Ein köstlicher Leckerbissen, der jeden überraschen wird delikater Geschmack und einfache Zubereitung. Zu Ihrer Aufmerksamkeit: „I Love to Cook“, ein Rezept, das mehr als eine gute Hausfrau überzeugt hat – zart Apfel-Charlotte mit knuspriger Kruste. Sie werden auf jeden Fall gebeten, das Geheimnis der Zubereitung eines so tollen Leckerbissens zu verraten.
für Charlotte:
Für die Kruste:
Nicht umsonst sagt man, dass alles Geniale einfach ist. Erstaunlich zarte Apfel-Charlotte mit goldener Kruste wird ein häufiger Gast auf Ihrem Tisch sein. Ein schickes Dessert zum Tee für die liebsten Menschen. „Ich liebe es zu kochen“ wünscht guten Appetit! Wir empfehlen dringend die Vorbereitung
Kein Urlaub ist komplett ohne Tee. Die meisten Hausfrauen beschränken sich auf im Laden gekaufte Süßigkeiten. Anspruchsvollere Menschen erobern ihre Gäste lieber mit einem selbst zubereiteten Dessert. Es gibt viele Kuchen, die sich nicht nur in der Zusammensetzung, im Geschmack, sondern auch in der Zubereitungsart unterscheiden. Das vielleicht beliebteste Dessert ist Charlotte. Backen ist einfach zuzubereiten, das ist sein Vorteil. Darüber hinaus steht der Kuchen allen bekannten komplexen Desserts geschmacklich in nichts nach. Und wenn es eine Charlotte mit knuspriger Kruste ist, wird sie sofort die Herzen vieler erobern. Trotz der Einfachheit der Charlotte-Zubereitung kann sie dennoch ruiniert werden. Um dies zu vermeiden, müssen Sie einige Nuancen kennen.
Charlotte gilt als die am meisten angesehene einfacher Kuchen, weil für die Zubereitung keine besonderen Zutaten erforderlich sind. Um Charlotte mit knuspriger Kruste zuzubereiten, benötigen Sie:
Bereiten Sie auch Butter zum Einfetten der Form vor, jede beliebige Füllung nach Ihrem Geschmack. Eine normale Charlotte mit knuspriger Kruste wird mit Äpfeln zubereitet. Für den Geschmack können Sie dem Dessert Vanillin oder Zimt hinzufügen.
Der Teig in Charlotte ist der einfachste – es ist ein bekannter gewöhnlicher Biskuitkuchen. Zur Verdeutlichung finden Sie unten Folgendes Schritt für Schritt Prozess Charlotte-Teig mit knuspriger Kruste zubereiten.
Der Teig für Charlotte mit Äpfeln ist fertig. Es muss noch in den Ofen gestellt werden.
Sobald der Teig fertig ist, beginnen Sie mit der Zubereitung der Füllung. Viele kulinarische Experten glauben, dass die Füllung vor dem Teig vorbereitet werden muss und nach der Zubereitung sofort mit dem Backen begonnen werden muss, damit das Eiweiß nicht abfällt und der Biskuitkuchen weich und luftig wird. Es gibt einen kleinen Trick: Damit die Charlotte nicht am Boden festklebt, sollte der Boden der Form mit Öl eingefettet und oben mit Mehl bestreut werden. Viele Menschen ersetzen Mehl durch Grieß.
Nach der Teigzubereitung wird also die Füllung vorbereitet. Wenn es sich um eine Charlotte mit Äpfeln mit knuspriger Kruste handelt, müssen die Äpfel von der Mitte geschält und in kleine Stücke geschnitten werden. Je mehr Äpfel vorhanden sind, desto schmackhafter wird der resultierende Kuchen. Anschließend können sie je nach Wunsch entweder mit dem Teig vermischt oder auf den Boden der Form gelegt werden. Der nächste Schritt: Den Teig in eine Form füllen und in den Ofen schieben. Die Garzeit des Kuchens beträgt 50 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad.
Die Bereitschaft des Gerichts wird mit einem Zahnstocher oder einem Streichholz überprüft: Sie müssen den Kuchen mit einem Zahnstocher durchstechen und herausziehen, wenn er trocken ist – der Kuchen ist fertig, der Teig klebt daran – die Charlotte ist still roh. Wenn Sie ein Gericht nach dem Garen nicht aus dem Ofen nehmen, wird das Ergebnis sein üppige Charlotte mit knuspriger Kruste. Dieses Gericht wird normalerweise mit Tee serviert. Der Kuchen schmeckt auch mit Kondensmilch oder Sauerrahm sehr lecker. Öffnen Sie den Ofen während des Garens nicht, um ein Herunterfallen zu verhindern.
