Der Pancho-Kuchen ist heute ehrlich gesagt in Mode. Wer das Rezept für Pancho-Kuchen kennt, kann zum Mittelpunkt jedes Gesprächs werden, wenn unter den zum Plaudern versammelten Personen zumindest ein paar Naschkatzen dabei sind.
Dies ist ein Kuchen für echte Feinschmecker. Es ist sehr lecker, sehr harmonisch, sehr stilvoll... Es ist unmöglich, sich nicht in es zu verlieben!
Bananenbacken ist hier immer relevant und gefragt... weil... Es gibt große Bananenliebhaber ... Und um „diesem großen Bananenliebhaber“ eine Freude zu machen, habe ich beschlossen, Bananen-Bananen-„Pancho“ zuzubereiten.
Ich habe beschlossen, die saure Sahne durch Bananenjoghurt zu ersetzen... Dabei kam mir die Idee, die Oberseite auch mit Bananen zu dekorieren...
Kuchen:
(Licht)
1 EL. Kefir
1 Ei
1 EL. Sahara
1 EL. Mehl
1 Teelöffel Limonade
(dunkel)
1 EL. Kefir
1 Ei
1 EL. Sahara
1 EL. Mehl
1 Teelöffel Limonade
2 EL. Kakao
Füllung:
6 Gläser Bananenjoghurt (100 Gramm)
Bananen 4-5 Stk
Dekoration:
4-5 Bananen
2 Gläser Bananenjoghurt
Schokolade 100 g + 2 EL. rast. Öle
eventuelle Nüsse zum Bestreuen
24 cm formen
Den Backofen auf 180 C vorheizen
Kefir in eine Schüssel geben 
Fügen Sie ein Ei hinzu 
Zucker hinzufügen 
Mehl hinzufügen 
Limonade hinzufügen 
Und alles gründlich mit einem Schneebesen verrühren.
(Um es einfacher zu machen, mischen Sie vor dem Hinzufügen von Mehl alles mit einem Schneebesen, fügen Sie dann Mehl und Soda hinzu und mischen Sie erneut.) 
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form füllen 
Der dunkle Kuchen wird auf die gleiche Weise hergestellt, nur mit der Zugabe von Kakao.
Kakao hinzufügen 
Und gründlich mischen 
Im auf 180 °C vorgeheizten Ofen backen, bis er fertig ist (zuerst ein Kuchenboden, dann der zweite). 
Lassen Sie die Kuchen abkühlen. Schneiden Sie dann einen Teil des Kuchens der Länge nach in zwei Hälften – dies wird der Boden sein. 
Den Boden auf einen Teller legen und die andere Hälfte in Stücke schneiden. 
Den hellen Kuchen ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Und alle Stücke in eine separate Schüssel geben 
Schneiden Sie die Bananen nicht sehr fein. Mit den Krustenstücken in eine Schüssel geben
Das ist der Joghurt, den ich genommen habe
Den gesamten Joghurt mit Bananen und Kuchenstücken in eine Schüssel geben 
Aufsehen 
Legen Sie Ihre Hände auf den Krustenboden. 
Verdichten und zu einer Kuppel formen 
Joghurt darüber gießen (ich hatte keinen Bananenjoghurt mehr, also habe ich Naturjoghurt genommen und ihn mit Puderzucker verrührt) 
Auf der gesamten Oberfläche des Kuchens verteilen und zum Einweichen mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen (ich habe es über Nacht stehen lassen) 
Am Morgen habe ich die Schokolade aus der Mischung geschmolzen. Öl Ich habe die Bananen der Länge nach in 2-3 Stücke geschnitten und eine Seite damit bestreut Schokoladenglasur
und auf den Kuchen aufgetragen (da der Kuchen kalt war, gefror die Glasur innerhalb von 5 Sekunden und die Banane klebte an der Oberfläche des Kuchens) 
Schokoladenglasur darüber träufeln 
Mit Nüssen (Mandeln und gerösteten Haselnüssen) bestreut. Wir haben eine Weile gewartet, bis die Glasur ausgehärtet ist ... 
Und dann schneiden sie es... Sehr lecker!
Bananenbacken ist hier immer relevant und gefragt... weil... Es gibt große Bananenliebhaber ... Und um „diesem großen Bananenliebhaber“ eine Freude zu machen, habe ich beschlossen, Bananen-Bananen-„Pancho“ zuzubereiten.
Ich habe beschlossen, die saure Sahne (die hier niemand mag) durch Bananenjoghurt zu ersetzen... Dabei kam mir die Idee, die Oberseite auch mit Bananen zu dekorieren...
