Schneller Kuchen mit Kürbis- und Hüttenkäserezepten. Kürbiskuchen mit Hüttenkäse, schnell und lecker. Kürbis-Hüttenkäse-Kuchen: ein einfaches Rezept

1. Bereiten wir uns zunächst einmal vor Mürbeteig auf Sauerrahm, da diese etwa eine Stunde im Kühlschrank aufbewahrt werden muss. Schlagen Sie ein Hühnerei in eine tiefe Schüssel, fügen Sie Vanille und normalen Zucker hinzu. Verwenden Sie einen Schneebesen oder Mixer und schlagen Sie, bis die Masse eingedickt ist. Die Ei-Zucker-Mischung verfärbt sich heller.
2. Die Butter vorher aus dem Kühlschrank nehmen. Es sollte ziemlich weich sein. Sie können es in der Mikrowelle leicht schmelzen und abkühlen lassen. Butter, Sauerrahm mit beliebigem Fettgehalt und Backpulver zur geschlagenen Eimasse geben. Mit einem Schneebesen glatt rühren.
   
   
3. Gesiebtes Weizenmehl in kleinen Portionen hinzufügen. Beginnen Sie mit dem Rühren mit einem Schneebesen oder Löffel, wenn das bequemer ist.
   
   
4. Legen Sie den dicken Teig auf ein bemehltes Brett und kneten Sie ihn mit den Händen weiter, wobei Sie nach und nach Mehl hinzufügen. Es sollte klappen weicher Teig, klebt nicht an den Händen.
   
   
5. Fertiger Teig In Frischhaltefolie einwickeln oder in eine Plastiktüte legen und 60 Minuten im Kühlschrank lagern.

   Benutzen Sie den Gefrierschrank, wenn Sie unter Zeitdruck stehen.

   Der Teig sollte etwas fester werden.
   
   

6. Machen wir in der Zwischenzeit mit der Füllung weiter. Den Kürbis schälen und abspülen. In kleine Stücke schneiden. In einen Topf geben. Gießen Sie heißes Wasser und zünden Sie es an. Kochen, bis es weich ist, etwa 10-15 Minuten nach dem Kochen.
   
   
7. Wir nehmen Hüttenkäse mit dem gewünschten Fettgehalt. Ich nehme mittleres Fett, 10 %. Fügen Sie ein Hühnerei, Sauerrahm (20 % Fett oder nach Geschmack), Kondensmilch, Stärke und Vanillin hinzu. Gut mischen.

   Wenn Sie eine homogenere Quarkfüllung wünschen, pürieren Sie den Inhalt der Schüssel mit einem Stabmixer.

   
   
   
8. Geben Sie die gekochte Mischung in ein Sieb und lassen Sie das Wasser abtropfen. Etwas abkühlen lassen. Mit einem Stabmixer zerkleinern oder durch ein feines Sieb reiben.
   
   
9. Kondensmilch, Stärke und Zimt zum Orangengemüsepüree hinzufügen. Nach Wunsch können Sie auch gemahlene Muskatnuss und Ingwer hinzufügen. Aufsehen. Zwei Kuchenfüllungen sind fertig.
   
   
10. Bereiten Sie eine runde Auflaufform mit einem Durchmesser von ca. 20–25 cm vor. Den Boden und die Seiten einfetten Butter. Mit Grieß bestreuen. Drehen Sie die Pfanne um, um den restlichen Grieß zu entfernen. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen. Zu einem Kreis ausrollen, dessen Durchmesser größer ist als der der Form selbst., da der Teig noch die Seiten bedecken sollte. In die Form legen und mit den Händen ausschneiden. Nach dem gleichen Prinzip haben wir die Masse bei der Zubereitung in die Form gegossen.
    
    
11. Platzieren Sie die Quark- und Kürbisfüllung abwechselnd in der Mitte, wie zum Beispiel bei der Zubereitung einer Zebra-Torte.
    
    
12. Den Backofen auf 170-180 Grad vorheizen. Stellen Sie die Pfanne für 60–80 Minuten in den Ofen.
    
    
13. Der Kuchen ist fertig. Gut abkühlen lassen, aus der Pfanne nehmen, in Portionen schneiden und servieren. Ist es nicht einfach ein unvergleichlicher, faszinierender Geschmack? Jetzt sind Sie überzeugt, dass Kürbisse nicht nur für Halloween-Bastelarbeiten geeignet sind.
    
