Der „Mistress“-Salat mit Rüben und Karotten, den ich heute zubereiten werde, ist in seiner Zutatenkombination recht ungewöhnlich, aber gleichzeitig sehr lecker und zweifellos gesund. Einerseits wird dieser geschichtete Gemüsesalat aus den einfachsten und kostengünstigsten Produkten zubereitet und kann daher problemlos jeden Tag auf unserem Tisch stehen. Andererseits verdienen sein heller und pikanter Geschmack sowie seine schöne vielschichtige Zusammensetzung es, mit Gästen verwöhnt zu werden oder sogar als Dekoration für eine festliche Tafel verwendet zu werden.
Die Zubereitung dieses Salats erfordert nicht viel Zeit und Mühe, allerdings sollte man bedenken, dass alle Zutaten dafür auf einer feinen Reibe gerieben werden müssen, da das Gericht dadurch eine besonders angenehme Konsistenz erhält. Gut in Mayonnaise eingeweicht, werden die Gemüse- und Käseschichten so weich und zart, dass sie einfach auf der Zunge zergehen. Probieren Sie es originelles Gericht sehr facettenreich – die ruhige Süße von Rüben und Karotten kontrastiert interessant mit dem salzigen Käse, dem scharfen Knoblauch und der Schärfe von Rosinen und Walnüssen. Vielleicht liegt es gerade an solchen widersprüchlichen Kombinationen verschiedene Geschmäcker und Konsistenz erhielt dieser Salat den Namen „Mistress“.
Darüber hinaus ist es erwähnenswert, dass dieser Salat mehr als genug Vorteile hat: Gemüse enthält Vitamine und Ballaststoffe, Käse ist eine ausgezeichnete Kalziumquelle, Rosinen sind ein Speicher für Mikroelemente, Walnüsse verbessern die Gehirnfunktion und Knoblauch schützt vor Erkältungen. Im Allgemeinen ist das richtige Essen in der kalten Jahreszeit, wenn frisches Gemüse und Früchte sind teuer und außerdem nicht sehr lecker oder gesund. Versuchen Sie daher unbedingt, den „Herrin“-Salat entsprechend zuzubereiten einfaches Rezept, und Sie werden Neues entdecken leckeres Gericht für Alltag und Urlaub!
Nützliche Informationen So bereiten Sie den „Mistress“-Salat zu – ein Rezept für Schichtsalat aus Rüben, Karotten, Käse und Knoblauch mit Schritt-für-Schritt-FotosZUTATEN:
KOCHMETHODE:
1. Um den „Herrin“-Salat zuzubereiten, rohe Karotten Schälen und auf einer feinen Reibe reiben, dann in eine Schüssel geben und salzen.
2. Rosinen und 2 EL zu den Karotten geben. l. Mayonnaise.
Beratung! Wenn Sie feststellen, dass Rosinen zu hart und trocken sind, sollten Sie sie zuerst dämpfen. Gießen Sie dazu etwas kochendes Wasser über die Rosinen, lassen Sie es 10 - 15 Minuten einwirken und trocknen Sie es anschließend mit einem Papiertuch ab.
3. Alles gründlich vermischen und gleichmäßig in eine breite Salatschüssel oder Auflaufform geben. Ich hatte eine quadratische Glasform 18 x 18 cm. 
4. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben und in eine Schüssel geben.
Beratung! Für den „Herrin“-Salat verwenden Sie vorzugsweise scharfe und/oder salzige Käsesorten, zum Beispiel Russisch, Kostroma, Poshekhonsky oder Niederländisch.
5. Gehackten Knoblauch und 2 EL zum Käse geben. l. Mayonnaise. 
6. Alles vermischen und gleichmäßig auf den Karotten verteilen. 
7. Die Rüben in der Schale je nach Größe 1 – 1,5 Stunden kochen, schälen und auf einer feinen Reibe reiben. Den ausgetretenen Saft abgießen, die Rüben in eine Schüssel geben und salzen. 
8. Gehackte Walnüsse und 2 EL zu den Rüben geben. l. Mayonnaise. 
9. Alles vermischen und die Rüben auf eine Schicht Käse legen, die Oberfläche glätten. Lassen Sie den Salat mindestens ein paar Stunden im Kühlschrank ruhen, damit alle Schichten gut durchnässt sind. 
Fertig ist der leckere, gesunde und sehr zarte Schichtsalat „Mistress“ mit Rüben, Karotten und Käse! 