Im Großen und Ganzen ist es eine wirklich suuuper Banane geworden... Uns hat dieser Kuchen ausnahmslos allen geschmeckt... Mein Mann meinte jedoch, wenn Ananas drin wären, wäre er absolut perfekt, aber mir kam es so vor Walnüsse es reicht nicht. Nun, die Kinder sagten, dass weder Nüsse noch Ananas nötig seien – und so sei alles einfach wunderbar!
Kuchen:
(Licht)
Vorbereitung:
Den Backofen auf 180 C vorheizen
Kefir in eine Schüssel geben 
Fügen Sie ein Ei hinzu 
Zucker hinzufügen 
Mehl hinzufügen
Limonade hinzufügen 
Und alles gründlich mit einem Schneebesen verrühren.
(Um es einfacher zu machen, mischen Sie vor dem Hinzufügen von Mehl alles mit einem Schneebesen, fügen Sie dann Mehl und Soda hinzu und mischen Sie erneut.) 
Gießen Sie den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form (achten Sie nicht auf mein Papier. Wir haben Backpapier jetzt wahrscheinlich schon seit einem halben Jahr, daher müssen wir immer wieder dasselbe verwenden ...) 
Der dunkle Kuchen wird auf die gleiche Weise hergestellt, nur mit der Zugabe von Kakao.
Kakao hinzufügen 
Und gründlich mischen 
Im auf 180 °C vorgeheizten Ofen backen, bis es fertig ist(zuerst ein Kuchen, dann der zweite)
Lassen Sie die Kuchen abkühlen. Schneiden Sie dann einen Teil des Kuchens der Länge nach in zwei Hälften – dies wird der Boden sein. 
Den Boden auf einen Teller legen und die andere Hälfte in Stücke schneiden 
Den hellen Kuchen ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Und alle Stücke in eine separate Schüssel geben 
Schneiden Sie die Bananen nicht sehr fein. Mit den Krustenstücken in eine Schüssel geben.
Das ist der Joghurt, den ich genommen habe 
Den gesamten Joghurt mit Bananen und Kuchenstücken in eine Schüssel geben 
Aufsehen 
Legen Sie Ihre Hände auf den Bodenboden. 
Verdichten und zu einer Kuppel formen 
Joghurt darüber gießen (ich hatte keinen Bananenjoghurt mehr, also habe ich Naturjoghurt genommen und ihn mit Puderzucker verrührt) 
Auf der gesamten Oberfläche des Kuchens verteilen und zum Einweichen mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen (ich habe es über Nacht stehen lassen) 
Am Morgen habe ich die Schokolade aus der Mischung geschmolzen. Öl Ich habe die Bananen der Länge nach in 2-3 Stücke geschnitten und eine Seite mit Schokoladenglasur überzogen. 
Und auf den Kuchen aufgetragen (da der Kuchen kalt war, gefror die Glasur in 5 Sekunden und die Banane klebte an der Oberfläche des Kuchens) 
Schokoladenglasur darüber träufeln 
Mit Nüssen (Mandeln und gerösteten Haselnüssen) bestreut. Wir haben eine Weile gewartet, bis die Glasur ausgehärtet war ... 
Und dann schneiden sie es... Sehr lecker!
Genießen Sie Ihren Tee!
Pancho-Kuchen ist eines der am einfachsten zuzubereitenden Desserts. Die Zubereitung der Köstlichkeit ist nicht schwer, und das Wichtigste daran ist zartes Gericht- gute saure Sahne. Es kann mit beliebigen Trockenfrüchten und Nüssen zubereitet werden. Sie können es mit geriebener oder geschmolzener Schokolade, den gleichen Nüssen und verschiedenen Süßwaren-Toppings dekorieren. Rezept für Sauerrahm„Pancho“ hausgemacht Es ist extrem einfach und erweist sich als viel appetitlicher und gesünder als sein im Laden gekauftes Gegenstück.
Manche werden sagen, dass Biskuitkuchen schwierig zuzubereiten ist, aber jedes der unten vorgestellten Rezepte ist interessant, weil sogar ein Anfänger damit zurechtkommt! Darüber hinaus ist es nicht notwendig, um einen hohen, fluffigen Kuchen zu kämpfen, da 2/3 des Teigs zerkleinert werden müssen, um eine Folie zu bilden. Wer besonders auf den geringen Kaloriengehalt des Gerichts achtet, kann ein Rezept mit Bananen wählen und Sauerrahm durch Naturjoghurt ersetzen.