    
14. Genießen Sie Ihren Tee!
    
    

Schritt 1: Den Teig vorbereiten.

Nehmen Sie zunächst etwa 40–60 Minuten vor Beginn der Dessertzubereitung 50 Gramm Butter aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie weich werden. Anschließend mit einem Küchenmesser teilen dieses Produkt In kleine Würfel schneiden, in eine tiefe Schüssel geben und dort 75 Gramm hinzufügen Kristallzucker, eine Prise Salz und mit einer Tafelgabel zu einer dicken Paste zermahlen.
Dann dort ein Hühnerei aufschlagen und alles leicht schlagen, bis eine glatte Masse entsteht. Fügen Sie der resultierenden Masse einen Teelöffel Backpulver hinzu und beginnen Sie, das Weizenmehl zu sieben. Insgesamt werden 150–200 Gramm benötigt.

Geben Sie nicht alles auf einmal hinzu, sondern geben Sie es in kleinen Portionen hinzu, während Sie den Teig mit einem Esslöffel kneten. Wenn dieses Küchengerät nicht mehr hilft, setzen wir den Vorgang auf der Arbeitsfläche des Tisches fort, bis das halbfertige Mehlprodukt eine weiche, nicht klebrige, homogene, elastische Struktur erhält.

Anschließend den Teig in Frischhaltefolie einwickeln oder in eine Tüte packen und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Schritt 2: Bereiten Sie den Kürbis vor.

In der Zwischenzeit 300 Gramm Kürbis mit einem scharfen Küchenmesser von der dichten Schale, den Kernen und Fasern schälen. Dann spülen wir es gründlich ab, trocknen es mit Küchenpapier ab, legen es auf ein Schneidebrett und schneiden es in kleine Würfel oder Scheiben von 1,5 bis 2 Zentimetern Größe.

Schritt 3: Den Kürbis schmoren.

Als nächstes geben Sie die Kürbisstücke in eine kleine beschichtete Pfanne mit dickem Boden, füllen sie mit der erforderlichen Menge gereinigtem Wasser und stellen sie auf mittlere Hitze, die unmittelbar nach dem Kochen der Flüssigkeit auf ein Minimum reduziert wird. Das Gemüse unter dem Deckel köcheln lassen 20–25 Minuten unter gelegentlichem Rühren mit einem hölzernen Küchenspatel vollständig weich rühren. Anschließend in ein Sieb geben und in der Spüle stehen lassen 5–6 Minuten oder bis das gesamte Wasser abgelaufen ist. Danach in die gleiche, aber saubere Pfanne umfüllen und in der Nähe des leicht geöffneten Fensters vollständig abkühlen lassen.

Schritt 4: Den gedünsteten Kürbis mahlen.

Wenn der Kürbis abgekühlt ist, pürieren Sie ihn mit einem Stabmixer – so Die beste Option. Wenn es kein solches Gerät gibt, seien Sie nicht verärgert, verwenden Sie eine Küchenmaschine oder einen elektrischen oder normalen Fleischwolf. Als letzten Ausweg machen wir es auf die altmodische Art und Weise, das heißt, wir zerdrücken die aromatischen Scheiben mit einem gewöhnlichen Stampfer auf die gewünschte Konsistenz. Natürlich erhalten wir keine homogene Masse, aber sie wird auch sehr lecker sein.

Schritt 5: Bereiten Sie die Füllung vor.

Fügen Sie nun ein Hühnerei zum gehackten Kürbis hinzu, reiben Sie 300 Gramm mittelfetten Hüttenkäse durch ein feines Sieb, sieben Sie ein paar Esslöffel Weizenmehl, fügen Sie eine Prise Salz sowie zwei Zuckersorten hinzu: einen Teelöffel Vanille und 100–150 Gramm normaler Sand. Schlagen Sie diese Produkte mit demselben Tauchmixer oder Mixer schaumig und homogen. Dieser Vorgang dauert etwa 5-7 Minuten, wobei alles relativ ist und ganz von der Leistung Ihres Küchengeräts abhängt. Sobald die Mischung die gewünschte zähflüssige, man könnte sagen glänzende Struktur annimmt, geht es weiter.

Schritt 6: Einen Kuchen aus Kürbis und Hüttenkäse formen.

