Zu fröhlich Beginnen Sie den Tag mit dem richtigen Müsli zum Frühstück, müssen Sie abends 5 bis 10 Minuten für die Zubereitung aufwenden (abhängig von Ihrem Können). Heutzutage verkaufen Geschäfte viele verschiedene Fertigmischungen zur Herstellung von Müsli (Vitalis, „OGO“, AHA). Sie können sie probieren, aber – ich versichere Ihnen – „mit Ihren eigenen Händen“ zubereitetes Müsli wird Ihnen viel schmackhafter erscheinen.
In unserer Familie ist Müsli ein seit langem praktiziertes „Standby“-Frühstück; ich mache es mindestens zweimal pro Woche. Sie sind nicht nur sättigend (durchschnittlicher Kaloriengehalt 300-450 kcal pro 100 Gramm) und lecker, sondern auch... Sogar ein Kind kann zu Hause Müsli zubereiten (Schulmädchen-Töchter können ihre Mutter morgens ein wenig entlasten).
Zunächst ein paar Worte zu den wohltuenden Eigenschaften.
Welche Vorteile hat Müsli? In ihrer Basis enthalten Haferflocken enthalten Ballaststoffe, die zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen, Vitamin B1, Magnesium, Phosphor und andere Spurenelemente. Sie gehören zu den sogenannten langsamen Kohlenhydraten und versorgen Sie lange mit Energie.
Nüsse und Samen vorteilhaft für die Aufnahme essentieller Fette und Proteine. Sie tragen dazu bei, dass unsere Haare und unsere Haut gesund sind, unsere Blutgefäße durchlässig und stark sind und unsere Nerven stark sind.
Kandierte Frucht enthalten nützliche Mikroelemente, frische Früchte reich an Vitaminen.
Also, lasst uns das Müsli zubereiten. Was werden Sie brauchen? Die „Dosierung“ der Produkte gebe ich in abstrakten Einheiten an; bei Müsli können Sie die Zutaten in unterschiedlichen Anteilen mischen und so mit der Zeit das für Sie optimale Rezept auswählen.
Was soll man wählen: hausgemachtes Müsli oder fertiges Müsli aus dem Laden? Du entscheidest. Ich denke, dass das Mischen der Zutaten überhaupt nicht schwierig ist, und wenn Sie möchten, können Sie es für die zukünftige Verwendung vorbereiten, sodass die im Laden gekauften Zutaten überhaupt keine Vorteile haben. Die Nachteile bleiben aber bestehen: Sie bestimmen die Zusammensetzung und Proportionen nicht selbst, Sie wissen nichts über die Qualität der verwendeten Trockenfrüchte, es sind keine frischen Früchte in der Zusammensetzung enthalten.
Abends Nüsse in einen tiefen Teller zerbröseln, Rosinen und andere Trockenfrüchte dazugeben und das Müsli darübergießen. Auch bei Cerealien muss es sich nicht ausschließlich um Haferflocken handeln: Sie können beliebige homogene oder gemischte Cerealien („3 Cerealien“, „4 Cerealien“) nehmen. Füllen Sie alles mit Wasser, sodass der Wasserspiegel den Inhalt des Tellers etwa 1–1,5 cm bedeckt.
Es gibt noch andere Müsli-Grundlagen, die kann man mit der Zeit ausprobieren. Zum Beispiel Müsli aus gekeimtem Weizen.
Den Teller mit einer Untertasse abdecken und über Nacht stehen lassen.
Über Nacht „quellen“ das Müsli und die Trockenfrüchte auf. Alles, was Sie tun müssen, ist dort einen frischen Apfel zu schneiden – und Gesundes Frühstück ist fertig! Guten Appetit!
Getrocknete Früchte machen das ganze Gericht süß genug, aber manche bevorzugen es anstelle von Wasser Saft über das Müsli gießen.