Der Hauptbeitrag zum Kaloriengehalt dieses Salats kommt von Mayonnaise, die sehr fetthaltig ist und nicht zu sehr nützliches Produkt. Um den „Herrin“-Salat gesünder und kalorienärmer zu machen, kann Mayonnaise durch fettarme Sauerrahm oder Naturjoghurt mit etwas Knoblauch und Senf ersetzt werden. würziger Geschmack. Um den Kaloriengehalt zu reduzieren, wird außerdem empfohlen, fettarmen Käse (17 %) zu verwenden.
Gemüsesalate – einfache Rezepte
Haben Sie den Salat mit dem ungewöhnlichen Namen „Herrin“ probiert? Sehen Sie sich unser einfaches Familienrezept mit detaillierten Fotos und Videos des Prozesses an.
40 Min
400 kcal
5/5 (4)
Ich weiß nicht, wie es Ihnen geht, aber ich liebe Rezepte mit originellen oder ungewöhnlichen Namen, denn die Routine, Hauptzutaten als Titel eines Kochartikels aufzulisten, macht mich immer traurig. Deshalb habe ich beim Besuch meiner Schwiegermutter gehört, dass wir heute essen werden neuer Salat„Herrin“, ich wurde sofort unwillkürlich von dem Notizbuch angezogen. Und am Ende hatte ich recht: Bei mir zu Hause verschwand dieser zarte, köstliche Salat, der auf der Zunge zergeht, innerhalb weniger Minuten einfach vom Tisch. Ich habe Schlussfolgerungen gezogen und koche es nun auf dem größten Teller.
Heute präsentiere ich Ihnen ein klassisches Rezept für den „Mistress“-Salat mit Rüben und Karotten, gewürzt mit getrockneten Aprikosen, Rosinen, Pflaumen und Knoblauch – nur in diesem Gericht kreuzen sich Dinge und fühlen sich gut zusammen, die normalerweise nicht zusammenpassen.
Küchengeräte: Wählen Sie im Voraus alle notwendigen Utensilien, Werkzeuge und Utensilien aus, um den idealen „Herrin“-Salat zu erhalten: eine breite, schöne und leicht flache Schüssel (eine Salatschüssel passt wahrscheinlich nicht hinein) mit einer Diagonale von 23 cm, mehrere Schüsseln ( tief) mit einem Volumen von 450 bis 850 ml, eine beschichtete Pfanne mit einem Volumen von 700 ml, Esslöffel, Teelöffel, ein Messbecher oder eine Küchenwaage, Leinen- und Baumwolltücher, ein Schneidebrett, eine große und mittlere Reibe, a scharfes Messer und ein Holzspatel. Ich empfehle Ihnen unter anderem dringend, sich mit einem Mixer oder Mixer zu bewaffnen, um die perfekte Füllung für Ihren Salat zuzubereiten.
Wissen Sie? Absolut alle Salate mit Mayonnaise-Dressing hassen einfach Plastikgeschirr und -besteck, die sich direkt auf die Qualität des Produkts auswirken. Es ist auch verboten, Gemüsesalate in Plastikbehältern oder -schalen aufzubewahren, um ihnen nach mehreren Stunden im Kühlschrank keinen entsprechenden unangenehmen Geschmack zu verleihen.
Du wirst brauchenWichtig! Diese Zutatenliste kann geändert werden, wenn Sie dem klassischen Rezept etwas Eigenes hinzufügen möchten, zum Beispiel gekochtes Fleisch, Schinken oder sogar roten Fisch. Versuchen Sie außerdem, hochwertiges, frisches und nicht schlaffes Gemüse zu wählen, da die klare Struktur des Salats von diesem Faktor abhängt.
KochsequenzVorbereitung
Wissen Sie? Es wäre auch eine gute Idee, der Füllung einige zusätzliche Zutaten hinzuzufügen, um ihren Geschmack und ihr Aroma zu verbessern: Zitronensaft oder -säure, verdünnt in einem Esslöffel Wasser, Basilikum, Oregano oder Curry. Um der Füllung eine außergewöhnliche und besonders schöne Farbe zu verleihen, können Sie auch flüssige Lebensmittelfarbe verwenden.
Schichten erstellen
Wichtig! Versuchen Sie, bei der Zubereitung aller drei Arten von Salatschichten separate Gerichte zu verwenden und waschen Sie die Reibe auch nach jedem Gebrauch, damit Sie keine Farben vermischen, was Ihren Salat einheitlich und weniger schön aussehen lässt. Achten Sie außerdem darauf, dass jede Zutat möglichst frei von überschüssiger Feuchtigkeit und Saft ist. Fertiggericht Aus diesem Grund behält es seine Form nicht.