Schalten Sie den Backofen ein und heizen Sie ihn vor 180 Grad Celsius. Anschließend den Küchentisch mit einer kleinen Menge gesiebtem Weizenmehl bestreuen, ein Esslöffel reicht aus. Legen Sie den im Kühlschrank befindlichen Teig darauf, drücken Sie ihn mit einer sauberen Handfläche leicht an, sodass ein runder Kuchen entsteht, und rollen Sie ihn mit einem Nudelholz zu einer bis zu 1 Zentimeter dicken Schicht aus.

Heben Sie den entstandenen Boden vorsichtig mit einem breiten Küchenspatel aus Metall an und legen Sie ihn vorsichtig auf den Boden einer ungefetteten, runden, antihaftbeschichteten oder hitzebeständigen Pfanne mit einem Rand von mindestens 5–6 Zentimetern.

Wir drücken den Teig mit unseren Handflächen so, dass er gleichmäßig auf der Innenfläche des ausgewählten Gerichts liegt, und stecken die Stücke des hängenden Mehlhalbzeugs nach unten, während wir gleichzeitig mit den Fingern ein Reliefmuster entlang der Oberfläche zeichnen Rand, jetzt werden die Backwaren nicht nur lecker, sondern auch schön.

Als nächstes verteilen Sie mit einem Esslöffel die gesamte Quark- und Kürbisfüllung auf der Oberfläche des geformten Bodens, verteilen sie in einer gleichmäßigen Schicht und fahren mit dem nächsten, fast letzten Schritt fort.

Schritt 7: Backen Sie einen Kuchen mit Kürbis und Hüttenkäse.

Legen Sie den geformten Kuchen auf die mittlere Schiene des auf die gewünschte Temperatur vorgeheizten Ofens und backen Sie ihn 45–50 Minuten, während dessen die volle Bereitschaft erreicht wird. Nach der erforderlichen Zeit ziehen wir uns Topflappen an und stellen die heiße Pfanne mit dem Dessert auf ein zuvor auf der Arbeitsplatte platziertes Schneidebrett. Lassen Sie uns die göttlich duftende Köstlichkeit auf Warm- oder Zimmertemperatur abkühlen, dekorieren Sie sie nach Wunsch und beginnen Sie mit der Verkostung.

Schritt 8: Den Kuchen mit Kürbis und Hüttenkäse servieren.

Kuchen mit Kürbis und Hüttenkäse wird warm oder vollständig gekühlt als Dessert serviert. Vor dem Servieren wird es mit Puderzucker, Schlagsahne, Sauerrahm, Luftcreme Entweder mit Honig übergießen und in der Form, in der es gebacken wurde, auf den Tisch stellen, oder gleich portionsweise auf Teller verteilen.

Als Ergänzung zu einem solchen Wunder können Sie geschnittene frische Früchte, Beeren und Eiskugeln anbieten, aber auch ohne diese Köstlichkeiten wird dieses Gericht Ihre ganze Familie vom ersten Bissen an in seinen Bann ziehen. Nun, es ist schön, ein solches Produkt mit Tee, Gelee, Milch, Joghurt oder einem anderen Lieblingsgetränk zu genießen. Mit Freude kochen und genießen!
Guten Appetit!

Auf Wunsch können Sie der Füllung fein gehackte Trockenfrüchte oder getrocknete Beeren hinzufügen: Feigen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Rosinen, Bananen, Erdbeeren und sogar getrocknete Kirschen;

Ein hervorragender Ersatz für Butter ist Margarine für Premium-Backwaren mit minimalem Flüssigkeitsgehalt und maximalem Fettgehalt;

Wasser aus gedünsteter Kürbis Sie können es nicht abtropfen lassen, sondern daraus einen köstlichen, sehr aromatischen Sirup kochen und ihn über fertige Backwaren gießen oder für andere Desserts verwenden.

Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Nicht angezeigt

Heute backen wir einen Kuchen mit Kürbis und Hüttenkäse. Ein einfaches Rezept aus den gängigsten Zutaten wird Ihrem Haushalt gefallen. Es ist sehr lecker und mäßig süß. Die Süße der Füllungen lässt sich übrigens nach Belieben anpassen. Dieser Kuchen wird nicht nur durch sein Aussehen, sondern auch durch sein Aussehen Aufmerksamkeit erregen delikater Geschmack. Daher lohnt es sich, sich vorzubereiten. Bereiten Sie dieses sehr leckere und gesunde Gericht für Ihre Kinder zu.