Andere Option - Müsli mit Milch. Offensichtlich kann man ein solches Müsli nicht über Nacht „einweichen“, da die Milch sonst sauer werden kann. Nehmen Sie in diesem Fall anstelle des klassischen „Herkules“ Müsli mit der Aufschrift „Für“. Instant-Kochen" Solche Flocken wurden bereits einer weiteren Verarbeitung unterzogen und Müsli kann sofort nach dem Mischen der Zutaten und dem Eingießen von Milch verzehrt werden.
Müsli mit Joghurt- auch eine beliebte Option, insbesondere bei Mädchen, die „immer abnehmen“ (oder einfach denen, denen ihre Figur am Herzen liegt). Selbstverständlich sollten Sie in diesem Fall klassischen Joghurt ohne Aromen oder Zusatzstoffe nehmen (besser selbst zubereiten).
Müsli mit Kefir- das ist wohl etwas für besondere Feinschmecker. Ich habe nur von der Möglichkeit einer solchen Zubereitung gehört, aber ich habe mich nicht getraut, es selbst auszuprobieren – schließlich ist es nicht jedermanns Sache.
Experimentieren Sie, haben Sie keine Angst! Es besteht keine Gefahr für Sie, da es unmöglich ist, die Produkte, aus denen Müsli zubereitet wird, zu „verderben“. Und jede Portion ist im Geiste sehr budgetfreundlich ;)
Kalorien: 375
Kochzeit: 40 Min
Trotz der Fülle an bunten, eleganten Tüten und Schachteln mit Müsli in Supermärkten lohnt es sich, darüber nachzudenken, dieses köstliche „Frühstücksflocken“ selbst zuzubereiten. Dafür gibt es zwei Gründe: Erstens ist es trotz der Vielfalt der Produkte nicht immer möglich, eine Zusammenstellung zu finden, die dem eigenen Geschmack entspricht, und zweitens... Es lohnt sich, die Zutatenliste auf der Verpackung zu lesen und – ich nicht Das weiß jeder, aber bei mir persönlich verschwindet die Lust, es zu essen. Selbstgemachtes Müsli ist zumindest deshalb gut, weil man seine Zusammensetzung genau kennt und sicher sein kann, dass nichts Schädliches darin ist.
Müsli – ein Rezept zum Selbermachen.
Also, die Zutaten:
- grobe Haferflocken (Weizen, Hirse, Gerste, Mehrkorn), die zum Kochen bestimmt sind (nicht zum Fertigkochen) – 200 g;
- beliebige Nüsse - 100 g, geschält;
- alle Trockenfrüchte - 100 g.
- Kürbis- oder Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesamsamen – optional;
- Honig - 1 Esslöffel;
- Butter oder Olivenöl - 1 Esslöffel;
- Eiweiß Hühnerei- 1 PC. (kann durch zwei Esslöffel Wasser ersetzt werden).
Rezept mit Fotos Schritt für Schritt:
Die Herstellung von Müsli besteht aus drei Hauptschritten: Vorbereiten der Zutaten, Trocknen und Mischen.
Zubereitung: Nüsse schälen und grob hacken, Trockenfrüchte fein hacken (Rosinen müssen nicht geschnitten werden).
Meine Mischung bestand aus Rosinen, getrockneten Aprikosen, getrocknete Äpfel. Sie können auch Pflaumen, getrocknete Bananen, Feigen, Datteln, Pfirsiche, Birnen hinzufügen – was immer Sie möchten. Nüsse können auch nicht von einer Sorte sein, sondern von mehreren. Die Hauptsache ist, es nicht zu übertreiben: Das Gewicht von Früchten und Nüssen sollte das Gewicht des Getreides nicht überschreiten.
Um die Flocken zu „befeuchten“, schlagen Sie die Butter mit Eiweiß und Honig glatt.
Wir möchten Sie daran erinnern, dass wir uns das letzte Mal vorbereitet haben. 
Nüsse und Müsli in eine Schüssel geben, die vorbereitete Flüssigkeit dazugeben und gründlich vermischen.
