Duftend, lecker und gesund Hühnerbrühe mit Fadennudeln – ein Rezept, das nicht nur für Anhänger eines gesunden Lebensstils oder diejenigen, die ein Menü planen, sondern auch für jede andere Person nützlich ist. Wie gut tut so eine leichte Suppe nach einem herzhaften Festmahl!
Die Zubereitung ist einfach und dauert nur wenige Minuten, da sie nur Produkte enthält, die nicht länger als eine halbe Stunde gekocht werden können. Ich biete zum Beispiel ein Rezept für Hühnerbrühe mit Nudeln an, aber auch jede andere Pasta oder Nudeln aus Hartweizen sind durchaus geeignet.
Wissen Sie, wie man klare Hühnerbrühe mit Nudeln kocht? Nichts Kompliziertes – Hauptsache, sofort die richtige Menge Wasser einfüllen. Stellen Sie einen Topf mit Wasser auf das Feuer. Salzen Sie das Wasser. Filet waschen, in Streifen schneiden und in kochendes Wasser legen.
Die Karotten auf einer groben Reibe reiben und sofort zur Brust geben. Sie können dem Rezept jedes Gemüse außer Kartoffeln hinzufügen: Sellerie, Zwiebel, bulgarische Paprika, grüne Erbse, Brokkoli. 
Wenn das Fleisch fertig ist, also nach 20 Minuten, geben Sie die Fadennudeln (Nudeln, Nudeln) in die Pfanne. 
Das Ei vorher kochen, in halbe Ringe oder große Scheiben schneiden und 7-8 Minuten nach den Nudeln in die Pfanne geben. 
Nach Belieben Salz in die Brühe geben und umrühren. 
Am Ende des Garvorgangs die Kräuter zur Hühnerbrühe mit Nudeln geben. Obwohl es frisch auf einem separaten Teller serviert werden kann. 
Fertig ist ein wunderbar leichter und nahrhafter erster Gang! 
Ich werde meine auch teilen. Also:
Wenn es gut kocht, eine ganze Kartoffel, eine Zwiebel, eine Karotte (ich schneide sie in mehrere Stücke, damit sie besser kochen kann), Lorbeerblatt und schwarze Pfefferkörner in die Brühe geben und kochen, bis das Huhn gar ist, etwa 40 Minuten. 
Zwiebel, Kartoffel und Karotte aus der Brühe nehmen und die Zwiebel wegwerfen. Kartoffeln und Karotten mit einer Gabel gut zu einer Paste zerdrücken und wieder in die Brühe geben. 
Das Fleisch herausnehmen, in kleine Stücke schneiden und zurück in die Pfanne geben. Alles zum Kochen bringen. Dann die Fadennudeln dazugeben, es kocht sehr schnell, ca. 5 Minuten köcheln lassen. 
Während dieser Zeit das Ei in eine Schüssel geben und mit einer Gabel gut schütteln. Unter kräftigem Rühren in die kochende Suppe geben, das Ei gerinnt sofort. Das Gemüse dazugeben, drei Minuten köcheln lassen, fertig! 
Die Suppe gut dazu servieren
Eine schnelle Suppe mit Nudeln, Käse und Eiern, die sowohl Erwachsene als auch Kinder lieben werden.
Lecker und schnelle Suppe Sowohl Erwachsene als auch Kinder werden es mögen. Es ist nützlich für Kinder, weil das Braten entfällt, und außerdem fangen kleine wählerische Leute keine Zwiebeln und Karotten aus der Suppe, weil sie nicht da sind.
Diese Suppe wird eine Rettung sein, wenn Sie schnell das Erste kochen müssen. Aber Sie brauchen nur fertige Hühnerbrühe. Es ist besser, die Suppe nicht in Wasser zu kochen, sie wird dann zu mager und nicht so lecker wie mit aromatischer Hühnerbrühe.
Hühnerbrühe - 2 Liter
dünne Fadennudeln (oder eine andere Ihrer Wahl) – 50 Gramm
Ei - 2
Hartkäse (Parmesan ist sehr gut geeignet) - 50 Gramm
Muskatnuss - eine Prise
Salz, Pfeffer, Kräuter nach Geschmack, zum Beispiel Dill
Bereiten wir alle Produkte vor. Aber zuerst bringen wir die Brühe zum Kochen auf das Feuer. Zu diesem Zeitpunkt den Käse fein reiben.
Den Dill sauber und trocken hacken.
Fadennudeln in die kochende Brühe geben...
...umrühren, die Hitze auf niedrig stellen. Lassen Sie es kochen, bis es halb gar ist.
Die Eier in eine Schüssel schlagen. Salzen und pfeffern Sie sie. Schneebesen. Sie können dies mit einer Gabel, einem Schneebesen oder einem Mixer tun.
Die geschlagenen Eier mit einer Prise Muskatnuss bestreuen. Wenn Sie sein Aroma und seinen Geschmack lieben, dann nehmen Sie eine gute Prise.
Geriebenen Käse zu den Eiern geben...
...gehackte Grüns und gründlich mischen.
Gießen Sie die Ei-Käse-Mischung in die kochende Brühe, die zu diesem Zeitpunkt ständig gerührt werden muss.
Kochen Sie nun die Suppe, bis die Fadennudeln vollständig gekocht sind.
Besser ist es, die schnelle Suppe gleich heiß zu servieren.