Dieses Rezept ist für eine Form mit einem Durchmesser von 22 bis 24 Zentimetern ausgelegt. Wenn diese kleiner ist, ist es besser, die Proportionen um 10 bis 20 % zu reduzieren. Andernfalls wird der Kuchen sehr sperrig und lässt sich nur schwer zusammenbauen. Wenn Sie zum ersten Mal ein Dessert zubereiten, sollten Sie nicht an der Sahne sparen – Sie können sogar eine halbe Tasse mehr davon zubereiten. Dadurch wird „Pancho“ schneller durchnässt und saftiger.
Zutaten:
Für die Kuchen:
Für die Füllung:
Für Sahne:
Kochmethode:
Um „Pancho“ erfolgreich zu machen, müssen Sie zwei bunte Kuchen backen. Alle Zutaten außer Kakao halbieren. Die Eier in eine Schüssel geben und mit dem Zucker schaumig schlagen. Mehl, Soda und Sauerrahm hinzufügen. Zur Hälfte der Mischung Kakaopulver hinzufügen. Gut vermischen, damit sich keine Klumpen bilden. Fetten Sie die Form mit Butter ein und backen Sie die Kuchen etwa eine halbe Stunde lang bei 180 Grad, bis sie fertig sind.
Kühlen Sie beide Tortenböden etwas ab und schneiden Sie beide waagerecht in zwei Hälften. Ein Teil des Kekses dient als Grundlage für „Pancho“, der andere Teil und der gesamte zweite Kuchen werden in Würfel geschnitten. Sauerrahm mit Zucker mindestens 10 Minuten schlagen. Tauchen Sie jeden Kekswürfel in weiche saure Sahne und legen Sie ihn vorsichtig auf den Kuchenboden. Wenn Sie die erste Schicht herstellen, legen Sie die gehackten Früchte darauf. Alles mit etwas Sahne übergießen und mit den restlichen Schichten ebenso verfahren.
Decken Sie den fertigen Pancho-Kuchen mit Sahne ab, deren Rezept aus geschlagener Sauerrahm mit 20 % und 30 % Fett und Zucker besteht. Wenn es ausläuft, schöpfen Sie es regelmäßig mit einem Löffel auf und gießen Sie es über das Dessert. Den fertigen Kuchen mindestens drei Stunden abkühlen lassen. Auf Wunsch können Sie es mit dunkler Schokolade oder dekorieren Kokosnussflocken. Guten Appetit!
Natürliche Schokoladenglasur wertet den Geschmack von Sauerrahmkuchen wunderbar auf. Es ist so einfach zuzubereiten und das Dessert ist unglaublich lecker und schön! Bevorzugen Sie bei der Auswahl von Kondensmilch ein Produkt mit natürlichen Zutaten.
Zutaten:
Für den Test:
Für Sahne:
Für die Glasur:
Kochmethode:
Alle Teigzutaten vermischen, es entsteht ein flüssiger Teig. Den dritten Teil abtrennen und daraus den Kuchen backen. Am besten geht das in einer kleinen Springform bei 170 Grad für eine halbe Stunde. Zum restlichen Teig eineinhalb Esslöffel Kakao hinzufügen und den zweiten Kuchen backen. Das Schokoladen-Schwamm-Kuchen abkühlen lassen und in längliche Riegel schneiden.
Tauchen Sie die geschnittenen Stücke in saure Sahne und legen Sie sie auf die Kruste, sodass ein Hügel entsteht. Lassen Sie den Kuchen nun eine Weile stehen und bereiten Sie die Glasur vor. Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen, die Milch hineingießen und den Zucker auflösen. Kakao hinzufügen und köcheln lassen, bis eine dicke Masse entsteht. Den Zuckerguss über den Kuchen gießen und zum Abkühlen beiseite stellen. Guten Appetit!
Dieses Rezept ist einfach reich an Sauerrahm: Er steckt in den Kuchen, der Sahne und der Glasur. Bereiten Sie für Ihre Lieben ein exquisites Sauerrahm-Dessert zu und freuen Sie sich über die Komplimente für Ihre Kochkünste.
Zutaten:
Für Sahne:
Für die Glasur:
Kochmethode:
Den Sauerrahm in eine Schüssel geben und das Soda darin auflösen. Die Eier mit dem Zucker weiß schlagen und Mehl sowie Sauerrahm und Branntkalk-Soda hinzufügen. Den Teig gut vermischen. Anschließend die Keksmasse in 4 Teile teilen. Nur einer Portion Kakao hinzufügen und in den auf 180–200 Grad vorgeheizten Ofen geben. Etwa eine halbe Stunde backen, den Gargrad mit einem Zahnstocher prüfen. Auf die gleiche Weise leichte Kuchen backen und in beliebig große Würfel schneiden. Als Basis dient der dunkle Biskuitkuchen.