Nach der Erfindung des Multikochers wurden viele Rezepte daran angepasst. Charlotte mit knuspriger Kruste ist da keine Ausnahme. Das Rezept für die Zubereitung dieses Gerichts in einem Slow Cooker unterscheidet sich nicht von dem Standardrezept, das jeder kennt. Die Zutaten für den Kuchen sind die gleichen. Wenn der Teig geknetet ist und die Füllung fertig ist, sollte die Multicooker-Schüssel mit Öl eingefettet und mit Mehl oder Grieß bestreut werden. Als nächstes gießen Sie den vorbereiteten Teig in die Schüssel und stellen den Modus „Backen“ ein. Die Garzeit in einem Slow Cooker beträgt ca. 40-50 Minuten. Nach dem Endsignal ist das Gericht verzehrfertig. Die Garzeiten können variieren. Es kommt auf die Leistung des Multikochers an. Sie können der Torte auch getrocknete Aprikosen, Rosinen und beliebige Nüsse hinzufügen und sie nach Belieben dekorieren.
Charlotte-Teig mit knuspriger Kruste kann mit Hüttenkäse, Kefir, Sauerrahm und Mayonnaise zubereitet werden. Das Prinzip der Teigzubereitung ist das gleiche wie bei einem normalen Biskuitkuchen, Sie müssen lediglich eine zusätzliche Zutat hinzufügen. Um Charlotte mit Kefir zuzubereiten, benötigen Sie also:
Der Kochvorgang ist Standard.
Die Füllung kann bei einer Charlotte mit knuspriger Kruste unterschiedlich sein. Das Rezept mit Äpfeln gilt als das beliebteste. Der Kuchen wird oft mit Aprikosen, Kirschen, Pflaumen, Pfirsichen und sogar Bananen zubereitet.
Kuchen kann nicht nur ein Dessert zum Tee sein, sondern auch ein komplettes Mittagessen. In diesem Fall wird es aus Kohl, Zwiebeln und Ei oder Fleisch zubereitet. Um den Teig zuzubereiten, benötigen Sie:
Machen Sie jede Füllung, die Sie sich vorstellen können.
Charlotte mit knuspriger Kruste ist auch bei Mädchen beliebt, die auf ihr Gewicht achten. Beim Kochen ersetzen sie Weizenmehl durch Roggenmehl und normalen Zucker durch einen Süßstoff. Viele Mädchen lehnen Mehl ganz ab, also fügen sie Hüttenkäse hinzu oder Maisstärke. Gemessen an der Beliebtheit des Backens ist es nicht schlechter als das Kochen nach dem klassischen Rezept.
Die Zubereitung des Kuchens wird von der Gastgeberin nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Charlotte mit knuspriger Kruste (das Rezept mit Fotos finden Sie im Artikel) schmückt den Tisch, ein wunderbares Dessert für aromatischen Tee. Sowohl Erwachsene als auch Kinder werden dieses Gebäck lieben.
Charlotte wird am besten warm gegessen und kann mit Marmelade, Sauerrahm, Kondensmilch und sogar etwas Eis ergänzt werden. Trotz der Existenz eines angepassten Rezepts für richtige Ernährung, Mädchen, die auf ihr Gewicht achten, sollten sich keine Süßigkeiten gönnen. Der Hauptvorteil von Charlotte besteht darin, dass die Zutaten für die Zubereitung immer im Kühlschrank verfügbar sind. Ein weiterer Vorteil des Gerichts ist seine einfache Zubereitung: Das Rezept ist auch für Kochanfänger zugänglich.
Wenn Sie Lust zum Kochen haben leckeres Gebäck Mit einer zarten Füllung und einer knusprigen Kruste und einem Minimum an Geld und Zeit, dann ist das so einfach Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos - eine echte Entdeckung für Sie.
Für diejenigen, die wirklich gerne Apfel-Charlottes kochen, können Sie mit dem vorgestellten Rezept Ihre kulinarischen Fähigkeiten diversifizieren. Birne, besonders saftig und süß, passt gut zum süß-sauren Geschmack von Äpfeln. Zusammen bilden diese Früchte ein recht harmonisches kulinarisches Duett. Du wirst es sehr gut machen köstliche Charlotte mit Äpfeln und Birnen.
Zutaten:
Um den Geschmack von Birnen hervorzuheben, müssen Sie Äpfel mit Säure auswählen. Zu süße Früchte sind nicht geeignet, sie können süßlich sein. Sie sollten dieses Gericht mit Eiern zubereiten. Brechen Sie sie in eine tiefe Schüssel.
Mit einem Schneebesen vermischen. Hinzufügen zu Eimischung nach und nach Zucker und Vanillin. Die Mischung sollte leicht weiß werden.
Mehl mit Backpulver mischen.
Mit einem Silikonspatel portionsweise Mehl zum Teig geben.
Bereiten Sie die Früchte vor (schälen Sie sie von den Kernen, entfernen Sie die Schale von den Äpfeln). Schneiden Sie sie in Scheiben. Fetten Sie den Boden und die Ränder der Pfanne mit einem Stück Fett ein Butter. So bleiben Backwaren mit Äpfeln nicht an den Wänden kleben. Den Teig in die Form gießen.