Den Salat zusammenstellen
Wissen Sie? Es ist absolut nicht notwendig, den Salat in genau dieser Reihenfolge zuzubereiten, denn jeder von uns hat seinen eigenen Geschmack und seine eigene Meinung, was wozu am besten passt, sodass man in diesem Bereich völlige Entscheidungsfreiheit hat. Vergessen Sie aber nicht, dass es immer noch besser ist, die Mayonnaise-Füllung nur einmal hinzuzufügen und nicht alle Schichten damit zu belegen, da dies Ihren Salat fetter macht und all den Charme und die Geschmacksvielfalt verbirgt, über die wir so viel geschwitzt haben.
Das ist alles! Der originelle, toll aussehende und sehr delikate „Mistress“-Salat ist fertig! Jetzt müssen wir nur noch ein Design auswählen, das zu seinem Namen passt – ich persönlich wähle Zwiebeln, Dill, Petersilie und Basilikum und streue auch saftige und leuchtend rote Viburnumbeeren oder Kirschen in die Nähe, damit der erste, der den Salat sieht, sofort danach greift ein Löffel .
Natürlich wird ein solches Gericht als eigenständiges Gericht zubereitet, aber niemand wird Ihnen verbieten, ein passendes Stück Fleisch dafür auszuwählen oder ein paar Kartoffeln zu braten. Servieren Sie den Salat sofort nach der Zubereitung und lagern Sie ihn nicht länger als eine Woche, da er sich schnell in ein dunkles, mit Mayonnaise bedecktes Kraut verwandelt.
36 Salatrezepte für jeden Geschmack
40 Minuten
200 kcal
5/5 (1)
Am Vorabend des neuen Jahres oder eines anderen wichtigen Ereignisses möchten Sie ein fantastisches und einzigartiges Gericht zubereiten, sodass schon der bloße Anblick Ihre Stimmung hebt und Ihren Appetit anregt. „Herrin“-Salat ist die beste Option, um als großartige, erfahrene und anspruchsvolle Köchin aufzufallen und in Erinnerung zu bleiben. Dieses Gericht ist berühmt für seinen originellen, unvergleichlichen Geschmack, der die leichte Süße von Früchten und den pikanten Geschmack von Käse und Gemüse perfekt vereint.
Ich schlage vor, gemeinsam den exquisiten „Herrin“-Salat mit gekochten Rüben und frischen Karotten nach zwei Originalrezepten zuzubereiten, die keine besonderen Kochkünste von Ihnen erfordern, Ihnen außerdem Energie sparen und bei der Zubereitung nicht zu viel Zeit in Anspruch nehmen -Urlaubstrubel.
Rezept für „Herrin“-Salat mit Rosinen Küchengeschirr
Den Salat zusammenstellen 
Die letzte Etappe 
Videorezept für „Mistress“-Salat mit Rosinen Für diejenigen, die Informationen visuell erhalten möchten, habe ich ein Video mit detaillierten Informationen ausgewählt Schritt für Schritt Anweisungen Bereiten Sie diesen Salat nach dem oben beschriebenen Rezept zu. Genieße das Zusehen!
Rezept für „Herrin“-Salat mit Pflaumen
Die letzte Etappe 
Videorezept für „Mistress“-Salat mit Pflaumen Nachdem Sie sich das von mir vorgeschlagene Video angesehen haben, können Sie sicher sein, dass der „Mistress“-Salat sehr ansehnlich aussieht und eine Dekoration wert ist festlicher Tisch. Abgesehen davon, das hier komplexes Gericht Ganz einfach zu portionieren und auf den Tellern der Gäste zu platzieren. Genieße das Zusehen!
Dekorationen für den „Herrin“-SalatAlso, fangen wir an:
Jeder weiss das Blätterteigsalate Sie sehen reichhaltig und appetitlich aus und werden fast immer als Haupttischdekoration bei festlichen Anlässen verwendet. Ich empfehle, zu versuchen, ein verdammt leckeres Gericht zuzubereiten, das sich deutlich von unserem heutigen Gericht unterscheidet, diesem aber in der Präsentation in nichts nachsteht. – eine tolle Gelegenheit, kreative Ideen in der Küche umzusetzen. Darüber hinaus ist ein solches Gericht perfekt für Menschen, die auf ihr Gewicht achten und versuchen, ein paar Kilogramm abzunehmen.