Der nächste Schritt ist die Zubereitung der sauren Sahne. Das Rezept ist so einfach wie möglich. Einfach Zucker mit Sauerrahm vermischen und mit einem Mixer vermischen. Braunen Kuchen auf einen Teller legen. Helle Kekswürfel gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche verteilen. Gießen Sie das Dressing großzügig darüber: Die poröse Struktur der Backwaren nimmt den Sauerrahm auf und der Geschmack des Desserts wird unglaublich luxuriös.
Es ist Zeit, die Schokoladenglasur vorzubereiten. Einfach in einem Topf vermischen Butter, Kakao, Zucker und fetthaltige Sauerrahm. Die Glasur bei schwacher Hitze kochen, bis sie glänzt. Sobald die Creme abgekühlt ist, träufeln Sie sie direkt über den Kuchen und formen dabei verwickelte Schokoladenfäden. Stellen Sie den fertigen „Pancho“ in die Kälte, damit die Glasur einziehen und vollständig aushärten kann. Genießen Sie Ihren Tee!
Real Originalrezept Der Klassiker „Pancho“ ähnelt in gewisser Weise dem berühmten Dessert „Pincher“. Das Backen erfordert in der Regel nicht allzu viel Arbeit und Zeit. Auch ein Laienkonditor kann diese wunderbare, zarte Sauerrahmtorte problemlos zubereiten. Besorgen Sie sich deshalb die passenden einfachen Zutaten und legen Sie los – dieses Rezept einfach eine Win-Win-Situation!
Zutaten:
Für den Test:
Zum Imprägnieren:
Für die Glasur:
Kochmethode:
Beginnen Sie zunächst mit dem Kneten des Teigs. Eier mit Zucker verquirlen, dann Kondensmilch, Kakao und Sauerrahm hinzufügen. Nochmals etwas verquirlen. Fügen Sie das mit einem Löffel Backpulver gesiebte Mehl hinzu und rühren Sie sehr vorsichtig um, damit sich die Mischung nicht absetzt. Bereiten Sie ein Backblech vor, geben Sie den Teig darauf und schieben Sie den Keks in den Ofen. Sie müssen in einer gut erhitzten Kammer bei einer Temperatur von 180 Grad backen, bis der Kuchen vollständig gebacken ist, und den Kuchen regelmäßig mit einem Holzspieß überprüfen. Kühlen Sie den vorbereiteten Keks unter einem sauberen Handtuch ab.
Während die Kruste backt, bereiten Sie die Füllung vor. Das Rezept lautet wie folgt: Die abgekühlte fette Sauerrahm und den Zucker schlagen, die Körner vollständig auflösen lassen. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, brechen Sie ihn in Stücke von der Größe einer Streichholzschachtel. Tauchen Sie sie ein Sauerrahmimprägnierung und legen Sie es kegelförmig auf eine breite, flache Schüssel. In die Zwischenräume zwischen den Biskuitstücken den Kuchen mit gehackten gerösteten Walnüssen bestreuen und vorgeschnittene Ananasringe aus der Dose hineinlegen. Nach all dem „Pancho“ in die Kälte stellen und aushärten lassen.
In der Zwischenzeit können Sie die Schokoladenglasur vorbereiten. Den Sauerrahm auf kleinste Hitze stellen und sofort Zucker hinzufügen. Lassen Sie die Mischung auf dem Herd köcheln, bis Blasen entstehen, und denken Sie daran, gelegentlich umzurühren. Dann Öl hinzufügen und weitere 2-4 Minuten kochen lassen. Die Glasur vom Herd nehmen und auf 40 Grad abkühlen lassen. Sie können auch eine Mischung aus geschmolzenem Schwarz oder verwenden weiße Schokolade und ein oder zwei Löffel Sahne. Glasur über die gefrorene Oberfläche des Desserts gießen. Stellen Sie es wieder in den Kühlschrank, bis es vollständig abgekühlt ist. Guten Appetit!
Dieses Pancho-Rezept wird eine Rettung für Köche sein, die nicht die Möglichkeit haben, viel Zeit in der Küche zu verbringen. Dieser Kuchen ist sehr schnell zubereitet, in nur anderthalb Stunden. Darüber hinaus benötigt diese Delikatesse keine besonders teuren oder seltenen Zutaten und das Ergebnis ist einfach großartig!