Legen Sie die resultierende Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und trocknen Sie sie 15 bis 30 Minuten lang bei einer Temperatur von nicht mehr als 200 Grad im Ofen. Die Flocken müssen alle fünf Minuten umgerührt werden und die Farbe sorgfältig überwachen – sobald sie goldbraun werden, aus dem Ofen nehmen.
Letzter Schritt: Gehackte Trockenfrüchte zu den abgekühlten Flocken geben, mischen und in eine schöne Schachtel oder ein Glas füllen.
Sie können Müsli mit Milch, Joghurt, Kefir, Saft oder pur als „Trockenfutter“ servieren. Sie können auch als Grundlage zum Kochen verwendet werden
Ich empfehle jedem, selbstgemachtes Müsli mit eigenen Händen zuzubereiten! Besorgen Sie sich für dieses Gericht einen großen Behälter mit dicht schließendem Deckel und verbringen Sie etwa einmal pro Woche eine halbe Stunde damit, ein leckeres und leckeres Gericht zuzubereiten gesundes Frühstück für die ganze Familie. Sie können alle möglichen Trockenfrüchte, Nüsse und Körner in jedem beliebigen Verhältnis kombinieren. Es ist wichtig, die Zutaten zu verarbeiten: im Ofen erhitzen, waschen oder mit kochendem Wasser übergießen, damit keine schädlichen Bakterien in den Körper gelangen. Schließlich ist es kein Geheimnis, dass orientalische Süßwarenläden nicht immer mit ihrer Sterilität prahlen können.
Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Instant-Haferflocken auf ein trockenes Backblech gießen und für 5–7 Minuten in den Ofen stellen. Lassen Sie es nicht unbeaufsichtigt; mischen Sie die Flocken mit einem Spatel, damit sie nicht verbrennen. Dann nehmen wir das Backblech aus dem Ofen, schalten Sie den Ofen nicht aus!
Anstelle von Haferflocken können Sie übrigens auch eine Mischung aus verschiedenen anderen Getreidesorten zubereiten – Buchweizen, Weizen, Roggen. Es ist lecker und gesund, da jedes Getreide einen bestimmten Satz an Mikroelementen enthält.
Separat in einer Bratpfanne mit dickem Boden die Sesamkörner ohne Öl anbraten. Das Braten dauert nur 3-4 Minuten. Sobald sie etwas gelb werden, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und gießen Sie die Kerne in die Flocken.
Wir braten auch die Kürbiskerne an, bis sie geröstet sind, das dauert 5 Minuten. Rosinen und getrocknete Aprikosen in ein Sieb geben, mit kochendem Wasser übergießen und auf Servietten legen, um die Feuchtigkeit aufzusaugen. Getrocknete Aprikosen in Streifen schneiden, zusammen mit Rosinen und hinzufügen Kürbiskerne auf einem Backblech.
Feigen und Datteln müssen nicht gewaschen werden; diese Trockenfrüchte werden normalerweise verpackt verkauft und sind sauber. Wir hacken Datteln und Feigen fein und geben sie zu den restlichen Zutaten.
Als nächstes geröstete Erdnüsse und Orangen- oder Zitronenschalenpulver hinzufügen, alles vermischen und das Backblech hineinlegen heisser Ofen für 3-4 Minuten. Hoffen wir, dass die Hitze des Ofens die Keime abtötet und unser Frühstück steril macht.
Nun das heiße Müsli vom Backblech in eine Schüssel geben. Den Honig im Wasserbad schmelzen, in eine Schüssel gießen, alles gut vermischen, auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Jetzt muss nur noch das fertige Produkt in ein sauberes Glas mit Deckel umgefüllt werden und schon ist ein gesundes hausgemachtes Frühstück fertig!
Zum Frühstück selbstgemachtes Müsli in eine Tasse füllen, fein gehackte Obststücke oder frische Beeren dazugeben, alles mit Milch oder Joghurt übergießen! Guten Appetit!