Erforderliche Produkte:

Für den Test:

- Butter – 80 gr.,
- Hühnereier – 2 Stk.,
- Zucker – 4 EL,
- Sauerrahm (20 %) – 2 EL,
- Backpulver – 2 TL,
- Weizenmehl – ​​350-380 gr.

Für die Kürbisfüllung:

- geschälter Kürbis – 350 gr.,
- Zucker – 3 EL,
- Stärke – 2 EL,
- Vanilleextrakt- schmecken,
- Zimt - nach Geschmack.

Für die Quarkfüllung:

- Hüttenkäse – 400 gr.,
- Hühnereier – 2 Stk.,
- Sauerrahm (20-30%) - 3 EL,
- Zucker 4 EL,
- Stärke – 2 EL,
- Vanilleextrakt - nach Geschmack.

Abnehmbare Form mit einem Durchmesser von 22 cm.

Rezept mit Fotos Schritt für Schritt:

1. Den Kürbis schälen und in Würfel schneiden. In einen Topf geben und etwas Wasser hinzufügen (so dass der Kürbis bedeckt ist). Legen Sie den Kürbis auf das Feuer und kochen Sie ihn nach dem Kochen 10–15 Minuten lang, bis er weich wird. Den gekochten Kürbis in ein Sieb geben, um überschüssige Flüssigkeit abtropfen zu lassen. Kühlen Sie es auf Raumtemperatur ab.




2. Während der Kürbis abkühlt, bereiten Sie den Kuchenteig vor. Dazu die Eier mit dem Zucker in einer Schüssel vermischen und mit einem Schneebesen verrühren.




3. Dann saure Sahne und weiche Butter hinzufügen. Ebenfalls mit einem Schneebesen oder Mixer schlagen, bis alle Zutaten vermischt sind und die Masse homogen wird.




4. Zum Schluss das gesiebte Weizenmehl und Backpulver hinzufügen. Zu einem weichen, glatten und elastischen Teig kneten. Zu einer Kugel rollen, in Frischhaltefolie einwickeln und für 20-30 Minuten in den Kühlschrank stellen.






5. Eine Auflaufform mit Butter einfetten (Boden und Seiten) und mit Mehl bestäuben. Den Teig zu einem runden Kuchen ausrollen und in die Form geben. Gut andrücken und hohe Seiten formen.




6. Für die Kürbisfüllung den abgekühlten gekochten Kürbis mit Zucker und Stärke vermischen.




7. Mit einem Mixer mahlen (schlagen), bis eine glatte Masse entsteht. Nach Wunsch Zimt und Vanilleextrakt hinzufügen.




8. Für die Hüttenkäsefüllung mischen weicher Hüttenkäse mit Zucker, Stärke und Vanilleextrakt.






9. Vollfette saure Sahne und Hühnereier mit den restlichen Zutaten vermischen.




10. Mit einem Mixer die Quarkfüllung glatt rühren.




11. Wenn alle Komponenten fertig sind, können Sie mit dem „Zusammensetzen“ des Kuchens beginnen. Geben Sie 2-3 Esslöffel Quarkfüllung in die Mitte des Teigstücks.




12. Dann die Kürbiscreme darüber (im mittleren Teil) gießen, ebenfalls 2-3 Esslöffel.




13. Nächste Komponente - Quark, ebenfalls in die Mitte des Kuchens gegeben. Mit der Zeit breiten sich alle Füllungsschichten seitlich aus und bilden „Ringe“.




14. Ebenso abwechselnd Kürbis- und Quarkfüllung einfüllen, bis das Teigstück gefüllt ist. Reiben Sie die Form ein wenig, um die Oberfläche gleichmäßig zu machen.




15. Backen Sie den Kürbis-Hüttenkäse-Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 1800 °C, bis er fertig ist, etwa 40–45 Minuten. Überprüfen Sie die Bereitschaft des Kuchens mit einem Holzspieß. Kühlen Sie den fertigen Kuchen leicht ab, ohne ihn aus dem Ofen zu nehmen. Dieses schmeckt sehr lecker.




16. Kuchen mit Kürbis und Hüttenkäse, ein einfaches Rezept für Ihre Nächsten ist fertig. Sie können alle an den Tisch versammeln.
Guten Appetit!

Wir empfehlen Ihnen, einen Kürbis-Hüttenkäse-Kuchen im Ofen zuzubereiten. Sie können ganz schnell Backwaren für den Tee zubereiten. Dank dieser Füllung wird der Kuchen sehr saftig, weich und unglaublich aromatisch!