Zutaten:
Für den Keks:
Für Sahne:
Kochmethode:
Eine Portion Kristallzucker in eine Schüssel geben, die Eier dazugeben und schaumig schlagen. Fügen Sie der Mischung saure Sahne, einen Löffel mit Zitronensaft gelöschtes Soda und etwas Vanillin (optional) hinzu. Mit einem Spatel umrühren und in zwei gleiche Teile teilen. Zur ersten Hälfte ein Glas Mehl, gehackte getrocknete Aprikosen und Rosinen hinzufügen. Natürlich ist es besser, wenn Sie die Trockenfrüchte zunächst eine Viertelstunde in heißem Wasser dämpfen und sie dann in Mehl wälzen – so verteilen sie sich gleichmäßig in der Keksmasse. Den Teig nicht zu dick kneten.
Mit dem zweiten Teil einen dunklen Kakaokuchen backen. Um es zuzubereiten, fügen Sie der Mischung Mehl (1 Tasse) und vier große Löffel Kakaopulver hinzu. Mischen Sie den Teig vorsichtig und backen Sie jeden Kuchen 20 bis 30 Minuten lang bei 200 Grad, wobei Sie den Ofen vorher vorheizen. Kühlen Sie jeden Keks, den Sie backen, unter einem sauberen Handtuch ab.
Der nächste Schritt ist die Zubereitung der Creme. Schlagen Sie dazu die saure Sahne mit einem Schneebesen oder Mixer auf und fügen Sie nach und nach Zucker hinzu. Kirschen, Rosinen und getrocknete Aprikosen vorbereiten. Geben Sie frisch geschälte Beeren in ein Sieb und lassen Sie überschüssige Feuchtigkeit abtropfen. Den abgekühlten hellen Kuchen in gleichgroße kleine Würfel schneiden und in die Sahne tauchen. Das Rezept ist fast fertig, es bleibt nur noch die richtige Zusammenstellung der Delikatesse.
Den dunklen Kuchen darauflegen Feiertagsgericht, und darauf einen Kegel aus hellen Kuchenwürfeln formen, dabei regelmäßig gehackte Nüsse, getrocknete Kirschen und Trockenfrüchte in den Raum zwischen den Schichten gießen. Den Kuchen mit den restlichen Nüssen und großen dunklen Schokoladenraspeln belegen. Legen Sie „Pancho“ für mehrere Stunden in die Kälte, nehmen Sie es dann heraus und rufen Sie Ihre Familie an den Tisch – zarter Kuchen bereit! Guten Appetit!
Für Hausfrauen, die sich noch nicht für ihre Wahl entschieden haben bestes Dessert Für den nächsten Familienurlaub bieten wir ein Rezept für Sancho Pancho Kuchen. Es ist süß-sauer saftig delikater Geschmack wird sicherlich allen Eingeladenen gefallen. Sie müssen nur einen Kuchen zubereiten.
Zutaten:
Kochmethode:
Trennen Sie das Eiweiß mit einem Mixer vom Eigelb, schlagen Sie es zu einem stabilen, starken Schaum und geben Sie nach und nach ein Glas feinen Zucker und das Eigelb hinein. Mit einem Schneebesen bewaffnet vorsichtig 5 Esslöffel Kakao, mit Zitronensaft gelöschte Soda und eine Portion Mehl unterrühren. Den Teig glatt kneten. Eine runde Springform mit hohem Rand mit Backpapier auslegen, einfetten und den Teig in die Form füllen. Bis zum Ende backen, dabei die Kruste mit einem Zahnstocher prüfen.
Der Keks sollte luftig und leicht sein. Lassen Sie es abkühlen, schneiden Sie es horizontal in zwei Teile und teilen Sie es in der Höhe im Verhältnis 1:2 auf. Jetzt ist es an der Zeit, die Sahne zuzubereiten: Dazu einfach die saure Sahne mit dem Zucker aufschlagen. Nehmen Sie einen breiten, flachen Teller heraus und beginnen Sie, den Kuchen zu formen. Legen Sie die dünne Kruste auf einen Teller, füllen Sie ihn mit Sahne und legen Sie die in dicke Scheiben geschnittenen Bananen darauf.
Nächster Schritt: Schneiden Sie den gesamten Kuchen in gleich große Quadrate und tauchen Sie jedes Stück in die vorbereitete Creme. Setzen Sie es auf fest dünne Kruste, eine regelmäßige, gleichmäßige Folie formen und regelmäßig mit Nüssen und Bananenscheiben bestreuen. Das fertige Dessert für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Beenden Sie den Kuchen mit Glasur, die Sie nach dem Abkühlen über den Kuchen gießen müssen.