Jetzt erzähle ich Ihnen einige interessante Möglichkeiten, Müsli zu verwenden, die nicht jeder kennt. Wenn Sie einen einfachen Kuchen backen, können Sie sie zunächst zum Teig hinzufügen. Zweitens gibt es sehr Leckeres Dessert, Englisch Crumble genannt (eine Art Apfelkuchen), also versuchen Sie es mit Müsli, es wird unglaublich lecker.
Ein schnelles Frühstück ist nicht immer gesund. Ernährungswissenschaftler empfehlen, die erste Mahlzeit möglichst reich an Mineralien, Vitaminen, Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten zu gestalten. Alle diese Bestandteile sind im Müsli enthalten – einer Mischung aus Getreideflocken und Trockenfrüchten. Sie müssen nicht gekocht werden, einfach kochendes Wasser oder Milch über die Mischung gießen, 2-3 Minuten warten und schon ist ein gesundes und sättigendes Frühstück fertig! Eine Person braucht dieses Essen nur morgens, da Getreide und Flocken viele Kohlenhydrate enthalten und diese nur in der ersten Tageshälfte aufgenommen werden. Nachdem wir ein paar Löffel Müsli gegessen haben, sind wir 4-5 Stunden im Voraus satt und verspüren bis zum Mittagessen keinen Hunger. Da die Mischung viele getrocknete Aprikosen, Rosinen, Nüsse, Feigen und Pflaumen enthält, ist sie nicht nur gesund, sondern auch sehr lecker.
Welche Müsli sind besonders gesund?
Damit der Darm funktioniert, empfiehlt es sich, das Müsli mit heißer Milch zu übergießen, da das Getreide in der Milchzusammensetzung gut absorbiert und Giftstoffe aus dem Körper entfernt. Möchten Sie abnehmen? Dann kaufen Sie Müsli mit einem Minimum an Beeren und Früchten und gießen Sie kochendes Wasser oder Kefir darüber – das senkt den Spiegel des schlechten Cholesterins im Blut und hilft Ihnen, es schnell loszuwerden zusätzliche Pfunde und auch den ganzen Tag über keine Energie verlieren. Um Ihre Stimmung zu verbessern, gießen Sie die Mischung mit Saft auf oder würzen Sie das Müsli mit Honig: Das weckt Ihre Geschmacksknospen schneller und verbessert Ihren Ton.
Wie man Müsli macht
Müsli mit Joghurt
Anstelle von Kefir ist es sinnvoll, zum Dressing Milch oder Beerenjoghurt zu verwenden. Für eine Portion benötigen Sie 200 ml Joghurt, 3 EL. l. Müsli, 10 gr. Gelatine, 50 ml. Milch und etwas Schokolade für einen Hauch Geschmack.
Zubereitungsart: Joghurt mit Müsli mischen, Gelatine getrennt von der Mischung in auf 60°C erhitzter Milch auflösen. Nach und nach zum Müsli gießen, umrühren, mit Schokoladenstückchen und Nüssen abschmecken. Damit das Müsli serviert werden kann festlicher Tisch, sie können nach und nach, 1/3 auf einmal, im Gefrierschrank eingefroren und bestreut werden Schokoladenstückchen Lagen. Die Zubereitungszeit für das Dessert beträgt 30 Minuten.
Fruchtmüsli
Dieses Frühstück enthält viele Zutaten, es ist sehr lecker und gesund. Pro Portion pro dieses Rezept Sie benötigen: 1 EL. Kefir 1% Fett, 1 TL. Zucker, 3-4 EL. l. Müsli, 1 süßer Apfel, 100 gr. frische oder gefrorene Erdbeeren.
Zubereitungsart: Kefir und Müsli vermischen, dann gewürfelte Äpfel und Erdbeeren dazugeben. Dem Gericht sollte eine halbe Stunde Zeit gegeben werden, damit sich die Hafer- oder Weizenflocken im Kefir auflösen (je höher der Fettgehalt des Getränks, desto dicker ist es und desto länger dauert es, bis die Flocken aufquellen). Sie können nach Belieben beliebige Früchte hinzufügen: zum Beispiel Birnen und Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen, oder tropische Aromen in Form von Melone, Ananas und Mango verwenden.
