Sind Sie es leid, normale Käsekuchen und Aufläufe aus Hüttenkäse zuzubereiten? Dann schlage ich vor, aus Hüttenkäse aromatische und unglaublich leckere Bagels zu machen! Und sogar mit der Zugabe von Käse... Das ist ein wahres Kunstwerk zum Morgenkaffee oder Abendtee, ganz wie das Herz begehrt! Und deine Seele wird diese Quark-Käse-Bagels ständig essen wollen, das garantiere ich dir.
Also fangen wir mit dem Kochen an, was übrigens elementar ist!
Quark-Bagels sind ein leckeres, gesundes Gebäck, das Ihrer Figur nicht schadet. Diese Köstlichkeiten unterscheiden sich von gewöhnlichen Bagels dadurch, dass sie keine Margarine, raffiniertes Weißmehl oder Zucker enthalten.
Der Teig für diese wunderbaren Bagels wird aus Hüttenkäse hergestellt. Und wie Sie wissen, ist Hüttenkäse eine wichtige Kalzium- und Proteinquelle.
Anstelle von Weizenmehl eine Mischung aus Mais und Reismehl. Diese Mischung ist gesünder, da sie keine enthält und einen niedrigeren glykämischen Index aufweist.
Generell sind alle Zutaten im Rezept gut für die Gesundheit und den Erhalt einer schlanken Figur. Sie können sie beruhigt essen und müssen sich keine Sorgen über zusätzliche Kalorien machen. Natürlich sollten Sie sich in diesem Fall nicht zu sehr mitreißen lassen.
Kinder mögen Hüttenkäse-Bagels sehr, wegen ihres wunderbaren Geschmacks und vor allem wegen ihrer Form. Was brauchen Erwachsene noch? Natürlich die Gesundheit der Kinder und der Glanz ihrer schönen Augen.
Bagel ist ein traditionelles Mehlprodukt, das in Russland sehr beliebt ist. Vielen Historikern zufolge wurden Bagels nicht in Russland, sondern in Israel erfunden. Über diese Originale Mehlprodukte wurde bereits 1616 in jüdischen Dokumenten niedergeschrieben.
Erinnern Sie sich an das Lied „Odessa Bagels“, das jüdischen Bagels gewidmet ist?
Hüttenkäse mit Ei mahlen. Salz, Kokosnusszucker (wir haben ausführlich darüber geschrieben), Mais- und Reismehl hinzufügen.
Den Teig kneten.
Normalerweise reichen 10-12 Esslöffel Mehl, aber wenn der Hüttenkäse sehr nass war, brauchen Sie mehr. Nach Konsistenz, fertiger Teig Es sollte homogen und feucht sein, aber nicht zu stark an den Händen kleben und sich souverän zu einem Ganzen verbinden.
Teilen Sie also den resultierenden Teig in gleiche Teile, rollen Sie sie zu Würstchen, geben Sie ihnen dann ringförmige Formen und machen Sie Bagels.
Backen Hüttenkäse-Bagels im Ofen bei 180 - 190 Grad etwa 20 Minuten backen, bis er braun ist.
Zum Schluss mit Agavensirup beträufeln und mit Mohn bestreuen.
Guten Appetit! Bleiben Sie gesund und in Form.
Quark-Bagels sind ein leckeres, gesundes und gleichzeitig einfaches und sehr leicht zuzubereitendes Dessert, das sowohl Kindern als auch Erwachsenen auf jeden Fall schmecken wird. Sie enthalten ausschließlich Zutaten natürlichen Ursprungs, was sie für diejenigen attraktiv macht, die gesund bleiben und auf die Gesundheit ihrer Familie und Freunde achten möchten, für die sie kochen. Gebackene Hüttenkäse-Bagels im Ofen, deren Rezept ich mit Fotos anbiete, passen perfekt zu heißem Tee oder Kaffee; sie eignen sich auch gut zum Verschenken an Kinder in der Schule oder zum Mitnehmen als Snack zur Arbeit.