Die Glasur wird wie folgt zubereitet: Milch mit Kakao und Zucker vermischen, alles auf dem Herd erhitzen und erhitzen, bis sich die Körner vollständig aufgelöst haben. Anschließend die geschmolzene Butter zur Glasur geben und vom Herd nehmen. Warten Sie, bis sich das Öl vollständig aufgelöst hat, rühren Sie um und gießen Sie es über den Kuchen. Stellen Sie die Leckerei zum Einweichen und Aushärten wieder in den Kühlschrank. Den fertigen Kuchen servieren und frische Bananenscheiben hinzufügen – guten Appetit!
Oben haben wir Sie bereits auf ein Rezept für einen Kuchen mit Kirschen aufmerksam gemacht, aber mit dieser Option können Sie ein völlig anderes Dessert mit neuen Geschmacksnuancen zubereiten.
Zutaten:
Für den Test:
Für Sahne:
Für die Glasur:
Kochmethode:
Zunächst den Keksteig kneten. Die Eier mit einem Mixer gut verquirlen, bis sich ein fluffiger Schaum bildet. Unter ständigem Rühren nach und nach Zucker hinzufügen. Mehl, Backpulver und Kakao in ein Sieb geben und alles zusammen sieben. Die trockene Mischung portionsweise zu den geschlagenen Eiern geben und mit einem Löffel vorsichtig von unten nach oben verrühren.
Bereiten Sie eine Form vor und füllen Sie sie mit Teig. In den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben und etwa 30 Minuten backen. Mit einem Holzspieß prüfen, ob alles fertig ist. Lassen Sie den gebackenen Kuchen auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen und bedecken Sie ihn mit einem Handtuch. Die Kirschen auftauen lassen, die Flüssigkeit abgießen (auffangen). Die Beeren mit Puderzucker bestreuen und kurz stehen lassen. Schneiden Sie die Nüsse in großen Stücken und in einer trockenen Bratpfanne erhitzen. Es ist Zeit, mit der Zubereitung der Creme nach dem folgenden Rezept fortzufahren. Die Sahne über Nacht kühl stellen und aufschlagen, bis sie dick ist. Zucker und Sauerrahm hinzufügen und glatt rühren, bis sich die Körner vollständig aufgelöst haben.
Den abgekühlten Kuchen in zwei ungleiche Teile von etwa 1/3 und 2/3 Höhe schneiden. Den Großteil des Kekses in Würfel oder Riegel mit einer Seitenlänge von 2-3 Zentimetern schneiden. Wählen Sie einen breiten, flachen Teller und beginnen Sie mit dem Zusammenstellen des Kuchens. Den Boden des Biskuitteigs auf einen Teller legen. Mit Flüssigkeit aus aufgetauten Kirschen einweichen. Den Kuchen großzügig mit Sauerrahm bestreichen. Die Hälfte der Kirschen und Nüsse (je nach Geschmack auswählen) darauflegen.
Die Keksstücke von allen Seiten in Sahne einweichen und in einer Schicht auf den Grundkuchen legen. Platzieren Sie die seitlichen in einem leichten Winkel, um eine Folie zu erzeugen. Gießen Sie die Sahne großzügig ein, damit der Kuchen möglichst zart und saftig wird. Verwenden Sie etwa 2/3 des Dressings. Mit der Hälfte der restlichen Kirschen und Nüsse belegen. Legen Sie eine weitere Schicht mit Sahne getränkter Biskuitkuchen hinein, verkleinern Sie dabei jedoch den Durchmesser der Folie. Mit den restlichen Kirschen und Nüssen belegen. Beenden Sie den Hügel mit der letzten Schicht eingeweichten Biskuitkuchens. Den Kuchen mithilfe eines Spachtels von allen Seiten mit der restlichen Creme bestreichen. Wenn Flüssigkeit auf den Teller tropft, schöpfen Sie sie mit einem Löffel auf und gießen Sie sie darüber.