Honigmüsli
Ein solches Müsli kann mit Kefir, Joghurt, Milch und Wasser zubereitet werden. Honig verleiht einem Menschen Kraft und Kraft und hilft, saisonalen Krankheiten zu widerstehen. Bei einer Diät sollte Honig nur morgens verwendet werden, da er als kalorienreiches Produkt gilt. 1 TL zum fertigen Gericht hinzufügen. flüssiger Honig. Bei häufiger Anwendung sind Hautausschläge und allergische Reaktionen möglich, daher ist es besser, eine Mäßigung Ihrer Geschmackspräferenzen einzuhalten.
Kalorien: 665
Kochzeit: 10
Proteine/100g: 5
Kohlenhydrate/100g: 29
Das Frühstück entscheidet darüber, wie es uns im Laufe des Tages geht, das gilt auch für diejenigen, die auf ihre Figur achten. Es wäre ein Fehler, das Frühstück komplett auszulassen. Müsli gilt als eine der besten diätetischen Optionen für eine Morgenmahlzeit. Das ist sehr gesundes Gericht 1900 von einem Schweizer Arzt erfunden, gibt es viele Varianten. Wir verraten Ihnen, wie Sie Müsli mit Milch zum Frühstück zubereiten. Das Rezept schlägt eine Möglichkeit vor, Müsli mit Feigen und Datteln zuzubereiten, was das Gericht sättigender und süßer macht und dank seines Reichtums an Vitamin B6 und Kalium auch seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften verbessert. Darüber hinaus tragen Feigen zur Stärkung der Bänder und Muskeln, einschließlich des Herzens, bei. Für die Zubereitung einer Portion benötigen Sie folgende Zutaten:
- Müsli – 100 g;
- Feigen – 2 Stk.;
- Datteln – 50 g;
- Milch – 200 ml.
Frühstück des Tages: Müsli mit Milch und Trockenfrüchten.
Wie man zu Hause kocht
Wir bereiten alle notwendigen Zutaten vor.
Gießen Sie das Müsli in einen tiefen Teller und füllen Sie ihn mit Milch, nicht besonders kalt oder heiß. Lassen Sie sie 5 Minuten lang ruhen. Sie können den Teller sofort verwenden, von dem Sie Müsli mit Milch und Obst essen.
Erinnern wir uns an ein anderes einfaches und einfaches Rezept zum Frühstück - . 
Der nächste Schritt besteht darin, mit Feigen und Datteln fortzufahren. Wir schneiden die gewaschenen und getrockneten Trockenfrüchte in kleine Stücke beliebiger Form (dem Magen ist es egal, wie man die Früchte schneidet).
Anschließend die Dattel- und Feigenstücke auf einen Teller mit Müsli und Milch legen. Wir mischen alle Zutaten sorgfältig, damit sich die Mischung besser auflöst und die Milch maximal mit dem vollen Geschmacksspektrum gesättigt ist. Bereit!
Mit diesem Frühstück können Sie neue Energie tanken, wenn nicht für den ganzen kommenden Tag, dann auf jeden Fall bis zum Mittagessen. Das Gericht kann die Funktion des Verdauungssystems verbessern und ist aufgrund seines geringen Kaloriengehalts sehr nützlich für diejenigen, die zusätzliche Pfunde loswerden möchten. Erwähnenswert ist auch, dass Müsli mit Milch und Trockenfrüchten (Feigen und Datteln) ideal ist Diätgericht nicht nur zum Frühstück, sondern auch zum Abendessen. Sie können Müsli mit Schwarzkleiebrot servieren oder. Wenn Ihnen die Portion klein vorkommt, können Sie einen Apfel essen, jedoch nicht früher als nach 40-60 Minuten.
Guten Appetit!