Um Hüttenkäse-Bagels zuzubereiten, benötigen Sie:
Weicher Hüttenkäse (in Briketts) – 1 Packung (200 Gramm),
- Mehl – 4-5 Tisch. Löffel,
- Ei – 1 Stk.,
- Zucker – 2 Tisch. Löffel.
Wie man Schritt für Schritt mit Fotos kocht
Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, können Sie den Ofen sofort auf 180 Grad zum Aufwärmen einschalten, da die Zubereitung des Teigs für Bagels nicht länger als 10 Minuten dauert. 
Hüttenkäse in eine geeignete Schüssel geben, gut durchkneten und dazugeben Kristallzucker und Ei, alles gründlich vermischen. 
Mehl mit Ei und Zucker zum Hüttenkäse geben und einen Teig formen. Die Konsistenz des fertigen Teigs sollte weich sein, aber nicht an den Händen kleben. Als nächstes schneiden Sie ein Stück Teig ab, rollen es zu einer Wurst und formen daraus einen Bagel. 
Legen Sie die entstandenen Bagels mit auf ein Backblech Pergamentpapier gute Qualität oder Silikon-Backmatte. Die Quark-Bagels im zu diesem Zeitpunkt bereits vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen. Aus den oben genannten Zutaten erhält man 8 Bagels mit einem Durchmesser von ca. 8 cm. Die fertigen Bagels können mit Puderzucker bestreut und mit beliebiger Marmelade, Sirup, Honig oder Kondensmilch bestreut werden.
Ich empfehle auch Backen
Quarkbagels sind ein gesundes, leckeres, schnell zubereitetes und praktisches Gericht, das ein Kind gerne isst.
Sie haben viele Vorteile:
Zuerst natürlich Hüttenkäse. Nicht alle Eltern haben das Glück, Kinder zu haben, die Milchprodukte lieben, aber wir alle wissen, dass Hüttenkäse eine starke Protein- und Kalziumquelle ist. Wenn das Kind es in Desserts nicht mag, können Sie es in Form von Backwaren anbieten.
Zweitens werden Bagels im Gegensatz zu Hüttenkäsepfannkuchen nicht frittiert, sondern beim Frittieren wird Sonnenblumenöl erhitzt, also eine frittierte Kruste, eine Belastung der Bauchspeicheldrüse, krebserregende Stoffe.
Drittens enthält das Rezept keine Treibmittel (nicht einmal Soda) und die Bagels sind mäßig süß.
Dies ist ein toller Snack für ein Kind in der Schule, bei einem langen Spaziergang oder auf einer Reise.
Zutaten:
Für den Teig nehmen Sie trockenen, fettarmen Hüttenkäse. Wenn der Quark weich ist, wickeln Sie ihn in mehrere Lagen Gaze und legen Sie ihn unter eine Presse, um die Molke freizusetzen. Hüttenkäse mit Ei, Zucker und Salz vermischen. Sie sollten nicht mehr Zucker in den Teig geben, als im Rezept angegeben, sonst gehen die Bagels sonst nicht auf und bleiben innen klebrig. Wenn Sie das Gericht süßen möchten, bestreuen Sie die fertigen Bagels besser großzügig mit Puderzucker.
Mehl hinzufügen. Bestimmen Sie die endgültige Mehlmenge je nach Teigsorte. Es sollte nicht an den Händen kleben, aber Hüttenkäse sollte vorherrschen, nicht Mehl.
Teilen Sie den Teig in Stücke, rollen Sie sie zu Würstchen und verbinden Sie die Enden jeweils zu einem Bagel.
Backen Sie Bagels mit Hüttenkäse auf einem Backblech mit Pergament bei 180 °C. Tauchen Sie die Unterseite jedes Stücks in Mehl, damit die Backwaren nicht kleben.
Durch das Ei und das Erweichen des Käses gehen die Bagels im Ofen gut auf. Wenn die Oberfläche leicht gebräunt ist, nehmen Sie die Form aus dem Ofen und legen Sie die Kekse auf einen Rost.
Noch warm (aber nicht heiß) die Hüttenkäse-Bagels mit Puderzucker bestreuen. 