Bereiten Sie den Zuckerguss zur Dekoration vor. Die Schokolade in Stücke brechen und in einem kleinen Topf im Wasserbad schmelzen, dort auch die Butter hinzufügen. Nachdem Sie Schokolade und Butter vermischt haben, rühren Sie die Mischung glatt. Geben Sie die abgekühlte Glasur in eine Spritze (falls Sie keine haben, rollen Sie einen Kegel aus Tonpapier und schneiden Sie die Spitze ab). Gestalten Sie den Kuchen nach Ihren Wünschen mit einem Muster. Alternativ können Sie die Schokolade nicht schmelzen, sondern einfach große Chips mit einem Messer entfernen und das Dessert damit bestreuen. Den fertigen Kuchen für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen, bis er vollständig durchnässt ist. Guten Appetit!
Bananen, Kekse und süßer Sauerrahm – das ist die perfekte Zutatenkombination! Sie sollten die Früchte nicht zu stark hacken, damit der Geschmack originell bleibt. Sie können 1-2 weitere Früchte hinzufügen, um dem Leckerbissen einen zusätzlichen Bananengeschmack zu verleihen.
Für eine helle Kruste:
Für dunkle Kruste:
Für die Füllung:
Zur Dekoration:
Kochmethode:
Da das Rezept für die Kuchen dieser Bananenvariante von „Pancho“ Kefir enthält, ist der Teig besonders zart. Heizen Sie den Backofen vorher auf 180 Grad vor und beginnen Sie erst dann mit der Teigzubereitung. Gießen Sie Kefir in eine tiefe Schüssel, schlagen Sie ein Ei hinein und fügen Sie ein Glas Zucker hinzu. Wenn Sie Mehl sieben, fügen Sie es nach und nach hinzu, um Klumpenbildung zu vermeiden. Ganz zum Schluss Backpulver dazugeben, vorsichtig und gründlich mit einem Schneebesen verrühren und sofort im Ofen backen. Es ist besser, eine Form mit einem Durchmesser von 24 Zentimetern zu nehmen.
Beginnen Sie eine Viertelstunde nach Backbeginn mit dem Kneten des dunklen Kuchens. Es wird auf die gleiche Weise hergestellt, nur mit der Zugabe von Kakao. Es ist am besten, Kakao nach dem Mehl und vor der Zugabe von Soda hinzuzufügen. Wenn Sie das Backpulver früher hinzufügen, hat der Kefir Zeit, den Kefir zu löschen, und der Kuchen wird nicht locker genug. Backen Sie die Kekse mindestens 20 Minuten lang, bis sie fertig sind. Lassen Sie die Kuchen vollständig abkühlen.
Dann sollte einer davon der Länge nach halbiert werden – dies ist die Basis des Desserts. Legen Sie diesen Teil auf eine Schüssel, schneiden Sie die restlichen dunklen und hellen Kuchen in Stücke und gießen Sie sie in eine Schüssel. Schäle die Bananen und schneide sie in mittelgroße bis große Stücke. Fügen Sie sie dem gehackten Keks hinzu und vermischen Sie ihn. In einer separaten Schüssel Sauerrahm und Zucker vermischen und gut verrühren. Gießen Sie die resultierende Creme über die Bananen und den Keks und vermischen Sie die Mischung mit einem Löffel. Die Masse mit den Händen auf den Bodenboden geben und leicht andrücken.
Den Bananenjoghurt darübergießen und auf der gesamten Fläche verteilen. Lassen Sie den Pancho-Kuchen mehrere Stunden im Kühlschrank einweichen. Nach 8 Stunden die Schokolade schmelzen und mit raffiniertem Pflanzenöl vermischen. Schneiden Sie die Bananen der Länge nach auf und bestreichen Sie eine Seite mit Schokoladenglasur. Tragen Sie den Schokoladenteil der Frucht auf fertiger Kuchen, da die Glasur bis dahin ausgehärtet ist, sind die Bananen sicher und schnell befestigt. Die restliche Schokoladenglasur in Streifen darüber träufeln und mit Nüssen bestreuen. Eine Stunde später ist der Kuchen fertig, guten Appetit!
Dieses süße Perfektionsrezept ist besonders lecker, weil die milchige Glasur den Geschmack so weich macht. Um eine glatte Oberfläche zu gewährleisten, muss der Auftrag zügig erfolgen. Sie können die Oberseite des noch warmen Zuckergusskuchens mit geriebener weißer Schokolade oder Kokosnuss dekorieren.
Zutaten:
Für den Keks:
Zubereitung der Creme:
Für die Glasur:
Kochmethode:
Um einen „zotteligen“ Kuchen zuzubereiten, schlagen Sie die Eier mit dem Zucker mit einem Mixer, bis ein flauschiger weißer Schaum entsteht. Sauerrahm, mit Essig gelöschtes Soda und nach und nach gesiebtes Mehl hinzufügen. Der Teig sollte nicht zu dick sein. Teilen Sie es in zwei gleiche Teile. Einer Hälfte Kakaopulver hinzufügen. Legen Sie den Teig auf ein zuvor vorbereitetes Backblech und backen Sie ihn in zwei Schichten im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten lang.
