und zu einem homogenen, klumpenfreien Zustand bringen.
Für die Füllung die Flüssigkeit aus der Konserve salzen und mit einer Gabel pürieren. Die geschälte Zwiebel in mittelgroße Würfel schneiden, die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben, also Kreise, schneiden.
Fetten Sie die Pfanne, in der wir backen, großzügig mit Butter ein und bestreuen Sie sie mit Semmelbröseln oder Mehl. Die Hälfte des Teigs auf den Boden gießen, die Kartoffeln schön darauf verteilen, salzen und pfeffern, Fischkonserven auslegen und Zwiebeln dazugeben. Anschließend den restlichen Teig einfüllen und in den Ofen schieben. Es sollte auf 200 Grad erhitzt werden und der Kuchen ist innerhalb von 45 Minuten fertig. Ob der Kuchen fertig ist, erkennen Sie daran, dass er trocken ist, wenn er aus dem Kuchen kommt.
Zutaten:
Für den Test:
Für die Füllung:
Beginnen wir zunächst mit der Füllung. Lassen Sie den Reis kochen, siehe Anweisungen auf der Packung. Geben Sie zu diesem Zeitpunkt die Konserven in eine Schüssel und zerdrücken Sie sie mit einer Gabel. Das Grün fein hacken und mit Konserven vermischen. Den gekochten, abgekühlten Reis mischen wir ebenfalls unter die Gesamtmasse.
Nun lasst uns den Teig kneten. Mit einem Mixer die Eier mit Salz zu einem luftigen Schaum schlagen. Mayonnaise hinzufügen und vermischen. Mehl und Soda sieben. Der Teig sollte dick sein, wie Pfannkuchen.
Bereiten Sie die Form vor, fetten Sie sie mit Öl ein oder bedecken Sie sie mit Pergament. Die Hälfte des Teigs einfüllen und die Füllung darauf geben, mit dem restlichen Teig füllen. In den Ofen bei 180–200 Grad stellen, wo der Kuchen 35–40 Minuten backt. Wir bestimmen die Bereitschaft mit einem Zahnstocher; es sollte trocken herauskommen.
Zutaten
Für den Test:
Für die Füllung:
Beginnen wir mit dem Test. In einem Behälter Eier, Salz und Soda vermischen und mit einem Mixer schlagen. Mayonnaise und Sauerrahm hinzufügen, mischen. Das Mehl sieben und mit einem Mixer glatt rühren.
Beginnen wir mit der Füllung, während der Teig ruht. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und auf einer groben Reibe reiben. Überschüssige Feuchtigkeit ausdrücken, sie nützt dem Kuchen nichts. Die Konserven in eine Schüssel geben und zusammen mit der Butter mit einer Gabel zerdrücken. Aber es sollte nicht zu viel davon sein.
Die Auflaufform leicht mit Öl einfetten und mit Grieß bestreuen. Etwas mehr als die Hälfte des Teigs ausgießen und Kartoffeln darauf legen. Leicht salzen und Zwiebel darauf geben. Alles muss gleichmäßig erfolgen. Zu guter Letzt gibt es Konserven. Mit dem restlichen Teig bedecken. Den Kuchen bei 180 Grad in den Ofen schieben. Goldbraun braten, dies dauert bis zu 40 Minuten. Zusätzlich kann die Bereitschaft mit einem Zahnstocher überprüft werden.
Zutaten:
Für den Test:
Für die Füllung:
Beginnen wir zunächst mit dem Test. Eier mit einer Gabel oder einem Schneebesen leicht schlagen, Sauerrahm, Mayonnaise und fermentierte Backmilch dazugeben, verrühren. Mehl und Soda sieben. Bringen wir es in einen homogenen Zustand.
Für die Füllung die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Die Frühlingszwiebeln fein hacken. Drei Stücke Ingwerwurzel auf einer groben Reibe. Mische alle Zutaten. Überschüssige Flüssigkeit aus der Konserve entfernen und mit einer Gabel zerdrücken. Wir hacken auch das Basilikum.
Fetten Sie die Form mit Öl ein oder legen Sie sie aus Pergamentpapier. Nach Belieben mit Sesamkörnern bestreuen. Die Hälfte des Teigs auf den Boden gießen und die Füllung darauf geben. Zuerst Zwiebeln und Ingwer gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Nun zu Fischkonserven, die nach Belieben gepfeffert werden können. Wir bestreuen es auch mit Basilikum. Mit dem restlichen Teig füllen und nach Belieben mit Sesam oder Leinsamen bestreuen. Wir schicken den Kuchen in den Ofen, wo wir ihn bei einer Temperatur von 200 Grad backen, bis seine Oberseite goldbraun ist. Dies dauert etwa 30 Minuten. In beliebiger Form servieren.
Heute bereiten wir eine köstliche gelierte Torte mit Fischkonserven zu. Es ist sehr zart, saftig und unglaublich lecker. Zusätzlich habe ich der Füllung gekochten Reis sowie sautiertes Gemüse und Kräuter hinzugefügt. Nach dem gleichen Rezept können Sie einen gelierten Kuchen mit Fischkonserven und Eiern backen. gedünsteter Kohl oder Hartkäse und Pilze.