Innerhalb weniger Minuten verteilt sich der Teig gleichmäßig auf dem Boden der Form. In Scheiben geschnittene Früchte darauf legen.
Um die Ränder und die Oberseite der Charlotte knusprig zu machen, nehmen Sie eine Prise Zucker und zerdrücken Sie den Teig mit den Früchten, bevor Sie die Form in den Ofen stellen. Den Apfel-Birnen-Kuchen in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben (Backzeit: 35 bis 40 Minuten).
Verwenden Sie ein einfaches Apfel-Charlotte-Rezept und erfreuen Sie Ihre Lieben mit fantastischem Gebäck.
Charlotte ist ein beliebtes und bekanntes Rezept für Jung und Alt. Unsere Mütter und Großmütter haben es zubereitet – und wir kochen es auch gerne, zumal der Kochvorgang einfach ist und sehr wenig Zeit in Anspruch nimmt. Aber es reicht nicht aus, nur Charlotte zuzubereiten – man muss sie so kochen, dass etwas Außergewöhnliches daraus wird. Wir bieten ein Rezept an, das Ihnen eine knusprige Kruste verleiht. Schließlich ist Charlotte mit knuspriger Kruste ein unbeschreiblicher Genuss. Dieses Rezept kann entweder im Ofen oder mit einem Slow Cooker zubereitet werden.
Zutaten für dieses Rezept sind einfach:
Zuerst müssen Sie den Teig richtig zubereiten.
1. Die Eier werden in einen Topf oder eine Schüssel gegeben und mit Zucker versetzt. Die Zutaten werden mit einem Mixer vermischt.
2. Dann wird nach und nach das Mehl hineingegossen. Während des Gießvorgangs wird es mit einem normalen Löffel mit Eiern und Zucker vermischt. Danach muss alles noch einmal mit einem Mixer geschlagen werden.
3. Dadurch sollte der Teig ziemlich dick sein. Wenn es nicht klappt, solltest du noch etwas Mehl dazugeben und alles noch einmal sehr gründlich vermischen.
4. Während der Teig etwas ruht, müssen Sie die Äpfel waschen und schälen. Es wird empfohlen, sie in kleine Würfel zu schneiden, damit sie sich leichter mit dem Teig vermischen lassen. Sie können sie jedoch auch einfach in große Scheiben schneiden, wenn Sie den Geschmack von Äpfeln und Teig in Charlotte leicht voneinander trennen möchten.
1. Der Ofen ist auf eine Temperatur von 200 Grad vorgeheizt.
2. Eine Bratpfanne oder eine praktische Form wird mit Margarine eingefettet und anschließend werden Äpfel darauf ausgelegt.
3. Die Äpfel werden oben mit Teig gefüllt. Sie können den Teig vorab mit Äpfeln vermischen – je nach Vorliebe.
4. Die Bratpfanne oder Form wird in den Ofen gestellt, in dem die Charlotte etwa eine Stunde lang gebacken wird.
5. Wenn die Kruste hart geworden ist, können Sie den Ofen ausschalten, aber es ist noch zu früh, um den Kuchen herauszunehmen; er sollte im ausgeschalteten Ofen noch ein wenig „garen“.
6. Die Bereitschaft wird nach der klassischen Methode überprüft – der Kuchen wird mit einem Zahnstocher oder einem Streichholz durchstochen. Falls noch welche drauf sind weicher Teig, d.h. man muss mehr kochen, auch wenn die Kruste schon recht hart ist, das Streichholz oder der Zahnstocher muss absolut trocken sein.
Sie können dieses Rezept auch in einem Slow Cooker zubereiten. Das Ergebnis wird ungefähr das gleiche sein und der Kochvorgang wird für viele etwas bequemer sein.
1. Die Multicooker-Schüssel wird ebenfalls mit Margarine eingefettet, allerdings ist es viel einfacher, sie mit Kochpapier auszulegen, und so lässt sich der gebackene Kuchen auch leichter herausnehmen.
2. Fein gehackte Äpfel werden hineingelegt und mit Teig gefüllt.
3. Wenn der Multicooker über einen speziellen Backmodus verfügt, ist das großartig. Wählen Sie ihn aus, stellen Sie den Timer auf 50 Minuten und kochen Sie, bis der Piepton ertönt. Wenn der Teig noch nicht fertig ist (mit einem Streichholz oder Zahnstocher prüfen), müssen Sie die Garzeit um weitere zehn Minuten verlängern.
4. Verfügt der Multikocher nicht über einen speziellen Backmodus, wählen Sie den am wenigsten intensiven Modus, der für langes Garen bei nicht sehr hoher Temperatur ausgelegt ist. Bei vielen Modellen handelt es sich beispielsweise um einen Suppenmodus. Stellen Sie die gleiche Garzeit ein.
Bei der Zubereitung eines solchen Rezepts entsteht die knusprige Kruste durch die Kombination zweier Faktoren:
Vergessen Sie nicht, einen Kommentar zu hinterlassen und guten Appetit!