Da Fadennudeln dazu neigen, in Flüssigkeit aufzuquellen, geben Sie sie nach Rezept ein, sonst nehmen Sie am nächsten Tag keine Suppe, sondern Makkaroni und Käse aus dem Kühlschrank, was eigentlich auch nicht schlecht ist. Wenn dies passiert, können Sie die Situation mit ein paar Kleinigkeiten beheben: Fügen Sie etwas (oder viel) Hühnerbrühe hinzu und erhitzen Sie es. Es ist jedoch besser, diese Suppe sofort zu kochen, zumal sie nicht schwierig und schnell zuzubereiten ist. Und ein frisches Gericht ist immer besser als das von gestern.
Eine leichte Suppe aus der Kindheit... Hier ist sie, tolles Rezept nahrhafte Suppe, die ich normalerweise verwende, wenn eines meiner Familienmitglieder erkältet ist. Die Suppe ist leicht und lecker und die Zubereitung nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Es wird ohne Braten zubereitet. Besonders Kinder lieben es wegen seiner „Lockigkeit“. Dieser Effekt entsteht durch die Zugabe von geschlagenem Ei. Ich empfehle dringend, es zu kochen.
Die Suppe ist mitteldick, eher selten als dick. Ich verwende gerne Fadennudeln der Sorte „Spinnennetz“ oder etwas wie „Mivina“. Diese Fadennudeln sind sehr dünn und kochen nicht, was der Suppe ein anständiges appetitliches Aussehen verleiht. Die „lockige“ Suppe mit Nudeln und Eiern schmeckt einfach fantastisch. In Hühnerbrühe gekocht tut es dem Körper gut und macht satt für den ganzen Tag.
Hähnchenfilet - 300 g
Kartoffeln - 2-3 Stk.
Fadennudeln „Spinnennetz“ – 50 g
Hühnerei - 1 Stk.
Zwiebeln - 1 Stk.
Karotten - 1 Stk.
Gewürz aus einer Mischung aus trockenem Gemüse und Kräutern - ½ TL.
Lorbeerblatt - 1 Stk.
Salz - nach Geschmack
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
frischer Dill - ein paar Zweige 
1. Hühnerbrühe zubereiten. 1,5 Liter Wasser in einen Topf geben, auf den Herd stellen und zum Kochen bringen. Nach dem Kochen schicken Sie es dorthin Hähnchenfilet und kochen, bis es fertig ist. Denken Sie daran, den Schaum zu entfernen. Dann das Hühnerfleisch herausnehmen, abkühlen lassen und in Stücke reißen. 
2. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. 
3. Karotten schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. 
4. Kartoffeln schälen und in mittelgroße Würfel schneiden. Ich hatte zwei große Kartoffeln. Wenn Sie also kleine Kartoffeln haben, müssen Sie möglicherweise die Kartoffelmenge erhöhen. Anschließend die Kartoffeln mit der Brühe in einen Topf geben, aufkochen lassen, die Hitze reduzieren und 10 Minuten kochen lassen. 
5. Nach 10 Minuten die Zwiebeln und Karotten in die Pfanne geben.
6. Den Dill mahlen. Schlage das Ei. Wenn die Kartoffeln fast fertig sind, geben Sie die Nudeln in die Suppe und gießen Sie das geschlagene Ei in einem dünnen Strahl hinein, wobei Sie ständig mit einer Gabel umrühren.
7. Gehackten Dill ganz zum Schluss hinzufügen, zum Kochen bringen, eine halbe Minute halten und ausschalten. 
Produkte
Für 2 Personen
Hühnereier- 2 Stück
Brühwurst oder Würstchen - 100 Gramm
Kartoffeln - 2 Stück
Karotten - 1 Stück
Wasser - 2 Gläser
Wie man Eiersuppe kocht
1. Wasser in einen Topf gießen, anzünden und kochen.
2. Schälen Sie die Kartoffeln, schneiden Sie sie in Würfel mit einer Seitenlänge von 2 Zentimetern und legen Sie sie in Wasser.
3. Salz hinzufügen und 15 Minuten kochen lassen.
4. Die Wurst oder Würstchen in Hobel schneiden und in die Suppe geben.
5. Die Hühnereier in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen schlagen.
6. Die Suppe 5 Minuten kochen.
Die Eiersuppe mit Würstchen 30 Minuten kochen.
Produkte
Für 2 Personen
Hühnereier - 2 Stück
Wasser - 2 Gläser
Butter – Würfel mit einer Seitenlänge von 3 Zentimetern
Fadennudeln - 1 Esslöffel
Petersilie – ein paar Zweige
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
Wie man Suppe mit Eiern und Nudeln kocht
1. Die Hühnereier in eine Schüssel geben und schlagen.
2. Gießen Sie 2 Gläser Wasser in die Pfanne und zünden Sie sie an.
3. Wenn das Wasser kocht, salzen und pfeffern Sie es und fügen Fadennudeln hinzu.
4. Geben Sie die Butter hinein und schmelzen Sie sie in einem Topf.
5. Hühnereier in einem dünnen Strahl in einen Topf gießen.
6. Die Suppe 3 Minuten kochen, ausschalten und servieren, gehackte Petersilie darüber streuen.
Die Suppe mit Eiern und Nudeln 15 Minuten kochen.