Lassen Sie uns hier fertig werden. Ich bin mir sicher, dass es mir gelungen ist, Sie zu faszinieren, und Sie werden sich bestimmt dazu entschließen, den „Herrin“-Salat zuzubereiten, der wunderschön aussieht und großartig im Geschmack ist. Wenn Sie weitere Fragen zur Vorbereitung haben, stellen Sie diese unbedingt in den Kommentaren. Ich werde Ihnen umgehend eine umfassende Antwort geben und Ihnen helfen, Fehler zu vermeiden. Ich würde auch wirklich gerne wissen, welche Art von Blätterteigsalaten Sie für Ihre eigene Familie zubereiten? Aus welchen Komponenten setzt man sie zusammen? Schreiben Sie darüber, ich werde Ihre Rezepte auf jeden Fall ausprobieren und sie mit meinen Freunden teilen! Ich wünsche Ihnen guten Appetit und begeisterte Reaktionen auf Ihre kulinarischen Meisterwerke!
Der klassische „Mistress“-Salat ist eine hervorragende Option für einen festlichen Blätterteig Gemüsesalat. Der Salat ist sehr sättigend und dennoch frisch und saftig. Wenn Mayonnaise-Dressing aufgrund seines Kaloriengehalts nicht für Sie geeignet ist, stellen Sie ein leichteres Dressing her, indem Sie gleiche Portionen Mayonnaise und Joghurt mischen.
Den Salat serviere ich portionsweise, ihr könnt den Salat auch in einer großen Salatschüssel zubereiten. Die Ebenen können nach Ihren Wünschen angeordnet werden.
Zur Zubereitung des „Herrin“-Salats nach klassisches Rezept Wir bereiten alle Produkte gemäß der Liste vor. Die Rüben in einen Topf geben und mit Wasser auffüllen. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer und kochen Sie die Rüben 20–25 Minuten lang, bis sie weich sind. Wir prüfen die Bereitschaft der Rüben, indem wir die Früchte mit einem Messer einstechen; geht das Messer leicht hinein, sind die Rüben fertig. Lassen Sie das Wasser von den Rüben ab. Lassen Sie die Rüben abkühlen und schälen Sie sie.
Durch eine Presse gepressten Knoblauch zur Mayonnaise geben. Wenn Sie das Dressing würziger mögen, können Sie gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.
Rosinen und Pflaumen in einer Schüssel einweichen und mit heißem Wasser übergießen. Lassen Sie die Früchte 10-15 Minuten lang stehen, lassen Sie dann das Wasser ab, trocknen Sie sie mit einer Serviette ab und hacken Sie sie mit einem Messer fein.
Beginnen wir nun mit der Zusammenstellung des Salats. Ich werde zwei Portionen Salat zubereiten, also werde ich alle Zutaten auf zwei Portionen aufteilen.
Lassen Sie eine Hälfte der Rüben übrig, um den Salat zu dekorieren, und reiben Sie den Rest der Rüben auf einer mittleren Reibe. Die Rüben in eine portionierte Salatschüssel oder Schüssel geben. Schmieren Sie die Rübenschicht mit Mayonnaise.
Den Hartkäse reiben wir ebenfalls auf einer mittleren Reibe, geben ihn in eine Salatschüssel und bestreichen die Schicht mit Mayonnaise.
Frische Karotten schälen und auf einer mittleren Reibe reiben. Die Karotten in die nächste Schicht legen. Eine Schicht Karotten mit Mayonnaise bestreichen.
Die gehackten Trockenfrüchte auslegen.
Zerkleinerte Walnüsse über den Salat streuen. Lassen Sie den Salat 20 Minuten im Kühlschrank ruhen.
Den nach klassischem Rezept zubereiteten „Mistress“-Salat portionsweise servieren, garniert mit gekochten Rübenherzen.
Guten Appetit!
Köstlich, schön und Feiertagssalat„The French Mistress“ hat es bereits geschafft, die Herzen vieler zu erobern. Bei all der Vielfalt an Rezepten für diesen Salat ist es wirklich schwierig, das Original zu finden Originalrezept, aus dem viele weitere Salatrezepte hervorgingen. Heute wird der French Lover-Salat mit Hühnchen, Nüssen, Orangen, Pflaumen, Rosinen und Nüssen zubereitet. Ich denke, Sie werden mir auch zustimmen, dass diese Kombination von Zutaten an sich köstlich ist.
Heute möchte ich Ihnen zeigen, wie man einen französischen Lover-Salat mit Hühnchen, Nüssen und Orangen zubereitet. Da der Salat lecker, schön und saftig ist, kann er auch auf einer festlichen Tafel präsentiert werden.
Zutaten:
Zum Einlegen von Zwiebeln:
Salat „Französische Herrin“ - Schritt-für-Schritt-Rezept