Trotz der Vielzahl an Zutaten ist dieser Kuchen sehr schnell und einfach zubereitet. Der Mürbeteig, der als Basis der Torte dient, ist in nur 5 Minuten geknetet. Wenn Sie sich jedoch nicht mit Teig herumschlagen möchten, können Sie einen Kuchen mit Hüttenkäse und Kürbis auch ohne Teig backen. Dann erhalten Sie anstelle eines Kuchens einen zarten und zerbrechlichen Auflauf.

Um den Kuchen noch schöner und eleganter zu machen, ist es besser, Kürbis mit leuchtend orangefarbenem Fruchtfleisch zu verwenden. Butternusskürbis ist dafür ideal; er hat nicht nur eine schöne Farbe, sondern auch einzigartiger Geschmack und Aroma. Bereiten Sie es auch vor, es schmeckt sehr lecker.

Zutaten:

Teig:

• Weizenmehl – ​​150 g;
• Butter – 100 g;
• Kristallzucker – 50 g;
• Eigelb – 1 Stk.;
• Salz – ein Flüstern.

Kürbisfüllung:

• Kürbis – 500 g;
• Kristallzucker – 2 EL;
• Ei – 1 Stk.;
• Stärke - 1 EL.

Quarkfüllung:

• Hüttenkäse – 600 g;
• Kristallzucker – 70 g;
• Ei – 2,5 Stk.;
• Stärke – 1,5 EL.
• Vanillin – 1 g.

Rezept für Kuchen mit Kürbis und Hüttenkäse

Zum Kochen Mürbeteig Butter, Zucker und mit Salz gesiebtes Mehl vermischen. Die Butter sollte kalt sein und nicht vorher aus dem Kühlschrank genommen oder geschmolzen werden.

Mahlen Sie die vorbereiteten Zutaten mit einer Gabel zu homogenen Krümeln.

Ein Ei aufschlagen und das Eigelb vom Eiweiß trennen. Das Eigelb zur Hauptmischung hinzufügen. Wir werden das Protein bei der Zubereitung der Füllung verwenden.

Den steifen Teig mit mehreren Bewegungen kneten. Sie können den Mürbeteig nicht lange kneten. Rollen Sie den Teig zu einer Kugel, wickeln Sie ihn in eine Plastiktüte und stellen Sie ihn in den Kühlschrank, während Sie die Füllung vorbereiten.

Jetzt machen wir die Kürbisfüllung. Den Kürbis schälen und in mittelgroße Würfel schneiden.

Den Kürbis in einen kleinen Topf geben und etwa 1/3 Tasse Wasser hinzufügen. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie den Kürbis etwa 15 Minuten lang. Anschließend das Wasser abgießen und den Kürbis abkühlen lassen.

Etwas Zucker, Stärke und ein Ei zum abgekühlten Kürbis geben.

Den Kürbis mit einem Stabmixer pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Fertig ist die Kürbisfüllung.

Für die Quarkfüllung Hüttenkäse, Zucker, Vanillin, Stärke und zwei vermischen Hühnereier. Fügen Sie hier das restliche Protein hinzu.

Den Hüttenkäse ebenfalls mit einem Mixer schlagen, bis er püriert ist. Es sollte gleichmäßig und ohne Körner sein. Fertig ist die Hüttenkäsefüllung.

Die Auflaufform einfetten Pflanzenöl. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und mit den Händen auf dem Boden der Form verteilen. Wir machen auch kleine Beilagen.

Geben Sie zwei Esslöffel Quarkfüllung in die Mitte des Teigs.

Geben Sie zwei Löffel Kürbisfüllung in die Mitte der Quarkfüllung.

Legen Sie also abwechselnd die gesamte Füllung aus.

Zart, leicht, mäßig süß, mit einem angenehmen Aroma von saftigem Kürbis – diese Quarkpastete mit Marmorfüllung stellt selbst den exquisitesten Kuchen in den Schatten!

Ein weiterer unschätzbarer Vorteil von uns Kuchen öffnen Tatsache ist, dass es aus den einfachsten und kostengünstigsten Zutaten zubereitet wird, was bedeutet, dass Sie nicht kopfüber durch die Geschäfte laufen müssen, um nach unbekannten problematischen Zutaten zu suchen.

Nach Textur und Aussehen Kuchen ist Käsekuchen sehr ähnlich, aber ohne viel Aufhebens!