Die Zubereitung von Geleekuchen ist sehr einfach und schnell, selbst ein Anfänger kommt damit zurecht. Es ist nicht nötig, den Teig lange zu kneten oder zu warten, bis er aufgeht. Einfach alle Zutaten für den Teig mit einem Mixer vermischen und fertig. Die Füllung kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Also, fangen wir an!
Zutaten für den Teig:
Zutaten für die Füllung:
Zusätzlich:
Bereiten wir zunächst die Kuchenfüllung vor. Öffnen wir eine Dose Fischkonserven. Salzen Sie das Öl, entfernen Sie die Gräten vom Fisch und zerdrücken Sie ihn mit einer Gabel, wie es das Rezept für gelierte Torte mit Fischkonserven vorschreibt.
Spülen Sie das Reisgetreide gründlich ab, fügen Sie reichlich Wasser hinzu und kochen Sie es in Salzwasser, bis es halb gar ist. Dann das Reiswasser salzen, auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und zur Füllung geben.
Karotten und Zwiebeln schälen. Die Karotten reiben und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
Öl in die Pfanne gießen, gehacktes Gemüse hinzufügen. Unter gelegentlichem Rühren bei schwacher Hitze anbraten, bis sie weich sind.
Lassen Sie das Gemüse abkühlen und geben Sie es zur Kuchenfüllung.
Die Zutaten mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken. Fein gehackte Petersilie hinzufügen und die Füllung glatt rühren.
Jetzt bereiten wir den gelierten Teig vor. Das Rezept ähnelt ein wenig einer gelierten Torte mit Fischkonserven und Kartoffeln, aber wir kochen es mit Sauerrahm und Mayonnaise. In einer tiefen Schüssel drei Hühnereier, Salz und Backpulver vermischen.
Schlagen Sie die Mischung mit einem Mixer, bis sie leicht und luftig ist. Sauerrahm und Mayonnaise zu gleichen Anteilen dazugeben.
Schlagen Sie die Mischung erneut mit einem Mixer, um die Zutaten zu vermischen. Als nächstes fügen Sie gesiebtes Weizenmehl zum Teig hinzu. Die Menge kann je nach Fettgehalt von Sauerrahm und Mayonnaise variieren.
Den Teig verrühren, bis eine homogene Konsistenz entsteht. Es sollte dicker Sauerrahm ähneln.
Eine hitzebeständige Auflaufform mit einem Durchmesser von 20-22 Zentimetern mit Butter einfetten und mit Grieß bestreuen. Die Hälfte des fertigen Teigs hineingießen.
Die Füllung gleichmäßig darauf verteilen.
Herrlich lecker, aromatisch und herzhafter Kuchen mit Fischkonserven lassen sich in kürzester Zeit zubereiten. Nutzen Sie dazu einfach ein passendes Rezept mit Foto. Ideal für solche Fälle ist gelierter Teig, der mit Kefir zubereitet wird. Minimale Wirkung und maximaler Nutzen in allem, einschließlich der Produktzusammensetzung.
In diesem Katalog finden Sie viele passende Rezepte für Kuchen mit Fischkonserven im gelierten Teig, Sie können eines auswählen. Das Prinzip eines solchen Backens ist wie folgt. Alle Zutaten für den Teig werden in einer bestimmten Reihenfolge gemischt (dies wird beschrieben). Dann wird die Hälfte des Teigs in eine gefettete Form gegossen. Die Füllung wird darauf gegeben und der zweite Teil des Teigs darüber gegossen. Der Kuchen kann im Ofen oder Slow Cooker bei der im Rezept angegebenen Temperatur, normalerweise 180 Grad, gebacken werden.
Für Liebhaber saftiger Füllungen kann Fischkonserven mit gedünstetem oder gekochtem Gemüse gemischt werden. Dies können sein: Kartoffeln, Kohl, Zwiebeln, Karotten, Reis. Sie gehen auch gut gekochte Eier. Wenn Sie möchten, können Sie einen Kuchen mit mehr Füllung und weniger Teig backen. Für diese Aufgabe eignet sich Mürbeteig oder Blätterteig. Im ersten Fall wird der Teig in einem Korb mit Seiten ausgelegt. Anschließend wird er vollständig mit Füllung gefüllt und oben mit einer dünnen Teigschicht bedeckt, in die man mit einer Gabel Einstiche machen muss, damit er nicht aufquillt. Die Ränder müssen eingeklemmt werden, damit die Backwaren nicht auseinanderfallen.
Im zweiten Fall wird die Füllung ebenfalls auf die ausgerollte Teigschicht gelegt, die oben mit einer zweiten Schicht bedeckt wird. Die Kanten sind eingeklemmt. Sie können Backbleche jeder Größe verwenden.
Die klassische Variante der Fischpastete ist Hefe. Der Teig kann ein beliebiger Universalteig sein, auch Tortenteig, ungesüßt. Sie können damit sowohl offene als auch geschlossene Torten mit Mustern auf der Oberseite herstellen.
Bevor Sie es zur Füllung hinzufügen, müssen Sie das Öl oder den Saft aus der Fischkonserve abtropfen lassen und mit einer Gabel zerdrücken.