Anschließend sollten die Kekse gründlich abkühlen. Verwenden Sie die untere Hälfte einer der Tortenschichten als Basis für den Kuchen und brechen Sie den Rest vorsichtig in kleine Stücke von etwa der Größe Wachtelei. Anschließend den Sauerrahm aus dem Kühlschrank nehmen, in eine Schüssel füllen und mit einem Schneebesen mit dem Zucker verrühren. Tauchen Sie jedes Biskuitstück in die süße Flüssigkeit und legen Sie es auf einen runden Teller mit kuchenförmigem Hügelboden.
Bananenbacken ist hier immer relevant und gefragt... weil... Es gibt große Bananenliebhaber ... Und um „diesem großen Bananenliebhaber“ eine Freude zu machen, habe ich beschlossen, Bananen-Bananen-„Pancho“ zuzubereiten.
Ich habe beschlossen, die saure Sahne (die hier niemand mag) durch Bananenjoghurt zu ersetzen... Dabei kam mir die Idee, die Oberseite auch mit Bananen zu dekorieren...
Im Großen und Ganzen ist es wirklich eine super Banane geworden... Uns hat dieser Kuchen ausnahmslos allen geschmeckt... Mein Mann meinte jedoch, wenn es Ananas gäbe, wäre es absolut perfekt, aber mir kam es so vor, als wären es nicht genug Walnüsse. Nun, die Kinder sagten, dass weder Nüsse noch Ananas nötig seien – und so sei alles einfach wunderbar!
Kuchen:
(Licht)
Vorbereitung:
Den Backofen auf 180 C vorheizen
Kefir in eine Schüssel geben
Fügen Sie ein Ei hinzu
Zucker hinzufügen
Mehl hinzufügen
Limonade hinzufügen
Und alles gründlich mit einem Schneebesen verrühren.
(Um es einfacher zu machen, mischen Sie vor dem Hinzufügen von Mehl alles mit einem Schneebesen, fügen Sie dann Mehl und Soda hinzu und mischen Sie erneut.)
Gießen Sie den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form (achten Sie nicht auf mein Papier. Wir haben Backpapier jetzt wahrscheinlich schon seit einem halben Jahr, daher müssen wir immer wieder dasselbe verwenden ...)
Der dunkle Kuchen wird auf die gleiche Weise hergestellt, nur mit der Zugabe von Kakao.
Kakao hinzufügen
Und gründlich mischen Im auf 180 °C vorgeheizten Ofen backen, bis es fertig ist(zuerst ein Kuchen, dann der zweite)
Lassen Sie die Kuchen abkühlen. Schneiden Sie dann einen Teil des Kuchens der Länge nach in zwei Hälften – dies wird der Boden sein.
Den Boden auf einen Teller legen und die andere Hälfte in Stücke schneiden
Den hellen Kuchen ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Und alle Stücke in eine separate Schüssel geben
Schneiden Sie die Bananen nicht sehr fein. Mit den Krustenstücken in eine Schüssel geben.
Das ist der Joghurt, den ich genommen habe
Den gesamten Joghurt mit Bananen und Kuchenstücken in eine Schüssel geben
Aufsehen
Legen Sie Ihre Hände auf den Bodenboden.
Verdichten und zu einer Kuppel formen
Joghurt darüber gießen (ich hatte keinen Bananenjoghurt mehr, also habe ich Naturjoghurt genommen und ihn mit Puderzucker verrührt)
Auf der gesamten Oberfläche des Kuchens verteilen und zum Einweichen mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen (ich habe es über Nacht stehen lassen)
Am Morgen habe ich die Schokolade aus der Mischung geschmolzen. Öl Ich habe die Bananen der Länge nach in 2-3 Stücke geschnitten und eine Seite mit Schokoladenglasur überzogen.
Und auf den Kuchen aufgetragen (da der Kuchen kalt war, gefror die Glasur in 5 Sekunden und die Banane klebte an der Oberfläche des Kuchens)
Schokoladenglasur darüber träufeln
Mit Nüssen (Mandeln und gerösteten Haselnüssen) bestreut. Wir haben eine Weile gewartet, bis die Glasur ausgehärtet war ...
Und dann schneiden sie es... Sehr lecker!
Genießen Sie Ihren Tee!