1. Butter und Eier sollten Zimmertemperatur haben.

2. Das Rezept verwendet Rohrzucker, der dem Kuchen eine leichte Karamellfarbe verleiht. Wenn kein solcher Zucker vorhanden ist, nehmen Sie gewöhnlichen weißen Zucker.

3. Möchten Sie, dass der Kuchen so diätetisch wie möglich ist? Verwenden Magerkäse, der Geschmack wird nicht beeinträchtigt.

4. Die Zuckermenge für Füllungen kann nach Ihrem Geschmack angepasst werden.

5. Wichtig: Beide Füllungen müssen die gleiche Temperatur haben, sonst backt der Kuchen nicht gut.

REZEPT FÜR CHEEK PIE MIT KÜRBIS

Was brauchen Sie:

Teig:
2 Große Eier
5 EL. Sahara
100 g Butter

400-500 g Mehl
2 TL Backpulver

Kürbisfüllung:
400 g Kürbismark
1 großer Apfel (200 g)
4 EL Sahara

Zimt - nach Geschmack

Quarkfüllung:
600 g Hüttenkäse (idealerweise verwendest du Hüttenkäse mit einem Fettgehalt von 9%)
2 große Eier
3 EL. Sauerrahm 20 % Fett
5 EL. Sahara
3 EL. Kartoffelstärke
Vanillin - nach Geschmack

Springform (wir hatten eine Form mit einem Durchmesser von 25 cm)

So bereiten Sie Hüttenkäsekuchen mit Kürbis zu:

1. Den Kürbis schälen und in kleine Würfel schneiden. In Wasser oder Dampf kochen, bis es weich ist, und mit einer Gabel prüfen.

2. Für den Teig Eier und Zucker verrühren.

1 Minute lang verquirlen. Der Zucker sollte sich fast vollständig aufgelöst haben. Aber seien Sie nicht übereifrig, wir brauchen keine steilen Gipfel!

Weiche Butter und Sauerrahm hinzufügen und mit einem Schneebesen zu einer homogenen Masse verrühren.

Wenn sich das Öl nicht vollständig verteilt hat und kleine Ölklumpen zurückbleiben, ist das kein Problem.

3. Mehl mit Backpulver sieben und zur Ei-Butter-Mischung geben. Es ist besser, das Mehl nach und nach hinzuzufügen, damit der Teig nicht zu dick wird.

Vorsichtig mit einem Löffel vermischen.

4. Übertragen Sie die resultierende Masse auf den Tisch und kneten Sie sie zu einem weichen Teig, der nicht an Ihren Händen klebt. Fügen Sie nach Bedarf Mehl hinzu. Der fertige Teig ist weich, aber nicht elastisch. Die Konsistenz ähnelt Mastix oder Kinderplastik. Den Teig in eine Schüssel geben, mit Frischhaltefolie abdecken und 30–50 Minuten in den Kühlschrank stellen.

5. Für die Kürbisfüllung den Apfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Gekochten Kürbis, Zucker, Zimt und Stärke hinzufügen.

Mit einem Stabmixer zu einer homogenen Masse pürieren.

6. Für die Quarkfüllung Hüttenkäse, Eier, Sauerrahm, Zucker, Stärke und Vanillin vermischen.

Mit einem Mixer Püree zubereiten.

7. Zurück zum Teig: Formen Sie ihn mit den Händen zu einer Kugel und rollen Sie ihn zu einem 7-9 mm dicken Kreis aus.

8. Fetten Sie die Form mit Butter ein und verteilen Sie den Teig gleichmäßig. Vergessen Sie nicht, ihn an den Seiten zu verteilen.

Legen Sie die Füllung abwechselnd in die Mitte, wie auf dem Foto.

Der Einfachheit halber können Sie einen weichen Silikonspatel verwenden und jede Schicht sorgfältig nivellieren.

9. Sobald beide Füllungen drin sind, senken Sie die Seiten des Kuchens mit den Fingern ein wenig ab.

10. Den Kuchen in den auf 190 °C vorgeheizten Ofen schieben und nach 10 Minuten die Temperatur auf 160–170 °C reduzieren. Backen Sie es etwa eine Stunde lang oder bis es fertig ist, und prüfen Sie mit einem Holzstäbchen, ob es trocken bleibt.

11. Lassen Sie den fertigen Kuchen stehen Zimmertemperatur Bis es vollständig abgekühlt ist, dann 2-3 Stunden im Kühlschrank lagern.